SMART MENU
 |
L'osteria del pozzo vecchio 1994 – 2022
Osteria del Pozzo Vecchio basit bir Osteria değil... 1952 yılında "Putea di Vino" (La P...
|
|
|
|
ALERJENLER - Reg. (AB) N. 1169/2011
"Sayın misafirimiz/müşterimiz, gıda alerjiniz ve/veya intoleransınız varsa lütfen yiyece...
|
|
|
|
*Osteria del Pozzo Vecchio neredeyse tamamen taze hammadde satın alıyor.
Bunlarla hazırlanan yemeklerin tazeliğini, organoleptik özelliklerini ve gıda güvenliğini gara...
|
|
|
|
BANA HER ŞEYİ VER
Salento geleneğine özgü altı çeşitten oluşan meze
2 kişilik fiyat 20,00 € |
|
|
|
Bakla ve hindiba
Bakla püresi, haşlanmış hindiba ve kızarmış ekmek krutonları
Fiyat 12,00 € |
|
|
|
CAPOCOLLO VE BURRATA
Martina Franca ve Burratine'den Capocollo'nun tadımı
Fiyat 16,00 € |
|
|
|
BİZİM KIZARTMA
Ev yapımı Pittule, Crocchè, köfte ve arancini
Fiyat 10,00 € |
|
|
|
FRITTINO ÖZEL
Mevsime göre kızartılır
Fiyat 12,00 € |
|
|
|
Salento bruschetta'ları
Kiraz domates, roka ve sızma zeytinyağı ile kızarmış ekmek
Fiyat 8,00 € |
|
|
|
Ahtapot karpasyo
Taze ahtapot carpaccio, buharda pişirilmiş ve limon sosuyla tatlandırılmış.
Fiyat 14,00 € |
|
|
|
Deniz kestanesi püresiyle crostini
Ev yapımı ekmek krutonları, taze deniz kestanesi püresiyle hazırlanmıştır.
Fiyat 20,00 € |
|
|
|
Denİzİn İlk'İ
Balık veya deniz ürünleri soslu taze makarna. (sd)
Fiyat 16,00 € |
|
|
|
Midye ve İstiridyeli Linguine
Midye, istiridye ve domatesli taze makarna
Fiyat 16,00 € |
|
|
|
DENİZ KESTANESLİ TAGLIOLINO
Maydanozlu tagliolini, deniz kestanesi püresiyle (pişmemiş)
Fiyat 20,00 € |
|
|
|
Meyhanenin sagne'si
Sagne ncannulate, domates sosu, stracciatella ve fesleğen kreması ile
Fiyat 15,00 € |
|
|
|
Büyükannenin sagne'si
Domuz eti ragù ile Sagne ncannulate
Fiyat 13,00 € |
|
|
|
Lezzetli orecchiette
Yanmış buğdaydan yapılmış orecchiette makarnası, at eti sosuyla tatlandırılmış.
Fiyat 14,00 € |
|
|
|
HAZİNE SANDIKLARI
Burrata peyniri ve cardoncelli mantarı dolgulu ravioli
Fiyat 15,00 € |
|
|
|
Patlıcan parmesanFiyat 10,00 € |
|
|
|
Ciceri ve tria
Pignata'da pişirilmiş nohutlu irmik Maltagliati
Fiyat 12,00 € |
|
|
|
Ham yapraklar
Karışık salata
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
PARÇALAR
Soslu at parçaları
Fiyat 13,00 € |
|
|
|
Büyükannenin ruloları ve köfteleri
Domates soslu sığır eti ruloları ve köfte
Fiyat 12,00 € |
|
|
|
İyi et
Karışık ızgara et
Fiyat 19,00 € |
|
|
|
Entrecote
Aromalı ekmekle kaplanmış kalamar
Izgara 18,00 € Kardoncelli mantarlarına 21,00 € |
|
|
|
Kokulu ekmekte kalamar
Pane harcıyla kaplanmış kalamar, aromalı ekmekle birlikte
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
Dilimlenmiş mürekkep balığı
Fırında pişmiş kalamar, cherry domates, roka ve badem dilimleri ile birlikte.
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
Bizim kızartmamız
Karışık kızarmış balık. (anlaşılmıyor)
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
Patates kızartması
Taze patates cipsi
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
FIRINDA PATATES…
taze patateslerden
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
Pişmiş yapraklar
Mevsim sebzeleri pişirilmiş. (belirtilmemiş)
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
Izgara sebzelerFiyat 6,00 € |
|
|
|
Margherita
Domates, fior di latte, EVO yağı
Fiyat 6,00 € Fiyat (tava) 8,00 € |
|
|
|
Diavola
(domates, fior di latte mozzarella, baharatlı salam)
Fiyat 7,00 € Fiyat (tava) 9,00 € |
|
|
|
Napolİ
Domates, fior di latte, hamsi, kapari ve kekik
Fiyat 8,00 € Fiyat (tava) 10,00 € |
|
|
|
Capricciosa
Domates, fior di latte, pişmiş jambon, enginar, petrol, zeytin ve baharatlı salam
Fiyat 9,00 € Fiyat (tava) 11,00 € |
|
|
|
Ton balığı ve soğan
(domates, fior di latte mozzarella, ton balığı, soğan)
Fiyat 9,00 € Fiyat (tava) 11,00 € |
|
|
|
Vejetaryen
Domates, fior di latte ve ızgara sebzeler
Fiyat 8,00 € Fiyat (tava) 10,00 € |
|
|
|
4 sezon
Domates, fior di latte, pişmiş jambon, petrol, enginar ve zeytin
Fiyat 9,00 € Fiyat (tava) 11,00 € |
|
|
|
Sosisler ve patates kızartması
Domates, mozarella, sosis ve taze patates cipsi
Fiyat 8,00 € Fiyat 10,00 € |
|
|
|
HAM VE BURRATA
Domates, fior di latte, kiraz domates, çiğ jambon, burrata ve roka
Fiyat 11,00 € Fiyat (tava) 13,00 € |
|
|
|
KAPOKOLLO
Domates, fior di latte, kurutulmuş domates ve capocollo
Fiyat 10,00 € Fiyat (tava) 12,00 € |
|
|
|
CEHENNEM
mozzarella, baharatlı salam, nduja, roka, parmesan ve zeytin
Fiyat 10,00 € Fiyat (tava) 12,00 € |
|
|
|
TAN'IN
Parça sos, fior di latte, at eti parçaları ve parmesan
Fiyat 12,00 € Fiyat (tava) 14,00 € |
|
|
|
Domuz eti
Mozzarella ve porcini mantarları
Fiyat 10,00 € Fiyat (tava) 12,00 € |
|
|
|
AŞILMAZ
Fior di latte, capocollo,cardoncelli ve burrata
Fiyat 12,00 € Fiyat (tava) 14,00 € |
|
|
|
FISTIKLI
Fior di latte, mortadella, fıstıklı pesto, kiraz domates, doğranmış fıstık ve ricotta
Fiyat 12,00 € Fiyat (tava) 14,00 € |
|
|
|
4 peynir
Fior di latte, emmenthal, füme scamorza, DOP gorgonzola
Fiyat 9,00 € Fiyat (tava) 11,00 € |
|
|
|
Bresaola
beyaz fior di latte, bresaola, parmesan ve roka
Fiyat 10,00 € Fiyat (tava) 12,00 € |
|
|
|
Yaşlanma
Domates, Agerola fior di latte, kekik ve sızma zeytinyağı
Fiyat 8,00 € Fiyat (tava) 10,00 € |
|
|
|
Murgese
Agerola mozzarella peyniri, cardoncelli mantarı, sosis, fırında patates ve roka
Fiyat 12,00 € Fiyat (tava) 14,00 € |
|
|
|
Campagnola
Domates, Agerola fior di latte, sarımsak ve yağda sotelenmiş hindiba, siyah zeytin
Fiyat 12,00 € Fiyat (tava) 14,00 € |
|
|
|
Lecce spumone
Tek porsiyonluk el yapımı dondurmalı pasta
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
Günün tatlısı
Şeflerimizin hazırladığı tatlılar
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
Sufle
Sıcak Kalp Pastası
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
PANNA COTTA
Tek porsiyon panna cotta
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
Tiramisu
Tek porsiyon mascarpone ile
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
şerbet
taze meyveden. (sd)
Fiyat 5,00 € |
|
Gül şarabı (15) |
|
CanteleNegroamaro negroamaro 75cl 12,5° 16,00 € Rohesia Negroamaro 75cl 13° 21,00 € |
|
|
|
Darphane hesaplarıGüney Doğu Salento IGP 75cl 12° 15,00 € Venus Negramaro 75cl 12° 16,00 € |
|
|
|
Don cataldo malikanesiNegroamaro 75cl 13° 18,00 € Primitivo 75cl 13.5° 18,00 € |
|
|
|
Guagnano'nun tımarhaneleri
Rosarò Negroamaro 75cl 13°
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
Keşişlerin bağlarıPink Soul Primitivo 75cl 13° 18,00 € Exprimo Primitivo köpüklü şarap 75cl 12° 21,00 € |
|
|
|
Schola sarmentiOpra Negroamaro 75cl 12.5° 21,00 € Antieri Susumaniello 75cl 13° 21,00 € |
|
|
|
Donna Oleria
Trame rosa Negroamaro 75cl 13°
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
Beyaz
Le pozzelle Negroamaro Malvasia 75cl 12,5°
Fiyat 16,00 € |
|
|
|
Puglia köyleri
Poste Susumaniello 75cl 12,5°
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
Mottura
Negroamaro 75cl 12.5°
Fiyat 13,00 € |
|
|
|
Villa AmorisAmatista Primitivo 75cl 13° 18,00 € Lapis Susumaniello 75cl 12,5° 18,00 € |
|
|
|
RiveraFabri Nero di Troia 75cl 13° 21,00 € Pungirosa Bombino 37.5cl 12° 10,00 € Pungirosa Bombino 75cl 12° 18,00 € Pungirosa Bombino 150cl 12° 36,00 € Klasik Yöntem Kabarcık Bombino Nero 75 cl 12,5° 25,00 € Furfante ışıltılı Bombino siyah 75 cl 12° 15,00 € |
|
|
|
On iki
Virò Primitivo Negroamaro 75 cl
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
Castel di Salve
Brut rose Negroamaro 75 cl 12°
Fiyat 21,00 € |
|
|
|
şarap üreticileri konsorsiyumuAka charme Primitivo köpüklü şarap 75 cl 12,5° 21,00 € Aka Primitivo 37.5 cl 12.5° 10,00 € Aka Primitivo 75 cl 12.5° 18,00 € |
|
Kırmızı şarap (13) |
|
CanteleAmativo Negroamaro-primitivo 75cl 15° 28,00 € Teresa Manara Negroamaro 75cl 14° 25,00 € Primitivo Primitivo 75cl 14° 16,00 € Negroamaro Negroamaro 75cl 13° 16,00 € Susumaniello 75cl 13.5° 16,00 € Salice Salentino Negroamaro-Malvasia 75cl 13° 16,00 € |
|
|
|
Don cataldo malikanesiNegroamaro Negroamaro 75 cl 14° 18,00 € Primitivo primitivo 75cl 14° 18,00 € Susumaniello Susumaniello 75cl 15° 18,00 € Appassimento Primitivo Aleatico 75 cl 15° 21,00 € |
|
|
|
Guagnano'nun tımarhaneleriLe Camarde Negroamaro-Primitivo 75cl 13,5° 25,00 € Salice salentino negroamaro-malvasia 75cl 13° 18,00 € Siyah Malvasia Siyah Malvasia 75cl 13.5° 18,00 € Vegamaro Vegan Negroamaro 75cl 13° 15,00 € |
|
|
|
Schola sarmentiChiacchierino Primitivo 75cl 15° 29,00 € Antieri Susumaniello 75cl 15° 29,00 € Nerio Negroamaro-Malvasia 75cl 14° 25,00 € Roccamora Negroamaro 75cl 13,5° 17,00 € Kriterler Primitivo 75cl 13,5° 19,00 € Cubardi Primitivo 75cl 15° 27,00 € Armentino Negroamaro-Primitivo 75cl 14° 21,00 € |
|
|
|
Keşişlerin bağları
Nuzzia Primitivo di Manduria 75cl 14.5°
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
Castel di salveCentino Primitivo 75cl 14° 24,00 € Lady Killer Malvasia Nera 75cl 13.5° 27,00 € Priante Negroamaro-Montepulciano 75cl 14,5° 24,00 € Armecolo Negroamaro-Malvasia 75cl 14° 21,00 € |
|
|
|
MotturaLe Pitre Primitivo di Manduria 75cl 14.5° 15,00 € Le pitre Negroamaro Malvasia 75 cl 13,5° 15,00 € Primitivo Primitivo 75cl 13° 12,00 € Susumaniello Susumaniello 75cl 13° 12,00 € Negroamamro Negroamaro 75cl 13° 12,00 € |
|
|
|
Villa amorisRobinus Primitivo 75cl 13.5° 18,00 € Beryl Susumaniello 75cl 14° 18,00 € Onyx Black Malvasia 75cl 14° 18,00 € |
|
|
|
RiveraTriusco Primitivo di Manduria 75cl 14,5° 22,00 € Falcone Nero di Troia 37,5cl 13,5° 12,00 € Cappellaccio Aglianico 75cl 14° 18,00 € Primitivo primitivo 75cl 14° 15,00 € Negroamaro Negroamaro 75cl 13,5° 15,00 € Salice Salentino Negroamaro-Malvasia 75cl 13.5 15,00 € Rupicolo Nero di Troia Cabernet Sauvignon 75 cl 13° 16,00 € Rupicolo Nero di Troia Cabernet Sauvignon 37,5 cl 13° 10,00 € |
|
|
|
TinazziMalnera Merlot-Malvasia 75cl 14° 18,00 € Niktos Aglianico 75cl 14° 18,00 € Tyrant Black Malvasia 75cl 15° 25,00 € Imperio Primitivo di Manduria 75cl 14,5° 32,00 € |
|
|
|
On iki
Siyah di on iki Negroamaro Primitivo 75 cl 14,5°
Fiyat 21,00 € |
|
|
|
şarap üreticileri konsorsiyumuLirica Primitivo 75 cl 14.5° 21,00 € Lirica Primitivo 37.5 cl 14.5 12,00 € Primitivo Memory 75 cl 14° 18,00 € Adora Negroamaro Malvasia 75 cl 13,5° 20,00 € Noemi Negroamaro 75 cl 13° 18,00 € Santa Gemma Susumaniello 75 cl 14° 21,00 € |
|
|
|
Puglia köyleriSusumaniello kulesi 75cl 13.5° 18,00 € Padronale Primitivo tatlı 75cl 14° 18,00 € |
|
Beyaz şarap (8) |
|
Cantele
Teresa Manara Chardonnay 75cl 13,5°
Fiyat 24,00 € |
|
|
|
Güney Darphane Hesapları
Güney Doğu Chardonnay 75cl 12.5°
Fiyat 16,00 € |
|
|
|
Don Cataldo MalikanesiChardonnay Köpüklü Şarap 75 cl 12° 18,00 € Negroamaro Negroamaro 75cl 12,5° 18,00 € |
|
|
|
Guagnano'nun TımarhaneleriCucci manné Verdeca 75cl 12,5° 21,00 € Terremare Fiano 75cl 12.5° 16,00 € |
|
|
|
Keşişlerin Bağları
Verdeca White Soul 75cl 12.5°
Fiyat 18,00 € |
|
|
|
RiveraKlasik Yöntem Bollicina Bombino Bianco 75 cl 12,5° 25,00 € Furfante Bombino beyaz 75 cl 12° 15,00 € |
|
|
|
Puglia Köyleri
Paja negroamaro 75 cl 12°
Fiyat 16,00 € |
|
|
|
On iki
Chiarvino Negroamaro/ Fiano 75 cl 12°
Fiyat 20,00 € |
|
Meyhaneden alkolsüz içecekler ve şarap (6) |
|
SuFiyat 0,75 litre 2,50 € |
|
|
|
Arıtılmış suFiyat 0,75 litre 2,00 € |
|
|
|
Coca cola 33 clFiyat 3,50 € |
|
|
|
Coca cola sıfır 33 clFiyat 3,50 € |
|
|
|
Fanta 33 clFiyat 3,50 € |
|
|
|
Meyhane şarabı 75 cl
Santo Stefano conti Zecca 75 cl Beyaz, kırmızı veya roze
Fiyat 10,00 € |
|
Bİra (9) |
|
Mavi kurdele musluktaFiyat Küçük cl 20 3,00 € Ortalama fiyat 40 cl 5,00 € |
|
|
|
Peroni Gran Riserva Kırmızı musluktaFiyat küçük cl 20 3,50 € Ortalama fiyat 40 cl 6,00 € |
|
|
|
Raw Raffo fıçıdan servis ediliyor.Küçük boy 20 cl 3,00 € Ortalama fiyat 40 cl 5,00 € |
|
|
|
Sarışın OrionFiyat 33 cl 5,00 € |
|
|
|
Kırmızı VeritaserumFiyat 33 cl 5,00 € |
|
|
|
Igea – glutensizFiyat 33 cl 5,00 € |
|
|
|
Tutam cl 75Fiyat 12,00 € |
|
|
|
Taranta cl 75Fiyat 12,00 € |
|
|
|
Beggia cl 75Fiyat 12,00 € |
|
|
|
KahveFiyat 1,50 € |
|
|
|
Buzlu kahveFiyat 2,00 € |
|
|
|
AmariFiyat 3,00 € |
|
|
|
Amaro del capoFiyat 4,00 € |
|
|
|
Zanaatkar likörlerFiyat 5,00 € |
|
|
|
Yaşlı ruhlarFiyat 8,00 € |
|
|
|
DİstİlatlarFiyat 5,00 € |
|
|
|
Aperol spritzFiyat 8,00 € |
|
|
|
Campari spritzFiyat 8,00 € |
|
|
|
Cİn tonİkFiyat 8,00 € |
|
Ben vejeteryanım 
Not defterine eklendi