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L’Osteria del Pozzo Vecchio 1994 – 2022
L’Osteria del Pozzo Vecchio non è una semplice Osteria…
Nasce nel 1952 come “Putea di Vino�... |
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ALLERGENI - Reg. (UE) N. 1169/2011
"Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul...
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*L’Osteria del Pozzo Vecchio acquista, quasi esclusivamente, materie prime fresche.
Al fine di garantire la freschezza, le proprietà organolettiche e la sicurezza alimentare dei piatt...
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DAMMI TUTTO
Antipasto composto da sei portate tipiche della
tradizione salentina Prezzo per 2 persone 20,00 € |
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FAVE E CICORIE
Purea di fave, cicorie lesse e crostini di pane fritto
Prezzo 12,00 € |
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CAPOCOLLO E BURRATA
Degustazione di Capocollo di Martina Franca e Burratine
Prezzo 16,00 € |
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IL NOSTRO FRITTINO
Pittule, Crocchè, polpette ed arancini fatti in casa
Prezzo 10,00 € |
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IL FRITTINO SPECIAL
Frittino a seconda della stagione
Prezzo 12,00 € |
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BRUSCHETTE SALENTINE
Pane arrostito con pomodorini, rucola e olio EVO
Prezzo 8,00 € |
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CARPACCIO DI POLPO
Carpaccio di polpo fresco cotto al vapore condito con citronette
Prezzo 14,00 € |
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CROSTINI CON POLPA DI RICCI
Crostini di pane fatto in casa con polpa di ricci fresca
Prezzo 20,00 € |
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IL PRIMO DI MARE
Pasta fresca al sugo di pesce o frutti di mare. (s.d.)
Prezzo 16,00 € |
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LINGUINA COZZE E VONGOLE
Pasta fresca con cozze, vongole e pomodoro
Prezzo 16,00 € |
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IL TAGLIOLINO AI RICCI
Tagliolino prezzemolato alla polpa dei ricci (s.d.)
Prezzo 20,00 € |
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SAGNE DELL’OSTERIA
Sagne ncannulate con salsa di pomodoro, stracciatella e crema di basilico
Prezzo 15,00 € |
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SAGNE DELLA NONNA
Sagne ncannulate con ragù di maiale
Prezzo 13,00 € |
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ORECCHIETTE DI GUSTO
Orecchiette di grano arso condite con sugo di pezzetti di carne di cavallo
Prezzo 14,00 € |
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SCRIGNI
Ravioli in farcia di burrata con funghi cardoncelli
Prezzo 15,00 € |
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PARMIGIANA DI MELANZANEPrezzo 10,00 € |
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LA CICERI E TRIA
Maltagliati di semola con ceci cotti in pignata
Prezzo 12,00 € |
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LE FOGLIE CRUDE
Insalata mista
Prezzo 5,00 € |
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I PEZZETTI
Pezzetti di cavallo al sugo
Prezzo 13,00 € |
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INVOLTINI E POLPETTE DELLA NONNA
Involtini di manzo e polpette in salsa di pomodoro
Prezzo 12,00 € |
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LA CARNE BBONA
Grigliata mista di carne
Prezzo 19,00 € |
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ENTRECOTE
Calamaro panato al pane aromatizzato
Alla griglia 18,00 € Ai cardoncelli 21,00 € |
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CALAMARO AL PAN PROFUMATO
Calamaro panato al pane aromatizzato
Prezzo 18,00 € |
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TAGLIATA DI SEPPIA
Seppia arrosto con pomodorini,
rucola e mandorle lamellate Prezzo 18,00 € |
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LA NOSTRA FRITTURA
Frittura mista di pesce. (s.d.)
Prezzo 18,00 € |
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PATATE FRITTE
Chips fritte da patata fresca
Prezzo 5,00 € |
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PATATE AL FORNO…
da patata fresca
Prezzo 5,00 € |
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LE FOGLIE COTTE
Verdure di stagione cotte. (s.d.)
Prezzo 6,00 € |
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LE VERDURE GRIGLIATEPrezzo 6,00 € |
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MARGHERITA
Pomodoro, fior di latte, olio EVO
Prezzo 6,00 € Prezzo (padellino) 8,00 € |
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DIAVOLA
(pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante)
Prezzo 7,00 € Prezzo (padellino) 9,00 € |
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NAPOLI
Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi e origano
Prezzo 8,00 € Prezzo (padellino) 10,00 € |
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CAPRICCIOSA
Pomodoro, fior di latte, prosciutto
cotto, carciofi, champignon, olive e salame piccante Prezzo 9,00 € Prezzo (padellino) 11,00 € |
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TONNO e CIPOLLA
(pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla)
Prezzo 9,00 € Prezzo (padellino) 11,00 € |
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VEGETARIANA
Pomodoro, fior di latte e verdure
grigliate Prezzo 8,00 € Prezzo (padellino) 10,00 € |
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4 STAGIONI
Pomodoro, fior di latte, prosciutto
cotto, champignon, carciofi e olive Prezzo 9,00 € Prezzo (padellino) 11,00 € |
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WURSTEL E PATATINE
Pomodoro, fior di latte, wurstel e chips da patata fresca
Prezzo 8,00 € Prezzo 10,00 € |
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CRUDO E BURRATA
Pomodoro, fior di latte, ciliegino, prosciutto crudo, burrata e rucola
Prezzo 11,00 € Prezzo (padellino) 13,00 € |
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CAPOCOLLO
Pomodoro, fior di latte, pomodori secchi e capocollo
Prezzo 10,00 € Prezzo (padellino) 12,00 € |
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INFERNO
fior di latte, salame piccante, nduja, rucola, grana ed olive
Prezzo 10,00 € Prezzo (padellino) 12,00 € |
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DELL’OSTERIA
Sugo di pezzetti, fior di latte, pezzetti di cavallo e grana
Prezzo 12,00 € Prezzo (padellino) 14,00 € |
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PORCINI
Fior di latte e funghi porcini
Prezzo 10,00 € Prezzo (padellino) 12,00 € |
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INSUPERABILE
Fior di latte, capocollo, cardoncelli e burrata
Prezzo 12,00 € Prezzo (padellino) 14,00 € |
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PISTACCHIOSA
Fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio, pomodorini, granella di pistacchi e ricotta
Prezzo 12,00 € Prezzo (padellino) 14,00 € |
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4 FORMAGGI
Fior di latte, emmenthal, scamorza affumicata, gorgonzola Dop
Prezzo 9,00 € Prezzo (padellino) 11,00 € |
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BRESAOLA
bianca fior di latte, bresaola, grana e rucola
Prezzo 10,00 € Prezzo (padellino) 12,00 € |
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AGEROLA
Pomodoro, fior di latte di Agerola, origano ed olio evo
Prezzo 8,00 € Prezzo (padellino) 10,00 € |
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MURGESE
Fior di latte di Agerola, cardoncelli, salsiccia, patate al
forno e rucola Prezzo 12,00 € Prezzo (padellino) 14,00 € |
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CAMPAGNOLA
Pomodoro, , fior di latte di Agerola, cicoria ripassata in
aglio e olio, olive nere Prezzo 12,00 € Prezzo (padellino) 14,00 € |
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SPUMONE LECCESE
Tortino monoporzione di gelato artigianale
Prezzo 6,00 € |
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IL DOLCE DEL GIORNO
Dessert preparato dai nostri cuochi
Prezzo 6,00 € |
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SOUFFLÈ
Tortino dal cuore caldo
Prezzo 6,00 € |
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LA PANNA COTTA
Monoporzione di Panna cotta
Prezzo 6,00 € |
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TIRAMISÙ
Monoporzione al mascarpone
Prezzo 6,00 € |
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SORBETTO
da frutta fresca. (s.d.)
Prezzo 5,00 € |
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Il vino rosato (15) |
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CanteleNegroamaro Negroamaro 75cl 12.5° 16,00 € Rohesia Negroamaro 75cl 13° 21,00 € |
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Conti zeccaSud est Salento igp 75cl 12° 15,00 € Venus Negramaro 75cl 12° 16,00 € |
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Podere don CataldoNegroamaro 75cl 13° 18,00 € Primitivo 75cl 13,5° 18,00 € |
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Feudi di guagnano
Rosarò Negroamaro 75cl 13°
Prezzo 18,00 € |
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Vigne monacheAnima rosa Primitivo 75cl 13° 18,00 € Exprimo Primitivo bollicina 75cl 12° 21,00 € |
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Schola sarmentiOpra Negroamaro 75cl 12,5° 21,00 € Antieri Susumaniello 75cl 13° 21,00 € |
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Donna Oleria
Trame rosa Negroamaro 75cl 13°
Prezzo 18,00 € |
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Candido
Le pozzelle Negroamaro malvasia 75cl 12,5°
Prezzo 16,00 € |
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Borghi di Puglia
Le poste Susumaniello 75cl 12,5°
Prezzo 18,00 € |
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Mottura
Negroamaro 75cl 12,5°
Prezzo 13,00 € |
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Villa AmorisAmatista Primitivo 75cl 13° 18,00 € Lapis Susumaniello 75cl 12.5° 18,00 € |
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RiveraFabri Nero di Troia 75cl 13° 21,00 € Pungirosa Bombino 37.5cl 12° 10,00 € Pungirosa Bombino 75cl 12° 18,00 € Pungirosa Bombino 150cl 12° 36,00 € Metodo classico Bollicina bombino nero 75 cl 12.5° 25,00 € Furfante frizzante Bombino nero 75 cl 12° 15,00 € |
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Twelve
Virò Primitivo negroamaro 75 cl
Prezzo 18,00 € |
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Castel di Salve
Brut rosè Negroamaro 75 cl 12°
Prezzo 21,00 € |
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Consorzio produttori viniAka charme Bollicina di primitivo 75 cl 12.5° 21,00 € Aka Primitivo 37.5 cl 12.5° 10,00 € Aka Primitivo 75 cl 12.5° 18,00 € |
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Il vino rosso (13) |
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CanteleAmativo Negroamaro-primitivo 75cl 15° 28,00 € Teresa Manara Negroamaro 75cl 14° 25,00 € Primitivo Primitivo 75cl 14° 16,00 € Negroamaro Negroamaro 75cl 13° 16,00 € Susumaniello 75cl 13.5° 16,00 € Salice salentino Negroamaro-malvasia 75cl 13° 16,00 € |
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Podere don CataldoNegroamaro Negroamaro 75 cl 14° 18,00 € Primitivo Primitivo 75cl 14° 18,00 € Susumaniello Susumaniello 75cl 15° 18,00 € Appassimento Primitivo aleatico 75 cl 15° 21,00 € |
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Feudi di GuagnanoLe camarde Negroamaro-primitivo 75cl 13.5° 25,00 € Salice salentino Negroamaro-malvasia 75cl 13° 18,00 € Malvasia nera Malvasia nera 75cl 13,5° 18,00 € Vegamaro Negroamaro vegano 75cl 13° 15,00 € |
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Schola sarmentiChiacchierino Primitivo 75cl 15° 29,00 € Antieri Susumaniello 75cl 15° 29,00 € Nerio Negroamaro-malvasia 75cl 14° 25,00 € Roccamora Negroamaro 75cl 13.5° 17,00 € Critera Primitivo 75cl 13.5° 19,00 € Cubardi Primitivo 75cl 15° 27,00 € Armentino Negroamaro-primitivo 75cl 14° 21,00 € |
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Vigne monache
Nuzzia Primitivo di manduria 75cl 14.5°
Prezzo 18,00 € |
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Castel di salveCentino Primitivo 75cl 14° 24,00 € Lady killer Malvasia Nera 75cl 13.5° 27,00 € Priante Negroamaro-montepulciano 75cl 14.5° 24,00 € Armecolo Negroamaro-malvasia 75cl 14° 21,00 € |
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MotturaLe Pitre Primitivo di manduria 75cl 14.5° 15,00 € Le pitre Negroamaro malvasia 75 cl 13.5° 15,00 € Primitivo Primitivo 75cl 13° 12,00 € Susumaniello Susumaniello 75cl 13° 12,00 € Negroamamro Negroamaro 75cl 13° 12,00 € |
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Villa AmorisRobinus Primitivo 75cl 13.5° 18,00 € Berillo Susumaniello 75cl 14° 18,00 € Onice Malvasia nera 75cl 14° 18,00 € |
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RiveraTriusco Primitivo di manduria 75cl 14.5° 22,00 € Falcone Nero di Troia 37.5cl 13.5° 12,00 € Cappellaccio Aglianico 75cl 14° 18,00 € Primitivo Primitivo 75cl 14° 15,00 € Negroamaro Negroamaro 75cl 13.5° 15,00 € Salice salentino Negroamaro-malvasia 75cl 13.5 15,00 € Rupicolo Nero di troia cabernet sauvignon 75 cl 13° 16,00 € Rupicolo Nero di troia cabernet sauvignon 37.5 cl 13° 10,00 € |
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TinazziMalnera Merlot-malvasia 75cl 14° 18,00 € Niktos Aglianico 75cl 14° 18,00 € Tiranno Malvasia nera 75cl 15° 25,00 € Imperio Primitivo di manduria 75cl 14.5° 32,00 € |
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Twelve
Black di twelve Negroamaro Primitivo 75 cl 14.5°
Prezzo 21,00 € |
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Consorzio produttori viniLirica Primitivo 75 cl 14.5° 21,00 € Lirica Primitivo 37.5 cl 14.5 12,00 € Memoria Primitivo 75 cl 14° 18,00 € Adora Negroamaro malvasia 75 cl 13.5° 20,00 € Noemi Negroamaro 75 cl 13° 18,00 € Santa Gemma Susumaniello 75 cl 14° 21,00 € |
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Borghi di pugliaLa torre Susumaniello 75cl 13.5° 18,00 € Padronale Primitivo dolce 75cl 14° 18,00 € |
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Il vino bianco (8) |
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Cantele
Teresa Manara Chardonnay 75cl 13.5°
Prezzo 24,00 € |
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Conti zecca Sud
Sud est chardonnay 75cl 12.5°
Prezzo 16,00 € |
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Podere don cataldoChardonnay Bollicina 75 cl 12° 18,00 € Negroamaro Negroamaro 75cl 12.5° 18,00 € |
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Feudi di guagnanoCucci mannè Verdeca 75cl 12.5° 21,00 € Terremare Fiano 75cl 12.5° 16,00 € |
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Vigne monache
Anima bianca Verdeca 75cl 12.5°
Prezzo 18,00 € |
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RiveraMetodo classico Bollicina bombino bianco 75 cl 12.5° 25,00 € Furfante Bombino bianco 75 cl 12° 15,00 € |
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Borghi di puglia
Paja negroamaro 75 cl 12°
Prezzo 16,00 € |
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Twelve
Chiarvino Negroamaro/ fiano 75 cl 12°
Prezzo 20,00 € |
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Bevande analcoliche e vino dell’osteria (6) |
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AcquaPrezzo 0,75 lt 2,50 € |
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Acqua depurataPrezzo 0,75 lt 2,00 € |
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Coca cola 33 clPrezzo 3,50 € |
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Coca cola zero 33 clPrezzo 3,50 € |
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Fanta 33 clPrezzo 3,50 € |
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Vino dell’osteria 75 cl
Santo Stefano conti Zecca 75 cl
Bianco, rosso o rosato Prezzo 10,00 € |
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Le birre (9) |
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Nastro azzurro alla spinaPrezzo Piccola cl 20 3,00 € Prezzo Media cl 40 5,00 € |
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Peroni gran riserva rossa alla spinaPrezzo Piccola cl 20 3,50 € Prezzo Media cl 40 6,00 € |
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Raffo grezza alla spinaPrezzo piccola 20 cl 3,00 € Prezzo media 40 cl 5,00 € |
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Orion biondaPrezzo 33 cl 5,00 € |
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Veritaserum rossaPrezzo 33 cl 5,00 € |
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Igea – no glutinePrezzo 33 cl 5,00 € |
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Pizzica cl 75Prezzo 12,00 € |
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Taranta cl 75Prezzo 12,00 € |
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Beggia cl 75Prezzo 12,00 € |
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CaffèPrezzo 1,50 € |
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Caffè in ghiaccioPrezzo 2,00 € |
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AmariPrezzo 3,00 € |
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Amaro del capoPrezzo 4,00 € |
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Liquori artigianaliPrezzo 5,00 € |
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Distillati invecchiatiPrezzo 8,00 € |
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DistillatiPrezzo 5,00 € |
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Aperol spritzPrezzo 8,00 € |
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Campari spritzPrezzo 8,00 € |
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Gin tonicPrezzo 8,00 € |
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Sono vegetariano 
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