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当天晚餐菜单 (12)
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每日主菜：炸玉米粥团子、帕尔马干酪泡沫、韭菜酱和炸韭菜。 |
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第一道菜：土豆团子配山羊奶酪酱和焦糖核桃。 |
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第一道菜：加尔加内利奶酪配白豆奶油、樱桃番茄和地中海酱。 |
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第一道菜：荨麻酸奶油汤 |
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第二道菜：辣椒火鸡碗，里面塞满了菠菜、葡萄干和帕尔马干酪碎。 |
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第二道菜：香草扇贝。 |
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第二道菜：干番茄和凤尾鱼香蒜酱上的马苏里拉奶酪。 |
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参赛作品：价钱 12,00 € |
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汤：价钱 12,00 € |
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点菜菜单 (19) |
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已覆盖 价钱 2,50 € |
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主菜：精选奥斯塔山谷冷盘和奶酪，配以当地蜂蜜栗子（冷盘仅售 20.00 欧元）或（奶酪仅售 20.00 欧元）。  价钱 24,00 € |
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主菜：生火腿配煎饺和烤菠萝 价钱 18,00 € |
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主菜：鹿肉沙拉、蓝莓、玉米粥片、松子和蓝莓乳液 价钱 20,00 € |
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主菜：鲑鱼薄片配虹吸鳄梨奶油和培根碎 价钱 18,00 € |
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主菜：土豆和鳕鱼，配蛋黄酱和酸酱红洋葱瓣 价钱 18,00 € |
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主菜：圆筒状菲洛酥皮糕点，配以西拉奶酪、自家田地采摘的荨麻、开心果和胡椒柠檬汁 价钱 16,00 € |
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第一道菜：通心粉配辣椒土豆奶油、烤章鱼和黑橄榄碎 价钱 18,00 € |
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第一道菜：黑麦面粉蝴蝶结面，内馅为塔雷吉欧奶酪、豌豆奶油和番茄油 价钱 16,00 € |
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第一道菜：瓦尔多斯塔纳烩饭，腌蛋黄和牛肝菌粉 价钱 16,00 € |
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第一道菜：土豆和野菠菜面疙瘩配野猪肉酱和佩科里诺奶酪碎 价钱 16,00 € |
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第一道菜：瓦尔多斯塔纳风格玉米粥
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第一道菜：每日例汤
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第二道菜：瓦尔多斯塔纳风格小牛排 价钱 20,00 € |
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第二道菜：牛肉片配奥斯塔蓝纹奶酪和鸭肉酱 价钱 24,00 € |
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第二道菜：腌制的乳牛腰肉，配以去皮李子 价钱 22,00 € |
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第二道菜：鹅腿配红甘蓝和凝乳酶苹果酱价钱 22,00 € |
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第二道菜：芝麻煎金枪鱼，木瓜沙拉和姜汁土豆酱 价钱 24,00 € |
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第二道菜：胡萝卜冻配不同浓度的欧芹
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厨师自制的甜点 (10) |
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潘纳陶砖
浆果、焦糖、巧克力
价钱 6,00 € |
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焦糖焦糖 价钱 6,00 € |
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皮埃蒙特博内特
烤巧克力布丁配杏仁饼和玛萨拉酒
价钱 8,00 € |
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自制蛋白饼
浆果、巧克力、焦糖
价钱 8,00 € |
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巧克力蛋糕配软心、桃子和杏仁酱 价钱 8,00 € |
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自制虹吸式提拉米苏 价钱 8,00 € |
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千层酥配香缇奶油和覆盆子 价钱 8,00 € |
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盖拉托之家 价钱 5,00 € |
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罗勒柠檬酒焦糖布丁 价钱 8,00 € |
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菠萝薄片配红色水果 价钱 6,00 € |
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儿童菜单 (8) |
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第一道菜：皮科里尼配香蒜酱
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第一道菜：白酱意大利面
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第二道菜：猪肉香肠配炸薯条或当日配菜价钱 14,00 € |
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第一道菜：番茄酱 Piccolini
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第一道菜： Piccolini 配肉酱价钱 12,00 € |
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第二道菜：米兰炸肉排、炸薯条或当日配菜价钱 14,00 € |
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第二道菜：烤小牛排价钱 14,00 € |
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第二道菜：Fassona 汉堡配炸薯条价钱 14,00 € |
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奥斯塔山谷红葡萄酒 (19)
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Grosjeans 博士塔
葡萄品种：Petit Rouge（80%），以及 Vien de Nus、Fumin 和 Cornalin 20% 注释：颜色呈...
价格 28,00 € |
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Des Onze 公社的炮塔洞穴
葡萄品种：Petit rouge：75% Vien de Nus、Cornalin 和 Premetta：25% 颜色：宝石红色，�...
价钱 22,00 € |
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烟雾文档 Les Cretes
葡萄品种：红、富民100%。酿酒过程：将冷藏的葡萄去梗，在 24°C 的温度下�...
价钱 45,00 € |
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佳美 doc 农业研究所
葡萄品种：佳美 (100%) 酿造：九月下旬采摘的葡萄去梗后，在控温发酵罐中�...
价钱 24,00 € |
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佳美 doc cave des onze communes
葡萄品种：100% 佳美 感官特征： 颜色：宝石红色，反射趋向于石榴红色，精...
价钱 24,00 € |
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佳美（Gamay doc Grosjeans）
葡萄品种：100% 佳美 这款葡萄酒由纯佳美酿造，酒体均衡，色泽呈明亮的宝�...
价钱 30,00 € |
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佳美 doc Grosjeans 375 毫升
葡萄品种：100% 佳美 这款葡萄酒由纯佳美酿造，酒体均衡，色泽呈明亮的宝�...
价钱 16,00 € |
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Cornalin doc 农业研究所
葡萄品种：科娜琳 (100%) 酿酒方法：九月上旬采摘的葡萄去梗后，在控温的�...
价钱 30,00 € |
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萨布拉人 克里特人
葡萄品种：红葡萄、黑葡萄品种混合 酿酒工艺：去梗，在温度为 26°C 的不�...
价钱 26,00 € |
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西拉拉图尔莱斯克里特斯
葡萄品种：红葡萄，100%西拉。酿酒过程：将冷藏的葡萄去梗，在 24°C 的温�...
价钱 40,00 € |
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梅洛 Le Merle Les Cretes
葡萄品种：红葡萄，100%梅洛。酿酒工艺：精选葡萄去梗，在25°C的温度下进�...
价钱 56,00 € |
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富民区域农业研究所
浓郁的宝石红色，带有紫色光泽，具有独特的果香和香脂香气，带有小红色�...
价钱 32,00 € |
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我的红色 Crets
葡萄品种：混合当地黑葡萄品种：Cornalin，Fumin，Vuillermin，Gamay，Petit Rouge 感...
价钱 32,00 € |
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黑皮诺 Cave de Onze Communes
酿酒：酿酒过程在钢中进行。装瓶从收获后的晚春开始。完成苹果酸乳酸发�...
价钱 26,00 € |
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尚巴韦·鲁日·尼古拉·德尔·内格罗
葡萄：Petit Rouge 和 Fumin 浓郁而鲜明的香气，有李子和樱桃的味道。口感柔和...
价钱 32,00 € |
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尼古拉·德尔·内格罗仿造的炮塔
混合：90% Petit Rouge 和 10% Pinot Noir 建议搭配奶酪和烤肉。
价钱 28,00 € |
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钟楼后抽烟
葡萄：100% 富民 酿酒方法：传统酿酒方法，主要使用钢桶和一小段木桶。精�...
价钱 30,00 € |
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Fumin Les Cretes 375 毫升价钱 18,00 € |
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高级炮塔 maison anselmet
安塞尔梅 (Anselmet) 酿造的 Torrette Superieur 是奥斯塔山谷历史悠久的红葡萄酒�...
价钱 40,00 € |
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唐娜·富加塔 (Donna Fugata) 带你领略西西里岛风情 (3)
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Sherazade Nero d'Avola 红色 igp
西西里黑达沃拉 DOC“SHERAZADE” 2018 - DONNAFUGATA：我们为什么喜欢它 这是一款�...
价钱 30,00 € |
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卢梅拉桃红 DOC
LUMERA ROSE'：Donnafugata 的 Terre Siciliane Rosato IGT“Lumera”是一款明亮且非常令...
价钱 23,00 € |
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Lighea Zibibbo 白色文档
Donnafugata 的 Zibibbo“Lighea”完全采用西西里岛西南部同名的葡萄酿造，具体�...
价钱 24,00 € |
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奥斯塔山谷白葡萄酒 (8) |
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Chambave Muscat 酒庄 Laurent Theodule
产区：尚巴韦市 土壤：松散的沙质冰碛，30% 的坡度，朝南，海拔 600-650 米 �...
价钱 38,00 € |
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Petite Arvine doc Les Cretes 价钱 32,00 € |
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克里特岛森林霞多丽特酿 价钱 58,00 € |
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金色雪克里特人 价钱 68,00 € |
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克里特桃红葡萄酒 价钱 30,00 € |
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Chambave Muscat 维格纳龙酒窖价钱 30,00 € |
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小阿尔文·多·格罗斯扬斯
Petite Arvine 100% 酒精发酵，在受控温度下在钢桶中发酵 70%，在钢桶中发酵 8 �...
价钱 27,00 € |
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格罗斯扬霞多丽
100% 霞多丽，颜色呈稻草黄色。它的香气令人惊奇，其复杂性、柑橘和异国�...
价钱 25,00 € |
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与桑索尼娜在维罗纳 (1)
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2016年圣索尼娜葡萄酒 价钱 24,00 € |
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在家与 Cá del Bosco 共度时光 (3) |
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Ca del bosco cuvee声望 价钱 60,00 € |
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Cà del Bosco 复古系列 2011 Fraciacorta Burt 价钱 60,00 € |
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Cà del Bosco 特酿 Prestige 1.5 升 价钱 120,00 € |
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Zenato 的威尼斯 (5) |
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高级经典瓦尔波利切拉 DOC
Valpolicella DOC Classico Superiore：这款红葡萄酒产自 Valpolicella Classica 葡萄园，因...
价钱 30,00 € |
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阿玛罗尼德拉瓦尔波利切拉经典 2015 年
Amarone DOCG Riserva Sergio Zenato：一款优质的葡萄酒，只在优良年份诞生。 Corvina ...
价钱 68,00 € |
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评论 高级瓦尔波利塞拉 DOP
干燥的 Amarone 葡萄发酵后，立即将精选的 Valpolicella “回流”到 Amarone 葡萄�...
价格 40,00 € |
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巴多利诺·基亚雷托
Bardolino Chiaretto DOC：Chiaretto 与 Bardolino 的葡萄品种相同：Corvina Veronese、Rondine...
价钱 24,00 € |
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黑翼价格 28,00 € |
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皮埃蒙特通过庇护·凯撒 (6) |
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多姿桃阿尔巴 DOC
品种 Dolcetto 100% 在受控温度下用钢进行酿造。果皮短暂浸渍。在钢中陈酿直�...
价钱 25,00 € |
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迷雾
内比奥罗 (Nebbiolo) 品种是黑皮诺 (Pinot Noir) 的一小部分。酿酒 经过短暂的浸�...
价钱 30,00 € |
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Nebbiolo Langhe doc
品种：内比奥罗 (Nebbiolo)，100% 钢制酿造。在果皮上浸渍约 20 天。在法国和�...
价钱 46,00 € |
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巴巴莱斯科 (Barbaresco) 木制 docg
品种：内比奥罗 (Nebbiolo) 100% 在法国和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约 30 个月，�...
价钱 72,00 € |
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加维
Cortese 品种 100% 在相当低的温度下用钢进行酿酒。酵母在钢中停留较长时间�...
价钱 32,00 € |
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巴贝拉阿尔巴 DOC
巴贝拉品种 100% 钢制酿造。在果皮上浸渍约 20-25 天。在法国橡木桶中陈酿 12...
价钱 30,00 € |
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奥斯塔山谷气泡酒 (2) |
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副歌《葡萄种植者的克罗塔》
细腻而持久的气泡。颜色为稻草黄色，带有浅铜色光泽。香水 它立即显示出...
价钱 30,00 € |
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Neblù Brut Nature Rosè Les Crets
葡萄品种：桃红葡萄酒，国际黑葡萄品种 60%，Neblu 40%（本地黑葡萄品种） �...
价钱 48,00 € |
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甜葡萄酒 (4) |
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我们公社潘泰莱里亚洞穴的帕西托 价钱 28,00 € |
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来自潘泰莱里亚的 ben ryè passito
“本·黑麦”：与潘泰莱里亚帕西托（Passito di Pantelleria）同义，“本·黑麦�...
价钱 30,00 € |
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马利苹果酒
产自奥斯塔山谷的起泡苹果酒，产自 Val di Non（特伦蒂诺），由奥斯塔山谷�...
价钱 24,00 € |
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Recioto della Valpolicella Classico docg 红帕西托
Recioto Classico Docg Zenato 是一款甜美柔滑的红葡萄酒，非常适合搭配甜点。这�...
价钱 30,00 € |
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自助餐厅 (10) |
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咖啡价钱 1,50 € |
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大麦咖啡价钱 2,00 € |
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人参咖啡价钱 2,00 € |
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美式咖啡价钱 2,00 € |
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咖啡加酒精价钱 2,50 € |
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不含咖啡因的咖啡价钱 2,00 € |
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热奶咖啡价钱 2,50 € |
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饮料 (22) |
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天然水 1/2 升价钱 1,50 € |
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天然水1升价钱 2,50 € |
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苏打水 1/2 升价钱 1,50 € |
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汽水1升价钱 2,50 € |
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可口可乐价钱 4,00 € |
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芬达价钱 4,00 € |
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Chinotto价钱 4,00 € |
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Crodino价钱 4,00 € |
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圣苦价钱 4,00 € |
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水果汁价钱 4,00 € |
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橘子水/柠檬水价钱 4,00 € |
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德萨拉斯啤酒价钱 7,00 € |
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梅纳布雷亚啤酒价钱 6,00 € |
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森林 0.66价钱 8,00 € |
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畅怀价钱 7,00 € |
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酒精鸡尾酒价钱 8,00 € |
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无酒精鸡尾酒价钱 6,00 € |
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苦价钱 4,00 € |
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热内普价钱 4,00 € |
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我是素食主义者 
花生 
大豆 
甲壳类 
芹菜 
芥末 
羽扇豆 
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冷冻的