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当天晚餐菜单 (8)
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主菜：香草煎牛排，金枪鱼酱和炸刺山柑 |
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第一道菜：自制意大利细面配香草腌番茄和布拉塔奶油 |
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第一道菜：栗子土豆丸子配奶酪火锅和核桃 |
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第一道菜：我们田里采摘的荨麻汤 |
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第二道菜：鹿肉炖菜 |
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第二道菜：松露香烤小牛肉尖 |
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第二道菜：烤甜椒配羊乳酪和薄荷西葫芦薄片 |
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有关过敏原的任何信息，请咨询值班工作人员。 |
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点菜菜单 (23) |
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已覆盖 价钱 2,50 € |
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主菜：克莱大厨砧板
精选奥斯塔山谷传统腌肉和奶酪，佐以马格德莱娜野花蜂蜜酿制的栗子。
  价钱 24,00 € |
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主菜：传统腌肉拼盘
奥斯塔山谷最上等的腌肉，配以栗子和拉玛德莱娜野花蜂蜜。
价钱 20,00 € |
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主菜：奶酪拼盘
精选瓦尔图尔南什奶酪配核桃和拉玛格德莱娜野花蜂蜜。
价钱 20,00 € |
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主菜：鞑靼小牛肉
小牛肉鞑靼配新鲜蓝莓、清淡的瓦尔图尔南什番茄火锅和脆洋葱。
价钱 18,00 € |
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主菜：千层酥
博索莱因生火腿和野生芝麻菜，配以新鲜山羊奶酪和无花果酱。
价钱 18,00 € |
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主菜：瓦尔多坦鲑鱼
用奥斯塔山谷苹果醋腌制的鲑鱼片，配以羊肉生菜沙拉。
 价钱 18,00 € |
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主菜：Crosta 的 Tometta
奶酪师傅的番茄火腿配炸玉米粥饺子和韭葱奶油。
价钱 16,00 € |
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第一道菜：托基奥通心粉
新鲜青铜模具压制的意大利面配野味肉酱*
价格 18,00 € |
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第一道菜：传统格雷索内什内弗莱恩
典型的瓦尔瑟小面疙瘩**，用平底锅与酥脆的熏火腿和炖洋葱一起翻炒。
价钱 16,00 € |
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第一道菜：瓦尔多斯塔纳薄饼
传统烤箱烤制的薄饼**，内含火腿酱和 Fontina DOP。
 价钱 16,00 € |
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第一道菜：瓦尔多斯塔纳火锅
丰蒂娜奶酪火锅配烤面包丁和咸肉。
价钱 18,00 € |
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第一道菜：平底锅索卡·扎莫泽纳
古老的乡村食谱**，选用牛肉、土豆、韭菜、蒲公英、荨麻和丰蒂娜奶酪（Fo...
 价钱 16,00 € |
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第一道菜：玉米粥
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第一道菜：我们的绿色土豆丸子
绿土豆丸子**（Petit Monde土豆和野生菠菜），配血肠、烤塞拉奶酪和黑面包酱...
价钱 16,00 € |
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第二道菜：小牛肉片
烤小牛肉配DOP Arnad猪油和开心果
价钱 26,00 € |
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第二道菜：森林香氛鹿肉
鹿肉条*配浓缩汁和覆盆子粉。
价钱 26,00 € |
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第二道菜：托雷特酱烤猪脸颊肉
鲜嫩的牛脸颊肉*，用肉桂调味，佐以托雷特 DOC 奶酪，配以山地土豆泥。
价钱 24,00 € |
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第二道菜：麝香猪野猪肉
查波兹农场的野猪肉炖菜*配全麦玉米粥
价钱 24,00 € |
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第二道菜：瓦尔多斯塔纳式牛排
小牛里脊配 Blanc de Morgex DOC、火腿炖肉和 Fontina DOP
价钱 22,00 € |
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第二道菜：我们的奶油土豆泥
山地土豆泥、烤甜椒、塔吉亚斯卡橄榄、面包丁和罗勒乳液。
价钱 16,00 € |
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我们的第二道菜包括当日特色配菜。 |
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* 产品在源头冷冻 ** 本厂生产的产品经过快速降温处理 |
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厨师自制的甜点 (9) |
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巧克力蛋糕
黑巧克力蛋糕，内馅柔软，配开心果酱。
价钱 8,00 € |
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虹吸式提拉米苏
我们对经典提拉米苏的诠释
价钱 8,00 € |
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夏日慕斯
酸奶慕斯配黑樱桃酱、新鲜时令水果和榛子碎。
价格 8,00 € |
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蛋白酥皮之家
蛋白酥配香缇奶油和浆果。
价钱 8,00 € |
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传统帽子
用勺子舀着可可粉和杏仁饼干做甜点。
价钱 6,00 € |
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克莱蛋糕
热苹果派配香草奶油
价格 6,00 € |
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焦糖布丁
经典的焦糖勺子甜点
价钱 6,00 € |
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生牛肉片
菠萝薄片配红色水果酱和自制奶油冰淇淋。
价钱 6,00 € |
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冰淇淋
我们自家冰淇淋的精选
价钱 6,00 € |
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儿童菜单 (8) |
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第一道菜：皮科里尼配香蒜酱
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第一道菜：白酱意大利面
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第二道菜：猪肉香肠配炸薯条或当日配菜价钱 14,00 € |
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第一道菜：番茄酱 Piccolini
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第一道菜： Piccolini 配肉酱价钱 12,00 € |
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第二道菜：米兰式鸡排、炸薯条或当日配菜价钱 14,00 € |
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第二道菜：烤小牛肉排配炸薯条或当日配菜。价钱 14,00 € |
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第二道菜：法索纳汉堡配薯条或当日配菜。价钱 14,00 € |
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奥斯塔山谷红葡萄酒 (21) |
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德苏斯奥斯特山谷 DOC 内比奥罗皮安塔格罗萨价格 32,00 € |
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396 瓦莱达奥斯特 DOC 内比奥罗皮安塔格罗萨价格 30,00 € |
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瓦莱达奥斯塔红丘堤坝 Lo Triolet价格 42,00 € |
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巴罗洛·罗切·卡斯特莱托·卡希纳·奇科价格 55,00 € |
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巴巴雷斯科诺斯格兰德卡西纳奇科价格 45,00 € |
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朗格内比奥罗 DOC 卡西纳奇科价格 25,00 € |
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内比奥罗·达尔巴·蒙皮萨诺·卡西纳·奇科价格 35,00 € |
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酒杯价格 6,00 € |
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2022年巨怪僵局
由产自格雷桑和沙尔文索葡萄园的梅洛、小红和富明葡萄混酿而成。
价格 65,00 € |
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巴巴雷斯科·佩利塞罗
100% 内比奥罗
价格 53,00 € |
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弗雷斯科巴尔迪经典基安蒂
90%桑娇维塞葡萄和10%其他葡萄品种
价格 30,00 € |
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布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺·弗雷斯科巴尔迪
100% 桑娇维塞
价格 75,00 € |
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Lucente IGT 藤蔓
梅洛和桑娇维塞
价格 50,00 € |
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加玛雷特·加尔冈图亚
100% 佳美乐
价格 50,00 € |
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Grosjeans 博士塔
葡萄品种：Petit Rouge（80%），以及 Vien de Nus、Fumin 和 Cornalin 20% 注释：颜色呈...
价格 28,00 € |
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吸烟医生格罗斯吉恩斯
葡萄品种：100% 富明 (Fumin) 在木桶中使用酵母进行酿造，每天压榨 3-4 次，持...
价钱 32,00 € |
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佳美（Gamay doc Grosjeans）
葡萄品种：100% 佳美 这款葡萄酒由纯佳美酿造，酒体均衡，色泽呈明亮的宝�...
价钱 30,00 € |
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萨布拉人 克里特人
葡萄品种：红葡萄、黑葡萄品种混合 酿酒工艺：去梗，在温度为 26°C 的不�...
价钱 28,00 € |
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西拉拉图尔莱斯克里特斯
葡萄品种：红葡萄，100%西拉。酿酒过程：将冷藏的葡萄去梗，在 24°C 的温�...
价钱 40,00 € |
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梅洛 Le Merle Les Cretes
葡萄品种：红葡萄，100%梅洛。酿酒工艺：精选葡萄去梗，在25°C的温度下进�...
价钱 56,00 € |
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我的红色 Crets
葡萄品种：混合当地黑葡萄品种：Cornalin，Fumin，Vuillermin，Gamay，Petit Rouge 感...
价钱 32,00 € |
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奥斯塔山谷白葡萄酒 (10) |
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Chambave Muscat 酒庄 Laurent Theodule
产区：尚巴韦市 土壤：松散的沙质冰碛，30% 的坡度，朝南，海拔 600-650 米 �...
价钱 38,00 € |
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蒙布朗莱克雷特价格 25,00 € |
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玫瑰巨人 2024
100% 佳美乐
价格 26,00 € |
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灰皮诺
100% 灰皮诺
价格 35,00 € |
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莫斯卡托·达斯蒂·佩利塞罗
100% 白莫斯卡托
价格 18,00 € |
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霞多丽尖峰 价钱 32,00 € |
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克里特斯的金雪 价钱 68,00 € |
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克里特桃红葡萄酒 价钱 30,00 € |
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小阿尔文·多·格罗斯扬斯
Petite Arvine 100% 酒精发酵，在受控温度下在钢桶中发酵 70%，在钢桶中发酵 8 �...
价钱 27,00 € |
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格罗斯扬霞多丽
100% 霞多丽，颜色呈稻草黄色。它的香气令人惊奇，其复杂性、柑橘和异国�...
价钱 25,00 € |
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在家享用 Cá del Bosco 和 Val d'Oca (3) |
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Val d'Oca Valdobbiadene 高级普罗塞克 DOCG 年份价格 28,00 € |
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Ca del bosco cuvee声望 价钱 60,00 € |
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Cà del Bosco 复古系列 2011 Fraciacorta Brut 价钱 60,00 € |
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Zenato 的威尼斯 (5) |
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高级经典瓦尔波利切拉 DOC
Valpolicella DOC Classico Superiore：这款红葡萄酒产自 Valpolicella Classica 葡萄园，因...
价钱 30,00 € |
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克雷萨索科维纳维罗内塞 IGT
Cresasso Corvina Veronese IGT：该公司的葡萄酒采用 Corvina Veronese 葡萄酿造，完全�...
价钱 48,00 € |
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经典阿玛罗尼德拉瓦尔波利塞拉
阿玛罗内DOCG珍藏级葡萄酒塞尔吉奥·泽纳托：一款优雅的佳酿，仅在卓越年�...
价钱 68,00 € |
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黑翼价格 28,00 € |
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红色威尼斯黑翼价钱 28,00 € |
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皮埃蒙特 (3) |
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巴巴莱斯科DOCG佩利塞罗
葡萄品种：100% 内比奥罗
价格 53,00 € |
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多姿桃阿尔巴 DOC
品种 Dolcetto 100% 在受控温度下用钢进行酿造。果皮短暂浸渍。在钢中陈酿直�...
价钱 25,00 € |
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Nebbiolo Langhe doc
品种：内比奥罗 (Nebbiolo)，100% 钢制酿造。在果皮上浸渍约 20 天。在法国和�...
价钱 46,00 € |
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奥斯塔山谷气泡酒 (2) |
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阿尔塔兰加 2021 DOCG Cascina Chicco价格 55,00 € |
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Neblù Brut Nature Rosè Les Crets
葡萄品种：桃红葡萄酒，国际黑葡萄品种 60%，Neblu 40%（本地黑葡萄品种） �...
价钱 48,00 € |
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甜葡萄酒 (3) |
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莫斯卡托·达斯蒂·佩利塞罗
葡萄品种：100% 白莫斯卡托 (Moscato Bianco di Canelli)
价格 25,00 € |
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加尔冈图亚金别针
100% 米勒-图尔高
价格 65,00 € |
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香槟莫斯卡托帕西托 价钱 45,00 € |
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饮料 (25) |
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可口可乐价钱 4,00 € |
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芬达价钱 4,00 € |
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Chinotto价钱 4,00 € |
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Crodino价钱 4,00 € |
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圣苦价钱 4,00 € |
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天然水 1/2 升价钱 1,50 € |
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天然水1升价钱 2,50 € |
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苏打水 1/2 升价钱 1,50 € |
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汽水1升价钱 2,50 € |
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水果汁价钱 4,00 € |
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橘子水/柠檬水价钱 5,00 € |
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非酒精啤酒价格 7,00 € |
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梅纳布雷亚啤酒（琥珀啤酒和金啤）价钱 7,00 € |
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喷aperol价钱 8,00 € |
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斯普里兹·坎帕里价格 8,00 € |
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酒精鸡尾酒价钱 10,00 € |
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无酒精鸡尾酒价钱 7,00 € |
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苦价钱 4,00 € |
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热内普价钱 4,00 € |
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红色/白色圣杯价钱 6,00 € |
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邦巴尔迪诺价钱 5,00 € |
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羚羊啤酒价钱 7,00 € |
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朗姆酒威士忌价格 6,00 € |
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科涅克白兰地价格 6,00 € |
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金酒 vda价格 10,00 € |
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自助餐厅 (12) |
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咖啡价钱 2,00 € |
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大麦咖啡价钱 2,00 € |
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人参咖啡价钱 2,00 € |
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美式咖啡价钱 2,00 € |
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咖啡加酒精价钱 2,50 € |
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凉茶价格 3,00 € |
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的价格 3,00 € |
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不含咖啡因的咖啡价钱 2,00 € |
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热奶咖啡价钱 2,50 € |
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拿铁玛奇朵价钱 3,00 € |
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摩洛哥价钱 2,50 € |
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热巧克力价钱 4,00 € |
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我是素食主义者 
花生 
大豆 
甲壳类 
芥末 
芝麻籽 
羽扇豆 
软体动物 
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