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当天晚餐菜单 (8)
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主菜：鲈鱼、山羊奶酪、苹果芹菜汁、脆面包 |
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第一道菜：托雷特烩饭配托马奶酪火锅和热红酒酱汁 |
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第一道菜：新鲜自制玉米丸子配生火腿肉酱 |
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第一道菜：土豆荨麻奶油汤 |
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第二道菜：烟熏盐橙焦糖鸭胸 |
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第二：Entrecôte en boîte 配天妇罗蔬菜 |
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第二道菜：烤番茄配蒸蔬菜丝 |
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有关过敏原的任何信息，请咨询值班工作人员。 |
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点菜菜单 (21) |
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已覆盖 价钱 2,50 € |
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主菜：克莱大厨砧板
精选奥斯塔山谷传统腌肉和奶酪，佐以马格德莱娜野花蜂蜜酿制的栗子。
  价钱 24,00 € |
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主菜：传统腌肉拼盘
奥斯塔山谷最上等的腌肉，配以栗子和拉玛德莱娜野花蜂蜜。
价钱 20,00 € |
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主菜：奶酪拼盘
精选瓦尔图尔南什奶酪配核桃和拉玛格德莱娜野花蜂蜜。
价钱 20,00 € |
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主菜：鞑靼小牛肉
小牛肉鞑靼配新鲜蓝莓、清淡的瓦尔图尔南什番茄火锅和脆洋葱。
价钱 18,00 € |
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主菜：千层酥
博索莱因生火腿和野生芝麻菜，配以新鲜山羊奶酪和无花果酱。
 价钱 18,00 € |
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主菜：crosta 的 tometta
奶酪师傅的番茄酱配熏火腿，佐以韭菜奶油和炸玉米粥饺子。
价钱 16,00 € |
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第一道菜：托基奥通心粉
新鲜青铜模具压制的意大利面配野味肉酱*
 价格 18,00 € |
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第一道菜：瓦尔多斯塔纳薄饼
传统烤箱烤制的薄饼**，内含火腿酱和 Fontina DOP。
价钱 16,00 € |
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第一道菜：瓦尔多斯塔纳火锅
丰蒂娜奶酪火锅配烤面包丁和咸肉。
价钱 18,00 € |
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第一道菜：平底锅索卡·扎莫泽纳
古老的乡村食谱**，选用牛肉、土豆、韭菜、蒲公英、荨麻和丰蒂娜奶酪（Fo...
价钱 16,00 € |
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第一道菜：玉米粥
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第一道菜：我们的绿色土豆丸子
绿土豆丸子**（Petit Monde土豆和野生菠菜），配血肠、烤塞拉奶酪和黑面包酱...
价钱 16,00 € |
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第二道菜：小牛肉片
烤小牛肉配DOP Arnad猪油和开心果
价钱 26,00 € |
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第二道菜：森林香氛鹿肉
鹿肉条*配浓缩汁和覆盆子粉。
价钱 26,00 € |
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第二道菜：托雷特酱烤猪脸颊肉
鲜嫩的牛脸颊肉*，用肉桂调味，佐以托雷特 DOC 奶酪，配以山地土豆泥。
价钱 24,00 € |
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第二道菜：麝香猪野猪肉
查波兹农场的野猪肉炖菜*配全麦玉米粥
价钱 24,00 € |
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第二道菜：瓦尔多斯塔纳式牛排
小牛里脊配 Blanc de Morgex DOC、火腿炖肉和 Fontina DOP
价钱 22,00 € |
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第二道菜：我们的奶油土豆泥
山地土豆泥、烤甜椒、塔吉亚斯卡橄榄、面包丁和罗勒乳液。
价钱 16,00 € |
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我们的第二道菜包括当日特色配菜。 |
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* 产品在源头冷冻 ** 本厂生产的产品经过快速降温处理 |
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厨师自制的甜点 (9) |
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巧克力蛋糕
黑巧克力蛋糕，内馅柔软，配开心果酱。
价钱 8,00 € |
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虹吸式提拉米苏
我们对经典提拉米苏的诠释
价钱 8,00 € |
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夏日慕斯
酸奶慕斯配黑樱桃酱、新鲜时令水果和榛子碎。
价格 8,00 € |
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蛋白酥皮之家
蛋白酥配香缇奶油和浆果。
价钱 8,00 € |
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传统帽子
用勺子舀着可可粉和杏仁饼干做甜点。
价钱 6,00 € |
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克莱蛋糕
热苹果派配香草奶油
价格 6,00 € |
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焦糖布丁
经典的焦糖勺子甜点
价钱 6,00 € |
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生牛肉片
菠萝薄片配红色水果酱和自制奶油冰淇淋。
价钱 6,00 € |
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冰淇淋
我们自家冰淇淋的精选
价钱 6,00 € |
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儿童菜单 (8) |
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第一道菜：皮科里尼配香蒜酱
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第一道菜：白酱意大利面
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第二道菜：猪肉香肠配炸薯条或当日配菜价钱 14,00 € |
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第一道菜：番茄酱 Piccolini
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第一道菜： Piccolini 配肉酱价钱 12,00 € |
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第二道菜：米兰式鸡排、炸薯条或当日配菜价钱 14,00 € |
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第二道菜：烤小牛肉排配炸薯条或当日配菜。价钱 14,00 € |
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第二道菜：法索纳汉堡配薯条或当日配菜。价钱 14,00 € |
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奥斯塔山谷红葡萄酒 (25) |
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康纳林生物
区域农业研究所
价格 29,00 € |
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科托堤坝
三重奏
价格 45,00 € |
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安塞尔梅特
布罗布兰
价格 40,00 € |
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内比奥罗·达尔巴·蒙皮萨诺
奇科农舍
价格 35,00 € |
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巴罗洛、卡斯特莱托堡垒
奇科农舍
价格 55,00 € |
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巴巴莱斯科·诺切·格兰德
奇科农舍
价格 45,00 € |
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内比奥罗朗赫
奇科农舍
价格 35,00 € |
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佳美乐
加尔冈图亚洞穴
价格 50,00 € |
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僵局
加尔冈图亚洞穴
价格 65,00 € |
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高级炮塔“拉比耶”
加尔冈图亚洞穴
价格 39,00 € |
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萨布拉
峰
价格 28,00 € |
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梅洛勒梅尔
峰
价格 56,00 € |
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内比奥罗 396
大型工厂
价格 30,00 € |
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内比奥罗·德苏
大型工厂
价格 32,00 € |
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黑皮诺
三重奏
价格 32,00 € |
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富民
格罗让
价格 32,00 € |
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炮塔
格罗让
价格 28,00 € |
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佳美
格罗让
价格 30,00 € |
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富民
峰
价格 40,00 € |
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西拉拉图尔
峰
价格 40,00 € |
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钱巴韦
洛朗·泰奥杜勒
价格 30,00 € |
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钱巴韦
维格纳隆洞穴
价格 25,00 € |
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Chianti Classico，Frescobaldi - 玻璃价格 6,00 € |
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佳美，格罗让 - 圣杯价格 6,00 € |
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Torrette，Grosjeans - 圣杯价格 6,00 € |
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奥斯塔山谷白葡萄酒 (12) |
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格罗斯让琼瑶浆 DOC价格 28,00 € |
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瓦莱达奥斯塔灰皮诺三重奏价格 32,00 € |
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瓦莱达奥斯塔灰比诺三重奏 375ml价格 22,00 € |
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蒙布朗莱克雷特价格 25,00 € |
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玫瑰巨人 2024
100% 佳美乐
价格 26,00 € |
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加尔冈图亚洞穴
100% 灰皮诺
价格 35,00 € |
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莫斯卡托·达斯蒂·佩利塞罗
100% 白莫斯卡托
价格 18,00 € |
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霞多丽尖峰 价钱 32,00 € |
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克里特斯的金雪 价钱 68,00 € |
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Chambave Muscat 维格纳龙酒窖价钱 30,00 € |
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小阿尔文·多·格罗斯扬斯
Petite Arvine 100% 酒精发酵，在受控温度下在钢桶中发酵 70%，在钢桶中发酵 8 �...
价钱 27,00 € |
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格罗斯扬霞多丽
100% 霞多丽，颜色呈稻草黄色。它的香气令人惊奇，其复杂性、柑橘和异国�...
价钱 25,00 € |
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皮埃蒙特 (4) |
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巴巴莱斯科DOCG佩利塞罗
葡萄品种：100% 内比奥罗
价格 53,00 € |
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巴贝拉·达斯蒂，比吉亚
路易吉·斯佩蒂诺
价格 34,00 € |
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巴贝拉杏仁
路易吉·斯佩蒂诺
价格 90,00 € |
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多尔切托·达尔巴 DOC
皮奥·切萨雷（Pio Cesare）品种：100% 多尔切托（Dolcetto）酿造工艺：在温控不...
价钱 25,00 € |
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托斯卡纳葡萄酒 (3) |
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布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺，乔孔多堡
弗雷斯科巴尔迪
价格 70,00 € |
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经典基安蒂、特努塔佩拉诺
弗雷斯科巴尔迪
价格 26,00 € |
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明亮的藤蔓
卢斯庄园
价格 46,00 € |
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Zenato 的威尼斯 (4) |
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高级经典瓦尔波利切拉 DOC
Valpolicella DOC Classico Superiore：这款红葡萄酒产自 Valpolicella Classica 葡萄园，因...
价钱 30,00 € |
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克雷萨索科维纳维罗内塞 IGT
Cresasso Corvina Veronese IGT：该公司的葡萄酒采用 Corvina Veronese 葡萄酿造，完全�...
价钱 48,00 € |
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经典阿玛罗尼德拉瓦尔波利塞拉
阿玛罗内DOCG珍藏级葡萄酒塞尔吉奥·泽纳托：一款优雅的佳酿，仅在卓越年�...
价钱 68,00 € |
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红色威尼斯黑翼价钱 28,00 € |
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在家享用 Cá del Bosco 和 Val d'Oca (3) |
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Val d'Oca Valdobbiadene 高级普罗塞克 DOCG 年份价格 28,00 € |
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Ca del bosco cuvee声望 价钱 60,00 € |
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Cà del Bosco 复古系列 2011 Fraciacorta Brut 价钱 60,00 € |
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奥斯塔山谷气泡酒 (2) |
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阿尔塔兰加 2021 DOCG Cascina Chicco价格 55,00 € |
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Neblù Brut Nature Rosè Les Crets
葡萄品种：桃红葡萄酒，国际黑葡萄品种 60%，Neblu 40%（本地黑葡萄品种） �...
价钱 48,00 € |
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甜葡萄酒 (3) |
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莫斯卡托·达斯蒂·佩利塞罗
葡萄品种：100% 白莫斯卡托 (Moscato Bianco di Canelli)
价格 25,00 € |
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加尔冈图亚金别针
100% 米勒-图尔高
价格 65,00 € |
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香槟莫斯卡托帕西托 价钱 45,00 € |
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饮料 (27) |
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帕纳奇价格 5,00 € |
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可口可乐价钱 4,00 € |
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芬达价钱 4,00 € |
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Chinotto价钱 4,00 € |
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Crodino价钱 4,00 € |
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圣苦价钱 4,00 € |
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天然水 1/2 升价钱 1,50 € |
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天然水1升价钱 2,50 € |
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苏打水 1/2 升价钱 1,50 € |
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汽水1升价钱 2,50 € |
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水果汁价钱 4,00 € |
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橘子水/柠檬水价钱 4,00 € |
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非酒精啤酒价格 4,00 € |
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梅纳布雷亚啤酒（琥珀啤酒和金啤）价钱 7,00 € |
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山地啤酒价格 10,00 € |
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喷aperol价钱 8,00 € |
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斯普里兹·坎帕里价格 8,00 € |
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酒精鸡尾酒价钱 10,00 € |
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无酒精鸡尾酒价钱 7,00 € |
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苦价钱 4,00 € |
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热内普价钱 4,00 € |
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红色/白色圣杯价钱 6,00 € |
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邦巴尔迪诺价钱 5,00 € |
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羚羊啤酒价钱 7,00 € |
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朗姆酒威士忌价格 6,00 € |
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科涅克白兰地价格 6,00 € |
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金酒 vda价格 10,00 € |
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自助餐厅 (12) |
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咖啡价钱 2,00 € |
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大麦咖啡价钱 2,00 € |
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人参咖啡价钱 2,00 € |
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美式咖啡价钱 2,00 € |
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咖啡加酒精价钱 2,50 € |
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凉茶价格 3,00 € |
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茶价格 3,00 € |
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不含咖啡因的咖啡价钱 2,00 € |
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热奶咖啡价钱 2,50 € |
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拿铁玛奇朵价钱 3,00 € |
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摩洛哥价钱 2,50 € |
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热巧克力价钱 4,00 € |
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