SMART MENU
الغولتين 
حليب 
المكسرات 
بيض 
سمك 
الفول السوداني 
فول الصويا 
القشريات 
كرفس 
خردل 
حبوب السمسم 
الكبريت 
الترمس 
الرخويات 
قائمة طعام انتقائية (17)
 |
مغطى السعر 2,50 € |
|
|
|
الدخول: اللحوم والأجبان المعالجة من وادي أوستا، مع الكستناء في العسل الأصلي (اللحوم الباردة فقط 20.00 يورو) أو (الجبن 20.00 يورو فقط). السعر 24,00 € |
|
|
|
الطبق الرئيسي: تارتار فاسونا مع حساء كريمة كاستيلماغنو والخرشوف المقرمش السعر 18,00 € |
|
 |
المقبلات: لحم البط محلي الصنع مع خبز البريوش بالجزر. السعر 20,00 € |
|
|
|
الطبق الرئيسي: ميل فوي من البروسكيوتو والجرجير وجبنة الكريسينزا مع صلصة الرمان. السعر 18,00 € |
|
|
|
الطبق الرئيسي: بصل تروبييا المكرمل، فوندو الطماطم، ندوجا وكريمة البارمانتييه. السعر 16,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: أنيولوتي محشو بالكربونات وكريمة الذرة الخفيفة والبصل المقرمش. السعر 16,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: ريزوتو جبن الماعز مع موسيتا مقرمشة ونبيذ مخفف وأزهار صالحة للأكل. السعر 18,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: نيوكي البطاطس مع كريمة الكراث وراجو الأرنب الأبيض ومسحوق البنجر. السعر 17,00 € |
|
 |
الطبق الأول: معكرونة باللحم المفروم مع فطر البورسيني ولحم الغزال المبشور والكستناء المحمصة. السعر 18,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: فوندو فالدوستانا مع قطع الخبز المحمص الذهبية وطبقات من سلطة اللحم. السعر 17,00 € |
|
|
|
الدورة الأولى: دباغة عصيدة من دقيق الذرة
|
|
 |
الدورة الثانية: اسكالوب لحم العجل في وادي أوستا السعر 20,00 € |
|
|
|
الطبق الثاني: قبعة الكاهن ودرجة الحرارة المنخفضة مع البطاطس والفطر. السعر 22,00 € |
|
|
|
الطبق الثاني: شرائح لحم البقر المشوية، وصلصة نيبيولو، والكراث المشوي. السعر 26,00 € |
|
 |
الطبق الرئيسي: سمك السلمون المرقط المقلي بالبانكو مع المايونيز بالصويا والمريمية. السعر 22,00 € |
|
|
|
الطبق الرئيسي: حمص الشمندر مع الخضار والبندق.
|
|
الحلويات محلية الصنع من قبل الشيف (11) |
|
بانا كوتا
توت، كراميل، شوكولاتة
السعر 6,00 € |
|
|
|
كريم كراميل السعر 6,00 € |
|
 |
بونت بييمونتي
بودنغ الشوكولاتة المخبوزة مع الأماريتي والمرسالا
السعر 8,00 € |
|
 |
المرنغ محلية الصنع
توت، شوكولاتة، كراميل
السعر 8,00 € |
|
|
|
كعكة الشوكولاتة ذات المركز الناعم والجوز المكرمل. السعر 8,00 € |
|
 |
تيراميسو محلي الصنع مع سيفون السعر 8,00 € |
|
|
|
نفثات كريمة كراكلين مع ناميلاكا الشوكولاتة والتوت الطازج. السعر 8,00 € |
|
|
|
موس الزبادي بالسيفون، كوليس الكرز الأسود، الفواكه الطازجة والمجففة، فتات البندق. السعر 8,00 € |
|
 |
كارباتشيو الأناناس مع الفواكه الحمراء السعر 6,00 € |
|
|
|
كريمة بروليه مع اليوسفي والزنجبيل والزعتر. السعر 8,00 € |
|
|
|
بوظة السعر 5,00 € |
|
القائمة الأطفال (8) |
|
أولاً: بيكوليني مع البيستو
|
|
|
|
أولاً: المعكرونة الفارغة
|
|
|
|
الطبق الثاني: سجق لحم الخنزير مع البطاطس المقلية أو الطبق الجانبي لليومالسعر 14,00 € |
|
|
|
أولاً: بيكوليني في صلصة الطماطم
|
|
|
|
أولاً: بيكوليني مع الراجوالسعر 12,00 € |
|
|
|
الطبق الثاني: شريحة لحم ميلانو أو بطاطس مقلية أو طبق جانبي لليومالسعر 14,00 € |
|
|
|
ثانياً: شريحة لحم العجل المشويةالسعر 14,00 € |
|
|
|
ثانياً: همبرغر فاسونا مع البطاطس المقليةالسعر 14,00 € |
|
وادي أوستا النبيذ الأحمر (18) |
|
تشامبافي روج لا كروتا دي فيجنيرونالسعر 28,00 € |
|
|
|
بينوت نوير لا كروتا دي فيجنيرونالسعر 26,00 € |
|
 |
أبراج كهف دي أونزي كوميونز
أصناف العنب: بيتي روج: 75% فيين دي نوس، كورنالين وبريميتا...
السعر 22,00 € |
|
 |
فومين دوك جروجينز
صنف العنب: فومين 100% معقم بخمائره في أوعية خشبية مع 3-4 ثق�...
السعر 32,00 € |
|
 |
فومين دوك ليه كريت
صنف العنب: أحمر، فومين 100%. التخمير: قطع العنب المبرد وتخ...
السعر 45,00 € |
|
 |
كهف فومين دي أونزي كوميون
صنف العنب: فومين 100% Vinification يستمر الصقل في البراميل الخش...
السعر 24,00 € |
|
 |
Gamay doc cave des onze communes
صنف العنب: جاماي 100% ملاحظات حسية: اللون: أحمر ياقوتي مع �...
السعر 24,00 € |
|
 |
جاماي دوك جروجانز
صنف العنب: 100٪ جاماي جاماي نقي لهذا النبيذ المتوازن، مع ...
السعر 30,00 € |
|
 |
كورنالين دوك المعهد الزراعي الإقليمي
صنف العنب: كورنالين (100%) كرمة العنب: يتم إزالة العنب الذ�...
السعر 30,00 € |
|
 |
كورنالين بروبلان دوك ميزون أنسيلميت جي. السعر 42,00 € |
|
 |
السبلة كريت
صنف العنب: أحمر، مزيج من أصناف العنب الأسود. سحق وإزالة ...
السعر 26,00 € |
|
 |
سيراه لا تور ليه كريت
صنف العنب: أحمر، 100% سيراه. التخمير: قطع العنب المبرد وتخ...
السعر 40,00 € |
|
 |
ميرلوت لو ميرل ليه كريت
أصناف العنب: أحمر، 100% ميرلوت. التخمير: اختيار العنب ونز�...
السعر 56,00 € |
|
 |
معهد فومين الزراعي الإقليمي
لون أحمر ياقوتي مكثف مع انعكاسات بنفسجية، باقة فاكهية �...
السعر 32,00 € |
|
 |
مون روج ليه كريت
صنف العنب: مزيج من أصناف العنب الأسود المحلية: كورنالين...
السعر 32,00 € |
|
 |
الأبراج بعد نيكولا ديل نيغرو
العنب: 90% بيتي روج و10% بينوت نوير. يوصى باستخدامه مع الجب...
السعر 28,00 € |
|
 |
فومين بعد لو كلوشر
الأصناف: 100% تخمير الفومين: تقليدي مع استخدام البراميل ا...
السعر 30,00 € |
|
|
|
الأبراج العليا maison anselmet
يعد Torrette Superieur من Anselmet أحد أنواع النبيذ الأحمر التاريخي...
السعر 40,00 € |
|
صقلية عبر دونا فوجاتا (2) |
|
وثيقة لوميرا روزيه
LUMERA ROSE ': Terre Siciliane Rosato IGT "Lumera" من Donnafugata عبارة عن و...
السعر 23,00 € |
|
 |
Lighea Zibibbo وثيقة بيضاء
يتم إنتاج Zibibbo "Lighea" Donnafugata حصريًا باستخدام العنب ا...
السعر 24,00 € |
|
النبيذ الأبيض من وادي أوستا (8) |
|
مصنع النبيذ لوران ثيودول شامبافي مسقط
منطقة الإنتاج: بلدية شامبافي التربة: ركام رملي رخو بنسب...
السعر 38,00 € |
|
|
|
جيفورتزترامينر DOC جروجانالسعر 28,00 € |
|
 |
صغيرتي أرفين دوك ليه كريت السعر 32,00 € |
|
 |
نيج دور ليه كريت السعر 68,00 € |
|
 |
روزيه ليه كريت السعر 30,00 € |
|
|
|
صغيرتي أرفين دوك جروجانز
بيتيت أرفين 100% تخمير كحولي في الفولاذ عند درجة حرارة مت...
السعر 27,00 € |
|
 |
شاردونيه دوك جروجانز
100% لون شاردونيه أصفر قش. الأنف مثير للدهشة بسبب تعقيده،...
السعر 25,00 € |
|
|
|
كوميونات بينوت جريس أونزي
Pinot Gris 100% يعرض Pinot Gris روائح الفواكه، مع لمحات من الكمثرى ...
السعر 28,00 € |
|
في فيرونا مع سانسونينا (1)
 |
إيفالونا سانسونينا 2016 السعر 24,00 € |
|
في المنزل مع كا ديل بوسكو وفال دوكا (4) |
|
فال دوكا فالدوبياديني بروسيكو سوبريور DOCG فينتاجالسعر 28,00 € |
|
|
|
Ca del bosco cuvee prestige السعر 60,00 € |
|
|
|
مجموعة Cà del Bosco العتيقة 2011 Fraciacorta Brut السعر 60,00 € |
|
|
|
كا ديل بوسكو كوفي بريستيج 1.5 لتر السعر 120,00 € |
|
البندقية زيناتو (4) |
|
فالبوليسيلا كلاسيكو سوبريور DOC
Valpolicella DOC Classico Superiore: هذا اللون الأحمر يأتي من مزارع الك�...
السعر 30,00 € |
|
|
|
أمارون ديلا فالبوليسيلا كلاسيكو 2015
Amarone DOCG Riserva Sergio Zenato: نبيذ أنيق، ولد فقط في سنوات ممتازة. ...
السعر 68,00 € |
|
|
|
مراجعة فالبوليسيلا سوبيريور DOP
مباشرة بعد تخمير عنب أمارون المجفف، فإن أفضل اختيار من ...
السعر 40,00 € |
|
|
|
بلاك وينجالسعر 28,00 € |
|
بيدمونت عبر بيو سيزار (6) |
|
دولسيتو دالبا وثيقة
تشكيلة Dolcetto 100% Vinification في الفولاذ في درجات حرارة يمكن ال...
السعر 25,00 € |
|
|
|
الضباب
Variety Nebbiolo هو جزء صغير من Pinot Noir بعد نقع قصير، يتخمر العنب...
السعر 30,00 € |
|
|
|
نيبيولو لانغ دوك
تشكيلة Nebbiolo 100% Vinification من الفولاذ. النقع على الجلد لمدة 2...
السعر 46,00 € |
|
|
|
بارباريسكو من خشب DOCG
صنف نيبيولو 100% تعتيق في براميل البلوط الفرنسي والسلافو...
السعر 72,00 € |
|
|
|
جافي
تشكيلة كورتيز 100٪ Vinification في الفولاذ في درجات حرارة منخف...
السعر 32,00 € |
|
|
|
باربيرا دالبا DOC
تشكيلة Barbera 100% Vinification من الفولاذ. النقع على الجلد لمدة 20...
السعر 30,00 € |
|
فقاعات فالدوستان (3) |
|
مغارة مونت بلانك دي مورجيكس فريبونالسعر 38,00 € |
|
|
|
نبيذ فورسي إكسترا دراي الفوار جروجانالسعر 22,00 € |
|
|
|
Neblù Brut Nature Rosè Les Crets
صنف العنب: روزي، صنف التوت الأسود الدولي 60%، نيبلو 40% (صن...
السعر 48,00 € |
|
النبيذ الحلو (3) |
|
عصير التفاح مالي
عصير التفاح المتلألئ في وادي أوستا يتم إنتاجه في فال دي...
السعر 24,00 € |
|
|
|
Recioto della Valpolicella Classico docg red passito
ريسيوتو كلاسيكو دوك زيناتو نبيذ أحمر حلو الملمس، مثالي...
السعر 30,00 € |
|
|
|
شامبافي موسكاتو باسيتو السعر 45,00 € |
|
المشروبات (24) |
|
فورست 0.0 - بيرة خالية من الكحولالسعر 4,00 € |
|
|
|
بيرة كورمايورالسعر 7,00 € |
|
|
|
مياه طبيعية 1/2 لترالسعر 1,50 € |
|
|
|
مياه طبيعية 1 لترالسعر 2,50 € |
|
|
|
مياه غازية 1/2 لترالسعر 1,50 € |
|
|
|
مياه فوارة 1 لترالسعر 2,50 € |
|
|
|
فحم الكوكالسعر 4,00 € |
|
|
|
فانتاالسعر 4,00 € |
|
|
|
Chinottoالسعر 4,00 € |
|
|
|
كرودينوالسعر 4,00 € |
|
|
|
سان بترالسعر 4,00 € |
|
|
|
عصائر الفاكهةالسعر 4,00 € |
|
|
|
الماندريناتا / عصير الليمونالسعر 4,00 € |
|
|
|
بيرة ديس سالاسالسعر 7,00 € |
|
|
|
منابريا بيرالسعر 5,00 € |
|
|
|
بيرة الجبلالسعر 10,00 € |
|
|
|
سبريتزرالسعر 7,00 € |
|
|
|
كوكتيل كحوليالسعر 8,00 € |
|
|
|
كوكتيل غير كحوليالسعر 6,00 € |
|
|
|
مرارة - مرالسعر 4,00 € |
|
|
|
جينيبيالسعر 4,00 € |
|
|
|
كأس أحمر/أبيضالسعر 6,00 € |
|
|
|
بومباردينوالسعر 5,00 € |
|
|
|
بيرة الشامواهالسعر 7,00 € |
|
كافيتيريا (10) |
|
قهوةالسعر 1,50 € |
|
|
|
قهوة الشعيرالسعر 2,00 € |
|
|
|
قهوة الجينسنغالسعر 2,00 € |
|
|
|
القهوة الأمريكيةالسعر 2,00 € |
|
|
|
قهوة مع كحولالسعر 2,50 € |
|
|
|
منزوع الكافيينالسعر 2,00 € |
|
|
|
كابتشينوالسعر 2,50 € |
|
|
|
حليب بالقهوةالسعر 3,00 € |
|
|
|
مغربيالسعر 2,50 € |
|
|
|
شكولاته ساخنةالسعر 4,00 € |
|
أنا نباتي 
مجمدة
تمت الإضافة إلى المفكرة