SMART MENU
Глютен 
Лактоза 
Орешки 
Яйца 
Рыба 
арахис 
соя 
Ракообразные 
Сельдерей 
Горчица 
семена кунжута 
сера 
люпин 
Моллюски 
Наше меню на ужин дня (8)
 |
ОСНОВНОЕ БЛЮДО: Обжаренная с травами говяжья вырезка с соусом из тунца и жареными каперсами. |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Домашняя паста тальолини с маринованными в травах помидорами и кремом из бурраты. |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Ньокки с каштанами на подушке из фондю и грецких орехов. |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Суп из крапивы с наших полей. |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Гуляш из оленины |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Запеченные кусочки телятины с ароматом трюфеля. |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Карпаччо из жареного перца с фетой и мятой и кабачками. |
|
|
|
За любой информацией об аллергенах обращайтесь к дежурному персоналу. |
|
меню à la carte (23) |
|
покрытый Цена 2,50 € |
|
|
|
ЗАКУСКА: Разделочная доска Grand Maison Cly
Ассортимент традиционных вяленых мясных деликатесов �...
Цена 24,00 € |
|
|
|
ОСНОВНОЕ БЛЮДО: Ассорти из традиционных вяленых мясных деликатесов.
Изысканные мясные деликатесы из долины Аоста подаются...
Цена 20,00 € |
|
|
|
ОСНОВНОЕ БЛЮДО: Сырная тарелка
Ассортимент сыров Вальтурненш с грецкими орехами и ме�...
Цена 20,00 € |
|
|
|
ОСНОВНОЕ БЛЮДО: Тартар из телятины
Тартар из телятины со свежей черникой, легким фондю из ...
Цена 18,00 € |
|
|
|
ОСНОВНОЕ БЛЮДО: Мильфей Боссолен
Сыровяленая ветчина «Боссолейн» и дикая руккола в соп�...
Цена 18,00 € |
|
|
|
БЛЮДА: лосось по-вальдотенски
Филе лосося, маринованное в яблочном уксусе из долины �...
Цена 18,00 € |
|
|
|
ОСНОВНОЕ БЛЮДО: Тометта в Кросте
Сырная паста «Тометта» со шпеком, подается с жареными �...
Цена 16,00 € |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Макароны аль Торчио
Свежая паста, приготовленная на бронзовой фабрике, с р�...
цена 18,00 € |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Традиционное блюдо из сыра грессоней шнэффлен
Типичные вальзерские ньоккетти**, обжаренные на сковор...
Цена 16,00 € |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДА: Блин Вальдостана
Традиционные крепы**, запеченные в духовке**, с начинкой...
Цена 16,00 € |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Вальдостанское фондю
Фондю из сыра Фонтина DOP подается с гренками и соленым �...
Цена 18,00 € |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Соча Цамозенна на сковороде
Древний деревенский рецепт** с говядиной, картофелем, л...
Цена 16,00 € |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Polenta Concia
|
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Наши зеленые ньокки
Зеленые ньокки** из картофеля сорта Пти-Монд и дикого ш�...
Цена 16,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Ломтики телятины
Телятина на гриле с арнадским салом, имеющим статус DOP, ...
Цена 26,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Оленина с ароматом леса
Турнедо из оленины* с соусом и малиновым порошком.
Цена 26,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Щечка с соусом Торретт
Нежная говяжья щека*, приправленная корицей, соусом Torre...
Цена 24,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Дикий кабан в циветте
Тушеное мясо дикого кабана* с цельнозерновой полентой ...
Цена 24,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Эскалоп по-вальдостански
Телячья вырезка с соусом Blanc de Morgex DOC, жареным мясом à la B...
Цена 22,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Наш картофельный крем-суп.
Крем-суп из горного картофеля, жареный перец, оливки Та...
Цена 16,00 € |
|
|
|
В качестве второго блюда мы предлагаем гарнир дня.
ноль
|
|
|
|
* Продукт заморожен на месте производства ** Продукт нашего производства подвергается быстрому снижению температуры |
|
домашние десерты, приготовленные шеф-поваром (9) |
|
Шоколадный торт
Торт из темного шоколада с мягкой начинкой и фисташков...
Цена 8,00 € |
|
|
|
Тирамису с сифоном
Наша интерпретация классического тирамису
Цена 8,00 € |
|
|
|
Летний мусс
Мусс из йогурта с соусом из черной вишни, свежими сезон...
цена 8,00 € |
|
|
|
Дом безе
Безе подается со взбитыми сливками шантийи и ягодами.
Цена 8,00 € |
|
|
|
Традиционный бонет
Десерт подается ложкой с какао и печеньем амаретти.
Цена 6,00 € |
|
|
|
Торт «Клай»
Теплый яблочный пирог с ванильным кремом
цена 6,00 € |
|
|
|
Крем-карамель
Классический десерт «Карамельная ложка»
Цена 6,00 € |
|
|
|
Карпаччо
Тонкие ломтики ананаса с ягодным соусом и домашним сли...
Цена 6,00 € |
|
|
|
МОРОЖЕНОЕ
Ассортимент нашего собственного мороженого
Цена 6,00 € |
|
ДЕТСКОЕ МЕНЮ (8) |
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Пикколини с песто
|
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Простая паста
|
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Свиная колбаса с картофелем фри или гарниром дня.Цена 14,00 € |
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДА: Пикколини в томатном соусе
|
|
|
|
ПЕРВОЕ БЛЮДО: Пикколини с рагу.Цена 12,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Куриная котлета по-милански, картофель фри или гарнир дня.Цена 14,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Жареный стейк из телятины с картофелем фри или гарниром дня.Цена 14,00 € |
|
|
|
ВТОРОЕ БЛЮДО: Бургер «Фассона» с картофелем фри или гарниром дня.Цена 14,00 € |
|
Красные вина долины Аоста (21) |
|
Дессю Валле д'Аост DOC Неббиоло ПьянтагроссаЦена 32,00 € |
|
|
|
396 Валле д'Аост DOC Неббиоло ПьянтагроссаЦена 30,00 € |
|
|
|
Валле д'Аоста Руж Кото Барраж Ло ТриолеЦена 42,00 € |
|
|
|
Бароло Рокке ди Кастеллетто Кашина ЧиккоЦена 55,00 € |
|
|
|
Барбареско Носе Гранде Кашина ЧиккоЦена 45,00 € |
|
|
|
Ланге Неббиоло DOC Кашина ЧиккоЦена 25,00 € |
|
|
|
Неббиоло Д'Альба Монписсано Кашина ЧиккоЦена 35,00 € |
|
|
|
Вино по бокаламцена 6,00 € |
|
|
|
Тупик Гаргантюа 2022
Смесь сортов винограда Мерло, Пти Руж и Фумин, выращенн...
цена 65,00 € |
|
|
|
Барбареско Пелиссеро
100% Неббиоло
цена 53,00 € |
|
|
|
Фрескобальди Кьянти Классико
90% Санджовезе и 10% дополнительных сортов винограда.
цена 30,00 € |
|
|
|
Брунелло ди Монтальчино Фрескобальди
100% Санджовезе
цена 75,00 € |
|
|
|
Lucente IGT the Vine
Мерло и Санджовезе
цена 50,00 € |
|
|
|
Гамарет Гаргантуа
100% Гамарет
цена 50,00 € |
|
 |
Торретт Док Грожан
Сорт винограда: Пти Руж (80%), а также Вьен де Нус, Фумин и ...
Цена 28,00 € |
|
 |
фумин док грожанс
Сорт винограда: 100% Фумин. Винификация производится на �...
Цена 32,00 € |
|
 |
Гаме док Грожан
Сорт винограда: 100% Гаме. Чистый Гаме для этого хорошо с�...
Цена 30,00 € |
|
 |
La Sabla Les Cretes
Сорт винограда: Красный, купаж черных сортов. Винифика�...
Цена 28,00 € |
|
 |
Сира Ла Тур Ле Кретес
Сорт винограда: Красный, 100% Сира. Винификация: Охлажден...
Цена 40,00 € |
|
 |
Мерло Ле Мерль Ле Кретес
Сорт винограда: Красный, 100% Мерло. Винификация: Отбор в�...
Цена 56,00 € |
|
 |
Мой красный Кретс
Сорт винограда: Смесь местных красных сортов виноград�...
Цена 32,00 € |
|
Белые вина долины Аоста (10) |
|
Винодельня Chambave Muscat, Лоран Теодуль
Производственный район: муниципалитет Шамбаве. Почва: ...
Цена 38,00 € |
|
|
|
Мон Блан Ле КретесЦена 25,00 € |
|
|
|
Роза Гаргантюа 2024
100% Гамарет
цена 26,00 € |
|
|
|
Пино Гри
100% Пино Гриджио
цена 35,00 € |
|
|
|
Москато д'Асти Пелиссеро
100% белое Москато
цена 18,00 € |
|
 |
Шардоне Ле Кретес Цена 32,00 € |
|
 |
Неж д'Ор Ле Кретес Цена 68,00 € |
|
 |
Розе les cretes Цена 30,00 € |
|
|
|
Petite Arvine doc Grosjans
Petite Arvine 100% Алкогольное брожение в стальных емкостях пр...
Цена 27,00 € |
|
 |
Шардоне док Гросжанс
100% Шардоне, соломенно-желтого цвета. Аромат удивительн...
Цена 25,00 € |
|
Дома с Cá del Bosco & Val d'Oca (3) |
|
Валь д'Ока Вальдоббьядене Просекко Супериоре DOCG ВинтажЦена 28,00 € |
|
|
|
Ка дель Боско Кюве Престиж Цена 60,00 € |
|
|
|
Винтажная коллекция Ка дель Боско 2011 Fraciacorta Brut Цена 60,00 € |
|
Венецианский ресторан Зенато (5) |
|
Вальполичелла Классико Супериоре DOC
Valpolicella DOC Classico Superiore: Это красное вино, произведенное из...
Цена 30,00 € |
|
|
|
Кресассо Корвина Веронезе IGT
Cresasso Corvina Veronese IGT: Вино компании, изготовленное из виног...
Цена 48,00 € |
|
|
|
Классический Амароне делла Вальполичелла
Амароне DOCG Riserva Серджио Зенато: Изысканное вино, произв...
Цена 68,00 € |
|
|
|
Черное КрылоЦена 28,00 € |
|
|
|
Черный Алеппо Красный ВенетоЦена 28,00 € |
|
ПЬЕМОНТ (3) |
|
Барбареско DOCG Пелиссеро
Сорт винограда: 100% Неббиоло
цена 53,00 € |
|
|
|
Dolcetto d'Alba DOC
Дольчетто 100% сорт винограда. Винификация: в стальных е�...
Цена 25,00 € |
|
|
|
Nebbiolo Langhe DOC
Сорт винограда: 100% Неббиоло. Винификация: В емкостях из...
Цена 46,00 € |
|
Игристые вина долины Аоста (2) |
|
Альта Ланга 2021 DOCG Кашина ЧиккоЦена 55,00 € |
|
|
|
Неблю Брют Натур Розе Ле Кретс
Сорт винограда: Розовое, 60% международный черный сорт в...
Цена 48,00 € |
|
СЛАДКИЕ ВИНА (3) |
|
Москато д'Асти Пелиссеро
Сорт винограда: 100% Москато Бьянко (Moscato Bianco di Canelli).
цена 25,00 € |
|
|
|
Золотая булавка Гаргантуа
100% Мюллер Тургау
цена 65,00 € |
|
|
|
Шамбаве Москато Пассито Цена 45,00 € |
|
НАПИТКИ (25) |
|
Кока колаЦена 4,00 € |
|
|
|
FantaЦена 4,00 € |
|
|
|
ChinottoЦена 4,00 € |
|
|
|
CrodinoЦена 4,00 € |
|
|
|
Сан БиттерЦена 4,00 € |
|
|
|
ВОДА НЕГЛУХАЯ 1/2 ЛИТРАЦена 1,50 € |
|
|
|
ЕСТЕСТВЕННАЯ ВОДА 1 ЛИТРАЦена 2,50 € |
|
|
|
Газированная вода 1/2 литраЦена 1,50 € |
|
|
|
СПАРЛИНГОВАЯ ВОДА 1 ЛИТРАЦена 2,50 € |
|
|
|
Фруктовые сокиЦена 4,00 € |
|
|
|
Мандариновый/лимонадЦена 5,00 € |
|
|
|
Безалкогольное пивоЦена 7,00 € |
|
|
|
Пиво Menabrea (янтарное и светлое)Цена 7,00 € |
|
|
|
Spritz aperolЦена 8,00 € |
|
|
|
Spritz campariЦена 8,00 € |
|
|
|
АЛКОГОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬЦена 10,00 € |
|
|
|
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬЦена 7,00 € |
|
|
|
ГорькийЦена 4,00 € |
|
|
|
ГЕНЕПИЦена 4,00 € |
|
|
|
Красно-белое стеклоЦена 6,00 € |
|
|
|
БомбардиноЦена 5,00 € |
|
|
|
Пиво "Шамана"Цена 7,00 € |
|
|
|
Ром ВискиЦена 6,00 € |
|
|
|
коньякЦена 6,00 € |
|
|
|
Джин VDAЦена 10,00 € |
|
Кофе (12) |
|
КофеЦена 2,00 € |
|
|
|
ЯЧМЕННЫЙ КОФЕЦена 2,00 € |
|
|
|
Женьшень кофеЦена 2,00 € |
|
|
|
Американский кофеЦена 2,00 € |
|
|
|
Кофе с алкоголемЦена 2,50 € |
|
|
|
травяные чаиЦена 3,00 € |
|
|
|
чайЦена 3,00 € |
|
|
|
без кофеинаЦена 2,00 € |
|
|
|
каппучиноЦена 2,50 € |
|
|
|
Латте маккиатоЦена 3,00 € |
|
|
|
МарокканскийЦена 2,50 € |
|
|
|
Горячий шоколадЦена 4,00 € |
|
я вегетарианец 
Добавлено в блокнот 
Замороженный