Recioto della Valpolicella Classico docg rojo passito
Recioto della Valpolicella Classico d.o.c.g. passito rosso
Recioto Classico Docg Zenato es un vino tinto dulce y aterciopelado, ideal para postres. Se obtiene a partir de uvas Corvina Veronese, Rondinella y Oseleta cultivadas en los viñedos de la empresa en Sant'Ambrogio di Valpolicella, de racimos de especial calidad, cosechados y seleccionados a principios de octubre, y se dejan secar en la bodega hasta febrero. A continuación, se realiza una fermentación lenta con los hollejos durante unos veinte días, una maduración en barricas de roble durante dos años y un afinamiento en botella durante un año más. Presenta un color granate intenso, aromas a especias, ciruelas y cerezas, y un sabor suave al paladar.

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