SMART MENU
Gluten 
Lapte 
nuci 
ouă 
Peşte 
arahide 
Soia 
crustacee 
Țelină 
Muştar 
susan 
Sulf 
de lup 
moluşte 
Meniul nostru al zilei pentru cină (12)
 |
Felul principal al zilei: Salată de cartofi și mocetta cu salignon și napolitană crocantă. |
|
|
|
PRIMUL FEL: Risotto cu brânză albastră Aosta, pere caramelizate și migdale rumenite. |
|
|
|
Primul fel: tagliatelle de casă cu ragù de iepure și cremă de piper. |
|
|
|
Primul fel: cremă de legume proaspete cu crutoane. |
|
|
|
FELUL DOI: Carne fiartă slabă și cap cu sos verde. |
|
|
|
AL DOILEA: Entrecôte en boite cu legume tempura. |
|
|
|
Felul al doilea: ou poșat pe ciuperci porcini sotate și fondue de parmezan cu trufe. |
|
|
|
INTRARI:Preț 12,00 € |
|
|
|
SUPĂ:Preț 12,00 € |
|
|
|
PRIMUL:Preț 17,00 € |
|
|
|
DOILEA:Preț 20,00 € |
|
|
|
AL DOILEA VEGETARIAN:
|
|
Meniu a la carte (17) |
|
Acoperit Preț 2,50 € |
|
|
|
INTRARE: Assiette din Valea Aostei mezeluri și brânzeturi, cu castane în miere autohtonă (Mănciuri doar 20,00 €) sau (Brânzeturi doar 20,00 €). Preț 24,00 € |
|
|
|
Fel principal: șuncă crudă cu găluște prăjite și ananas la grătar Preț 18,00 € |
|
 |
Fel principal: salată de căprioară, afine, chipsuri de polenta, nuci de pin și emulsie de afine Preț 20,00 € |
|
|
|
FEL PRINCIPAL: Carpaccio de păstrăv somon cu cremă de avocado sifonată și crumble de bacon Preț 18,00 € |
|
|
|
Fel principal: cartofi și cod, maioneza sa și petale de ceapă roșie în sos acru Preț 18,00 € |
|
|
|
FEL PRINCIPAL: Cilindri din aluat filo cu ricotta seiras cu urzici din câmpurile noastre, fistic și citronette cu piper Preț 16,00 € |
|
|
|
PRIMUL FEL: Macaroane al torchio cu cremă de cartofi cu paprika, caracatiță la grătar și măsline negre măcinate Preț 18,00 € |
|
|
|
PRIMUL FEL: Farfalle din făină de secară umplute cu taleggio, cremă de mazăre și ulei de roșii Preț 16,00 € |
|
 |
PRIMUL FEL: Gnocchi de cartofi și spanac sălbatic cu ragù de mistreț și fulgi de pecorino Preț 16,00 € |
|
|
|
Primul curs: mămăligă din valea aostei
|
|
 |
Curs al doilea: escalope de vițel din valea aostei Preț 20,00 € |
|
|
|
AL DOILEA FEL: Felii de vită cu brânză albastră Aosta și reducție de rață Preț 24,00 € |
|
|
|
FELUL AL DOILEA: Mușchiuleț de vițel marinat în genepi cu prune opărite Preț 22,00 € |
|
|
|
FEL PRINCIPAL: Cotlet de miel cu jeleu de caise, crumble de mentă și piper Preț 24,00 € |
|
 |
FELUL AL DOILEA: Ton prăjit cu susan, salată de papaya și emulsie de cartofi cu ghimbir Preț 24,00 € |
|
|
|
FELUL AL DOILEA: Terină de morcovi cu pătrunjel cu diferite consistențe
|
|
Deserturi de casă de către bucătar (10) |
|
Panna cotta
Fructe de padure, caramel, ciocolata
Preț 6,00 € |
|
|
|
Crema de caramel Preț 6,00 € |
|
 |
Bonet piemontez
Budinca de ciocolata la cuptor cu amaretti si marsala
Preț 8,00 € |
|
 |
Bezele de casă
fructe de padure, ciocolata, caramel
Preț 8,00 € |
|
|
|
Tort de ciocolată cu inimă moale și sos de piersici și amaretto Preț 8,00 € |
|
 |
Tiramisu de casa cu sifon Preț 8,00 € |
|
|
|
Millefoglie cu namelaka de ciocolată albă și zmeură Preț 8,00 € |
|
|
|
Inghetata Preț 5,00 € |
|
|
|
Crème brûlée cu busuioc și limoncello Preț 8,00 € |
|
 |
Carpaccio de ananas cu fructe roșii Preț 6,00 € |
|
Meniu pentru copii (8) |
|
PRIMUL: Piccolini cu pesto
|
|
|
|
PRIMUL: Paste goale
|
|
|
|
CURS AL DOILEA: Cârnați de porc cu cartofi prăjiți sau garnitura zileiPreț 14,00 € |
|
|
|
PRIMUL: Piccolini in sos de rosii
|
|
|
|
PRIMUL: Piccolini cu ragùPreț 12,00 € |
|
|
|
CURS AL DOILEA: cotlet milanez, cartofi prajiti sau garnitura zileiPreț 14,00 € |
|
|
|
AL DOILEA: friptura de vitel la gratarPreț 14,00 € |
|
|
|
AL DOILEA: Hamburger Fassona cu cartofi prajitiPreț 14,00 € |
|
VINURI ROSII Valea Aostei (19) |
|
Chambave Rouge DOCPreț 28,00 € |
|
|
|
Pinot Noir La Crotta di VegneronPreț 26,00 € |
|
 |
Turnurile Cave Des Onze Comune
Soiuri de struguri: Petit rouge: 75% Vien de Nus, Cornalin si Premetta: 25% Culoare: rosu rubiniu cu...
Preț 22,00 € |
|
 |
Fumin doc grosjeans
Soi de struguri: fumin 100% Vinificat cu drojdiile sale in cuve de lemn cu 3-4 perforari zilnice tim...
Preț 32,00 € |
|
 |
Fumin doc Les Cretes
Soi de struguri: roșu, Fumin 100%. Vinificare: defrișarea strugurilor la rece, fermentare timp de ...
Preț 45,00 € |
|
 |
Fumin cave des onze comune
Soi de struguri: fumin 100% Vinificare Rafinamentul în butoaie de lemn de capacitate mică continu�...
Preț 24,00 € |
|
 |
Gamay doc cave des onze comune
Soi de struguri: Gamay 100% note organoleptice: Culoare: roșu rubiniu cu reflexe tinzând spre gran...
Preț 24,00 € |
|
 |
Gamay doc Grosjeans
Soi de struguri: Gamay pur 100% pentru acest vin echilibrat, cu o culoare roșu rubiniu strălucitor...
Preț 30,00 € |
|
 |
Cornalin doc Institut Agricole Regional
Soi de struguri: Cornalin (100%) Vinificare: Strugurii recoltați în a treia zece zile ale lunii se...
Preț 30,00 € |
|
 |
Cornalin Broblan doc Maison Anselmet G. Preț 42,00 € |
|
 |
Sabla Cretele
Soi de struguri: roșu, cupaj de soiuri de struguri negri. Vinificare Zdrobirea și defrișarea stru...
Preț 26,00 € |
|
 |
Syrah La Tour Les Crêtes
Soi de struguri: roșu, 100% Syrah. Vinificare: defrișarea strugurilor la rece, fermentare timp de ...
Preț 40,00 € |
|
 |
Merlot Le Merle Les Cretes
Soiuri de struguri: roșii, 100% Merlot. Vinificare: Selecția strugurilor și defrișarea, fermenta...
Preț 56,00 € |
|
 |
Grosjans doc turnulete 375 ml
Vinul Torrette di Grosjean provine dintr-un amestec tradițional de struguri din viță-de-vie autoh...
Preț 15,00 € |
|
 |
Fumin Institut Agricole Regional
Culoare roșu rubiniu intens cu reflexe violete, buchet caracteristic fructat-balsamic în care sunt...
Preț 32,00 € |
|
 |
Mon Rouge Les Crets
Soi de struguri: amestec de soiuri autohtone de struguri negri: Cornalin, Fumin, Vuillermin, Gamay, ...
Preț 32,00 € |
|
 |
Turele după Nicola Del Negro
Struguri: 90% Petit Rouge și 10% Pinot Noir Asociere recomandată cu brânzeturi și carne la grăt...
Preț 28,00 € |
|
 |
Fumin după Lo Clocher
SOIURI: 100% Fumin VINIFICARE: Tradițional cu utilizarea în principal de butoaie de oțel și un m...
Preț 30,00 € |
|
|
|
Turele superioare maison anselmet
Torrette Superieur by Anselmet este unul dintre vinurile roșii istorice ale Văii Aostei. Fabricat ...
Preț 40,00 € |
|
SICILIA PRIN DONNA FUGATA (3)
 |
Sherazade Nero d'Avola roșu IGP
SICILIA NERO D'AVOLA DOC „SHERAZADE” 2018 - DONNAFUGATA: DE CE NE PLACE Un roșu de vară gr...
Preț 30,00 € |
|
|
|
Lumera Rosé doc
LUMERA ROSE': Terre Siciliane Rosato IGT „Lumera” de Donnafugata este un trandafir luminos �...
Preț 23,00 € |
|
 |
Lighea Zibibbo alb doc
Zibibbo ''Lighea'' Donnafugata este produsă exclusiv cu strugurii cu același nume ...
Preț 24,00 € |
|
VINURI ALBE DIN Valea Aostei (8) |
|
Chambave Muscat Laurent Theodule Winery
Zona de producție: municipiul Chambave Sol: morenă nisipoasă afânată cu pante de 30% și expune...
Preț 38,00 € |
|
|
|
Gewürtztraminer DOC GrosjeanPreț 28,00 € |
|
 |
Petite Arvine doc Les Cretes Preț 32,00 € |
|
 |
Neige d'or Les Cretes Preț 68,00 € |
|
 |
Rosé Les Cretes Preț 30,00 € |
|
|
|
Petite Arvine doc Grosjans
Petite Arvine 100% Fermentare alcoolică în oțel la temperatură controlată 70%, 8 luni în oțel...
Preț 27,00 € |
|
 |
Chardonnay doc Grosjans
Culoarea 100% Chardonnay este galben pai. Nasul este surprinzator prin complexitatea sa, note de cit...
Preț 25,00 € |
|
|
|
Comunele Pinot Gris Onze
Pinot Gris 100% Pinot Gris prezintă arome fructate, cu note de pere, pepene galben și uneori silex...
Preț 28,00 € |
|
La Verona cu Sansonina (1)
 |
Evaluna Sansonina 2016 Preț 24,00 € |
|
Acasă cu Cá del Bosco și Val d'Oca (4) |
|
Val d'Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG VintagePreț 28,00 € |
|
|
|
Cá del Bosco Cuveé Prestige Preț 60,00 € |
|
|
|
Colecția vintage Cà del Bosco 2011 Fraciacorta Brut Preț 60,00 € |
|
|
|
Cà del Bosco Cuvee Prestige 1,5 l Preț 120,00 € |
|
Venețianul din Zenato (4) |
|
Valpolicella Classico Superiore DOC
Valpolicella DOC Classico Superiore: Acest roșu provine din podgoriile Valpolicella Classica, capab...
Preț 30,00 € |
|
|
|
Amarone della Valpolicella Classico 2015
Amarone DOCG Riserva Sergio Zenato: Vin de clasă, născut doar în ani excelenți. Strugurii Corvin...
Preț 68,00 € |
|
|
|
Recenzie Valpolicella Superiore DOP
Imediat după fermentarea strugurilor uscați de Amarone, cea mai bună selecție de Valpolicella �...
Preț 40,00 € |
|
|
|
Aripă NeagrăPreț 28,00 € |
|
Piemont prin Pio Cesare (6) |
|
Dolcetto d'Alba doc
Soi Dolcetto 100% Vinificare In otel la temperaturi controlate. Macerare scurtă pe piele. Învechir...
Preț 25,00 € |
|
|
|
Ceața
Soiul Nebbiolo este o mică parte din Pinot Noir Vinificare După o scurtă macerare, strugurii ferm...
Preț 30,00 € |
|
|
|
Nebbiolo Langhe doc
Soi Nebbiolo 100% Vinificare în oțel. Macerarea pe piele timp de aproximativ 20 de zile. Învechir...
Preț 46,00 € |
|
|
|
Barbaresco din lemn DOCG
Soi Nebbiolo 100% Învechire în butoaie de stejar francez și slavon timp de aproximativ 30 de luni...
Preț 72,00 € |
|
|
|
Gavi
Soi Cortese 100% Vinificare În oțel la temperaturi destul de scăzute. Învechire În oțel cu o �...
Preț 32,00 € |
|
|
|
Barbera d'Alba DOC
Soi Barbera 100% Vinificare în oțel. Macerarea pe piele timp de aproximativ 20-25 de zile. Învech...
Preț 30,00 € |
|
BALE DE VALDOSTAN (3) |
|
Peștera Mont Blanc de Morgex FriponPreț 38,00 € |
|
|
|
Vin spumant Forcé Extra Dry GrosjeanPreț 22,00 € |
|
|
|
Neblù Brut Nature Rosè Les Crets
Soi de struguri: Rosé, soi internațional de fructe negre 60%, Neblu 40% (soi autohton de fructe de...
Preț 48,00 € |
|
VINURI DULCI (3) |
|
Cidru de mere Maley
cidru de mere spumos din Valea Aostei produs în Val di Non (Trentino) Născut din uniunea dintre cu...
Preț 24,00 € |
|
|
|
Recioto della Valpolicella Classico docg pasito roșu
Recioto Classico Docg Zenato este un vin roșu dulce și catifelat, ideal pentru desert. Este obțin...
Preț 30,00 € |
|
|
|
Chambave Moscato Passito Preț 45,00 € |
|
Drinks (24) |
|
Forst 0.0 - bere fără alcoolPreț 4,00 € |
|
|
|
Bere CourmayeurPreț 7,00 € |
|
|
|
Apa naturala 1/2 litruPreț 1,50 € |
|
|
|
ApĂ naturalĂ 1 litruPreț 2,50 € |
|
|
|
Apă gazoasă 1/2 litruPreț 1,50 € |
|
|
|
ApĂ spumanȚĂ 1 litruPreț 2,50 € |
|
|
|
Coca-colaPreț 4,00 € |
|
|
|
FantaPreț 4,00 € |
|
|
|
ChinottoPreț 4,00 € |
|
|
|
CrodinoPreț 4,00 € |
|
|
|
San amarPreț 4,00 € |
|
|
|
Sucuri de fructePreț 4,00 € |
|
|
|
Mandarinata/LimonadăPreț 4,00 € |
|
|
|
Bere Des SalassesPreț 7,00 € |
|
|
|
Bere MenabreaPreț 5,00 € |
|
|
|
Berile de MuntePreț 10,00 € |
|
|
|
SpritPreț 7,00 € |
|
|
|
Cocktail alcoolicPreț 8,00 € |
|
|
|
Cocktail nealcoolicPreț 6,00 € |
|
|
|
AmarPreț 4,00 € |
|
|
|
GenepiPreț 4,00 € |
|
|
|
Potir roșu/albPreț 6,00 € |
|
|
|
BombardinoPreț 5,00 € |
|
|
|
Bere ChamoisPreț 7,00 € |
|
Cafenea (10) |
|
CafeaPreț 1,50 € |
|
|
|
Cafea de orzPreț 2,00 € |
|
|
|
Cafea cu ginsengPreț 2,00 € |
|
|
|
Cafea americanĂPreț 2,00 € |
|
|
|
Cafea cu alcoolPreț 2,50 € |
|
|
|
DecafeinizatPreț 2,00 € |
|
|
|
CappuccinoPreț 2,50 € |
|
|
|
LattePreț 3,00 € |
|
|
|
MarocanPreț 2,50 € |
|
|
|
CiocolatĂ fierbintePreț 4,00 € |
|
sunt vegetarian 
Adăugat în blocul de notițe 
îngheţat