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aliments
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EntrÉe : miniburgher de porc effiloché avec chutney de poivre
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PREMIER : Risotto violet avec tartare de bœuf, noisettes hachées et sauce toma
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PREMIER: Penne au saumon et courgettes
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SOUPE : Soupe de pois chiches avec nouilles sautées et pop-corn au parmesan
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DeuxiÈme : joue de bœuf braisée aux tourelles
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DEUXIÈME : Poitrine de pintade aux herbes enveloppée dans du jambon cru
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DeuxiÈme : courgettes farcies à la ricotta et olives sur coulis de tomates
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ENTRÉES :
Prix
12,00 €
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PREMIER:
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17,00 €
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SOUPE:
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12,00 €
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DEUXIÈME:
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20,00 €
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DEUXIÈME VÉGÉTARIEN :
Prix
16,00 €
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Entree: haches de charcuterie de la vallée d'aoste aux châtaignes natives
Prix
19,00 €
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ENTREE: Assiette de charcuterie valdôtaine aux fromages
Prix
23,00 €
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ENTREE : Courgette marinée au citron vert avec ricotta et pesto de tomates séchées
Prix
12,00 €
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ENTREE : Saumon mariné par nos soins avec crumble aux câpres et sauce yaourt
nul
Prix
18,00 €
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ENTREE : Carpaccio de viande salée, voiles de pommes de terre violettes et safran avec bagna caoda
Prix
17,00 €
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ENTREE : Jambon de canard avec chutney de mangue, pousses et brioche pain
Prix
17,00 €
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Premier cours: bronzage de la polenta de la vallée d'aoste
Prix
16,00 €
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PREMIER PLAT : Risotto à l'émulsion de morue et crème de brocoli
Prix
17,00 €
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PREMIER PLAT : Boulettes de pommes de terre complètes au boudin et lentilles
Prix
17,00 €
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PREMIER PLAT: Tagliolini au vin rouge avec cardons, bacon et crème fontina
Prix
18,00 €
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PREMIER PLAT : Soupe
soupe du jour aux légumes verts et verts
Prix
15,00 €
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DeuxiÈme plat : escalope de veau de la vallée d'aoste
Prix
19,00 €
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DEUXIÈME PLAT : Carbonade de veau avec gnocchis de polenta frits
Prix
20,00 €
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DEUXIÈME PLAT : Jarret d'agneau au parfum de carottes et de réglisse
Prix
22,00 €
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DeuxiÈme service: steak de bœuf aux sérums moelleux et chou rouge mariné
Prix
24,00 €
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DEUXIÈME PLAT : Cochon de lait cuit à basse température avec du gel à la bière et des pommes grillées
Prix
19,00 €
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DEUXIÈME PLAT : Steak de chou-fleur au curry et sauce soja
Prix
17,00 €
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Panna cotta
Baies, caramel, chocolat
Prix
6,00 €
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Crème caramel
Prix
6,00 €
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Bonet piémontais
pudding au chocolat avec amaretti et marsala au four
Prix
8,00 €
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Meringues maison
baies, chocolat, caramel
Prix
8,00 €
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Gâteau au chocolat blanc, cœur moelleux à la pistache et sauce au Grand Marnier
Prix
8,00 €
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Tiramisu
Prix
8,00 €
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Crème de Cogne aux biscuits maison de Meliga
Prix
8,00 €
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Grolla dans l'assiette
granola au chocolat, gelée de café, crumble d'épices, glace au café
Prix
8,00 €
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Montebianco à notre façon
Biscuit au chocolat, purée de marrons, chantilly et marrons confits
Prix
8,00 €
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Tartelettes au citron vert, carpaccio de mangue et soft serve aux amandes
Prix
8,00 €
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PREMIER : Piccolini au pesto
Prix
12,00 €
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PREMIER : Pâtes vierges
Prix
10,00 €
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PREMIER : Piccolini à la sauce tomate
Prix
12,00 €
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PREMIER: Piccolini au ragù
Prix
12,00 €
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DEUXIÈME : Escalope de veau et frites
Prix
14,00 €
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DEUXIÈME : steak de veau grillé
Prix
14,00 €
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DEUXIÈME: Hamburger Fassona avec frites
Prix
14,00 €
les boissons
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Tourelles doc Grosjeans
Cépage: Petit Rouge (80%), avec Vien de Nus, Fumin et Cornalin 20% Notes: Il a une couleur rouge ru...
Prix
24,00 €
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Tourelles Cave Des Onze Comunes
Cépages : Petit rouge : 75% Vien de Nus, Cornalin et Premetta : 25% Couleur : rouge rubis tendant v...
Prix
22,00 €
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Tourelles Cave Des Onze Comunes 375ml
Vignes: Petit rouge: 75% Vien de Nus, Cornalin et Premetta: 25% Couleur: rouge rubis tendant vers le...
Prix
15,00 €
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Tourelles supérieures Les Cretes
Cépage: Petit Rouge 70%, Cornalin, Fumin et Mayolet 30% Vinification: Egrappage des raisins, 8 jour...
Prix
38,00 €
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Fumin doc grosjeans
Cépage: 100% fumin Vinifié avec ses levures en cuve bois avec 3-4 poinçonnage quotidien pendant 1...
Prix
30,00 €
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375 ml de fumin doc grosjeans
Cépage: 100% fumin Vinifié avec ses levures en cuve bois avec 3-4 poinçonnage quotidien pendant 1...
Prix
16,00 €
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Fumin cave des onze municipalité
Cépage: 100% fumin Vinification Le raffinement en fûts de bois de petite capacité se poursuit pen...
Prix
24,00 €
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Gamay doc Cave des onze municipalité
Cépage: Gamay 100% notes organoleptiques: Couleur: rouge rubis avec des reflets grenat avec le viei...
Prix
24,00 €
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Gamay doc Grosjeans dès 375 ml
Cépage: 100% gamay Gamay pur pour ce vin bien équilibré, de couleur rouge rubis vif, avec un bouq...
Prix
16,00 €
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Cornalin doc Istitut Agricole Regional
Cépage : Cornalin (100%) Vinification : Les raisins récoltés dans la troisième décade de septem...
Prix
30,00 €
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Cornalin Broblan doc Maison Anselmet G.
Prix
42,00 €
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Pinot Noir Maison Anselmet
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48,00 €
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Petit Rouge doc Istitut Agricol Regional
Cépage: 90% Petit rouge, et autres cépages indigènes Vinification: Les raisins récoltés au cour...
Prix
28,00 €
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Le Sabla
Cépage: rouge, assemblage de cépages de baies noires Vinification Eraflage à la presse des raisin...
Prix
26,00 €
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Merlot Le Merle Les Cretes
Cépages: rouge, 100% Merlot. Vinification: Sélection des raisins et égrappage, fermentation des b...
Prix
56,00 €
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Nebbiolo Sommet
Cépage: Nebbiolo 100% Vinification: sélection des raisins et égrappage, fermentation des baies en...
Prix
68,00 €
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Pinot Noir Cave de Onze Communes 0.375 cl
Vinification : Le processus de vinification se déroule en acier. La mise en bouteille a lieu à par...
Prix
15,00 €
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Fumin Cave de Onze Communes 0.375 cl
Prix
15,00 €
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Grosjans doc tourelles 375 ml
Le vin Torrette di Grosjean est issu d'un assemblage traditionnel de raisins de vignes indigène...
Prix
15,00 €
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Fumin Institut Agricole Régional
Couleur rouge rubis intense aux reflets violets, bouquet fruité-balsamique caractéristique dans le...
Prix
32,00 €
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Mon Rouge Les Crêts
Cépage : assemblage de cépages noirs locaux : Cornalin, Fumin, Vuillermin, Gamay, Petit Rouge Note...
Prix
32,00 €
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Pinot Noir Cave de Onze Communes
Vinification : Le processus de vinification se déroule en acier. La mise en bouteille a lieu à par...
Prix
26,00 €
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Chambave Rouge Nicola Del Negro
Cépages : Petit Rouge et Fumin Arômes intenses et décisifs, prune et cerise. Doux en bouche, reco...
Prix
32,00 €
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Tourelles d'après Nicola Del Negro
Cépages : 90% Petit Rouge et 10% Pinot Noir Accord recommandé avec les fromages et les grillades.
Prix
28,00 €
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Fumin d'après Lo Clocher
CÉPAGES : 100% Fumin VINIFICATION : Traditionnelle avec utilisation principalement de fûts en acie...
Prix
30,00 €
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Tourelles du Soldat
Prix
30,00 €
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Tourelles supérieures Maison Anselmet
Torrette Supérieur d'Anselmet est l'un des vins rouges historiques de la Vallée d'Aost...
Prix
40,00 €
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Tourelles supérieures le clocher
Torrette est un vin harmonieux, au goût sec et sec. C'est actuellement le vin valdôtain produi...
Prix
30,00 €
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Sherazade Nero d'Avola igp rouge
SICILIA NERO D'AVOLA DOC "SHERAZADE" 2018 - DONNAFUGATA: POURQUOI NOUS L'AIMONS Un...
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30,00 €
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Lumera Rosato doc
LUMERA ROSE ': Terre Siciliane Rosato IGT "Lumera" de Donnafugata est un rosé brillan...
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23,00 €
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Lighea Zibibbo white doc
Le Zibibbo '' Lighea '' Donnafugata est produit exclusivement avec les raisins du m�...
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24,00 €
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Petite Arvine doc Les Cretes
Prix
28,00 €
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Chardonnay Les Cretes
Prix
30,00 €
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Chardonnay cuvée bois les crêtes
Prix
58,00 €
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Neige d'or Les Cretes
Prix
68,00 €
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Chambave Mascate La Grotte de Vegneron
Prix
30,00 €
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Petite Arvine doc Grosjans
Petite Arvine 100% Fermentation alcoolique en acier à température contrôlée de 70%, 8 mois en ac...
Prix
27,00 €
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Chardonnay doc Grosjans
La couleur du 100% Chardonnay est jaune paille. Le nez est surprenant par sa complexité, les notes ...
Prix
25,00 €
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Chambave Muscat Grosjans Doc
Prix
30,00 €
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Chardonnay doc Cave des Onze Communes
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Evaluna Sansonina 2016
Prix
24,00 €
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Cá del Bosco Cuveé Prestige
Prix
60,00 €
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Cà del Bosco Cuvee Prestige 1,5 l
Prix
120,00 €
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Valpollicella Classico Superiore doc
Valpolicella DOC Classico Superiore: Ce rouge provient des vignobles de la Valpolicella classique, d...
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30,00 €
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Cormì Corvina et Merlot igt
Cormì Corvina Merlot Veneto IGT: Vin rouge de garde; élégant et corsé, il est le résultat d'...
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26,00 €
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Cresasso Corvina Veronese igt
Cresasso Corvina Veronese IGT: Le Crù de la société, élaboré à partir de raisins Corvina Veron...
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48,00 €
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Amarone della Valpolicella Classico 2015
Amarone DOCG Riserva Sergio Zenato: Vin de classe, né uniquement dans les millésimes d'excelle...
Prix
68,00 €
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Ripassa Valpolicella Supérieure 1,5 cl
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Aile noire
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Dolcetto d'Alba doc
Variété Dolcetto 100% Vinification En acier à température contrôlée. Macération courte sur le...
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25,00 €
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Barbaresco en bois docg
Variété Nebbiolo 100% Vieillissement En fûts de chêne français et slave pendant environ 30 mois...
Prix
72,00 €
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Barolo Riserva docg
Variété Nebbiolo 100% Vinification En acier. Macération sur les peaux pendant environ 30 jours à...
Prix
82,00 €
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Chardonnay
Variété de Chardonnay et une petite partie de Sauvignon Blanc. Vinification En acier à températu...
Prix
27,00 €
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Gavi
Variété Cortese 100% Vinification En acier à des températures assez basses. Elevage En acier ave...
Prix
28,00 €
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Barbera d'Alba doc
Variété Barbera 100% Vinification En acier. Macération sur les peaux pendant environ 20-25 jours....
Prix
27,00 €
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Grotte du fripon mont blanc
Cave Mont Blanc 0,75 L Vin jaune clair et aux reflets verdâtres, la bulle est très fine et persist...
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28,00 €
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Refrain La Crotta di Vigneron
Perlage fin et persistant. Couleur Jaune paille avec de légers reflets cuivrés. Parfum Il est imm�...
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28,00 €
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Neblù Brut Nature Rosé Les Crets
Cépages : Rosé, cépage noir international 60%, Neblu 40% (cépage noir autochtone) Type : Méthod...
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40,00 €
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Vin Dorè 375ml de raisins trop mûrs
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39,00 €
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Cidre de pomme Maley
Cidre de pomme pétillant du Val d'Aoste produit dans le Val di Non (Trentin) Né de l'union...
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24,00 €
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Pantelleria Feltri
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Recioto della Val Policella Classico docg passito vin rouge
Recioto Classico Docg Zenato est un vin rouge doux et velouté, idéal pour le dessert. Il est obten...
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30,00 €
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Café
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2,00 €
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Café d'orge
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2,00 €
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Café au ginseng
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2,00 €
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Café américain
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2,00 €
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Café avec alcool
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2,50 €
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Décaféiné
Prix
2,00 €
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Cappuccino
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2,50 €
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Latte macchiato
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3,00 €
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Marocain
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Chocolat chaud
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Eau naturelle 1/2 litre
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1,50 €
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Eau naturelle 1 litre
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Eau gazeuse 1/2 litre
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1,50 €
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Eau mousseuse 1 litre
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2,50 €
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Coca cola
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Fanta
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Chinotto
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4,00 €
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Crodino
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4,00 €
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San bitter
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4,00 €
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Jus de fruits
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4,00 €
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Mandarinata/Limonade
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4,00 €
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Bière des Salasses
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7,00 €
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BiÈre menabrea
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6,00 €
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Forêt 0,66
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8,00 €
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Spritz
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7,00 €
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Cocktail alcoolique
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8,00 €
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Cocktail sans alcool
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6,00 €
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Amer
Prix
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GenepÌ
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4,00 €
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Calice rouge/blanc
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Bombardino
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Vov
Prix
5,00 €