qodeup

Ichnos food and pizza

Via Don Minzoni 102 Alghero

349 143 0041

FACEBOOK

TRIPADVISOR

veggie

alergénne

language

* * * * *

OchutnÁme si ichnos (1)

Degustačné menu, aby ste ochutnali trochu zo všetkých našich špecialít bez toho, aby sme zabudli na pôvod našich autentických a skromných jedál. Dnes navrhujem: ochutnávku baklažánov v sasárskom štýle na chlebe carasau --- culurgions pečené v rúre s extra panenským olivovým olejom, šalviou a solenou ricottou --- vyprážané čerstvé ryby s pečenými zemiakmi a miešaným šalátom --- citrónový sorbet

Z sardínskej tradície prichádza niečo nové! naše cestoviny. (1)

Sardínske zemiakové a mätové culurgions pečené v peci na drevo, posypané sardínskym syrom pecorino a pokvapkané extra panenským olivovým olejom ---- počas týždňa vám ponúkneme ďalšie vynikajúce jedlá.

ČerstvÉ ryby dnes! (4)

Dnes som pre vás na rybom trhu dostala tú najlepšiu čerstvú rybu, ktorú uvarím priamo na mieste vo svojej peci na drevo, len so soľou (veľmi ľahká a veľmi zdravá!) a moji chlapci vám ju prinesú na stôl na krásnom korkovom podnose, s karasau, šalátom a hranolkami... To najlepšie pre môjho Ichnosa!

	DELUXE SARDÍNSKE CHRUMKAVÉ Mnohí z vás sa ma o to pýtali a ja som sa rozhodol vyhovieť. Medzi lahôdkami Ichnos debutujú �... Cena 19,50 €
	ZJESŤ VŠETKO DELAX Všetky čerstvé ryby, modré ryby z nášho mora, vyprážané krevety a kalamáre. Čerstvé ryby... Cena 23,00 €
	Úlovok dňa, dnes miestne ryby Čerstvé ryby! Náš dôveryhodný obchodník s rybami pre nás pripravil PLESK. Upečiem ho pre v�... Cena 22,00 €
	Čerstvé ryby, veľmi čerstvé! Dnes som pre vás na rybom trhu vybral fantastickú a vzácnu rybu, MORSKÉHO VLKA. Dievčatá vám ... Cena 22,00 €

jedlo

DOSKY (9)

	Predjedlo? Môžete sa opýtať Piera, čo odporúča, každý deň je niečo nové!
	ALEBO CHOĎTE PRIAMO DO JEDLA
	GRILOVANÉ KALAMÁRE Toto je sezóna rýb, čím viac ich je, tým lepšie, nemohol by som upiecť kalamáre v peci na dr... Cena 22,00 €
	Čerstvé ryby, veľmi čerstvé! Dnes na rybom trhu som pre vás vybral fantastickú a hodnotnú rybu, BREAM, for you love blue fish,... Cena 22,00 €
	KREVY V KATALÁNSKOM ŠTÝLU Krevety* varené v rúre iba so soľou a kvapkou EVO oleja, spolu s pizzovým chlebom a cibuľou, ru... Cena 14,00 €
	Vegánsky Prichádzajú hamburgery, náš chlieb je s pizzou, šalátom a zemiakmi. Každý je tu vítaný a k... Cena 14,50 €
	NA PORCU Mám k dispozícii 400* na zorganizovanie mixu mäsa podľa chuti s carasau, pečenými hranolkami a... Cena 17,00 €
	SCOTTONA Čerstvo uvarený hamburger, upečiem v peci na drevo bez oleja, s miešaným šalátom a čerstvou ... Cena 16,00 €
	ŠÉF Írsky hamburger Hangouts, paradajkový a ricottový šalát, veľmi vláknitý syr roztopený v pec... Cena 16,00 €

PIZZY (20)

	CHOICES BY YOU (rebríček najobľúbenejších zákazníkov z celého sveta)
	Pečené pečivo Na biely základ dám čerstvé šampiňóny, pikantnú salámu „Milano“ a v polovici pečenia n... Cena 12,50 €
	CALZONE BUM BUM Poďme prebudiť zmysly! Mozzarella, burrata, pesto alla genovese a bešamel, uzavreté v calzone, v... Cena 13,00 €
	DOBRÝ VKUS Biely základ s čerstvými poľnými hubami, surovou šunkou, pikantnou rukolou a čerstvo nastrúh... Cena 11,00 €
	MASLOVÝ Do stredu chrumkavej pizze s paradajkami, mozzarellou a bazalkou dám v polovici pečenia krémovú ... Cena 11,00 €
	Killer Chef Názov hovorí za všetko, kontrastné chute, ktoré sa spájajú a vytvárajú výbušnú chuť. An... Cena 11,50 €
	Dowidzenia Prvé slovo, ktoré som sa naučil v poľštine, znamená zbohom, čo si pomyslíte, keď ochutnáte... Cena 14,00 €
	TOUGH (niektorí tomu hovoria orgazmus) So slaninou, čerstvými poľnými hubami, DOP gorgonzolou a cibu�... Cena 11,00 €
	Hoax Miestny paradajkový pretlak, mozzarella fior di latte a v polovici varenia aj byvolia mozzarella Cena 12,50 €
	STOJÍ TO ZA TO (Venované mojej sestre) Na bielom základe vám dám ochutnať kombináciu slaniny, medu a nasekan�... Cena 10,00 €
	Klasika
	KOMPLETNÉ NOHAVICE Varená šunka, čerstvé šampiňóny, olivy bez kôstky, kapary, ančovičky, sardínska klobása Cena 12,00 €
	4 sezÓny Varená šunka, čerstvé šampiňóny, olivy, artičoky Cena 10,50 €
	Daisy Miestny paradajkový pretlak, čerstvá mozzarella Cena 6,50 €
	Rozmarný CALZONE Kapary, ančovičky, varená šunka a čerstvé poľné huby Cena 10,00 €
	A TIE VEGETARIÁNSKÉ, na požiadanie s vegánskou mozzarellou
	8 SYROV Áno, 8 rôznych syrov počas varenia a vonku, aby ste mohli ochutnať tú najsýrnejšiu pizzu. Na ... Cena 12,00 €
	ZEMIAKY Najobľúbenejšie z detí! S predsmaženými hranolkami* a rozmarínom na konci varenia Cena 8,00 €
	ALGHERESE Na focaccia základe s mozzarellou, paradajkami, rukolou a cibuľou Cena 10,50 €
	Marinara Na dochutenie cesta len omáčka, cesnak a oregano, výborné s celozrnným 7 zrnkovým cestom Cena 6,00 €

VŽDY NECHAJTE MIESTO PRE DEZERT! (7)

	NECHAJTE PRIESTOR PRE DEZERT!
	BEZLEPKOVÉ PISTÁCIOVÉ SEMIFREDDO Pistácie si bezpochyby získali srdce každého, túto chuť sme si nemohli nechať ujsť ani tí, ... Cena 9,00 €
	MUNCH Piškótové cesto, mascarpone krém a opečené lieskové orechy, nový spôsob, ako sladko zakonč... Cena 7,00 €
	Ricotta a pistáciový koláč Je dostatočne lahodný na to, aby vás priviedol do šialenstva, spája jemnosť ricotty s chrumkav... Cena 7,00 €
	Seadas Typické pre našu tradíciu, seadas, sladké porušené pečivo s príchuťami a primárnym predajo... Cena 7,00 €
	CHEESECAKE' Cena 6,00 €
	SLADKÉ A VEGÁNSKE Vegánska pizza Nutella, chvíľku sladkého si musí dať každý Cena 8,50 €

nápoje

NÁPOJE (5)

	Fľaškové vína Vybrali sme vína z viníc DORGALI, predstavenie sardínskej vínnej kultúry, ktoré sprevádzajú ...
	Beer Na kamenistej pôde pijete ICHNUSA Ichnusa nefiltrovaná 0,50cl 4,00 € Ichnusa 0,66cl 4,00 € Ichnusa 33cl 3,00 €
	ČERVENÉ ALEBO BIELE DOMÁCE VÍNO Miešané zmesi zo Serdiany, áno, mesta, kde vyrábajú Turrigal Karafa 50cl 7,00 € 1l karafa 11,00 €
	PRÍRODNÁ ALEBO ŠUMIVÁ VODA 50 cl fľaša 1,50 € 150 cl fľaša 3,00 €
	COCA COLA / SEDMIČKA / FANTA 33cl plechovka 2,50 €

Sardínski culurgiones

DELUXE SARDÍNSKE CHRUMKAVÉ

ZJESŤ VŠETKO DELAX

Úlovok dňa, dnes miestne ryby

Čerstvé ryby, veľmi čerstvé!

Predjedlo? Môžete sa opýtať Piera, čo odporúča, každý deň je niečo nové!

ALEBO CHOĎTE PRIAMO DO JEDLA

GRILOVANÉ KALAMÁRE

Čerstvé ryby, veľmi čerstvé!

KREVY V KATALÁNSKOM ŠTÝLU

Vegánsky

NA PORCU

SCOTTONA

ŠÉF

CHOICES BY YOU (rebríček najobľúbenejších zákazníkov z celého sveta)

Pečené pečivo

CALZONE BUM BUM

DOBRÝ VKUS

MASLOVÝ

Killer Chef

Dowidzenia

TOUGH

Hoax

STOJÍ TO ZA TO

Klasika

KOMPLETNÉ NOHAVICE

4 sezÓny

Daisy

Rozmarný CALZONE

A TIE VEGETARIÁNSKÉ, na požiadanie s vegánskou mozzarellou

8 SYROV

ZEMIAKY

ALGHERESE

Marinara

NECHAJTE PRIESTOR PRE DEZERT!

BEZLEPKOVÉ PISTÁCIOVÉ SEMIFREDDO

MUNCH

Ricotta a pistáciový koláč

Seadas

CHEESECAKE'

SLADKÉ A VEGÁNSKE

Fľaškové vína

Beer

ČERVENÉ ALEBO BIELE DOMÁCE VÍNO

PRÍRODNÁ ALEBO ŠUMIVÁ VODA