qodeup

Ichnos food and pizza

Via Don Minzoni 102 Alghero

349 143 0041

FACEBOOK

TRIPADVISOR

veggie

alergénne

language

* * * * *

OchutnÁme si ichnos (1)

Degustačné menu, ktoré vám umožní ochutnať trochu zo všetkých našich lahôdok bez toho, aby ste zabudli na náš pôvod pravých a skromných jedál. Dnes navrhujem: Ochutnávku polovyzretého miestneho sardínskeho syra pecorino a medu --- culurgiones pečené v rúre s extra panenským olivovým olejom, šalviou a solenou ricottou --- vyprážané čerstvé ryby s pečenými zemiakmi --- citrónový sorbet

Niečo nové pochádza zo sardínskej tradície! (1)

Sardínske zemiakové a mätové culurgiones varené v peci na drevo, posypané Sardo pecorino a kvapkou extra panenského olivového oleja

ČerstvÉ ryby dnes! (2)

Dnes som pre vás na rybom trhu dostala tú najlepšiu čerstvú rybu, ktorú uvarím priamo na mieste vo svojej peci na drevo, len so soľou (veľmi ľahká a veľmi zdravá!) a moji chlapci vám ju prinesú na stôl na krásnom korkovom podnose, s karasau, šalátom a hranolkami... To najlepšie pre môjho Ichnosa!

	ČERSTVÉ VYPRAŽENÉ RYBY More je vždy zdrojom lahôdok, sardínske more s priezračnou vodou dodáva chuť našim jedlám s ... Cena 21,00 €
	Čerstvé ryby, veľmi čerstvé! Dnes som pre vás na rybom trhu vybral fantastické a cenené ryby, dievčatá vám ich očistia a j... Cena 22,00 €

jedlo

DOSKY (8)

	Predjedlo? Môžete sa opýtať Piera, čo odporúča, každý deň je niečo nové!
	ALEBO CHOĎTE PRIAMO DO JEDLA
	KREVY V KATALÁNSKOM ŠTÝLU Krevety* varené v rúre iba so soľou a kvapkou EVO oleja, spolu s pizzovým chlebom a cibuľou, ru... Cena 14,00 €
	CHRUPÁ SARDÍNIA Kalmáre* vyprážané iba v sardínskej krupici podľa sardínskej tradície na lôžku s pizzou al... Cena 15,00 €
	Vegánsky Prichádzajú hamburgery, náš chlieb je s pizzou, šalátom a zemiakmi. Každý je tu vítaný a k... Cena 14,50 €
	NA PORCU Mám k dispozícii 400* na zorganizovanie mixu mäsa podľa chuti s carasau, pečenými hranolkami a... Cena 17,00 €
	ROCKBOAR Diviak* a zemiakový burger s pizza chlebom Cena 14,00 €
	SCOTTONA Čerstvo uvarený hamburger, upečiem v peci na drevo bez oleja, s miešaným šalátom a čerstvou ... Cena 16,00 €

PIZZY (23)

	CHOICES BY YOU (rebríček najobľúbenejších zákazníkov z celého sveta)
	DOBRÝ VKUS Biely základ s čerstvými poľnými hubami, surovou šunkou, pikantnou rukolou a čerstvo nastrúh... Cena 10,50 €
	MASLOVÝ Do stredu chrumkavej pizze s paradajkami, mozzarellou a bazalkou dám v polovici pečenia krémovú ... Cena 11,00 €
	Killer Chef Názov hovorí za všetko, kontrastné chute, ktoré sa spájajú a vytvárajú výbušnú chuť. An... Cena 11,50 €
	Dowidzenia Prvé slovo, ktoré som sa naučil v poľštine, znamená zbohom, čo si pomyslíte, keď ochutnáte... Cena 14,00 €
	TOUGH (niektorí tomu hovoria orgazmus) So slaninou, čerstvými poľnými hubami, DOP gorgonzolou a cibu�... Cena 10,00 €
	Taliansko Cukety a krevety* spolu počas varenia, potom posypanie čerstvo nastrúhaným syrom Grana Cena 9,50 €
	Kráľovná Čerstvá klobása, baklažány a cibuľa varenie Cena 8,50 €
	BEĽUDNÝ Čerstvé prataioli, smotana, artičoky a čerstvá klobása, neľútostné v názve a v skutočnost... Cena 10,00 €
	STOJÍ TO ZA TO (Venované mojej sestre) Na bielom základe vám dám ochutnať kombináciu slaniny, medu a nasekan�... Cena 9,50 €
	Klasika
	KOMPLETNÉ NOHAVICE Varená šunka, čerstvé šampiňóny, olivy bez kôstky, kapary, ančovičky, sardínska klobása Cena 11,00 €
	4 sezÓny Varená šunka, čerstvé šampiňóny, olivy, artičoky Cena 9,50 €
	Neapol Sardely, kapary, oregano Cena 8,00 €
	Daisy Miestny paradajkový pretlak, čerstvá mozzarella Cena 6,50 €
	WOODS Čerstvé poľné huby, sardínske klobásy a cibuľové varenie Cena 8,50 €
	Rozmarný CALZONE Kapary, ančovičky, varená šunka a čerstvé poľné huby Cena 9,00 €
	A TIE VEGETARIÁNSKÉ, na požiadanie s vegánskou mozzarellou
	8 SYROV Áno, 8 rôznych syrov počas varenia a vonku, aby ste mohli ochutnať tú najsýrnejšiu pizzu. Na ... Cena 11,00 €
	ZEMIAKY Najobľúbenejšie z detí! S hranolkami* na konci varenia Cena 7,50 €
	ALGHERESE Na focaccia základe s mozzarellou, paradajkami, rukolou a cibuľou Cena 9,50 €
	Marinara Na dochutenie cesta len omáčka, cesnak a oregano, výborné s celozrnným 7 zrnkovým cestom Cena 5,50 €
	MEXICKÝ Pikantné! S kukuricou, cibuľou a paprikou Cena 8,50 €

VŽDY NECHAJTE MIESTO PRE DEZERT! (6)

	JAHODOVÁ PANVA Dezert v tvare kvetu, ktorý poteší už len pohľadom naň. Bobule tancujú na mascarpone základe...
	NECHAJTE PRIESTOR PRE DEZERT!
	Ricotta a pistáciový koláč Je dostatočne lahodný na to, aby vás priviedol do šialenstva, spája jemnosť ricotty s chrumkav... Cena 6,50 €
	Seadas Typické pre našu tradíciu, seadas, sladké porušené pečivo s príchuťami a primárnym predajo... Cena 6,50 €
	CHEESECAKE' Cena 5,50 €
	SLADKÉ A VEGÁNSKE Vegánska pizza Nutella, chvíľku sladkého si musí dať každý Cena 8,50 €

nápoje

NÁPOJE (5)

	Fľaškové vína Vybrali sme vína z viníc DORGALI, predstavenie sardínskej vínnej kultúry, ktoré sprevádzajú ...
	Beer Na kamenistej pôde pijete ICHNUSA Ichnusa 0,66cl 4,00 € Ichnusa nefiltrovaná 0,50cl 4,00 € Ichnusa 33cl 3,00 €
	ČERVENÉ ALEBO BIELE DOMÁCE VÍNO Miešané zmesi zo Serdiany, áno, mesta, kde vyrábajú Turrigal Karafa 50cl 6,50 € 1l karafa 10,00 €
	PRÍRODNÁ ALEBO ŠUMIVÁ VODA 50 cl fľaša 1,50 € 150 cl fľaša 3,00 €
	COCA COLA / SEDMIČKA / FANTA 33cl plechovka 2,50 €

Sardínski culurgiones

ČERSTVÉ VYPRAŽENÉ RYBY

Čerstvé ryby, veľmi čerstvé!

Predjedlo? Môžete sa opýtať Piera, čo odporúča, každý deň je niečo nové!

ALEBO CHOĎTE PRIAMO DO JEDLA

KREVY V KATALÁNSKOM ŠTÝLU

CHRUPÁ SARDÍNIA

Vegánsky

NA PORCU

ROCKBOAR

SCOTTONA

CHOICES BY YOU (rebríček najobľúbenejších zákazníkov z celého sveta)

DOBRÝ VKUS

MASLOVÝ

Killer Chef

Dowidzenia

TOUGH

Taliansko

Kráľovná

BEĽUDNÝ

STOJÍ TO ZA TO

Klasika

KOMPLETNÉ NOHAVICE

4 sezÓny

Neapol

Daisy

WOODS

Rozmarný CALZONE

A TIE VEGETARIÁNSKÉ, na požiadanie s vegánskou mozzarellou

8 SYROV

ZEMIAKY

ALGHERESE

Marinara

MEXICKÝ

JAHODOVÁ PANVA

NECHAJTE PRIESTOR PRE DEZERT!

Ricotta a pistáciový koláč

Seadas

CHEESECAKE'

SLADKÉ A VEGÁNSKE

Fľaškové vína

Beer

ČERVENÉ ALEBO BIELE DOMÁCE VÍNO

PRÍRODNÁ ALEBO ŠUMIVÁ VODA

COCA COLA / SEDMIČKA / FANTA