Ichnos food and pizza
Via Don Minzoni 102 Alghero
349 143 0041
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Ogni giorno una novità, chiedete a Piero e Eleonora cosa offre oggi la cucina, cercheremo di valorizzare i sapori locali e farvi godere della cucina tipica della nostra isola.
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Antipasto del giorno
Potete tranquillamente chiedere cosa vi aspetta oggi, stuzzicheremo il vostro palato e vi faremo ass...
Culurgiones sardi di patate e menta cotti nel forno a legna, spolverati col pecorino Sardo e un filo di olio extravergine di oliva ---- durante la settimana proporremo altri squisiti piatti.
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Culurgiones sardi
Il culurgiones è la pasta sarda, è una sorta di raviolo con dentro patate e menta,lo si riconosce ...
Piatto (6pezzi)
11,00 €
Oggi al mercato del pesce, ho preso per voi il miglior pesce fresco, che cucinerò al momento nel mio forno a legna, solo con sale (leggerissimo e sanissimo!), e i miei ragazzi ve lo porteranno al tavolo su un bellissimo vassoio in sughero, con del carasau, insalata e patatine... Il meglio per i miei Ichnos!
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FRITTURA DI PESCE FRESCO
Il mare è sempre fonte di prelibatezze, quello sardo,con le sue acque limpide,aggiunge sapore ai no...
Prezzo
22,00 €
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IL TONNO FRESCO DEI NOSTRI MARI
Sono andata personalmente al mercato del primo pescato per prendere il TONNO appena arrivato in port...
Prezzo
23,00 €
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Pescato del giorno ,oggi pesce locale
Pesce fresco! La nostra pescheria di fiducia ci ha preparato le dell'ottimo pesce del nostro me...
Prezzo
23,00 €
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CROCCANTE ALLA SARDA DELUXE
In tanti me lo avete chiesto e io ho deciso di accontentarvi. Fa il suo debutto tra le prelibatezze ...
Prezzo
19,50 €
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MANGIADiTUTTO DELAX
Tutto pesce fresco,pesce azzurro del nostro mare, gamberetti e calamari fritti. Pesce fresco della n...
Prezzo
23,00 €
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In mancanza di fresco, verrà garantito il miglior prodotto congelato a bordo
In mancanza di fresco verrà garantito il miglior prodotto congelato a bordo
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ANTIPASTINO? Potete domandare a Piero cosa consiglia, ogni giorno c'è una Novità!
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OPPURE PASSATE DIRETTAMENTE AD UN PIATTO
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COSTINE DI MAIALE NEL FORNO A LEGNA
Mi piacciono le novità, questa era una nuova sfida per me e, prima di farla assaggiare a voi, l...
Prezzo
18,00 €
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CALAMARO ALLA BRACE
Questa è la stagione del pesce, più ce n'è, meglio è,potevo non cucinare il calamaro nel mi...
Prezzo
22,00 €
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PESCE FRESCO DEL GIORNO
Oggi per voi abbiamo i SUGARELLI , il nostro pesce fresco arriva direttamente dalle barche del merca...
Prezzo
22,00 €
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IL VEGANO
Hamburger vengano, il nostro pane pizza, insalata e patate. Tutti da noi sono i benvenuti e tutti de...
Prezzo
15,00 €
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SCELTE DA VOI (la classifica delle più amate dai clienti di tutto il mondo)
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PEPPAGUSTOSA
Su base bianca metterò funghi prataioli freschi, salame "Milano" piccante e,a metà cottu...
Prezzo
13,00 €
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CALZONE BUM BUM
Facciamo esplodere i sensi! Mozzarella, burrata, pesto alla genovese e besciamella, chiusi a calzone...
Prezzo
13,50 €
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BUONGUSTO
Base bianca con prataioli freschi, prosciutto crudo, rucola piccante e Grana grattugiato sul momento...
Prezzo
11,00 €
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LA BURROSA
Al centro di una croccante pizza con pomodoro, mozzarella e basilico,metterò a metà cottura una cr...
Prezzo
11,00 €
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DOWIDZENIA
La prima parola che ho imparato in polacco,vuole dire arrivederci,quello che penserete assaggiando q...
Prezzo
14,00 €
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TOSTA
(qualcuno la chiama l'orgasmo) Con bacon, prataioli freschi, gorgonzola DOP e cipolla...provare...
Prezzo
11,00 €
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LA VALE
(Dedicata a mia Sorella) Su base bianca vi farò assaggiare l'accostamento di pancetta,miele e...
Prezzo
11,00 €
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LE CLASSICHE
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CALZONE COMPLETO
Prosciutto cotto,prataioli freschi,olive denocciolate,capperi,acciughe,salsiccia sarda
Prezzo
13,00 €
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4 STAGIONI
Prosciutto cotto,prataioli freschi,olive,carciofi
Prezzo
11,00 €
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MARGHERITA
Passata di pomodoro locale,mozzarella fresca
Prezzo
7,00 €
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CALZONE CAPRICCIOSO
Capperi,acciughe,prosciutto cotto e prataioli freschi
Prezzo
10,50 €
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E QUELLE VEGETARIANE , su richiesta con mozzarella vegana
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LA 8 FORMAGGI
Ebbene sì,ben 8 formaggi differenti in cottura e fuori per farvi assaggiare la più formaggiosa del...
Prezzo
12,50 €
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PATATE
La più amata dei bambini! Con patatine al forno prefritte* e rosmarino a fine cottura
Prezzo
8,50 €
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ALGHERESE
Su base focaccia con mozzarella,pomodori,rucola e cipolla
Prezzo
10,50 €
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MARINARA
Solo sugo,aglio e origano per gustare l'impasto, ottima con impasto integrale ai 7 cereali
Prezzo
6,00 €
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LASCIATE UNO SPAZIETTO PER IL DOLCE!
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TORTA SELVA
Soffice Pan di spagna al cacao, crema alle uova e cioccolato, un dolce semplice, adatto a tutti (mia...
Prezzo
6,50 €
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La crostata vegana
Qui tutti si devono sentire a proprio agio, non smetterò mai di ripeterlo, dunque non poteva mancar...
Prezzo
6,50 €
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Seadas
Tipica della nostra tradizione, la seadas, dolce il pasta violata con dentro sapori e primo sale, vi...
Prezzo
7,00 €
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Cheesecake Bomb
Semifreddo al formaggio col cuore liquido alla fragola,ricoperto di crumble di biscotto digestive, u...
Prezzo
7,50 €
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Crema catalana
Oggi Piero ha preparato per voi una fantastica crema catalana servita con caramello fuso sopra. Ques...
Prezzo
7,00 €
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Cremoso alla panna e frutti di bosco
Semifreddo alla panna su pan di Spagna con sopra i frutti di bosco a smorzare il dolce. Per chi non ...
Prezzo
6,50 €
drinks
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VINI IN BOTTIGLIA
Abbiamo scelto i vini delle vigne di DORGALI, spettacolo della cultura vinicola sarda, per accompagn...
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BIRRA
Alla pietraia si beve ICHNUSA
Ichnusa Non filtrata 0,50cl
4,50 €
Ichnusa 0,66cl
4,50 €
Ichnusa 33cl
3,00 €
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VINO DELLA CASA ROSSO O BIANCO
Uvaggi misti di Serdiana, sì, il paese dove fanno il Turrigal
Caraffa 1 lt
12,00 €
Caraffa 50cl
7,50 €
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ACQUA NATURALE O GASSATA
Bottiglia 150cl
3,00 €
Bottiglia 50cl
1,50 €
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COCA COLA / SEVEN UP / FANTA
Lattina 33cl
3,00 €