Ichnos food and pizza
Via Don Minzoni 102 Alghero
349 143 0041
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TRIPADVISOR
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Menù degustazione, per farvi gustare un po' di tutte le nostre prelibatezze,senza dimenticare mai le nostre origini di cibi genuini e umili. Oggi propongo : Assaggio di pecorino sardo semi stagionato locale e miele---culurgiones cotti al forno con olio evo,salvia e ricotta salata---frittura di pesce fresco con patate al forno ---sorbetto al limone
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Prezzo
26,00 €
Culurgiones sardi di patate e menta cotti nel forno a legna, spolverati col pecorino Sardo e un filo di olio extravergine di olive
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Culurgiones sardi
Il culurgiones è la pasta sarda, è una sorta di raviolo con dentro patate e menta,lo si riconosce ...
Oggi al mercato del pesce, ho preso per voi il miglior pesce fresco, che cucinerò al momento nel mio forno a legna, solo con sale (leggerissimo e sanissimo!), e i miei ragazzi ve lo porteranno al tavolo su un bellissimo vassoio in sughero, con del carasau, insalata e patatine... Il meglio per i miei Ichnos!
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FRITTURA DI PESCE FRESCO
Il mare è sempre fonte di prelibatezze, quello sardo,con le sue acque limpide,aggiunge sapore ai no...
Prezzo
21,00 €
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Pesce fresco, freschissimo!
Oggi al mercato del pesce ho scelto per voi dei fantastici e pregiati pesci, le ORATE Le ragazze l...
Prezzo
22,00 €
food
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ANTIPASTINO? Potete domandare a Piero cosa consiglia, ogni giorno c'è una Novità!
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GAMBERONI ALLA CATALANA
Gamberoni* cotti in forno solo con sale e un filo di olio EVO, accompagnati da pane pizza e insalata...
Prezzo
14,00 €
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CROCCANTE ALLA SARDA
Anelli di calamaro* fritti solo in semola sarda come da tradizione sarda,su un letto di pane pizza o...
Prezzo
15,00 €
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IL VEGANO
Hamburger vengano, il nostro pane pizza, insalata e patate. Tutti da noi sono i benvenuti e tutti de...
Prezzo
14,50 €
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SU PORCU
400* a mia disposizione per organizzarvi un misto di carni da gustare con carasau , patatine al forn...
Prezzo
17,00 €
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ROCCOCINGHIALE
Hamburger di cinghiale* e patate con pane pizza
Prezzo
14,00 €
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SCOTTONA
Hamburger fresco di scotto a, lo cucinerò al forno a legna senza olio, con insalata mista e mozzare...
Prezzo
16,00 €
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SCELTE DA VOI (la classifica delle più amate dai clienti di tutto il mondo)
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BUONGUSTO
Base bianca con prataioli freschi, prosciutto crudo, rucola piccante e Grana grattugiato sul momento...
Prezzo
10,50 €
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LA BURROSA
Al centro di una croccante pizza con pomodoro, mozzarella e basilico,metterò a metà cottura una cr...
Prezzo
11,00 €
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Chef killer
Il nome vi dice già tutto, sapori in contrasto che si uniscono per creare un sapore esplosivo. Anan...
Prezzo
11,50 €
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DOWIDZENIA
La prima parola che ho imparato in polacco,vuole dire arrivederci,quello che penserete assaggiando q...
Prezzo
14,00 €
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TOSTA
(qualcuno la chiama l'orgasmo) Con bacon, prataioli freschi, gorgonzola DOP e cipolla...provare...
Prezzo
10,00 €
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ITALIA
Zucchine e gamberetti* insieme i n cottura,poi una spolveratina di Grana appena grattugiato
Prezzo
9,50 €
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REGINA
Salsiccia fresca,melanzane e cipolla in cottura
Prezzo
8,50 €
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SPIETATA
Prataioli freschi,panna,carciofi e salsiccia fresca, Spietata di nome e di fatto
Prezzo
10,00 €
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LA VALE
(Dedicata a mia Sorella) Su base bianca vi farò assaggiare l'accostamento di pancetta,miele e...
Prezzo
9,50 €
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LE CLASSICHE
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CALZONE COMPLETO
Prosciutto cotto,prataioli freschi,olive denocciolate,capperi,acciughe,salsiccia sarda
Prezzo
11,00 €
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4 STAGIONI
Prosciutto cotto,prataioli freschi,olive,carciofi
Prezzo
9,50 €
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NAPOLI
Acciughe,capperi origano
Prezzo
8,00 €
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MARGHERITA
Passata di pomodoro locale,mozzarella fresca
Prezzo
6,50 €
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BOSCO
Prataioli freschi,salsiccia sarda e cipolla in cottura
Prezzo
8,50 €
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CALZONE CAPRICCIOSO
Capperi,acciughe,prosciutto cotto e prataioli freschi
Prezzo
9,00 €
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E QUELLE VEGETARIANE , su richiesta con mozzarella vegana
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LA 8 FORMAGGI
Ebbene sì,ben 8 formaggi differenti in cottura e fuori per farvi assaggiare la più formaggiosa del...
Prezzo
11,00 €
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PATATE
La più amata dei bambini! Con patatine fritte* a fine cottura
Prezzo
7,50 €
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ALGHERESE
Su base focaccia con mozzarella,pomodori,rucola e cipolla
Prezzo
9,50 €
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MARINARA
Solo sugo,aglio e origano per gustare l'impasto, ottima con impasto integrale ai 7 cereali
Prezzo
5,50 €
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MESSICANA
Piccante! Con mais,cipolla e peperoni
Prezzo
8,50 €
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PANDIFRAGOLA
Un dolce a forma di fiore che dà allegria già solo a vederlo. Su base di mascarpone danzano i frut...
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LASCIATE UNO SPAZIETTO PER IL DOLCE!
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Torta ricotta e pistacchio
Golosa da fare impazzire,unisce la delicatezza della ricotta con la croccante del pistacchio, sarà ...
Prezzo
6,50 €
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Seadas
Tipica della nostra tradizione, la seadas, dolce il pasta violata con dentro sapori e primo sale, vi...
Prezzo
6,50 €
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CHEESECAKE'
Prezzo
5,50 €
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DOLCE & VEGANO
Pizza alla Nutella vegana, tutti devono avere un attimo di dolcezza
Prezzo
8,50 €
drinks
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VINI IN BOTTIGLIA
Abbiamo scelto i vini delle vigne di DORGALI, spettacolo della cultura vinicola sarda, per accompagn...
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BIRRA
Alla pietraia si beve ICHNUSA
Ichnusa 0,66cl
4,00 €
Ichnusa Non filtrata 0,50cl
4,00 €
Ichnusa 33cl
3,00 €
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VINO DELLA CASA ROSSO O BIANCO
Uvaggi misti di Serdiana, sì, il paese dove fanno il Turrigal
Caraffa 50cl
6,50 €
Caraffa 1 lt
10,00 €
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ACQUA NATURALE O GASSATA
Bottiglia 50cl
1,50 €
Bottiglia 150cl
3,00 €
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COCA COLA / SEVEN UP / FANTA
Lattina 33cl
2,50 €