Ichnos food and pizza
Via Don Minzoni 102 Alghero
349 143 0041
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Menú degustación para que pruebes un poco de todas nuestras delicias, sin olvidar nunca nuestros orígenes de comida auténtica y humilde. Hoy te propongo: Degustación de berenjenas al estilo Sassarese sobre pan carasau, culurgiones horneados con aceite de oliva virgen extra, salvia y ricotta salada, pescado fresco frito con patatas asadas y ensalada mixta, y sorbete de limón.
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Precio
26,00 €
Culurgiones de patata y menta sardos cocinados en horno de leña, espolvoreados con queso pecorino sardo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra ---- durante la semana propondremos otros platos exquisitos.
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Culurgiones sardos
Culurgiones es la pasta sarda, es una especie de ravioli con patatas y menta en su interior, se reco...
Aperitivo (3 piezas)
6,00 €
Plato (6 piezas)
10,00 €
Hoy en el mercado del pescado, os he traído el mejor pescado fresco, que cocinaré al momento en mi horno de leña, sólo con sal (¡muy ligero y muy sano!), y mis chicos os lo traerán a la mesa en una preciosa bandeja de corcho, con carasau, ensalada y patatas fritas... ¡Lo mejor para mis Ichnos!
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CRUJIENTE SARDINIANO DE LUJO
Muchos de vosotros me lo habéis preguntado y he decidido complaceros. El CALAMARES FRITOS FRESCOS h...
Precio
19,50 €
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COME TODO DELAX
Pescado fresco, pescado azul de nuestro mar, gambas y calamares fritos. Pescado fresco de nuestra zo...
Precio
23,00 €
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Pesca del día, pescado local de hoy.
¡Pescado fresco! Nuestro pescadero de confianza nos ha preparado la dorada. La cocinaré en el horn...
Precio
22,00 €
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Pescado fresco, muy fresco!
Hoy en el mercado del pescado he escogido para vosotros un pescado fantástico y precioso, la LUBINA...
Precio
22,00 €
comida
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¿aperitivo? puedes preguntarle a piero qué recomienda, ¡cada día hay algo nuevo!
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O ir directo a un plato
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Calamares a la plancha
Esta es temporada de pescado, cuanto más mejor, ¿no podría cocinar los calamares en mi horno de l...
Precio
22,00 €
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Pescado fresco, muy fresco!
Hoy en la lonja he elegido para ti un pescado fantástico y valioso, el BROMA, porque te encanta el ...
Precio
22,00 €
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Langostinos a la catalana
Gambas* cocidas al horno sólo con sal y un chorrito de aceite AOVE, acompañadas de pan de pizza y ...
Precio
14,00 €
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El vegano
Vienen las hamburguesas, nuestro pan viene con pizza, ensalada y patatas. Aquí todos son bienvenido...
Precio
14,50 €
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En porcu
400* a mi disposición para organizar un mix de carnes al gusto con carasau, patatas fritas al horno...
Precio
17,00 €
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Scottona
Hamburguesa recién hecha, la cocinaré en horno de leña sin aceite, con ensalada mixta y mozzarell...
Precio
16,00 €
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EL JEFE
Hamburguesa Irish Hangouts, ensalada de tomate y ricotta, queso muy fibroso fundido en horno de leñ...
Precio
16,00 €
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Choices by you (el ranking de los más queridos por clientes de todo el mundo)
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PIMIENTOS
Sobre una base blanca pondré champiñones frescos, salami picante "Milano" y, a mitad de ...
Precio
12,50 €
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CALZONE BUM BUM
¡Hagamos explotar los sentidos! Mozzarella, burrata, pesto alla genovese y bechamel, cerrados en ca...
Precio
13,00 €
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El buen gusto
Base blanca con setas frescas, jamón crudo, rúcula picante y grana recién rallada (sabe mejor)
Precio
11,00 €
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LA MANTEQUILLA
En el centro de una crujiente pizza con tomate, mozzarella y albahaca, colocaré una cremosa burrata...
Precio
11,00 €
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Chef asesino
El nombre lo dice todo, sabores contrastantes que se unen para crear un sabor explosivo. Piña, atú...
Precio
11,50 €
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Dowidzenia
La primera palabra que aprendí en polaco significa adiós, qué pensarás cuando pruebes este manja...
Precio
14,00 €
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Difícil
(algunos lo llaman el orgasmo) Con bacon, setas frescas, gorgonzola DOP y cebolla... ¡pruébalo!
Precio
11,00 €
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Farsa
Puré de tomate local, mozzarella fior di latte y, a mitad de cocción, mozzarella de búfala
Precio
12,50 €
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El valle
(Dedicado a mi Hermana) Sobre una base blanca os dejaré probar la combinación de tocino, miel y pi...
Precio
10,00 €
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Los clásicos
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Calzon completo
Jamón cocido, champiñones frescos, aceitunas deshuesadas, alcaparras, anchoas, salchicha sarda
Precio
12,00 €
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4 estaciones
Jamón cocido, setas frescas, aceitunas, alcachofas.
Precio
10,50 €
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Margherita
Puré de tomate local, mozzarella fresca
Precio
6,50 €
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Calzone caprichoso
Alcaparras, anchoas, jamón cocido y setas frescas
Precio
10,00 €
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Y LAS VEGETARIANAS, bajo pedido con mozzarella vegana
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Los 8 quesos
Pues sí, 8 quesos diferentes durante la cocción y en el exterior para que pruebes la pizza con má...
Precio
12,00 €
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Papas
¡El más querido de los niños! Con patatas fritas al horno* y romero al final de la cocción
Precio
8,00 €
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Alguer
Sobre base de focaccia con mozzarella, tomate, rúcula y cebolla
Precio
10,50 €
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Marinara
Solo salsa, ajo y orégano al gusto de la masa, excelente con masa integral de 7 granos
Precio
6,00 €
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¡deja algo de espacio para el postre!
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SEMIFREDDO DE PISTACHO SIN GLUTEN
Sin duda, el pistacho ha conquistado a todos; este sabor es imprescindible, incluso para quienes tie...
Precio
9,00 €
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MASCAR
Bizcocho, crema de mascarpone y avellanas tostadas, una nueva forma de terminar dulcemente tu comida...
Precio
7,00 €
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Tarta de ricota y pistacho
Tan delicioso que te volverá loco, combina la delicadeza de la ricotta con la textura crujiente de ...
Precio
7,00 €
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Seadas
Típicas de nuestra tradición, las seadas, un dulce de hojaldre con sabores y primo sale en su inte...
Precio
7,00 €
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Tarta de queso'
Precio
6,00 €
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DULCE Y VEGANO
Pizza vegana de Nutella, todo el mundo debe tener un momento de dulzura
Precio
8,50 €
bebidas
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Vinos embotellados
Hemos elegido los vinos de los viñedos DORGALI, un espectáculo de la cultura vitivinícola sarda, ...
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Cerveza
En el pedregoso se bebe ICHNUSA
Ichnusa Sin Filtrar 0,50 cl
4,00 €
Ichnusa 0,66cl
4,00 €
Ichnusa 33cl
3,00 €
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Vino de la casa tinto o blanco
Mezclas de Serdiana, sí, el pueblo donde elaboran Turrigal
Jarra de 50 cl
7,00 €
Jarra 1 lt
11,00 €
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Agua natural o carbonatada
Botella de 50cl
1,50 €
Botella de 150 cl
3,00 €
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Coca cola / seven up / fanta
Lata de 33cl
2,50 €