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Algo nuevo cada día. Pregúntale a Piero y Eleonora qué tienen para ofrecer hoy. Te mostraremos los sabores locales y te dejaremos disfrutar de la gastronomía típica de nuestra isla.

¡de la tradición sarda llega algo nuevo! nuestra pasta. (1)

Culurgiones de patata y menta sardos cocinados en horno de leña, espolvoreados con queso pecorino sardo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra ---- durante la semana propondremos otros platos exquisitos.

¡pescado fresco hoy! (7)

Hoy en el mercado del pescado, os he traído el mejor pescado fresco, que cocinaré al momento en mi horno de leña, sólo con sal (¡muy ligero y muy sano!), y mis chicos os lo traerán a la mesa en una preciosa bandeja de corcho, con carasau, ensalada y patatas fritas... ¡Lo mejor para mis Ichnos!

	En ausencia de productos frescos, se garantizará a bordo los mejores productos congelados.
	Pescado frito fresco El mar siempre es fuente de exquisiteces, y el de Cerdeña, con sus aguas cristalinas, le da sabor a... Precio 22,00 €
	ATÚN FRESCO DE NUESTROS MARES Fui personalmente al mercado de pescado fresco a comprar el atún en cuanto llegó a puerto. Aún hu... Precio 23,00 €
	Pesca del día, pescado local de hoy. ¡Pescado fresco! Nuestro pescadero de confianza, SUGARELLI, ha preparado un pescado excelente de nu... Precio 23,00 €
	CRUJIENTE SARDINIANO DE LUJO Muchos de vosotros me lo habéis preguntado y he decidido complaceros. El CALAMARES FRITOS FRESCOS h... Precio 19,50 €
	COME TODO DELAX Pescado fresco, pescado azul de nuestro mar, gambas y calamares fritos. Pescado fresco de nuestra zo... Precio 23,00 €
	En ausencia de productos frescos, se garantizará a bordo los mejores productos congelados. En ausencia de productos frescos, se garantizará a bordo los mejores productos congelados.

bebidas

Bebidas (5)

	Vinos embotellados Hemos elegido los vinos de los viñedos DORGALI, un espectáculo de la cultura vitivinícola sarda, ...
	Cerveza En el pedregoso se bebe ICHNUSA Ichnusa Sin Filtrar 0,50 cl 4,50 € Ichnusa 0,66cl 4,50 € Ichnusa 33cl 3,00 €
	Vino de la casa tinto o blanco Mezclas de Serdiana, sí, el pueblo donde elaboran Turrigal Jarra 1 lt 12,00 € Jarra de 50 cl 7,50 €
	Agua natural o carbonatada Botella de 150 cl 3,00 € Botella de 50cl 1,50 €
	Coca cola / seven up / fanta Lata de 33cl 3,00 €

	¿aperitivo? puedes preguntarle a piero qué recomienda, ¡cada día hay algo nuevo!
	O ir directo a un plato
	COSTILLAS DE CERDO AL HORNO DE LEÑA Me encantan las novedades; este fue un nuevo reto para mí, y antes de compartirlo con ustedes, quis... Precio 18,00 €
	Calamares a la plancha Esta es temporada de pescado, cuanto más mejor, ¿no podría cocinar los calamares en mi horno de l... Precio 22,00 €
	PESCADO FRESCO DEL DÍA Hoy para ti tenemos CUERNOS, nuestro pescado fresco proviene directamente de los barcos del mercado ... Precio 22,00 €
	El vegano Vienen las hamburguesas, nuestro pan viene con pizza, ensalada y patatas. Aquí todos son bienvenido... Precio 15,00 €

	Choices by you (el ranking de los más queridos por clientes de todo el mundo)
	PIMIENTOS Sobre una base blanca pondré champiñones frescos, salami picante "Milano" y, a mitad de ... Precio 13,00 €
	CALZONE BUM BUM ¡Hagamos explotar los sentidos! Mozzarella, burrata, pesto alla genovese y bechamel, cerrados en ca... Precio 13,50 €
	El buen gusto Base blanca con setas frescas, jamón crudo, rúcula picante y grana recién rallada (sabe mejor) Precio 11,00 €
	LA MANTEQUILLA En el centro de una crujiente pizza con tomate, mozzarella y albahaca, colocaré una cremosa burrata... Precio 11,00 €
	Dowidzenia La primera palabra que aprendí en polaco significa adiós, qué pensarás cuando pruebes este manja... Precio 14,00 €
	Difícil (algunos lo llaman el orgasmo) Con bacon, setas frescas, gorgonzola DOP y cebolla... ¡pruébalo! Precio 11,00 €
	El valle (Dedicado a mi Hermana) Sobre una base blanca os dejaré probar la combinación de tocino, miel y pi... Precio 11,00 €
	Los clásicos
	Calzon completo Jamón cocido, champiñones frescos, aceitunas deshuesadas, alcaparras, anchoas, salchicha sarda Precio 13,00 €
	4 estaciones Jamón cocido, setas frescas, aceitunas, alcachofas. Precio 11,00 €
	Margherita Puré de tomate local, mozzarella fresca Precio 7,00 €
	Calzone caprichoso Alcaparras, anchoas, jamón cocido y setas frescas Precio 10,50 €
	Y LAS VEGETARIANAS, bajo pedido con mozzarella vegana
	Los 8 quesos Pues sí, 8 quesos diferentes durante la cocción y en el exterior para que pruebes la pizza con má... Precio 12,50 €
	Papas ¡El más querido de los niños! Con patatas fritas al horno* y romero al final de la cocción Precio 8,50 €
	Alguer Sobre base de focaccia con mozzarella, tomate, rúcula y cebolla Precio 10,50 €
	Marinara Solo salsa, ajo y orégano al gusto de la masa, excelente con masa integral de 7 granos Precio 6,00 €

	¡deja algo de espacio para el postre!
	PASTEL SELVA Bizcocho de cacao suave, huevo y crema de chocolate, un postre sencillo, apto para todos (¡a mi hij... Precio 6,50 €
	La tarta vegana Aquí todos deberían sentirse como en casa, y no me canso de repetirlo, así que no les quedó más... Precio 6,50 €
	Seadas Típicas de nuestra tradición, las seadas, un dulce de hojaldre con sabores y primo sale en su inte... Precio 7,00 €
	Bomba de tarta de queso Semifreddo de queso con corazón líquido de fresa, recubierto de crumble de galleta digestiva, un p... Precio 7,50 €
	Crema catalana Hoy Piero te ha preparado una fantástica crema brulée servida con caramelo derretido por encima. �... Precio 7,00 €
	Crema cremosa y frutos rojos Semifreddo de crema sobre bizcocho con frutos rojos por encima para atenuar el postre. Para los que ... Precio 6,50 €

Aperitivo del dÍa

Culurgiones sardos

Pescado frito fresco

ATÚN FRESCO DE NUESTROS MARES

Pesca del día, pescado local de hoy.

CRUJIENTE SARDINIANO DE LUJO

COME TODO DELAX

En ausencia de productos frescos, se garantizará a bordo los mejores productos congelados.

¿aperitivo? puedes preguntarle a piero qué recomienda, ¡cada día hay algo nuevo!

O ir directo a un plato

COSTILLAS DE CERDO AL HORNO DE LEÑA

Calamares a la plancha

PESCADO FRESCO DEL DÍA

El vegano

Choices by you (el ranking de los más queridos por clientes de todo el mundo)

PIMIENTOS

CALZONE BUM BUM

El buen gusto

LA MANTEQUILLA

Dowidzenia

Difícil

El valle

Los clásicos

Calzon completo

4 estaciones

Margherita

Calzone caprichoso

Y LAS VEGETARIANAS, bajo pedido con mozzarella vegana

Los 8 quesos

Papas

Alguer

Marinara

¡deja algo de espacio para el postre!

PASTEL SELVA

La tarta vegana

Seadas

Bomba de tarta de queso

Crema catalana

Crema cremosa y frutos rojos

Vinos embotellados

Cerveza

Vino de la casa tinto o blanco

Agua natural o carbonatada

Coca cola / seven up / fanta