Civico 25 Pizzeria
VIA Papa Giovanni XXIII numero 444 Castel Bolognese
Whatsapp 3246254092 Tel. 05461915486 LASCIACI UNA RECENSIONE
FACEBOOK
INSTAGRAM
TRIPADVISOR
LINK
* * * * *
Image
De beste pizzeria's van Emilia-Romagna in de categorie 2026
Civico 25 – Il Gusto dell'Inclusione in Castel Bolognese is uitgeroepen tot een van de beste p...
Image
Deze plek draagt het ITALIAN EXCELLENCE 2024-2025-2026-merk.
Image
Uitgeroepen tot favoriete pizzeria van reizigers in 2025.
Deze onderscheiding is gebaseerd op authentieke feedback van iedereen in de gemeenschap die de locat...
Image
De Civic 25 is de reiskeuze van Travelers in 2026! Maar onze droom is nog maar net begonnen.
CIVICO 25 IS DE REIZIGERSKEUZE VAN 2026! Maar onze droom is nog maar net begonnen. BIJ DE TOP 10% VA...
Image
We zijn er trots op u te kunnen mededelen dat we de TripAdvisor Travellers' Choice Award hebben gewonnen.
Na zoveel offers, na zoveel ups en downs. Gezien de moeilijkheden die we het afgelopen jaar allemaal...
Image
De 50 beste pizzeria's van Emilia Romagna in de categorie uitmuntendheid 2026
"Deze prijs is niet voor één persoon," legt Civico 25 uit, "maar voor ons hele team...
Image
DE GOUDEN ARCIMBOLDO 2024 VOOR EUGENIO IANNELLA
Het online magazine L'Arcimboldo ontleent zijn naam aan de 16e-eeuwse schilder Giuseppe Arcimbol...
Onze bestsellers; de bestverkochte pizza's in ons restaurant!
Image
Koningin margherita
Hare Majesteit Koningin Margherita. Tomatensaus en buffelmozzarella uit Campania.
Prijs
14,50 €
Image
Margherita
De grote klassieker. Tomatensaus en Agerola fior di latte mozzarella.
Prijs
9,50 €
Image
Anders goed
Onverwachte frisheid. Fior di latte mozzarella, gebakken courgette, guanciale, gele datterino-tomate...
Prijs
14,00 €
Image
Vier seizoenen opnieuw bekeken
Geëvolueerde traditie. Tomatensaus, fior di latte mozzarella, Moretto-artisjokken, verse champignon...
Prijs
15,50 €
Image
De francy
Gedurfde smaak. Gerookte scamorza, krokante ui, buffelstracciatella, basilicumpesto en CLAI guancial...
Prijs
15,50 €
Image
Onze filosofie is gebaseerd op twee eenvoudige principes: onderzoek en kwaliteit.
Onze pizza's worden met zorg en volgens een methodische methode bereid. • Bloem type 00 • Ca...
Image
Openingstijden
Elke dag van 19:00 tot 22:00 uur. Gesloten op maandag.
Image
Verbruik ter plaatse – Overdekt
gedekt
Prijs
2,50 €
Image
WIJ ACCEPTEREN BETALINGEN
Contant - Satispay - Betaalkaarten
Image
Onze pizza: Mijn deeg
Het begint allemaal hier, met mijn deeg! Jarenlange studie, cursussen en experimenten, gemaakt met g...
Image
Wij gebruiken producten van topkwaliteit, vooral die uit de regio.
Al onze producten zijn zorgvuldig geselecteerd. We gebruiken lokale en 100% Italiaanse ingrediënten...
Pizzeria Civico 25 in Castel Bolognese sluit zich aan bij de revolutie! Pizzaiolo per il cambiare (Pizza Makers for Change) is een project voor iedereen die een krachtige boodschap de wereld in wil sturen: wij zijn er ook. Samen kunnen we veel meer doen om waarde te creëren voor onze pizzeria's en een nieuwe manier van catering te delen, met respect voor het milieu en de gemeenschap. Wij zijn verandering. Wij zijn Pizza Makers for Change.
Logo
Een "inclusieve" Aperol Spritz is een drankje dat is ontworpen om iedereen zich op zijn gemak te laten voelen.
Image
Aperol Spritz aperitief
Een "inclusieve" Aperol Spritz is een drankje dat is ontworpen om iedereen zich op zijn ge...
Prijs
8,00 €
voedsel
Onze panini is gemaakt van pizzadeeg. We nemen een portie deeg, kneden het en rollen het voorzichtig uit, zodat het zacht en luchtig blijft. Vervolgens wordt het gebakken zoals een echte pizzabodem, tot het brood aan de buitenkant heerlijk geurig en vanbinnen zacht is. Na het bakken openen we de panini en vullen we hem vers met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, sauzen en toppings die elke smaak versterken. Het resultaat is een panini zoals geen ander: knapperig, zacht, geurig en met alle authentieke smaken van onze pizza. Het is niet zomaar een panini. Het is een pizza die van vorm is veranderd.
Image
Het is panÉn unt (de vette sandwich, precies zoals we hem lekker vinden).
Dit is PANÉN UNT (De vette sandwich, precies zoals wij hem lekker vinden). Brood gemaakt met ons pi...
Prijs
12,00 €
Image
O Guaglione: Napels ingesloten in een sandwich.
Sandwich gemaakt met ons pizzadeeg, gevuld met smakelijke worst, gebakken broccoli raap en gerookte ...
Prijs
12,00 €
Image
De mortazza
Mortazza: een sandwich gemaakt met pizzadeeg, geurig gebakken en gevuld met mortadella, burratacrèm...
Prijs
12,00 €
Image
Echte Italiaanse

Sandwich gemaakt met ons pizzadeeg, belegd met prosciutto, buffelmozzarella, verse tomaat, oregano...
Prijs
14,00 €
Voor wie zin heeft in iets fris en lichts, bieden we een selectie van eenvoudige en smakelijke koude gerechten aan, bereid met kwaliteitsingrediënten en geserveerd zonder ingewikkelde voorbereiding. Een eenvoudig, authentiek aanbod, geschikt voor elke gelegenheid.
Image
Gerookte kalfscarpaccio
Verfijnde gerookte kalfscarpaccio, geserveerd op een bedje van verse rucola en vergezeld van rode ch...
Prijs
14,00 €
Image
Caprese
Verse tomaten en DOP-buffelmozzarella uit Campania vormen samen een klassiek Italiaans gerecht: eenv...
Prijs
14,00 €
Image
De S-ciucarena (Grote Salade)
Gemengde verse seizoenssalade met rode datterini-tomaten, granakaasschaafsel, verse champignons, kap...
Prijs
8,00 €
Op deze plek vindt u onze onnavolgbare specialiteiten van ons huis, persoonlijk door ons bereid bij Taste of inclusion
Image
De inclusieve kleine engeltjes
Gebakken pizzavlokken met Romagnola-tomatensaus, op smaak gebracht met Casola Valsenio-basilicum, Ro...
Prijs
8,00 €
Image
Rucola en vlokken engelen
Gefrituurde pizzavlokken met cherrytomaatjes, rucola en schaafsel van Grana Padano DOP.
Prijs
8,00 €
Pinsa is een boerengerecht, bedacht om overgebleven meel van het bakken of de verkoop te verwerken. Dit waren echter de meest rauwe delen die boeren destijds niet konden weggooien. Zo ontstond pinsa: een mengsel van meelresten, water en een lang gerezen zuurdesemstarter. Oorspronkelijk leek het op een lichte, knapperige focaccia, belegd met alleen olie, een snufje zout en salie. De vorm was hetzelfde als nu: langwerpig tot een soort ovaal. Tegenwoordig is pinsa niet langer een simpele, spaarzaam gekruide focaccia gemaakt met grof meel, maar een kwaliteitsproduct gemaakt met meel (00 en 0) en tarwezemelen, dat in talloze variaties en combinaties wordt gegeten en prachtig combineert met andere traditionele ingrediënten en vele verschillende recepten uit diverse Italiaanse regio's.
Image
VREDE EN OVEN
Burrata en Rauwe Ham CONSELICE STRACCIATELLA, PARMA RAUWE HAM, BASILICUM, EVO OLIE EN GRANA VLOKKEN
Prijs
14,50 €
Image
UNIE VAN SMAKEN
SAN MARZANO TOMATENSAUS GEMAAKT MET AUBERGINES, GEFRITUURDE AUBERGINES, CONSELICE STRCIATELLA KAAS, ...
Prijs
14,00 €
In het 16e-eeuwse Napels werd een platbrood gemaakt van galettes vaak pizza genoemd. Bekend als een gerecht voor de armen, werd het op straat verkocht en werd het al snel een hit, zelfs een favoriet onder de Bourbon-adel. Er bestonden al verschillende variaties: de "mastunicola", gemaakt met basilicum, reuzel, kaas en peper, en de "cecinielli" pizza, gemaakt met gehakte vis. De eerste echte combinatie van pasta en tomaat (aanvankelijk met argwaan ontvangen omdat het als giftig werd beschouwd) vond plaats halverwege de 18e eeuw. Een vaak verteld verhaal beweert dat op 11 juni 1889, ter ere van de Italiaanse koningin-gemalin Margherita van Savoye, de Napolitaanse pizzabakker Raffaele Esposito de "Pizza Margherita" creëerde, een pizza belegd met tomaten, mozzarella en basilicum, om de nationale kleuren van Italië te vertegenwoordigen, zoals op de Italiaanse vlag. Welkom bij Civico 25, waar elke pizza een gebaar van liefde is.
Image
Parmezaanse kaas
Een basis met San Marzano-tomaten, gerookte scamorza-kaas en aubergine parmigiana. Afgewerkt met ver...
Prijs
15,00 €
Image
Geest
Basis met mozzarella fior di latte Stracciatella di Conselice Calabrese 'Nduja Pittige salami Ge...
Prijs
15,00 €
Image
Olly
Mutti tomatensaus, gerookte scamorza, Conselice stracciatella, Romagna worst, paprika, snufje krokan...
Prijs
15,00 €
Image
MARINARA VAN DE AUTEUR
Tomatensaus uit San Marzano uit de regio Agro Sarnese-Nocerino, verse basilicum en een verfijnde dip...
Prijs
12,00 €
Image
De vurige
Tomatensausbasis, eekhoorntjesbroodcrème, buffelmozzarella, Spilinga nduja, champignons, olie en pa...
Prijs
16,00 €
Image
Simone
Margheritabasis, zoete salami. Topping: Norcia-truffelcrème, basilicum, gesneden verse buffelmozzar...
Prijs
18,00 €
Image
De Castellana
Basis: mozzarella fior di latte, gorgonzola imperiale, courgette en Romagna-spek. Topping: champigno...
Prijs
15,50 €
Image
TYROLEAANSE WOUDEN
Een bodem van gerookte provolakaas, eekhoorntjesbrood, romige brie en knapperige Tiroolse spek, als ...
Prijs
16,50 €
Image
Het suikerkoekje
La Zucarèla: Roomsaus van pompoen, Romeinse porchetta, verse rucola en buffelroom, toegevoegd aan h...
Prijs
15,00 €
Image
De Koningin van Romagna, twee tomaten
Een vernieuwde Margherita met: tartaar van Perle Rosse cherrytomaten en San Marzano-tomaten, geurige...
Prijs
16,00 €
Image
De Sburona
La Sburona. Een pizza met een uitgesproken karakter en heldere kleuren, gemaakt met: courgettesaus, ...
Prijs
16,50 €
Image
De Burdëla
Romige ui, fior di latte mozzarella, Romeinse verandatta, gemalen zwarte peper, vintage Parmigiano R...
Prijs
15,00 €
Image
Errico Porzio met een open hart (gesigneerd door Errico Porzio) 03/06/2026
Een kenmerkende pizza, gecreëerd door de bekroonde Napolitaanse pizzachef Errico Porzio. Een bodem ...
Prijs
18,00 €
Image
FAGNOZ
Basis met Romagnolo-tomatensaus, basilicum, Valsanterno-olie, fior di latte mozzarella, Lombardo gor...
Prijs
14,50 €
Image
Sidy
Fior di latte mozzarella, broccoli rabe, worst, Parmigiano Reggiano-kaas en Valsanterno-olijfolie.
Prijs
15,00 €
Image
Burger 25
bodem met tomatensaus uit Emilia Romagna, gerookte provola van de kaasmakerij van Romagnola, zwarte ...
Prijs
13,00 €
Image
De Francy
witte basis met gerookte scamorza, krokante ui, Grana Padano, spek, druppels basilicumpesto en buffe...
Prijs
15,50 €
Image
Driekleurige teranga
Pizza Without Borders Kampioenschap 2026. Saffraanroombodem, Conselice stracciatella, gebakken courg...
Prijs
18,00 €
Image
Pizzavader voor altijd
Een ode aan liefde, in elke hap. Tomatensaus uit Emilia Romagna (100% Italiaans, gemaakt van gepelde...
Prijs
14,00 €
Image
Anders goed
Basis met Romagnola fior di latte mozzarella, gebakken courgettes, spek, gele datterino tomaten, mun...
Prijs
14,00 €
Image
Vier Seizoenen 3.0
Quattro Stagioni 3.0 Een reis door de smaken van Italië: Romagnolo-tomatensaus, Moretto-artisjokken...
Prijs
15,50 €
Image
5 Uienpizza
Pizza met vijf uien: een bodem met Medicina-uiencrème, Romagnola fior di latte, een mix van Tropea-...
Prijs
15,50 €
Image
MARGHERITA opnieuw bezocht
Romagnola tomatensaus gemaakt met basilicum, Romagnola fior di latte mozzarella, geraspte Parmigiano...
Prijs
10,00 €
Image
Adriatica Romagnola
Romagnola-tomatensaus, daslook, Adriatische ansjovis, Romagnola-olijven, Romagnolo wilde oregano, Fr...
Prijs
15,00 €
Image
Italiaanse grondwet
Tomatensaus van Emilia-Romagna, Romagnola fior di latte, gele kerstomaatjes, Conselice fior di latte...
Prijs
14,50 €
Image
Capricciosa
Capricciosa - De smaak van opname: Emilia-Romagna tomatensaus, Romagnola fior di latte, Romagnola-ch...
Prijs
14,00 €
Image
AARDE AARDE ROMAGNOL 3.0
Terra Terra Romagnola 3.0 Romagnola fior di latte, tomatensaus uit Emilia-Romagna, gebakken Romagnol...
Prijs
14,00 €
Image
REGINA MARGHERITA DOP opnieuw bezocht vanuit Romagna
Emilia Romagna tomatensaus, Casola Valsenio basilicum, buffelmozzarella uit Campania, Frantoio Valsa...
Prijs
14,50 €
Image
MOOIE ROMAGNA
Romagna Bella: Fior di latte Romagnola, rucola Romagnola, Parmaham, parmezaanse kaasschaafsel en een...
Prijs
16,50 €
Image
WEDERGEBOORTE
Wedergeboorte: tomatensaus van Emilia-Romagna, Conselice stracciatella, Adriatische ansjovis, Casola...
Prijs
16,00 €
Image
La bolognese
Romagnola Fior di latte mozzarella, Romagna stracciatella, Bologna mortadella, olie met truffelsmaak...
Prijs
16,50 €
Image
NORCIA
Druppels zwarte truffel, Romagnola mozzarella, CLAI Parmaham, Conselice stracciatella, Casola Valsen...
Prijs
16,00 €
Image
MORETTA ARTISJOK
Moretta-artisjok: Gladde Moretto-artisjok, guanciale, Romagnola fior di latte mozzarella, geraspte R...
Prijs
16,00 €
Image
Hedendaagse Marinara Doc
Hedendaagse Marinara DOC: Emilia-Romagna tomatensaus, Brisighella Orsolino-knoflook, wilde Romagnolo...
Prijs
10,00 €
Image
DE BRUCIATINA
LA BRUCIATINA: Fior di latte mozzarella, knapperige pancetta gebruind in bosbessenbalsamicoazijn en ...
Prijs
15,00 €
Image
Aanvullingen
Extra fior di latte mozzarella +
1,50 €
Extra buffelmozzarella +
4,00 €
Het toevoegen van gedroogd vlees +
2,50 €
Ingrediënten toevoegen +
1,50 €
Callipo Tonijn
3,00 €
Romagna-worst
3,00 €
Chips met schil
3,00 €
Gedekt
2,50 €
Pompoencrème
5,00 €
Porcini-champignoncrème
5,00 €
de frituurolie verversen we minimaal 2x per week. wij gebruiken zonnebloemolie.
Image
Portie friet
Prijs
4,00 €
onze snoepjes
Image
LOTUSGENOTEN
Een onweerstaanbare traktatie! Fluweelzachte, romige gelato, verrijkt met knapperige Lotus-koekjeskr...
Prijs
8,00 €
Image
De Civico Lindt's Cuddle. (Ontworpen door ons)
Lindt pure chocoladeroom, zachte mascarponeroom, knapperige pistachekruimels en slagroom. Een creati...
Prijs
8,00 €
Image
Witte chocolade profiteroles
Soesjes gevuld met cacaocrème, omhuld met melkchocolade- en witte chocoladecrème.
Prijs
6,00 €
Image
Chocolade profiteroles
Soesjes gevuld met slagroom en gedoopt in een ganache van pure chocolade.
Prijs
6,00 €
Image
Engelse trifletaart
Chocoladeroom en zabaglione afgewisseld met biscuitgebak gedrenkt in alkermeslikeur.
Prijs
6,00 €
Image
Koffie met melk
Espressokoffie overgoten met room
Prijs
2,50 €
Image
De gedemonteerde Tiramisu (door ons gemaakt).
Mascarponecrème, lange vingers, koffie in een kopje, bittere cacaopoeder.
Prijs
7,00 €
Image
Citroenmousse
Zachte mousse met citroensmaak, omhuld met een delicate citroensaus.
Prijs
5,00 €
Image
Zelfgemaakt ijs van ons, met romige, naturel yoghurt.
Yoghurtijs met toppings naar keuze: Chocolade, Karamel, Aardbei, Pistache, Pistache crumble, Karamel...
Prijs
4,00 €
Image
Gefrituurde pastastukjes met verschillende smaken
Nutella
8,50 €
Pistache
8,50 €
Witte chocolade
8,50 €
Ferrero Rocher crème
8,50 €
Image
Verse sorbets in een realistische fruitsmaak.
Sorbetijs met diverse fruitsmaken en fruitimitaties. Alcoholvrij en glutenvrij.
Ananas
6,00 €
Vissen
6,00 €
Framboos
6,00 €
Groene appel
6,00 €
Moerbei
6,00 €
Citroen
6,00 €
Image
My Hot Love (door ons gemaakt).
IJs met warme bessensalade
Prijs
7,00 €
Image
Zoete pizza
Met nutella
10,00 €
Met pistache
10,00 €
Witte chocolade
10,00 €
Ferrero rocher
10,00 €
Image
Roomijs
Roomijs
Prijs
4,00 €
Image
Koffie
koffie
Koffie'
1,50 €
Koffie met alcohol
2,00 €
Ginseng
2,00 €
Grote kop gerst
2,50 €
Klein kopje gerst
1,50 €
Image
Venetiaanse Sacher Torte (momenteel niet beschikbaar)
Dit Venetiaanse dessert is een herinterpretatie van de klassieke Weense Sachertorte en bestaat uit t...
Prijs
6,00 €
Image
Oma's cake
Bladerdeegbodem met room en pijnboompitten
Prijs
5,00 €
Image
Romige citroensorbet
Romig, zelfgemaakt citroensorbet om te drinken.
Prijs
4,00 €
Kleine pizza's, grote glimlachen… bij Civico 25 komt zelfs het kind aan zijn trekken.
Image
Baby margherita
BABY MARGHERITA — € 10,00 Baby Margherita (tomaat, fior di latte mozzarella) Frieten Water of kl...
Prijs
10,00 €
Image
BABYHAM
Pizza met gebakken ham (tomaat, mozzarella fior di latte en gebakken ham), frietjes, water of een kl...
Prijs
12,00 €
Image
BABYWORSTJE
Pizza met worst (tomaat, mozzarella fior di latte en worst), friet, water of een klein drankje.

Prijs
11,00 €
Image
Rode Baby
Rode (tomatensaus) frietjes Water of een klein drankje
Prijs
9,50 €
drankjes
Wijn per fles of per glas
Logo
Pignoletto mousserende huiswijn
Kelk
5,00 €
Liter karaf
15,00 €
Image
Toscaans rood oud huis
Rode wijn met een intens aroma en een harmonieuze smaak. 12% vol.
Fles
25,00 €
Kelk
6,00 €
Image
Toscaans Wit Oud Huis
Witte wijn met een subtiel aroma en een droge smaak, met een bittere afdronk. 12% vol.
Fles
20,00 €
Kelk
5,00 €
Image
Prive' Lounge Millesimato mousserende witte fles
Flesprijs
15,00 €
Goblet prijs
4,00 €
Image
Vikingen rood tapbier
Gemiddelde
6,00 €
Klein
4,50 €
Halve liter
10,00 €
1 liter
18,00 €
Image
Vikingen tapbier
Klein
4,00 €
Gemiddelde
5,50 €
1 liter
15,00 €
Halve liter
8,00 €
Een mooie selectie kwaliteitsrums. Gearomatiseerd en vooral gekarameliseerd.
Logo
Cape bitter
cape bitter
Prijs
4,00 €
Logo
Amaro Donzio
Amaro Donzio bitter uit Trentino
Prijs
4,00 €
Logo
Bittere averna
Siciliaanse bittere averna
Prijs
4,00 €
Logo
Bitter montenegro
bitter montenegro
Prijs
4,00 €
Logo
Amaro donzio
Amaro Don Zio (of DonZio) is een fijne kruidenlikeur, geproduceerd door de historische Pisoni-distil...
Prijs
4,00 €
Logo
Limoncello
Vanuit Campanië
Prijs
4,00 €
Logo
Banaan
Bananenlikeur van Lolli
Logo
Zabaglione likeur
Zabaglione likeur van Lolli
Prijs
4,00 €
Logo
Sambuca van het bedrijf Lolli
Prijs
4,00 €
Logo
Mazzetti Koffielikeur
Prijs
4,00 €
Logo
Rum Zacapa Centenario
Zacapa Centenario Rum. Superpremium rum, tot 25 jaar gerijpt. De laatste stap vindt plaats in vaten ...
Prijs
8,00 €
Image
Coca-cola van de tap
Kleine coca-cola van de tap
3,50 €
Coca-cola van de tap medium
4,50 €
Coca-Cola in een literkan
8,50 €
Image
Dunkel Bock 0,50L
Biereigenschappen: Dunkel Bock is een donker, sterk en moutig bier. Het heeft een rijk, licht geroos...
Prijs
8,00 €
Logo
PYRASER LANDBIER BIER 0,5 L
Pyraser Landbier is een Duits ambachtelijk bier in de Export Hell-stijl, geproduceerd door de histor...
Prijs
8,00 €
Image
Water
Prijs 75 cl
3,00 €
Image
DE PERZIK/CITROEN
Prijs
2,00 €
Image
Fanta/Sprite/Coca Cola Zero blikje
Prijs
3,00 €
Birrificio Vecchia Orsa, beheerd door de sociale coöperatie Arca di Noè, streeft ernaar de inclusie van mensen met een beperking op de arbeidsmarkt te bevorderen. Het biedt kwaliteitsbieren van ambachtelijke bieren. Sinds 2007 produceert Birrificio Vecchia Orsa in Bologna ambachtelijk bier dat niemand uitsluit.
Image
Incipit Weisse Bier
Een licht, opaalachtig witbier met gouden accenten. De zoetzure smaak, die doet denken aan banaan, w...
Prijs
6,00 €
Image
Utopia-seizoen
Utopia Saison, geproduceerd door Birrificio Vecchia Orsa, heeft een alcoholpercentage van 5,5%, een ...
Prijs
6,00 €
Image
Aurora blond
Een blond bier met een aroma van fruitige hop, dat een aangename bitterheid aan de smaak geeft. De l...
Prijs
6,00 €
Image
Rajah IPA 33cl (Momenteel niet beschikbaar)
Rajah is een donker amberkleurige Indian Pale Ale (IPA), gekenmerkt door een aromatische mix van ana...
Prijs
6,00 €
Image
Sbarbina (Momenteel niet beschikbaar)
Sbarbina Beer is een Session IPA, geproduceerd door Birrificio Vecchia Orsa, die zich kenmerkt door ...
Prijs
6,00 €
Image
Fabula (Momenteel niet beschikbaar)
Fabula Beer is een Belgisch bier met een krachtige, maar zeer fruitige smaak, een amberkleur en een ...
Prijs
6,00 €
Image
Spacca (Momenteel niet beschikbaar)
Spacca-bier is een ambachtelijk bier dat zich kenmerkt door een fijne en blijvende schuimkraag, met ...
Prijs
6,00 €