Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi 
Pranzo Veloce Infrasettimanale (12)
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Panineria |
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Panino Brezel con Speck, Provola e Rucola Prezzo 4,00 € |
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Hamburger al Carbone con Salmone, Philadelphia, Avocado Prezzo 7,00 € |
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Rosetta alla Mortadella Prezzo 4,00 € |
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Mini Croissant al Crudo Prezzo 2,00 € |
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Mini Croissant Squacquerone e rucola
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Tramezzino al Tonno e Maio veg Prezzo 3,00 € |
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Tramezzino Toast Cotto e Fontina Prezzo 3,00 € |
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Insalate fresche |
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Insalata di Pollo e salsa allo yogurt Prezzo 7,00 € |
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Insalata di Legumi, Provola affumicata, Pomodorini e Noci
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Insalata di Riso con Gamberetti, Mais, Piselli e Olive Prezzo 7,00 € |
I Taglieri (9) |
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Accompagnati da Piadine e Focacce di farina bianca e integrale |
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Tagliere Mini Boccabuona
salumi misti, formaggi, marmellata con la nostra piadina, crescente bianca e nera
Prezzo 20,00 € |
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Tagliere Boccabuona
salumi misti, formaggi, marmellate con la nostra piadina, crescente bianca e nera
Prezzo 32,00 € |
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Tagliere di Salumi misti
Selezione di salumi locali: Prosciutto di Parma, pancetta, coppa estiva, ciccioli, salame, salame ro...
Prezzo 14,00 € |
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Degustazione di Formaggi freschi e stagionati
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Tagliere Trio Special
Speck con crema di aceto balsamico, Lardo di Pata Negra con Miele, Pancetta alla Cannella con cestin...
Prezzo 12,00 € |
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Tagliere Antipasto all’Italiana
Salame, salsiccia passita, pecorini stagionati, sottoli e squacquerone
Prezzo 10,00 € |
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Crudo di Parma e Squacquerone Prezzo 13,00 € |
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Squacquerone e Fichi Caramellati
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La Stuzzicheria (6) |
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Salvia Fritta con Maio Vegana
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Crocchette di Cous Cous alle Verdure
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Fiori di Zucca ripieni di Mozzarella e Alici
Su Stracciatella
Prezzo 10,00 € |
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Patate arrosto con Maio Vegana
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Pinsa Romana al forno
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Zucchine Pastellate con salsa Rosa (pomodoro e crema Parmigiano)
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I Piatti del Bistrot (9) |
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Lasagna Bolognese Prezzo 12,00 € |
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Rosette alla Ricotta con Erbette e salsa al Parmigiano con Tartufo Nero
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Lasagna agli Asparagi, anche in versione con Speck
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Insalatina di Fichi freschi, Crudo di Parma e Stracciatella Prezzo 9,00 € |
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Cotoletta alla Bolognese
con Patate Arrosto
Prezzo 15,00 € |
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Cotoletta in crema di Parmigiano con Tartufo Nero Prezzo 15,00 € |
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Vitello Tonnato della Casa Prezzo 12,00 € |
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CopertoPrezzo 1,50 € |
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Insalata mista
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Dolci della Casa (8) |
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Biscotti Artigianali
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Torte di pere e cannella
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Tenerina al cioccolato
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Brownies al Cioccolato Bianco, Noci e Riso soffiato Prezzo 3,00 € |
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Mascarpone con Gocce di cioccolato Prezzo 5,00 € |
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Spuma di Ricotta con fichi caramellati Prezzo 5,00 € |
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Torta di mele della Nonna
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Tiramisù
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IL CANTUCCINO
Espresso, latte, panna, cantucci e miele
Prezzo 3,50 € |
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PISTACCHIO SPECIAL
crema al pistacchio, espresso, latte, panna e granella di pistacchio
Prezzo 3,00 € |
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SPRITZ APEROL / CAMPARIPrezzo 5,00 € |
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SPRITZ Hugo
(fiori di sambuco)
Prezzo 5,00 € |
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SPRITZ BOTANICAL DRINK NONINO
(agrumato)
Prezzo 5,00 € |
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SPRITZ CYNARPrezzo 5,00 € |
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SPRITZ SELECT
(bitter veneziano)
Prezzo 5,00 € |
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SPRITZ BIANCO
(bitter Bianco Q)
Prezzo 5,00 € |
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SPRITZ ALL’AMARO DEL CAPO AL PEPERONCINOPrezzo 5,00 € |
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SPRITZ LIMONCELLOPrezzo 5,00 € |
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AMERICANOPrezzo 7,00 € |
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NEGRONIPrezzo 7,00 € |
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GIN TONIC
con Tanqueray Gin, Beefeater o Bad Gin
Prezzo 7,00 € |
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GIN TONIC
con Gin Hendrick’s o Ferdinando de Cinque
Prezzo 8,00 € |
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GIN TONIC
con EMPORIA GIN (Calabria),CITTADELLE(Francia), NORDÈS(Spagna) o Gin mare
Prezzo 9,00 € |
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GIN TONIC
con Malfy gin bianco/limone/pompelmo rosa (Campania), con ROKU gin (Giappone) o con Monkey 47 Dry gi...
Prezzo 10,00 € |
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VODKA TONICPrezzo 7,00 € |
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MOJITO
rum bianco - zucchero di canna - lime - menta - soda
Prezzo 7,00 € |
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BLUE FLAG
Blue curaçao, gazzosa, spremuta d'arancia, rosmarino
Prezzo 7,00 € |
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ESPRESSO MARTINI
Vodka, Baileys, caffè espresso
Prezzo 7,00 € |
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ANALCOLICI |
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MOJITO ANALCOLICO
Menta, lime, zucchero di canna, gazzosa Cortese
Prezzo 6,00 € |
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CRODINOPrezzo 4,00 € |
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ROSE
Con tapas dello chef
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Tempranillo CALA REY
Spagna
Prezzo 6,00 € |
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BIANCHI
con tapas dello chef
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Albana secco di Romagna "La Signora" di Maria GalassiPrezzo 6,00 € |
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Müller Thurgau Plener (Repubblica Ceca) Prezzo 7,00 € |
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Soave Bertani VenetoPrezzo 6,00 € |
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Pagadebit "L'azzurro" di CalognaPrezzo 6,00 € |
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ROSSI
con tapas dello chef
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Lamezia Rosso Statti
Magliocco, Gaglioppo e Greco nero
Prezzo 6,00 € |
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Sangiovese Superiore “Scabi” 2020 San ValentinoPrezzo 6,00 € |
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Rubicone Rosso IGT Valle delle Lepri (cab.sauvignon, cab.franc, merlot, Sangiovese) Prezzo 6,00 € |
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BOLLICINE
con tapas dello chef
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Lambrusco Rosè “Sbiadì” Fattoria Moretto Prezzo 6,00 € |
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Lambrusco Grasparossa "Tasso" di Fattoria MorettoPrezzo 6,00 € |
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Spumante metodo classico “31/05” Alessandro Zanardi (trebbiano, albana) Prezzo 7,00 € |
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Pignoletto Brut “Verso San Luca” Valsamoggia Prezzo 6,00 € |
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SPINA |
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Via Emilia Pils del Birrifico del Ducato ParmaPiccola 4,00 € Media 5,50 € |
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Doppia IPA “Machete” Birrificio del DucatoPiccola 4,00 € Media 6,00 € |
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BOTTIGLIA |
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Birra Augustiner Lager Monaco di BavieraPrezzo 6,00 € |
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Birra Lager “Gradisca” AmarcordPrezzo 5,00 € |
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BIRRA ARTIGIANALE |
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BIRRIFICIO DEL DUCATO PARMA |
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VIA EMILIA bionda 33clPrezzo 5,00 € |
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FREERIDE ipa 33clPrezzo 5,00 € |
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MACHETE double IPA 33 clPrezzo 5,50 € |
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BEERSEL MORNING lambic 33clPrezzo 5,50 € |
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AFO ambrata 33clPrezzo 5,00 € |
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BIRRA STRONZA PILS 33cl
Artigianale Piemonte
Prezzo 4,00 € |
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BIRRA STRONZA BLANCHE 33cl
Artigianale Piemonte
Prezzo 4,00 € |
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BIRRA STRONZA BLONDE ALE 33cl
Artigianale Piemonte
Prezzo 4,00 € |
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BIRRA STRONZA STRONG BITTER 33cl
Artigianale Piemonte
Prezzo 4,00 € |
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BIRRA STRONZA DOUBLE IPA 33cl
Artigianale Piemonte
Prezzo 4,00 € |
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PIEMONTE |
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Spumante metodo classico 100% Pinot nero Matteo Fenoglio (biologico e biodinamico)Prezzo 52,00 € |
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TRENTINO ALTO ADIGE |
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SPUMANTE TRENTO DOC PEDROTTI METODO CLASSICO BRUT MILLESIMATO 2017 (90% Chardonnay, 10% Pinot nero) 45,00 € METODO CLASSICO riserva 111 Pas dosè 90,00 € METODO CLASSICO Brut (100% Chardonnay) 39,00 € METODO CLASSICO Nature (100% Chardonnay) 42,00 € METODO CLASSICO Dosaggio Zero MILLESIMATO 2016 (90% Chardonnay, 10% Pinot nero) 48,00 € |
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LOMBARDIA |
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Franciacorta DOCG Brut Enrico GattiPrezzo 36,00 € |
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Franciacorta DOCG Satén Enrico GattiPrezzo 44,00 € |
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Franciacorta DOCG Nature Enrico GattiPrezzo 42,00 € |
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FRIULI VENEZIA GIULIA |
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Ribolla Gialla Brut CanusPrezzo 22,00 € |
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VENETO |
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Corvina Rosè rifermentato in bottiglia BakariPrezzo 21,00 € |
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Prosecco Brut DOCG BORGOLUCEPrezzo 22,00 € |
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Prosecco Extra Dry DOCG BORGOLUCEPrezzo 22,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Nature rifermentato in bottiglia “Vitale”Prezzo 23,00 € |
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PROSECCO CA’DEI ZAGO MAGNUMPrezzo 35,00 € |
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EMILIA ROMAGNA |
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Spumante metodo classico “31/05” Zanardi (trebbiano, albana)Prezzo 27,00 € |
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Spumante metodo ancestrale colli bolognesi “Giano” (uve autoctoni a bacca bianca)Prezzo 27,00 € |
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Sangiovese Blanc de noir metodo classico pas dosè PertinelloPrezzo 39,00 € |
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Vino frizzante ancestrale “Ravarèin” Marchesi di Ravarino (Pignoletto, trebbiano, sorbara)Prezzo 26,00 € |
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BURSON Rosè Brut metodo ancestrale Tenuta RandiPrezzo 22,00 € |
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Sangiovese Rosè dosaggio zero metodo ancestrale BIO TerraQuiliaPrezzo 28,00 € |
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Albana metodo classico “Ysola” Terre della RoccaPrezzo 42,00 € |
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CAMPANIA |
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Spumante dosaggio zero rifermentato in bottiglia “La Matta” Casebianche (100% fiano)Prezzo 28,00 € |
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Lambrusco di SORBARA metodo ancestrale 2021 Bio Marchesi di RavarinoPrezzo 26,00 € |
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Lambrusco di SORBARA DOC rifermentato in bottiglia “Rimosso” Cantina della VoltaPrezzo 22,00 € |
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Lambrusco di SORBARA doc Metodo Classico “36” Cantina della VoltaPrezzo 27,00 € |
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La Svolta Cantina della volta Rosso Frizzante Secco
Uve dei terreni dal fiume secchia
Prezzo 20,00 € |
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Lambrusco di SORBARA doc Brut Rosè Metodo Classico (41 mesi sui lieviti) Cantina della VoltaPrezzo 30,00 € |
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Lambrusco di Grasparossa amabile “Semprebon” Fattoria MorettoPrezzo 20,00 € |
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Lambrusco Monovitigno Fattoria Moretto
Grasparossa
Prezzo 23,00 € |
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Lambrusco Rosè Sbiadì Fattoria MorettoPrezzo 22,00 € |
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PIEMONTE |
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Monferrato Bianco DOC Cru 2020 MARENCOPrezzo 32,00 € |
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Roero Arneis CLAVESANAPrezzo 22,00 € |
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TRENTINO ALTO ADIGE |
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Moscato giallo secco DOC ManincorPrezzo 32,00 € |
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GEWURTZTRAMINER LEITEN Nals Margreid Alto AdigePrezzo 27,00 € |
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Manzoni Bianco IGT Maso Thaler 2019Prezzo 25,00 € |
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Chardonnay 2019 Maso ThalerPrezzo 25,00 € |
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Sauvignon Maso Thaler 2019Prezzo 25,00 € |
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Kerner K. Lentsch SudTirol DOCPrezzo 27,00 € |
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Kerner SandriPrezzo 25,00 € |
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Veltliner Valle Isarco DOC Lentsch
2019
Prezzo 29,00 € |
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FRIULI VENEZIA GIULIA |
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Orange wine 2019 Paraschos (friulano, Malvasia istriana, ribolla gialla)Prezzo 56,00 € |
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SAUVIGNON RIS. CASTELLO DI BUTTRIO “Ettaro” 2016Prezzo 40,00 € |
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Traminer aromatico MODEANOPrezzo 25,00 € |
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Friulano DOC 2019 CanusPrezzo 29,00 € |
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Ribolla gialla CanusPrezzo 27,00 € |
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Chardonnay Canus
Leggera barrique
Prezzo 28,00 € |
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Pinot grigio CanusPrezzo 28,00 € |
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Gramogliano Sauvignon CanusPrezzo 29,00 € |
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VENETO |
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Soave DOC Bertani 2020Prezzo 28,00 € |
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EMILIA ROMAGNA |
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Albana secco DOCG “il Codronchio” 2020 Fattoria del Monticino RossoPrezzo 27,00 € |
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Albana di Romagna Gea Campiume di F. ManettiPrezzo 23,00 € |
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Albana secco DOCG Maria GalassiPrezzo 20,00 € |
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ALBANA SECCO - “Uva Flavia” di I SABBIONIPrezzo 23,00 € |
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Fiaba Bianco Forlì Igt Maria Galassi
Sauvignon Rebola
Prezzo 20,00 € |
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Rebola Bio “Scabi” Vini San ValentinoPrezzo 22,00 € |
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Trebbiano IGT “I Vespri” 2021 IlTeatroPrezzo 23,00 € |
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Pagadebit L’Azzurro CalongaPrezzo 18,00 € |
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VINO BIANCO colli bolognesi(Pinot Bianco,Chardonnay,pignoletto) SCANDELARAPrezzo 26,00 € |
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TOSCANA |
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VERMENTINO POGGIO AI GINEPRI Tenuta Argentiera 2021 IGTPrezzo 24,00 € |
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MARCHE |
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PASSERINA IGT 2020 Tenuta SpinelliPrezzo 20,00 € |
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LAZIO |
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PECORINO DOCG 2020 Tenuta SpinelliPrezzo 22,00 € |
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ABRUZZO |
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Trebbiano d’Abruzzo Villa BarcaroliPrezzo 20,00 € |
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CAMPANIA |
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Malvasia vulcanica “Verbo” Cantina di VenosaPrezzo 26,00 € |
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Fiano IGP Le pietre DON ANDREAPrezzo 25,00 € |
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FIANO "Nato Nudo" di Terre di Briganti
biologico, senza solfiti aggiunti
Prezzo 24,00 € |
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CALABRIA |
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LAMEZIA BIANCO Greco e Mantonico STATTI 2021Prezzo 25,00 € |
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SARDEGNA |
Sono vegetariano 
