bistrot boccabuona
via Saragozza 67/B - 40100- Bologna
0510336344
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I TAGLIERI
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Tagliere Mini Boccabuona
salumi misti, formaggi, marmellata con la nostra piadina, crescente bianca e nera
Prezzo
20,00 €
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Tagliere Boccabuona
salumi misti, formaggi, marmellate con la nostra piadina, crescente bianca e nera
Prezzo
32,00 €
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Tagliere di Salumi misti
Selezione di salumi locali: Prosciutto di Parma, pancetta, coppa estiva, ciccioli, salame, salame ro...
Prezzo
14,00 €
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Degustazione di Formaggi freschi e stagionati
con marmellate, frutta secca e con la nostra piadina, crescente bianca e nera
Prezzo
14,00 €
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Tagliere Trio Special
Speck con crema di aceto balsamico, Lardo di Pata Negra con Miele, Pancetta alla Cannella con cestin...
Prezzo
12,00 €
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APPETIZER
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Salvia Fritta
Con Maio Vegana
Prezzo
8,00 €
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Fiori di Zucca Pastellati
Ripieni di Mozzarella e alici su crema di bufala campana DOP
Prezzo
10,00 €
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Crocchette di couscous su letto di babaganoush
Prezzo
9,00 €
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Mortadella IGP con Salsa Tonnata, Frutti del Cappero e Pomodorini confit
Prezzo
10,00 €
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Patate arrosto
Con Maio Vegana
Prezzo
6,00 €
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Zucca Violina arrosto con Noci e Aceto Balsamico
Prezzo
6,00 €
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Lasagna Bolognese
Prezzo
12,00 €
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Crespelle ripiene di Ricotta e Zucca Delica con Aceto Balsamico
Prezzo
11,00 €
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Canederli con riso, Cavolo Nero e Speck su crema di Patate Americane
Prezzo
10,00 €
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Cotoletta alla Bolognese
con Patate Arrosto
Prezzo
15,00 €
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Guancia di Vitello brasata al vino rosso
Con Purè di Patate
Prezzo
13,00 €
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Buns nero al carbone vegetale con Roast-beef di Angus, cipolla caramellata, pomodorini, maionese alla curcuma e patate arrosto
Prezzo
15,00 €
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Coperto
Prezzo
1,50 €
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Biscotti Artigianali
Vari gusti
Cadauno
1,00 €
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Torte della casa
Cheesecake, tenerina al cioccolato, torta di pere e gocce di cioccolato
Prezzo
5,00 €
drinks
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SPRITZ APEROL / CAMPARI
Prezzo
5,00 €
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SPRITZ Hugo
(fiori di sambuco)
Prezzo
5,00 €
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SPRITZ BOTANICAL DRINK NONINO
(agrumato)
Prezzo
5,00 €
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SPRITZ CYNAR
Prezzo
5,00 €
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SPRITZ SELECT
(bitter veneziano)
Prezzo
5,00 €
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SPRITZ BIANCO
(bitter Bianco Q)
Prezzo
5,00 €
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AMERICANO
Prezzo
7,00 €
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NEGRONI
Prezzo
7,00 €
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GINLEMON
Prezzo
7,00 €
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GIN TONIC
con Tanqueray Gin, Beefeater o Bad Gin
Prezzo
7,00 €
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GIN TONIC
con Gin Hendrick’s o Ferdinando de Cinque
Prezzo
8,00 €
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GIN TONIC
con EMPORIA GIN (Calabria),CITTADELLE(Francia), NORDÈS(Spagna) o Gin mare
Prezzo
9,00 €
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GIN TONIC
con Malfy gin bianco/limone/pompelmo rosa (Campania), con ROKU gin (Giappone) o con Monkey 47 Dry gi...
Prezzo
10,00 €
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BIANCHI
con tapas dello chef
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Lamezia Bianco Statti (Greco Bianco, mantonico)
Prezzo
7,00 €
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Rubicone Bianco IGT Valle delle Lepri (grechetto, trebbiano)
Prezzo
6,00 €
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ROSSI
con tapas dello chef
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Gutturnio superiore 2020 Bulli
Prezzo
6,00 €
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Blu di BURSON Tenuta Randi
Prezzo
6,00 €
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Rubicone Rosso IGT Valle delle Lepri (cab.sauvignon, cab.franc, merlot, Sangiovese)
Prezzo
6,00 €
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BOLLICINE
con tapas dello chef
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Pignoletto Brut “Verso San Luca” Valsamoggia
Prezzo
6,00 €
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Spumante metodo classico “31/05” Alessandro Zanardi (trebbiano, albana)
Prezzo
8,00 €
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SPINA
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FRANZISKANER Weiss
Piccola
3,50 €
Media
5,00 €
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Doppia IPA “Machete” Birrificio del Ducato
Piccola
4,00 €
Media
6,00 €
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BOTTIGLIA
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Birra Lager “Gradisca” Amarcord
Prezzo
5,00 €
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BIRRA ARTIGIANALE
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Birra del Poeta LUCCA
AMBRATA AL FARRO 75cl
10,00 €
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BIRRIFICIO DEL DUCATO PARMA
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VIA EMILIA bionda 33cl
Prezzo
5,00 €
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FREERIDE ipa 33cl
Prezzo
5,00 €
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MACHETE double IPA 33 cl
Prezzo
5,50 €
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BEERSEL MORNING lambic 33cl
Prezzo
5,50 €
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AFO ambrata 33cl
Prezzo
5,00 €
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BIRRIFICIO 32 Treviso AMBITA 75cl
Bianca MonoLuppolo
Prezzo
14,00 €
Asporto
12,00 €
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BIRRIFICIO 32 Treviso 3+2 75cl
Bianca lèggerà Agrumata
Prezzo
14,00 €
Asporto
12,00 €
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BIRRIFICIO 32 Treviso ADMIRAL 75 cl
Rossa doppio malto
Prezzo
14,00 €
Asporto
12,00 €
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PIEMONTE
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Spumante metodo classico 100% Pinot nero Matteo Fenoglio (biologico e biodinamico)
Prezzo
52,00 €
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TRENTINO ALTO ADIGE
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SPUMANTE TRENTO DOC PEDROTTI
METODO CLASSICO BRUT MILLESIMATO 2017 (90% Chardonnay, 10% Pinot nero)
45,00 €
METODO CLASSICO riserva 111 Pas dosè
90,00 €
METODO CLASSICO Brut (100% Chardonnay)
39,00 €
METODO CLASSICO Nature (100% Chardonnay)
42,00 €
METODO CLASSICO Dosaggio Zero MILLESIMATO 2016 (90% Chardonnay, 10% Pinot nero)
48,00 €
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LOMBARDIA
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Franciacorta DOCG Satén Enrico Gatti
Prezzo
44,00 €
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Franciacorta DOCG Nature Enrico Gatti
Prezzo
42,00 €
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VENETO
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Cortese con mosto di Garganega rifermentato in bottiglia Bakari
Prezzo
21,00 €
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Corvina Rosè rifermentato in bottiglia Bakari
Prezzo
21,00 €
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Prosecco Brut DOCG BORGOLUCE
Prezzo
22,00 €
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Prosecco Extra Dry DOCG BORGOLUCE
Prezzo
22,00 €
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PROSECCO VALDOBBIADENE Cuvée del fondatore Graziano Merotto Millesimato Brut 2020
Prezzo
32,00 €
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Nature rifermentato in bottiglia “Vitale”
Prezzo
23,00 €
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LESSINI DURELLO Riserva Pas dosé 2015 “Amedeo” Ca’ Rugate
Prezzo
40,00 €
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PROSECCO CA’DEI ZAGO MAGNUM
Prezzo
35,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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Spumante metodo classico “31/05” Zanardi (trebbiano, albana)
Prezzo
27,00 €
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Spumante metodo ancestrale colli bolognesi “Giano” (uve autoctoni a bacca bianca)
Prezzo
27,00 €
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Spumante metodo classico 48 mesi “Sciatò Garag” Balli Vini (90% pignoletto, 5% albana, 5% trebbiano)
Prezzo
29,00 €
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Spumante metodo classico di pignoletto 24 mesi 2018 Balli Vini
Prezzo
32,00 €
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Sangiovese Blanc de noir metodo classico pas dosè Pertinello
Prezzo
39,00 €
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Vino frizzante ancestrale “Ravarèin” Marchesi di Ravarino (Pignoletto, trebbiano, sorbara)
Prezzo
26,00 €
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BURSON Rosè Brut metodo ancestrale Tenuta Randi
Prezzo
22,00 €
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Sangiovese Rosè dosaggio zero metodo ancestrale BIO TerraQuilia
Prezzo
28,00 €
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Albana metodo classico “Ysola” Terre della Rocca
Prezzo
42,00 €
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CAMPANIA
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Spumante dosaggio zero rifermentato in bottiglia “La Matta” Casebianche (100% fiano)
Prezzo
28,00 €
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Lambrusco di SORBARA metodo ancestrale 2021 Bio Marchesi di Ravarino
Prezzo
26,00 €
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Lambrusco di SORBARA DOC rifermentato in bottiglia “Rimosso” Cantina della Volta
Prezzo
22,00 €
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Lambrusco di SORBARA doc Bianco metodo classico (36 mesi) Cantina della Volta
Prezzo
34,00 €
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Lambrusco di Grasparossa amabile “Semprebon” Fattoria Moretto
Prezzo
20,00 €
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PIEMONTE
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Monferrato Bianco DOC Cru 2020 MARENCO
Prezzo
32,00 €
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TRENTINO ALTO ADIGE
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Bianco “La Manina” Manincor (Pinot Bianco 57%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 13%)
Prezzo
26,00 €
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Moscato giallo secco DOC Manincor
Prezzo
32,00 €
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Manzoni Bianco IGT Maso Thaler 2019
Prezzo
25,00 €
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FRIULI VENEZIA GIULIA
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Orange wine 2019 Paraschos (friulano, Malvasia istriana, ribolla gialla)
Prezzo
56,00 €
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SAUVIGNON RIS. CASTELLO DI BUTTRIO “Ettaro” 2016
Prezzo
40,00 €
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VENETO
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Soave DOC Bertani 2020
Prezzo
28,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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PIGNOLETTO Fermo macerato Cuvée 16/18/19/20 Colli Bolognesi BALLI Vini
Prezzo
29,00 €
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Albana secco DOCG “il Codronchio” 2020 Fattoria del Monticino Rosso
Prezzo
27,00 €
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Albana Bio “Il sole” Pertinello
Prezzo
33,00 €
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Trebbiano IGT “I Vespri” 2021 IlTeatro
Prezzo
23,00 €
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Sangiovese Bianco Bio “Viazia” Podere La Collina
Prezzo
25,00 €
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TOSCANA
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VERMENTINO POGGIO AI GINEPRI Tenuta Argentiera 2021 IGT
Prezzo
24,00 €
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BASILICATA
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Malvasia vulcanica “Verbo” Cantina di Venosa
Prezzo
26,00 €
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CAMPANIA
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Fiano Campania IGP “Le Pietre” Donandrea
Prezzo
24,00 €
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CALABRIA
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LAMEZIA BIANCO Greco e Mantonico STATTI 2021
Prezzo
25,00 €
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SARDEGNA
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Vermentino di Gallura DOCG Superiore “Serenata” Silvio Carta
Prezzo
29,00 €
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SICILIA
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Etna Bianco “Volcano Bianco 19” Monterosso (100% carricante)
Prezzo
45,00 €
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Chardonnay Vigna San Francesco 2019 Tasca d’Almerita
Prezzo
58,00 €
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Nozze d’oro Tasca d’Almerita 2019 (inzolia, sauvignon)
Prezzo
35,00 €
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LEONE (Catarratto 50%, Pinot Bianco 27%, Sauvignon 19%, Gewurztraminer 4%) 2021 TASCA d’ALMERITA
Prezzo
25,00 €
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Sangiovese rosato Bio Pertinello
Prezzo
33,00 €
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Rosè IGT Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera (Cabernet Sauvignon, Syrah)
Prezzo
23,00 €
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Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 Torre dei Beati
Prezzo
22,00 €
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PIEMONTE
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Barolo DOCG 2018 “Ravera” Vajra
Prezzo
110,00 €
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Barbaresco 2014 Marinacci
Prezzo
50,00 €
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Barbaresco 2017 Cortese
Prezzo
50,00 €
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Barbera d’Asti Superiore DOCG 2017 “Ciresa” MARENCO
Prezzo
38,00 €
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Barbera d’Alba DOC 2021 Vajra
Prezzo
28,00 €
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Nebbiolo Langhe DOC 2021 Vajra
Prezzo
30,00 €
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Dolcetto d’Alba DOC 2021 Vajra
Prezzo
23,00 €
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FRIULI VENEZIA GIULIA
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Merlot 2015 Paraschos
Prezzo
45,00 €
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SCHIOPPETTINO 2017 Az. Agricola BRESSAN
Prezzo
78,00 €
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TRENTINO ALTO ADIGE
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Schiava …der Keil 2021 Manincor
Prezzo
37,00 €
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TEROLDEGO ROTALIANO 2015 RISERVA LUIGI DORIGATI
Prezzo
50,00 €
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Pinot nero 2019 Maso Thaler
Prezzo
42,00 €
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Pinot nero “Glen” CASTELFEDER
Prezzo
34,00 €
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VENETO
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Rosso secco IGT vintage 2019 Bertani
Prezzo
29,00 €
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Catullo” 2018 Bertani
Prezzo
48,00 €
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Valpolicella Ripasso Valpantena 2020 Bertani
Prezzo
32,00 €
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Valpolicella Classico Superiore “Ognisanti” 2020 Bertani
Prezzo
42,00 €
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EMILIA ROMAGNA
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Blu di BURSON (Uve Longanesi) Randi 2020
Prezzo
20,00 €
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BURSON Riserva 2017 Tenuta Randi
Prezzo
28,00 €
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Sangiovese Rio Paglia 2021 Bio Podere La Collina
Prezzo
22,00 €
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Sangiovese Superiore “il Bosco” Bio 2021 Pertinello
Prezzo
23,00 €
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SANGIOVESE SUP. 2021 Atto II ILTEATRO
Prezzo
24,00 €
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Sangiovese Modigliana ilTeatro “Violàno” 2021
Prezzo
36,00 €
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Romagna Sangiovese Modigliana DOC 2020 “Framonte” Casetta dei Frati
Prezzo
27,00 €
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Pinot nero Ravenna 2019 Tozzi
Prezzo
37,00 €
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Negrettino Gradizzolo
Prezzo
23,00 €
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Barbera Colli bolognesi SCANDELARA (vino naturale)
Prezzo
28,00 €
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ROSSO secco da uve passite grasparossa “UBI MAJOR” TENUTA PEDERZANA
Prezzo
58,00 €
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SANGIOVESE Rubicone TAULETO 2013 Cesari
Prezzo
65,00 €
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TOSCANA
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BOLGHERI DOC POGGIO AI GINEPRI 2019
Prezzo
30,00 €
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Bolgheri DOC Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2019
Prezzo
52,00 €
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BOLGHERI DOC SUPERIORE Tenuta Argentiera 2018 (3 bicchieri Gambero Rosso 2022)
Prezzo
115,00 €
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CHIANTI CLASSICO RISERVA 2015 VILLA CERNA CECCHI
Prezzo
39,00 €
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Insoglio del Cinghiale 2020 Bibbona IGT Toscana
Prezzo
34,00 €
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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019 POGGIO ANTICO CECCHI
Prezzo
42,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 POGGIO ANTICO CECCHI
Prezzo
70,00 €
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Bolgheri Superiore DOC “Le Grascete” Cabernet Sauvignon e franc 2015 Le Grascete
Prezzo
45,00 €
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Bolgheri Superiore DOC “Antero” Merlot 2015 Le Grascete
Prezzo
45,00 €
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LAZIO
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CESANESE “Silene” di Olevano Romano DOC 2021 Damiano Ciolli
Prezzo
30,00 €
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ABRUZZO
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MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC BIO 20 Villa Barcaroli
Prezzo
21,00 €
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UMBRIA
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SAGRANTINO di MONTEFALCO DOCG 2013 ARNALDO CAPRAI
Prezzo
42,00 €
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CAMPANIA
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Furore rosso 2021 Marisa Cuomo (50% piedirosso, 50% Aglianico)
Prezzo
38,00 €
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PUGLIA
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PRIMITIVO Gioia del Colle “Senatore” 2010 COPPI
Prezzo
48,00 €
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PRIMITIVO IGT “Don Antonio” 2016 COPPI
Prezzo
27,00 €
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CALABRIA
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LAMEZIA ROSSO ( Gaglioppo/Greco nero) STATTI
Prezzo
26,00 €