SMART MENU
Gluten 
Melk 
Noten 
Eieren 
Vis 
Pinda's 
Soja 
Schaaldieren 
Selderij 
Mosterd 
Sesam 
Zwavel 
Lupine 
Weekdieren
 |
De snijplanken |
|
|
|
Mini Boccabuona snijplank
gemengde vleeswaren, kazen, jam met onze piadina, groeiend wit en zwart
Prijs 20,00 € |
|
|
|
Boccabuona snijplank
gemengde vleeswaren, kazen, jam met onze piadina, groeiend wit en zwart
Prijs 32,00 € |
|
|
|
Schotel Gemengde Vleeswaren
Selectie van lokaal gezouten vlees: Parmaham, pancetta, zomerkoppa, kanen, salami, roze salami, mort...
Prijs 14,00 € |
|
|
|
Proeverij van verse en gekruide kazen
|
|
|
|
Trio special snijplank
Spek met balsamico-azijncrème, Pata Negra Reuzel met Honing, Kaneelspek met gemengd mandje
Prijs 12,00 € |
|
|
|
Voorafje |
|
|
|
Gebraden salie
|
|
|
|
Pompoenbloemen gehavend
Gevuld met Mozzarella en ansjovis op BOB buffelcrème uit Campanië
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Couscouskroketten op een babaganoush bed
|
|
|
|
BGA Mortadella met tonijnsaus, kappertjes en gekonfijte kerstomaatjes Prijs 10,00 € |
|
|
|
Gebakken aardappels
|
|
|
|
Geroosterde Violina Pompoen Met Walnoten En Balsamico Azijn
|
|
|
Lasagna bolognese Prijs 12,00 € |
|
|
|
Pannenkoeken gevuld met Ricotta en Pompoen Delica met Balsamico Azijn
|
|
|
|
Dumplings met rijst, zwarte kool en spek op Amerikaanse aardappelcrème Prijs 10,00 € |
|
|
|
Bolognese kotelet
met Geroosterde Aardappelen
Prijs 15,00 € |
|
|
|
Kalfswang gestoofd in rode wijn
Met Aardappelpuree
Prijs 13,00 € |
|
|
|
Houtskool zwarte bolletjes met Angus rosbief, gekarameliseerde ui, cherrytomaatjes, kurkumamayonaise en gepofte aardappelen Prijs 15,00 € |
|
|
|
GedektPrijs 1,50 € |
|
|
Ambachtelijke koekjes
Verschillende smaken
Elk 1,00 € |
|
|
|
Taarten van het huis
Cheesecake, chocolade tenerina, perencake en chocolate chips
Prijs 5,00 € |
|
|
Spritz aperol / campariPrijs 5,00 € |
|
|
|
SPRITZ Hugo
(vlierbloesem)
Prijs 5,00 € |
|
|
|
SPRITZ BOTANISCHE DRANK NONINO
(citrus)
Prijs 5,00 € |
|
|
|
SPRITZ CYNARPrijs 5,00 € |
|
|
|
SPRITZ KIEZEN
(Venetiaanse bitter)
Prijs 5,00 € |
|
|
|
WITTE SPRITZ
(Wit bitter Q)
Prijs 5,00 € |
|
|
|
AmericanPrijs 7,00 € |
|
|
|
NegroniPrijs 7,00 € |
|
|
|
GINLEMONPrijs 7,00 € |
|
|
|
Gin tonic
met Tanqueray Gin, Beefeater of Bad Gin
Prijs 7,00 € |
|
|
|
Gin tonic
met Gin Hendrick's of Ferdinando de Cinque
Prijs 8,00 € |
|
|
|
Gin tonic
met EMPORIA GIN (Calabria), CITTADELLE (Frankrijk), NORDÈS (Spanje) of Gin merrie
Prijs 9,00 € |
|
|
|
Gin tonic
met Malfy gin wit/citroen/roze pompelmoes (Campania), met ROKU gin (Japan) of met Monkey 47 Dry gin
Prijs 10,00 € |
|
|
Bianchi
met tapas van de chef
|
|
|
|
Lamezia bianco statti (wit grieks, mantonisch) Prijs 7,00 € |
|
|
|
Witte Rubicon IGT Valle delle Lepri (grechetto, trebbiano) Prijs 6,00 € |
|
|
|
Rossi
met tapas van de chef
|
|
|
|
Gutturnio superieur 2020 Bulli Prijs 6,00 € |
|
|
|
Blauw van BURSON Tenuta Randi Prijs 6,00 € |
|
|
|
Rubicone Rosso IGT Valle delle Lepri (cab.sauvignon, cab.franc, merlot, sangiovese) Prijs 6,00 € |
|
|
|
Bellen
met tapas van de chef
|
|
|
|
Pignoletto Brut “Verso San Luca” Valsamoggia Prijs 6,00 € |
|
|
|
Klassieke methode mousserende wijn “31/05” Alessandro Zanardi (trebbiano, albanië) Prijs 8,00 € |
|
|
PLUG |
|
|
|
FRANZISKANER WeissKlein 3,50 € Gemiddelde 5,00 € |
|
|
|
Dubbele IPA “Machete” Birrificio del DucatoKlein 4,00 € Gemiddelde 6,00 € |
|
|
|
Fles |
|
|
|
Pilsbier "Gradisca" AmarcordPrijs 5,00 € |
|
|
|
Ambachtelijk bier |
|
|
|
Bier van de dichter LUCCASPELDE AMBER 75cl 10,00 € |
|
|
|
BROUWERIJ DEL DUCATO PARMA |
|
|
|
VIA EMILIA blond 33clPrijs 5,00 € |
|
|
|
FREERIDE ipa 33clPrijs 5,00 € |
|
|
|
MACHETE dubbele IPA 33 clPrijs 5,50 € |
|
|
|
BEERSEL OCHTEND lambiek 33clPrijs 5,50 € |
|
|
|
EVO amber 33clPrijs 5,00 € |
|
|
|
BROUWERIJ 32 Treviso AMBITA 75cl
Witte MonoHops
Prijs 14,00 € Wegnemen 12,00 € |
|
|
|
BROUWERIJ 32 Treviso 3 + 2 75cl
Bianca zal Citrus lezen
Prijs 14,00 € Wegnemen 12,00 € |
|
|
|
BROUWERIJ 32 Treviso ADMIRAL 75 cl
Dubbelmout rood
Prijs 14,00 € Wegnemen 12,00 € |
|
|
Piedmont |
|
 |
Klassieke methode mousserende wijn 100% Pinot nero Matteo Fenoglio (biologisch en biodynamisch)Prijs 52,00 € |
|
|
|
Trentino alto adige |
|
 |
MOUSSERENDE WIJN TRENTO DOC PEDROTTIMETHODE CLASSICO BRUT MILLESIMATO 2017 (90% Chardonnay, 10% Pinot noir) 45,00 € KLASSIEKE METHODE reserve 111 Pas dosè 90,00 € KLASSIEKE METHODE Brut (100% Chardonnay) 39,00 € KLASSIEKE METHODE Natuur (100% Chardonnay) 42,00 € KLASSIEKE METHODE Dosaggio Zero VINTAGE 2016 (90% Chardonnay, 10% Pinot Noir) 48,00 € |
|
|
|
Lombardij |
|
 |
Franciacorta DOCG Satijn Enrico GattiPrijs 44,00 € |
|
 |
Franciacorta DOCG Natuur Enrico GattiPrijs 42,00 € |
|
|
|
Veneto |
|
|
|
Cortese met Garganega-most hergist in Bakari-flesPrijs 21,00 € |
|
|
|
Corvina Rosè hergist in Bakari-flesPrijs 21,00 € |
|
 |
Prosecco Brut DOCG BORGOLUCEPrijs 22,00 € |
|
 |
Prosecco Extra Droog DOCG BORGOLUCEPrijs 22,00 € |
|
 |
PROSECCO VALDOBBIADENE Cuvée van de oprichter Graziano Merotto Millesimato Brut 2020Prijs 32,00 € |
|
 |
Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Nature hergist in "Vitale" flesPrijs 23,00 € |
|
 |
LESSINI DURELLO Riserva Pas dosé 2015 “Amedeo” Ca 'RugatePrijs 40,00 € |
|
 |
PROSECCO CA'DEI ZAGO MAGNUMPrijs 35,00 € |
|
|
|
Emilia romagna |
|
|
|
Klassieke methode mousserende wijn "31/05" Zanardi (Trebbiano, Albana)Prijs 27,00 € |
|
|
|
Colli Bolognesi "Giano" voorouderlijke methode mousserende wijn (autochtone druiven met witte bessen)Prijs 27,00 € |
|
|
|
Mousserende wijn klassieke methode 48 maanden "Sciatò Garag" Balli Vini (90% pignoletto, 5% albana, 5% trebbiano)Prijs 29,00 € |
|
 |
Klassieke methode mousserende wijn door pignoletto 24 maanden 2018 Balli ViniPrijs 32,00 € |
|
 |
Sangiovese Blanc de noir klassieke methode pas dosè PertinelloPrijs 39,00 € |
|
 |
Marchesi di Ravarino "Ravarèin" voorouderlijke mousserende wijn (Pignoletto, trebbiano, sorbara)Prijs 26,00 € |
|
 |
BURSON Rosè Brut voorouderlijke methode Tenuta RandiPrijs 22,00 € |
|
 |
Sangiovese Rosè nuldosering BIO TerraQuilia voorouderlijke methodePrijs 28,00 € |
|
 |
Albana klassieke methode "Ysola" Terre della RoccaPrijs 42,00 € |
|
|
|
Campania |
|
 |
Nul dosering mousserende wijn hergist in "La Matta" Casebianche fles (100% Fiano)Prijs 28,00 € |
 |
Lambrusco di SORBARA voorouderlijke methode 2021 Bio Marchesi di RavarinoPrijs 26,00 € |
|
 |
Lambrusco di SORBARA DOC hergist in de fles "Removed" Cantina della VoltaPrijs 22,00 € |
|
 |
Lambrusco di SORBARA doc Witte klassieke methode (36 maanden) Cantina della VoltaPrijs 34,00 € |
|
 |
Lieve Lambrusco di Grasparossa "Semperbon" Fattoria MorettoPrijs 20,00 € |
|
|
Piedmont |
|
 |
Monferrato Bianco DOC Cru 2020 MARENCOPrijs 32,00 € |
|
|
|
Trentino alto adige |
|
|
|
Bianco "La Manina" Manincor (Pinot Bianco 57%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 13%)Prijs 26,00 € |
|
 |
Droge gele Moscato DOC ManincorPrijs 32,00 € |
|
 |
Manzoni Bianco IGT Maso Thaler 2019Prijs 25,00 € |
|
|
|
Friuli venezia giulia |
|
 |
Sinaasappelwijn 2019 Paraschos (Friulisch, Istrische Malvasia, gele ribolla)Prijs 56,00 € |
|
 |
SAUVIGNON RIS. KASTEEL VAN BUTTRIO “Ettaro” 2016Prijs 40,00 € |
|
|
|
Veneto |
|
 |
Soave DOC Bertani 2020Prijs 28,00 € |
|
|
|
Emilia romagna |
|
 |
PIGNOLETTO Cuvée nog gemacereerd 16/18/19/20 Colli Bolognesi BALLI ViniPrijs 29,00 € |
|
 |
Droge Albana DOCG “Il Codronchio” 2020 Fattoria del Monticino RossoPrijs 27,00 € |
|
 |
Albana Bio "Il sole" PertinelloPrijs 33,00 € |
|
 |
Trebbiano IGT "I Vespers" 2021 IlTeatroPrijs 23,00 € |
|
 |
Biologische Sangiovese Bianco “Viazia” Podere La CollinaPrijs 25,00 € |
|
|
|
ToscaniË |
|
 |
VERMENTINO POGGIO AI GINEPRI Tenuta Argentiera 2021 IGTPrijs 24,00 € |
|
|
|
Basilicata |
|
 |
Vulkanische Malvasia "Verbo" Cantina di VenosaPrijs 26,00 € |
|
|
|
Campania |
|
|
|
Fiano Campania BGA "Le Pietre" DonandreaPrijs 24,00 € |
|
|
|
Calabria |
|
 |
LAMEZIA WHITE Greco en Mantonic STATTI 2021Prijs 25,00 € |
|
|
|
SardiniË |
|
 |
Vermentino di Gallura DOCG Superiore "Serenata" Silvio CartaPrijs 29,00 € |
|
|
|
SiciliË |
|
 |
Etna Bianco “Volcano Bianco 19” Monterosso (100% carricante)Prijs 45,00 € |
|
 |
Chardonnay Vigna San Francesco 2019 Tasca d'AlmeritaPrijs 58,00 € |
|
 |
Gouden Bruiloft Tasca d'Almerita 2019 (inzolia, sauvignon)Prijs 35,00 € |
|
 |
LEONE (Catarratto 50%, Pinot Bianco 27%, Sauvignon 19%, Gewurztraminer 4%) 2021 TASCA d'ALMERITAPrijs 25,00 € |
 |
Rosé Sangiovese Bio PertinelloPrijs 33,00 € |
|
 |
Rosè IGT Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera (Cabernet Sauvignon, Syrah)Prijs 23,00 € |
|
 |
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Torre dei BeatiPrijs 22,00 € |
|
|
Piedmont |
|
 |
Barolo DOCG 2018 "Ravera" VajraPrijs 110,00 € |
|
 |
Barbaresco 2014 MarinacciPrijs 50,00 € |
|
 |
Barbaresco 2017 CortesePrijs 50,00 € |
|
 |
Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 “Ciresa” MARENCOPrijs 38,00 € |
|
 |
Barbera d'Alba DOC 2021 VajraPrijs 28,00 € |
|
 |
Nebbiolo Langhe DOC 2021 VajraPrijs 30,00 € |
|
 |
Dolcetto d'Alba DOC 2021 VajraPrijs 23,00 € |
|
|
|
Friuli venezia giulia |
|
 |
Merlot Paraschos 2015Prijs 45,00 € |
|
 |
SCHIOPPETTINO 2017 Azienda Agricola BRESSANPrijs 78,00 € |
|
|
|
Trentino alto adige |
|
 |
Slaaf …der Keil 2021 ManincorPrijs 37,00 € |
|
 |
TEROLDEGO ROTALIANO 2015 LUIGI DORIGATI RESERVEPrijs 50,00 € |
|
 |
Pinot Noir 2019 Maso ThalerPrijs 42,00 € |
|
 |
Pinot Noir "Glen" CASTELFEDERPrijs 34,00 € |
|
|
|
Veneto |
|
 |
Vintage droge rode IGT 2019 BertaniPrijs 29,00 € |
|
 |
Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Catullo" 2018 BertaniPrijs 48,00 € |
|
 |
Valpolicella Ripasso Valpantena 2020 BertaniPrijs 32,00 € |
|
 |
Valpolicella Classico Superiore "Ognisanti" 2020 BertaniPrijs 42,00 € |
|
|
|
Emilia romagna |
|
 |
Blu door BURSON (Longanesi-druiven) Randi 2020Prijs 20,00 € |
|
 |
BURSON Riserva 2017 Tenuta RandiPrijs 28,00 € |
|
 |
Sangiovese Rio Paglia 2021 Bio Podere La CollinaPrijs 22,00 € |
|
 |
Sangiovese Superiore "il Bosco" Bio 2021 PertinelloPrijs 23,00 € |
|
 |
SANGIOVESE SUP. 2021 Akte II HET THEATERPrijs 24,00 € |
|
 |
Sangiovese Modigliana het "Violàno" Theater 2021Prijs 36,00 € |
|
 |
Romagna Sangiovese Modigliana DOC 2020 Broedershuis “Framonte”Prijs 27,00 € |
|
 |
Pinot Noir Ravenna 2019 TozziPrijs 37,00 € |
|
 |
Negrettino GradizzoloPrijs 23,00 € |
|
 |
Barbera Colli bolognesi SCANDELARA (natuurwijn)Prijs 28,00 € |
|
 |
Droog ROOD van greeparossa krenten en rozijnen "UBI MAJOR" TENUTA PEDERZANAPrijs 58,00 € |
|
 |
SANGIOVESE Rubicone TAULETO 2013 CesariPrijs 65,00 € |
|
|
|
ToscaniË |
|
 |
BOLGHERI DOC POGGIO AI GINEPRI 2019Prijs 30,00 € |
|
 |
Bolgheri DOC Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2019Prijs 52,00 € |
|
 |
BOLGHERI DOC SUPERIORE Tenuta Argentiera 2018 (3 glazen Gambero Rosso 2022)Prijs 115,00 € |
|
 |
CHIANTI CLASSICO RESERVE 2015 VILLA CERNA CECCHIPrijs 39,00 € |
|
 |
Insoglio del Cinghiale 2020 Bibbona IGT ToscanaPrijs 34,00 € |
|
 |
ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019 POGGIO ANTICO CECCHIPrijs 42,00 € |
|
 |
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 POGGIO ANTICO CECCHIPrijs 70,00 € |
|
 |
Bolgheri Superiore DOC “Le Grascete” Cabernet Sauvignon en frank 2015 Le GrascetePrijs 45,00 € |
|
 |
Bolgheri Superiore DOC “Antero” Merlot 2015 Le GrascetePrijs 45,00 € |
|
|
|
Lazio |
|
 |
CESANESE "Silene" van Olevano Romano DOC 2021 Damiano CiolliPrijs 30,00 € |
|
|
|
Abruzzo |
|
 |
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC BIO 20 Villa BarcaroliPrijs 21,00 € |
|
|
|
UmbriË |
|
 |
SAGRANTINO van MONTEFALCO DOCG 2013 ARNALDO CAPRAIPrijs 42,00 € |
|
|
|
Campania |
|
 |
Furore rosso 2021 Marisa Cuomo (50% piedirosso, 50% Aglianico)Prijs 38,00 € |
|
|
|
Puglia |
|
 |
PRIMITIEVE Gioia del Colle "Senatore" 2010 COPPIPrijs 48,00 € |
ik ben vegetariër 
