bistrot boccabuona
via Saragozza 67/B - 40100- Bologna
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食物
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まな板
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20,00 €
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32,00 €
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14,00 €
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トリオスペシャルまな板
バルサミコ酢クリームを添えたスペック、蜂蜜を添えたパタ ネグラ ラー...
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12,00 €
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前菜
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揚げセージ
ビーガンマイオと
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8,00 €
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カボチャの花がボロボロ
カンパニア産PDOバッファロークリームにモッツァレラチーズとアンチョビ...
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10,00 €
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ババガノッシュのベッドでクスクスコロッケ
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9,00 €
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PGI モルタデッラ ツナソース、ケイパー フルーツ、チェリー トマトのコンフィ添え
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10,00 €
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ローストポテト
ビーガンマイオと
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6,00 €
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クルミとバルサミコ酢を添えたヴィオリーナパンプキンのロースト
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6,00 €
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ラザニアボロネーゼ
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12,00 €
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リコッタチーズとデリカパンプキンをバルサミコ酢で包んだクレープ
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11,00 €
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アメリカンポテトクリームにライス、黒キャベツ、スペックの餃子
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10,00 €
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ボロネーゼカトレット
ローストポテト添え
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15,00 €
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子牛のほほ肉の赤ワイン煮込み
マッシュポテト添え
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13,00 €
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アンガス ロースト ビーフ、キャラメリゼしたオニオン、チェリー トマト、ターメリック マヨネーズ、ロースト ポテトを添えたチャコール ブラック バンズ
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15,00 €
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カバー
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1,50 €
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職人のビスケット
いろいろな味
1,00 €
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ホームケーキ
チーズケーキ、チョコレート テネリナ、梨のケーキ、チョコレート チッ...
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5,00 €
飲み物
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ジントニック
Gin Hendrick's または Ferdinando de Cinque と
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ジントニック
マルフィ ジン ホワイト/レモン/ピンク グレープフルーツ (カンパニア)、RO...
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Lamezia bianco statti (ホワイト グリーク、マントニック)
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ホワイト ルビコン IGT ヴァッレ デッレ レプリ (グレケット、トレッビアーノ)
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6,00 €
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クラシック方式のスパークリングワイン「31/05」アレッサンドロ・ザナルディ(トレッビアーノ、アルバナ)
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8,00 €
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小さい
3,50 €
平均
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小さい
4,00 €
平均
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スペルト小麦の琥珀75cl
10,00 €
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醸造所32トレヴィーゾアドミラル75cl
ダブルモルトレッド
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クラシックな方法のスパークリングワイン100%ピノノワールマッテオフェノリオ(オーガニックおよびバイオダイナミック農法)
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52,00 €
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メソッド クラシコ ブリュット ミレシマート 2017 (シャルドネ 90%、ピノ ノワール 10%)
45,00 €
クラシックメソッドリザーブ111Pasdosè
90,00 €
クラシック メソッド ブリュット (シャルドネ 100%)
39,00 €
CLASSIC METHOD Nature (100% シャルドネ)
42,00 €
CLASSIC METHOD Dosaggio Zero VINTAGE 2016 (シャルドネ90%、ピノ・ノワール10%)
48,00 €
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フランチャコルタ DOCG サテン エンリコ・ガッティ
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44,00 €
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フランチャコルタ DOCG ネイチャー エンリコ・ガッティ
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ガルガーネガのコルテーゼはバカリボトルで参照する必要があります
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21,00 €
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バカリボトルで紹介されたコルビナロゼ
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プロセッコブリュットDOCGBORGOLUCE
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22,00 €
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プロセッコエクストラドライDOCGボルゴルース
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22,00 €
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創設者グラツィアーノメロットミレシマトブリュット2020のプロセッコヴァルドッビアデンキュヴェ
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32,00 €
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「Vitale」ボトルで紹介されたProseccoValdobbiadene DOCG Brut Nature
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クラシック方式のスパークリングワイン「31/05」ザナルディ(トレッビアーノ、アルバナ)
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27,00 €
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Colli Bolognesi “Giano” 先祖代々の手法によるスパークリング ワイン (自生の白ブドウ)
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27,00 €
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古典的な製法のスパークリングワイン 48ヶ月 「シャトー ガラグ」 バリ ヴィーニ (ピグノレット 90%、アルバナ 5%、トレッビアーノ 5%)
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29,00 €
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ピグノレットによるクラシック方式のスパークリング ワイン 24 か月 2018 バリ ヴィーニ
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32,00 €
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サンジョヴェーゼブランデノワールクラシックメソッドpasdosèPertinello
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39,00 €
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Marchesi di Ravarino “Ravarèin” 先祖伝来のスパークリング ワイン (ピニョレット、トレッビアーノ、ソルバラ)
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26,00 €
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バーソンロゼブリュット先祖代々の方法テヌータランディ
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22,00 €
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サンジョヴェーゼロゼゼロドーズBIOTerraQuilia祖先の方法
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28,00 €
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42,00 €
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「ラ・マッタ」カセビアンケ・ボトル(フィアーノ100%)でレファレンスされたゼロドサースパークリングワイン
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28,00 €
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Lambrusco di SORBARADOCがボトル「削除済み」で参照Cantinadella Volta
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22,00 €
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Lambrusco di SORBARA docホワイトクラシックメソッド(36ヶ月)Cantina della Volta
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34,00 €
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愛すべきランブルスコ・ディ・グラスパロッサ「センパーボン」ファットリア・モレット
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20,00 €
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Monferrato Bianco DOC Cru 2020 MARENCO
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32,00 €
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ビアンコ「ラマニーナ」マニンコール(ピノビアンコ57%、シャルドネ30%、ソーヴィニヨンブラン13%)
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26,00 €
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ドライイエロー モスカート DOC Manincor
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32,00 €
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オレンジ ワイン 2019 パラスコス (フリウリ、イストリア マルヴァジア、黄色のリボラ)
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56,00 €
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ソアーヴェ DOC ベルターニ 2020
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ドライ アルバナ DOCG “イル コドロンキオ” 2020 ファットリア デル モンティチーノ ロッソ
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アルバーナバイオ「イルソール」ペルティネロ
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33,00 €
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トレッビアーノ IGT 「晩課長」 2021 IlTeatro
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23,00 €
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有機サンジョヴェーゼビアンコ「ビアジア」ポデレラコリーナ
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25,00 €
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24,00 €
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バジリカータ
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Volcanic Malvasia “Verbo” Cantina di Venosa
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26,00 €
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フィアーノカンパニアPGI「ルピエトル」ドナンドレア
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24,00 €
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LAMEZIA WHITE グレコとマントニック STATTI 2021
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25,00 €
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ヴェルメンティーノディガッルーラDOCGスーペリア「セレナータ」シルヴィオカータ
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29,00 €
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エトナ ビアンコ “ボルケーノ ビアンコ 19” モンテロッソ (100% カリカンテ)
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45,00 €
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シャルドネヴィーニャサンフランチェスコ2019タスカダルメリタ
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58,00 €
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ゴールデンウェディングタスカダルメリタ2019(インツォリア、ソーヴィニヨン)
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35,00 €
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25,00 €
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RoséSangioveseBioPertinello
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33,00 €
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RosèIGTPoggioaiGinepri Tenuta Argentiera(カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー)
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23,00 €
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22,00 €
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バローロ DOCG 2018 “ラヴェーラ” ヴァジュラ
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110,00 €
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50,00 €
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50,00 €
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Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017“ Ciresa” MARENCO
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38,00 €
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バルベーラ・ダルバ DOC 2021 バジュラ
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28,00 €
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ネッビオーロ ランゲ DOC 2021 バジュラ
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30,00 €
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ドルチェット・ダルバ DOC 2021 バジュラ
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23,00 €
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45,00 €
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78,00 €
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37,00 €
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50,00 €
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ピノ・ノワール 2019 マソ・ターラー
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42,00 €
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34,00 €
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ヴィンテージ ドライレッド IGT 2019 ベルターニ
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29,00 €
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ヴァルポリチェッラリパッソクラシコスペリオーレ「カトゥッロ」2018ベルターニ
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48,00 €
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ヴァルポリチェッラ リパッソ ヴァルパンテナ 2020 ベルターニ
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32,00 €
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Valpolicella Classico Superiore "Ognisanti" 2020 ベルターニ
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42,00 €
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Blu by BURSON (ロンガネージ グレープ) Randi 2020
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20,00 €
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バーソンリセルバ2017テヌータランディ
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28,00 €
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サンジョヴェーゼ リオ パグリア 2021 バイオ ポデーレ ラ コリーナ
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22,00 €
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サンジョヴェーゼ スペリオーレ "イル ボスコ" Bio 2021 Pertinello
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23,00 €
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24,00 €
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サンジョヴェーゼ・モディリアーナ「ヴィオラノ」劇場 2021
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36,00 €
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ロマーニャ サンジョヴェーゼ モディリアーナ DOC 2020 “Framonte” 修道士の家
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27,00 €
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ピノノワールラヴェンナ2019トッツィ
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37,00 €
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65,00 €
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30,00 €
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ボルゲリDOCヴィラドノラティコテヌータアルゲンティエラ2019
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52,00 €
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115,00 €
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39,00 €
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Insoglio del Cinghiale 2020 Bibbona IGT Toscana
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34,00 €
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42,00 €
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70,00 €
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21,00 €
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フロレ ロッソ 2021 マリサ クオモ (ピエディロッソ 50%、アリアニコ 50%)
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38,00 €
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