bistrot boccabuona
via Saragozza 67/B - 40100- Bologna
0510336344
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aliments
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Les chopping boards
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Planche à découper Mini Boccabuona
charcuterie mixte, fromages, confiture avec notre piadina, culture blanche et noire
Prix
20,00 €
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Planche à découper Boccabuona
charcuteries mixtes, fromages, confitures avec notre piadina, de plus en plus blanc et noir
Prix
32,00 €
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Assiette de charcuterie mixte
Sélection de charcuterie locale : jambon de Parme, pancetta, coppa d'été, cretons, salami, sa...
Prix
14,00 €
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Dégustation de fromages frais et assaisonnés
avec des confitures, des fruits secs et avec notre piadina, poussant en noir et blanc
Prix
14,00 €
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Planche à découper trio spécial
Speck à la crème de vinaigre balsamique, Pata Negra Lard au miel, Bacon à la cannelle avec panier...
Prix
12,00 €
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ApÉritif
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Sauge frit
Avec Vegan Maio
Prix
8,00 €
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Fleurs de citrouille panées
Farcis à la Mozzarella et aux anchois sur crème de buffle AOP de Campanie
Prix
10,00 €
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Croquettes de couscous sur lit de babaganoush
Prix
9,00 €
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Mortadelle IGP Sauce au Thon, Câpres et Tomates Cerises Confites
Prix
10,00 €
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Pommes de terre rôties
Avec Vegan Maio
Prix
6,00 €
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Citrouille Violina rôtie aux noix et vinaigre balsamique
Prix
6,00 €
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Lasagne bolognaise
Prix
12,00 €
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Crêpes fourrées à la Ricotta et Delica Potiron au Vinaigre Balsamique
Prix
11,00 €
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Dumplings au riz, chou noir et speck sur crème de pomme de terre américaine
Prix
10,00 €
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Escalope bolognaise
avec pommes de terre rôties
Prix
15,00 €
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Joue de veau braisée au vin rouge
Avec purée de pommes de terre
Prix
13,00 €
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Pains noirs au charbon de bois avec rosbif Angus, oignon caramélisé, tomates cerises, mayonnaise au curcuma et pommes de terre rôties
Prix
15,00 €
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Couvert
Prix
1,50 €
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Biscuits artisanaux
Des goûts variés
Chaque
1,00 €
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Gâteaux de la maison
Cheesecake, tenerina au chocolat, gâteau aux poires et pépites de chocolat
Prix
5,00 €
les boissons
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Spritz aperol / campari
Prix
5,00 €
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Spritz hugó
(fleur de sureau)
Prix
5,00 €
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BOISSON VÉGÉTALE SPRITZ NONINO
(agrumes)
Prix
5,00 €
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Spritz cynar
Prix
5,00 €
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SPRITZ SÉLECTIONNER
(Amer vénitien)
Prix
5,00 €
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SPITZ BLANC
(Amer blanc Q)
Prix
5,00 €
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American
Prix
7,00 €
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Negroni
Prix
7,00 €
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GINLEMON
Prix
7,00 €
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Gin tonic
avec Tanqueray Gin, Beefeater ou Bad Gin
Prix
7,00 €
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Gin tonic
avec Gin Hendrick's ou Ferdinando de Cinque
Prix
8,00 €
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Gin tonic
avec EMPORIA GIN (Calabre), CITTADELLE (France), NORDÈS (Espagne) ou Gin mare
Prix
9,00 €
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Gin tonic
au gin Malfy blanc/citron/pamplemousse rose (Campanie), au gin ROKU (Japon) ou au gin Monkey 47 Dry
Prix
10,00 €
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Bianchi
avec tapas du chef
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Lamezia bianco statti (grec blanc, mantonique)
Prix
7,00 €
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Blanc Rubicon IGT Valle delle Lepri (grechetto, trebbiano)
Prix
6,00 €
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Rossi
avec tapas du chef
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Gutturnio supérieur 2020 Bulli
Prix
6,00 €
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Bleu par BURSON Tenuta Randi
Prix
6,00 €
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Rubicone Rosso IGT Valle delle Lepri (cab.sauvignon, cab.franc, merlot, Sangiovese)
Prix
6,00 €
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Bulles
avec tapas du chef
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Pignoletto Brut « Verso San Luca » Valsamoggia
Prix
6,00 €
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Vin mousseux méthode classique “31/05” Alessandro Zanardi (trebbiano, albana)
Prix
8,00 €
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Prise de courant
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FRANZISKANER Weiss
Petite
3,50 €
Moyenne
5,00 €
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Double IPA "Machete" Birrificio del Ducato
Petite
4,00 €
Moyenne
6,00 €
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Bouteille
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Bière blonde "Gradisca" Amarcord
Prix
5,00 €
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Bière artisanale
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Bière du Poète LUCCA
ÉPEAUTRE AMBRE 75cl
10,00 €
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BRASSERIE DEL DUCATO PARME
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VIA EMILIA blonde 33cl
Prix
5,00 €
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FREERIDE ipa 33cl
Prix
5,00 €
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MACHETTE double IPA 33 cl
Prix
5,50 €
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BEERSEL MATIN lambic 33cl
Prix
5,50 €
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AFO ambré 33cl
Prix
5,00 €
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BRASSERIE 32 Trévise AMBITA 75cl
MonoHoub blanc
Prix
14,00 €
Emporter
12,00 €
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BRASSERIE 32 Trévise 3 + 2 75cl
Bianca lira Citrus
Prix
14,00 €
Emporter
12,00 €
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BRASSERIE 32 Trévise ADMIRAL 75 cl
Double malt rouge
Prix
14,00 €
Emporter
12,00 €
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PiÉmont
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Vin mousseux méthode classique 100% Pinot Noir Matteo Fenoglio (biologique et biodynamique)
Prix
52,00 €
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Trentino alto adige
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VIN MOUSSEUX TRENTE DOC PEDROTTI
METHOD CLASSICO BRUT MILLESIMATO 2017 (90% Chardonnay, 10% Pinot noir)
45,00 €
MÉTHODE CLASSIQUE réserve 111 Pas dosè
90,00 €
MÉTHODE CLASSIQUE Brut (100% Chardonnay)
39,00 €
MÉTHODE CLASSIQUE Nature (100% Chardonnay)
42,00 €
MÉTHODE CLASSIQUE Dosaggio Zero MILLESIME 2016 (90% Chardonnay, 10% Pinot Noir)
48,00 €
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Lombardie
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Franciacorta DOCG Satin Enrico Gatti
Prix
44,00 €
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Franciacorta DOCG Nature Enrico Gatti
Prix
42,00 €
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Veneto
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Cortese au moût de Garganega refermenté en bouteille Bakari
Prix
21,00 €
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Corvina Rosè refermenté en bouteille Bakari
Prix
21,00 €
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Prosecco Brut DOCG BORGOLUCE
Prix
22,00 €
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Prosecco Extra Dry DOCG BORGOLUCE
Prix
22,00 €
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PROSECCO VALDOBBIADENE Cuvée du fondateur Graziano Merotto Millesimato Brut 2020
Prix
32,00 €
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Nature refermenté en bouteille "Vitale"
Prix
23,00 €
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LESSINI DURELLO Riserva Pas dosé 2015 “Amedeo” Ca' Rugate
Prix
40,00 €
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PROSECCO CA'DEI ZAGO MAGNUM
Prix
35,00 €
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Emilia romagna
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Vin mousseux méthode classique "31/05" Zanardi (Trebbiano, Albana)
Prix
27,00 €
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Colli Bolognesi "Giano" vin mousseux de méthode ancestrale (raisins autochtones à baies blanches)
Prix
27,00 €
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Vin mousseux méthode classique 48 mois "Sciatò Garag" Balli Vini (90% pignoletto, 5% albana, 5% trebbiano)
Prix
29,00 €
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Vin mousseux méthode classique par pignoletto 24 mois 2018 Balli Vini
Prix
32,00 €
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Sangiovese Blanc de noir méthode classique pas dosè Pertinello
Prix
39,00 €
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Marchesi di Ravarino Vin pétillant ancestral « Ravarèin » (Pignoletto, trebbiano, sorbara)
Prix
26,00 €
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BURSON Rosè Brut méthode ancestrale Tenuta Randi
Prix
22,00 €
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Sangiovese Rosè dosage zéro BIO TerraQuilia méthode ancestrale
Prix
28,00 €
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Albana méthode classique "Ysola" Terre della Rocca
Prix
42,00 €
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Campanie
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Vin mousseux zéro dosage refermenté en bouteille Casebianche « La Matta » (100% Fiano)
Prix
28,00 €
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Lambrusco di SORBARA méthode ancestrale 2021 Bio Marchesi di Ravarino
Prix
26,00 €
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Lambrusco di SORBARA DOC refermenté en bouteille "Removed" Cantina della Volta
Prix
22,00 €
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Lambrusco di SORBARA doc Blanc méthode classique (36 mois) Cantina della Volta
Prix
34,00 €
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Adorable Lambrusco di Grasparossa "Semperbon" Fattoria Moretto
Prix
20,00 €
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PiÉmont
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Monferrato Blanc DOC Cru 2020 MARENCO
Prix
32,00 €
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Trentino alto adige
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Bianco "La Manina" Manincor (Pinot Bianco 57%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 13%)
Prix
26,00 €
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Moscato jaune sec DOC Manincor
Prix
32,00 €
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Manzoni Bianco IGT Maso Thaler 2019
Prix
25,00 €
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Friuli venezia giulia
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Vin orange 2019 Paraschos (Frioulan, Istrian Malvasia, ribolla jaune)
Prix
56,00 €
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RIS SAUVIGNON. CHÂTEAU DE BUTTRIO “Ettaro” 2016
Prix
40,00 €
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Veneto
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Soave DOC Bertani 2020
Prix
28,00 €
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Emilia romagna
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PIGNOLETTO Macération encore Cuvée 16/18/19/20 Colli Bolognesi BALLI Vini
Prix
29,00 €
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Albana sèche DOCG « Il Codronchio » 2020 Fattoria del Monticino Rosso
Prix
27,00 €
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Albana Bio “Il sole” Pertinello
Prix
33,00 €
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Trebbiano IGT "I Vêpres" 2021 IlTeatro
Prix
23,00 €
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Sangiovese Bianco Bio « Viazia » Podere La Collina
Prix
25,00 €
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Toscane
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VERMENTINO POGGIO AI GINEPRI Tenuta Argentiera 2021 IGT
Prix
24,00 €
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Basilicate
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Malvoisie volcanique "Verbo" Cantina di Venosa
Prix
26,00 €
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Campanie
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Fiano Campanie IGP « Le Pietre » Donandrea
Prix
24,00 €
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Calabre
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LAMEZIA BLANC Greco et Mantonique STATTI 2021
Prix
25,00 €
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Sardaigne
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Vermentino di Gallura DOCG Superiore « Serenata » Silvio Carta
Prix
29,00 €
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La sicile
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Etna Bianco "Volcan Bianco 19" Monterosso (100% carricante)
Prix
45,00 €
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Chardonnay Vigna San Francesco 2019 Tasca d'Almerita
Prix
58,00 €
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Noces d'or Tasca d'Almerita 2019 (inzolia, sauvignon)
Prix
35,00 €
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LEONE (Catarratto 50%, Pinot Bianco 27%, Sauvignon 19%, Gewurztraminer 4%) 2021 TASCA d'ALMERITA
Prix
25,00 €
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Rosé Sangiovese Bio Pertinello
Prix
33,00 €
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Rosè IGT Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera (Cabernet Sauvignon, Syrah)
Prix
23,00 €
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Torre dei Beati
Prix
22,00 €
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PiÉmont
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Barolo DOCG 2018 "Ravera" Vajra
Prix
110,00 €
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Barbaresco 2014 Marinacci
Prix
50,00 €
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Barbaresco 2017 Cortese
Prix
50,00 €
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Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 “Ciresa” MARENCO
Prix
38,00 €
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Barbera d'Alba DOC 2021 Vajra
Prix
28,00 €
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Nebbiolo Langhe DOC 2021 Vajra
Prix
30,00 €
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Dolcetto d'Alba DOC 2021 Vajra
Prix
23,00 €
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Friuli venezia giulia
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Paraschos Merlot 2015
Prix
45,00 €
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SCHIOPPETTINO 2017 Azienda Agricola BRESSAN
Prix
78,00 €
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Trentino alto adige
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Esclave …der Keil 2021 Manincor
Prix
37,00 €
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TEROLDEGO ROTALIANO 2015 RÉSERVE LUIGI DORIGATI
Prix
50,00 €
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Pinot Noir 2019 Maso Thaler
Prix
42,00 €
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Pinot Noir « Glen » CASTELFEDER
Prix
34,00 €
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Veneto
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Millésime rouge sec IGT 2019 Bertani
Prix
29,00 €
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Catullo" 2018 Bertani
Prix
48,00 €
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Valpolicella Ripasso Valpantena 2020 Bertani
Prix
32,00 €
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Valpolicella Classico Superiore "Ognisanti" 2020 Bertani
Prix
42,00 €
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Emilia romagna
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Blu by BURSON (cépages Longanesi) Randi 2020
Prix
20,00 €
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BURSON Riserva 2017 Tenuta Randi
Prix
28,00 €
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Sangiovese Rio Paglia 2021 Bio Podere La Collina
Prix
22,00 €
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Sangiovese Superiore "il Bosco" Bio 2021 Pertinello
Prix
23,00 €
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SANGIOVESE SUP. 2021 Acte II LE THÉÂTRE
Prix
24,00 €
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Sangiovese Modigliana le Théâtre « Violàno » 2021
Prix
36,00 €
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Romagne Sangiovese Modigliana DOC 2020 « Framonte » Maison des Frères
Prix
27,00 €
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Pinot Noir Ravenne 2019 Tozzi
Prix
37,00 €
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Negrettino Gradizzolo
Prix
23,00 €
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Barbera Colli bolognesi SCANDELARA (vin naturel)
Prix
28,00 €
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ROUGE sec de raisins secs de grabarossa "UBI MAJOR" TENUTA PEDERZANA
Prix
58,00 €
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SANGIOVESE Rubicone TAULETO 2013 Cesari
Prix
65,00 €
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Toscane
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BOLGHERI DOC POGGIO AI GINEPRI 2019
Prix
30,00 €
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Bolgheri DOC Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2019
Prix
52,00 €
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BOLGHERI DOC SUPERIORE Tenuta Argentiera 2018 (3 verres Gambero Rosso 2022)
Prix
115,00 €
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CHIANTI CLASSICO RESERVE 2015 VILLA CERNA CECCHI
Prix
39,00 €
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Insoglio del Cinghiale 2020 Bibbona IGT Toscana
Prix
34,00 €
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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019 POGGIO ANTICO CECCHI
Prix
42,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 POGGIO ANTICO CECCHI
Prix
70,00 €
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Bolgheri Superiore DOC « Le Grascete » Cabernet Sauvignon et franc 2015 Le Grascete
Prix
45,00 €
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Bolgheri Superiore DOC « Antero » Merlot 2015 Le Grascete
Prix
45,00 €
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Latium
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CESANESE « Silene » d'Olevano Romano DOC 2021 Damiano Ciolli
Prix
30,00 €
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Abruzzes
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC BIO 20 Villa Barcaroli
Prix
21,00 €
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Ombrie
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SAGRANTINO de MONTEFALCO DOCG 2013 ARNALDO CAPRAI
Prix
42,00 €
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Campanie
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Furore rosso 2021 Marisa Cuomo (50% piedirosso, 50% Aglianico)
Prix
38,00 €
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Pouilles
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PRIMITIVE Gioia del Colle « Senatore » 2010 COPPI
Prix
48,00 €