bistrot boccabuona
via Saragozza 67/B - 40100- Bologna
0510336344
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aliments
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Accompagné de Piadine et Focaccia à base de farine blanche et complète
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Planche à découper Mini Boccabuona
charcuterie mixte, fromages, confiture avec notre piadina, culture blanche et noire
Prix
23,00 €
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Planche à découper Boccabuona
charcuteries mixtes, fromages, confitures avec notre piadina, de plus en plus blanc et noir
Prix
34,00 €
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Assiette de charcuterie mixte
Sélection de charcuterie locale : jambon de Parme, pancetta, coppa d'été, cretons, salami, sa...
Prix
15,00 €
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Dégustation de fromages frais et assaisonnés
avec des confitures, des fruits secs et avec notre piadina, poussant en noir et blanc
Prix
15,00 €
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Planche à découper trio spécial
Speck à la crème de vinaigre balsamique, Pata Negra Lard au miel, Bacon à la cannelle avec panier...
Prix
15,00 €
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Assiette d'antipasti italiens
Salami, saucisse séchée, fromage pecorino assaisonné, légumes à l'huile et fromage squacque...
Prix
13,00 €
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Jambon cru de Parme et Squacquerone
Prix
16,00 €
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Squacquerone et Figues Caramélisées
Prix
11,00 €
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Sauge frite avec mayonnaise végétalienne
Prix
9,00 €
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Croquettes de couscous aux légumes
Sur houmous de pois chiche
Prix
10,00 €
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Fleurs de citrouille farcies À la mozzarella et aux anchois
Sur Stracciatella
Prix
10,00 €
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Pommes de terre rôties avec mayonnaise végétalienne
Prix
6,00 €
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Scamorzine fumée enveloppée de saindoux et de radicchio
Prix
9,00 €
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Potiron rôti au vinaigre balsamique et aux noix
Prix
6,00 €
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Couvert
Prix
2,00 €
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Lasagne bolognaise
Prix
13,00 €
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Gnocchis de pommes de terre violettes à la citrouille et au gorgonzola
Prix
11,00 €
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Tortellini au parmesan et crème de cèpes
Prix
13,00 €
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Escalope bolognaise
avec pommes de terre rôties
Prix
15,00 €
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Escalope à la crème de parmesan aux cèpes
Prix
15,00 €
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Salade mixte
Aux carottes et tomates
Prix
5,00 €
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Lasagne aux artichauts et pistaches
Prix
13,00 €
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Joue de boeuf à la purée de pommes de terre
Joue cuite à basse température
Prix
14,00 €
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Biscuits artisanaux
Des goûts variés
Chaque
1,50 €
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Gâteaux aux poires et à la cannelle
Prix
5,00 €
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Chocolat tenerina
Prix
5,00 €
Avec un verre de vin aromatisé à la griotte
7,00 €
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Spuma À la ricotta aux figues caramÉlisÉes
Prix
5,00 €
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Tarte aux pommes de grand-mÈre
Prix
5,00 €
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Cheesecake aux framboises
Prix
5,00 €
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Sbrisolona et cantucci maison avec Passito
Prix
7,00 €
les boissons
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Café Poli Bio
Prix
1,50 €
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Cappuccino
Prix
2,00 €
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Casquette végétalienne
Prix
2,30 €
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Café Deca, Orge et Ginseng
Prix
1,70 €
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Eau
1/2
1,00 €
Grande bouteille
2,00 €
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Boissons gazeuses (limonade CocaCola Cedrata, etc.)
Prix
3,00 €
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Jus de fruits
Prix
2,50 €
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Boissons gazeuses (Crodino, Ginger Beer, Tonic Water)
Prix
3,00 €
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Rose
Avec les tapas du chef
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Cala Rey
Tempranillo espagnol
Prix
6,00 €
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Il s'est fané
Lambrusco rosé et facile à boire. Pas très corsé.
Prix
6,00 €
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Bianchi
avec tapas du chef
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Verdicchio des châteaux de Jesi
Prix
6,00 €
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Rossi
avec tapas du chef
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Sangiovese Superiore Le vol Sabbioni
Prix
6,00 €
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Bleu Burson
Cépage Longanesi rouge
Prix
6,00 €
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Bulles
avec tapas du chef
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Lambrusco Grasparossa Tasso de Fattoria Moretto
Prix
6,00 €
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Chardonnay Méthode Classique Blanc de Blanc Puiatti Friuli
Prix
7,00 €
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Pignoletto Brut « Verso San Luca » Valsamoggia
Prix
6,00 €
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Spritz aperol / campari
Prix
5,00 €
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Spritz hugó
(fleur de sureau)
Prix
5,00 €
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BOISSON VÉGÉTALE SPRITZ NONINO
(agrumes)
Prix
5,00 €
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Spritz cynar
Prix
5,00 €
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SPRITZ SÉLECTIONNER
(Amer vénitien)
Prix
5,00 €
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SPITZ BLANC
(Amer blanc Q)
Prix
5,00 €
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CAPE BITTER SPRITZ AU PIMENT
Prix
5,00 €
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Spritz de cèdre
Distillat de cèdre, prosecco et eau de Seltz
Prix
5,00 €
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Spritz limoncello
Prix
5,00 €
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Negroni
Prix
7,00 €
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American
Prix
7,00 €
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Gin tonic
avec Gin Hendrick's ou Ferdinando de Cinque
Prix
8,00 €
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Gin tonic
avec Tanqueray Gin, Beefeater ou Bad Gin
Prix
7,00 €
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Gin tonic
avec EMPORIA GIN (Calabre), CITTADELLE (France), NORDÈS (Espagne) ou Gin mare
Prix
9,00 €
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Gin tonic
au gin Malfy blanc/citron/pamplemousse rose (Campanie), au gin ROKU (Japon) ou au gin Monkey 47 Dry
Prix
10,00 €
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DRAPEAU BLEU
Curaçao bleu, soda, jus d'orange, romarin
Prix
7,00 €
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Tonique vodka
Prix
7,00 €
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Boissons non-alcoolisées
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Crodino
Prix
4,00 €
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Jus Passionné
Sirop de maracuja, jus d'Ace, eau tonique.
Prix
5,00 €
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Spritzer sans alcool
Crodino à l'orange sanguine, jus d'orange, eau tonique.
5,00
0,00 €
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Prise de courant
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Via Emilia Pils de la brasserie Ducato Parma
Petite
4,00 €
Moyenne
5,50 €
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Double IPA "Machete" Birrificio del Ducato
Petite
4,00 €
Moyenne
6,00 €
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Bouteille
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Bière Augustiner Lager Munich
Prix
6,00 €
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Bière blonde "Gradisca" Amarcord
Prix
5,00 €
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Bière artisanale
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BRASSERIE LA MI BIRRA TOSCANE
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Ma Blonde 33cl
Prix
5,00 €
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La Mi Tipa IPA 33cl
Prix
5,00 €
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La Mi Turba Strong Golden Ale 33cl
Prix
5,00 €
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La Mi Rossa 33cl
Prix
5,00 €
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Tabachera Forte Ambrée Ale 33cl
Prix
5,00 €
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PiÉmont
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Vin mousseux méthode classique 100% Pinot Noir Matteo Fenoglio (biologique et biodynamique)
Prix
52,00 €
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Trentino alto adige
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VIN MOUSSEUX TRENTE DOC PEDROTTI
METHOD CLASSICO BRUT MILLESIMATO 2017 (90% Chardonnay, 10% Pinot noir)
45,00 €
MÉTHODE CLASSIQUE réserve 111 Pas dosè
90,00 €
MÉTHODE CLASSIQUE Brut (100% Chardonnay)
39,00 €
MÉTHODE CLASSIQUE Nature (100% Chardonnay)
42,00 €
MÉTHODE CLASSIQUE Dosaggio Zero MILLESIME 2016 (90% Chardonnay, 10% Pinot Noir)
48,00 €
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Lombardie
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Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti
Prix
36,00 €
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Franciacorta DOCG Satin Enrico Gatti
Prix
44,00 €
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Franciacorta DOCG Nature Enrico Gatti
Prix
42,00 €
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Friuli venezia giulia
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Ribolla Gialla Brut Canus
Prix
22,00 €
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Veneto
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Corvina Rosè refermenté en bouteille Bakari
Prix
21,00 €
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Prosecco Brut DOCG BORGOLUCE
Prix
22,00 €
Image
Prosecco Extra Dry DOCG BORGOLUCE
Prix
22,00 €
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Nature refermenté en bouteille "Vitale"
Prix
23,00 €
Image
PROSECCO CA'DEI ZAGO MAGNUM
Prix
35,00 €
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Emilia romagna
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Vin mousseux méthode classique "31/05" Zanardi (Trebbiano, Albana)
Prix
27,00 €
Image
Colli Bolognesi "Giano" vin mousseux de méthode ancestrale (raisins autochtones à baies blanches)
Prix
27,00 €
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Sangiovese Blanc de noir méthode classique pas dosè Pertinello
Prix
39,00 €
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Marchesi di Ravarino Vin pétillant ancestral « Ravarèin » (Pignoletto, trebbiano, sorbara)
Prix
26,00 €
Image
BURSON Rosè Brut méthode ancestrale Tenuta Randi
Prix
22,00 €
Image
Sangiovese Rosè dosage zéro BIO TerraQuilia méthode ancestrale
Prix
28,00 €
Image
Albana méthode classique "Ysola" Terre della Rocca
Prix
42,00 €
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Campanie
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Vin mousseux zéro dosage refermenté en bouteille Casebianche « La Matta » (100% Fiano)
Prix
28,00 €
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TESTAROSSA Cave La Versa 2016
Méthode classique Brut à base de Pinot Ner
Prix
42,00 €
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Méthode Classique 1905 La Versa
Méthode Classique Brut à base de Pinot Noir
Prix
27,00 €
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LA VERSA 1905
Méthode BRUT classique à base de Pinot Noir
Prix
27,00 €
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TestaRossa La versa 2016
Méthode classique du Pinot Noir
Prix
42,00 €
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Lambrusco di SORBARA méthode ancestrale 2021 Bio Marchesi di Ravarino
Prix
26,00 €
Image
Lambrusco di SORBARA DOC refermenté en bouteille "Removed" Cantina della Volta
Prix
22,00 €
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Lambrusco di SORBARA doc Méthode Classique “36” Cantina della Volta
Prix
27,00 €
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La Svolta Cave de la voûte Red Sparkling Dry
Raisins de la terre au bord de la rivière Sechia
Prix
20,00 €
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Lambrusco di SORBARA doc Brut Rosè Méthode Classique (41 mois sur lies) Cantina della Volta
Prix
30,00 €
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Adorable Lambrusco di Grasparossa "Semperbon" Fattoria Moretto
Prix
20,00 €
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Lambrusco Monovitigno Fattoria Moretto
Grasparossa
Prix
23,00 €
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Lambrusco Rosé Faded Fattoria Moretto
Prix
22,00 €
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Cave PERFRANCO BERGIANTI
Lambrusco di SORBARA rosé, 100% Salamino di Santa Croce, avec des notes de citron.
Prix
28,00 €
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Domaine SAINT VINCENT BERGIANTI
Lambrusco di SORBARA rosé 100% raisins SORBARA refermentés en bouteille avec ajout du moût lui-m�...
Prix
30,00 €
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Domaine MARGOT Francchina et Giarone
Lambrusco Bianco 90% Trebbiano Modenese 10% Trebbiano di Spagna refermenté en bouteille.
Prix
24,00 €
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PiÉmont
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Monferrato Blanc DOC Cru 2020 MARENCO
Prix
32,00 €
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Roero Arneis CLAVESANA
Prix
22,00 €
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Trentino alto adige
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Moscato jaune sec DOC Manincor
Prix
32,00 €
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GEWURTZTRAMINER LEITEN Nals Margreid Tyrol du Sud
Prix
27,00 €
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Manzoni Bianco IGT Maso Thaler 2019
Prix
25,00 €
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Chardonnay 2019 Maso Thaler
Prix
25,00 €
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Sauvignon maso thaler 2019
Prix
25,00 €
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Gewurztraminer 2022 MASO TALER
Prix
30,00 €
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Domaine viticole SYLVANER Gaffer Feldenreich
GEWURTZTRAMINER du Haut Adige
Prix
25,00 €
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Domaine Gewürztraminer SANDRI
Prix
27,00 €
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Kerner K. Lentsch SudTirol DOC
Prix
27,00 €
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Kerner Sandri
Prix
25,00 €
Logo
Viàch 2019 Domaine CORVÉE
Müller Thurgovie
Prix
22,00 €
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Veltliner Valle Isarco DOC Lentsch
2019
Prix
29,00 €
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Friuli venezia giulia
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Vin orange 2019 Paraschos (Frioulan, Istrian Malvasia, ribolla jaune)
Prix
56,00 €
Image
RIS SAUVIGNON. CHÂTEAU DE BUTTRIO “Ettaro” 2016
Prix
40,00 €
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TRAMINATEUR AROMATIQUE MODEANO
Prix
25,00 €
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Frioulan DOC 2019 Canus
Prix
29,00 €
Image
Ribolla Gialla Canus
Prix
27,00 €
Image
Canus Chardonnay
Barrique légère
Prix
28,00 €
Image
Pinot Gris Canus
Prix
28,00 €
Image
Gramogliano Sauvignon Canus
Prix
29,00 €
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Veneto
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Lombardie
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Le Quaiare LUGANA DOC BERTANI
Prix
25,00 €
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Liguria
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Colli dei Luni LA BERTIGNA
Vermentino ligure
Prix
24,00 €
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Emilia romagna
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Albana sèche DOCG « Il Codronchio » 2020 Fattoria del Monticino Rosso
Prix
27,00 €
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Albana di Romagna Gea Campiume par F. Manetti
Prix
23,00 €
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Albana Bio “Il sole” Pertinello
Prix
33,00 €
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Albana sèche DOCG Maria Galassi
Prix
20,00 €
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ALBANA SECCO - « Uva Flavia » de I SABBIONI
Prix
23,00 €
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Conte de fées Blanc Forlì Igt Maria Galassi
Sauvignon Rébola
Prix
20,00 €
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Trebbiano IGT "I Vêpres" 2021 IlTeatro
Prix
23,00 €
Image
Pagadebit La Calonga Bleue
Prix
18,00 €
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VIN BLANC Collines Bolognaises (Pinot Bianco, Chardonnay, pignoletto) SCANDELARA
Prix
26,00 €
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Toscane
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VERMENTINO ECO DI MARE Tenuta Argentiera 2021 IGT
Prix
24,00 €
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Marche
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MadrÉrata ribona
Vin bio de la ferme NANNI
Prix
22,00 €
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Verdicchio Bio des châteaux de la cave JESI OFFIDA
Prix
25,00 €
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Abruzzes
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Cave PASSERINA Barone di Valforte
Prix
23,00 €
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Domaine viticole PECORINO Barone di Valforte
Prix
23,00 €
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Trebbiano d'Abruzzes Villa Barcaroli
Prix
22,00 €
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Basilicate
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Malvoisie volcanique "Verbo" Cantina di Venosa
Prix
26,00 €
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Campanie