bistrot boccabuona
via Saragozza 67/B - 40100- Bologna
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comida
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Tablas de cortar
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Tabla de cortar Mini Boccabuona
embutidos mixtos, quesos, mermelada con nuestra piadina, creciente blanca y negra
Precio
20,00 €
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Tabla de cortar boccabuona
embutidos mixtos, quesos, mermeladas con nuestra piadina, creciendo en blanco y negro
Precio
32,00 €
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Fuente mixta de embutidos
Selección de embutidos locales: jamón de Parma, panceta, coppa de verano, chicharrones, salami, sa...
Precio
14,00 €
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Degustación de quesos frescos y condimentados.
con mermeladas, frutos secos y con nuestra piadina, creciendo en blanco y negro
Precio
14,00 €
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Tabla de cortar especial trio
Mota con crema de vinagre balsámico, Manteca de Pata Negra con Miel, Bacon a la Canela con cesta mi...
Precio
12,00 €
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Aperitivo
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Salvia frita
Con Vegano Maio
Precio
8,00 €
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Flores de calabaza maltratadas
Relleno de Mozzarella y anchoas sobre crema de búfala DOP
Precio
10,00 €
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Croquetas de cuscús sobre lecho de babaganoush
Precio
9,00 €
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Mortadela IGP con Salsa de Atún, Frutos de Alcaparras y Tomates Cherry Confitados
Precio
10,00 €
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Papas asadas
Con Vegano Maio
Precio
6,00 €
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Calabaza Violina Asada Con Nueces Y Vinagre Balsámico
Precio
6,00 €
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LasaÑa boloÑesa
Precio
12,00 €
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Crepas Rellenas de Ricota y Calabaza Delica con Vinagre Balsámico
Precio
11,00 €
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Empanadillas con arroz, col negra y mota sobre crema de patata americana
Precio
10,00 €
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Chuleta boloñesa
con Patatas Asadas
Precio
15,00 €
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Carrillera de ternera estofada al vino tinto
Con Puré De Patatas
Precio
13,00 €
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Bollos negros al carbón con rosbif Angus, cebolla caramelizada, tomates cherry, mahonesa de cúrcuma y patatas asadas
Precio
15,00 €
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Cubierto
Precio
1,50 €
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Galletas artesanas
Varios gustos
Cada
1,00 €
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Pasteles de la casa
Tarta de queso, tenerina de chocolate, bizcocho de pera y pepitas de chocolate
Precio
5,00 €
bebidas
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Spritz aperol / campari
Precio
5,00 €
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Spritz hugo
(flor de saúco)
Precio
5,00 €
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BEBIDA BOTÁNICA SPRITZ NONINO
(agrios)
Precio
5,00 €
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Spritz cynar
Precio
5,00 €
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SPRITZ SELECT
(Amargo veneciano)
Precio
5,00 €
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Spritz blanco
(Q amargo blanco)
Precio
5,00 €
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American
Precio
7,00 €
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Negroni
Precio
7,00 €
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GINLEMON
Precio
7,00 €
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Gin tonic
con Tanqueray Gin, Beefeater o Bad Gin
Precio
7,00 €
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Gin tonic
con Gin Hendrick's o Ferdinando de Cinque
Precio
8,00 €
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Gin tonic
con EMPORIA GIN (Calabria), CITTADELLE (Francia), NORDÈS (España) o Gin mare
Precio
9,00 €
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Gin tonic
con ginebra Malfy blanca/limón/pomelo rosa (Campania), con ginebra ROKU (Japón) o con ginebra Monk...
Precio
10,00 €
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Ropa blanca
con tapas del chef
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Lamezia bianco statti (griego blanco, mantónica)
Precio
7,00 €
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Blanco Rubicon IGT Valle delle Lepri (grechetto, trebbiano)
Precio
6,00 €
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Rossi
con tapas del chef
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Gutturnio superior 2020 Bulli
Precio
6,00 €
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Azul de BURSON Tenuta Randi
Precio
6,00 €
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Rubicone Rosso IGT Valle delle Lepri (cab.sauvignon, cab.franc, merlot, Sangiovese)
Precio
6,00 €
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Burbujas
con tapas del chef
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Pigletto Brut “Verso San Luca” Valsamoggia
Precio
6,00 €
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Vino espumoso método clásico “31/05” Alessandro Zanardi (trebbiano, albana)
Precio
8,00 €
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ENCHUFE
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FRANZISKANER Weiss
PequeÑa
3,50 €
Promedio
5,00 €
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Doble IPA “Machete” Birrificio del Ducato
PequeÑa
4,00 €
Promedio
6,00 €
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Botella
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Cerveza rubia "Gradisca" Amarcord
Precio
5,00 €
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Cerveza artesanal
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Cerveza del poeta LUCCA
AMBAR ESPELLADO 75cl
10,00 €
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CERVECERÍA DEL DUCATO PARMA
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VIA EMILIA rubio 33cl
Precio
5,00 €
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FREERIDE ipa 33cl
Precio
5,00 €
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MACHETE doble IPA 33 cl
Precio
5,50 €
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BEERSEL MAÑANA lambic 33cl
Precio
5,50 €
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AFO ámbar 33cl
Precio
5,00 €
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CERVECERÍA 32 Treviso AMBITA 75cl
MonoHops blanco
Precio
14,00 €
Quitar
12,00 €
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CERVECERIA 32 Treviso 3 + 2 75cl
Bianca leerá Citrus
Precio
14,00 €
Quitar
12,00 €
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CERVECERÍA 32 Treviso ADMIRAL 75 cl
Rojo doble malta
Precio
14,00 €
Quitar
12,00 €
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Piamonte
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Vino espumoso método clásico 100% Pinot Noir Matteo Fenoglio (orgánico y biodinámico)
Precio
52,00 €
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Trentino alto adige
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VINO ESPUMOSO TRENTO DOC PEDROTTI
MÉTODO CLÁSICO BRUT MILLESIMATO 2017 (90% Chardonnay, 10% Pinot noir)
45,00 €
MÉTODO CLÁSICO reserva 111 Pas dosè
90,00 €
MÉTODO CLÁSICO Brut (100% Chardonnay)
39,00 €
MÉTODO CLÁSICO Naturaleza (100% Chardonnay)
42,00 €
MÉTODO CLÁSICO Dosaggio Zero COSECHA 2016 (90% Chardonnay, 10% Pinot Noir)
48,00 €
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LombardÍa
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Franciacorta DOCG Satén Enrico Gatti
Precio
44,00 €
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Franciacorta DOCG Naturaleza Enrico Gatti
Precio
42,00 €
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Veneto
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Cortese con Garganega mosto referenciado en botella Bakari
Precio
21,00 €
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Corvina Rosè referida en botella Bakari
Precio
21,00 €
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Prosecco Brut DOCG BORGOLUCE
Precio
22,00 €
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Prosecco Extra Seco DOCG BORGOLUCE
Precio
22,00 €
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PROSECCO VALDOBBIADENE Cuvée del fundador Graziano Merotto Millesimato Brut 2020
Precio
32,00 €
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Nature referido en botella "Vitale"
Precio
23,00 €
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LESSINI DURELLO Riserva Pas dosé 2015 “Amedeo” Ca 'Rugate
Precio
40,00 €
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PROSECCO CA'DEI ZAGO MAGNUM
Precio
35,00 €
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Emilia romagna
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Vino espumoso método clásico "31/05" Zanardi (Trebbiano, Albana)
Precio
27,00 €
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Colli Bolognesi “Giano” vino espumoso método ancestral (uvas autóctonas de bayas blancas)
Precio
27,00 €
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Vino espumoso método clásico 48 meses "Sciatò Garag" Balli Vini (90% pignoletto, 5% albana, 5% trebbiano)
Precio
29,00 €
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Vino espumoso método clásico de pignoletto 24 meses 2018 Balli Vini
Precio
32,00 €
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Sangiovese Blanc de noir método clásico pas dosè Pertinello
Precio
39,00 €
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Marchesi di Ravarino Vino espumoso ancestral “Ravarèin” (Pignoletto, trebbiano, sorbara)
Precio
26,00 €
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BURSON Rosè Brut método ancestral Tenuta Randi
Precio
22,00 €
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Sangiovese Rosè dosificación cero método ancestral BIO TerraQuilia
Precio
28,00 €
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Albana método clásico "Ysola" Terre della Rocca
Precio
42,00 €
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Campania
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Vino espumoso dosificación cero referenciado en botella Casebianche “La Matta” (100% Fiano)
Precio
28,00 €
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Lambrusco di SORBARA método ancestral 2021 Bio Marchesi di Ravarino
Precio
26,00 €
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Lambrusco di SORBARA DOC refermentado en la botella "Removed" Cantina della Volta
Precio
22,00 €
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Lambrusco di SORBARA doc Blanco método clásico (36 meses) Cantina della Volta
Precio
34,00 €
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Amable Lambrusco di Grasparossa “Semperbon” Fattoria Moretto
Precio
20,00 €
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Piamonte
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Monferrato Bianco DOC Cru 2020 MARENCO
Precio
32,00 €
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Trentino alto adige
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Bianco "La Manina" Manincor (Pinot Bianco 57%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 13%)
Precio
26,00 €
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Moscato amarillo seco DOC Manincor
Precio
32,00 €
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Manzoni Bianco IGT Maso Thaler 2019
Precio
25,00 €
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Friuli venezia giulia
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Vino de naranja 2019 Paraschos (friulano, malvasía de Istria, ribolla amarilla)
Precio
56,00 €
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SAUVIGNON RIS. CASTILLO DE BUTTRIO “Ettaro” 2016
Precio
40,00 €
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Veneto
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Soave DOC Bertani 2020
Precio
28,00 €
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Emilia romagna
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PIGNOLETTO Todavía macerado Cuvée 16/18/19/20 Colli Bolognesi BALLI Vini
Precio
29,00 €
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Albana seca DOCG “Il Codronchio” 2020 Fattoria del Monticino Rosso
Precio
27,00 €
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Albana Bio “Il sole” Pertinello
Precio
33,00 €
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Trebbiano IGT "I Vísperas" 2021 IlTeatro
Precio
23,00 €
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Sangiovese Bianco Bio “Viazia” Podere La Collina
Precio
25,00 €
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Toscana
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VERMENTINO POGGIO AI GINEPRI Tenuta Argentina 2021 IGT
Precio
24,00 €
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Basilicata
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Malvasía volcánica “Verbo” Cantina di Venosa
Precio
26,00 €
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Campania
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Fiano Campania IGP “Le Pietre” Donandrea
Precio
24,00 €
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Calabria
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LAMEZIA BLANCO Greco y Mantonic STATTI 2021
Precio
25,00 €
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Cerdeña
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Vermentino di Gallura DOCG Superiore “Serenata” Silvio Carta
Precio
29,00 €
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Sicilia
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Etna Bianco “Volcano Bianco 19” Monterosso (100% carricante)
Precio
45,00 €
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Chardonnay Vigna San Francesco 2019 Tasca d'Almerita
Precio
58,00 €
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Bodas de Oro Tasca d'Almerita 2019 (inzolia, sauvignon)
Precio
35,00 €
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LEONE (Catarratto 50%, Pinot Bianco 27%, Sauvignon 19%, Gewurztraminer 4%) 2021 TASCA d'ALMERITA
Precio
25,00 €
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Rosado Sangiovese Bio Pertinello
Precio
33,00 €
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Rosado IGT Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera (Cabernet Sauvignon, Syrah)
Precio
23,00 €
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Torre dei Beati
Precio
22,00 €
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Piamonte
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Barolo DOCG 2018 “Ravera” Vajra
Precio
110,00 €
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Barbaresco 2014 Marinacci
Precio
50,00 €
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Barbaresco 2017 Cortese
Precio
50,00 €
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Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 “Ciresa” MARENCO
Precio
38,00 €
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Barberà d'Alba DOC 2021 Vajra
Precio
28,00 €
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Nebbiolo Langhe DOC 2021 Vajra
Precio
30,00 €
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Dolcetto d'Alba DOC 2021 Vajra
Precio
23,00 €
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Friuli venezia giulia
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Merlot 2015 Parachos
Precio
45,00 €
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SCHIOPPETTINO 2017 Azienda Agrícola BRESSAN
Precio
78,00 €
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Trentino alto adige
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Esclavo …der Keil 2021 Manincor
Precio
37,00 €
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TEROLDEGO ROTALIANO 2015 RESERVA LUIGI DORIGATI
Precio
50,00 €
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Pinot Noir 2019 Maso Thaler
Precio
42,00 €
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Pinot Noir "Glen" CASTELFEDER
Precio
34,00 €
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Veneto
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Tinto seco vintage IGT 2019 Bertani
Precio
29,00 €
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Catullo" 2018 Bertani
Precio
48,00 €
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Valpolicella Ripasso Valpantena 2020 Bertani
Precio
32,00 €
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Valpolicella Classico Superiore "Ognisanti" 2020 Bertani
Precio
42,00 €
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Emilia romagna
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Blu de BURSON (uvas Longanesi) Randi 2020
Precio
20,00 €
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BURSON Riserva 2017 Tenuta Randi
Precio
28,00 €
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Sangiovese Rio Paglia 2021 Bio Podere La Collina
Precio
22,00 €
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Sangiovese Superiore "il Bosco" Bio 2021 Pertinello
Precio
23,00 €
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SANGIOVESE SUP. 2021 Acto II EL TEATRO
Precio
24,00 €
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Sangiovese Modigliana el Teatro “Violàno” 2021
Precio
36,00 €
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Romagna Sangiovese Modigliana DOC 2020 “Framonte” Casa de los Frailes
Precio
27,00 €
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Pinot Noir Rávena 2019 Tozzi
Precio
37,00 €
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Negrettino Gradizzolo
Precio
23,00 €
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Barbera Colli bolognesi SCANDELARA (vino natural)
Precio
28,00 €
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Tinto seco de pasas grasparossa "UBI MAJOR" TENUTA PEDERZANA
Precio
58,00 €
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SANGIOVESE Rubicone TAULETO 2013 Cesari
Precio
65,00 €
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Toscana
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BOLGHERI DOC POGGIO AI GINEPRI 2019
Precio
30,00 €
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Bolgheri DOC Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2019
Precio
52,00 €
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BOLGHERI DOC SUPERIORE Tenuta Argentiera 2018 (3 copas Gambero Rosso 2022)
Precio
115,00 €
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RESERVA CHIANTI CLASSICO 2015 VILLA CERNA CECCHI
Precio
39,00 €
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Insoglio del Cinghiale 2020 Bibbona IGT Toscana
Precio
34,00 €
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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019 POGGIO ANTICO CECCHI
Precio
42,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 POGGIO ANTICO CECCHI
Precio
70,00 €
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Bolgheri Superiore DOC “Le Grascete” Cabernet Sauvignon y franc 2015 Le Grascete
Precio
45,00 €
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Bolgheri Superiore DOC “Antero” Merlot 2015 Le Grascete
Precio
45,00 €
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Lacio
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CESANESE “Silene” de Olevano Romano DOC 2021 Damiano Ciolli
Precio
30,00 €
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Abruzo
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC BIO 20 Villa Barcaroli
Precio
21,00 €
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Umbria
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SAGRANTINO di MONTEFALCO DOCG 2013 ARNALDO CAPRAI
Precio
42,00 €
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Campania
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Furore rosso 2021 Marisa Cuomo (50% piedirosso, 50% Aglianico)
Precio
38,00 €
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Puglia
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PRIMITIVO Gioia del Colle “Senatore” 2010 COPPI
Precio
48,00 €