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Moluscos
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Tablas de cortar |
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Tabla de cortar Mini Boccabuona
embutidos mixtos, quesos, mermelada con nuestra piadina, creciente blanca y negra
Precio 20,00 € |
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Tabla de cortar boccabuona
embutidos mixtos, quesos, mermeladas con nuestra piadina, creciendo en blanco y negro
Precio 32,00 € |
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Fuente mixta de embutidos
Selección de embutidos locales: jamón de Parma, panceta, coppa de verano, chicharrones, salami, sa...
Precio 14,00 € |
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Degustación de quesos frescos y condimentados.
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Tabla de cortar especial trio
Mota con crema de vinagre balsámico, Manteca de Pata Negra con Miel, Bacon a la Canela con cesta mi...
Precio 12,00 € |
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Aperitivo |
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Salvia frita
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Flores de calabaza maltratadas
Relleno de Mozzarella y anchoas sobre crema de búfala DOP
Precio 10,00 € |
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Croquetas de cuscús sobre lecho de babaganoush
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Mortadela IGP con Salsa de Atún, Frutos de Alcaparras y Tomates Cherry Confitados Precio 10,00 € |
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Papas asadas
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Calabaza Violina Asada Con Nueces Y Vinagre Balsámico
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LasaÑa boloÑesa Precio 12,00 € |
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Crepas Rellenas de Ricota y Calabaza Delica con Vinagre Balsámico
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Empanadillas con arroz, col negra y mota sobre crema de patata americana Precio 10,00 € |
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Chuleta boloñesa
con Patatas Asadas
Precio 15,00 € |
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Carrillera de ternera estofada al vino tinto
Con Puré De Patatas
Precio 13,00 € |
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Bollos negros al carbón con rosbif Angus, cebolla caramelizada, tomates cherry, mahonesa de cúrcuma y patatas asadas Precio 15,00 € |
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CubiertoPrecio 1,50 € |
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Galletas artesanas
Varios gustos
Cada 1,00 € |
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Pasteles de la casa
Tarta de queso, tenerina de chocolate, bizcocho de pera y pepitas de chocolate
Precio 5,00 € |
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Spritz aperol / campariPrecio 5,00 € |
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Spritz hugo
(flor de saúco)
Precio 5,00 € |
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BEBIDA BOTÁNICA SPRITZ NONINO
(agrios)
Precio 5,00 € |
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Spritz cynarPrecio 5,00 € |
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SPRITZ SELECT
(Amargo veneciano)
Precio 5,00 € |
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Spritz blanco
(Q amargo blanco)
Precio 5,00 € |
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AmericanPrecio 7,00 € |
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NegroniPrecio 7,00 € |
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GINLEMONPrecio 7,00 € |
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Gin tonic
con Tanqueray Gin, Beefeater o Bad Gin
Precio 7,00 € |
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Gin tonic
con Gin Hendrick's o Ferdinando de Cinque
Precio 8,00 € |
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Gin tonic
con EMPORIA GIN (Calabria), CITTADELLE (Francia), NORDÈS (España) o Gin mare
Precio 9,00 € |
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Gin tonic
con ginebra Malfy blanca/limón/pomelo rosa (Campania), con ginebra ROKU (Japón) o con ginebra Monk...
Precio 10,00 € |
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Ropa blanca
con tapas del chef
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Lamezia bianco statti (griego blanco, mantónica) Precio 7,00 € |
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Blanco Rubicon IGT Valle delle Lepri (grechetto, trebbiano) Precio 6,00 € |
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Rossi
con tapas del chef
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Gutturnio superior 2020 Bulli Precio 6,00 € |
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Azul de BURSON Tenuta Randi Precio 6,00 € |
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Rubicone Rosso IGT Valle delle Lepri (cab.sauvignon, cab.franc, merlot, Sangiovese) Precio 6,00 € |
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Burbujas
con tapas del chef
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Pigletto Brut “Verso San Luca” Valsamoggia Precio 6,00 € |
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Vino espumoso método clásico “31/05” Alessandro Zanardi (trebbiano, albana) Precio 8,00 € |
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ENCHUFE |
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FRANZISKANER WeissPequeÑa 3,50 € Promedio 5,00 € |
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Doble IPA “Machete” Birrificio del DucatoPequeÑa 4,00 € Promedio 6,00 € |
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Botella |
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Cerveza rubia "Gradisca" AmarcordPrecio 5,00 € |
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Cerveza artesanal |
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Cerveza del poeta LUCCAAMBAR ESPELLADO 75cl 10,00 € |
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CERVECERÍA DEL DUCATO PARMA |
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VIA EMILIA rubio 33clPrecio 5,00 € |
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FREERIDE ipa 33clPrecio 5,00 € |
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MACHETE doble IPA 33 clPrecio 5,50 € |
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BEERSEL MAÑANA lambic 33clPrecio 5,50 € |
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AFO ámbar 33clPrecio 5,00 € |
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CERVECERÍA 32 Treviso AMBITA 75cl
MonoHops blanco
Precio 14,00 € Quitar 12,00 € |
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CERVECERIA 32 Treviso 3 + 2 75cl
Bianca leerá Citrus
Precio 14,00 € Quitar 12,00 € |
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CERVECERÍA 32 Treviso ADMIRAL 75 cl
Rojo doble malta
Precio 14,00 € Quitar 12,00 € |
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Piamonte |
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Vino espumoso método clásico 100% Pinot Noir Matteo Fenoglio (orgánico y biodinámico)Precio 52,00 € |
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Trentino alto adige |
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VINO ESPUMOSO TRENTO DOC PEDROTTIMÉTODO CLÁSICO BRUT MILLESIMATO 2017 (90% Chardonnay, 10% Pinot noir) 45,00 € MÉTODO CLÁSICO reserva 111 Pas dosè 90,00 € MÉTODO CLÁSICO Brut (100% Chardonnay) 39,00 € MÉTODO CLÁSICO Naturaleza (100% Chardonnay) 42,00 € MÉTODO CLÁSICO Dosaggio Zero COSECHA 2016 (90% Chardonnay, 10% Pinot Noir) 48,00 € |
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LombardÍa |
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Franciacorta DOCG Satén Enrico GattiPrecio 44,00 € |
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Franciacorta DOCG Naturaleza Enrico GattiPrecio 42,00 € |
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Veneto |
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Cortese con Garganega mosto referenciado en botella BakariPrecio 21,00 € |
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Corvina Rosè referida en botella BakariPrecio 21,00 € |
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Prosecco Brut DOCG BORGOLUCEPrecio 22,00 € |
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Prosecco Extra Seco DOCG BORGOLUCEPrecio 22,00 € |
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PROSECCO VALDOBBIADENE Cuvée del fundador Graziano Merotto Millesimato Brut 2020Precio 32,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Nature referido en botella "Vitale"Precio 23,00 € |
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LESSINI DURELLO Riserva Pas dosé 2015 “Amedeo” Ca 'RugatePrecio 40,00 € |
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PROSECCO CA'DEI ZAGO MAGNUMPrecio 35,00 € |
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Emilia romagna |
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Vino espumoso método clásico "31/05" Zanardi (Trebbiano, Albana)Precio 27,00 € |
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Colli Bolognesi “Giano” vino espumoso método ancestral (uvas autóctonas de bayas blancas)Precio 27,00 € |
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Vino espumoso método clásico 48 meses "Sciatò Garag" Balli Vini (90% pignoletto, 5% albana, 5% trebbiano)Precio 29,00 € |
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Vino espumoso método clásico de pignoletto 24 meses 2018 Balli ViniPrecio 32,00 € |
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Sangiovese Blanc de noir método clásico pas dosè PertinelloPrecio 39,00 € |
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Marchesi di Ravarino Vino espumoso ancestral “Ravarèin” (Pignoletto, trebbiano, sorbara)Precio 26,00 € |
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BURSON Rosè Brut método ancestral Tenuta RandiPrecio 22,00 € |
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Sangiovese Rosè dosificación cero método ancestral BIO TerraQuiliaPrecio 28,00 € |
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Albana método clásico "Ysola" Terre della RoccaPrecio 42,00 € |
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Campania |
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Vino espumoso dosificación cero referenciado en botella Casebianche “La Matta” (100% Fiano)Precio 28,00 € |
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Lambrusco di SORBARA método ancestral 2021 Bio Marchesi di RavarinoPrecio 26,00 € |
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Lambrusco di SORBARA DOC refermentado en la botella "Removed" Cantina della VoltaPrecio 22,00 € |
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Lambrusco di SORBARA doc Blanco método clásico (36 meses) Cantina della VoltaPrecio 34,00 € |
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Amable Lambrusco di Grasparossa “Semperbon” Fattoria MorettoPrecio 20,00 € |
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Piamonte |
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Monferrato Bianco DOC Cru 2020 MARENCOPrecio 32,00 € |
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Trentino alto adige |
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Bianco "La Manina" Manincor (Pinot Bianco 57%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 13%)Precio 26,00 € |
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Moscato amarillo seco DOC ManincorPrecio 32,00 € |
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Manzoni Bianco IGT Maso Thaler 2019Precio 25,00 € |
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Friuli venezia giulia |
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Vino de naranja 2019 Paraschos (friulano, malvasía de Istria, ribolla amarilla)Precio 56,00 € |
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SAUVIGNON RIS. CASTILLO DE BUTTRIO “Ettaro” 2016Precio 40,00 € |
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Veneto |
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Soave DOC Bertani 2020Precio 28,00 € |
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Emilia romagna |
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PIGNOLETTO Todavía macerado Cuvée 16/18/19/20 Colli Bolognesi BALLI ViniPrecio 29,00 € |
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Albana seca DOCG “Il Codronchio” 2020 Fattoria del Monticino RossoPrecio 27,00 € |
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Albana Bio “Il sole” PertinelloPrecio 33,00 € |
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Trebbiano IGT "I Vísperas" 2021 IlTeatroPrecio 23,00 € |
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Sangiovese Bianco Bio “Viazia” Podere La CollinaPrecio 25,00 € |
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Toscana |
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VERMENTINO POGGIO AI GINEPRI Tenuta Argentina 2021 IGTPrecio 24,00 € |
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Basilicata |
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Malvasía volcánica “Verbo” Cantina di VenosaPrecio 26,00 € |
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Campania |
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Fiano Campania IGP “Le Pietre” DonandreaPrecio 24,00 € |
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Calabria |
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LAMEZIA BLANCO Greco y Mantonic STATTI 2021Precio 25,00 € |
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Cerdeña |
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Vermentino di Gallura DOCG Superiore “Serenata” Silvio CartaPrecio 29,00 € |
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Sicilia |
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Etna Bianco “Volcano Bianco 19” Monterosso (100% carricante)Precio 45,00 € |
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Chardonnay Vigna San Francesco 2019 Tasca d'AlmeritaPrecio 58,00 € |
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Bodas de Oro Tasca d'Almerita 2019 (inzolia, sauvignon)Precio 35,00 € |
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LEONE (Catarratto 50%, Pinot Bianco 27%, Sauvignon 19%, Gewurztraminer 4%) 2021 TASCA d'ALMERITAPrecio 25,00 € |
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Rosado Sangiovese Bio PertinelloPrecio 33,00 € |
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Rosado IGT Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera (Cabernet Sauvignon, Syrah)Precio 23,00 € |
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Torre dei BeatiPrecio 22,00 € |
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Piamonte |
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Barolo DOCG 2018 “Ravera” VajraPrecio 110,00 € |
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Barbaresco 2014 MarinacciPrecio 50,00 € |
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Barbaresco 2017 CortesePrecio 50,00 € |
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Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 “Ciresa” MARENCOPrecio 38,00 € |
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Barberà d'Alba DOC 2021 VajraPrecio 28,00 € |
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Nebbiolo Langhe DOC 2021 VajraPrecio 30,00 € |
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Dolcetto d'Alba DOC 2021 VajraPrecio 23,00 € |
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Friuli venezia giulia |
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Merlot 2015 ParachosPrecio 45,00 € |
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SCHIOPPETTINO 2017 Azienda Agrícola BRESSANPrecio 78,00 € |
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Trentino alto adige |
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Esclavo …der Keil 2021 ManincorPrecio 37,00 € |
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TEROLDEGO ROTALIANO 2015 RESERVA LUIGI DORIGATIPrecio 50,00 € |
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Pinot Noir 2019 Maso ThalerPrecio 42,00 € |
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Pinot Noir "Glen" CASTELFEDERPrecio 34,00 € |
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Veneto |
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Tinto seco vintage IGT 2019 BertaniPrecio 29,00 € |
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Catullo" 2018 BertaniPrecio 48,00 € |
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Valpolicella Ripasso Valpantena 2020 BertaniPrecio 32,00 € |
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Valpolicella Classico Superiore "Ognisanti" 2020 BertaniPrecio 42,00 € |
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Emilia romagna |
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Blu de BURSON (uvas Longanesi) Randi 2020Precio 20,00 € |
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BURSON Riserva 2017 Tenuta RandiPrecio 28,00 € |
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Sangiovese Rio Paglia 2021 Bio Podere La CollinaPrecio 22,00 € |
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Sangiovese Superiore "il Bosco" Bio 2021 PertinelloPrecio 23,00 € |
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SANGIOVESE SUP. 2021 Acto II EL TEATROPrecio 24,00 € |
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Sangiovese Modigliana el Teatro “Violàno” 2021Precio 36,00 € |
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Romagna Sangiovese Modigliana DOC 2020 “Framonte” Casa de los FrailesPrecio 27,00 € |
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Pinot Noir Rávena 2019 TozziPrecio 37,00 € |
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Negrettino GradizzoloPrecio 23,00 € |
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Barbera Colli bolognesi SCANDELARA (vino natural)Precio 28,00 € |
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Tinto seco de pasas grasparossa "UBI MAJOR" TENUTA PEDERZANAPrecio 58,00 € |
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SANGIOVESE Rubicone TAULETO 2013 CesariPrecio 65,00 € |
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Toscana |
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BOLGHERI DOC POGGIO AI GINEPRI 2019Precio 30,00 € |
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Bolgheri DOC Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2019Precio 52,00 € |
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BOLGHERI DOC SUPERIORE Tenuta Argentiera 2018 (3 copas Gambero Rosso 2022)Precio 115,00 € |
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RESERVA CHIANTI CLASSICO 2015 VILLA CERNA CECCHIPrecio 39,00 € |
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Insoglio del Cinghiale 2020 Bibbona IGT ToscanaPrecio 34,00 € |
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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019 POGGIO ANTICO CECCHIPrecio 42,00 € |
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 POGGIO ANTICO CECCHIPrecio 70,00 € |
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Bolgheri Superiore DOC “Le Grascete” Cabernet Sauvignon y franc 2015 Le GrascetePrecio 45,00 € |
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Bolgheri Superiore DOC “Antero” Merlot 2015 Le GrascetePrecio 45,00 € |
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Lacio |
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CESANESE “Silene” de Olevano Romano DOC 2021 Damiano CiolliPrecio 30,00 € |
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Abruzo |
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC BIO 20 Villa BarcaroliPrecio 21,00 € |
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Umbria |
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SAGRANTINO di MONTEFALCO DOCG 2013 ARNALDO CAPRAIPrecio 42,00 € |
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Campania |
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Furore rosso 2021 Marisa Cuomo (50% piedirosso, 50% Aglianico)Precio 38,00 € |
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Puglia |
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PRIMITIVO Gioia del Colle “Senatore” 2010 COPPIPrecio 48,00 € |
Soy vegetariano 
