Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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Sardinia Island Gin Tonic
I migliori gin sardi accompagnati da Tonic Fever Tree a vostra scelta
Prezzo 14,00 € |
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Hugo
Prosecco, liquore Saint Germain, sciroppo di Sambuco
Prezzo 9,00 € |
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Aperol Spritz
Aperol /Prosecco/ Seltz
Prezzo 9,00 € |
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Mirto Spritz
Mirto / Prosecco/ Seltz
Prezzo 10,00 € |
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Calice di Franciacorta
Mon Satin Villa Franciacorta
Prezzo 10,00 € |
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Calice di Prosecco
HYPSOS GARDA DOC METODO CHARMAT
Montezovo CHARDONNAY – PINOT BIANCO Prezzo 8,00 € |
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Bollicina Sarda
Torbato di Alghero Sella&mosca Attil...
Prezzo 7,00 € |
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Apery Wine
L' Aperitivo immersi nella campagna gallurese. Un evento speciale a pochi Km dal paese. ...
Prezzo 30,00 € |
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Lady Sardinia
Vino Cannonau, prosecco, indian tonic Fever Tree
Prezzo 12,00 € |
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Lady Saltara
Infuso di erbe spontanee e frutta di stagione, Gin Genesi, Lime, Tonic Holounder
Prezzo 14,00 € |
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NEGRONI Tropicana
Macchia Gin, Vermouth Macchia, Twist di Campari speziato.
Prezzo 14,00 € |
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MIrto Sour
Mirto home made, sciroppo di rosmarino, Limone
Prezzo 14,00 € |
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ITALIAN BLOODY MARY
Vodka adras infusa in olio d'oliva, Pomodoro, Riduzione aceto balsamico, basilico, Limone
Prezzo 14,00 € |
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MOSKOV MULE
Vodka, Lime, Ginger Beer, Rosmarino e Menta
Prezzo 14,00 € |
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Ariel
Gin Neptunia, lime, succo di ananas, blu curaçao
Prezzo 12,00 € |
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Indolente Gin
Indolente Gin nasce con le bacche di ginepro della Tenuta Asinara utilizzando esclusivamente alcool ...
Prezzo 14,00 € |
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Old Grifu
Gin Old Grifu è un gin estremamente vivace, agrumato e ricco di profumi delle erbe spontanee di Sa...
Prezzo 14,00 € |
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Genesi
Aroma floreale e speziato: elicriso, lavanda, coriandolo, cardamomo. Fruttata: agrumi della Sardegna...
Prezzo 14,00 € |
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Boigin Saffron
I sentori agrumati la fanno da padrone e s’intrecciano con le note di macchia mediterranea, suppor...
Prezzo 14,00 € |
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Pig Skin Pink
Ricorda da subito il mirto per spaziare poi, su note di macchia mediterranea, fruttate e minerali.
Prezzo 14,00 € |
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Macchia Gin
Nasce dalla distillazione di bacche di ginepro isolano: COMUNE e COCCOLONE.
Limpido e cristallino, ... Prezzo 14,00 € |
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Hugo analcolico
Fragole, Basilico, Lime, Zucchero, Tonica
Prezzo 10,00 € |
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Sunset
Arancia, bitter rosso, soda
Prezzo 10,00 € |
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Aranciata Lurisia
Bibita naturale
Prezzo 5,00 € |
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Chinotto Lurisia
Bevanda Naturale
Prezzo 5,00 € |
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Coca-ColaPrezzo 5,00 € |
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CrodinoPrezzo 5,00 € |
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The pescaPrezzo 5,00 € |
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The limonePrezzo 5,00 € |
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SpritePrezzo 5,00 € |
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SanbitterPrezzo 5,00 € |
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Campari sodaPrezzo 5,00 € |
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Campari sodaPrezzo 5,00 € |
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Acqua Gasata SmeraldinaPrezzo 4,00 € |
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Acqua Naturale Smeraldina
Eletta miglior acqua al Mondo.
Prezzo 4,00 € |
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Menù Saltara Experience
Menu’ Esperienza Sardegna
6 portate da condividere in due persone Degustazione olio Accadem... 1 Menù è consigliato per 2 persone 150,00 € |
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Radici Sarde
Raffinato tagliere di salumi sardi. Salsiccia di pecora, Salsiccia di asinello, Pancetta di maiale,...
Prezzo 26,00 € |
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Pett'e Salida
Carne di asinello sardo marinata nel sale, composizione di verdure e uovo cotto a bassa temperatura
Prezzo 22,00 € Con aggiunta di Tartufo di Laconi 28,00 € |
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Saltara Classico
Antipasto della tradizione Saltara. Taglierino di salumi di maiale accompagnati da verdurine al forn...
Prezzo 24,00 € |
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"Ou"
Vegetariano ed Arte
Un letto di cetrioli uovo di ovaiola e quaglia Spuntoni di ricotta e cial... Prezzo 22,00 € Vegano con tartufo di Laconi 28,00 € |
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Formaggi Antica Caresi
Esclusiva selezione di formaggi tipici del territorio a Km0
Prezzo 24,00 € |
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Pane Fratau
Piatto tipico sardo, a base di pane carasau, sugo di pomodoro e pecorino viene servito con un uovo i...
Prezzo 20,00 € |
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Suppa Cuata
Zuppa gallurese piatto tipico degli sposi:
sformato di pane, formaggio e brodo di carne, cotto al ... Prezzo 22,00 € |
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Pulilgioni
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Chjusoni
Gnocchi galluresi di farina di semola con ragu' di salsiccia fresca
Prezzo 22,00 € |
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Pane Fratau " Gluten Free "
Il Pane Frattau è un piatto tipico sardo, a base di pane carasau di mais, sugo di pomodoro e pecori...
Prezzo 20,00 € |
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Porcetto allo spiedo
Suinetto sardo, cotto allo spiedo, accompagnato da patate al forno. Il nostro Chef griglista è mae...
Prezzo 33,00 € |
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Fiorentina Sarda
Fiorentina 1 kg . Carne di manzo, razza Sardo Modicana. Frollatura 30 giorni
1Kg 99,00 € |
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Filetto di Manzo alla Nuorese
Piatto Barbaricino, il Filetto è avvolto con una corona di lardo, cotto alla brace è insaporito c...
Prezzo 28,00 € |
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Stufato di Capra
Stufato di Capra
Prezzo 24,00 € |
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Salsiccia alla griglia
Salsiccia sarda di suino, cotta alla brace, con patate al forno e verdurine
Prezzo 19,00 € |
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Misticanza dell’orto
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Patate al forno
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Verdure dell’orto alla griglia
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Seada
Piatto sardo di origine spagnola
Raviolone fritto ripieno di formaggio, condito con miele millefio... Prezzo 10,00 € Per esaltare il gusto vi consigliamo un bicchierino di vino "Nuali" Moscato di Sardegna doc 2021 della cantina Siddura di Luogosanto 10,00 € |
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Dolcetti sardi e Moscato
I migliori dolci da dessert della tradizione sarda in un percorso gustativo di 6 differenti fragranz...
Percorso identitario sul territori, tipicità e tradizione della Sardegna 12,00 € |
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Mirtamisù
Tiramisù Saltara, con liquore di Mirto, crema pasticciera e ricotta fresca
Prezzo 12,00 € Su questo dolce abbiamo abbinato un vino d'oltremare biologico Ophrys 2018 cantina Monte Zovo 7,00 € |
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Sorbetto al Limone
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Canestra di Santa Teresa
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Pane e copertoPrezzo a persona 4,00 € |
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BOLLICINE |
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Villa Mon Saten Brut 2018
Villa Franciacorta ...
Prezzo 70,00 € Calice 10,00 € |
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BOKE’ ROSE’ BRUT 2018 FRANCIACORTA DOCG
Villa Franciacorta
PINOT NERO - CHARDONNAY Prezzo 65,00 € |
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Champagne Berjot Fils Brut
Pinot Noir,Chardonnay e Pinot Meunier
Prezzo 80,00 € |
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Champagne Ruinart Blanc de Blanc Chardonnay
Dom Ruinart / uvaggio: Chardonnay
Prezzo 200,00 € |
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EXTRA BLU EXTRA BRUT 2018
Villa Franciacorta
CHARDONNAY - PINOT NERO ... Prezzo 75,00 € |
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TORBATO BRUT ALGHERO DOC
Cantine Sella & Mosca ( Alghero) Torbato
Prezzo 35,00 € |
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CARESI 2022 DOCG VERMENTINO DI GALLURA SUP.
CARESI Vermentino di Gallura DOCG Tenuta Frafiledu Tempio Pausan...
Prezzo 33,00 € |
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LOISA BIO DOCG VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
Cantina Manconi/ Tempio Pausania
DOCG Vermentino di Gallura Superiore annata 2022 Uvaggio: Vermen... Prezzo 33,00 € |
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A TUTTI PIACE FRESCO VERMENTINO DI GALLURA SUP. DOCG 2022
Cantina Bibboi, Sorgono ( Nuoro)
Vermentino di Gallura DOCG / Uvaggio: Vermentino 100% Prezzo 35,00 € |
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BABBAI JOLZI VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2022
Cantina Villa Lauras, Luras (OT)
DOCG Vermentino Gallura / Uvaggio: Vermentino Prezzo 35,00 € |
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LAGRIMEDDA VERMENTINO DI GALLURA DOCG 2021
Cantina Li Seddi, Badesi ( Sassari)
Vermentino di Gallura DOC... Prezzo 35,00 € |
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SPERA DOCG VERMENTINO DI GALLURA
Cantina Siddura Vermentino in pure...
Prezzo 35,00 € |
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'MAIA' 2021 Vermentino di Gallura Superiore
Cantine Siddura ( Luogosanto )
Vermentino in purezza Prezzo 45,00 € |
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“AMBAT” DOC VERMENTINO DI SARDEGNA
Cantina Sella & Mosca Vermentino di Sardegna
Prezzo 35,00 € |
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“CATORE” DOC ALGHERO TORBATO 2021
Cantine Sella & Mosca
Prezzo 35,00 € |
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Animas 2020 Vermentino di Gallura Superiore
Cantina Animas ( Berchiddeddu ) Vermentino in purezza DOCG
Prezzo 38,00 € |
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DANDELIO Vermentino di Gallura DOCG Superiore
TIBULAS Az Agricola di Muzzu Emanuele Sebastiano Arzachena. ...
Prezzo 38,00 € |
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EMU 2021 VERMENTINO di GALLURA DOCG SUPERIORE
TIBULAS Az Agricola di Muzzu Emanuele (Arzachena)
Vermentino di Gallura DOCG Prezzo 55,00 € |
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UN BICCHIERE NON BASTA IGT ISOLA DEI NURAGHI 2022
Cantine BIBOI
MURISTELLU – MONICA – CANNONAU Prezzo 35,00 € |
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S’ENA MANNA CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2020
Cantina Ladu
CANNONAU Prezzo 40,00 € |
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"NUDO" CANNONAU DI SARDEGNA DOC ROSATO
Cantine Siddura ( Luogosanto )
Cannonanu in purezza rosato Prezzo 38,00 € |
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SALTARA Cannonau di Sardegna DOC 2019
Saltara anno 2019
Cannonau 100% Prezzo 33,00 € |
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RICAMO IGT ISOLA DEI NURAGHI
TIBULAS Az Agricola di Muzzu Emanuele (Arzachena)
Blend di Syrah e Cannonau Prezzo 42,00 € |
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DANDELIO CANNONAU DI SARDEGNA DOC
TIBULAS Az Agricola di Muzzu Emanuele (Arzachena)
CANNONANU DI SARDEGNA DOC Prezzo 40,00 € |
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BACCHJERA IGT COLLI DEL LIMBARA 2021
Cantina Bacchjera, Calangianus (SS)
IGT Colli del Limbara/ Uvaggio: Pascale di Cagliari e Caricagi... Prezzo 42,00 € |
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BUIO DOC CARIGNANO DEL SULCIS
Cantina MESA Sant’Anna Arresi
... Prezzo 35,00 € |
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CAPIDANNU IGT COLLI DEL LIMBARA 2020
Cantina Bacchjera
CABERNET SAUVIGNON – CABERNET FRANC Prezzo 55,00 € |
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ABBERU IGT ISOLA DEI NURAGHI 2019
Cantina Dessena Benettutti ( SS). ...
Prezzo 70,00 € |
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SULLA BOCCA DI TUTTI IGT ISOLA DEI NURAGHI 2021
Cantina Biboi, Sorgono (NU)
IGT Isola dei Nuraghi / Uvaggio: Cannonau, Muristeddu, Monica Prezzo 40,00 € |
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S’ENA MANNA CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2020
Cantina Ladu
CANNONAU Prezzo 40,00 € |
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"FOLA 2019" CANNONAU DOC RISERVA
Cantine Siddura (Luogosanto)
Cannonau Riserva Prezzo 60,00 € |
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Tiros 2016
Cantina Siddura Luogosanto Sangiovese / Cabernet Sauvigno...
Prezzo 75,00 € |
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RENTILES DOC CANNONAU 2020
Cantina Binzamanna , Martis (SS)
DOC Cannonau/ Uvaggio: Cannonau 100% Prezzo 35,00 € |
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SPANU ISOLA DEI NURAGHI IGT – CAGNULARI
Cantina Binzamanna ( Martis) Cagnulari in purezza
Prezzo 35,00 € |
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Carrucana 2021
Cantina Binzamanna, Martis (SS)
IGT Isola dei Nuraghi / Uvaggi: Cabernet Sauvignon 10... Prezzo 50,00 € |
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BARROSU DOC CANNONAU 2020
Cantina Montisci , Mamoiada (Nu)
Uvaggio: Cannonau 100% Prezzo 90,00 € |
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Martis Sero 2020
Vignaioli Cadinu Mamoiada (NU)
DOC Cannonau Mamoiada / Uvaggio: Cannonau 100% ... Prezzo 45,00 € |
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RUJU IGT ISOLA DEI NURAGHI 2017
Tenute Ledda
CANNONAU - MURISTELLU Prezzo 40,00 € |
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"Petru" Biologico
Cantina Manconi/ Tempio Pausania ...
Prezzo 55,00 € |
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Herculis
Isola dei Nuraghi IGT ...
Prezzo 45,00 € |
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TURRIGA IGT ISOLA DEI NURAGHI 2018
Cantina Argiolas IGT Isola dei Nuraghi / Uvaggio: Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia Nera
Prezzo 130,00 € |
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Tenebras 2020 IGT Isola dei Nuraghi
Cantina Animas ( Berchiddeddu) Cabernet Sauvignon/ Merlot / Cannonau ...
Prezzo 48,00 € |
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S'Antigu 2020 (Barbera Sarda)
Cantina Vigneto Santu Teru, Nurallao (SU)
IGT Isola dei Nuraghi / Uvaggio: Barbera Sarda Prezzo 38,00 € |
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"MARCHESE DI VILLAMARINA" ALGHERO Cabernet DOC 2019
Cantine Sella & Mosca ( Alghero) ...
Prezzo 80,00 € |
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"MUSTAZZO" 2019 CANNONAU di SARDEGNA DOC “
Cantine Sella & Mosca ( Alghero)
Cannonau in purezza Prezzo 48,00 € |
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AUDARYA. Monica di Sardegna DOC
Cantina AUDARYA Serdiana ( CA). Monica di Sardegna DOC
Prezzo 35,00 € |
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Valpolicella Doc 2020
Monte Zovo Valpolicella
Prezzo 40,00 € |
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Chianti Gineprone
Sangiovese 2017
Prezzo 38,00 € |
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Villa Antinori 2020
Marchesi Antinori
IGT Toscana/ Uvaggio: Sangiovese in maggioranza, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sy... Prezzo 45,00 € |
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Amarone Monte Zovo 2017
Amarone della Valpolicella DOCG 16%
Prezzo 70,00 € |
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SassicaiaSangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020 Prezzo 500,00 € |
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Ornellaia 2018
Tenuta Dell'ornellaia
DOC Bolgheri Superiore rosso/ Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese ... Prezzo 400,00 € |
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Tignanello 2017
Marchesi Antinori ...
Prezzo 350,00 € |
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CROCEVENTO GARDA 2019
Cantina Montezovo Pinot Nero
Prezzo 40,00 € |
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Chàateau Laussac
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Francia 14,50% 2018
Prezzo 78,00 € |
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Monty's Hill
Shiraz, Cabernet Australia 13,50% 2017
Prezzo 38,00 € |
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Astica
MalbecArgentina 13,00% 2019
Prezzo 39,00 € |
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Foral Alianco Douro
Portogallo 13,50% 2011
Prezzo 43,00 € |
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Moscato di Cagliari
14,00%
Prezzo bicchiere 6,00 € Prezzo bottiglia 30,00 € |
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Dall'Orlo Violaceo Cagnulari
14,00%
Prezzo bicchiere 7,00 € Prezzo bottiglia 45,00 € |
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Lenthu Moscato
14,00%
Prezzo bicchiere 7,00 € Prezzo bottiglia 35,00 € |
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Lentu Bovale dolce rosso
14,00%
Prezzo bicchiere 7,00 € Prezzo bottiglia 38,00 € |
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“NUALI “MOSCATO di SARDEGNA DOC 2021
Cantina Siddura Moscato passito 0,375
Prezzo 45,00 € Bicchiere 10,00 € |
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Calice Anghelu Ruju
SELLA & MOSCA DOC AGHERO LIQUOROSO RISERVA
Prezzo 12,00 € |
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Calice Franciacorta
VILLA FRANCIACORTA FRANCIACORTA DOCG MON SATEN MILLESIMATO
100% CHARDONNA... Prezzo 10,00 € |
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Calice Torbato di Alghero
Torbato Parpinello
Prezzo 7,00 € |
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CALICE Bianco Vermentino Gallura
Vermentino Gallura
Prezzo 7,00 € |
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Calice Rosso Cannonau
Cannonau 2019. 14%
Prezzo 7,00 € |
Sono vegetariano 
