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Gin Tônica da Ilha da Sardenha
O melhor gin da Sardenha acompanhado de Tonic Fever Tree à sua escolha
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14,00 €
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Hugo
Prosecco, licor Saint Germain, xarope de sabugueiro
Preço
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Aperol spritz
Aperol / Prosecco / Seltz
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Myrtle spritz
Murta / Prosecco / Seltz
Preço
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Cálice de franciacorta
Mon Satin Villa Franciacorta
Preço
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Copo de Prosecco
MÉTODO HYPSOS GARDA DOC CHARMAT Montezovo CHARDONNAY – PINOT BIANCO
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8,00 €
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Bolha da Sardenha
Turfa de Alghero Sella&fly Attilio Cantina Contini
Preço
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Vinho Aperitivo
O aperitivo imerso na paisagem de Gallura. Um evento especial a poucos quilômetros da cidade. Dois ...
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Senhora Sardenha
Vinho Cannonau, prosecco, tônica indiana Fever Tree
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Lady saltara
Infusão de ervas silvestres e fruta da época, Gin Genesi, Lima, Tonic Holounder
Preço
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Nulo
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Nulo
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Preço
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Nulo
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Vodka, Limão, Ginger Beer, Alecrim e Hortelã
Preço
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Ariel
Gin Neptunia, limão, suco de abacaxi, blue curaçao
Preço
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Gin indolente
O Gin Indolente nasceu com as bagas de zimbro de Tenuta Asinara usando apenas álcool vínico como b...
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Velho Grifu
Gin Old Grifu é um gin extremamente vivo, cítrico e rico em aromas de ervas espontâneas da Sarden...
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Gênese
Aroma floral e picante: helichrysum, lavanda, coentro, cardamomo. Frutado: cítrico da Sardenha.
Preço
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Açafrão Boigin
Os aromas cítricos são os mestres e se entrelaçam com as notas da esfoliação mediterrânea, apo...
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Pele de porco rosa
Ele imediatamente lembra a murta e depois varre notas de esfoliação mediterrânea, frutada e miner...
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Mancha de gim
Provém da destilação de bagas de zimbro da ilha: COMUNE e COCCOLONE. Límpido e cristalino, liber...
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Hugo sem álcool
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Nulo
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Chinotto lurisia
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A pesca
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Menu Experiência Saltara
Menu Experiência da Sardenha 6 pratos a serem compartilhados por duas pessoas Degustação de azeit...
1 menu é recomendado para 2 pessoas
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Raízes da Sardenha
Prato refinado de carnes curadas da Sardenha. Linguiça de ovelha, linguiça de burro, toucinho de p...
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26,00 €
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Carne de burro da Sardenha marinada em sal, composição de legumes e ovo cozido a baixa temperatura
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Clássico de Saltara
Aperitivo da tradição Saltara. Cortador de salame de porco acompanhado de legumes cozidos
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"ou"
Vegetariano e Art Cama de pepino ovo de galinha e codorna Espigas de ricota e wafer de pecorino Arom...
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22,00 €
Vegano com trufa laconi
28,00 €
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Queijos Antica Caresi
Seleção exclusiva de queijos típicos da região no Km0
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24,00 €
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Pão fratau
Prato típico da Sardenha, à base de pão carasau, molho de tomate e queijo pecorino, servido com o...
Preço
20,00 €
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Suppa Cuata
Sopa Gallura prato típico dos noivos: pudim de pão, queijo e caldo de carne, cozido em forno a len...
Preço
22,00 €
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Pulilgioni
Ravioli de Gallura recheado com ricota, casca de laranja e açúcar
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Chjusoni
Gallura nhoque feito com farinha de sêmola com ragu de linguiça fresca
Preço
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Pão Fratau "Sem Glúten"
Pane Frattau é um prato típico da Sardenha, feito com broa de milho carasau, molho de tomate e que...
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20,00 €
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Leitão no espeto
Porco da Sardenha, cozido no espeto, acompanhado de batatas assadas. Nosso chef de grelhados é um m...
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Florentino 1kg. Carne bovina, raça Modicana da Sardenha. Envelhecimento 30 dias
1 kg
99,00 €
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Filé de carne de bovino estilo Nuorese
Barbaricino, o filé é envolto em uma coroa de banha, cozido na grelha e aromatizado com tomate sec...
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Ensopado de cabra
Ensopado de cabra
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Linguiça grelhada
Salsicha de porco da Sardenha, cozida na grelha, com batatas assadas e legumes
Preço
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Salada mista da horta
Folha verde com cenoura e tomate
Preço
8,00 €
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Batatas assadas
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Legumes grelhados do jardim
Cenoura, abobrinha, berinjela, cebola.
Preço
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Prato da Sardenha de origem espanhola Ravioli frito recheado com queijo, temperado com mel de flores...
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Para realçar o sabor, recomendamos um copo de vinho "nuali" moscato di sardegna doc 2021 da vinícola siddura di luogosanto
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Doces da Sardenha e Moscato
As melhores sobremesas doces da tradição da Sardenha em uma viagem gustativa de 6 fragrâncias dif...
Percurso de identidade nos territórios, tipicidade e tradição da Sardenha
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Mirtamisu
Tiramisù Saltara, com licor de Murta, creme e ricota fresca
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12,00 €
A esta sobremesa harmonizamos um vinho ultramarino biológico Ophrys 2018 da adega Monte Zovo
7,00 €
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Nulo
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Preço
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Nulo
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12,00 €
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Pão e cobertura
Preço por pessoa
4,00 €
bebidas
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Bolhas
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Villa Mon Saten Brut 2018
Villa Franciacorta Franciacorta DOCG Uvas: CHARDONNAY
Preço
70,00 €
Cálice
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BOKE' ROSE' BRUT 2018 FRANCIACORTA DOCG
Villa Franciacorta PINOT NOIR - CHARDONNAY
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Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
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Dom Ruinart / blend: Chardonnay
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Villa Franciacorta CHARDONNAY - PINOT NOIR
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Cantina Villa Lauras, Luras (OT) DOCG Vermentino Gallura / Uvas: Vermentino
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LAGRIMEDDA VERMENTINO DI GALLURA DOCG 2021 See More
Vinícola Li Seddi, Badesi (Sassari) Vermentino di Gallura DOCG / Uvas : Vermentino
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Cantina Siddura Vermentino na pureza
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“AMBAT” DOC VERMENTINO DA SARDENHA
Cantina Sella e Mosca Vermentino da Sardenha
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“CATORE” DOC ALGHERO TORBATO 2021
Caves Sella & Mosca
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Animas 2020 Vermentino di Gallura Superiore
Cantina Animas (Berchiddeddu) Vermentino na pureza DOCG
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38,00 €
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DANDELIO Vermentino di Gallura DOCG Superiore
TIBULAS Az Agrícola de Muzzu Emanuele Sebastiano Arzachena. Vermentino di Gallura DOCG Superiore
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38,00 €
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TIBULAS Az Agricola di Muzzu Emanuele (Arzachena) Vermentino di Gallura DOCG
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UM COPO NÃO É SUFICIENTE IGT ISOLA DEI NURAGHI 2022
BIBOI MURISTELLU – MONICA – Caves CANNONAU
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Cantina Ladu CANNONAU
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Cantine Siddura (Luogosanto) Cannonanu em puro rosé
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Saltara ano 2019 Cannonau 100%
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TIBULAS Az Agricola di Muzzu Emanuele (Arzachena) CANNONANU DI SARDEGNA DOC
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CAPIDANNU IGT COLLI DEL LIMBARA 2020
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NA BOCA DE TODOS IGT ISOLA DEI NURAGHI 2021
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Cantina Ladu CANNONAU
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Cantine Siddura (Luogosanto) Cannonau Riserva
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Preço do vidro
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Preço da garrafa
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Nulo
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Preço do vidro
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Preço da garrafa
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Nulo
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Preço do vidro
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Preço da garrafa
35,00 €
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Preço do vidro
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Preço da garrafa
38,00 €
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“NUALI” MOSCATO da SARDINIA DOC 2021
Cantina Siddura Moscato passito 0.375
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Vidro
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Cálice de Anghelu Ruju
SADDLE & MOSCA DOC AGHERO LIQUOROUS RESERVE
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Vidro franciacorta
VILLA FRANCIACORTA FRANCIACORTA DOCG MON SATEN VINTAGE 100% CHARDONNAY
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Cálice Torbato de Alghero
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