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Sesamo 
Enxofre 
Tremoço 
Moluscos
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Hugo
Prosecco, licor Saint Germain, xarope de sabugueiro
Preço 12,00 € |
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Gin Tônica da Ilha da Sardenha
O melhor gin da Sardenha acompanhado de Tonic Fever Tree à sua escolha
Preço 14,00 € |
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Aperol spritz
Aperol / Prosecco / Seltz
Preço 12,00 € |
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Myrtle spritz
Murta / Prosecco / Seltz
Preço 12,00 € |
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Taça de champanhe
O Cuvée Laurent-Perrier
Preço 15,00 € |
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Cálice de franciacorta
Mon Satin Villa Franciacorta
Preço 12,00 € |
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Bolha da Sardenha
Oscarì - Torbato di Alghero Sella e mosca Attilio Cantina Contini
Preço 9,00 € |
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Copo de Prosecco
Loja de Prosecco
Preço 8,00 € |
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Mojito spritzPreço 14,00 € |
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American
Vermute Macchia, Campari amargo.
Preço 14,00 € |
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Negroni
Gin Genesi, Vermute Macchia, Campari amargo.
Preço 14,00 € |
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Nulo
Vodka, suco de tomate, limão e sabor Tabasco.
Preço 14,00 € |
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MULA DA ILHA
Vodka, Limão, Ginger Beer, Alecrim e Hortelã
Preço 14,00 € |
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Virgin mojito
Limão, hortelã fresca, Sprite, água com gás, xarope de açúcar de cana
Preço 12,00 € |
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Sunset Mocktail
Suco de laranja, xarope de grenadine, suco de limão
Preço 12,00 € |
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Virgin colada
Suco de abacaxi, suco de limão, xarope de coco
Preço 12,00 € |
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Suco de abacaxi, suco de limão, xarope de coco
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Hugo sem álcool
Xarope de sabugueiro, hortelã, suco de limão, água com gás, tônica
Preço 12,00 € |
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Suco de laranja lurisia
bebida natural
Preço 5,00 € |
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Chinotto lurisia
bebida natural
Preço 5,00 € |
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CocaPreço 5,00 € |
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CrodinoPreço 5,00 € |
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A pescaPreço 5,00 € |
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O limÃoPreço 5,00 € |
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SpritePreço 5,00 € |
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SanbitterPreço 5,00 € |
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Refrigerante campariPreço 5,00 € |
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Água com gás SmeraldinaPreço 4,00 € |
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Água natural esmeraldina
Eleita a melhor água do mundo.
Preço 4,00 € |
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Menu experiência saltara
Os Aperitivos O Prato do Filósofo: Uma experiência sensorial com a degustação refinada dos queij...
Bebidas não estão incluídas 68,00 € |
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Essência
Tártaro de carne bovina cortado à faca com suas ervas e, se desejar, gema de ovo.
Preço 26,00 € |
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Paleta de queijos artesanais da Sardenha
Seleção exclusiva de queijos típicos locais
Preço 26,00 € |
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Saltara Clássico
Um clássico atemporal há 32 anos: um prato de frios "Mannali" (carne de porco em sardo) ...
Preço 26,00 € |
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A Tábua de Corte do Filósofo
Uma autêntica viagem pelos sabores da Sardenha com a seleção exclusiva de Michelangelo Salis, nos...
Preço 26,00 € |
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Culurgiones ogliastrini
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Notas Vegetarianas
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Ravioli de gallura
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Suppa Cuata
Sopa Gallura prato típico dos noivos: pudim de pão, queijo e caldo de carne, cozido em forno a len...
Preço 22,00 € |
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Chjusoni
Nhoque Gallura feito de farinha de sêmola com ragu de linguiça fresca
Preço 25,00 € |
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Leitão assado no espeto da Sardenha
O verdadeiro sabor da Sardenha com nosso Porcetto, cozido lenta e habilmente no espeto, para uma car...
Preço 34,00 € |
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Bochecha de boi assada em Cannonau
Bochecha de boi extremamente macia, cozida lentamente no cobiçado Cannonau di Sardegna. Um longo pr...
Preço 26,00 € |
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Garoto com Vermentino di Gallura
Cabrito tenro da Sardenha, cozido lentamente no cobiçado Vermentino di Gallura. Seu sabor é realç...
Preço 30,00 € |
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Filé de bife
Um filé nobre, cortado com maestria e acompanhado de um buquê colorido de vegetais mistos.
Preço 28,00 € |
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Linguiça Sardenha Grelhada
Nossa autêntica salsicha de porco da Sardenha, habilmente grelhada para realçar seu sabor rústico...
Preço 22,00 € |
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Salada mista da horta
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Batatas assadas
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Legumes grelhados do jardim
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Seada
Prato da Sardenha de origem espanhola Ravioli frito recheado com queijo, temperado com mel de flores...
Preço 10,00 € Para realçar o sabor, recomendamos um copo de vinho "nuali" moscato di sardegna doc 2021 da vinícola siddura di luogosanto 10,00 € |
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Doces da Sardenha e Moscato
Uma experiência sensorial: uma degustação de 6 doces tradicionais da Sardenha com diferentes arom...
Percurso de identidade nos territórios, tipicidade e tradição da Sardenha 12,00 € |
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Nossa flor de laranjeira
S'Aranzada, uma sobremesa antiga da ilha feita com laranja cristalizada, mel e amêndoas. Uma e...
Preço 12,00 € Para acompanhar com uma taça de vinho Karallu 2016 de uvas maduras da adega 7,00 € |
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Nulo
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Mirtamisu
Receita de Tiramisu com Casa Saltara. Aromatizado com Murta, acompanhado de creme de leite de cabra....
Preço 12,00 € Nesta sobremesa combinamos um vinho orgânico estrangeiro Ophrys 2018 da vinícola Monte Zovo 7,00 € |
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Alice Tropical
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Pão e coberturaPreço por pessoa 4,00 € |
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Bolhas
nulo
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Villa Mon Saten Brut 2018
Villa Franciacorta Franciacorta DOCG Uvas: CHARDONNAY
Preço 70,00 € Cálice 10,00 € |
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BOKE' ROSE' BRUT 2018 FRANCIACORTA DOCG
Villa Franciacorta PINOT NOIR - CHARDONNAY
Preço 65,00 € |
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Oscarì ALGHERO TORBATO ESPUMANTE BRUT MÉTODO CLÁSSICO DOC
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): 100% turfadas
Preço 45,00 € Cálice 9,00 € |
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Champanhe Laurant Perrier "La Cuvée"
Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
Preço 80,00 € |
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Peaty Rosé Bruto
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): VARIEDADE TINTA TURFADA E NATIVA
Preço 38,00 € Cálice 8,00 € |
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EXTRA AZUL EXTRA BRUT 2018
Villa Franciacorta CHARDONNAY - PINOT NOIR
Preço 75,00 € |
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Perka White Isola dei Nuraghi IGT
Coroa Ruia Sorso (SS).
Preço 35,00 € |
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Chlamys Vermentino da Sardenha
Fois Estates Alghero (SS)
Preço 35,00 € |
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Tecido branco
Blend Vermentino-Semidano Tenute Ariu Mogoro (OR)
Preço 35,00 € |
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Pedra Lughente IGT Colli del Limbara
Adega Addis Luras (SS) Pedra Lughente é o primeiro vinho branco da Sardenha a envelhecer em tanque ...
Preço 75,00 € |
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BERU Vermentino di Gallura DOCG Sup.
Siddura Cellar Loc Siddura Luogosanto (SS) 100% Vermentino com passagem em pequenas barricas de carv...
Preço 55,00 € |
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CARESI ROCCE MAGICHE DOCG VERMENTINO DI GALLURA SUP.
Cantina FRAFILEDDU SRL AGRICOLA loc Caresi / Santa Teresa Gallura Vermentino di Gallura DOCG / Uvas:...
Preço 45,00 € |
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Paralelo 41 ALGHERO BIANCO DOC
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): TORBATO E SAUVIGNON
Preço 38,00 € |
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Cala reale vermentino di sardegna doc
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): 100% Vermentino
Preço 38,00 € |
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Ghirada Querida Mala
Vinícola Montisci Vitzizzai Mamoiada (NU) Uvas: 100% Granatza (videira nativa Mamoiada)
Preço 38,00 € |
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FAULA IGT NURAGHI ISLAND ARVISIONADU 2022
Cantina Dessena, Benetutti (SS) IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Arvisionadu Arvisionadu ou Arvesiniadu...
Preço 48,00 € |
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LI MURI VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2022
Cantina Bacchiera, Calangianus (SS) VERMENTINO
Preço 38,00 € |
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BABBAI JOLZI VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2022
Cantina Villa Lauras, Luras (OT) DOCG Vermentino Gallura / Uvas: Vermentino
Preço 38,00 € |
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'MAIA' 2021 Vermentino de Gallura Superiore
Cantine Siddura ( Luogosanto ) 100% Vermentino
Preço 50,00 € |
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Ele espera docg vermentino di gallura
Cantina Siddura Vermentino na pureza
Preço 35,00 € |
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JANKARA DOCG VERMENTINO DI GALLURA 2023
Vinícola Jankara, S. Antonio Gallura (SS) VERMENTINO
Preço 42,00 € |
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Phoenix” Isola dei Nuraghi IGP Salto Di Coloras Malvasia di Bosa
Cantina Angelo Angioi Tresnuraghes (NU) Uvas: Malvasia e outras uvas brancas aromáticas típicas do...
Preço 42,00 € |
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Bessiu Nasco di Cagliari DOC
Audarya srl empresa agrícola Serdiana (Ca) Uvas: Nasco di Cagliari 100%
Preço 38,00 € |
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Petra Bianca Vermentino Bio 2021
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Uvas: Vermentino 100%
Preço 38,00 € |
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Animas 2020 Vermentino di Gallura Superiore
Cantina Animas (Berchiddeddu) Vermentino na pureza DOCG
Preço 45,00 € |
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Petra Bianca Vermentino Bio 2022
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Casta 100% Vermentino
Preço 45,00 € |
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SCIALA Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Cantine Surrau Porto Cervo/ Arzachena Uvas: Vermentino 100%
Preço 42,00 € |
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Petra Bianca Vermentino Colheita Tardia Orgânica
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Uvas: Vermentino 100%
Preço 55,00 € |
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Tecido rosa
Cannonau-Bovale-Semidano Estates Ariu Mogoro (OR)
Preço 35,00 € |
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"NUDO" CANNONAU DA SARDENHA DOC ROSE
Cantine Siddura (Luogosanto) Cannonanu em puro rosé
Preço 40,00 € |
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Petra Bianca Rosé Cagnulari
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Uvas: Cagnulari 100%
Preço 55,00 € |
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Garagem DOC Mandrolisai Rosato
I Garagisti di Sorgono Sorgono (NU) Uvas: Monica, Cannonau, Muristeddu
Preço 35,00 € |
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Athentu Cannonau da Sardenha DOC
Coroa Ruia Sorso (SS)
Preço 38,00 € |
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Ilha Mereu Nuraghi IGT
Coroa Ruja Sorso (SS)
Preço 35,00 € |
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Trama VermelhaPreço 35,00 € |
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Turrigo
Fazenda Orgânica Ugo Sionis Nurallao - (SU) Isola dei Nuraghi IGP Casta: blend de uvas nativas
Preço 40,00 € |
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Murra
Sorgono Garagens Sorgono (NU) Uvas: 100% Monica
Preço 45,00 € |
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Parisi 2021 Bovale IGT
I Garagisti di Sorgono Sorgono (NU) Uvas: Bovale 100% ...
Preço 45,00 € |
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URAS MANDROLISAI DOC 2019
Adega "I Garagisti di Sorgono" Sorgono (SS) Doc Mandrolisai / Uvas: Cannonau, Muristellu, ...
Preço 50,00 € |
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Nero Miniera Carignano del Sulcis Doc 2022
Enrico Esu empresa agrícola Carbonia (CL) Uvas Carignano del Sulcis 100%
Preço 42,00 € |
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BACCHJERA IGT COLLI DEL LIMBARA 2021 See More
Cantina Bacchjera, Calangianus (SS) IGT Colli del Limbara/ Uvas: Pascale di Cagliari e Caricagiola, ...
Preço 42,00 € |
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CAPIDANNU IGT COLLI DEL LIMBARA 2020
Vinícola Bacchjera CABERNET SAUVIGNON – CABERNET FRANC
Preço 55,00 € |
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Tenebras 2020 IGT Isola dei Nuraghi
Cantina Animas (Berchiddeddu) Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Cannonau
Preço 48,00 € |
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Medeus CANNONAU DI SARDENHA DOCPreço 35,00 € |
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"MARQUIS DE VILLAMARINA" ALGHERO Cabernet DOC 2019
Cantine Sella & Mosca (Alghero) Cabernet Sauvignon
Preço 80,00 € |
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BALENTIA RESERVA CANNONAU DA SARDINIA DOC 2018
Cantina Dessena, Benetutti (SS) Doc Cannonau / Uvas Cannonau
Preço 60,00 € |
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BALENTIA CANNONAU DI SARDINIA DOC 2022
Cantina Dessena, Benetutti (SS) Doc Cannonau / Uvas Cannonau 100%
Preço 45,00 € |
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ABBERU IGT NURAGHI ISLAND 2019
Vinícola Dessena Benettutti (SS). Cabernet Sauvignon, Cannonau
Preço 80,00 € |
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NA BOCA DE TODOS IGT ISOLA DEI NURAGHI 2021
Cantina Biboi, Sorgono (NU) IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Cannonau, Muristeddu, Monica
Preço 40,00 € |
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RESERVA CANNONAU DOC "FOLA 2019"
Cantine Siddura (Luogosanto) Cannonau Riserva
Preço 60,00 € |
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Pneus 2016
Cantina Siddura Luogosanto Sangiovese / Cabernet Sauvignon
Preço 75,00 € |
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VIKEVIKE GHIRADA ISTEVENE IGT Barbagia Vermelho
Vinícola VikeVike Mamoiada (NU) Uvas: uvas nativas locais Produção nº 1946 garrafas
Preço 90,00 € |
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Martis Sero 2021
Vignaioli Cadinu Mamoiada (NU) DOC Cannonau Mamoiada / Uvas: Cannonau 100%
Preço 45,00 € |
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TURRIGA IGT ISOLA DEI NURAGHI 2020
Cantina Argiolas IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Cannonau, Carignano, Sardinian Bovale, Malvasia Nera
Preço 145,00 € |
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BARRIU Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Surrau Porto Cervo/ Arzachena Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, outras uvas nativas Barriu es...
Preço 55,00 € |
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Jankara Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2020Preço 60,00 € |
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Barruá 2019
Cantina Agri Punica, Santadi (SU) IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Carignano, Merlot, Cabernet Sauvigno...
Preço 70,00 € |
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Jankara Isola dei Nuraghi IGT "755MT" 2020
Cantina Jankara Sant'Antonio di Gallura Castas do cuvée Cabernet Sauvignon, Alicante, Syrah, Ca...
Preço 90,00 € |
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Jankara Cannonau di Sardegna DOCPreço 50,00 € |
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Ilha Ba.Bo IGT Nuraghi
Sionis Ugo Nurallao Agricultural Company (SU) Uvas: Barbera Sarda e Bovaleddu
Preço 40,00 € |
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S'Antigu 2020 (Barbera Sarda)
Adega Vigneto Santu Teru, Nurallao (SU) IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Barbera Sarda
Preço 40,00 € |
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AUDÁRIA. Mônica di Sardegna DOC
Vinícola AUDARYA Serdiana (CA). Mônica da Sardenha DOC
Preço 40,00 € |
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Cherchi Cagnulari Rosso IGT
Vinicola Cherchi Usini (SS) Sardenha Uvas Cagnulari 100%
Preço 38,00 € |
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Petra Bianca Cannonau DOC
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS)
Preço 55,00 € |
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Reserva Petra Bianca Cannonau DOC
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Castas: Cannonau 100%
Preço 90,00 € |
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SINCARU Cannonau di Sardegna DOC
Cantine Surrau Porto Cervo/ Arzachena Uvas: Cannonanu 100% Antes do engarrafamento repousa em tanque...
Preço 40,00 € |
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Oltremonte Sauvignon Blanc
Monte Zovo Valpolicella
Preço 38,00 € |
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Nulo
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
Preço 500,00 € |
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Ornellaia 2018
Tenuta Dell'ornellaia DOC Bolgheri Superiore tinto / Blends: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiov...
Preço 400,00 € |
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Tignanello 2017
Marchesi Antinori IGT Toscana / Uvas: 80% Sangiovese, 15 Bernet Sauvignon, 5 Bernet Franc
Preço 350,00 € |
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Cervaro della Sala Umbria IGT
Uvas Marchesi Antinori Castello della Sala: Chardonnay com uma pequena parte de Grechetto
Preço 110,00 € |
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Valpolicella Doc 2020
Monte Zovo Valpolicella
Preço 40,00 € |
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CROCEVENTO GARDA 2019
Vinícola Montezovo Pinot Noir
Preço 40,00 € |
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Castellare di Castellina DOC Chianti Classico 2022Preço 40,00 € |
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Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva DOCG 2021Preço 55,00 € |
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O Sughere di Frassinello DOC Maremma ToscanaPreço 40,00 € |
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Governo de Castellare IGT Toscana
Poderi di Castellare di Castellina Castellina in Chianti Siena Uvas: Sangiovese, Malvasia Nera, Cana...
Preço 38,00 € |
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Nero D'avola Versace Rosso Sicilia DOC
Contrada del Pisciotto Niscemi (CL) Uvas 100% Nero D'Avola
Preço 38,00 € |
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Nulo
nulo
Preço 38,00 € |
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Nulo
nulo
Preço do vidro 7,00 € Preço da garrafa 45,00 € |
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“NUALI” MOSCATO da SARDINIA DOC 2021
Cantina Siddura Moscato passito 0.375
Preço do vidro 10,00 € Preço da garrafa 55,00 € |
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Oscarì Torbato Espumante Brut Método Clássico DOC
Vinho Espumante Torbato de Alghero DOC
Preço 9,00 € |
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Vidro prosecco
Loja de Prosecco
Preço 8,00 € |
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Cálice de Anghelu Ruju
SADDLE & MOSCA DOC AGHERO LIQUOROUS RESERVE
Preço 12,00 € |
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Vidro franciacorta
VILLA FRANCIACORTA FRANCIACORTA DOCG MON SATEN VINTAGE 100% CHARDONNAY
Preço 10,00 € |
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Copo Torbato di Alghero Rosè
nulo
Preço 8,00 € |
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Nulo
nulo
Preço 7,00 € |
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Nulo
nulo
Preço 7,00 € |
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Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 
