Ristorante Saltara
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Soero O sol de Alghero
É um gin doce, fresco, cítrico e floral. Os botânicos usados são 13, e entre estes zimbro e murt...
Preço
14,00 €
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Apenas gim selvagem
Recomendado com Indian Tonic. Cor: Claro, transparente, cristalino. Cheiro: Característico de bagas...
Preço
14,00 €
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Pomo julcy Gin
As bagas de zimbro selvagem da Sardenha e os outros botânicos da ilha são infundidos em álcool de...
Preço
14,00 €
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Gin indolente
O Gin Indolente nasceu com as bagas de zimbro de Tenuta Asinara usando apenas álcool vínico como b...
Preço
14,00 €
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Velho Grifu
Gin Old Grifu é um gin extremamente vivo, cítrico e rico em aromas de ervas espontâneas da Sarden...
Preço
14,00 €
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Rena 41
Um gin com uma cor cristalina e transparente, um aroma intenso e fresco com notas de toranja e zimbr...
Preço
14,00 €
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Ilha de pedras de granito
Visualmente assume uma cor amarelo palha, desprendida pela infusão de flor de laranjeira e açafrã...
Preço
14,00 €
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Gênese
Aroma floral e picante: helichrysum, lavanda, coentro, cardamomo. Frutado: cítrico da Sardenha.
Preço
14,00 €
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Clitoria Nut
Um gin que contém a pura poesia de uma flor literalmente mágica. La Clitoria, também conhecida co...
Preço
14,00 €
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Açafrão Boigin
Os aromas cítricos são os mestres e se entrelaçam com as notas da esfoliação mediterrânea, apo...
Preço
14,00 €
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Pele de porco rosa
Ele imediatamente lembra a murta e depois varre notas de esfoliação mediterrânea, frutada e miner...
Preço
14,00 €
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Pele de Porco Prata
Notas de esfoliação cítrica e mediterrânea.
Preço
14,00 €
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Gim meptúnia
Netunia. Inspirada no mar, esta versão do icônico gin Hendrick's foi feita a partir da receita...
Preço
14,00 €
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Giniu Ginepro Sardo
Combinação tônica mediterrânea. O aroma de Giniu oscila entre as notas de zimbro, seguidas de mu...
Preço
14,00 €
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Mancha de gim
Provém da destilação de bagas de zimbro da ilha: COMUNE e COCCOLONE. Límpido e cristalino, liber...
Preço
14,00 €
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Suco de laranja lurisia
bebida natural
Preço
5,00 €
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Chinotto lurisia
bebida natural
Preço
5,00 €
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Coca
Preço
5,00 €
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Crodino
Preço
5,00 €
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A pesca
Preço
5,00 €
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O limÃo
Preço
5,00 €
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Sprite
Preço
5,00 €
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Sanbitter
Preço
5,00 €
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Refrigerante campari
Preço
5,00 €
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Refrigerante campari
Preço
5,00 €
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Água com gás Smeraldina
Preço
4,00 €
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Água natural esmeraldina
Eleita a melhor água do mundo.
Preço
4,00 €
Comida
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Menu de setembro da experiência da Sardenha
Menu Experiência Sardenha O menu e seu custo são para duas pessoas Aperitivo Bollicina da Sardenha...
Preço para 2 pessoas
140,00 €
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Leitão da Sardenha em uma degustação de espeto
Tábua de enchidos da Sardenha e Pecorino + Cocottine misto de Legumes del'Orto, Ricota, Paté d...
Preço
120,00 €
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Raízes da Sardenha
Presunto de 24 meses, presunto de ovelha da Sardenha, linguiça de burro, linguiça de ovelha, banha...
Preço
24,00 €
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Aperitivo Saltara Clássico
Prato de frios e queijos com tigelas de legumes da horta
Preço
24,00 €
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Anchovas de S. Antioco
Anchovas em azeite acompanhadas de manteiga salgada com mussarela de leite de vaca.
Preço
20,00 €
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Nisarda
Tártaro de carne de burro, legumes e mimosa de ovo com redução de Abbamele.
Preço
22,00 €
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Telha de queijos
Casu marzu, Hovinfort, Ricota, Sheep Stracchino, Goat Brie, Stravecchio Pecorino
Preço
24,00 €
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Pett'e de Oe
Carpaccio de carne da Sardenha criada em estado selvagem, com legumes crocantes e ovo a baixa temper...
Preço
22,00 €
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Presunto de Ovelha
Presunto de ovelha com pera sabor cannonau, mostarda de cebola Frue (Primo Rennet)
Preço
20,00 €
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Aperitivo vegetariano
Cebolas agridoces da horta, favas aromatizadas com finochietto, abobrinhas, berinjelas, ricota e cre...
Preço
22,00 €
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Culurgiones Tolu
Culurgiones com stracciatella de leite de vaca, molho de tomate cereja confitado e Fiore Sardo di Ga...
Preço
20,00 €
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Pão Frattau
O Pane Frattau é um prato típico da Sardenha, feito com pão carasau, molho de tomate e queijo pec...
Preço
18,00 €
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Pudda em Gunneddas
Massa curta Trigo Senatore Capelli, com ragù de frango.
Preço
18,00 €
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Suppa Cuata
Sopa Gallura prato típico dos noivos: pudim de pão, queijo e caldo de carne, cozido em forno a len...
Preço
20,00 €
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Pulilgioni
Ravioli de Gallura recheado com ricota, casca de laranja e açúcar
Preço
20,00 €
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Chjusoni
Gallura nhoque feito com farinha de sêmola com ragu de linguiça fresca
Preço
20,00 €
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Pão Frattau sem glúten
Pane Frattau é um prato típico da Sardenha, feito com broa de milho carasau, molho de tomate e que...
Preço
20,00 €
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Leitão no espeto
Porco da Sardenha, cozido no espeto, acompanhado de batatas assadas. Nosso chef de grelhados é um m...
Preço
32,00 €
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Fiorentina sarda
Fiorentina 1 kg de Vitela Sardo Modicano criado em Aggius. Maturação 30 dias no estábulo
1 kg
90,00 €
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Filé de carne de bovino estilo Nuorese
Prato Barbaricino, o Filé é envolto em uma coroa de banha, cozido na grelha e aromatizado com toma...
Preço
26,00 €
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Bombas de ovelha
Purê de carne grelhada de ovelha Isolana com batatas assadas e cebolas
Preço
18,00 €
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Linguiça grelhada
Salsicha de porco da Sardenha, cozida na grelha, com batatas assadas e legumes
Preço
18,00 €
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Salada mista da horta
Folha verde com cenoura e tomate
Preço
7,00 €
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Batatas assadas
Preço
7,00 €
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Acompanhamento de cebolas assadas em forno a lenha
Cebola Gavoi cozida em forno a lenha
Preço
7,00 €
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Legumes grelhados do jardim
Cenoura, abobrinha, berinjela, cebola.
Preço
10,00 €
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Seada
Prato da Sardenha de origem espanhola Ravioli frito recheado com queijo, temperado com mel de flores...
Preço
10,00 €
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Doces da Sardenha e Moscato
As melhores sobremesas da tradição da Sardenha em um percurso de degustação de 6 fragrâncias di...
Caminho de 6 peças
10,00 €
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Sorbet de limÃo
Sorvete com limões da Sardenha
Preço
7,00 €
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Mirtamisu
Tiramisù Saltara, com licor de Murta, creme e ricota fresca
Preço
10,00 €
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Abraços de rufiões
Raviolini Galluresi com recheio de ricota e compota de figo
Preço
10,00 €
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Frutas misturadas
Seleção de frutas
Preço
10,00 €
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Pão e cobertura
Preço por pessoa
4,00 €
bebidas
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Cálice Branco Isola dei nuraghi
uvas autóctones da Sardenha
Preço
6,00 €
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VIDRO Branco Vermentino Gallura
Vermentino Gallura
Preço
7,00 €
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Bovale vermelho GOBLET
Bovale 2018 13,5%
Preço
7,00 €
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Cálice vermelho cannonau
Cannonau 2019. 14%
Preço
7,00 €
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Petra Ruja Igt
Vinícola Li Seddi, Badesi (SS) 13,00% 2020
Preço
28,00 €
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Velludu rosso doc bovale sardo
Vinícola Su Cuppoi, Terralba (OR) 13,50% 2016
Preço
30,00 €
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Onai Cannonau DOC
Cannonau, Cabernet Sauvignon. Cantina Maria Laura Carta. Onifai (NU). 15.00 2020
Preço
40,00 €
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Babbai Jolzi IGT Nebbiolo Sardo
Vinícola Villa Lauras, Luras (SS) 14,00% 2020
Preço
32,00 €
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Balentia Riserva Doc Cannonau
Cantina Dessena, Benetutti (SS) 14,50% 2018
Preço
55,00 €
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Karel Monica
Monica 100% Cantina Ferruccio Deiana 13,5%
Preço
32,00 €
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Iola IGT
Adega La Sughera Aglientu. Caricagiola e Mônica 12,5% 2020
Preço
28,00 €
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Orbake Cabernet Sauvignon, Bovale
Vinícola Su Cuppoi, Terralba (OR) 14,00% 2015. Bots produzidos 3600
Preço
35,00 €
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Baccu de Soli Carignano del Sulcis Doc
14,00% 2019
Preço
35,00 €
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Capidannu Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Cantina Bacchjera, Calangianus (SS) edição limitada de 1200 garrafas 14,5% 2017
Preço
60,00 €
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Arrogusu
Cantina Schirru Orroli (SU) 15,50% 2020 Monica, Muristellu, Cannonau
Preço
35,00 €
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Abberu IGT Cabernet Sauvignon, Cannonau
14,00% 2016. Produção 1800 garrafas.
Preço
70,00 €
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Cannonau Doc está faltando
Garagisti di Sorgono 2019 15,50%
Preço
60,00 €
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Jankara Cannonau
Sociedade Agrícola Jankara s. Antonio di Gallura (SS) 15,00% 2020
Preço
50,00 €
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Carrucana IGT Cabernet Sauvignon
Cantina Binzamanna, Martis (SS) Produção limitada de 3500 garrafas 14,00% 2016
Preço
50,00 €
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Rùju IGT Merlot, Cabernet, Cannonau
Cantina Ledda, Bonnannaro (SS) 14,50% 2016
Preço
42,00 €
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Pinta Isola dei Nuraghi
Azienda Binza 'e su Re, Usini (Ss). 100% Cagnulari 14% 2020
Preço
39,00 €
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Eminas
100% Cannonau Mamoiada
Preço
40,00 €
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Balentia Doc Cannonau
Cantina Dessena, Benetutti (SS) 14,50% 2017
Preço
40,00 €
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Barrosu DOC Cannonau
Vinícola Montisci, Mamoiada (Nu) 15,50% 2020
Preço
90,00 €
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Hassan IGT Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Tenute Asinara, Sorso (SS) 15,00% 2014
Preço
80,00 €
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Nos lábios de todos Cannonau, Muristeddu, Monica
Cantina Biboi, Sorgono (NU) 14,00% 2019
Preço
40,00 €
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Tìros Igt
Cantina Siddura (SS). 85% Sangiovese 15% Cabernet. 15,00% 2015
Preço
60,00 €
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Terre Brune Doc Carignano del Sulcis
Cantina Santadi, Santadi (SU) 14,00% 2016
Preço
90,00 €
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Turriga
Adega Argiolas. 14,5 2017
Preço
120,00 €
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Montessu Igt
Agripunica Winery, Santadi (SU) 14.50% 2017 Carignano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Preço
50,00 €
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Cerasa Doc Cannonau
Cantina Ledda, Bonnannaro (SS) 14,50% 2017
Preço
40,00 €
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Jankara
Cannonau 100% 2018 14.50
Preço
55,00 €
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Rugido do trovão IGT
CAGNULARI Cantina Alba & Spanedda, Ossi (SS) 14,00% 2020
Preço
40,00 €
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Montessu IGT Carignano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vinícola Agri Punica, Santadi (SU) 14,00% 2019
Preço
52,00 €
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Murru Monica DOC
The Garagisti di Sorgono, Sorgono (SS) 15,00% 2019
Preço
40,00 €
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S'antigu Igt Sardinian Barbera
Cantina Vigneto Santu Teru, Nurallao (SU) 14,00% 2020
Preço
42,00 €
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Barrua IGT Carignano, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vinícola Agri Punica, Santadi (SU) 14,00% 2018
Preço
90,00 €
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Uras Mandrolisai Doc
O Garagisti di Sorgono (SS) 16,50% 2019
Preço
50,00 €
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The Cannonau
Cannonau (também conhecida como Cannonao, Cannonadu ou Canonau) é a variedade de uva preta mais co...
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Parisi Bovale Igt
Garagistas de Sorgono, Sorgono (SS) 13,50% 2020
Preço
49,00 €
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Velludu rosè Bovale, Syrah
Vinícola Su Cuppoi 14,00% 2019
Preço
33,00 €
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Um copo não é suficiente Mandrolisai
Cantina Biboi 14,00% 2019
Preço
35,00 €
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Vale a pena
100% Caricagiola. Cantina la Sughera 12,5%. 2021
Preço
34,00 €
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Eu te amo Isola dei Nuraghi
Uvas brancas aromáticas. Cantina Mogoro, Mogoro (Su) 12,50% 2021
Preço
30,00 €
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Li muri docg vermentino di gallura
Cantina Bacchiera, Calangianus (SS) 14,00% 2020
Preço
35,00 €
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Alguns gostam de fresco
DOCG Vermentino di Gallura 14,00% 2020 Cantina Bibboi
Preço
32,00 €
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Goodot Semidano
vinícola terre salmastre, sanluri (su) 14,00% 2019
Preço
35,00 €
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Lestru Bovale vinificado em branco
Vinícola Su Cuppoi, Terralba (OR) 12,50% 2020
Preço
30,00 €
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Pi Greco Isola dei Nuraghi uvas nativas da Sardenha
Vinícola Terre Salmastre, Sanluri (SU) 13,50% 2020
Preço
26,00 €
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Babbai Jolzi Vermentino Gallura
Vinícola Villa Lauras, Luras (OT) 12,50% 2020
Preço
35,00 €
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Lionzu Nasco
Adega Su Cuppoi Terralba (OR) 14,00% 2019
Preço
33,00 €
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Lagrimedda 2021
Vermentino di Gallura DOCG Cantina Li Seddi 14,00% 2021
Preço
36,00 €
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Vinhas nativas Renosu Bianco (A +++)
Vinícola Dettori, Sennori (SS) 14,00% 2019
Preço
40,00 €
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Lalla Docg Vermentino Gallura
Vinícola Muzzanu, Mamoiada (NU) 14,00% 2020
Preço
39,00 €
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Número Primo Malvasia
Vinícola Terre Salmastre, Sanluri (SU) 14,00% 2019
Preço
33,00 €
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Delissia Doc Granazza Mamoiada Bio
14,00% 2019
Preço
40,00 €
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Faula IGT Arvisionadu
Cantina Dessena, Benetutti (SS) 14,00% 2019
Preço
45,00 €
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Giaru DOC Vermentino da Sardenha
Cantina Ledda, Canniggione (SS) 14,00% 2020
Preço
40,00 €
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Solianu DOCG Vermentino di Gallura
Cantina Ledda, Canniggione (SS) 14,00% 2019
Preço
48,00 €
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Jankara docg vermentino di gallura
Jankara Winery, S. Antonio Gallura (SS) 14,00% 2019
Preço
50,00 €
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Jankara docg vermentino di gallura
Jankara Winery, S. Antonio Gallura (SS) 14,00% 2018
Preço
55,00 €
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Jankara docg vermentino di gallura
Jankara Winery, S. Antonio Gallura (SS) 14,00% 2014
Preço
60,00 €
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Vermentino
Nos últimos anos, Vermentino alcançou grande sucesso, especialmente na Ligúria, Toscana e Sardenh...
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Castelo Laussac
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot França 14,50% 2018
Preço
78,00 €
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Monty's Hill
Shiraz, Cabernet Australia 13,50% 2017
Preço
38,00 €
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Astica
Malbec Argentina 13,00% 2019
Preço
39,00 €
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Foral Alianco Douro
Portugal 13,50% 2011
Preço
43,00 €
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Le Volte IGT
14,00% 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Preço
60,00 €
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Ornellaia
14,00% Cabernet Sauvignon 2018, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot
Preço
280,00 €
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Gineprone de Chianti
Sangiovese 14,00% 2017
Preço
38,00 €
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Amarone Monte Zovo 2017
Amarone della Valpolicella DOCG 16%
Preço
70,00 €
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Revisão Superior 2019
Monte Zovo Ripasso DOC 14.5
Preço
55,00 €
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Valpolicella Doc 2020
Monte Zovo Valpolicella 13,5
Preço
45,00 €
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Bolhas
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BOLHAS - MÉTODO ANCESTRAL
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Lebiu rosè
Método ancestral de uvas tintas Bovale. Adega Su Cuppoi Terralba (OR) 12,5
Preço
26,00 €
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Torbato Parpinello Alghero
Uvas Torbato 12,00% S / A
Preço
40,00 €
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Akenta rosè
Cantina Santa M. La Palma (Ss) 12,00% S / A
Preço
32,00 €
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Champanhe
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Berjot Fils Brut Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
13,00% S / A
Preço
60,00 €
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Ruinar blanc de blanc chardonnay
13% S / A
Preço
160,00 €
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BOLHAS - MÉTODO CLÁSSICO
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Villa Mon Saten Brut 2016
Franciacorta DOCG
Preço
50,00 €
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Villa Cuvette Brut 2016
Franciacorta DOCG
Preço
60,00 €
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Villa Extra Blu 2016
Franciacorta Extra Brut DOCG
Preço
66,00 €
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Villa Diamant 2016
Franciacorta Pas Dosè DOCG
Preço
70,00 €
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Moscato de Cagliari
14,00%
Preço do vidro
6,00 €
Preço da garrafa
35,00 €
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Do Cagnulari Violet Edge
14,00%
Preço do vidro
7,00 €
Preço da garrafa
45,00 €
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Lentu Mascate
14,00%
Preço do vidro
7,00 €
Preço da garrafa
45,00 €
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Lentu Bovale vermelho doce
14,00%
Preço do vidro
7,00 €
Preço da garrafa
55,00 €