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ジントニック (13)
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ワイルドジンのみ
インドのトニックでお勧めします。色：透明、透明、結晶。香り：サルデ...
価格 14,00 € |
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グリフ・リム
Grifuは新鮮でマキアベリアンのジンです。すべてを理解する必要はありま...
価格 12,00 € |
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Giniu Pilloni Blu
地中海トニックをお勧めします。グリフは、地中海のジュニパー（Juniperus ...
価格 12,00 € |
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古いグリフ
ジンオールドグリフは非常に活気のあるジンで、柑橘系で、自発的なサル...
価格 14,00 € |
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レナ41
結晶性で透明な色、グレープフルーツとジュニパーのほのかな香りのある...
価格 12,00 € |
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花崗岩の島
視覚的には、オレンジの花とサフランの注入によって放たれる麦わら色を...
価格 12,00 € |
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創世記
花とスパイシーな香り：ヘリクリサム、ラベンダー、コリアンダー、カル...
価格 12,00 € |
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ボイギンサフラン
柑橘系の香りがマスターであり、地中海のスクラブのノートと絡み合って...
価格 12,00 € |
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豚皮ピンク
それはすぐにマートルを思い出し、次に地中海の低木、フルーティー、ミ...
価格 14,00 € |
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豚皮シルバー
柑橘類と地中海のスクラブのヒント。
価格 14,00 € |
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クリトリアナット
文字通り魔法の花の純粋な詩を含むジン。ラクリトリア、魔法の花として...
価格 14,00 € |
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Giniu Ginepro Sardo
地中海の強壮剤の組み合わせ。ジニウの香りはジュニパーのノートの間で...
価格 14,00 € |
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ジンステイン
それは島のジュニパーベリーの蒸留から来ています：COMUNEとCOCCOLONE。透明...
価格 14,00 € |
私たちのカクテル (9)
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サルターラソウル
Lenthu Passito di Bovale、プロセッコ、ブラックチェリーグラス、インドトニッ...
価格 12,00 € |
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ネグローニトロピカーナ
マッキアジン、ベルモットマッキア、スパイスカンパリツイスト。
価格 14,00 € |
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ベルベットクリトリア
クリトリアジン、チェリーリキュール、バイオレット、ライム
価格 14,00 € |
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イタリアでの朝食
Filu e ferru、アーモンドリキュール、オレンジのエクストラジャム、ライム...
価格 14,00 € |
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ミルトサワー
自家製マートル、ローズマリーシロップ、レモン
価格 14,00 € |
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ミスビラ
ジン、サンジェルマン、フレッシュアナンズ、ハニー、バジル、ライム
価格 14,00 € |
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イタリアのブラッディマリー
ウォッカアドラスにオリーブオイル、トマト、バルサミコ酢のリダクショ...
価格 14,00 € |
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グレープフルーツローズマリーラバ
ウォッカアレナリア、グレープフルーツ、ライム、ジンジャービール、ロ...
価格 14,00 € |
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イタリアのジュレップ
チナール、アンゴスチュラ、ミント、砂糖、ソーダ
価格 12,00 € |
私たちのモクテル (3)
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ストロベリーバジルフィズ
イチゴ、バジル、ライム、砂糖、強壮剤
価格 12,00 € |
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ポメグランミュール
ザクロ、ローズマリーシロップ、レモン、ジンジャービール。
価格 12,00 € |
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日没
オレンジ、赤の苦い、ソーダ
価格 12,00 € |
ソフトドリンク (12) |
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スメラルディーナ天然水
世界で最高の水に選ばれました。
価格 3,00 € |
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スメラルディーナスパークリングウォーター価格 3,00 € |
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オレンジジュースルリシア
ナチュラルドリンク
価格 5,00 € |
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チノットルリシア
ナチュラルドリンク
価格 5,00 € |
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コークス価格 5,00 € |
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釣り価格 5,00 € |
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レモン価格 5,00 € |
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スプライト価格 5,00 € |
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クロディーノ価格 5,00 € |
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サンビッター価格 5,00 € |
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カンパリソーダ価格 5,00 € |
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カンパリソーダ価格 5,00 € |
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2名様用テイスティングメニュー
シェフの付き添いをお楽しみください。ワインと飲み物は含まれていませ...
 価格 110,00 € |
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クラシックサルターラ前菜
サラミとペコリーノの盛り合わせ。 1993年生まれの前菜
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最初のコース
私たちの最初のプリルギオーニ（オレンジピールのリコッタラビオリ）ま...
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二皿目
ベイクドポテトとサルデーニャの子豚
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スタッツォデザート
サルディーニャの甘やかすかお菓子のどちらかを選択
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サルデーニャ語のルーツ
ハムは24か月間硬化し、サルデーニャの羊ミルタベラ、ロバソーセージ、...
 価格 22,00 € |
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チーズのタイル
Casu marzu、Hovinfort、Ricotta、Sheep Stracchino、Goat Brie、Stravecchio Pecorino
価格 20,00 € |
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Pett'e de Oe Salida
野生で育てられたサルディーニャビーフのカルパッチョ。カリカリの野菜...
  価格 20,00 € |
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クラシックサルターラ前菜
庭からの野菜のボウルとコールドカットとチーズの盛り合わせ
価格 19,00 € |
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ベジタリアン前菜
庭の甘酸っぱい玉ねぎ、フィノキエット、ズッキーニ、ナス、リコッタチ...
価格 18,00 € |
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ニサルダ
ロバのタルタルステーキ、野菜、卵のミモザにアバメレを減らしました。
価格 19,00 € |
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羊のハム
キャノナウ風味の洋ナシの羊ハム、sa Frueオニオンマスタード（Primo Rennet）
価格 19,00 € |
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S.アンティオコのカタクチイワシ
牛乳モッツァレラチーズと有塩バターを添えた油のアンチョビ。
 価格 20,00 € |
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Culurgiones Tolu
牛乳ストラッチャテッラ、コンフィチェリートマトソース、フィオーレサ...
価格 18,00 € |
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フラッタウパン
パーネフラッタウは典型的なサルデーニャ料理で、カラザウのパン、トマ...
価格 16,00 € |
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GunneddasのPudda
ショートパスタセナトーレカペッリ小麦、チキンラグー付き。
価格 18,00 € |
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Suppa Cuata
新婚夫婦のガルーラスープの代表的な料理：パン、チーズ、肉汁のフラン...
価格 16,00 € |
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プリルギオーニ
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チュソニ
セモリナ粉と新鮮なソーセージラグーで作ったガルーラニョッキ
価格 16,00 € |
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唾を吐く子豚
ベイクドポテトを添えて、唾を吐きながら調理したサルデーニャの豚。私...
価格 28,00 € |
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フィオレンティーナサルダ
フィオレンティーナ1/アギウスで飼育されたサルデーニャのモディカン子...
1.1キロ 90,00 € |
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ビーフヌオレーゼスタイルの切り身
バルバリチーノ料理、フィレットはラードの冠で包まれ、グリルで調理さ...
価格 24,00 € |
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羊のボンバス
イゾラナ羊のマッシュポテトと玉ねぎのロースト焼き
価格 16,00 € |
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ヤギのシチュー
ヤギのシチュー
 価格 16,00 € |
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グリルソーセージ
ベイクドポテトと一緒にグリルで調理したサルデーニャポークソーセージ
価格 15,00 € |
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庭のミックスサラダ価格 6,00 € |
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焼きポテト
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薪オーブンで焼いた玉ねぎのおかず
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デザート (7)
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サルディニアのお菓子
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サンタテレサのバスケット
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ミルタミス
ティラミスサルターラ、マートルリキュール、カスタード、新鮮なリコッ...
価格 10,00 € |
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ルフィアンの抱擁
リコッタチーズのフィリングとイチジクのコンポートを添えたラビオリガ...
 価格 9,00 € |
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レモンシャーベット
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メンジャーブラン
ミルク、砂糖、レモンの皮で作ったアルゲーロの典型的なデザートに、コ...
価格 9,00 € |
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シーダ
スペイン産のサルデーニャ料理チーズを詰めた揚げラビオリ、野花の蜂蜜...
価格 10,00 € |
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パンとカバーお一人様あたりの料金 3,00 € |
国際赤ワイン (4) |
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シャトー・ロサック
カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルローフランス14.50％20...
価格 78,00 € |
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モンティーズヒル
シラーズ、カベルネオーストラリア13.50％2017
価格 38,00 € |
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アスティカ
マルベックアルゼンチン13.00％2019
価格 39,00 € |
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フォラルアリアンコドウロ
ポルトガル13.50％2011
価格 43,00 € |
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Le Volte IGT
14.00％2018カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンジョヴェーゼ
価格 55,00 € |
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オルネライア
14.00％2017カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンジョヴェーゼ、プチ...
価格 280,00 € |
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ティグナネッロ
14.00％2017 15％カベルネ・ソーヴィニョン、5％カベルネ・フラン、80％サン...
価格 180,00 € |
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キャンティジネプローン
サンジョヴェーゼ14.00％2017
価格 38,00 € |
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Sassicaia
15％カベルネ・ソーヴィニョン、5％カベルネ・フラン、80％サンジョヴェ...
価格 340,00 € |
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ブルネッロカステルジオコンド
フレスコバルディワイナリー、モンタルチーノ（SI）。 14.50％2011。Sangiovese...
価格 90,00 € |
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アマローネモンテゾボ2017
アマローネデッラヴァルポリセラDOCG16％
価格 70,00 € |
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ハイアーレビュー2019
モンテゾボリパッソDOC14.5
価格 55,00 € |
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Valpolicella Doc 2020
モンテゾボヴァルポリチェッラ13.5
価格 45,00 € |
グラスワイン (5) |
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サルディニアの泡のガラス
先祖代々の方法でボヴァーレ
価格 6,00 € |
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GLASSホワイトヴェルメンティーノガッルーラ
ヴェルメンティーノガッルーラ
価格 6,00 € |
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ゴブレットロゼ価格 6,00 € |
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レッドボヴァーレゴブレット
ボヴァーレ201613.5％
価格 6,00 € |
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キャノナウレッドゴブレット
キャノナウ2019.13.5％
価格 6,00 € |
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泡 |
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泡-先祖代々の方法 |
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LebiuRosè
12.00％S / A
価格 26,00 € |
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ホワイトレビウ
赤いボヴァーレブドウからの祖先の方法。 Su Cuppoiワイナリーテッラルバ（...
価格 26,00 € |
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トルバートパルピネッロアルゲーロ
ブドウトルバート12.00％S / A
価格 40,00 € |
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アケンタロゼ
カンティーナサンタM.ラパルマ（Ss）12.00％S / A
価格 32,00 € |
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シャンパン |
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Berjot Fils Brut Pinot Noir、シャルドネ、ピノ・ムニエ
13.00％S / A
価格 60,00 € |
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ルイナー・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ
13％S / A
価格 160,00 € |
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泡-古典的な方法 |
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ヴィラモンサテンブリュット2016
フランチャコルタDOCG
価格 50,00 € |
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ヴィラキュベットブリュット2016
フランチャコルタDOCG
価格 60,00 € |
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ヴィラエクストラブル2016
フランチャコルタエクストラブリュットDOCG
価格 66,00 € |
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ヴィラディアマント2016
FranciacortaPasDosèDOCG
価格 70,00 € |
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ヴェルメンティーノロッド
Cantina Tondini、カランジャーヌス（SS）12.00％S / A
価格 50,00 € |
ホワイトサルデーニャワイン (23) |
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Li muri docg vermentino di gallura
Cantina Bacchiera、カランジャーヌス（SS）14.00％2020
価格 33,00 € |
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グッドセミダノ
テッレサルマストレワイナリー、サンルーリ（su）14.00％2019
価格 30,00 € |
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白で醸造されたレストル・ボヴァーレ
Su Cuppoiワイナリー、テッラルバ（OR）12.50％2020
価格 28,00 € |
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Neulas DOCG Vermentino di Gallura
14.00％2020 La NeulaTeltiファーム
価格 30,00 € |
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Lagrimedda 2021
Vermentino di Gallura DOCG Cantina Li Seddi 14.00％2021
価格 36,00 € |
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サルデーニャのMammaiDocVermentino
テッレサルマストレワイナリー、サンルーリ（SU）13.00％2019
価格 35,00 € |
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レノスビアンコ（A +++）在来のブドウ
デットーリワイナリー、センノリ（SS）14.00％2019
価格 35,00 € |
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Lalla Docg Vermentino Gallura
マモイアーダのムザヌワイナリー（NU）14.00％2020
価格 39,00 € |
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ババイジョルジヴェルメンティーノガッルーラ
ヴィララウラスワイナリー、ルラス（OT）12.50％2020
価格 34,00 € |
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愛してる
Cantina Mogoro、Mogoro（Su）12.50％2021
価格 38,00 € |
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Jankara Docg Vermentino di Gallura
ジャンカラワイナリー、S。アントニオガルーラ（SS）14.00％2020
価格 40,00 € |
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素数マルヴァジーア
テッレサルマストレワイナリー、サンルーリ（SU）14.00％2019
価格 33,00 € |
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Delissia Doc Granazza Mamoiada Bio
14.00％2019
価格 36,00 € |
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Centogemmeトルバート
カンティーナパルピネッロ、アルゲーロ（SS）14.00％2019
価格 31,00 € |
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Faula IGT Arvisionadu
Cantina Dessena、ベネトゥッティ（SS）14.00％2019
価格 45,00 € |
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サルデーニャのGiaruDOC Vermentino
Cantina Ledda、Canniggione（SS）14.00％2020
価格 40,00 € |
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ソリアヌDOCGヴェルメンティーノディガッルーラ
Cantina Ledda、Canniggione（SS）14.00％2019
価格 48,00 € |
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ウォームレイトハーベストDOCGヴェルメンティーノディガッルーラ
パラオのカルドサワイナリー（SS）14.00％2020
価格 40,00 € |
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Decchitu Docg Bio Vermentino di Gallura
Tenute Filigheddu、パラオ（SS）13％2020
価格 30,00 € |
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Jankara docg vermentino di gallura
ジャンカラワイナリー、S。アントニオガルーラ（SS）14.00％2019
価格 50,00 € |
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Jankara docg vermentino di gallura
ジャンカラワイナリー、S。アントニオガルーラ（SS）14.00％2018
価格 55,00 € |
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Jankara docg vermentino di gallura
ジャンカラワイナリー、S。アントニオガルーラ（SS）14.00％2014
価格 60,00 € |
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ヴェルメンティーノ
近年、ヴェルメンティーノは、その極端な多様性を考慮して、特にリグー...
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Iola IGT
LaSugheraAglientuワイナリー。カリカギオラとモニカ12.5％2020
価格 33,00 € |
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Velludu rosso doc bovale sardo
Su Cuppoiワイナリー、テッラルバ（OR）13.50％2016
価格 28,00 € |
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Velludu Riseva Doc Sardinian Bovale
Su Cuppoiワイナリー、テッラルバ（OR）限定生産2000本14.00％2015
価格 36,00 € |
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Martin sero Cannonau Doc Mamoiada
ワインメーカーCadinuMamoiada（NU）2660の番号付きボトルは、2020年に15.5％を生...
価格 40,00 € |
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Bacchjera IGT 80％Cannonau 20％Caricagiola
Cantina Bacchjera、Calangianus（SS）限定生産7500本14.00％2019
価格 32,00 € |
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アロガス
Cantina Schirru Orroli（SU）15.50％2020 Monica、Muristellu、Cannonau
価格 40,00 € |
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カルカナIGTカベルネソーヴィニヨン
Cantina Binzamanna、Martis（SS）限定生産3500本14.00％2016
価格 50,00 € |
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サルターラキャノナウ
キャノナウサルターラ。 13.5％2020。
価格 26,00 € |
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私が踊りました
Limbara Muristellu、Cagnulari、Caricagiolaの丘。 Filighedduパラオファーム（SS）14.00...
価格 32,00 € |
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カベルネ・カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン
Cantina Bacchjera、Calangianus（SS）限定版1200本14.5％2017
価格 55,00 € |
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RùjuIGTMerlot、カベルネ、カノナウ
Cantina Ledda、Bonnannaro（SS）14.50％2014
価格 42,00 € |
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ボニモレスカリニャーノ
モンテッスヴィッラペルッチョファーム（CA）13.50％2019
価格 40,00 € |
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Baccu de Soli Carignano del Sulcis Doc
14.00％2019
価格 32,00 € |
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Balentia Riserva Doc Cannonau
Cantina Dessena、ベネトゥッティ（SS）14.50％2018
価格 55,00 € |
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Petra Ruja Igt
Li Seddiワイナリー、バデージ（SS）13.00％2020
価格 32,00 € |
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カレルモニカ
モニカ100％カンティーナフェルッチョデイアナ13.5％
価格 35,00 € |
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オナイ
キャノナウ、カベルネソーヴィニヨン。カンティーナマリアローラカルタ...
価格 40,00 € |
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レノスロッソ（A +++）ネイティブグレープ
デットーリワイナリー、センノリ（ss）14.00％2019
価格 35,00 € |
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ハッサンIGTグルナッシュ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン
Tenute Asinara、ソルソ（SS）15.00％2014
価格 70,00 € |
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モンテスIgt
アグリプニカワイナリー、サンタディ（SU）14.50％2017カリニャン、シラー...
価格 50,00 € |
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TìrosIgt
カンティーナシドゥラ（SS）。 85％サンジョヴェーゼ15％カベルネ。 2015年1...
価格 60,00 € |
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トゥリガ
アルギオラスワイナリー。 14.5 2017
価格 100,00 € |
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Babbai Doc Cannonau
テッレサルマストレワイナリー、サンルーリ（SS）201914.5生産8000本
価格 36,00 € |
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すべてのCannonau、Muristeddu、Monicaの唇に
Cantina Biboi、ソルゴノ（NU）14.00％2019
価格 35,00 € |
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Cerasa Doc Cannonau
Cantina Ledda、Bonnannaro（SS）14.50％2017
価格 39,00 € |
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Terre Brune Doc Carignano del Sulcis
Cantina Santadi、サンタディ（SU）14.00％2016
価格 85,00 € |
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ドンDOC
2018年12.50％
価格 36,00 € |
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バリウIGTカベルネソーヴィニヨン、シラー
Surrauワイナリー、Aezachena（SS）14.50％2015
価格 65,00 € |
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Intrighu Doc
アンジェロリヴァーノ農場。カラゼッタ（SU）カリニャーノ2019 14.00％
価格 36,00 € |
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Balentia Doc Cannonau
Cantina Dessena、ベネトゥッティ（SS）14.50％2017
価格 40,00 € |
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雷の轟音IGT
グラシアーノカンティーナアルバ＆スパネダ、オッシ（SS）14.00％2020
価格 40,00 € |
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エミナス
100％カノナウマモイアーダ
価格 43,00 € |
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キャノナウ
カノナウ（別名カノナオ、カノナドゥ、カノナウ）は、サルデーニャで最...
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S'antiguIgtサルデーニャバルベーラ
Cantina Vigneto Santu Teru、ヌラッラーオ（SU）14.00％2020
価格 42,00 € |
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ジャンカラ
キャノナウ100％2018 14.50
価格 55,00 € |
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VelludurosèBovale、シラー
Su Cuppoiワイナリー14.00％2019
価格 33,00 € |
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マーティンセロロゼ2020
カディヌのワインメーカー。ブドウカノナウ100％13.00％ヴィンテージ2020
価格 35,00 € |
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グラスだけでは物足りないマンドロリサイ
Cantina Biboi 14.00％2019
価格 35,00 € |
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それは価値がある
100％カリカギオラ。 Cantina la Sughera 12.5％。 2021年
価格 34,00 € |
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カリアリのモスカト
14.00％
ガラス価格 6,00 € ボトル価格 35,00 € |
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Cagnulari VioletEdgeから
14.00％
ガラス価格 7,00 € ボトル価格 45,00 € |
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レントゥマスカット
14.00％
ガラス価格 7,00 € ボトル価格 45,00 € |
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ポンティスビアンコドルチェヴェルナッチャ
14.00％
ガラス価格 8,00 € ボトル価格 55,00 € |
私はベジタリアンです 
ピーナッツ 
大豆 
甲殻類 
ゴマ 
ルパン 
軟体動物 
