я вегетарианец 
заметки
Глютен 
Лактоза 
Орешки 
Яйца 
Рыба 
арахис 
соя 
Ракообразные 
Сельдерей 
Горчица 
семена кунжута 
сера 
люпин 
Моллюски
 |
дегустационное меню на 2 персоны
вина и напитки не включены
Цена 100,00 € |
|
 |
Классическая закуска saltara
Блюдо салями и пекорино с овощными терринами. Закуска 1...
|
|
 |
ПЕРВЫЕ КУРСЫ
Выберите один из наших первых Pulilgioni (равиоли с рикотто...
|
|
 |
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Сардинский молочный поросенок с печеным картофелем
|
|
 |
Стаццо десерт
Выбор между Carasau millefeuille, seadas mignon или mirtamisu.
|
 |
Дегустация прекрасных колбасных изделий из Сардинии
Вяленая ветчина 24 месяца, сардинская овца Myrtabella, колба...
Цена 24,00 € |
|
 |
Классическая закуска saltara
Блюдо салями и пекорино с овощами из огорода
Цена 19,00 € |
|
 |
Морской триптих
Анчоусы в масле с соленым маслом и копченая кефаль с хр...
цена 20,00 € |
|
 |
Террин из овощей / вегетарианский
Запеченные овощи с фасолью в сопровождении баклажанов...
Цена 16,00 € |
|
 |
Белые грибы Pett'e de Oe Salida
Карпаччо из сардинской говядины, выращенной в дикой пр...
Цена 22,00 € |
 |
Тальолино Салтара
Тальолино с сардинскими белыми грибами и кремом из угр...
цена 22,00 € |
|
 |
Хлеб фраттау
Пане Фраттау - типичное сардинское блюдо, приготовленн...
Цена 15,00 € |
|
 |
Фрегола-дель-Нуорезе
Жареная фрегола с рагу из филе ягненка со вкусом крема ...
Цена 18,00 € |
|
 |
Pulilgioni
|
|
 |
Чюсони
Галлура ньокки из манной муки со свежей колбасой рагу
Цена 16,00 € |
|
 |
Suppa cuata
Суп галлура типичное блюдо молодоженов: пирог из хлеба...
Цена 18,00 € |
 |
Фиорентина Сарда
Fiorentina 1 кг быка Sardo Modicano, выращенного в Эскалаплано. Соз...
цена 70,00 € |
|
 |
Плитка сардинских сыров
Гран Англона, Бриганте, Ховинфорт, Риккотта Мустиа, Фьо...
Цена 18,00 € |
|
 |
Тушеная овца
Тушеная овца в вине Каннонау
Цена 18,00 € |
|
 |
Жареная колбаса
Сардинские колбаски из свинины, приготовленные на гри...
Цена 18,00 € |
|
 |
Поросенок на вертеле
Сардинская свинья, приготовленная на вертеле, в сопров...
Цена 29,00 € |
|
|
Микс салат из огородаЦена 7,00 € |
|
|
|
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
|
|
|
|
Капоната овощная с огорода
|
 |
Дегустация сардинских сладостей
|
|
 |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
|
|
 |
Миртамису
Тирамису Салтара, с миртовым ликером, заварным кремом ...
Цена 9,00 € |
|
 |
Seadas mignon
с кремом из рикотты, шафрановым медом и обжаренным мин...
Цена 8,00 € |
|
 |
Лимонный сорбет
|
|
 |
Фантазия шеф-повара
Каразау милльфей с миртом с местной рикоттой
Цена 8,00 € |
|
|
|
Смешанные фрукты
Выбор фруктов
цена 10,00 € |
|
 |
Seada
Сардинское блюдо испанского происхождения Жареные ра...
Цена 8,00 € |
|
|
хлеб и крышкаЦена на человека 3,00 € |
МЕЖДУНАРОДНЫЕ КРАСНЫЕ ВИНА (2) |
|
Астика
Мальбек Аргентина 13,00% 2019
Цена 39,00 € |
|
|
|
Форал Алианко Дору
Португалия 13,50% 2011 г.
Цена 43,00 € |
|
|
Орнеллайя
14.00% 2017 Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, Пти Вердо
Цена 260,00 € |
|
|
|
Кьянти Джинепроне
Санджовезе 14.00% 2017
Цена 33,00 € |
|
|
|
Sassicaia
15% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 80% Санджовезе 14,00% 201...
Цена 340,00 € |
|
|
|
БРУНЕЛЛО КАСТЕЛЬГИОКОНДО
Винодельня Фрескобальди, Монтальчино (SI). 14,50% 2011 г. Санд...
цена 90,00 € |
Вина у бокала (5) |
|
Просекко стеклоЦена 6,00 € |
|
|
|
Верментино белое стекло
Верментино Сардиния
цена 7,00 € |
|
|
|
Бокал Совиньон белый
Органический совиньон Сардиния
Цена 7,00 € |
|
|
|
КУБОК Red Bovale
Bovale 2016 13,5%
Цена 7,00 € |
|
|
|
Красный кубок каннонау
Каннонау 2019.13,5%
цена 7,00 € |
 |
Bubbles |
|
 |
шампанское |
|
|
|
Руинар Блан де Блан Шардоне
13% S / A
цена 160,00 € |
|
 |
ПУЗЫРЬКИ - КЛАССИЧЕСКИЙ МЕТОД |
|
|
|
Удочки верментино
Кантина Тондини, Калангианус (ss) 12,00% s / a
Цена 50,00 € |
|
 |
ПУЗЫРЬКИ - АНЦЕСТРАЛЬНЫЙ МЕТОД |
|
|
|
Семейная история, состоящая из мужчин, идей и множества проектов на будущее.
Долгое путешествие, начатое их предками, которое начин...
|
|
|
|
Торбато Парпинелло Альгеро
Виноград Торбато 12,00% S / A
Цена 35,00 € |
Белые сардинские вина (21) |
|
Neulas DOCG Верментино ди Галлура
14.00% 2020 Ферма La Neula Telti
Цена 30,00 € |
|
|
|
Гудот Семидано
Винодельня terre salmastre, Санлури (su) 14.00% 2019
Цена 30,00 € |
|
|
|
Benia igt Совиньон
evaristiano winery, Милис (Орегон) 13.00% 2019
Цена 30,00 € |
|
|
|
Маммай Док Верментино из Сатденья
Винодельня terre salmastre, Санлури (su) 13.00% 2019
Цена 32,00 € |
|
|
|
Renosu bianco (a +++) Родные лозы
Винодельня Деттори, Сеннори (СС) 14.00% 2019
Цена 35,00 € |
|
|
|
Лалла Докг Верментино Галлура
Винодельня Muzzanu, Мамояда (Нью-Йорк) 14.00% 2020
Цена 39,00 € |
|
|
|
Баббай Джолзи Верментино Галлура
Винодельня Villa Lauras, Лурас (OT) 12,50% 2020
Цена 34,00 € |
|
|
|
Янкара Докг Верментино ди Галлура
Винодельня Янкара, С. Антонио Галлура (СС) 14.00% 2020
Цена 40,00 € |
|
|
|
Простое число Мальвазия
Винодельня terre salmastre, Санлури (su) 14.00% 2019
Цена 33,00 € |
|
|
|
Delissia doc granazza mamoiada bio
14,00% 2019
Цена 32,00 € |
|
|
|
Centogemme torbato
Кантина Парпинелло, Альгеро (СС) 14.00% 2019
Цена 31,00 € |
|
|
|
Lestru bovale винифицированный в белом
Винодельня Su Cuppoi, Терральба (Орегон) 12,50% 2020
Цена 33,00 € |
|
|
|
Звездный Верментино
КантинаПала, Сердиана (Калифорния) 14.00% 2019
Цена 60,00 € |
|
|
|
Фаула igt arvisionadu
Кантина Дессена, Бенетутти (СС) 14.00% 2019
Цена 45,00 € |
|
|
|
Beru docg superiore vermentino di gallura
Кантина Сиддура, Луогосанто (СС) 14.00% 2019
Цена 50,00 € |
|
|
|
Данделио Бьянко Докг Верментино ди Галлура
Кантина Тибулас, Арзакена (СС) 14.00% 2019
Цена 45,00 € |
|
|
|
Giaru doc Верментино из Сардинии
Кантина Ледда, Канниджоне (СС) 14.00% 2020
Цена 40,00 € |
|
|
|
Янкара Докг Верментино ди Галлура
Винодельня Янкара, С. Антонио Галлура (СС) 14.00% 2019
Цена 50,00 € |
|
|
|
Янкара Докг Верментино ди Галлура
Винодельня Янкара, С. Антонио Галлура (СС) 14,00% 2018
Цена 55,00 € |
|
|
|
Янкара Докг Верментино ди Галлура
Винодельня Янкара, С. Антонио Галлура (СС) 14,00% 2014
Цена 60,00 € |
|
|
|
Верментино
В последние годы Верментино добился большого успеха, о...
|
|
|
Салтара Каннонау
0,375 бутылка 14,00% 2019
Цена 14,00 € |
|
|
|
Веллуду Рисева Док Сардинский Бовал
Su Cuppoi Winery, Terralba (OR) ограниченное производство 2000 бутыло...
Цена 36,00 € |
|
|
|
Веллуду Россо Док Бовалэ Сардо
Su Cuppoi Winery, Терральба (Орегон) 13,50% 2016
Цена 28,00 € |
|
|
|
Капиданну Каберне Фран, Каберне Совиньон
Cantina Bacchjera, Calangianus (SS) ограниченная серия 1200 бутылок 14,5% 20...
Цена 55,00 € |
|
|
|
Тирос Игт
Кантина Сиддура (СС). 85% Санджовезе 15% Каберне. 15,00% 2015 г.
Цена 60,00 € |
|
|
|
Монтессу Игт
Винодельня Agripunica, Сантади (SU) 14,50% 2017 Кариньяно, Сира, Ка...
Цена 50,00 € |
|
|
|
Hassan igt Гренаш, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тенуте Асинара, Сорсо (СС) 15,00% 2014 г.
Цена 65,00 € |
|
|
|
Turriga
Винодельня Аргиолас. 14,5 2017
Цена 100,00 € |
|
|
|
Terre brune doc carignano del sulcis
Кантина Сантади, Сантади (su) 14.00% 2016
Цена 85,00 € |
|
|
|
Barriu IGT Каберне Совиньон, Сира
Surrau Winery, Aezachena (SS) 14,50% 2015 г.
Цена 65,00 € |
|
|
|
Каннонау
Каннонау (также известный как Каннонао, Каннонаду или ...
|
|
|
|
Igt 80% syrah 20% cannonau Вышивка
Кантина Тибулас, Арзакена (СС) 14.00% 2019
Цена 65,00 € |
|
|
|
Джанкара
Каннонау 100% 2018 14,50
Цена 55,00 € |
|
|
Стакана недостаточно, bovale
Кантина Бибои 14.00% 2019
Цена 34,00 € |
|
|
Караллу Маскат
14,00%
Цена стекла 6,00 € Цена бутылки 40,00 € |
|
|
|
From the cagnulari violet edge (Фиолетовый край cagnulari)
14,00%
Цена стекла 8,00 € Цена бутылки 45,00 € |
|
|
|
Сальто ди колорас Мальвазия Боза
14,00%
Цена стекла 9,00 € Цена бутылки 68,00 € |
|
|
|
Понтис Бьянко Дольче Верначча
14,00%
Цена стекла 8,00 € Цена бутылки 55,00 € |
