я вегетарианец 
заметки
Глютен 
Молоко 
орешки 
яйца 
Рыбы 
арахис 
соя 
Ракообразные 
Сельдерей 
горчичный 
семена кунжута 
сера 
люпин 
Моллюски
 |
САЛТАРА ДУША
Лукреций Порфирий, Лебиу Розе, Сода, Грейпфрут
цена 12,00 € |
|
|
|
АМЕРИКАНСКИЙ ФИОЛЕТОВЫЙ
Вермут Маккиа, Биттер Кампари, Сокращение вина, Миртов...
цена 14,00 € |
|
|
|
НЕГРОНИ 1865
Маккиа Джин, Ревень, Тыква, Порфирий, Каннонау, Шоколад...
цена 14,00 € |
|
|
|
Bellini
Белые персики, Лебиу, Лайм, Сахар
цена 12,00 € |
|
|
|
ЗАВТРАК В ИТАЛИИ
Сардинская граппа, Миндальный ликер, Экстра джем из ап...
цена 14,00 € |
|
|
|
МИСС ЧЕРРИ НА САРДИНИИ
Джин Дженези, Боксит, Вишня, Лайм, Сахар, Ароматический ...
цена 14,00 € |
|
|
|
САРДИНИЙСКАЯ МАРГАРИТА
Текила, Куантро, Лимончелло, Лимон
цена 14,00 € |
|
|
|
МИСС ВИРА
Джин, Сен-Жермен, Фреш Ананс, Мед, Базилик, Лайм
цена 14,00 € |
|
|
|
ИТАЛЬЯНСКАЯ КРОВАВАЯ МЭРИ
Водка адрас, настоянная на оливковом масле, томате, вос...
цена 14,00 € |
|
|
|
САЛТАРСКАЯ РЕСПУБЛИКА
Мирт, Мята, Лайм, Сахар, Тоника аль Ангостура
цена 12,00 € |
|
|
|
ГРЕЙПФРУТ РОЗМАРИН МЮЛ
Водка Arenaria, Грейпфрут, Лайм, Имбирное пиво, Розмарин
цена 14,00 € |
|
|
|
ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЖУЛЕП
Цинар, Ангостура, Мята, Сахар, Сода
цена 12,00 € |
|
|
EDEN
Дыня, Зеленое яблоко, Лайм, Апельсин
цена 10,00 € |
|
|
|
ПОЛЕВОЙ АРОМАТ
Экстракт огурца, лайм, сироп розмарина
цена 10,00 € |
|
|
|
РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО
Арбуз, Мята, Лайм, Сахар, Вода
цена 10,00 € |
|
|
|
КЛУБНИЧНЫЙ БАЗИЛИНОВЫЙ ФИЗ
Клубника, Базилик, Лайм, Сахар, Тоник
цена 10,00 € |
 |
дегустационное меню на 2 персоны
вина и напитки не включены
Цена 98,00 € |
|
 |
Классическая закуска saltara
Блюдо салями и пекорино с овощными терринами. Закуска 1...
|
|
 |
ПЕРВЫЕ КУРСЫ
Пулилджони (равиоли из рикотты с апельсиновой цедрой)
|
|
 |
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Сардинский порчетто с печеным картофелем
|
|
 |
Стаццо десерт |
 |
Классическая закуска saltara
Блюдо салями и пекорино с овощами из огорода
Цена 19,00 € |
|
 |
Террин из овощей / вегетарианский
Запеченные овощи с фасолью в сопровождении баклажанов...
Цена 16,00 € |
|
 |
Дегустация прекрасных колбасных изделий из Сардинии
Вяленая ветчина 24 месяца, сардинская овца Myrtabella, колба...
Цена 24,00 € |
|
 |
Pett'e de Oe Salida del Filoso Salis
Карпаччо из сардинской говядины, выращенное в дикой пр...
Цена 18,00 € |
|
 |
Pett'e de'oe salida с трюфелем laconi
Карпаччо из мяса сардинского бовино, выращенного на ди...
Цена 22,00 € |
|
 |
Маринованная рыба-меч
Меч, маринованный в апельсине с луком (банари) и базили...
Цена 19,00 € |
|
 |
Сардинские анчоусы Сан Антиоко
Анчоусы в масле с соленым маслом, овощной салат, йогурт...
цена 20,00 € |
 |
Тальолино с трюфелем из Лакони
|
|
 |
Хлеб фраттау
Пане Фраттау - типичное сардинское блюдо, приготовленн...
Цена 15,00 € |
|
 |
Фрегола-дель-Нуорезе
Жареная фрегола с рагу из филе ягненка со вкусом крема ...
Цена 18,00 € |
|
 |
Pulilgioni
|
|
 |
Чюсони
Галлура ньокки из манной муки со свежей колбасой рагу
Цена 16,00 € |
|
 |
Suppa cuata
Суп галлура типичное блюдо молодоженов: пирог из хлеба...
Цена 18,00 € |
|
 |
Инжир Тальолино и Боттарга
Тальолини ручной работы из муки Senatore Cappelli, приправленн...
Цена 18,00 € |
 |
Стейк Са Сарда 980 г
Ребра из сардинско-модиканской говядины из Эскалаплан...
Цена 60,00 € |
|
 |
Плитка сардинских сыров
Гран Англона, Бриганте, Ховинфорт, Риккотта Мустиа, Фьо...
Цена 18,00 € |
|
 |
Фиорентина Сарда
Fiorentina 1 кг быка Sardo Modicano, выращенного в Эскалаплано. Соз...
цена 90,00 € |
|
 |
Поросенок на вертеле
Сардинская свинья, приготовленная на вертеле, в сопров...
Цена 28,00 € |
|
 |
Филе говядины по-орголезски
Блюдо Barbaricino, филе, обернутое корочкой из сала, пригото...
Цена 22,00 € |
|
 |
Жареная колбаса
Сардинские колбаски из свинины, приготовленные на гри...
Цена 18,00 € |
|
 |
Тушеная овца
Тушеная овца в вине Каннонау
Цена 18,00 € |
|
|
Микс салат из огородаЦена 8,00 € |
|
|
|
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
|
|
|
|
Капоната овощная с огорода
|
 |
Seadas mignon
с кремом из рикотты, шафрановым медом и обжаренным мин...
Цена 8,00 € |
|
 |
Дегустация сардинских сладостей с мускатным вином
|
|
 |
Лимонный сорбет
|
|
 |
Миртамису
Тирамису Салтара, с миртовым ликером, заварным кремом ...
Цена 10,00 € |
|
 |
Seada
Сардинское блюдо испанского происхождения Жареные ра...
Цена 9,00 € |
|
 |
Фантазия шеф-повара
Каразау милльфей с миртом с местной рикоттой
Цена 10,00 € |
|
 |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
|
|
|
хлеб и крышкаЦена на человека 4,00 € |
|
|
Самые блестящие художники и писатели всех времен всегда соглашались, восхваляя дионисийский напиток, восхваляя его.
Для них вино было источником вдохновения, как музой. Пе...
|
|
|
|
В нашем ресторане вы найдете двух выпускников сомелье, которые с удовольствием проконсультируют вас и выскажут свое мнение о вине и мире вина. |
|
|
СТЕКЛЯННЫЕ пузыри СардинияЦена 6,00 € |
|
|
|
Стекло Vermentino Docg
Органический совиньон Сардиния
цена 7,00 € |
|
|
|
ГОБЛЕТ Совиньон Сардиния
Органический совиньон Сардиния
Цена 6,00 € |
|
|
|
ГОБЛЕТ Bovale
Bovale 2016 13,5%
Цена 6,00 € |
|
|
|
Кубок каннонау
Каннонау 2020.14,5%
цена 7,00 € |
 |
Bubbles |
|
 |
шампанское |
|
|
|
Бержо Филс Брют Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье
13,00% s / a
Цена 80,00 € |
|
|
|
Бержо роза
Пино нуар 100% 12%
Цена 90,00 € |
|
|
|
Руинар Блан де Блан Шардоне
13% S / A
цена 160,00 € |
|
 |
ПУЗЫРЬКИ - КЛАССИЧЕСКИЙ МЕТОД |
|
|
|
Семейная история, состоящая из мужчин, идей и множества проектов на будущее.
Долгое путешествие, начатое их предками, которое начин...
|
|
|
|
Surrau brut vermentino
Винодельня Surrau, Арзакена (SS) 12,50% S / A
Цена 55,00 € |
|
|
|
Удочки верментино
Кантина Тондини, Калангианус (ss) 12,00% s / a
Цена 50,00 € |
|
 |
ПУЗЫРЬКИ - АНЦЕСТРАЛЬНЫЙ МЕТОД |
|
|
|
Торбато Парпинелло Альгеро
Виноград Торбато 12,00% S / A
Цена 40,00 € |
|
|
|
Лебиу Розэ
12,00% s / a
Цена 30,00 € |
|
|
|
Lebiu bovale винифицированный в белом
su cuppoi winery, Терральба (Орегон) 12.00% s / a
Цена 28,00 € |
|
|
Le Conche DOCG Верментино ди Галлура
14.00% 2019 Винодельня Педра Майоре
Цена 35,00 € |
|
|
|
Taerra DOCG
Верментино Галлура Кантина Тани, Темпио Паусания (СС) 14...
Цена 40,00 € |
|
|
|
Lestru bovale винифицированный в белом
Винодельня Su Cuppoi, Терральба (Орегон) 12,50% 2020
Цена 28,00 € |
|
|
|
Delissia doc granazza mamoiada bio
14,00% 2019
Цена 35,00 € |
|
|
|
Benia igt Совиньон
evaristiano winery, Милис (Орегон) 13.00% 2019
Цена 34,00 € |
|
|
|
Арес DOC Верментино Сардиния
Кантина Бинзаманна, Мартис (СС) 14.00% 2020
Цена 29,00 € |
|
|
|
Маммай Док Верментино из Сатденья
Винодельня terre salmastre, Санлури (su) 13.00% 2019
Цена 30,00 € |
|
|
|
Ли Мури docg Верментино ди Галлура
Кантина Баккьера, Калангианус (СС) 14.00% 2019
Цена 40,00 € |
|
|
|
Простое число Мальвазия
Винодельня terre salmastre, Санлури (su) 14.00% 2019
Цена 38,00 € |
|
|
|
Гудот Семидано
Винодельня terre salmastre, Санлури (su) 14.00% 2019
Цена 35,00 € |
|
|
|
Фаула igt arvisionadu
Кантина Дессена, Бенетутти (СС) 14.00% 2019
Цена 45,00 € |
|
|
|
Соляну docg Верментино ди Галлура
Кантина Ледда, Канниджоне (СС) 14.00% 2019
Цена 48,00 € |
|
|
|
Giaru doc Верментино из Сардинии
Кантина Ледда, Канниджоне (СС) 14.00% 2020
Цена 40,00 € |
|
|
|
Beru docg superiore vermentino di gallura
Кантина Сиддура, Луогосанто (СС) 14.00% 2019
Цена 50,00 € |
|
|
|
Лалла Докг Верментино Галлура
Винодельня Muzzanu, Мамояда (Нью-Йорк) 14.00% 2020
Цена 39,00 € |
|
|
|
Centogemme torbato
Кантина Парпинелло, Альгеро (СС) 14.00% 2019
Цена 40,00 € |
|
|
|
Звездный Верментино
КантинаПала, Сердиана (Калифорния) 14.00% 2019
Цена 46,00 € |
|
|
|
Renosu bianco (a +++) Родные лозы
Винодельня Деттори, Сеннори (СС) 14.00% 2019
Цена 39,00 € |
|
|
|
Данделио Бьянко Докг Верментино ди Галлура
Кантина Тибулас, Арзакена (СС) 14.00% 2019
Цена 45,00 € |
|
|
|
Emu docg vermentino di gallura
Кантина Тибулас, Арзакена (СС) 14,50% 2019
Цена 55,00 € |
|
|
|
Янкара Докг Верментино ди Галлура
Винодельня Янкара, С. Антонио Галлура (СС) 14.00% 2020
Цена 45,00 € |
|
|
|
Янкара Докг Верментино ди Галлура
Винодельня Янкара, С. Антонио Галлура (СС) 14.00% 2019
Цена 50,00 € |
|
|
|
Янкара Докг Верментино ди Галлура
Винодельня Янкара, С. Антонио Галлура (СС) 14,00% 2018
Цена 55,00 € |
|
|
|
Янкара Докг Верментино ди Галлура
Винодельня Янкара, С. Антонио Галлура (СС) 14,00% 2014
Цена 60,00 € |
|
|
|
Верментино
В последние годы Верментино добился большого успеха, о...
|
|
|
Baccu de soli carignano del sulcis
14,00% 2019
Цена 30,00 € |
|
|
|
Баббай
13.50% 2019 Ограниченное производство 8000 ботов
Цена 33,00 € |
|
|
|
РУБИУ
Каннонау Лу Колбу 13.5. 2016 г.
цена 32,00 € |
|
|
|
Icore Doc
Кантина Доргали (СС) 14,50% 2018 г.
Цена 30,00 € |
|
|
|
Сас Пирас igt cgnulari
14,00% 2015 г.
Цена 45,00 € |
|
|
|
Веллуду Россо Док Бовалэ Сардо
su cuppoi winery, Терральба (Орегон) 13.00% 2017
Цена 30,00 € |
|
|
|
Абберу igt Каберне Совиньон
14,00% 2016 г.
Цена 65,00 € |
|
|
|
На устах всех Каннонау, Муристедду, Моника
Кантина Бибой, Соргоно (Нью-Йорк) 14.00% 2019
Цена 35,00 € |
|
|
|
Зимо Док Каннонау Мамояда
canneddu winery, Мамояда (Нью-Йорк) 14.00% 2019
Цена 40,00 € |
|
|
|
Салтара Док Каннонау
14,50% 2020
Цена 28,00 € |
|
|
|
Сас Пирас igt cgnulari
Кантина Бинзаманна, Мартис (СС) 14,00% 2015 г.
Цена 45,00 € |
|
|
|
Веллуду Рисева Док Сардинский Бовал
Винодельня su cuppoi, Терральба (Орегон) 14,00% 2015
Цена 45,00 € |
|
|
|
Балентия Ризерва Док Каннонау
Кантина Дессена, Бенетутти (СС) 14,50% 2018
Цена 58,00 € |
|
|
|
Orbake igt 70% Бовал 30% Каберне Совиньон
su cuppoi winery, Терральба (Орегон) 14.00% 2016
Цена 40,00 € |
|
|
|
Каррукана igt Каберне Совиньон
Кантина Бинзаманна, Мартис (СС) 14,00% 2016
Цена 55,00 € |
|
|
|
Балентия Док Каннонау
Кантина Дессена, Бенетутти (СС) 14,50% 2017 г.
Цена 40,00 € |
|
|
|
Абберу igt Каберне Совиньон
Кантина Дессена, Бенетутти (СС) 14,00% 2016
Цена 65,00 € |
|
|
|
Gherradore
100% Карикагиола
Цена 35,00 € |
|
|
|
Сераза Док Каннонау
Кантина Ледда, Боннаннаро (СС) 14,50% 2015 г.
Цена 45,00 € |
|
|
|
Ружу igt Мерло, Каберне, Каннонау
Кантина Ледда, Боннаннаро (СС) 14,50% 2014 г.
Цена 48,00 € |
|
|
|
Ноктюрн Черная Мальвазия
Винодельня terre salmastre, Санлури (su) 14.00% 2014
Цена 48,00 € |
|
|
|
Монтессу Игт
Винодельня Agripunica, Сантади (SU) 14,50% 2017 Кариньяно, Сира, Ка...
Цена 50,00 € |
|
|
|
Бентесали doc Кариньяно-дель-Сульцис
Аз Агрикола Бентесали, Южная Антиоко (СС) 14,00% 2019
Цена 39,00 € |
|
|
|
Каннонау
Каннонау (также известный как Каннонао, Каннонаду или ...
|
|
|
|
Bacchjera igt caricagiola, pascale из Кальяри
Кантина Бахьера, Калангианус (СС) 14,50% 2015 г.
Цена 35,00 € |
|
|
|
Капиданну Каберне Фран, Каберне Совиньон
Кантина Бахьера, Калангианус (СС) 14,00% 2014 г.
Цена 49,00 € |
|
|
|
Тиу Паоло igt Неббиоло
Кантина Деперу, Лурас (СС) 14.00% 2019
Цена 45,00 € |
|
|
|
755 riserva igt syrah, Каннонау, Кабене Совиньон
Винодельня Джанкара, Лурас (СС) 2018
Цена 70,00 € |
|
|
|
Baccu de soli carignano del sulcis
Азиенда Агрикола Эрколе Ленцу, Гоннеса (su 14.00% 2019
Цена 33,00 € |
|
|
|
Hassan igt Гренаш, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тенуте Асинара, Сорсо (СС) 15,00% 2014 г.
Цена 65,00 € |
|
|
|
Terre brune doc carignano del sulcis
Кантина Сантади, Сантади (su) 14.00% 2016
Цена 85,00 € |
|
|
|
Барруа igt Кариньяно, Мерло, Каберне Совиньон
Винодельня agri punica, Сантади (su) 14.00% 2016
Цена 90,00 € |
|
|
|
Ba.bo
Виноградник Санту Теру (SS) 14,50% 2019
Цена 45,00 € |
|
|
|
Монтессу igt Кариньяно, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран
Винодельня agri punica, Сантади (su) 14.00% 2019
Цена 50,00 € |
|
|
|
Renosu rosso (a +++) Родной виноград
Винодельня Деттори, Сеннори (СС) 14.00% 2019
Цена 40,00 € |
|
|
|
Бакко igt 85% Санджовезе 15% Каберне
Кантина Сиддура, Луогосанто (СС) 14.00% 2019
Цена 60,00 € |
|
|
|
Данделио Россо doc Каннонау Сардинии
Кантина Тибулас, Арзакена (СС) 14.00% 2019
Цена 45,00 € |
|
|
|
Igt 80% syrah 20% cannonau Вышивка
Кантина Тибулас, Арзакена (СС) 14.00% 2019
Цена 55,00 € |
|
|
|
Зиббо Био
Canneddu Mamoiada Cannonau Organic Winery. 2019 г. 15.50%
Цена 42,00 € |
|
|
|
Пинта Игт Кагнулари
cantina binza is su rè, usini (ss) 14.00% 2019
Цена 40,00 € |
|
|
|
S'antigu igt Сардинская Барбера
Кантина Виньето Санту Теру, Нуральяо (SU) 14,50% 2019
Цена 39,00 € |
|
|
|
Turriga
Винодельня Аргиолас. 14,5 2017
Цена 110,00 € |
|
|
|
Тиу Паоло 2016
100% Сардинское Неббиоло 13,50%
Цена 48,00 € |
|
|
|
Джанкара
Каннонау 100% 2018 14,50
Цена 55,00 € |
|
|
Velludu rosè bovale, syrah
Винодельня su cuppoi 14.00% 2019
Цена 29,00 € |
|
|
|
Красивая роза bovale
Кантина Ф. Дейана 14.00% 2019
Цена 33,00 € |
|
|
|
Стакана недостаточно, bovale
Кантина Бибои 14.00% 2019
Цена 33,00 € |
|
|
Chàateau les rambauds
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек Франция 14,00% 2016
Цена 78,00 € |
|
|
|
L'avenir
pinotage sud affrica 14.00% 2016 г.
Цена 48,00 € |
|
|
|
Monty's hill
Шираз Австралия 14,00% 2016 г.
Цена 53,00 € |
|
|
|
Вина Борджиа
Гранат Испании 14.00% 2016
Цена 50,00 € |
|
|
|
Астика
Мальбек Аргентина 13,00% 2018
Цена 45,00 € |
|
|
|
Форал Алианко Дору
Карменере Чили 13,00% 2018
Цена 45,00 € |
|
|
Le volte igt
14.00% 2018 Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе
Цена 55,00 € |
|
|
|
Орнеллайя
14.00% 2017 Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, Пти Вердо
Цена 260,00 € |
|
|
|
Tignanello
14.00% 2017 15% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 80% Санджовез...
Цена 180,00 € |
|
|
|
Кьянти Джинепроне
Санджовезе 14.00% 2017
Цена 45,00 € |
|
|
|
Sassicaia
15% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 80% Санджовезе 14,00% 201...
Цена 320,00 € |
|
|
|
Пино Нуар Земмер
Пино Нуар 14.00% 2016
Цена 52,00 € |
|
|
Караллу Маскат
14,00%
Цена стекла 6,00 € Цена бутылки 40,00 € |
|
|
|
From the cagnulari violet edge (Фиолетовый край cagnulari)
14,00%
Цена стекла 8,00 € Цена бутылки 45,00 € |
