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Loc. Saltara - 07028 Santa Teresa Gallura - Sardegna

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素菜

致敏的

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露台上的开胃酒 (8)

	Aperol喷阿佩罗 / 普罗塞克 / 塞尔兹价格 12,00 €
	Hugo 普罗塞克、圣日耳曼利口酒、接骨木浆果糖浆价格 12,00 €
	香槟酒杯 Laurant Perrier 香槟 - 法国葡萄品种：霞多丽 - 莫尼耶皮诺 - 黑皮诺价格 16,00 €
	Franciacorta 情感玻璃 Franciacorta DOCG 经典方法（香槟）有机 Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) 葡萄�... 价格 10,00 €
	经典撒丁岛泡泡玻璃阿尔盖罗 Torbato Spumante Brut 经典方法 DOC Tenute Sella & Mosca 阿尔盖罗 (SS) 葡�... 价格 9,00 €
	撒丁岛 Charmat 泡泡玻璃阿尔盖罗 DOC Charmat Method (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 葡萄品种：To... 价格 8,00 €
	撒丁岛玫瑰气泡酒杯阿尔盖罗 DOC Charmat Method (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 混合：Torbato ... 价格 8,00 €
	普罗塞克玻璃 Blanc de blanc Millesimato Stefano Bottega Bibano di Godega (TV) 葡萄品种：来自普罗塞克�... 价格 8,00 €

鸡尾酒 (4)

	American 苦艾酒、苦金巴利。价格 14,00 €
	内格罗尼金杰内西 (Gin Genesi)、苦艾酒玛奇亚 (Macchia)、苦金巴利 (Bitter Campari)。价格 14,00 €
	意大利血腥玛丽伏特加、番茄汁、柠檬和塔巴斯科辣椒酱口味。价格 14,00 €
	岛骡子伏特加、柠檬、姜汁啤酒、迷迭香和薄荷价格 14,00 €

我们的无酒精鸡尾酒 (4)

	处女莫吉托柠檬、新鲜薄荷、雪碧、苏打水、蔗糖糖浆价格 12,00 €
	日落无酒精鸡尾酒橙汁、石榴糖浆、柠檬汁价格 12,00 €
	维珍可乐达菠萝汁、柠檬汁、椰子糖浆价格 12,00 €
	非酒精性雨果接骨木糖浆、薄荷、柠檬汁、苏打水、汤力水价格 12,00 €

汽水 (11)

	橙汁lurisia 天然饮料价格 5,00 €
	Chinotto lurisia 天然饮料价格 5,00 €
	可乐价格 5,00 €
	Crodino 价格 5,00 €
	垂钓价格 5,00 €
	柠檬价格 5,00 €
	雪碧价格 5,00 €
	桑比特价格 5,00 €
	坎帕里苏打水价格 5,00 €
	Smeraldina 苏打水价格 4,00 €
	Smeraldina天然水被评为世界上最好的水。价格 4,00 €

餐饮

萨尔塔拉体验/品尝菜单 (1)

请注意，菜单选择适用于整张桌子。对于超过六人的餐桌，每人需订购 1 份品尝菜单。

开胃菜点菜 (6)

	经典萨尔塔拉 32 年来永恒的经典：一盘来自我们传统的“Mannali”（撒丁岛猪肉）冷盘，搭... 价格 26,00 €
	鸭胸肉、野生香草和酥脆口感低温慢煮的鸭胸肉，用月桂叶和当地浆果腌制。佐以酥脆的芝麻菜和茴香，�... 价格 26,00 €
	Petza 和 Oe Salida 薄薄的肉片用蜂蜜和盐腌制，配上新鲜的芝麻菜和鲜亮的橙子，最后淋上丝�... 价格 24,00 €
	本质牛柳鞑靼配罗勒油、油封黄番茄和红洋葱粒。蛋黄可加可不加！价格 26,00 €
	撒丁岛手工奶酪拼盘精选当地特色奶酪：“卡普里奇尼”山羊奶酪、安提卡·卡雷西新鲜佩科里�... 价格 26,00 €
	哲学家的砧板踏上正宗撒丁岛风味之旅，品尝我们“腌制肉类哲学家”米开朗基罗·萨利�... 价格 28,00 €

第一道菜（由我们的面食师用古老的谷物面粉自制的面食） (7)

	奥利亚斯特拉库鲁吉奥内斯每个 culurgione 都是一个传统的小宝箱，由我们的面食制造商倾注热情制作而�... 素食，配新鲜番茄、特级初榨橄榄油和罗勒 24,00 € 融化的黄油、香草和鱼子酱 28,00 €
	加卢拉馄饨 “Pulilgioni” 馅料为乳清干酪、橙皮和糖，配以美味的番茄酱价钱 25,00 €
	加卢拉结新鲜的意大利宽面条上浇上浓郁的慢炖羊肉酱（采用古老的撒丁岛 ghisadu 风�... 价格 24,00 €
	撒丁岛珍珠（素食撒丁岛弗雷古拉）烤撒丁岛弗雷古拉面，以烩饭的方式烹制，佐以芬芳的当地藏红花浸液，并�... 价钱 24,00 €
	丘索尼 Gallura gnocchi 由粗粒小麦粉和新鲜香肠肉酱制成价钱 26,00 €
	苏帕库塔 gallura 汤是新婚夫妇的典型菜肴：面包、奶酪和肉汤，在木炉中烹制价钱 26,00 €
	弗拉托面包 Pane Frattau 是一道典型的撒丁岛菜肴，以玉米面包 carasau、番茄酱和佩科里诺�... 价格 26,00 € 不含麸质 28,00 €

第二道菜点菜（来自撒丁岛的肉） (5)

	撒丁岛烤乳猪我们的 Porcetto 具有撒丁岛的真正风味，经过慢慢地、熟练地在烤肉叉上烤制... 价钱 35,00 €
	吻佛罗伦萨牛肉，熟成20天 1公斤 99,00 €
	撒丁岛鲜味卡诺娜奶酪炖羊肉。撒丁岛特色菜，将鲜嫩的羊肉在上等红酒中慢炖，再用�... 价格 26,00 €
	烤撒丁岛香肠我们的正宗撒丁岛猪肉香肠经过专业烧烤，增强了其质朴的风味和多汁的口�... 价钱 22,00 €
	牛柳上等鱼片，经过专业切割，并搭配色彩缤纷的混合蔬菜。自家花园烤牛肉片和烤蔬菜 30,00 € 菲力牛排心浓缩成卡诺瑙 30,00 € 菲力牛排配奥文福特奶油 30,00 €

La Carte 的配菜 (3)

	来自花园的混合沙拉绿叶配胡萝卜和西红柿价钱 10,00 €
	烤土豆价钱 10,00 €
	花园里的烤蔬菜胡萝卜、西葫芦、茄子、洋葱。价格 14,00 €

点菜甜点（由我们的糕点店自制） (5)

	赛达 Seada 是源自西班牙的撒丁岛传统的标志，它是一种油炸馄饨，中间夹着融化�... 价格 10,00 € 我们建议搭配 Sella&Mosca 的强化版 Anghelo Ruju 12,00 €
	撒丁岛甜点和莫斯卡托品尝各种口味的传统撒丁岛甜点，搭配一杯甜美的撒丁岛莫斯卡托葡萄酒。撒丁岛领土、典型性和传统的身份路径 12,00 €
	我们的橙花 S'Aranzada 是一种古老的岛屿甜点，由蜜饯橙子、蜂蜜和杏仁制成。与天鹅... 价钱 12,00 € 我们建议搭配一杯 Cagnulari dolce di Brinzamanna 7,00 €
	米塔米苏提拉米苏与 Casa Saltara 食谱。这款甜点不含乳糖，以香桃木调味，搭配羊奶�... 价钱 12,00 € 我们建议搭配一杯熟透的拉蒂尼亚葡萄 9,00 €
	爱丽丝热带撒丁岛风味与热带岛屿的美味融合：白巧克力青柠慕斯，搭配酥脆的饼干碎�... 价格 12,00 € 我们建议搭配一杯 Audarya 的 Bisai 熟透葡萄 7,00 €

菜单信息 (1)

饮料

香槟和起泡酒 (6)

	泰亭哲香槟尊贵干型香槟 Maison Taittinger 香槟 - 法国葡萄品种：霞多丽 - 黑皮诺 - 皮诺莫尼耶的混酿价格 140,00 €
	“La Cuvee” Laurant Perrier 香槟 - 法国葡萄品种：霞多丽 - 莫尼耶皮诺 - 黑皮诺价格 110,00 € 玻璃 16,00 €
	罗斯卡尔 Isola dei Nuraghi IGT Charmat Method (Martinotti) Tenute Asinara Cargeghe (SS) 葡萄：歌纳许 -... 价格 45,00 €
	Oscarì Brut Alghero Torbato Spumante Brut DOC 经典方法（香槟）Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 葡�... 价钱 45,00 € 价钱 9,00 €
	泥煤桃红干型阿尔盖罗 DOC Charmat Method (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 混合：Torbato ... 价钱 38,00 € 杯 8,00 €
	米拉尔·托巴托干型白葡萄酒阿尔盖罗 DOC Charmat Method (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 葡萄品种：To... 价格 38,00 € 杯 8,00 €

撒丁岛和意大利白葡萄酒 (18)

	马德里加斯 Isola dei Nuraghi IGT Ilaria Addis Luras (SS) 葡萄品种：维蒙蒂诺价格 50,00 €
	贝鲁 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantina Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) 葡萄：在小�... 价钱 65,00 €
	玛雅 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) 葡萄：带酒�... 价格 50,00 €
	希望 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) 葡萄品种：V... 价格 40,00 €
	福拉 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Dessena Benetutti (SS) 葡萄品种：Arvisionadu 或 Arvesiniadu 是�... 价钱 48,00 €
	贾姆贝达 Vermentino di Gallura DOCG Tenute Cabras Loc。 Jambedda - Santa Teresa Gallura (SS) 葡萄品种：... 价格 45,00 €
	阿尼玛斯 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantina Animas Berchidedda (SS) 葡萄品种：Vermentino 价格 45,00 €
	卡雷西魔法石 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Frafileddu 酒庄所在地。 Caresi - Santa Teresa Gallura 葡... 价钱 45,00 €
	扬卡拉 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Jankara 酒庄 S. Antonio Gallura (SS) 葡萄品种：Vermentin... 价钱 42,00 €
	凤凰 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Angelo Angioi Tresnuraghes (NU) 葡萄：Malvasia 和其他芳香的�... 价格 42,00 €
	白珍珠 Isola dei Nuraghi IGT Corona Ruia Sorso (SS) 葡萄：本地葡萄的混合物价格 45,00 €
	Majga Vermentino di Sardegna DOC Cantina Iolei Oliena (NU) 葡萄品种：Vermentino 价格 45,00 €
	贝西乌 Nasco di Cagliari DOC Audarya - Serdiana 农业公司（加州）葡萄品种：Nasco di Cagliari 价格 38,00 €
	她会走路 Vermentino di Sardegna DOC Audarya - Soc。 Agricola Serdiana (CA) 葡萄品种：Vermentino 价格 38,00 €
	在阿罗 Marmilla Bianco IGT Cantina Su Entu Strada Sanluri- Lunamatrona Sanluri（加利福尼亚州）葡�... 价钱 38,00 €
	麻瓜乔尔兹 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Villa Lauras Winery Luras (SS) 葡萄品种： Vermentino 价钱 38,00 €
	白色编织 Isola dei Nuraghi IGT Tenute Ariu Mogoro（俄勒冈州）葡萄：Vermentino-Semidano 混合葡萄价格 38,00 €
	妈妈是太阳 Isola dei Nuraghi IGT Ilaria Addis Luras (SS) 葡萄品种：维蒙蒂诺价格 50,00 €

撒丁岛和意大利桃红葡萄酒 (3)

	裸 Cannonau Rosato DOC Cantine Siddura Loc。 Siddura - Luogosanto (SS) 葡萄品种：Cannonau ... 价格 45,00 €
	黑矿桃红葡萄酒 Carignano del Sulcis DOC Enrico Esu Loc。 Medau Desogus - 卡博尼亚 (CA) 葡萄品种：Carignan... 价格 40,00 €
	银莲花 Alghero Rosato DOC Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 葡萄：本地葡萄的混合价钱 38,00 €

撒丁岛红葡萄酒 (42)

	弗拉迪勒斯·曼德罗利赛 DOC 这款葡萄酒由我们传统的三种葡萄品种——博瓦莱（Bovale）、卡诺瑙（Cannona... 价格 40,00 €
	努拉吉岛的巴加迪乌 IGT 岛酒体呈宝石红色，泛着石榴石光泽。闻起来果香浓郁，并带有草本和花香。�... 价格 50,00 €
	佩德拉拉纳 Isola dei Nuraghi IGT 有机 Ilaria Addis Luras (SS) 葡萄品种：桑娇维塞价格 50,00 €
	祖里亚 – 梅森·曼努努拉吉岛 IGT 红葡萄酒：这款红葡萄酒采用过熟葡萄酿制而成，结构饱满，�... 价格 35,00 €
	佐约苏 – 梅森·曼努这款酒充满活力，个性鲜明，采用我们葡萄园中最优质的佳诺瑙（Cannonau）�... 价格 35,00 €
	伊萨斯 – 梅森·曼努努拉吉岛 IGT 红葡萄酒：一款个性鲜明、清新芬芳的红葡萄酒。香气中带有�... 价钱 35,00 €
	恩图 – 梅森·曼努努拉吉岛 IGT 红葡萄酒：一款结构出色、优雅而复杂的红葡萄酒。香气展现�... 价格 40,00 €
	Vostè - 奥列纳的忘忧草 Cannonanu DOC Cantina Iolei Oliena (NU) 葡萄品种：Cannonanu 价钱 50,00 €
	奥列纳保护区的霍斯皮斯奈彭特 (Hospes Nepente) 价格 60,00 €
	诺伊斯·伊奥莱·坎诺瑙 DOC 价钱 38,00 €
	图里加 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Argiolas Serdiana (CA) 葡萄：Cannonau - Carignano - 撒丁岛 Boval... 2017年价格 165,00 € 2020年价格 150,00 €
	科雷姆 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Argiolas Serdiana (CA) 葡萄： Bovaleddu (Bovale Sardo) - Carignano ... 价钱 55,00 €
	阿贝鲁 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Dessena Benetutti (SS) 葡萄：赤霞珠。索乌。 - 坎诺瑙价钱 95,00 €
	詹卡拉保护区 Cannonau DOC Cantine Jankara San Antonio di Gallura (SS) 葡萄品种：Cannonau 价格 60,00 €
	扬卡拉 Cannonau DOC Cantine Jankara San Antonio di Gallura (SS) 葡萄品种：Cannonau 价钱 50,00 €
	乐高苏 Colli del Limbara IGT Tenute Satta Luras (SS) 葡萄品种：桑娇维塞 - 西拉 - 内比奥罗迪... 价钱 45,00 €
	蒙特苏 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Agripunica Santadi (SU) 葡萄品种：卡里尼亚诺 - 赤霞珠 - �... 价钱 45,00 €
	巴鲁亚 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Agripunica Santadi (SU) 葡萄：卡里尼亚诺 - 梅洛 - 赤霞珠 ... 价钱 85,00 €
	维拉玛丽娜侯爵阿尔盖罗 DOC Tenute Sella&Mosca 阿尔盖罗 (SS) 混合酒：赤霞珠 (Cab)。索乌。价格 80,00 €
	哈桑 Isola dei Nuraghi IGT Tenute Asinara Sorso (SS) 葡萄：混合赤霞珠。 Sauv - 驾驶室。法�... 价格 80,00 €
	轮胎 Colli del Limbara IGT Cantina Siddura Loc。 Siddura - Luogosanto (SS) 葡萄品种：桑娇维塞 -... 价格 75,00 €
	福拉 Canonnau DOC Cantine Siddura Loc。 Siddura - Luogosanto (SS) 葡萄品种：Cannonau 价格 60,00 €
	辛卡鲁 Cannonau DOC Cantine Surrau Porto Cervo - Arzachena (SS) 葡萄品种：Cannonau 葡萄品种：Cann... 价格 40,00 €
	巴留 Isola dei Nuraghi IGT Cantine Surrau Porto Cervo - Arzachena (SS) 葡萄：出租车。索乌。 - �... 价格 55,00 €
	卡皮丹努 Colli del Limbara IGT Bacchjera 酒庄 Calangianus (SS) 葡萄：赤霞珠。索乌。 - 出租车�... 价格 55,00 €
	巴克斯 Colli del Limbara IGT Cantina Bacchjera Calangianus (SS) 葡萄： Pascale di Cagliari - Caricagiola... 价钱 42,00 €
	诺杜 Isola dei Nuraghi IGT 农业公司 Siddu Bitti (NU) 葡萄：Cannonau - Bovale 混酿价格 50,00 €
	乌拉斯 Mandrolisai DOC Garagisti di Sorgono Sorgono (NU) 葡萄品种：Cannonau - Muristellu (Bovale) - Mo... 价钱 50,00 €
	穆鲁索戈诺 (Sorgono) 莫妮卡 (Monica) DOC 车库索尔戈诺 (NU) 葡萄：莫妮卡 (Monica) 价格 45,00 €
	帕里西 Bovale IGT 索戈诺 (Sorgono) 车库索尔戈诺 (NU) 葡萄品种：Bovale ... 价格 45,00 €
	向上 Nico Marmilla Bovale IGT Cantina Su Entu Strada Sanluri- Lunamatrona Sanluri（加利福尼亚州）葡�... 价格 48,00 €
	Nuraghi IGT 的 Chessa Cagnulari 岛我们的卡努拉里（Cagnulari）葡萄酒，产自努拉吉岛（Isola dei Nuraghi）IGT产区�... 价格 45,00 €
	Chessa Gemmanera Cannonau DOC 这款佳诺瑙葡萄酒展现了其独特的地域风情，源自富含砾石的钙质黏土土壤�... 价格 40,00 €
	VISERA BARBAGIA IGT 红葡萄酒维塞拉（Visera）葡萄酒采用纯正的卡诺瑙（Cannonau）葡萄酿制而成，以其辛�... 价钱 40,00 €
	吉拉达·菲蒂洛格。坎诺诺DOC 价格 80,00 €
	奥达里亚莫妮卡 DOC Cantina Audarya Serdiana (CA) 葡萄品种：莫妮卡价格 40,00 €
	萨尔塔拉 Cannonau di Sardegna DOC Saltara 和 Tenute l'Ariosa Sorso (SS) 葡萄品种：Cannonau ... 价钱 38,00 €
	巴拜·乔尔兹·内比奥罗 Colli del Limbara IGT Cantina Villa Lauras Luras (SS) 葡萄品种：内比奥罗价钱 40,00 €
	NURAGHI IGT SPANU 岛 – CAGNULARI 纯净的 Cantina Binzamanna (Martis) Cagnulari 价格 35,00 €
	伦特尔斯 Cannonau DOC Binzamanna Martis 酒庄 (SS) 葡萄品种：Cannonau 价钱 38,00 €
	卡鲁卡纳 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Binzamanna Martis (SS) 葡萄品种：赤霞珠。索乌。价钱 50,00 €
	彼得鲁 Colli del Limbara IGT 有机曼可尼酒庄 Tempio Pausania (SS) 葡萄品种：梅洛价格 55,00 €

优质意大利葡萄酒 (11)

精选意大利优质葡萄酒

	防御 IGT 托斯卡纳迪菲斯（Le Difese）是一款酒体饱满的红葡萄酒，风格兼具波尔多风情和托斯�... 价格 80,00 €
	西施佳雅 2020 Bolgheri Sassicaia DOC Tenute San Guido Castagneto Carducci (LI) 葡萄：桑娇维塞 - 赤霞珠�... 价钱 550,00 €
	奥尔内利亚 Bolgheri DOC Superiore Tenuta Dell'ornellaia Castagneto Carducci (LI) 葡萄：赤霞珠。索�... 价钱 500,00 €
	塞瓦罗德拉萨拉翁布里亚 IGT Marchesi Antinori - Castello della Sala Ficullure (TR) 葡萄：霞多丽与一小�... 价格 110,00 €
	天娜 2017 Marchesi Antinori IGT Toscana / 葡萄：80% Sangiovese、15 bernet Sauvignon、5 bernet Franc 价钱 250,00 €
	伊尔·布鲁西亚托 Bolgheri DOC Marchesi Antinori - Tenuta Guado al Tasso Cortona (AR) 葡萄：赤霞珠。索乌。 -... 价格 70,00 €
	玛拉米亚 – 玛拉庄园 IGT桑娇维塞：一款采用生物动力法酿造的桑娇维塞葡萄酒，展现出非凡的优�... 价格 40,00 €
	Castellare di castellina Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina Castellina in Chianti (SI) 葡萄品种：桑娇维�... 价格 40,00 €
	弗拉西内洛的软木橡树 Maremma Toscana DOC Rocca di Frassinello Gavorrano (GR) 葡萄：桑娇维塞混酿 - 赤霞珠。�... 价格 40,00 €
	谢拉扎德·西西里 Doc Nero D'Avola 谢拉扎德（Sherazade）葡萄酒呈明亮的宝石红色，泛着紫色光泽，散发着覆盆�... 价钱 35,00 €
	格里洛·基萨西西里白 DOC Contrada del Pisciotto Niscemi (CL)。葡萄品种：格里罗价钱 38,00 €

国际葡萄酒 (1)

甜品酒 (3)

	安杰洛·鲁朱阿尔盖罗强化珍藏 Sella&Mosca Alghero (SS) 葡萄：过熟的本土红葡萄玻璃价格 12,00 €
	比塞用过熟葡萄酿造的葡萄酒 Cantina Audarya Serdiana (CA) 葡萄：混合过熟的本地白葡... 玻璃价格 7,00 € 瓶价 45,00 €
	来自紫色边缘 Isola dei Nuraghi IGT Cantina Brinzamanna Martis (SS) 葡萄品种：Cagnulari passito 玻璃价格 7,00 € 瓶价 45,00 €

红酒杯 (8)

	奥斯卡利圣杯阿尔盖罗 Torbato Spumante Brut DOC 经典方法（香槟） Tenute Sella & Mosca 阿尔盖�... 价格 9,00 €
	托巴托干型白葡萄酒阿尔盖罗 DOC Charmat Method (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 葡萄品种：To... 价格 8,00 €
	托巴托桃红香槟阿尔盖罗 DOC Charmat Method (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 混合：Torbato ... 价格 8,00 €
	普罗塞克玻璃普罗塞克 DOC Bottega Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 葡萄品种：Glera for Prosecco 价格 8,00 €
	白葡萄酒杯询问今天的空闲时间价格从： 8,00 €
	一杯桃红葡萄酒询问今天的空闲时间起始日期： 8,00 €
	红酒杯询问今天的空闲时间价格从： 8,00 €
	安合禄汝举高脚杯阿尔盖罗 DOC 强化葡萄酒 Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 葡萄品种：强化 Cannana... 价格 12,00 €

	Aperol喷阿佩罗 / 普罗塞克 / 塞尔兹价格 12,00 €
	Hugo 普罗塞克、圣日耳曼利口酒、接骨木浆果糖浆价格 12,00 €
	香槟酒杯 Laurant Perrier 香槟 - 法国葡萄品种：霞多丽 - 莫尼耶皮诺 - 黑皮诺价格 16,00 €
	Franciacorta 情感玻璃 Franciacorta DOCG 经典方法（香槟）有机 Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) 葡萄�... 价格 10,00 €
	经典撒丁岛泡泡玻璃阿尔盖罗 Torbato Spumante Brut 经典方法 DOC Tenute Sella & Mosca 阿尔盖罗 (SS) 葡�... 价格 9,00 €
	撒丁岛 Charmat 泡泡玻璃阿尔盖罗 DOC Charmat Method (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 葡萄品种：To... 价格 8,00 €
	撒丁岛玫瑰气泡酒杯阿尔盖罗 DOC Charmat Method (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) 混合：Torbato ... 价格 8,00 €
	普罗塞克玻璃 Blanc de blanc Millesimato Stefano Bottega Bibano di Godega (TV) 葡萄品种：来自普罗塞克�... 价格 8,00 €

	American 苦艾酒、苦金巴利。价格 14,00 €
	内格罗尼金杰内西 (Gin Genesi)、苦艾酒玛奇亚 (Macchia)、苦金巴利 (Bitter Campari)。价格 14,00 €
	意大利血腥玛丽伏特加、番茄汁、柠檬和塔巴斯科辣椒酱口味。价格 14,00 €
	岛骡子伏特加、柠檬、姜汁啤酒、迷迭香和薄荷价格 14,00 €

	处女莫吉托柠檬、新鲜薄荷、雪碧、苏打水、蔗糖糖浆价格 12,00 €
	日落无酒精鸡尾酒橙汁、石榴糖浆、柠檬汁价格 12,00 €
	维珍可乐达菠萝汁、柠檬汁、椰子糖浆价格 12,00 €
	非酒精性雨果接骨木糖浆、薄荷、柠檬汁、苏打水、汤力水价格 12,00 €

	橙汁lurisia 天然饮料价格 5,00 €
	Chinotto lurisia 天然饮料价格 5,00 €
	可乐价格 5,00 €
	Crodino 价格 5,00 €
	垂钓价格 5,00 €
	柠檬价格 5,00 €
	雪碧价格 5,00 €
	桑比特价格 5,00 €
	坎帕里苏打水价格 5,00 €
	Smeraldina 苏打水价格 4,00 €
	Smeraldina天然水被评为世界上最好的水。价格 4,00 €

	经典萨尔塔拉 32 年来永恒的经典：一盘来自我们传统的“Mannali”（撒丁岛猪肉）冷盘，搭... 价格 26,00 €
	鸭胸肉、野生香草和酥脆口感低温慢煮的鸭胸肉，用月桂叶和当地浆果腌制。佐以酥脆的芝麻菜和茴香，�... 价格 26,00 €
	Petza 和 Oe Salida 薄薄的肉片用蜂蜜和盐腌制，配上新鲜的芝麻菜和鲜亮的橙子，最后淋上丝�... 价格 24,00 €
	本质牛柳鞑靼配罗勒油、油封黄番茄和红洋葱粒。蛋黄可加可不加！价格 26,00 €
	撒丁岛手工奶酪拼盘精选当地特色奶酪：“卡普里奇尼”山羊奶酪、安提卡·卡雷西新鲜佩科里�... 价格 26,00 €
	哲学家的砧板踏上正宗撒丁岛风味之旅，品尝我们“腌制肉类哲学家”米开朗基罗·萨利�... 价格 28,00 €

Aperol喷

Hugo

香槟酒杯

Franciacorta 情感玻璃

经典撒丁岛泡泡玻璃

撒丁岛 Charmat 泡泡玻璃

撒丁岛玫瑰气泡酒杯

普罗塞克玻璃

American

内格罗尼

意大利血腥玛丽

岛骡子

处女莫吉托

日落无酒精鸡尾酒

维珍可乐达

非酒精性雨果

橙汁lurisia

Chinotto lurisia

可乐

Crodino

垂钓

柠檬

雪碧

桑比特

坎帕里苏打水

Smeraldina 苏打水

Smeraldina天然水

萨尔塔拉体验菜单

经典萨尔塔拉

鸭胸肉、野生香草和酥脆口感

Petza 和 Oe Salida

本质

撒丁岛手工奶酪拼盘

哲学家的砧板

奥利亚斯特拉库鲁吉奥内斯

加卢拉馄饨

加卢拉结

撒丁岛珍珠（素食撒丁岛弗雷古拉）

丘索尼

苏帕库塔

弗拉托面包

撒丁岛烤乳猪

吻

撒丁岛鲜味

烤撒丁岛香肠

牛柳