萨尔塔拉体验菜单
Menù Saltara Experience
开胃菜:熟食拼盘:精选当地腌制肉类和佩科里诺奶酪,与精选时令烤蔬菜完美搭配,带来感官体验。我们的第一道菜:加卢拉传统的灵魂。Chjusoni:我们的粗粒小麦粉团子,口感完美,淋上浓郁的当地香肠酱,是撒丁岛美食的永恒经典。Zuppa Cuata 或 Zuppa Gallurese:典型的加卢拉菜肴,由多层不新鲜的面包、佩科里诺奶酪和肉汤组成,在燃木烤箱中烤制而成。不寻常的第一道菜:馄饨,里面填满了柔软的布拉塔奶酪和青柠馅,配上甜美的蜜饯樱桃番茄和洒满柠檬皮的罗勒叶绿素。非常适合喜欢新鲜、正宗口味的人。主菜:餐桌主角向我们土地的正宗口味致敬,传统在这里得到了巧妙的表达。烤撒丁岛猪肉:我们的标志性美食——乳猪,内里鲜嫩,外皮酥脆,按照撒丁岛最古老的传统,在烤肉叉上慢慢烤制而成。 烤撒丁岛香肠:我们手工制作的香肠,选用精选肉类,并以传统香料调味,烤至完美,带出每一丝风味。 甜蜜的结局:传统与新鲜的精髓 为了给您的味觉之旅画上圆满的句号,我们为您奉上一道颂扬我们岛屿的甜味和新鲜的菜肴:Mirtamisu,这是对提拉米苏的全新诠释,将手指饼干浸泡在桃金娘奶油、马斯卡彭奶酪和牛奶乳清干酪中制成。这是一款令人无法抗拒的甜点,酸甜交融,带来独特的体验!撒丁岛甜点品鉴:我们精心挑选了各种传统甜点和精致糕点,它们浓缩了撒丁岛的历史和最地道的风味。柠檬冰糕:清爽怡人的甜点,非常适合那些想以清淡的柑橘味结束用餐的食客。

添加到记事本