Ristorante Saltara
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Soero Le soleil d'Alghero
C'est un gin doux, frais, citronné et floral. Les plantes utilisées sont au nombre de 13, et p...
Prix
14,00 €
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Seulement gin sauvage
Recommandé avec Indian Tonic. Couleur : Claire, transparente, cristalline. Odeur : Caractéristiqu...
Prix
14,00 €
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Pomo julcy Gin
Les baies de genévrier sauvage sarde et les autres plantes de l'île sont infusées dans de l&#...
Prix
14,00 €
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Gin indolent
Indolente Gin est né avec les baies de genévrier de Tenuta Asinara en utilisant uniquement de l...
Prix
14,00 €
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Vieux grifu
Gin Old Grifu est un gin extrêmement vif, citronné et riche en arômes d'herbes sardes spontan...
Prix
14,00 €
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René 41
Un gin à la couleur cristalline et transparente, un arôme intense et frais avec des notes de pampl...
Prix
14,00 €
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Île de pierres de granit
Visuellement, il prend une couleur jaune paille, dégagée par l'infusion de fleur d'oranger...
Prix
14,00 €
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Genèse
Arôme floral et épicé : hélichryse, lavande, coriandre, cardamome. Fruité : agrumes de Sardaign...
Prix
14,00 €
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Noix de Clitoria
Un gin qui contient la poésie pure d'une fleur littéralement magique. La Clitoria, également ...
Prix
14,00 €
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Boigin Safran
Les senteurs d'agrumes sont les maîtres et s'entremêlent avec les notes de maquis méditer...
Prix
14,00 €
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Peau De Porc Rose
Il rappelle immédiatement le myrte puis balaie des notes de maquis méditerranéen, fruitées et mi...
Prix
14,00 €
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Peau De Porc Argent
Notes d'agrumes et de maquis méditerranéen.
Prix
14,00 €
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Gin Meptunia
Neptunie. Inspirée par la mer, cette version de l'emblématique gin Hendrick's a été éla...
Prix
14,00 €
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Giniu Ginepro Sardo
Combinaison tonique méditerranéenne. Le parfum de Giniu oscille entre les notes de genévrier, sui...
Prix
14,00 €
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Tache de gin
Il est issu de la distillation des baies de genièvre des îles : COMUNE et COCCOLONE. Limpide et cr...
Prix
14,00 €
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Jus d'orange lurisia
Boisson naturelle
Prix
5,00 €
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Chinotto lurisia
Boisson naturelle
Prix
5,00 €
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Du coca
Prix
5,00 €
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Crodino
Prix
5,00 €
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La pÊche
Prix
5,00 €
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Le citron
Prix
5,00 €
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Farfadet
Prix
5,00 €
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Sanbitter
Prix
5,00 €
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Soda campari
Prix
5,00 €
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Soda campari
Prix
5,00 €
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Eau pétillante Smeraldina
Prix
4,00 €
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Eau naturelle smeraldina
Élue meilleure eau du monde.
Prix
4,00 €
aliments
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Sardinia Experience Menu Septembre
Menu Expérience Sardaigne Le menu et son coût est pour deux personnes Apéritif Sarde Bollicina Ap...
Prix pour 2 personnes
140,00 €
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Dégustation de cochon de lait sarde à la broche
Planche à découper de charcuterie sarde et pecorino + cocottine mixte de légumes du jardin, ricot...
Prix
120,00 €
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Racines sardes
Jambon cru 24 mois, Jambon de brebis sarde, Saucisse d'âne, Saucisse de brebis, Lard Mannale, C...
Prix
24,00 €
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Apéritif saltara classique
Plateau de charcuterie et fromages avec bols de légumes du jardin
Prix
24,00 €
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Anchois de S. Antioco
Anchois à l'huile accompagnés de beurre salé à la mozzarella de vache.
Prix
20,00 €
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Nisarda
Tartare de viande d'âne, légumes et œuf mimosa à la réduction d'Abhamélé.
Prix
22,00 €
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Tuile de fromages
Casu marzu, Hovinfort, Ricotta, Brebis Stracchino, Chèvre Brie, Stravecchio Pecorino
Prix
24,00 €
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Pett'e de Oe
Carpaccio de boeuf sarde élevé à l'état sauvage, avec légumes croquants et oeuf basse temp...
Prix
22,00 €
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Jambon de Brebis
Jambon de brebis aux poires au cannonau, sa moutarde à l'oignon Frue (Primo Présure)
Prix
20,00 €
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Apéritif végétarien
Oignons aigre-doux du jardin, fèves parfumées au finochietto, courgettes, aubergines, ricotta et c...
Prix
22,00 €
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Culurgiones Tolu
Culurgiones à la stracciatella de lait de vache, sauce aux tomates cerises confites et Fiore Sardo ...
Prix
20,00 €
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Pain frattau
Pane Frattau est un plat typique de la Sardaigne, à base de pain carasau, sauce tomate et fromage p...
Prix
18,00 €
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Pudda à Gunneddas
Pâtes courtes de blé Senatore Capelli, avec ragoût de poulet.
Prix
18,00 €
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Suppa cuata
soupe gallura plat typique des mariés : flan de pain, fromage et bouillon de viande, cuit au four ...
Prix
20,00 €
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Pulilgioni
raviolis de gallura farcis à la ricotta, aux zestes d'orange et au sucre
Prix
20,00 €
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Chjusoni
Gnocchi Gallura à base de farine de semoule avec ragoût de saucisses fraîches
Prix
20,00 €
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Pain Frattau sans gluten
Pane Frattau est un plat typique sarde, fait avec du pain carasau de maïs, de la sauce tomate et du...
Prix
20,00 €
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Cochon de lait à la broche
Porc sarde, cuit à la broche, accompagné de pommes de terre au four. Notre chef de grill est un ma...
Prix
32,00 €
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Fiorentina sarda
Fiorentina 1 kg de Veau Sardo Modicano élevé à Aggius. Maturation 30 jours en écurie
1 kg
90,00 €
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Filet de boeuf façon Nuorese
Plat de barbaricino, le Filet est enveloppé dans une couronne de saindoux, cuit sur le gril et parf...
Prix
26,00 €
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Bombes de mouton
Purée de viande grillée de mouton Isolana avec pommes de terre rôties et oignons
Prix
18,00 €
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Saucisse grillée
Saucisse de porc sarde, cuite sur le gril, avec pommes de terre au four et légumes
Prix
18,00 €
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Salade mêlée du jardin
Feuille verte avec carottes et tomates
Prix
7,00 €
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Pommes de terre cuites
Prix
7,00 €
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Accompagnement d'oignons cuits au four à bois
Oignons Gavoi cuits au four à bois
Prix
7,00 €
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Légumes grillés du jardin
Carottes, courgettes, aubergines, oignons.
Prix
10,00 €
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Seada
plat sarde d'origine espagnole raviolis frits farcis au fromage, assaisonnés de miel de fleurs ...
Prix
10,00 €
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Douceurs sardes et Moscato
Les meilleurs desserts desserts de la tradition sarde dans un parcours gustatif de 6 parfums différ...
Chemin de 6 pièces
10,00 €
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Sorbet au citron
Sorbet aux citrons de Sardaigne
Prix
7,00 €
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Mirtamisu
tiramisù saltara, avec liqueur de myrte, crème anglaise et ricotta fraîche
Prix
10,00 €
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Câlins voyous
Raviolini Galluresi fourrés à la ricotta et compote de figues
Prix
10,00 €
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Fruits mélangés
Sélection de fruits
Prix
10,00 €
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Pain et couvert
Prix par personne
4,00 €
les boissons
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Calice blanc Isola dei nuraghi
Raisins autochtones sardes
Prix
6,00 €
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VERRE Blanc Vermentino Gallura
Vermentino Gallura
Prix
7,00 €
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GOBELET Bovale Rouge
Bovalé 2018 13,5%
Prix
7,00 €
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Gobelet rouge cannonau
Cannonau 2019. 14%
Prix
7,00 €
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Petra Ruja Igt
Li Seddi Winery, Badesi (SS) 13.00% 2020
Prix
28,00 €
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Velludu rosso doc bovale sardo
Cave Su Cuppoi, Terralba (OR) 13,50% 2016
Prix
30,00 €
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Onai Cannonau DOC
Cannonau, Cabernet Sauvignon. Cantine Maria Laura Carta. Onifai (NU). 15.00 2020
Prix
40,00 €
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Babbai Jolzi IGT Nebbiolo Sardo
Vignoble Villa Lauras, Luras (SS) 14.00% 2020
Prix
32,00 €
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Balentia riserva doc cannonau
cantina dessena, benetutti (ss) 14,50% 2018
Prix
55,00 €
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Karel Monique
Monica 100% Cantina Ferruccio Deiana 13.5%
Prix
32,00 €
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Iola IGT
Cave La Sughera Aglientu. Caricagiola et Monica 12,5% 2020
Prix
28,00 €
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Orbake Cabernet Sauvignon, Bovale
Su Cuppoi Winery, Terralba (OR) 14,00% 2015. Bots produits 3600
Prix
35,00 €
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Bac de Soli Carignano del Sulcis Doc
14,00% 2019
Prix
35,00 €
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Capidannu cabernet franc, cabernet sauvignon
Cantina Bacchjera, Calangianus (SS) édition limitée 1200 bouteilles 14,5% 2017
Prix
60,00 €
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Arrogus
Cantina Schirru Orroli (SU) 15,50 % 2020 Monica, Muristellu, Cannonau
Prix
35,00 €
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Abberu IGT Cabernet Sauvignon, Cannonau
14,00% 2016. Production 1800 bouteilles.
Prix
70,00 €
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Cannonau Doc a disparu
Garagisti di Sorgono 2019 15,50%
Prix
60,00 €
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Jankara Cannonau
Société agricole Jankara s. Antonio di Gallura (SS) 15,00% 2020
Prix
50,00 €
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Carrucana igt cabernet sauvignon
Cantina Binzamanna, Martis (SS) Production limitée 3500 bouteilles 14,00 % 2016
Prix
50,00 €
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Rùju igt merlot, cabernet, cannonau
Cantina Ledda, Bonnannaro (SS) 14,50% 2016
Prix
42,00 €
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Pinta Isola dei Nuraghi
Azienda Binza 'e su Re, Usini (Ss). 100% Cagnulaire 14% 2020
Prix
39,00 €
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Éminas
100% Cannonau Mamoiada
Prix
40,00 €
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Balentia doc cannonau
cantina dessena, benetutti (ss) 14,50% 2017
Prix
40,00 €
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Barrosu DOC Cannonau
Cave Montisci, Mamoiada (Nu) 15.50% 2020
Prix
90,00 €
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Hassan igt grenache, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Tenute Asinara, Sorso (SS) 15,00% 2014
Prix
80,00 €
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Sur les lèvres de tous cannonau, muristeddu, monica
cantina biboi, sorgono (nu) 14,00% 2019
Prix
40,00 €
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Toros Igt
Cantina Siddura (SS). 85% Sangiovese 15% Cabernet. 15,00% 2015
Prix
60,00 €
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Terre brune doc carignano del sulcis
cantina santadi, santadi (su) 14,00% 2016
Prix
90,00 €
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Turriga
Cave Argiolas. 14.5 2017
Prix
120,00 €
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Montessu Igt
Agripunica Winery, Santadi (SU) 14,50% 2017 Carignano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Prix
50,00 €
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Cerasa doc cannonau
Cantina Ledda, Bonnannaro (SS) 14,50% 2017
Prix
40,00 €
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Jankara
Cannonau 100% 2018 14.50
Prix
55,00 €
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Rugissement du tonnerre IGT
CAGNULARI Cantina Alba & Spanedda, Ossi (SS) 14.00% 2020
Prix
40,00 €
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Montessu igt carignano, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
agri punica winery, santadi (su) 14,00% 2019
Prix
52,00 €
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Murru Monica DOC
Les Garagisti di Sorgono, Sorgono (SS) 15,00% 2019
Prix
40,00 €
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S'antigu igt barbera sarde
Cantina Vigneto Santu Teru, Nurallao (SU) 14,00% 2020
Prix
42,00 €
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Barrua igt carignano, merlot, cabernet sauvignon
Exploitation viticole Agri Punica, Santadi (SU) 14,00 % 2018
Prix
90,00 €
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Uras Mandrolisai Doc
Les Garagisti di Sorgono (SS) 16,50% 2019
Prix
50,00 €
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Le canonau
Le Cannonau (autrement connu sous le nom de Cannonao, Cannonadu ou Canonau) est le cépage noir le p...
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Parisi Bovale Igt
Garagistes de Sorgono, Sorgono (SS) 13.50% 2020
Prix
49,00 €
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Velludu rosé bovale, syrah
cave su cuppoi 14,00% 2019
Prix
33,00 €
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Un verre ne suffit pas Mandrolisai
cantina biboi 14,00% 2019
Prix
35,00 €
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ça vaut la peine
100% Caricagiola. Cantine la Sughera 12,5%. 2021
Prix
34,00 €
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Je t'aime Isola dei Nuraghi
Raisins blancs aromatiques. Cantina Mogoro, Mogoro (Su) 12.50% 2021
Prix
30,00 €
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Li muri docg vermentino di gallura
Cantina Bacchiera, Calangianus (SS) 14,00% 2020
Prix
35,00 €
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Certains l'aiment frais
DOCG Vermentino di Gallura 14.00% 2020 Cantina Bibboi
Prix
32,00 €
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Goodot semidano
cave terre salmastre, sanluri (su) 14,00% 2019
Prix
35,00 €
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Lestru bovale vinifié en blanc
Su Cuppoi Winery, Terralba (OR) 12,50% 2020
Prix
30,00 €
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Pi Greco Isola dei Nuraghi Cépages sardes indigènes
Terre Salmastre Winery, Sanluri (SU) 13.50% 2020
Prix
26,00 €
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Babbai Jolzi Vermentino Gallura
Domaine viticole Villa Lauras, Luras (OT) 12,50% 2020
Prix
35,00 €
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Lionzu nasco
Su Cuppoi Cave Terralba (OR) 14.00% 2019
Prix
33,00 €
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Lagrimedda 2021
Vermentino di Gallura DOCG Cantina Li Seddi 14.00% 2021
Prix
36,00 €
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Renosu bianco (a +++) vignes indigènes
dettori winery, sennori (ss) 14,00% 2019
Prix
40,00 €
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Lalla docg vermentino gallura
Cave Muzzanu, Mamoiada (NU) 14,00% 2020
Prix
39,00 €
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Nombre premier malvasia
cave terre salmastre, sanluri (su) 14,00% 2019
Prix
33,00 €
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Delissia doc granazza mamoiada bio
14,00% 2019
Prix
40,00 €
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Faula igt arvisionadu
cantina dessena, benetutti (ss) 14,00% 2019
Prix
45,00 €
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Giaru doc vermentino de sardaigne
Cantina Ledda, Canniggione (SS) 14,00% 2020
Prix
40,00 €
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Solianu docg vermentino di gallura
cantina ledda, canniggione (ss) 14,00% 2019
Prix
48,00 €
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Jankara docg vermentino di gallura
producteur jankara, s. antonio gallura (ss) 14,00% 2019
Prix
50,00 €
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Jankara docg vermentino di gallura
cave jankara, s. antonio gallura (ss) 14,00% 2018
Prix
55,00 €
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Jankara docg vermentino di gallura
cave jankara, s. antonio gallura (ss) 14,00% 2014
Prix
60,00 €
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Vermentino
Ces dernières années, Vermentino a obtenu un grand succès, notamment en Ligurie, en Toscane et en...
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Château Laussac
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot France 14.50% 2018
Prix
78,00 €
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La colline de monty
Shiraz, Cabernet Australie 13,50% 2017
Prix
38,00 €
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Astique
Malbec Argentine 13.00% 2019
Prix
39,00 €
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Foral alianco douro
Portugal 13,50% 2011
Prix
43,00 €
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Le volte igt
14,00% 2018 cabernet sauvignon, merlot, sangiovese
Prix
60,00 €
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Ornellaia
14.00% 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot
Prix
280,00 €
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Chianti ginéprone
sangiovese 14,00% 2017
Prix
38,00 €
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Amarone Monte Zovo 2017
Amarone della Valpolicella DOCG 16%
Prix
70,00 €
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Examen supérieur 2019
Mont Zovo Ripasso DOC 14.5
Prix
55,00 €
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Valpolicella Doc 2020
Mont Zovo Valpolicella 13.5
Prix
45,00 €
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Bulles
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Bulles - mÉthode ancestrale
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Lebiu rosé
Méthode ancestrale à partir de raisins rouges Bovale. Su Cuppoi Cave Terralba (OR) 12.5
Prix
26,00 €
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Torbato parpinello alghero
Raisins Torbato 12.00% S/A
Prix
40,00 €
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Akenta rosé
Cantina Santa M. La Palma (Ss) 12.00% S / A
Prix
32,00 €
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Champagne
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Berjot fils brut pinot noir, chardonnay et pinot meunier
13,00 % s/a
Prix
60,00 €
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Ruinar blanc de blanc chardonnay
13% S/A
Prix
160,00 €
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Bulles - mÉthode classique
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Villa Mon Saten Brut 2016
Franciacorta DOCG
Prix
50,00 €
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Villa Cuvette Brut 2016
Franciacorta DOCG
Prix
60,00 €
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Villa Extra Blu 2016
Franciacorta Extra Brut DOCG
Prix
66,00 €
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Villa Diamant 2016
Franciacorta Pas Dosé DOCG
Prix
70,00 €
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Moscato de Cagliari
14,00%
Prix du verre
6,00 €
Prix bouteille
35,00 €
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Du bord violet de cagnulari
14,00%
Prix du verre
7,00 €
Prix bouteille
45,00 €
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Lenthu Mascate
14,00%
Prix du verre
7,00 €
Prix bouteille
45,00 €
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Lentu Bovale rouge doux
14,00%
Prix du verre
7,00 €
Prix bouteille
55,00 €