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Sardaigne Island Gin Tonic
Le meilleur gin sarde accompagné du Tonic Fever Tree de votre choix
Prix 14,00 € |
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Hugo
Prosecco, liqueur Saint Germain, sirop de sureau
Prix 9,00 € |
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Aperol spritz
Apérol / Prosecco / Seltz
Prix 9,00 € |
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Mirto spritz
Myrte / Prosecco / Seltz
Prix 10,00 € |
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Verre franciacorta
Mon Satin Villa Franciacorta
Prix 10,00 € |
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Verre de Prosecco
HYPSOS GARDA DOC CHARMAT METHOD Montezovo CHARDONNAY – PINOT BIANCO
Prix 8,00 € |
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Bulle sarde
Tourbe d'Alghero Sella&fly Attilio Cantina Contini
Prix 7,00 € |
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Vin d'Apéry
L'apéritif immergé dans la campagne de Gallura. Un événement spécial à quelques kilomètre...
Prix 30,00 € |
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Dame Sardaigne
Vin Cannonau, prosecco, tonique indien Fever Tree
Prix 12,00 € |
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Dame saltara
Infusion d'herbes sauvages et de fruits de saison, Gin Genesi, Lime, Tonic Holounder
Prix 14,00 € |
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Nul
nul
Prix 14,00 € |
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Nul
nul
Prix 14,00 € |
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Nul
nul
Prix 14,00 € |
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MULET DE MOSCOU
Vodka, citron vert, bière de gingembre, romarin et menthe
Prix 14,00 € |
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Arielle
Gin Neptunia, citron vert, jus d'ananas, curaçao bleu
Prix 12,00 € |
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Gin indolent
Indolente Gin est né avec les baies de genévrier de Tenuta Asinara en utilisant uniquement de l...
Prix 14,00 € |
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Vieux grifu
Gin Old Grifu est un gin extrêmement vif, citronné et riche en arômes d'herbes sardes spontan...
Prix 14,00 € |
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Genèse
Arôme floral et épicé : hélichryse, lavande, coriandre, cardamome. Fruité : agrumes de Sardaign...
Prix 14,00 € |
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Boigin Safran
Les senteurs d'agrumes sont les maîtres et s'entremêlent avec les notes de maquis méditer...
Prix 14,00 € |
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Peau De Porc Rose
Il rappelle immédiatement le myrte puis balaie des notes de maquis méditerranéen, fruitées et mi...
Prix 14,00 € |
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Tache de gin
Il est issu de la distillation des baies de genièvre des îles : COMUNE et COCCOLONE. Limpide et cr...
Prix 14,00 € |
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Hugo sans alcool
nul
Prix 10,00 € |
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Nul
nul
Prix 10,00 € |
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Jus d'orange lurisia
Boisson naturelle
Prix 5,00 € |
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Chinotto lurisia
Boisson naturelle
Prix 5,00 € |
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Du cocaPrix 5,00 € |
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CrodinoPrix 5,00 € |
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La pÊchePrix 5,00 € |
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Le citronPrix 5,00 € |
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FarfadetPrix 5,00 € |
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SanbitterPrix 5,00 € |
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Soda campariPrix 5,00 € |
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Soda campariPrix 5,00 € |
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Eau pétillante SmeraldinaPrix 4,00 € |
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Eau naturelle smeraldina
Élue meilleure eau du monde.
Prix 4,00 € |
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Expérience Saltara menu
Sardinian Experience Menu 6 plats à partager par deux personnes Dégustation d'huile Accademia ...
1 menu est conseillé pour 2 personnes 150,00 € |
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Racines sardes
Assiette raffinée de charcuterie sarde. Saucisse de brebis, saucisse d'âne, lard de porc, sauc...
Prix 26,00 € |
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Pett'e Salida
Viande d'âne sarde marinée au sel, composition de légumes et œuf cuit à basse température
Prix 22,00 € Avec l'ajout de Truffe Laconi 28,00 € |
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Classique Saltara
Apéritif de la tradition Saltara. Coupeur de salami de porc accompagné de légumes cuits au four
Prix 24,00 € |
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"ou"
Végétarien et Art Un lit de concombres Oeuf de poule et cailles Pointes de fromage ricotta et gale...
Prix 22,00 € Végétalien à la truffe laconi 28,00 € |
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Fromages Antica Caresi
Sélection exclusive de fromages locaux typiques au Km0
Prix 24,00 € |
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Pain Fratau
Plat typique sarde, à base de pain carasau, sauce tomate et fromage pecorino, servi avec un œuf po...
Prix 20,00 € |
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Suppa cuata
soupe gallura plat typique des mariés : flan de pain, fromage et bouillon de viande, cuit au four �...
Prix 22,00 € |
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Pulilgioni
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Chjusoni
Gnocchi Gallura à base de farine de semoule avec ragoût de saucisses fraîches
Prix 22,00 € |
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Pain Fratau "Sans Gluten"
Pane Frattau est un plat typique sarde, fait avec du pain carasau de maïs, de la sauce tomate et du...
Prix 20,00 € |
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Cochon de lait à la broche
Porc sarde, cuit à la broche, accompagné de pommes de terre au four. Notre chef de grill est un ma...
Prix 33,00 € |
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Fiorentina sarda
Florentin 1 kg. Bœuf, race modicana sarde. Vieillissement 30 jours
1 kg 99,00 € |
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Filet de boeuf façon Nuorese
Plat de barbaricino, le filet est enveloppé dans une couronne de saindoux, cuit sur le gril et parf...
Prix 28,00 € |
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Ragoût de chèvre
Ragoût de chèvre
Prix 24,00 € |
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Saucisse grillée
Saucisse de porc sarde, cuite sur le gril, avec pommes de terre au four et légumes
Prix 19,00 € |
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Salade mêlée du jardin
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Pommes de terre cuites
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Légumes grillés du jardin
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Seada
plat sarde d'origine espagnole raviolis frits farcis au fromage, assaisonnés de miel de fleurs ...
Prix 10,00 € Pour rehausser le goût, nous vous recommandons un verre de vin "nuali" moscato di sardegna doc 2021 de la cave siddura à luogosanto 10,00 € |
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Douceurs sardes et Moscato
Les meilleurs desserts sucrés de la tradition sarde dans un voyage gustatif de 6 parfums différent...
Parcours identitaire sur les territoires, typicité et tradition de la Sardaigne 12,00 € |
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Mirtamisu
tiramisù saltara, avec liqueur de myrte, crème anglaise et ricotta fraîche
Prix 12,00 € Sur ce dessert nous avons associé un vin d'outre mer bio Ophrys 2018 de la cave Monte Zovo 7,00 € |
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Sorbet au citron
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Panier de Santa Teresa
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Pain et couvertPrix par personne 4,00 € |
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Bulles |
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Villa Mon Saten Brut 2018
Villa Franciacorta Franciacorta Cépages DOCG : CHARDONNAY
Prix 70,00 € Calice 10,00 € |
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BOKE' ROSE' BRUT 2018 FRANCIACORTA DOCG
Villa Franciacorta PINOT NOIR - CHARDONNAY
Prix 65,00 € |
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Champagne Berjot Fils Brut
Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier
Prix 80,00 € |
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Champagne Ruinart Blanc de Blanc Chardonnay
Dom Ruinart / assemblage : Chardonnay
Prix 200,00 € |
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EXTRA BLEU EXTRA BRUT 2018
Villa Franciacorta CHARDONNAY - PINOT NOIR
Prix 75,00 € |
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TOURBE BRUT ALGHERO DOC
Cantine Sella & Mosca (Alghero) Torbato
Prix 35,00 € |
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CARESI 2022 DOCG VERMENTINO DI GALLURA SUP.
CARESI Vermentino di Gallura DOCG Tenuta Frafiledu Tempio Pausania
Prix 33,00 € |
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LOISA BIO DOCG VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
Cantina Manconi/ Tempio Pausania DOCG Vermentino di Gallura Superiore millésime 2022 Cépages : Ver...
Prix 33,00 € |
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TOUT LE MONDE AIME LE SUP VERMENTINO DI GALLURA FRAIS. DOCG 2022
Cantina Bibboi, Sorgono (Nuoro) Vermentino di Gallura DOCG / Cépages : Vermentino 100%
Prix 35,00 € |
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BABBAI JOLZI VERMENTINO DE GALLURA SUPÉRIEUR DOCG 2022
Cantina Villa Lauras, Luras (OT) DOCG Vermentino Gallura / Cépages : Vermentino
Prix 35,00 € |
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LAGRIMEDDA VERMENTINO DE GALLURA DOCG 2021
Li Seddi Winery, Badesi (Sassari) Vermentino di Gallura DOCG / Cépages : Vermentino
Prix 35,00 € |
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Il espère que le docg vermentino di gallura
Cantina Siddura Vermentino dans la pureté
Prix 35,00 € |
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'MAIA' 2021 Vermentino di Gallura Superiore
Cantine Siddura ( Luogosanto ) 100% Vermentino
Prix 45,00 € |
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“AMBAT” DOC VERMENTINO DE SARDAIGNE
Cantina Sella & Mosca Vermentino de Sardaigne
Prix 35,00 € |
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“CATORE” DOC ALGHERO TORBATO 2021
Caves Sella & Mosca
Prix 35,00 € |
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Animas 2020 Vermentino di Gallura Superiore
Cantina Animas (Berchiddeddu) Vermentino dans la pureté DOCG
Prix 38,00 € |
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PISSENLIT Vermentino di Gallura DOCG Superiore
TIBULAS Az Agricola de Muzzu Emanuele Sebastiano Arzachena. Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Prix 38,00 € |
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EMU 2021 VERMENTINO di GALLURA DOCG SUPÉRIEUR
TIBULAS Az Agricola di Muzzu Emanuele (Arzachena) Vermentino di Gallura DOCG
Prix 55,00 € |
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UN VERRE NE SUFFIT PAS IGT ISOLA DEI NURAGHI 2022
Caves BIBOI MURISTELLU – MONICA – CANNONAU
Prix 35,00 € |
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S'ENA MANNA CANNONAU DE SARDAIGNE DOC 2020
Cantina Ladu CANNONAU
Prix 40,00 € |
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"NUDO" CANNONAU DE SARDAIGNE DOC ROSE
Cantine Siddura ( Luogosanto ) Cannonanu en pureté rosé
Prix 38,00 € |
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SALTARA Cannonau de Sardaigne DOC 2019
Saltara année 2019 Cannonau 100%
Prix 33,00 € |
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BRODERIE IGT ÎLE DES NURAGHES
TIBULAS Az Agricola de Muzzu Emanuele (Arzachena) Assemblage de Syrah et Cannonau
Prix 42,00 € |
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PISSENLIT CANNONAU DE SARDAIGNE DOC
TIBULAS Az Agricola di Muzzu Emanuele (Arzachena) CANNONANU DI SARDEGNA DOC
Prix 40,00 € |
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BACCHJERA IGT COLLI DEL LIMBARA 2021
Cantina Bacchjera, Calangianus (SS) IGT Colli del Limbara/ Cépages : Pascale di Cagliari et Caricag...
Prix 42,00 € |
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DOC NOIR CARIGNANO DEL SULCIS
MESA Sant'Anna Arresi Winery Raisins: Carignano
Prix 35,00 € |
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CAPIDANNU IGT COLLI DEL LIMBARA 2020
Cave Bacchjera CABERNET SAUVIGNON – CABERNET FRANC
Prix 55,00 € |
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ABBERU IGT NURAGHI ÎLE 2019
Cave Dessena Benettutti (SS). Cabernet Sauvignon, Cannonau
Prix 70,00 € |
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SUR LA BOUCHE DE TOUT LE MONDE IGT ISOLA DEI NURAGHI 2021
Cantina Biboi, Sorgono (NU) IGT Isola dei Nuraghi / Cépages : Cannonau, Muristeddu, Monica
Prix 40,00 € |
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S'ena manna cannonau de sardaigne doc 2020
Cantina Ladu CANNONAU
Prix 40,00 € |
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"FOLA 2019" CANNONAU DOC RÉSERVE
Cantine Siddura (Luogosanto) Cannonau Riserva
Prix 60,00 € |
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Pneus 2016
Cantina Siddura Luogosanto Sangiovese / Cabernet Sauvignon
Prix 75,00 € |
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RENTILES DOC CANNONAU 2020
Cantina Binzamanna , Martis (SS) DOC Cannonau / Cépages : Cannonau 100%
Prix 35,00 € |
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ÎLE SPANU DE NURAGHI IGT – CAGNULARI
Cantina Binzamanna (Martis) Cagnulari dans la pureté
Prix 35,00 € |
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Carucana 2021
Cantina Binzamanna, Martis (SS) IGT Isola dei Nuraghi / Cépages : Cabernet Sauvignon 100%
Prix 50,00 € |
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BARROSU DOC CANNONAU 2020
Cantina Montisci, Mamoiada (Nu) Cépages : Cannonau 100%
Prix 90,00 € |
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Martis Sero 2020
Vignaioli Cadinu Mamoiada (NU) DOC Cannonau Mamoiada / Cépages : Cannonau 100%
Prix 45,00 € |
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RUJU IGT NURAGHI ÎLE 2017
Domaines Ledda CANNONAU - MURISTELLU
Prix 40,00 € |
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"Petru" Bio
Manconi Winery / Tempio Pausania IGT Colli del Limbara millésime 2020 Cépages : Merlot 100%
Prix 55,00 € |
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Hercule
Isola dei Nuraghi IGT Cantina Asinara Sorso Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, C...
Prix 45,00 € |
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TURRIGA IGT ÎLE DES NURAGHES 2018
Cantina Argiolas IGT Isola dei Nuraghi / Cépages : Cannonau, Carignano, Sardinian Bovale, Malvasia ...
Prix 130,00 € |
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Tenebras 2020 IGT Isola dei Nuraghi
Cantina Animas (Berchiddeddu) Cabernet Sauvignon/ Merlot / Cannonau
Prix 48,00 € |
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S'Antigu 2020 (Barbera Sarda)
Cave Vigneto Santu Teru, Nurallao (SU) IGT Isola dei Nuraghi / Cépages : Barbera Sarda
Prix 38,00 € |
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"MARQUIS DE VILLAMARINA" ALGHERO Cabernet DOC 2019
Cantine Sella & Mosca (Alghero) Cabernet Sauvignon
Prix 80,00 € |
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"MUSTAZZO" 2019 CANNONAU de SARDAIGNE DOC "
Cantine Sella & Mosca (Alghero) Cannonau dans la pureté
Prix 48,00 € |
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AUDARYA. Monique de Sardaigne DOC
Domaine AUDARYA Serdiana (CA). Monique de Sardaigne DOC
Prix 35,00 € |
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Valpolicella Doc 2020
Mont Zovo Valpolicella
Prix 40,00 € |
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Chianti ginéprone
Sangiovese 2017
Prix 38,00 € |
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Villa Antinori 2020
Marchesi Antinori IGT Toscana/ Cépages : Sangiovese en majorité, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syr...
Prix 45,00 € |
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Amarone Monte Zovo 2017
Amarone della Valpolicella DOCG 16%
Prix 70,00 € |
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Sassicaia
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
Prix 500,00 € |
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Ornellaia 2018
Tenuta Dell'ornellaia DOC Bolgheri Superiore rouge / Assemblages : Cabernet Sauvignon, Merlot, S...
Prix 400,00 € |
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Tignanello 2017
Marchesi Antinori IGT Toscana / Cépages : 80% Sangiovese, 15 bernet Sauvignon, 5 bernet Franc
Prix 350,00 € |
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CROCEVENTO GARDA 2019
Vignoble Montezovo Pinot Noir
Prix 40,00 € |
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Château Laussac
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot France 14.50% 2018
Prix 78,00 € |
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La colline de monty
Shiraz, Cabernet Australie 13,50% 2017
Prix 38,00 € |
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Astique
Malbec Argentine 13.00% 2019
Prix 39,00 € |
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Foral alianco douro
Portugal 13,50% 2011
Prix 43,00 € |
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Moscato de Cagliari
14,00 %
Prix du verre 6,00 € Prix bouteille 30,00 € |
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Du bord violet de cagnulari
14,00%
Prix du verre 7,00 € Prix bouteille 45,00 € |
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Lenthu Mascate
14,00%
Prix du verre 7,00 € Prix bouteille 35,00 € |
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Lentu Bovale rouge doux
14,00%
Prix du verre 7,00 € Prix bouteille 38,00 € |
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MOSCATO “NUALI” de SARDAIGNE DOC 2021
Cantina Siddura Moscato passito 0.375
Prix 45,00 € Verre 10,00 € |
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Gobelet Anghelu Ruju
SELLE & MOSCA DOC AGHERO RÉSERVE LIQUOIRE
Prix 12,00 € |
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Verre franciacorta
VILLA FRANCIACORTA FRANCIACORTA DOCG MON SATEN MILLÉSIME 100% CHARDONNAY
Prix 10,00 € |
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Verre Torbato d'Alghero
Torbato Parpinello
Prix 7,00 € |
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VERRE Blanc Vermentino Gallura
Vermentino Gallura
Prix 7,00 € |
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Gobelet rouge cannonau
Cannonau 2019. 14%
Prix 7,00 € |
je suis végétarien 
