Ristorante Saltara
* * * * *
Logo
Soero Die Sonne von Alghero
Es ist ein süßer, frischer, zitroniger und blumiger Gin. Die verwendeten Botanicals sind 13, darun...
Preis
14,00 €
Logo
Nur wilder gin
Empfohlen mit Indian Tonic. Farbe: Klar, transparent, kristallin. Geruch: Charakteristisch nach sard...
Preis
14,00 €
Logo
Pomo saftiger Gin
Die sardischen wilden Wacholderbeeren und die anderen Botanicals der Insel werden in Melassealkohol ...
Preis
14,00 €
Logo
Indolenter Gin
Indolente Gin wurde mit den Wacholderbeeren von Tenuta Asinara geboren, wobei nur Weinalkohol als Ba...
Preis
14,00 €
Logo
Alte grifu
Gin Old Grifu ist ein äußerst lebendiger Gin, zitronig und reich an Aromen von spontanen sardische...
Preis
14,00 €
Logo
Rene 41
Ein Gin mit einer kristallinen und transparenten Farbe, einem intensiven und frischen Aroma mit eine...
Preis
14,00 €
Logo
Insel aus Granitsteinen
Optisch nimmt er eine strohgelbe Farbe an, die durch den Aufguss von Orangenblüten und Safran entst...
Preis
14,00 €
Logo
Genesis
Blumiges und würziges Aroma: Helichrysum, Lavendel, Koriander, Kardamom. Fruchtig: Zitrusfrüchte a...
Preis
14,00 €
Logo
Clitoria-Nuss
Ein Gin, der die pure Poesie einer buchstäblich magischen Blume in sich trägt. La Clitoria, auch Z...
Preis
14,00 €
Logo
Boigin Safran
Die Zitrusdüfte sind die Meister und verflechten sich mit den Noten mediterraner Macchia und unters...
Preis
14,00 €
Logo
Schweinehaut Rosa
Es erinnert sofort an die Myrte und überstreicht dann Noten von mediterranem Gestrüpp, fruchtig un...
Preis
14,00 €
Logo
Schweinehaut Silber
Noten von Zitrusfrüchten und mediterranem Peeling.
Preis
14,00 €
Logo
Meptunia-Gin
Neptunie. Diese vom Meer inspirierte Version des legendären Hendrick's Gin wurde nach dem klass...
Preis
14,00 €
Logo
Giniu Ginepro Sardo
Mediterrane Tonic-Kombination. Der Duft von Giniu oszilliert zwischen den Noten von Wacholder, gefol...
Preis
14,00 €
Logo
Gin-Fleck
Es stammt aus der Destillation von Wacholderbeeren der Insel: COMUNE und COCCOLONE. Klar und kristal...
Preis
14,00 €
Logo
Orangensaft lurisia
Natürliches Getränk
Preis
5,00 €
Logo
Chinotto lurisia
Natürliches Getränk
Preis
5,00 €
Logo
Koks
Preis
5,00 €
Logo
Crodino
Preis
5,00 €
Logo
Das fischen
Preis
5,00 €
Logo
Die zitrone
Preis
5,00 €
Logo
Elf
Preis
5,00 €
Logo
Sanbitter
Preis
5,00 €
Logo
Campari soda
Preis
5,00 €
Logo
Campari soda
Preis
5,00 €
Logo
Sprudelwasser Smaragdina
Preis
4,00 €
Logo
Smeraldina natürliches wasser
Zum besten Wasser der Welt gewählt.
Preis
4,00 €
Essen
Image
Sardinien Erlebnismenü September
Sardinien-Erlebnis-Menü Das Menü und seine Kosten gelten für zwei Personen Aperitif Sardische Bub...
Preis für 2 personen
140,00 €
Image
Verkostung von sardischem Spanferkel am Spieß
Schneidebrett aus sardischen Wurstwaren und Pecorino + gemischte Cocotte aus Gemüse del'Orto, R...
Preis
120,00 €
Image
Sardische Wurzeln
24 Monate gereifter Schinken, sardischer Schafsschinken, Eselwurst, Schafwurst, Mannale-Schmalz, Sch...
Preis
24,00 €
Image
Klassische saltara-vorspeise
Aufschnitt- und Käseplatte mit Schalen mit Gemüse aus dem Garten
Preis
24,00 €
Image
Sardellen von S. Antioco
Sardellen in Öl, begleitet von gesalzener Butter mit Kuhmilchmozzarella.
Preis
20,00 €
Image
Nisarda
Tatar aus Eselsfleisch, Gemüse und Ei-Mimose mit Abbamele-Reduktion.
Preis
22,00 €
Image
Fliese von Käse
Casu marzu, Hovinfort, Ricotta, Schaf-Stracchino, Ziegenbrie, Stravecchio Pecorino
Preis
24,00 €
Image
Pett’e de Oe
Carpaccio vom sardischen Wildrind, mit knackigem Gemüse und Ei bei niedriger Temperatur, Sphärifiz...
Preis
22,00 €
Image
Schafschinken
Schafsschinken mit Cannonau-Birnen, sa Frue Zwiebelsenf (Primo Lab)
Preis
20,00 €
Image
Vegetarische vorspeise
Süß-saure Zwiebeln aus dem Garten, mit Finochietto gewürzte Saubohnen, Zucchini, Auberginen, Rico...
Preis
22,00 €
Image
Culurgiones Tolu
Culurgiones mit Kuhmilch-Stracciatella, Confit-Cherry-Tomatensauce und Fiore Sardo di Gavoi
Preis
20,00 €
Image
Frattauer brot
Pane Frattau ist ein typisch sardisches Gericht, das aus Carasau-Brot, Tomatensauce und Pecorino-Kä...
Preis
18,00 €
Image
Pudda in Gunneddas
Kurze Nudeln Senatore Capelli Weizen, mit Hühnerragù.
Preis
18,00 €
Image
Suppa cuata
gallurasuppe typisches gericht des brautpaares: brotauflauf, käse und fleischbrühe, im holzofen ge...
Preis
20,00 €
Image
Pulilgioni
ravioli aus gallura gefüllt mit ricotta, orangenschale und zucker
Preis
20,00 €
Image
Chjusoni
Gallura-Gnocchi aus Grießmehl mit frischem Wurstragout
Preis
20,00 €
Image
Glutenfreies Frattaauer Brot
Pane Frattau ist ein typisch sardisches Gericht, das aus Mais-Carasau-Brot, Tomatensauce und Pecorin...
Preis
20,00 €
Image
Spanferkel am spieß
Sardisches Schwein, am Spieß gegart, dazu Bratkartoffeln. Unser Grillchef ist ein Meister im Kochen...
Preis
32,00 €
Image
Fiorentina sarda
Fiorentina 1 kg Kalbfleisch Sardo Modicano, gezüchtet in Aggius. Reifung 30 Tage im Stall
1 kg
90,00 €
Image
Rinderfilet Nuorese Art
Barbaricino-Gericht, das Filet wird in eine Schmalzkrone gewickelt, auf dem Grill gegart und mit get...
Preis
26,00 €
Image
Schaf-Bomben
Gegrilltes Fleischpüree vom Isolana-Schaf mit Bratkartoffeln und Zwiebeln
Preis
18,00 €
Image
Gegrillte wurst
Sardische Schweinswurst, auf dem Grill zubereitet, mit Ofenkartoffeln und Gemüse
Preis
18,00 €
Image
Gemischter salat aus dem garten
Grünes Blatt mit Karotten und Tomaten
Preis
7,00 €
Image
Gebackenen kartoffeln
Preis
7,00 €
Image
Beilage Zwiebeln im Holzofen gebacken
Gavoi-Zwiebeln im Holzofen gekocht
Preis
7,00 €
Logo
Gegrilltes Gemüse aus dem Garten
Karotten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln.
Preis
10,00 €
Image
Seada
sardisches gericht spanischer herkunft gebratene ravioli gefüllt mit käse, gewürzt mit wildblumen...
Preis
10,00 €
Image
Sardische Süßigkeiten und Moscato
Die besten Dessertdesserts der sardischen Tradition in einem Geschmackspfad von 6 verschiedenen Düf...
Weg von 6 stück
10,00 €
Image
Zitronensorbet
Sorbet mit sardischen Zitronen
Preis
7,00 €
Image
Mirtamisu
tiramisù saltara, mit myrtenlikör, vanillepudding und frischem ricotta
Preis
10,00 €
Image
Ruffian kuschelt
Raviolini Galluresi mit Ricottafüllung und Feigenkompott
Preis
10,00 €
Logo
Mischobst
Obstauswahl
Preis
10,00 €
Logo
Brot und abdeckung
Preis pro person
4,00 €
Getränke
Logo
Weißer Kelch Isola dei nuraghi
Sardische autochthone Trauben
Preis
6,00 €
Logo
GLAS Weißes Vermentino Gallura
Vermentino Gallura
Preis
7,00 €
Logo
Roter Bovale KELCH
Bovale 2018 13,5 %
Preis
7,00 €
Logo
Cannonau roter kelch
Cannonau 2019. 14%
Preis
7,00 €
Logo
Petra Ruja Igt
Weingut Li Seddi, Badesi (SS) 13,00 % 2020
Preis
28,00 €
Logo
Velludu rosso doc bovale sardo
Weingut Su Cuppoi, Terralba (OR) 13,50% 2016
Preis
30,00 €
Logo
Onai Cannonau DOC
Cannonau, Cabernet Sauvignon. Cantina Maria Laura Carta. Onifai (NU). 15.00 2020
Preis
40,00 €
Logo
Babbai Jolzi IGT Nebbiolo Sardo
Weingut Villa Lauras, Luras (SS) 14,00 % 2020
Preis
32,00 €
Logo
Balentia riserva doc cannonau
cantina dessena, benetutti (ss) 14,50% 2018
Preis
55,00 €
Logo
Karel Monica
Monica 100% Cantina Ferruccio Deiana 13,5%
Preis
32,00 €
Logo
Iola IGT
Weingut La Sughera Aglientu. Caricagiola und Monica 12,5% 2020
Preis
28,00 €
Logo
Orbake Cabernet Sauvignon, Bovale
Weingut Su Cuppoi, Terralba (OR) 14,00 % 2015. Bots produzierten 3600
Preis
35,00 €
Logo
Baccu de Soli Carignano del Sulcis Doc
14.00% 2019
Preis
35,00 €
Logo
Capidannu cabernet franc, cabernet sauvignon
Cantina Bacchjera, Calangianus (SS) limitierte Auflage 1200 Flaschen 14,5% 2017
Preis
60,00 €
Logo
Arrogusu
Cantina Schirru Orroli (SU) 15,50 % 2020 Monica, Muristellu, Cannonau
Preis
35,00 €
Logo
Abberu IGT Cabernet Sauvignon, Cannonau
14,00 % 2016. Produktion 1800 Flaschen.
Preis
70,00 €
Logo
Cannonau Doc wird vermisst
Garagisti di Sorgono 2019 15,50%
Preis
60,00 €
Logo
Jankara Cannonau
Landwirtschaftliche Gesellschaft Jankara s. Antonio di Gallura (SS) 15,00 % 2020
Preis
50,00 €
Logo
Carrucana igt cabernet sauvignon
Cantina Binzamanna, Martis (SS) Limitierte Produktion 3500 Flaschen 14,00% 2016
Preis
50,00 €
Logo
Rùju igt merlot, cabernet, cannonau
Kellerei Ledda, Bonnannaro (SS) 14,50 % 2016
Preis
42,00 €
Logo
Pinta Isola dei Nuraghi
Azienda Binza 'e su Re, Usini (Ss). 100 % Cagnulari 14 % 2020
Preis
39,00 €
Logo
Eminas
100 % Cannonau-Mamoiada
Preis
40,00 €
Logo
Balentia doc cannonau
cantina dessena, benetutti (ss) 14,50% 2017
Preis
40,00 €
Logo
Barrosu DOC Cannonau
Weingut Montisci, Mamoiada (Nu) 15,50 % 2020
Preis
90,00 €
Logo
Hassan igt grenache, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Tenute Asinara, Sorso (SS) 15.00% 2014
Preis
80,00 €
Logo
Auf den lippen aller cannonau, muristeddu, monica
cantina biboi, sorgono (nu) 14.00% 2019
Preis
40,00 €
Logo
Tìros Igt
Cantina Siddura (SS). 85 % Sangiovese 15 % Cabernet. 15.00% 2015
Preis
60,00 €
Logo
Terre brune doc carignano del sulcis
cantina santadi, santadi (su) 14.00% 2016
Preis
90,00 €
Logo
Turriga
Weingut Argiolas. 14.5 2017
Preis
120,00 €
Logo
Montessu Igt
Weingut Agripunica, Santadi (SU) 14,50% 2017 Carignano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Preis
50,00 €
Logo
Cerasa doc cannonau
Kellerei Ledda, Bonnannaro (SS) 14,50 % 2017
Preis
40,00 €
Logo
Jankara
Cannonau 100% 2018 14.50
Preis
55,00 €
Logo
Donnergrollen IGT
CAGNULARI Cantina Alba & Spanedda, Ossi (SS) 14,00 % 2020
Preis
40,00 €
Logo
Montessu igt carignano, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
weingut agri punica, santadi (su) 14.00% 2019
Preis
52,00 €
Logo
Murru Monica DOC
Die Garagisti di Sorgono, Sorgono (SS) 15,00 % 2019
Preis
40,00 €
Logo
S'antigu igt sardischer barbera
Cantina Vigneto Santu Teru, Nurallao (SU) 14,00 % 2020
Preis
42,00 €
Logo
Barrua igt carignano, merlot, cabernet sauvignon
Weingut Agri Punica, Santadi (SU) 14,00 % 2018
Preis
90,00 €
Logo
Uras Mandrolisai Doc
Die Garagisti di Sorgono (SS) 16,50 % 2019
Preis
50,00 €
Logo
Die cannonau
Cannonau (auch bekannt als Cannonao, Cannonadu oder Canonau) ist die häufigste schwarze Rebsorte Sa...
Logo
Parisi Bovale Igt
Garagisten von Sorgono, Sorgono (SS) 13,50 % 2020
Preis
49,00 €
Logo
Velludu rosé bovale, syrah
weingut su cuppoi 14.00% 2019
Preis
33,00 €
Logo
Ein Glas Mandrolisai reicht nicht
cantina biboi 14.00% 2019
Preis
35,00 €
Logo
Es lohnt sich
100% Caricagiola. Cantina la Sughera 12,5 %. 2021
Preis
34,00 €
Logo
Ich liebe dich Isola dei Nuraghi
Aromatische weiße Trauben. Kellerei Mogoro, Mogoro (So) 12,50 % 2021
Preis
30,00 €
Logo
Li muri docg vermentino di gallura
Cantina Bacchiera, Calangianus (SS) 14,00 % 2020
Preis
35,00 €
Logo
Manche mögen es frisch
DOCG Vermentino di Gallura 14,00% 2020 Cantina Bibboi
Preis
32,00 €
Logo
Goodot semidano
weingut terre salmastre, sanluri (su) 14.00% 2019
Preis
35,00 €
Logo
Lestru bovale in weiß vinifiziert
Weingut Su Cuppoi, Terralba (OR) 12.50% 2020
Preis
30,00 €
Logo
Pi Greco Isola dei Nuraghi Einheimische sardische Trauben
Weingut Terre Salmastre, Sanluri (SU) 13,50 % 2020
Preis
26,00 €
Logo
Babbai Jolzi Vermentino Gallura
Weingut Villa Lauras, Luras (OT) 12.50% 2020
Preis
35,00 €
Logo
Lionzu nasco
Weingut Su Cuppoi Terralba (OR) 14,00 % 2019
Preis
33,00 €
Logo
Lagrimedda 2021
Vermentino di Gallura DOCG Cantina Li Seddi 14,00% 2021
Preis
36,00 €
Logo
Renosu bianco (a +++) einheimische reben
weingut dettori, sennori (ss) 14.00% 2019
Preis
40,00 €
Logo
Lalla docg vermentino gallura
Weingut Muzzanu, Mamoiada (NU) 14.00% 2020
Preis
39,00 €
Logo
Primzahl malvasia
weingut terre salmastre, sanluri (su) 14.00% 2019
Preis
33,00 €
Logo
Delissia doc granazza mamoiada bio
14.00% 2019
Preis
40,00 €
Logo
Faula igt arvisionadu
cantina dessena, benetutti (ss) 14.00% 2019
Preis
45,00 €
Logo
Giaru doc vermentino von sardinien
Cantina Ledda, Canniggione (SS) 14.00% 2020
Preis
40,00 €
Logo
Solianu docg vermentino di gallura
cantina ledda, canniggione (ss) 14.00% 2019
Preis
48,00 €
Logo
Jankara docg vermentino di gallura
weingut jankara, s. antonio gallura (ss) 14.00% 2019
Preis
50,00 €
Logo
Jankara docg vermentino di gallura
weingut jankara, s. antonio gallura (ss) 14.00% 2018
Preis
55,00 €
Logo
Jankara docg vermentino di gallura
weingut jankara, s. antonio gallura (ss) 14.00% 2014
Preis
60,00 €
Logo
Vermentino
In den letzten Jahren hat Vermentino vor allem in Ligurien, der Toskana und Sardinien aufgrund seine...
Logo
Schloss Laussac
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Frankreich 14,50 % 2018
Preis
78,00 €
Logo
Monty's hill
Shiraz, Cabernet Australien 13,50% 2017
Preis
38,00 €
Logo
Astica
Malbec Argentinien 13.00% 2019
Preis
39,00 €
Logo
Foral alianco douro
Portugal 13,50% 2011
Preis
43,00 €
Logo
Le volte igt
14.00% 2018 cabernet sauvignon, merlot, sangiovese
Preis
60,00 €
Logo
Ornellaia
14,00% 2018er Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot
Preis
280,00 €
Logo
Chianti gineprone
sangiovese 14.00% 2017
Preis
38,00 €
Logo
Amarone Monte Zovo 2017
Amarone della Valpolicella DOCG 16%
Preis
70,00 €
Logo
Höhere Überprüfung 2019
Monte Zovo Ripasso DOC 14.5
Preis
55,00 €
Logo
Valpolicella Doc 2020
Monte Zovo Valpolicella 13.5
Preis
45,00 €
Image
Bliese
Image
Bubbles - ahnenmethode
Logo
Lebiu rosè
Ahnenmethode aus roten Bovale-Trauben. Weingut Su Cuppoi Terralba (OR) 12.5
Preis
26,00 €
Logo
Torbato parpinello alghero
Trauben Torbato 12.00% S / A
Preis
40,00 €
Logo
Akenta rose
Cantina Santa M. La Palma (Ss) 12.00% S / A
Preis
32,00 €
Image
Champagner
Logo
Berjot fils brut pinot noir, chardonnay und pinot meunier
13.00% s / a
Preis
60,00 €
Logo
Ruinar blanc de blanc chardonnay
13% S / A
Preis
160,00 €
Image
Blasen - klassische methode
Logo
Villa Mon Saten Brut 2016
Franciacorta DOCG
Preis
50,00 €
Logo
Villa Cuvette Brut 2016
Franciacorta DOCG
Preis
60,00 €
Logo
Villa Extra Blu 2016
Franciacorta Extrabrut DOCG
Preis
66,00 €
Logo
Villa Diamant 2016
Franciacorta Pas Dosé DOCG
Preis
70,00 €
Logo
Moscato von Cagliari
14.00%
Glaspreis
6,00 €
Flaschenpreis
35,00 €
Logo
Vom cagnulari violet edge
14.00%
Glaspreis
7,00 €
Flaschenpreis
45,00 €
Logo
Lenthu Maskat
14.00%
Glaspreis
7,00 €
Flaschenpreis
45,00 €
Logo
Lentu Bovale süßes Rot
14.00%
Glaspreis
7,00 €
Flaschenpreis
55,00 €