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Loc. Saltara - 07028 Santa Teresa Gallura - Sardegna

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Vegetarisch

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Aperitif auf der terrasse (10)

	Sardisches Charmat-Blasenglas Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Torbato Preis 8,00 €
	Gin Tonic der Insel Sardinien Der beste sardische Gin, begleitet von einem Tonic Fever Tree Ihrer Wahl Preis 14,00 €
	Mirto spritz Myrte / Prosecco / Seltz Preis 12,00 €
	Aperol spritz Aperol / Prosecco / Seltz Preis 12,00 €
	Hugo Prosecco, Saint-Germain-Likör, Holundersirup Preis 12,00 €
	Franciacorta-glas Franciacorta DOCG Classic Method (Champenoise) Bio Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) Traube... Preis 12,00 €
	Champagnerglas Laurant Perrier Champagne – Frankreich Trauben: Chardonnay – Pinot Meunier – Pinot Noir Preis 15,00 €
	Klassisches sardisches Blasenglas Alghero Torbato Spumante Brut Classic Method DOC Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Trauben: Torb... Preis 9,00 €
	Sardisches Rosé-Blasenglas Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Mischung: Torbato und... Preis 8,00 €
	Prosecco glas Blanc de blanc Millesimato Stefano Bottega Bibano di Godega (TV) Rebsorte: Glera aus Prosecco Preis 8,00 €

Die cocktails (4)

	American Wermut Macchia, Bitterer Campari. Preis 14,00 €
	Negroni Gin Genesi, Wermut Macchia, Bitter Campari. Preis 14,00 €
	Null Wodka, Tomatensaft, Zitrone und Tabasco-Geschmack. Preis 14,00 €
	INSEL-MULE Wodka, Zitrone, Ingwerbier, Rosmarin und Minze Preis 14,00 €

Unsere mocktails (4)

	Jungfrau mojito Zitrone, frische Minze, Sprite, Selters, Rohrzuckersirup Preis 12,00 €
	Sunset Mocktail Orangensaft, Grenadinesirup, Zitronensaft Preis 12,00 €
	Jungfrau colada Ananassaft, Zitronensaft, Kokossirup Preis 12,00 €
	Alkoholfreier hugo Holunderbeerensirup, Minze, Zitronensaft, Selterswasser, Tonic Preis 12,00 €

Erfrischungsgetränk (11)

	Orangensaft lurisia Natürliches Getränk Preis 5,00 €
	Chinotto lurisia Natürliches Getränk Preis 5,00 €
	Koks Preis 5,00 €
	Crodino Preis 5,00 €
	Das fischen Preis 5,00 €
	Die zitrone Preis 5,00 €
	Elf Preis 5,00 €
	Sanbitter Preis 5,00 €
	Campari soda Preis 5,00 €
	Sprudelwasser Smaragdina Preis 4,00 €
	Smeraldina natürliches wasser Zum besten Wasser der Welt gewählt. Preis 4,00 €

Essen

Saltara erlebnis / degustationsmenü (1)

Bitte beachten Sie, dass die Menüauswahl für den gesamten Tisch gilt. Bei Tischen mit mehr als sechs Personen ist die Bestellung von 1 Degustationsmenü pro Person erforderlich.

Vorspeisen à la carte (6)

	Klassische Saltara Ein zeitloser Klassiker seit 32 Jahren: eine Platte mit „Mannali“ (Schweinefleisch auf Sardinien... Preis 26,00 €
	Wesen Mit dem Messer geschnittenes Rindertatar mit Kräutern und nach Belieben Eigelb. Preis 26,00 €
	Hauch des Sommers. Eine frische Kombination aus Wassermelone und sardischem Mozzarella, abgerundet durch die Frische ge... Preis 24,00 €
	Das Gold von Saltara Bei niedriger Temperatur gegartes Schweineherzfilet, überzogen mit einer Carlofortina-Sauce und gep... Preis 26,00 €
	Palette handwerklich hergestellter sardischer Käsesorten Exklusive Auswahl an typischen lokalen Käsesorten: Capriccini di Oliena, Pecorino Fresco Antica Car... Preis 26,00 €
	Das Schneidebrett des Philosophen Eine authentische Reise durch die Aromen Sardiniens mit der einzigartigen Auswahl von Michelangelo S... Preis 26,00 €

Erste Gänge à la Carte (Pasta, von unserem Nudelhersteller mit Mehl aus altem Getreide sorgfältig hausgemacht) (6)

	Culurgiones ogliastrini Jeder Culurgione ist eine kleine Schatztruhe der Tradition, die von unserem Nudelhersteller mit Leid... Vegetarisch mit frischen Tomaten, nativem Olivenöl extra und Basilikum 24,00 € Geschmolzene Butter, Kräuter und Bottaga 28,00 €
	Perlen Sardiniens Risotto Fregula auf Erbsencreme, knusprigem Speck und Schafsblau, mit einer frischen Ingwernote Preis 24,00 € Vegetarisch / Vegan 22,00 €
	Vegetarische Hinweise Burrata und Zitrus-Ravioli. Saftige Ravioli mit einer weichen Burrata-Füllung, abgerundet durch die... Preis 24,00 € Mit Bottarga (ohne Gemüse) 28,00 €
	Ravioli aus der gallura „Pulilgioni“ gefüllt mit Ricotta, Orangenschale und Zucker Preis 25,00 €
	Suppa cuata gallurasuppe typisches gericht des brautpaares: brotauflauf, käse und fleischbrühe, im holzofen ge... Preis 22,00 €
	Chjusoni Gallura-Gnocchi aus Grießmehl mit frischem Wurstragout Preis 25,00 €

Zweite Gänge a la Carte (Fleisch aus Sardinien) (4)

	Sardisches Spanferkel vom Spieß Der wahre Geschmack Sardiniens mit unserem Porcetto, langsam und fachmännisch am Spieß gegart, fü... Preis 34,00 €
	Kind mit Vermentino di Gallura Zartes sardisches Zicklein, langsam im wertvollen Vermentino di Gallura geschmort. Sein Geschmack wi... Preis 30,00 €
	Rinderfilet Ein erstklassiges Filet, fachmännisch geschnitten und begleitet von einem bunten Bouquet aus gemisc... Preis 28,00 €
	Gegrillte sardische Wurst Unsere authentische sardische Schweinswurst, fachmännisch gegrillt, um ihren rustikalen Geschmack u... Preis 22,00 €

Beilagen à la carte (3)

	Gemischter salat aus dem garten Grünes Blatt mit Karotten und Tomaten Preis 10,00 €
	Gebackenen kartoffeln Preis 10,00 €
	Gegrilltes Gemüse aus dem Garten Karotten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln. Preis 14,00 €

Desserts a la Carte (hausgemacht von unserer Patisserie) (7)

	Obstgarten Törtchen gefüllt mit einer weichen Vanillecreme, garniert mit frischen Früchten Preis 12,00 €
	Seada sardisches gericht spanischer herkunft gebratene ravioli gefüllt mit käse, gewürzt mit wildblumen... Preis 10,00 € Um den geschmack zu verstärken, empfehlen wir ein glas „nuali“ moscato di sardegna doc 2021 vom weingut siddura di luogosanto 10,00 €
	Sardische Süßigkeiten und Moscato Ein Sinneserlebnis: eine Verkostung von 6 traditionellen sardischen Süßigkeiten mit unterschiedlic... Identitätspfad über die Gebiete, Typizität und Tradition Sardiniens 12,00 €
	Unsere orangenblüte S'Aranzada, ein altes Inseldessert aus kandierten Orangen, Honig und Mandeln. Ein Geschmackserl... Preis 12,00 € Dazu ein Glas Karallu 2016 Wein aus überreifen Kellertrauben 7,00 €
	Null Null Preis 7,00 €
	Mirtamisu Tiramisu nach Rezept von Casa Saltara. Mit Myrte aromatisiert, begleitet von einer Ziegenmilchcreme.... Preis 12,00 € Zu diesem Dessert haben wir einen Bio-Überseewein Ophrys 2018 vom Weingut Monte Zovo kombiniert 7,00 €
	Alice Tropical Eine köstliche Kombination aus sardischen Aromen und tropischen Inseln: Mousse aus weißer Schokola... Preis 12,00 €

MenÜinformationen (1)

Getränke

CHAMPAGNER & prickelnd (10)

	Champagner "La Cuvee" Laurant Perrier Champagne – Frankreich Trauben: Chardonnay – Pinot Meunier – Pinot Noir Preis 80,00 € Glas 15,00 €
	Die Küvette Franciacorta DOCG Classic Method (Champenoise) Bio Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) Traube... Preis 90,00 €
	Extra Brut 2018 Franciacorta DOCG Classic Method (Champenoise) Bio Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) Traube... Preis 75,00 €
	My Saten Brut 2018 Franciacorta DOCG Classic Method (Champenoise) Bio Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) Traube... Preis 70,00 € Kelch 12,00 €
	Boke Rosé Brut 2018 Franciacorta DOCG Classic Method (Champenoise) Bio Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) Traube... Preis 65,00 €
	Emotion Brut Millesimato Franciacorta DOCG Classic Method (Champenoise) Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) Trauben: C... Preis 45,00 €
	Brauer Isola dei Nuraghi IGT Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Asinara Cargeghe (SS) Trauben: Granache �... Preis 42,00 €
	Oscarì Brut Alghero Torbato Spumante Brut DOC Classic Method (Champenoise) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS)... Preis 45,00 € Kelch 9,00 €
	Torbato rosè brut Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Mischung: Torbato und... Preis 38,00 € Kelch 8,00 €
	Mirall Torbato Brut Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Torbato Preis 38,00 € Kelch 8,00 €

WEISSWEINE SARDINIEN & ITALIEN (27)

	Massaieddhu Vermentino di Gallura DOCG Superiore Tenuta Satta Luras (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 45,00 €
	Weiße Perle Isola dei Nuraghi IGT Corona Ruia Sorso (SS) Trauben: Mischung einheimischer Trauben Preis 42,00 €
	Chlamys Vermentino aus Sardinien Vermentino di Sardegna DOC Tenute Fois Alghero (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 35,00 €
	Weiß geflochten Isola dei Nuraghi IGT Tenute Ariu Mogoro (OR) Trauben: Vermentino-Semidano-Mischung Preis 35,00 €
	Majga Vermentino di Sardegna DOC Cantina Iolei Oliena (NU) Rebsorte: Vermentino Preis 42,00 €
	Lughente-Stein Colli del Limbara IGT Cantina Addis Luras (SS) Rebsorte: Mischung aus Vermentino und einer kleinen M... Preis 75,00 €
	Beru Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantina Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Trauben: Vermant... Preis 65,00 €
	Caresi Zaubersteine Vermentino di Gallura DOCG Superiore Frafileddu Weingut Loc. Caresi – Santa Teresa Gallura Trauben... Preis 45,00 €
	Caresi Vermentino di Gallura DOCG Superiore Frafileddu Weingut Loc. Caresi - Santa Teresa Gallura Rebsorte:... Preis 38,00 €
	Parallel 41 Alghero DOC Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Trauben: Belnd di Torbato – Sauvignon Blanc Preis 38,00 €
	Cala reale Vermentino di Sardegna DOC Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 38,00 €
	Ghirada Liebe Mala Barbagia IGT Cantina Montisci Vitzizzai Mamoiada (NU) Rebsorte: Granatza (heimische Rebe von Mamoiad... Preis 38,00 €
	Auf Aro Marmilla Bianco IGT Cantina Su Entu Strada Sanluri- Lunamatrona Sanluri (CA) Trauben: Einheimische w... Preis 38,00 €
	Jeder mag es frisch Vermentino di Sardegna DOC Cantina Bibboi Sorgono (NU) Rebsorte: Vermentino Preis 38,00 €
	Faula Isola dei Nuraghi IGT Cantina Dessena Benetutti (SS) Trauben: Arvisionadu oder Arvesiniadu ist eine ... Preis 48,00 €
	Die wÄnde Vermentino di Gallura DOCG Cantina Bacchiera Calangianus (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 38,00 €
	Babbai jolzi Vermentino di Gallura DOCG Superiore Villa Lauras Weingut Luras (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 38,00 €
	Maia Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Trauben: Verment... Preis 50,00 €
	Hoffen Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Rebsorte: Vermen... Preis 35,00 €
	Jankara Vermentino di Gallura DOCG Superiore Jankara Weingut S. Antonio Gallura (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 42,00 €
	Phönix Isola dei Nuraghi IGT Cantina Angelo Angioi Tresnuraghes (NU) Trauben: Malvasia und andere aromatisc... Preis 42,00 €
	Bessiu Nasco di Cagliari DOC Audarya - Agrarunternehmen Serdiana (Ca) Rebsorte: Nasco di Cagliari Preis 38,00 €
	Weiße Petra 2021 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Bio Petra Bianca Palau (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 38,00 €
	Tiere Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantina Animas Berchidedda (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 45,00 €
	Weiße Petra 2022 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Bio Petra Bianca Palau (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 45,00 €
	Sciala Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantine Surrau Porto Cervo - Arzachena (SS) Rebsorte: Vermentin... Preis 42,00 €
	Petra Bianca Sonnai Spätlese Vermentino di Gallura DOCG Superiore Bio Petra Bianca Palau (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 55,00 €

ROSÉWEINE SARDINIEN UND ITALIEN (5)

	Geflochtenes Rosa Isola dei Nuraghi IGT Tenute Ariu Mogoro (OR) Trauben: Mischung aus Cannonau-Bovale-Semidano Preis 35,00 €
	Nackt Cannonau Rosato DOC Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Rebsorte: Cannonau ... Preis 40,00 €
	Black Mine Rosé Carignano del Sulcis DOC Enrico Esu Loc. Medau Desogus - Carbonia (CA) Rebsorte: Carignano Preis 40,00 €
	Petra White Rosé Colli del Limbara IGT Bio Petra Bianca Palau (SS) Rebsorte: Cagnulari Preis 55,00 €
	Pink Garage Mandrolisai Rosato DOC Garagisti di Sorgono Sorgono (NU) Trauben: Mischung aus Monica – Cannonau �... Preis 35,00 €

Sardische rotweine (42)

	Mereu Isola dei Nuraghi IGT Corona Ruja Sorso (SS) Trauben: Mischung einheimischer Trauben Preis 35,00 €
	Rot geflochten Isola dei Nuraghi IGT Tenute Ariu Mogoro (OR) Trauben: Mischung aus Cannonau und Bovale Preis 35,00 €
	Er bewässerte Isola dei Nuraghi IGT Bio Ugo Sionis Farm Santu Teru Vineyards – Nurallao – (SU) Trauben: Mischu... Preis 40,00 €
	Mamoja Cannonau DOC Bio-Pedras Longas von Francesco Cadinu Mamoiada (NU) Rebsorte: Cannonau Preis 55,00 €
	Murra Monica DOC Garages of Sorgono Sorgono (NU) Trauben: Monica Preis 45,00 €
	Parisi Bovale IGT Garages von Sorgono Sorgono (NU) Rebsorte: Bovale ... Preis 45,00 €
	URAS MANDROLISAI DOC 2019 Mandrolisai DOC Garagisti di Sorgono Sorgono (NU) Trauben: Cannonau - Muristellu (Bovale) - Monica Preis 50,00 €
	Vostè - Nepenthe von Oliena Cannonau DOC Cantina Iolei Oliena (NU) Rebsorte: Cannonanu Preis 45,00 €
	Schwarze mine Carignano del Sulcis DOC Enrico Esu Carbonia (CL) Rebsorte: Carignano Preis 42,00 €
	Bacchus Colli del Limbara IGT Cantina Bacchjera Calangianus (SS) Trauben: Pascale di Cagliari – Caricagiol... Preis 42,00 €
	Capidannu Colli del Limbara IGT Bacchjera Weingut Calangianus (SS) Trauben: Cab. Sauv. – Kabine. Franc Preis 55,00 €
	Dunkelheit Isola dri Nuraghi IGT Cantina Animas Berchiddeddu (SS) Trauben: Cab. Sauv. - Merlot - Cannonau ... Preis 48,00 €
	Medeus Cannonau DOC Tenute Sella&Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 35,00 €
	Tanca farrà Alghero DOC Tenute Sella&Mosca Alghero (SS) Trauben: Cab. Sauv. und einheimische Reben Preis 40,00 €
	Marquis von villamarina Alghero DOC Tenute Sella&Mosca Alghero (SS) Mischung: Cab. Sauv. Preis 80,00 €
	Balentia-Reservat Cannonau DOC Cantina Dessena Benetutti (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 60,00 €
	Balentia Cannonau DOC Cantina Dessena Benetutti (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 45,00 €
	Abberu Isola dei Nuraghi IGT Cantina Dessena Benetutti (SS) Trauben: Cab. Sauv. - Cannonau Preis 80,00 €
	Babbai Jolzi Nebbiolo Colli del Limbara IGT Cantina Villa Lauras Luras (SS) Rebsorte: Nebbiolo Preis 38,00 €
	In aller Munde Isola dei NuraghiI.GT Cantina Biboi Sorgono (NU) Trauben: Cannonau, Muristeddu, Monica Preis 40,00 €
	Hoch, Nico Marmilla Bovale IGT Cantina Su Entu Strada Sanluri- Lunamatrona Sanluri (CA) Rebsorte: Bovale Preis 48,00 €
	Reifen Colli del Limbara IGT Cantina Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Trauben: Sangiovese - Cabernet ... Preis 75,00 €
	Rentles Cannonau DOC Binzamanna Martis Winery (SS) Trauben: Cannonau Preis 38,00 €
	Carrucana Isola dei Nuraghi IGT Cantina Binzamanna Martis (SS) Rebsorte: Cab. Sauv. Preis 50,00 €
	Saltara 2022 Cannonau di Sardegna DOC Saltara Trauben: Cannonau ... Preis 35,00 €
	Vike Vike Ghirarda Istevene Barbagia Rosso IGT Cantina VikeVike Mamoiada (NU) Trauben: Cannonau und einheimische Trauben Preis 90,00 €
	Turriga Isola dei Nuraghi IGT Cantina Argiolas Serdiana (CA) Trauben: Cannonau – Carignano – sardischer ... Preis 145,00 €
	Korem Isola dei Nuraghi IGT Cantina Argiolas Serdiana (CA) Trauben: Bovaleddu (Bovale Sardo) - Carignano -... Preis 65,00 €
	Barrua Isola dei Nuraghi IGT Cantina Agripunica Santadi (SU) Trauben: Carignano – Merlot – Cabernet Sau... Preis 80,00 €
	Montessu Isola dei Nuraghi IGT Cantina Agripunica Santadi (SU) Trauben: Carignano – Cabernet Sauvignon – ... Preis 45,00 €
	Jankara Cannonau DOC Cantine Jankara San Antonio di Gallura (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 50,00 €
	Jankara-Reservat Cannonau DOC Cantine Jankara San Antonio di Gallura (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 60,00 €
	Barriu Isola dei Nuraghi IGT Cantine Surrau Porto Cervo - Arzachena (SS) Trauben: Cab. Sauv. - Syrah – ei... Preis 55,00 €
	Ba.bo Isola dei Nuraghi IGT Bio Ugo Sionis Farm Santu Teru Vineyards – Nurallao – (SU) Trauben: Barber... Preis 40,00 €
	S'Antigu Isola dei Nuraghi IGT Bio Ugo Sionis Farm Santu Teru Vineyards – Nurallao – (SU) Trauben: Barber... Preis 40,00 €
	Audarya Monica DOC Cantina Audarya Serdiana (CA) Trauben: Monica Preis 40,00 €
	Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT Cantine Chessa Usini (SS) Rebsorte: Cagnulari Preis 45,00 €
	Cherchi cagnulari Isola dei Nuraghi IGT Vinicola Cherchi Usini (SS) Rebsorte: Cagnulari Preis 38,00 €
	Nuracada Isola dei Nuraghi IGT Audarya Serdiana (Ca) Rebsorte: Bovale Preis 45,00 €
	Weiße Petra Cannonau DOC Petra Bianca Palau (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 55,00 €
	Petra White Reserve Cannonau DOC Petra Bianca Palau (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 90,00 €
	Sincaru Cannonau DOC Cantine Surrau Porto Cervo - Arzachena (SS) Rebsorte: Cannonau Rebsorte: Cannonanu 100%... Preis 40,00 €

Feine italienische Weine (12)

auswahl an erlesenen italienischen weinen

	Über den Berg Verona Sauvignon IGT Cantina Montezovo Caprino (VE) Rebsorte: Sauv. Weiß Preis 38,00 €
	Null Bolgheri Sassicaia DOC Tenute San Guido Castagneto Carducci (LI) Trauben: Sangiovese - Cab. Sauv. - ... Preis 500,00 €
	Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Tenuta Dell'ornellaia Castagneto Carducci (LI) Trauben: Cab. Sauv. - Merl... Preis 400,00 €
	Il bruciato Bolgheri DOC Marchesi Antinori - Tenuta Guado al Tasso Cortona (AR) Trauben: Cab. Sauv. - Merlot - C... Preis 70,00 €
	Cervaro della sala Umbrien IGT Marchesi Antinori - Castello della Sala Ficullure (TR) Trauben: Mischung aus Chardonnay ... Preis 110,00 €
	Valpolicella Valpolicella DOC Superiore Monte Zovo Caprino (VE) Trauben: Corvina - Corvinone - Rondinella Preis 40,00 €
	Veranstaltungsübergreifend Garda DOC Cantina Montezovo Caprino (VE) Trauben: Pinot Noir Preis 40,00 €
	Castellare di castellina Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina Castellina in Chianti (SI) Rebsorte: Sangiovese Preis 40,00 €
	Castellare des Castellina-Reservats Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina Castellina in Chianti (SI) Rebsorte: Sangiovese Preis 55,00 €
	Die Korkeichen von Frassinello Maremma Toscana DOC Rocca di Frassinello Gavorrano (GR) Trauben: Mischung aus Sangiovese – Cab. Sa... Preis 40,00 €
	Regierung von Castellare Toskana IGT Poderi di Castellare di Castellina Castellina in Chianti (SI) Trauben: Sangiovese – Ma... Preis 38,00 €
	Nero D'avola Versace Rebsorte: Nero D'Avola Preis 38,00 €

Internationale rotweine (1)

Dessert weine (2)

	Null Null Glaspreis 7,00 € Flaschenpreis 45,00 €
	„NUALI“ MOSCATO aus SARDINIEN DOC 2021 Cantina Siddura Moscato passito 0,375 Glaspreis 10,00 € Flaschenpreis 55,00 €

Weinglas (10)

	Glas La Cuvee Laurant Perrier Champagne – Frankreich Trauben: Chardonnay – Pinot Meunier – Pinot Noir Preis 15,00 €
	Franciacorta-glas Franciacorta DOCG Classic Method (Champenoise) Villa Franciacorta Monticelli Brusati (BS) Rebsorte: ... Preis 12,00 €
	Oscarì-Kelch Alghero Torbato Spumante Brut DOC Classic Method (Champenoise) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS)... Preis 9,00 €
	Glas Torbato Brut Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Torbato Preis 8,00 €
	Glas Torbato Rosè Brut Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Mischung: Torbato und... Preis 8,00 €
	Prosecco glas Prosecco DOC Bottega Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) Rebsorte: Glera für Prosecco Preis 8,00 €
	Weißweinglas Fragen Sie nach der heutigen Verfügbarkeit Preise ab: 7,00 €
	Roséweinglas Fragen Sie nach der heutigen Verfügbarkeit Ab: 7,00 €
	Rotweinglas Fragen Sie nach der heutigen Verfügbarkeit Preis ab: 7,00 €
	Anghelu Ruju Kelch Alghero DOC Likörwein Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Likörwein Cannanau Preis 12,00 €

Sardisches Charmat-Blasenglas

Gin Tonic der Insel Sardinien

Mirto spritz

Aperol spritz

Hugo

Franciacorta-glas

Champagnerglas

Klassisches sardisches Blasenglas

Sardisches Rosé-Blasenglas

Prosecco glas

American

Negroni

Null

INSEL-MULE

Jungfrau mojito

Sunset Mocktail

Jungfrau colada

Alkoholfreier hugo

Orangensaft lurisia

Chinotto lurisia

Koks

Crodino

Das fischen

Die zitrone

Elf

Sanbitter

Campari soda

Sprudelwasser Smaragdina

Smeraldina natürliches wasser

Saltara experience-menü

Klassische Saltara

Wesen

Hauch des Sommers.

Das Gold von Saltara

Palette handwerklich hergestellter sardischer Käsesorten

Das Schneidebrett des Philosophen

Culurgiones ogliastrini

Perlen Sardiniens

Vegetarische Hinweise

Ravioli aus der gallura

Suppa cuata

Chjusoni

Sardisches Spanferkel vom Spieß

Kind mit Vermentino di Gallura

Rinderfilet

Gegrillte sardische Wurst