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Loc. Saltara - 07028 Santa Teresa Gallura - Sardegna

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Vegetarisch

Allergen

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Aperitif auf der terrasse (12)

	Mirto spritz Myrte / Prosecco / Seltz Preis 12,00 €
	Aperol spritz Aperol / Prosecco / Seltz Preis 12,00 €
	Hugo Prosecco, Saint-Germain-Likör, Holundersirup Preis 12,00 €
	Premium gin tonic Premium Gin Tonic (mit lokalen sardischen Gins wie Giniu oder Pigskin und Premium Fever Tree Tonic I... Preis 14,00 €
	Die großen Klassiker: Americano, Negroni Preis 15,00 €
	Champagnerglas Laurant Perrier Champagne – Frankreich Trauben: Chardonnay – Pinot Meunier – Pinot Noir Preis 18,00 €
	Santus Franciacorta Brut Glas Aus dem Herzen der Franciacorta-Hügel entspringt der Brut Santus Franciacorta. Dieser Brut ist unve... Preis 10,00 €
	Klassisches sardisches Blasenglas Alghero Torbato Spumante Brut Classic Method DOC Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Trauben: Torb... Preis 9,00 €
	Sardisches Charmat-Blasenglas Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Torbato Preis 8,00 €
	Sardisches Rosé-Blasenglas Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Mischung: Torbato und... Preis 8,00 €
	Prosecco glas Blanc de blanc Millesimato Stefano Bottega Bibano di Godega (TV) Rebsorte: Glera aus Prosecco Preis 8,00 €
	Mojito spritz Preis 14,00 €

Cocktails (4)

	American Wermut Vero, Bitter Campari. Preis 14,00 €
	Negroni Gin Genesi, Wermut Macchia, Bitter Campari. Preis 14,00 €
	Null Wodka, Tomatensaft, Zitrone und Tabasco-Geschmack. Preis 14,00 €
	INSEL-MULE Wodka, Zitrone, Ingwerbier, Rosmarin und Minze Preis 14,00 €

Unsere mocktails (4)

	Jungfrau mojito Zitrone, frische Minze, Sprite, Selters, Rohrzuckersirup Preis 12,00 €
	Sunset Mocktail Orangensaft, Grenadinesirup, Zitronensaft Preis 12,00 €
	Jungfrau colada Ananassaft, Zitronensaft, Kokossirup Preis 12,00 €
	Alkoholfreier hugo Holunderbeerensirup, Minze, Zitronensaft, Selterswasser, Tonic Preis 12,00 €

Alkoholfreie getrÄnke (11)

	Orangensaft lurisia Natürliches Getränk Preis 5,00 €
	Chinotto lurisia Natürliches Getränk Preis 5,00 €
	Koks Preis 5,00 €
	Crodino Preis 5,00 €
	Das fischen Preis 5,00 €
	Die zitrone Preis 5,00 €
	Elf Preis 5,00 €
	Sanbitter Preis 5,00 €
	Campari soda Preis 5,00 €
	Sprudelwasser Smaragdina Preis 4,00 €
	Smeraldina natürliches wasser Zum besten Wasser der Welt gewählt. Preis 4,00 €

Essen

Saltara-Erlebnis | Degustationsmenü (1)

bitte beachten sie, dass ihre menüauswahl für den gesamten tisch gilt. bei tischen mit mehr als sechs personen ist ein degustationsmenü pro person erforderlich.

Saltara Sardinische Seele | Degustationsmenü (1)

Vorspeisen à la carte (6)

	Pilznest mit knusprigem Ei und Ovinfort-Fondue Champignonköpfe, gefüllt mit einem knusprigen, langsam gegarten Ei, auf einem samtigen Ovinfort-Fo... Preis 22,00 €
	Klassische Saltara Ein zeitloser Klassiker seit 32 Jahren: eine Platte mit „Mannali“ (Schweinefleisch auf Sardinien... Preis 28,00 €
	Petza und Oe Salida Dünne Fleischscheiben, mariniert mit braunem Zucker und Salz, dazu frisches Gemüse und die Spritzi... Preis 24,00 €
	Rein – mit dem Messer geschlagen Rinderfilet-Tatar, verfeinert mit Myrtenöl, kandierten gelben Tomaten und roten Zwiebelperlen. Eige... Preis 26,00 €
	Palette handwerklich hergestellter sardischer Käsesorten Exklusive Auswahl typischer regionaler Käsesorten: Frischer Pecorino, halbgereifter und gereifter P... Preis 26,00 €
	Das Schneidebrett des Philosophen Eine authentische Reise durch die Aromen Sardiniens mit der einzigartigen Auswahl von Michelangelo S... Preis 28,00 €

Erste gänge à la carte (pasta, von unserem nudelhersteller mit mehl aus altem getreide sorgfältig hausgemacht) (7)

	Culurgiones ogliastrini Jeder Culurgione ist eine kleine Schatztruhe der Tradition, die von unserem Nudelhersteller mit Leid... Vegetarisch mit frischen Tomaten, nativem Olivenöl extra und Basilikum 24,00 € Geschmolzene Butter, Kräuter und Bottarga 28,00 € Mit Sommertrüffel 28,00 €
	Ravioli aus der gallura „Pulilgioni“ gefüllt mit Ricotta, Orangenschale und Zucker serviert mit einer leckeren Tomaten... Preis 25,00 €
	Gallura-Knoten Frische Tagliatelle mit einem reichhaltigen, langsam gegarten Lammragout (nach der alten sardischen ... Preis 24,00 €
	Perlen Sardiniens (Vegetarische sardische Fregula) Geröstete sardische Fregula, nach Risottoart zubereitet mit einem duftenden Safranaufguss aus der R... Preis 24,00 €
	Chjusoni Gallura-Gnocchi aus Grießmehl mit frischem Wurstragout Preis 26,00 €
	Suppa cuata gallurasuppe typisches gericht des brautpaares: brotauflauf, käse und fleischbrühe, im holzofen ge... Preis 26,00 €
	Fratau-brot Pane Frattau ist ein typisch sardisches Gericht, das auf Mais-Carasau-Brot, Tomatensauce und Pecorin... Preis 26,00 € Gluten-frei 28,00 €

Fleisch und tradition (5)

	Gegrilltes lendensteak Rucola-, Pecorino- und Spinatflan mit geklärter Butter Preis 33,00 €
	Sardisches Spanferkel vom Spieß Der wahre Geschmack Sardiniens mit unserem Porcetto, langsam und fachmännisch am Spieß gegart, fü... Preis 35,00 €
	Sardisches Umami Traditioneller Schafsgulasch, gewürzt mit Cannonau, mit Noten von Myrte und Gartengemüse Preis 26,00 €
	Gegrillte sardische Wurst Unsere authentische sardische Schweinswurst, fachmännisch gegrillt, um ihren rustikalen Geschmack u... Preis 22,00 €
	Das edle Rot Rinderfilet Ein erstklassiges Filet, fachmännisch zugeschnitten und begleitet von einem farbenfrohe... Rinderfilet und gegrilltes Gemüse aus unserem Garten (auf Wunsch glutenfrei) 33,00 € Rinderfiletherz mit Cannonau-Reduktionssauce 33,00 € Rinderfiletherz mit Ovinfort-Sahne 33,00 €

GemÜse (3)

	Gemischter salat aus dem garten Grünes Blatt mit Karotten und Tomaten Preis 10,00 €
	Gebackenen kartoffeln Preis 10,00 €
	Gegrilltes Gemüse aus dem Garten Karotten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln. Preis 14,00 €

Desserts a la Carte (hausgemacht von unserer Patisserie) (8)

	Gesalzenes Eis Unser eigenes Eis, täglich frisch und laktosefrei zubereitet Schokolade/Vanille/Stracciatella 10,00 € Aranzada (Mandeln, mit Orangenschalen panaschiert) 12,00 € Knusprig mit Safran und Mandeln 12,00 €
	Fruchtsorbet Frisches Fruchtsorbet Zitrone 8,00 €
	Obstgarten Törtchen gefüllt mit einer weichen Vanillecreme, garniert mit frischen Früchten Preis 12,00 €
	Seada Seada, eine Ikone der sardischen Tradition spanischen Ursprungs, sind frittierte Ravioli, gefüllt m... Preis 10,00 € Wir empfehlen die Kombination mit dem angereicherten Anghelo Ruju von Sella&Mosca 12,00 €
	Sardische Süßigkeiten und Moscato Eine Verkostung traditioneller sardischer Süßigkeiten in verschiedenen Geschmacksrichtungen, gepaa... Identitätspfad über die Gebiete, Typizität und Tradition Sardiniens 12,00 €
	Unsere orangenblüte S'Aranzada, ein altes Inseldessert aus kandierten Orangen, Honig und Mandeln. Ein Geschmackserl... Preis 12,00 € Wir empfehlen dazu ein Glas Pascas Moscato DOC. 7,00 €
	Mirtamisu Tiramisu nach Rezept von Casa Saltara. Mit Myrte aromatisiert, begleitet von einer Ziegenmilchcreme.... Preis 12,00 €
	Alice Tropical Eine köstliche Kombination sardischer Aromen und tropischer Inseln: Weiße Schokolade und Limettenm... Preis 12,00 € Wir empfehlen dazu ein Glas überreife Bisai-Trauben aus Audarya 7,00 €

MenÜinformationen (1)

Getränke

Champagner & Schaumwein (6)

	Moet & chandon reserve imperial Moët & Chandon Champagner – Frankreich Rebsorten: Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot... Preis 140,00 €
	Ruinart R Brut Bezeichnung: Champagner AOC Trauben: Pinot Noir 57 %, Chardonnay 40 %, Pinot Meunier 3 % Maison Ruin... Preis 160,00 €
	"La Cuvée" Laurant Perrier Champagne – Frankreich Trauben: Chardonnay – Pinot Meunier – Pinot Noir Preis 110,00 € Glas 16,00 €
	Santus Brut Franciacorta DOCG-Trauben: Chardonnay und Pinot Noir Maria Luisa Santus Farm Via Case Sparse, 2 2505... Preis 48,00 € Kelch 10,00 €
	Oscarì Brut Alghero Torbato Spumante Brut DOC Classic Method (Champenoise) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS)... Preis 45,00 € Preis 9,00 €
	Mirall Torbato Brut Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Torbato Preis 38,00 € Kelch 8,00 €

Weißweine | Sardinien & Italien (12)

	Madrighe Isola dei Nuraghi IGT Ilaria Addis Luras (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 50,00 €
	Maia Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Trauben: Verment... Preis 50,00 €
	Hoffen Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Rebsorte: Vermen... Preis 40,00 €
	Faula Isola dei Nuraghi IGT Cantina Dessena Benetutti (SS) Trauben: Arvisionadu oder Arvesiniadu ist eine ... Preis 48,00 €
	Jambedda Vermentino di Gallura DOCG Tenute Cabras Loc. Jambedda - Santa Teresa Gallura (SS) Rebsorte: Verment... Preis 45,00 €
	Animas 2022 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantina Animas Berchidedda (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 45,00 €
	Sciala Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantine Surrau Porto Cervo - Arzachena (SS) Rebsorte: Vermentin... Preis 48,00 €
	Majga Vermentino di Sardegna DOC Cantina Iolei Oliena (NU) Rebsorte: Vermentino Preis 45,00 €
	Cala reale Vermentino di Sardegna DOC Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 38,00 €
	Spaziergang Vermentino di Sardegna DOC Audarya - Soc. Agricola Serdiana (CA) Rebsorte: Vermentino Preis 38,00 €
	Auf Aro Marmilla Bianco IGT Cantina Su Entu Strada Sanluri- Lunamatrona Sanluri (CA) Trauben: Einheimische w... Preis 38,00 €
	Mama ist die Sonne Isola dei Nuraghi IGT Ilaria Addis Luras (SS) Rebsorte: Vermentino Preis 50,00 €

Roséweine | Sardinien & Italien (3)

	Nackt Cannonau Rosato DOC Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Rebsorte: Cannonau ... Preis 45,00 €
	Anemone Alghero Rosato DOC Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Trauben: Mischung einheimischer Trauben Preis 38,00 €
	Hampton wasser Hampton Water, entstanden aus der kreativen Zusammenarbeit von Rocklegende Jon Bon Jovi und dem reno... Preis 40,00 €

Rotweine | sardinien (36)

	Rot geflochten Isola dei Nuraghi IGT Tenute Ariu Mogoro (OR) Trauben: Mischung aus Cannonau und Bovale Preis 38,00 €
	Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT Cantina Alba sas Ossi (SS) Trauben: 100 % Cagnulari Preis 38,00 €
	Saltara Preis 40,00 €
	Fradiles Mandrolisai DOC Dieser Wein wird aus einer Cuvée unserer traditionellen Rebsorten Bovale, Cannonau und Monica herge... Preis 40,00 €
	Bagadiu IGT Insel der Nuraghen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase fruchtig mit kräuterigen und floralen Noten. Wie jed... Preis 50,00 €
	Nois Iolei Cannonau DOC Preis 40,00 €
	Turriga Isola dei Nuraghi IGT Cantina Argiolas Serdiana (CA) Trauben: Cannonau – Carignano – sardischer ... Preisjahr 2017 185,00 € Preisjahr 2020 165,00 €
	Korem Isola dei Nuraghi IGT Cantina Argiolas Serdiana (CA) Trauben: Bovaleddu (Bovale Sardo) - Carignano -... Preis 55,00 €
	Abberu Isola dei Nuraghi IGT Cantina Dessena Benetutti (SS) Trauben: Cab. Sauv. - Cannonau Preis 95,00 €
	Balentia-Reservat Cannonau DOC Cantina Dessena Benetutti (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 60,00 €
	Balentia Cannonau DOC Cantina Dessena Benetutti (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 45,00 €
	Jankara Cannonau DOC Cantine Jankara San Antonio di Gallura (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 50,00 €
	Eros COLLI DEL LIMBARA IGT: Strahlend klares Rubinrot. In der Nase entfalten sich primäre Aromen, die ei... Preis 45,00 €
	Fòla Canonnau DOC Cantine Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Rebsorte: Cannonau Preis 60,00 €
	Reifen Colli del Limbara IGT Cantina Siddura Loc. Siddura - Luogosanto (SS) Trauben: Sangiovese - Cabernet ... Preis 75,00 €
	Montessu Isola dei Nuraghi IGT Cantina Agripunica Santadi (SU) Trauben: Carignano – Cabernet Sauvignon – ... Preis 45,00 €
	Barrua Isola dei Nuraghi IGT Cantina Agripunica Santadi (SU) Trauben: Carignano – Merlot – Cabernet Sau... Preis 85,00 €
	Hassan Isola dei Nuraghi IGT Tenute Asinara Sorso (SS) Trauben: Blend Cab. Sauv - Taxi. Franken - Merlot - ... Preis 80,00 €
	Ghirada Fittiloghe Mamojà Cannonau DOC Bio-Pedras Longas von Francesco Cadinu Mamoiada (NU) Trauben: Cannonau Preis 95,00 €
	Sincaru Cannonau DOC Cantine Surrau Porto Cervo - Arzachena (SS) Rebsorte: Cannonau Rebsorte: Cannonanu 100%... Preis 40,00 €
	Barriu Isola dei Nuraghi IGT Cantine Surrau Porto Cervo - Arzachena (SS) Trauben: Cab. Sauv. - Syrah – ei... Preis 58,00 €
	Capidannu Colli del Limbara IGT Bacchjera Weingut Calangianus (SS) Trauben: Cab. Sauv. – Kabine. Franc Preis 55,00 €
	Bacchus Colli del Limbara IGT Cantina Bacchjera Calangianus (SS) Trauben: Pascale di Cagliari – Caricagiol... Preis 45,00 €
	Uras Mandrolisai DOC Garagisti di Sorgono Sorgono (NU) Trauben: Cannonau - Muristellu (Bovale) - Monica Preis 55,00 €
	Parisi Bovale IGT Garages von Sorgono Sorgono (NU) Rebsorte: Bovale ... Preis 45,00 €
	Chessa Cagnulari Insel der Nuraghen IGT Unser Cagnulari, Isola dei Nuraghi IGT, ist ein reinsortiger Cagnulari-Wein, der in den Usini-Hügel... Preis 40,00 €
	Pro Vois Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Nepente di Oliena Rebsorte: Cannonau Azienda Agricola F.lli Puddu Loc. Orbuddai, 08025 Oliena NU Preis 85,00 €
	Ghirada Elisi Preis 80,00 €
	VISERA BARBAGIA IGT ROT Würzige Noten und sehr reife rote Früchte zeichnen Visera aus, einen reinsortigen Cannonau-Wein. D... Preis 40,00 €
	Ghirada Visera Cannonau 100 % Crisponi Mamoiada Preis 60,00 €
	Dunkelheit Isola dri Nuraghi IGT Cantina Animas Berchiddeddu (SS) Trauben: Cab. Sauv. - Merlot - Cannonau ... Preis 50,00 €
	Babbai Jolzi Nebbiolo Colli del Limbara IGT Cantina Villa Lauras Luras (SS) Rebsorte: Nebbiolo Preis 40,00 €
	THUNDER ROAR – IGT Isola dei Nuraghi (Nummerierte Flaschen) Die Zusammenarbeit mit Unterstützern aus Cagliari führte zur Idee einer limitierten Jahresprodukti... Preis 45,00 €
	SPANU INSEL NURAGHI IGT – CAGNULARI Cantina Binzamanna (Martis) Cagnulari in Reinheit Preis 38,00 €
	Petru Colli del Limbara IGT Rebsorte: Bio-Merlot Cantina Manconi Tempio Pausania (SS) Rebsorte: Merlot Preis 55,00 €
	GHIRADA ELSI BARBAGIA IGT ROT Der Ghirada Elisi stammt aus einem einzigen, jahrhundertealten Weinberg in Mamoiada in der Barbagia-... Preis 60,00 €

Feine italienische Weine (9)

auswahl an erlesenen italienischen weinen

	Die verteidigungen igt toskana Le Difese ist ein vollmundiger Rotwein im Bordeaux-Stil mit toskanischer Seele: eine Cuvée aus Cabe... Preis 80,00 €
	Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG Bezeichnung: Cerasuolo di Vittoria Docg Trauben: Nero d'Avola, Frappato Produktionsgebiet: Südo... Preis 40,00 €
	Scheherazade Donnafugata Bezeichnung: Sicilia DOC Nero d'Avola Rebsorte: Nero d'Avola Produktionsgebiet: Südwestsizi... Preis 38,00 €
	Cantaloupe Negroamaro IGP Salento Negroamaro Trauben: Negroamaro Conti Zecca Agricola Soc. Coop. SCA Via Cesarea sn, 73045... Preis 35,00 €
	Sassicaia 2020 Bolgheri Sassicaia DOC Tenute San Guido Castagneto Carducci (LI) Trauben: Sangiovese - Cab. Sauv. - ... Preis 430,00 €
	Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Tenuta Dell'ornellaia Castagneto Carducci (LI) Trauben: Cab. Sauv. - Merl... Preis 380,00 €
	Tignanello 2022 Marchesi Antinori IGT Toscana / Trauben: 80% Sangiovese, 15 Bernet Sauvignon, 5 Bernet Franc Preis 250,00 €
	MARAMIA – MARA ESTATE IGT Sangiovese: Ein biodynamischer Sangiovese von außergewöhnlicher Eleganz, Finesse und Tiefe. In... Preis 38,00 €
	Il bruciato Bolgheri DOC Marchesi Antinori - Tenuta Guado al Tasso Cortona (AR) Trauben: Cab. Sauv. - Merlot - C... Preis 70,00 €

Dessert weine (4)

	Anghelo Ruju Alghero Fortified Riserva Sella&Mosca Alghero (SS) Trauben: überreife einheimische rote Trauben Glaspreis 12,00 €
	Nuali Moscato di Sardegna DOC Cantina Siddura Luogosanto (SS) Rebsorte: Moscato passito Glaspreis 10,00 € Flaschenpreis 60,00 €
	Bisai Wein aus überreifen Trauben Cantina Audarya Serdiana (CA) Trauben: Mischung aus überreifen einheim... Glaspreis 7,00 € Flaschenpreis 45,00 €
	Null 14,00 % Glaspreis 6,00 € Flaschenpreis 30,00 €

Weinglas (8)

	Oscarì-Kelch Alghero Torbato Spumante Brut DOC Classic Method (Champenoise) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS)... Preis 9,00 €
	Glas Torbato Brut Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Torbato Preis 8,00 €
	Glas Torbato Rosè Brut Alghero DOC Charmat-Methode (Martinotti) Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Mischung: Torbato und... Preis 8,00 €
	Prosecco glas Prosecco DOC Bottega Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) Rebsorte: Glera für Prosecco Preis 8,00 €
	Weißweinglas Fragen Sie nach der heutigen Verfügbarkeit Preise ab: 8,00 €
	Roséweinglas Fragen Sie nach der heutigen Verfügbarkeit Ab: 8,00 €
	Rotweinglas Fragen Sie nach der heutigen Verfügbarkeit Preis ab: 8,00 €
	Anghelu Ruju Kelch Alghero DOC Likörwein Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Rebsorte: Likörwein Cannanau Preis 12,00 €

Meditationsspirituosen und Rums (4 cl) (9)

	Matusalem Gran Reserva 15 Jahre alt Preis 16,00 €
	Zacapa Centenario XO (Solera Gran Reserve) Preis 28,00 €
	Bacardi carte blanca Preis 8,00 €
	Aniversary pampero Preis 12,00 €
	Hennessy VSOP Preis 14,00 €
	Macallan 12 Jahre Doppelfass Preis 20,00 €
	Lagavulin 16 jahre Preis 20,00 €
	Oban 14 jahre Preis 18,00 €
	Yamazaki 12 Jahre Preis 36,00 €

Lokale liköre und bitter aus sardinien und italien (5)

	Sardische Myrte (4cl) Preis 6,00 €
	Amaro bomba carta Preis 4 cl 8,00 €
	Villacidro Murgia Safranlikör Preis 8,00 €
	Filu ferru Der klassische sardische Grappa, destilliert aus Traubentrester Preis 4 cl 8,00 €
	Gealterter Grappa Rau Im Holzfass gereift, weich und ausgewogen. Preis 4 cl 9,00 €

Mirto spritz

Aperol spritz

Hugo

Premium gin tonic

Die großen Klassiker: Americano, Negroni

Champagnerglas

Santus Franciacorta Brut Glas

Klassisches sardisches Blasenglas

Sardisches Charmat-Blasenglas

Sardisches Rosé-Blasenglas

Prosecco glas

Mojito spritz

American

Negroni

Null

INSEL-MULE

Jungfrau mojito

Sunset Mocktail

Jungfrau colada

Alkoholfreier hugo

Orangensaft lurisia

Chinotto lurisia

Koks

Crodino

Das fischen

Die zitrone

Elf

Sanbitter

Campari soda

Sprudelwasser Smaragdina

Smeraldina natürliches wasser

Saltara experience-menü

Sardische seele

Pilznest mit knusprigem Ei und Ovinfort-Fondue

Klassische Saltara

Petza und Oe Salida

Rein – mit dem Messer geschlagen

Palette handwerklich hergestellter sardischer Käsesorten

Das Schneidebrett des Philosophen

Culurgiones ogliastrini

Ravioli aus der gallura

Gallura-Knoten

Perlen Sardiniens (Vegetarische sardische Fregula)

Chjusoni

Suppa cuata

Fratau-brot