SMART MENU
Gluten 
Mjölk 
Nötter 
ägg 
Fisk 
jordnötter 
Soja 
kräftdjur 
Selleri 
Senap 
sesamfrön 
Svavel 
Lupin 
blötdjur
 |
Täckt - ServicePris 3,00 € |
|
|
|
* – För att säkerställa kvaliteten på ingredienserna kan vissa preparat innefatta blast kylning och/eller frysningstekniker |
 |
KAFFE OCH THEA |
|
 |
EspressokaffePris 2,00 € |
|
 |
KoffeinfrittPris 2,00 € |
|
|
|
KornkaffePris 2,00 € |
|
|
|
GinsengPris 2,00 € |
|
|
|
Amerikanskt kaffePris 3,00 € |
|
|
|
MacchiatonePris 2,50 € |
|
|
|
CappuccinoPris 3,00 € |
|
|
|
Latte macchiatoPris 3,50 € |
|
|
|
Varm chokladPris 5,00 € |
|
|
|
Te och örtteerPris 4,00 € |
|
|
|
LÄgg till krÄmPris 1,00 € |
|
|
|
Tillsatt Rom/Grappa/BrandyPris 2,00 € |
|
 |
VÄRMNING |
|
|
|
Marockanskt kaffe
Choklad, kaffe, kakao, skum
Pris 5,00 € |
|
|
|
GlöggPris 5,00 € |
|
|
|
ÄppelglöggPris 5,00 € |
|
|
|
Punch – mandarin, rom, apelsinPris 6,00 € |
|
|
|
Jagertee – Rhum tePris 6,00 € |
|
|
|
Varm vovPris 7,00 € |
|
|
|
BombardinoPris 7,00 € |
|
|
|
Calimero
Varm Vov, kaffe, grädde
Pris 7,00 € |
|
 |
Aperitif |
|
|
|
Spritz Aperol / Campari / VäljPris 7,00 € |
|
|
|
Spritz hugo
fläderjuice och Prosecco
Pris 7,00 € |
|
|
|
Amerikanska cocktailsPris 10,00 € |
|
|
|
Negroni cocktailsPris 10,00 € |
|
|
|
Gin och tonicPris 12,00 € Pris 15,00 € |
|
|
|
Crodino, Gingerino, Sanbitter
alkoholfri
Pris 5,00 € |
|
 |
Dryck och juice |
|
|
|
Läskflaska
Coca Cola, Fanta, Sprite, Coca 0, Lemonsoda, Tonic, Ice Tea Persika/Citron/Chinotto
Pris 33 cl 5,00 € |
|
|
|
Fruktjuicer
Päron, persika, aprikos, ess, apelsin, ananas, äpple, blåbär
Pris 20 cl 5,00 € |
|
|
|
Red bullPris 25 cl 5,00 € |
|
|
|
Färskpressad apelsinjuicePris 5,00 € |
|
|
|
Skiwasser
Gas/natvatten, Hallonsirap, Citronsaft
Pris 5,00 € Pris 7,00 € |
|
 |
öl |
|
|
|
Poretti 4 humle30 cl 5,00 € 40 cl 7,00 € |
|
|
|
Tucher WeizenPris Flaska 30 cl. 5,00 € Pris 50 cl 8,00 € |
|
|
|
Weizen flaskaPris Flaskor 50 cl. 8,00 € |
|
|
|
Röda DolomiternaPris Flaskor 33 cl. 5,00 € |
|
|
|
Särskilda DolomiternaPris Flaska 75 cl. 15,00 € |
|
|
|
RadlerPris Flaska 33 cl. 6,00 € |
|
|
|
Alkoholfri ölPris flaska 33 cl. 6,00 € |
|
 |
TOAST, SMÖRGÖCKER OCH SMÅL |
|
|
|
PUCCETTA SPECK E FORMAGGIO Pris 5,00 € |
|
|
|
TOAST PROSCIUTTO E FORMAGGIO Pris 8,00 € |
|
|
|
Speck och osttoastPris 8,00 € |
|
|
|
FOCACCIA RÅSKIKA PHILADELPHIA SALLADPris 8,00 € |
|
|
|
MORTADELLA SCAMORZA FOCACCIAPris 8,00 € |
|
|
|
AUBERGINE FOCACCIA KIKÄRT HUMMUS STRACCHINO
|
|
 |
SÖt |
|
|
|
BULL'S EYE Pris 3,50 € |
|
|
|
GLUTENFRIA CHOKLADKEX Pris 3,50 € |
|
 |
FruktpajPris 4,00 € |
|
 |
Smula tårtaPris 3,50 € |
|
 |
Äppelstrudel med vaniljsåsPris 9,00 € |
|
 |
Smördeg med Chantilly gräddePris 8,00 € |
|
 |
Sacher tårta med vispad gräddePris 8,00 € |
|
 |
TiramisuPris 8,00 € |
|
 |
Äppelpannkakor med grädde och tranbärPris 10,00 € |
|
 |
Red Fork Cup
Vaniljglass med limejordgubbar, krispig maräng, färsk mynta
Pris 10,00 € |
|
 |
Vaniljglass med varm hallonsåsPris 10,00 € |
|
 |
Colfiere kopp
Hasselnötsglass, varm Vov, vispad grädde och hackade hasselnötter
Pris 10,00 € |
 |
Druscie' skärbräda
San Daniele råskinka, kokt skuldra, strolghino, gurkor, pepparrot, kumminmarinerad mössa och drago...
Pris 24,00 € |
|
 |
Dolomit palett
Cortina-fläck, ister med örter, hjortsalami marinerad i spiskummin, pepparrot, gurkor och dragonsm...
Pris 24,00 € |
|
 |
Urval av blandade ostar
med sylt, honung, nötter och frukt
Pris 24,00 € |
|
 |
Fassona tartar
med kapris, ansjovis, rosa peppar crumble, buffelkräm och krispig puccia
Pris 24,00 € |
|
 |
Kalvkött med tonfisk sås
med kapris och karamelliserad rödlök
Pris 24,00 € |
|
 |
Årstidsbetonad kronärtskockssallad
med parmesan, valnötter, ingefära citronette och granatäpple
Pris 24,00 € |
|
 |
GOURMET BRESAOLA D'ANCA
Gourmet Bresaola d'Anza med säsongsbetonad Puntarelle, Mandeldressing och Parmesan
Pris 24,00 € |
 |
Taleggio ostravioli med Treviso radicchio kräm, pinot noir schalottenlök och stekt purjolök Pris 20,00 € |
|
 |
Spaghetti carbonara med pepparbacon Pris 20,00 € |
|
 |
Potatisgnocchi med pachino körsbärstomater, basilikakräm och flingor av castelmagno d'alpeggio Pris 20,00 € |
|
 |
Maccheroncini med viltragout med cikoriasås, malgaostfondue och bitter kakaosmula Pris 22,00 € |
|
 |
Venetiansk pasta och bönor Pris 15,00 € |
|
 |
Pasta med tomat / ragù Pris 15,00 € |
|
|
|
PUMPAKRÄM MED ROVTOPP OCH RÖKT RICOTTA
|
 |
KÖTT |
|
 |
Skivad argentinsk kubrulle med Ampezzo-potatis och Trevso radicchio Pris 37,00 € |
|
 |
Hjortkotletter med enbärsmak med mjuk polenta och tranbärskompottPris 37,00 € |
|
 |
Rosmarinpanerade kalvkotletter med julienne frites och wasabi majonnäs Pris 37,00 € |
|
 |
Biffburgare med tomat, karamelliserad lök, sallad och julienne frites Pris 25,00 € |
|
 |
Vegetariskt och veganskt |
|
 |
Vegetarisk mat
grillade säsongens grönsaker med tominost och polenta
Pris 27,00 € |
|
|
|
Vegansk hamburgare
med krispig panering av cornflakes och polenta
Pris 27,00 € |
|
 |
Traditionell |
|
 |
Rustico Drusciè
mjuk polenta med Cortina-korv, alpin ostfondue, marinerad Treviso radicchio, kokt fläck och pepparr...
Pris 30,00 € |
|
 |
Salads |
|
 |
Dolomit caesar sallad
Knasig sallad, sauterad kyckling, rödbetsmajonnäs, ansjovis och pucciakrutonger
Pris 23,00 € |
|
|
|
MEDELHAVSSALLAD
SUB Fetaost, blandad sallad, gröna och svarta Cerignola-oliver, marinerade kålrot, körsbärstomat...
Pris 21,00 € |
 |
Äppelfritter med tranbärskompott och vispgräddePris 10,00 € |
|
 |
Äppelstrudel med vaniljsåsPris 9,00 € |
|
 |
Sacher tårta med vispad gräddePris 8,00 € |
|
 |
Tårtor med vaniljsås och färsk fruktPris 8,00 € |
|
 |
Smördeg med chantilly gräddePris 8,00 € |
|
 |
Traditionell tiramisuPris 8,00 € |
|
 |
Vaniljglass med varm hallonsåsPris 10,00 € |
|
 |
Colfiere kopp
Hasselnötsglass med varm VOV, korn och vispgrädde
Pris 10,00 € |
|
 |
Red fork cup
Vaniljglass med limejordgubbar, krispig maräng och mynta
Pris 10,00 € |
|
|
|
Katalansk grädde Pris 9,00 € |
jag är vegetarian 
