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Peixe 
Amendoim 
Soja 
Crustáceos 
Salsão 
Mostarda 
Sesamo 
Enxofre 
Tremoço 
Moluscos
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Coberto - ServiçoPreço 3,00 € |
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* - De forma a salvaguardar a qualidade dos ingredientes, algumas preparações podem incluir técnicas de abaixamento de temperatura e/ou alimentos congelados |
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Preço 2,00 € |
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Preço 2,00 € |
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Preço 2,00 € |
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Preço 2,00 € |
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Preço 3,00 € |
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Preço 2,50 € |
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Preço 3,00 € |
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Preço 3,50 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 4,00 € |
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Preço 1,00 € |
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Preço 2,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 6,00 € |
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Preço 6,00 € |
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Preço 7,00 € |
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Preço 7,00 € |
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Preço 7,00 € |
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Preço 7,00 € |
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Preço 7,00 € |
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Preço 10,00 € |
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Preço 10,00 € |
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Preço 12,00 € Preço 15,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Preço 5,00 € Preço 7,00 € |
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Poretti 4 lúpulos30 cl 5,00 € 40 cl 7,00 € |
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Tucher WeizenPreço Garrafa 30 cl. 5,00 € Preço 50 cl 8,00 € |
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Garrafa WeizenPreço 8,00 € |
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Preço 5,00 € |
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Dolomitas especiaisPreço garrafa 75 cl. 15,00 € |
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Preço 6,00 € |
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Preço 6,00 € |
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PUCCETTA SPECK E FORMAGGIO Preço 5,00 € |
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TOSTA DE PROSCIUTTO E FORMAGGIO Preço 8,00 € |
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Tosta de speck e queijoPreço 8,00 € |
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SALADA DE FOCACCIA DE PRESUNTO CRU FILADÉLFIAPreço 8,00 € |
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MORTADELLA SCAMORZA FOCACCIAPreço 8,00 € |
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FOCACCIA DE BERINGELA Grão DE BICO HUMMUS STRACCHINO
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Alvo Preço 3,50 € |
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BISCOITOS DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN Preço 3,50 € |
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Torta de frutasPreço 4,00 € |
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Preço 3,50 € |
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Preço 9,00 € |
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Preço 8,00 € |
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Preço 8,00 € |
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TiramisuPreço 8,00 € |
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Preço 10,00 € |
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Copo garfo vermelho
Sorvete de baunilha com morangos de limão, merengue crocante, hortelã fresca
Preço 10,00 € |
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Sorvete de baunilha com calda de framboesa quentePreço 10,00 € |
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Copa Colfiere
Sorvete de avelã, Vov quente, chantilly e avelãs picadas
Preço 10,00 € |
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Tábua de corte Druscie
Presunto cru San Daniele, paleta cozida, strolghino, pepinos, raiz-forte, tampa marinada com cominho...
Preço 24,00 € |
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Paleta de dolomita
Speck cortina, banha com ervas, salame de veado com capuz marinado com cominho, rábano, pepino e ma...
Preço 24,00 € |
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SeleÇÃo de queijos misturados
com compotas, mel, nozes e frutas
Preço 24,00 € |
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Tártaro fassona
com alcaparras, anchovas, crumble de pimenta rosa, creme de búfala e crocante de puccia
Preço 24,00 € |
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Vitela com molho de atum
com alcaparras e cebola roxa caramelizada
Preço 24,00 € |
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Salada de alcachofra da estação
com parmesão, nozes, citronette com gengibre e romã
Preço 24,00 € |
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BRESAOLA D'ANCA GOURMET
Bresaola d'Anza gourmet com Puntarelle sazonal, molho de amêndoa e parmesão
Preço 24,00 € |
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Ravioli de Taleggio com creme de radicchio Treviso, cebolinha pinot noir e alho-poró frito Preço 20,00 € |
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Esparguete à carbonara com bacon de pimenta Preço 20,00 € |
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Nhoque de batata com tomates pachino, creme de manjericão e lascas de castelmagno d'alpeggio Preço 20,00 € |
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Macarrão com ragu de veado com molho de chicória, fondue de queijo malga e crumble de cacau amargo Preço 22,00 € |
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Massa e feijão venezianos Preço 15,00 € |
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Macarrão com tomate / ragu Preço 15,00 € |
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CREME DE ABÓBORA COM NABO E RICOTA FUMADA
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Eu no |
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Cuberoll argentino fatiado com batatas estilo Ampezzo e radicchio Trevso Preço 37,00 € |
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Costeletas de veado com zimbro com polenta macia e compota de cranberryPreço 37,00 € |
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Costeletas de vitela empanadas com alecrim com batatas fritas à juliana e maionese de wasabi Preço 37,00 € |
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Hambúrguer bovino com tomate, cebola caramelizada, salada e fritas juliana Preço 25,00 € |
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Vegetariano e vegano |
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Prato vegetariano
legumes da época grelhados com queijo tomino e polenta
Preço 27,00 € |
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Hambúrguer Vegano
com flocos de milho crocantes e polenta
Preço 27,00 € |
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Tradicional |
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Rustico Druscie
polenta mole com linguiça Cortina, fondue de queijo alpino, radicchio de Treviso marinado, grão de...
Preço 30,00 € |
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Saladas |
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Salada césar dolomítica
Salada crocante, frango salteado, maionese de beterraba, anchovas e croutons de puccia
Preço 23,00 € |
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SALADA MEDITERRÂNEA
Queijo feta DOP, salada mista, azeitonas verdes e pretas Cerignola, nabos marinados, tomate cereja e...
Preço 21,00 € |
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Panquecas de maçã com compota de cranberry e chantillyPreço 10,00 € |
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Strudel de maçã com molho de baunilhaPreço 9,00 € |
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Bolo sacher com chantillyPreço 8,00 € |
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Tortinhas com creme e frutas frescasPreço 8,00 € |
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Mil folhas com chantillyPreço 8,00 € |
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Tiramisu tradicionalPreço 8,00 € |
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Sorvete de baunilha com calda de framboesa quentePreço 10,00 € |
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Copa Colfiere
Sorvete de avelã com vov quente, grãos e chantilly
Preço 10,00 € |
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Copo garfo vermelho
Sorvete de baunilha com morangos com limão, merengue crocante e hortelã
Preço 10,00 € |
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Creme catalÃo Preço 9,00 € |
Vegetariano(a) 
