SMART MENU
Gluten 
Mleko 
Oreščki 
Jajca 
Ribe 
Arašidi 
Soja 
Raki 
Zelena 
Gorčica 
sezamovo 
Žveplo 
Lupin 
Mehkužci
 |
Pokrito - StoritevCena 3,00 € |
|
|
|
* - Da bi ohranili kakovost sestavin, lahko nekateri pripravki vključujejo tehnike za znižanje temperature in/ali zamrznjena živila |
 |
|
|
 |
Cena 2,00 € |
|
 |
Cena 2,00 € |
|
|
|
Cena 2,00 € |
|
|
|
Cena 2,00 € |
|
|
|
Cena 3,00 € |
|
|
|
Cena 2,50 € |
|
|
|
Cena 3,00 € |
|
|
|
Cena 3,50 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 4,00 € |
|
|
|
Cena 1,00 € |
|
|
|
Cena 2,00 € |
|
 |
|
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 6,00 € |
|
|
|
Cena 6,00 € |
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
 |
|
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
|
|
Cena 10,00 € |
|
|
|
Cena 10,00 € |
|
|
|
Cena 12,00 € Cena 15,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
 |
|
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € Cena 7,00 € |
|
 |
|
|
|
|
Poretti 4 hmelja30 cl 5,00 € 40 cl 7,00 € |
|
|
|
Tucher WeizenCena Steklenica 30 cl. 5,00 € Cena 50 cl 8,00 € |
|
|
|
Steklenica WeizenCena 8,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Posebni dolomitiCena steklenica 75 cl. 15,00 € |
|
|
|
Cena 6,00 € |
|
|
|
Cena 6,00 € |
|
 |
|
|
|
|
PUCCETTA SPECK E FORMAGGIO Cena 5,00 € |
|
|
|
TOAST PROSCIUTTO E FORMAGGIO Cena 8,00 € |
|
|
|
Speck in toast s siromCena 8,00 € |
|
|
|
FOCACCIA SUROVA ŠUNKA PHILADELPHIA SOLATACena 8,00 € |
|
|
|
MORTADELLA SCAMORZA FOCACCIACena 8,00 € |
|
|
|
JAJČEVEC FOCACCIA ČIČEKA HUMUS STRACCHINO
|
|
 |
|
|
|
|
Volovsko oko Cena 3,50 € |
|
|
|
ČOKOLADNI KEKSI BREZ GLUTENA Cena 3,50 € |
|
 |
Sadna tortaCena 4,00 € |
|
 |
Cena 3,50 € |
|
 |
Cena 9,00 € |
|
 |
Cena 8,00 € |
|
 |
Cena 8,00 € |
|
 |
TiramisuCena 8,00 € |
|
 |
Cena 10,00 € |
|
 |
RdeČa vilica skod
Vanilijev sladoled z jagodami limete, hrustljavo meringue, svežo meto
Cena 10,00 € |
|
 |
Vanilijev sladoled s pekoČo malinovo omakoCena 10,00 € |
|
 |
Skodela colfiere
Lešnikov sladoled, vroč Vov, stepena smetana in sesekljani lešniki
Cena 10,00 € |
 |
Druscie' deska za rezanje
San Daniele surova šunka, kuhana pleča, strolghino, kumarice, hren, marinirana kumina in pehtranov...
Cena 24,00 € |
|
 |
Dolomitska paleta
Speck cortina, zaseka z zelišči, jelenova salama z vloženo kumino, hren, kumarice in pehtranovo m...
Cena 24,00 € |
|
 |
Izbor mešanih sirov
z marmeladami, medom, oreščki in sadjem
Cena 24,00 € |
|
 |
Fassona tatar
s kaprami, inčuni, drobljencem iz rožnatega popra, bivoljo kremo in hrustljavo pučo
Cena 24,00 € |
|
 |
Vitello tonnato
s kaprami in karamelizirano rdečo čebulo
Cena 24,00 € |
|
 |
Sezonska solata iz artičok
s parmezanom, orehi, citroneto z ingverjem in granatnim jabolkom
Cena 24,00 € |
|
 |
GURMANSKA BRESAOLA D'ANCA
Gurmanska Bresaola d'Anza s sezonskim Puntarelle, mandljevim prelivom in parmezanom
Cena 24,00 € |
 |
Taleggio ravioli s kremo treviškega radiča, modrim pinotom in popraženim porom Cena 20,00 € |
|
 |
Špageti carbonara s poprovo slanino Cena 20,00 € |
|
 |
Krompirjevi njoki s paradižnikom pachino, kremo iz bazilike in kosmiči castelmagno d'alpeggio Cena 20,00 € |
|
 |
Makaroni z divjačinskim ragujem z omako iz cikorije, malga sirnim fondijem in grenkim kakavovim drobljencem Cena 22,00 € |
|
 |
Beneške testenine in fižol Cena 15,00 € |
|
 |
Testenine s paradižnikom / ragù Cena 15,00 € |
|
|
|
BUČNA KREMA Z REPNIMI VRŠKI IN DIMLJENO RIKOTO
|
 |
Meso |
|
 |
Narezan argentinski cuberoll s krompirjem po ampezzovsko in radičem Trevso Cena 37,00 € |
|
 |
Jelenji kotleti z brinjem z mehko polento in brusničnim kompotomCena 37,00 € |
|
 |
Z rožmarinom pohani telečji kotleti z julienne krompirčkom in wasabi majonezo Cena 37,00 € |
|
 |
Goveji burger s paradižnikom, karamelizirano čebulo, solato in julienne krompirčkom Cena 25,00 € |
|
 |
Vegetarijanska in veganska |
|
 |
Vegetarijanska jed
sezonska zelenjava na žaru s sirom tomino in polento
Cena 27,00 € |
|
|
|
Veganski hamburger
s hrustljavimi koruznimi kosmiči in polento
Cena 27,00 € |
|
 |
Tradicionalno |
|
 |
Rustico Drusciè
mehka polenta s kortinsko klobaso, alpskim sirovim fondijem, mariniranim treviškim radičem, kuhani...
Cena 30,00 € |
|
 |
Salate |
|
 |
Cezarjeva solata dolomitica
Hrustljava solata, dušen piščanec, majoneza iz rdeče pese, sardoni in puccia krutoni
Cena 23,00 € |
|
|
|
MEDITERANSKA SOLATA
DOP Feta sir, mešana solata, zelene in črne olive Cerignola, marinirana repa, češnjev paradižni...
Cena 21,00 € |
 |
Jabolčne palačinke z brusničnim kompotom in stepeno smetanoCena 10,00 € |
|
 |
JabolČni Štrudel z vanilijevo omakoCena 9,00 € |
|
 |
Sacher torta s stepeno smetanoCena 8,00 € |
|
 |
Tartleti s kremo in svežim sadjemCena 8,00 € |
|
 |
Milefoglie s chantilly kremoCena 8,00 € |
|
 |
Tradicionalni tiramisuCena 8,00 € |
|
 |
Vanilijev sladoled s pekoČo malinovo omakoCena 10,00 € |
|
 |
Skodela colfiere
Lešnikov sladoled s pekočim vovom, zrnjem in stepeno smetano
Cena 10,00 € |
|
 |
RdeČa vilica skod
Vaniljev sladoled z limetinimi jagodami, hrustljavo meringo in meto
Cena 10,00 € |
|
|
|
Katalanska krema Cena 9,00 € |
Sem vegetarijanec 
