SMART MENU
Lepek 
Mléko 
Ořechy 
Vejce 
Ryba 
Arašídy 
Sója 
Korýši 
Celer 
Hořčice 
sezamová 
Síra 
Lupina 
Měkkýši
 |
Kryté - ServisCena 3,00 € |
|
|
|
* - Aby byla zajištěna kvalita ingrediencí, mohou některé přípravky zahrnovat techniky pro snížení teploty a/nebo zmrazené potraviny |
 |
|
|
 |
Cena 2,00 € |
|
 |
Cena 2,00 € |
|
|
|
Cena 2,00 € |
|
|
|
Cena 2,00 € |
|
|
|
Cena 3,00 € |
|
|
|
Cena 2,50 € |
|
|
|
Cena 3,00 € |
|
|
|
Cena 3,50 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 4,00 € |
|
|
|
Cena 1,00 € |
|
|
|
Cena 2,00 € |
|
 |
|
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 6,00 € |
|
|
|
Cena 6,00 € |
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
 |
|
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
|
|
Cena 7,00 € |
|
|
|
Cena 10,00 € |
|
|
|
Cena 10,00 € |
|
|
|
Cena 12,00 € Cena 15,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
 |
|
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € Cena 7,00 € |
|
 |
|
|
|
|
Poretti 4 chmel30 tř 5,00 € 40 tř 7,00 € |
|
|
|
Tucher WeizenCena Láhev 30 cl. 5,00 € Cena 50 cl 8,00 € |
|
|
|
Láhev WeizenCena 8,00 € |
|
|
|
Cena 5,00 € |
|
|
|
Speciální dolomityCena láhev 75 cl. 15,00 € |
|
|
|
Cena 6,00 € |
|
|
|
Cena 6,00 € |
|
 |
|
|
|
|
PUCCETTA SPECK E FORMAGGIO Cena 5,00 € |
|
|
|
TOAST PROSCIUTTO E FORMAGGIO Cena 8,00 € |
|
|
|
Špeka a sýr toastCena 8,00 € |
|
|
|
FOCACCIA SYROVÁ ŠUNKA FILADELFSKÝ SALÁTCena 8,00 € |
|
|
|
MORTADELLA SCAMORZA FOCACCIACena 8,00 € |
|
|
|
LILKOVÁ FOCACCIA CIZRNA HUMMUS STRACCHINO
|
|
 |
|
|
|
|
Býčí oko Cena 3,50 € |
|
|
|
BEZLEPKOVÉ ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY Cena 3,50 € |
|
 |
Ovocný koláčCena 4,00 € |
|
 |
Cena 3,50 € |
|
 |
Cena 9,00 € |
|
 |
Cena 8,00 € |
|
 |
Cena 8,00 € |
|
 |
TiramisuCena 8,00 € |
|
 |
Cena 10,00 € |
|
 |
ČervenÝ pohÁr na vidlice
Vanilková zmrzlina s limetovými jahodami, křupavé pusinky, čerstvá máta
Cena 10,00 € |
|
 |
VanilkovÁ zmrzlina s horkou malinovou omÁČkouCena 10,00 € |
|
 |
Colfiere cup
Oříšková zmrzlina, horký Vov, šlehačka a nasekané lískové ořechy
Cena 10,00 € |
 |
Druscieho prkno
Syrová šunka San Daniele, vařená plec, strolghino, okurky, křen, marinovaná čepice z kmínu a...
Cena 24,00 € |
|
 |
DolomitickÁ paleta
Špekáček, sádlo s bylinkami, srnčí salám s kmínem marinovaný, křen, okurky a estragonové ...
Cena 24,00 € |
|
 |
Výběr míchaných sýrů
s džemy, medem, ořechy a ovocem
Cena 24,00 € |
|
 |
Fassonský tatarák
s kapary, ančovičkami, drobenkou z růžového pepře, buvolím krémem a křupavou pucciou
Cena 24,00 € |
|
 |
Vitello tonnato
s kapary a karamelizovanou červenou cibulkou
Cena 24,00 € |
|
 |
Sezónní artyčokový salát
s parmazánem, vlašskými ořechy, citronette se zázvorem a granátovým jablkem
Cena 24,00 € |
|
 |
GOURMET BRESAOLA D'ANCA
Gurmánská Bresaola d'Anza se sezónním Puntarelle, mandlovým dresinkem a parmazánem
Cena 24,00 € |
 |
Taleggio ravioli s čekankovým krémem Treviso, pinot noir jarní cibulkou a smaženým pórkem Cena 20,00 € |
|
 |
Špagety carbonara s pepřovou slaninou Cena 20,00 € |
|
 |
Bramborové noky s rajčaty pachino, bazalkovým krémem a vločkami castelmagno d'alpeggio Cena 20,00 € |
|
 |
Makarony se srnčím ragú s čekankovou omáčkou, malga sýrovým fondue a hořkou kakaovou drobenkou Cena 22,00 € |
|
 |
Benátské těstoviny a fazole Cena 15,00 € |
|
 |
Těstoviny s rajčaty / ragú Cena 15,00 € |
|
|
|
DÝŇOVÝ KRÉM S TUŘNÍKEM A UZENOU RICOTTOU
|
 |
Maso |
|
 |
Nakrájený argentinský cuberoll s bramborami ve stylu Ampezzo a čekankou Trevso Cena 37,00 € |
|
 |
Jelení kotlety s jalovcem s měkkou polentou a brusinkovým kompotemCena 37,00 € |
|
 |
Telecí řízky obalované rozmarýnem s hranolky julienne a wasabi majonézou Cena 37,00 € |
|
 |
Hovězí burger s rajčaty, karamelizovanou cibulkou, salátem a julienne hranolky Cena 25,00 € |
|
 |
Vegetariánská a veganská |
|
 |
VegetariÁnskÁ jÍdla
grilovaná sezónní zelenina se sýrem tomino a polentou
Cena 27,00 € |
|
|
|
Veganský hamburger
s křupavými kukuřičnými lupínky a polentou
Cena 27,00 € |
|
 |
Tradiční |
|
 |
Rustico Drusciè
měkká polenta s klobásou Cortina, alpským sýrovým fondue, marinovanou čekankou Treviso, vaře...
Cena 30,00 € |
|
 |
SalÁty |
|
 |
Caesar salát dolomitica
Křupavý salát, restované kuře, majonéza z červené řepy, ančovičky a puccia krutony
Cena 23,00 € |
|
|
|
STŘEDOMOŘSKÝ SALÁT
DOP sýr Feta, míchaný salát, zelené a černé olivy Cerignola, marinovaný tuřín, cherry raj�...
Cena 21,00 € |
 |
Jablečné palačinky s brusinkovým kompotem a šlehačkouCena 10,00 € |
|
 |
JableČnÝ zÁstrud s vanilkovou omÁČkouCena 9,00 € |
|
 |
Sacherův dort se šlehačkouCena 8,00 € |
|
 |
Tartaletky s pudinkem a čerstvým ovocemCena 8,00 € |
|
 |
Millefoglie s krÉmem chantillyCena 8,00 € |
|
 |
Tradiční tiramisuCena 8,00 € |
|
 |
VanilkovÁ zmrzlina s horkou malinovou omÁČkouCena 10,00 € |
|
 |
Colfiere cup
Oříšková zmrzlina s horkým vov, zrní a šlehačkou
Cena 10,00 € |
|
 |
ČervenÝ pohÁr na vidlice
Vanilková zmrzlina s limetovými jahodami, křupavou pusinkou a mátou
Cena 10,00 € |
|
|
|
Katalánský krém Cena 9,00 € |
jsem vegetarián 
