Kosilo in večerja 20 €, vključeno 5 predjedi in prva jed, voda ali kozarec vina in doplačilo za strežbo
Menu pranzo e cena 20€ 5 antipasti e primo acqua o calice di vino e coperto inclusi
5 predjedi: 2 olivi, 2 ocvrta lignja, morska solata, skuša na rukoli z žafranom in balzamično čebulo, brusketa z lososom Glavrax in omako teriyaki. Prva jed dneva (100 gramov), 0,5 litra vode ali kozarec vina in strežba vključeni v ceno.
Kosilo in večerja 20 €, vključno z vodo ali kozarcem
Menu pranzo e cena 20€ incluso acqua o calice
5 predjedi: 2 olivi, 2 ocvrta lignja, morska solata, skuša na rukoli z žafranom in balzamično čebulo, brusketa z lososom Glavrax in teriyaki omako. Prva jed dneva (100 gramov), 0,50 dl vode ali kozarec vina in doplačilo za strežbo. Možnost velja le, če vsi gostje izberejo isto možnost.
Štiri predjedi, vzorec prve jedi dneva in izbor ocvrtih rib. Ta možnost je na voljo le, če vsi gostje izberejo isto možnost. Te možnosti ni mogoče izbrati, če so pri mizi še drugi meniji po 35 €/40 €. Ni je mogoče razdeliti.
Fiksni meni 35 € pijača in hišno vino vključeni. Stroški strežbe niso vključeni.
Menu fisso €35 bevande e vino della casa incluso. Coperto escluso
10 predjedi, vzorec prve jedi dneva, vključena voda 0,50 € in hišno vino 0,250 €. Te možnosti ni mogoče izbrati, če so pri mizi še drugi meniji po 25 €. Ni je mogoče razdeliti. Ta možnost velja le, če vsi gostje izberejo isto možnost.
Fiksni meni 40 €, voda 0,50 € in hišno vino 0,25 € vključeno. Stroški strežbe niso vključeni.
Menu fisso €40 acqua 0,5 e 0,25 vino della casa incluso. Coperto escluso
10 predjedi, pokušina prve jedi dneva in izbor ocvrtih rib. Vključena sta voda in hišno vino. Te možnosti ni mogoče izbrati, če so pri mizi še drugi meniji po 25 €. Ni je mogoče razdeliti. Ta možnost velja le, če vsi gostje izberejo isto možnost.
Cardofonte je zlato rumeno belo vino iz regije Marche. Ima intenzivno in obilno aromo s cvetličnimi in citrusnimi notami. Okus je pikanten, gladek in zelo obstojen. Temperatura serviranja: 12°–14°C. Vinarija Campo di Maggio je v lasti družine Corradetti. Lastniki mlečne kmetije, Corradetti, so zemljišče, kjer se trenutno nahajajo vinogradi in vinska klet, kupili maja 2000 po krizi v panogi. Vinarija je dobila ime po mesecu maju, v katerem je bil nakup opravljen. Zemljišče vinarije se nahaja v občini Spinetoli (AP), v posebej ugodnih razmerah tako glede sestave tal kot tudi izpostavljenosti. Te razmere so leta 2010 omogočile prehod na ekološko kmetovanje, ki v vinogradih ne uporablja sintetičnih kemikalij.
Traminer Aromatico IGT cl 75 Traminer, ena od sort, ki jih priznava ta IGT, je mednarodna sorta belega grozdja. Ima veliko raznolikost aromatičnih komponent, ki se izražajo na različne načine, odvisno od tal in podnebja, kjer raste. Območje pridelave: Furlanija - Julijska krajina Sorta grozdja: 100 % čisti Traminer Aromatico Starost rastline: 5–10 let Sistem vzgoje: Španel Trgatev: Mehanizirana trgatev proti sredini septembra Pridelek na hektar: 100–120 kvintalov/ha Značilnosti: Proizvodni postopek Mehko stiskanje grozdja, statično bistrenje mošta, naknadna alkoholna fermentacija pri nadzorovani temperaturi z izbranimi kvasovkami, rafiniranje v jeklenih cisternah do naslednje pomladi. Organoleptične lastnosti: Barva in videz: Temno slamnato rumena Šopek: Vonj po vrtnici, beli breskvi in citrusih Okus: Poln in dolgotrajen, obdajajoč Temperatura serviranja: 8–10 °C Predlagana uporaba: Predjedi iz morskih sadežev, školjke in začinjene jedi Uporabno v: V 18 mesecih Priporočen kozarec: Tupilano