Lunsj- og middagsmeny €20, 5 forretter og hovedrett, vann eller glass vin og supplement inkludert
Menu pranzo e cena 20€ 5 antipasti e primo acqua o calice di vino e coperto inclusi
5 forretter: 2 oliven, 2 stekte blekkspruter, sjømatsalat, makrell på ruccola med safran- og balsamicoløk, bruschetta med glavrax-laks og teriyakisaus. Dagens første rett (100 gram), 0,5 liter vann eller et glass vin, og servering inkludert.
Lunsj- og middagsmeny 20 € inkludert vann eller glass
Menu pranzo e cena 20€ incluso acqua o calice
5 forretter: 2 oliven, 2 stekte blekkspruter, sjømatsalat, makrell på ruccola med safran- og balsamicoløk, bruschetta med Glavrax-laks og teriyaki. Dagens første rett (100 gram), 0,50 vann eller et glass vin, og servering inkludert. Alternativet er kun gyldig dersom alle gjester velger samme alternativ.
Fire forretter, et utvalg av dagens første rett og et utvalg av stekt fisk. Dette alternativet er kun tilgjengelig hvis alle gjester velger samme alternativ. Dette alternativet kan ikke velges hvis det er andre menyer til €35/€40 ved bordet. Det kan ikke deles.
Fast meny 35 € drikke og husets vin inkludert. Ekskludert supplement
Menu fisso €35 bevande e vino della casa incluso. Coperto escluso
10 forretter, en smaksprøve av dagens første rett, 0,50 vann og 0,250 husets vin inkludert. Dette alternativet kan ikke velges hvis det er andre menyer til 25 euro ved bordet. Det kan ikke deles. Dette alternativet er kun gyldig hvis alle gjester velger samme alternativ.
Fast meny €40, vann €0,50 og husets vin €0,25 inkludert. Eksklusivt tilbehør.
Menu fisso €40 acqua 0,5 e 0,25 vino della casa incluso. Coperto escluso
10 forretter, et utvalg av dagens første rett og et utvalg av stekt fisk. Vann og husets vin er inkludert. Dette alternativet kan ikke velges hvis det er andre menyer til 25 euro ved bordet. Det kan ikke deles. Dette alternativet er kun gyldig hvis alle gjester velger samme alternativ.
Cardofonte er en gyllen hvitvin fra Marche-regionen. Den har en intens og fyldig aroma med blomster- og sitrusnoter. Ganen er pikant, mild og svært vedvarende. Serveringstemperatur: 12°-14°C. Vingården Campo di Maggio eies av Corradetti-familien. Corradetti-familien, som eier en melkegård, kjøpte tomten der vinmarkene og vingården for tiden ligger i mai 2000 etter industrikrisen. Vingården er oppkalt etter måneden mai da kjøpet fant sted. Vingårdens tomt ligger i Spinetoli kommune (AP), under spesielt gunstige forhold både når det gjelder jordsammensetning og eksponering. Disse forholdene tillot overgangen til økologisk landbruk i 2010, som ikke innebærer bruk av syntetiske kjemikalier i vinmarkene.
Traminer Aromatico IGT cl 75 Traminer, en av variantene som er godkjent av denne IGT-en, er en internasjonal hvit druesort. Den har et stort utvalg av aromatiske komponenter som uttrykker seg på forskjellige måter avhengig av jordsmonnet og klimaet der den dyrkes. Produksjonsområde: Friuli Venezia Giulia Druesort: 100 % ren Traminer Aromatico Plantealder: 5–10 år Opplæringssystem: Espalier Innhøsting: Mekanisert innhøsting mot midten av september Avling per hektar: 100–120 kvintal/ha Kjennetegn: Produksjonsprosess Myk pressing av druene, statisk klaring av mosten, påfølgende alkoholgjæring ved kontrollert temperatur med utvalgte gjærtyper, raffinering i ståltanker til neste vår. Organoleptiske egenskaper: Farge og utseende: Dyp strågul Bukett: Duft av rose, hvit fersken og sitrus Smak: Fyldig og vedvarende, omsluttende Serveringstemperatur: 8–10° C Forslag til bruk: Sjømatforretter, skalldyr og krydrede retter Skal konsumeres innen: Innen 18 måneder Anbefalt glass: Tupilano