मखमली रोज़ सैल्मन के साथ टैग्लिओलिनो, ब्रोडेट्टो झींगों के साथ टैग्लिओलिनो। नोट: यदि आप मेनू चुनते हैं, तो पहला कोर्स पूरी टेबल के लिए एक जैसा होना चाहिए।
लंच और डिनर का मेन्यू €20 का है, जिसमें 5 स्टार्टर और एक फर्स्ट कोर्स, पानी या एक गिलास वाइन और प्रवेश शुल्क शामिल है।
Menu pranzo e cena 20€ 5 antipasti e primo acqua o calice di vino e coperto inclusi
5 ऐपेटाइज़र: 2 ऑलिव, 2 फ्राइड कैलामारी, सीफूड सलाद, केसर और बाल्समिक प्याज के साथ अरुगुला पर मैकेरल, ग्लैवरैक्स सैल्मन और टेरीयाकी सॉस के साथ ब्रुशेट्टा। दिन का पहला कोर्स (100 ग्राम), 0.5 लीटर पानी या एक गिलास वाइन, और प्रवेश शुल्क शामिल है।
दोपहर के भोजन और रात के खाने का मेनू €20, जिसमें पानी या एक गिलास शामिल है।
Menu pranzo e cena 20€ incluso acqua o calice
5 ऐपेटाइज़र: 2 ऑलिव, 2 फ्राइड कैलामारी, सीफूड सलाद, केसर और बाल्समिक प्याज के साथ अरुगुला पर मैकेरल, ग्लैवरैक्स सैल्मन और टेरीयाकी सॉस के साथ ब्रुशेटा। दिन का पहला कोर्स (100 ग्राम), 0.50 लीटर पानी या एक गिलास वाइन, और प्रवेश शुल्क शामिल है। यह विकल्प तभी मान्य होगा जब सभी मेहमान एक ही विकल्प चुनें।
चार ऐपेटाइज़र, दिन के पहले कोर्स का एक नमूना और तली हुई मछली का चयन। यह विकल्प तभी उपलब्ध है जब सभी मेहमान एक ही विकल्प चुनें। यदि टेबल पर अन्य €35/€40 के मेनू उपलब्ध हैं तो यह विकल्प नहीं चुना जा सकता। इसे विभाजित नहीं किया जा सकता।
फिक्स मेनू €35 पेय और हाउस वाइन शामिल है। कवर चार्ज शामिल नहीं है
Menu fisso €35 bevande e vino della casa incluso. Coperto escluso
इसमें 10 ऐपेटाइज़र, दिन के पहले कोर्स का एक सैम्पलिंग, 0.50 यूरो का पानी और 0.250 यूरो की हाउस वाइन शामिल है। यदि टेबल पर अन्य €25 के मेनू उपलब्ध हैं तो यह विकल्प नहीं चुना जा सकता। इसे विभाजित नहीं किया जा सकता। यह विकल्प तभी मान्य है जब सभी मेहमान एक ही विकल्प चुनें।
निश्चित मेनू €40, पानी €0.50 और हाउस वाइन €0.25 शामिल है। प्रवेश शुल्क शामिल नहीं है।
Menu fisso €40 acqua 0,5 e 0,25 vino della casa incluso. Coperto escluso
10 ऐपेटाइज़र, दिन के पहले कोर्स का एक नमूना और तली हुई मछली का चयन। पानी और हाउस वाइन शामिल हैं। यदि टेबल पर अन्य €25 के मेनू उपलब्ध हैं तो यह विकल्प नहीं चुना जा सकता। इसे विभाजित नहीं किया जा सकता। यह विकल्प तभी मान्य है जब सभी मेहमान एक ही विकल्प चुनें।
कार्डोफोनेट, मार्चे क्षेत्र की एक सुनहरी पीली सफ़ेद वाइन है। इसमें फूलों और खट्टे फलों की सुगंध के साथ एक तीव्र और प्रचुर सुगंध है। इसका स्वाद स्वादिष्ट, चिकना और बहुत स्थायी है। परोसने का तापमान: 12°-14°C। कैम्पो डि मैगियो वाइनरी का स्वामित्व कोराडेटी परिवार के पास है। एक डेयरी फार्म के मालिक, कोराडेटी परिवार ने मई 2000 में उद्योग संकट के बाद वह ज़मीन खरीदी जहाँ वर्तमान में अंगूर के बाग और वाइनरी स्थित हैं। वाइनरी का नाम उस महीने, मई, के नाम पर रखा गया है जिसमें यह खरीदारी हुई थी। वाइनरी की ज़मीन स्पिनेटोली (एपी) नगरपालिका में स्थित है, जहाँ मिट्टी की संरचना और उपज, दोनों ही दृष्टि से विशेष रूप से अनुकूल परिस्थितियाँ हैं। इन परिस्थितियों ने 2010 में जैविक खेती को अपनाया, जिसमें अंगूर के बागों में कृत्रिम रसायनों का उपयोग शामिल नहीं है।
ट्रैमिनर एरोमैटिको IGT cl 75 इस IGT द्वारा स्वीकृत किस्मों में से एक, ट्रैमिनर, एक अंतरराष्ट्रीय सफेद अंगूर किस्म है। इसमें सुगंधित घटकों की एक बड़ी विविधता है जो मिट्टी और जलवायु के आधार पर अलग-अलग तरीकों से खुद को व्यक्त करती है जहाँ इसे उगाया जाता है। उत्पादन क्षेत्र: फ्र्यूली वेनेज़िया गिउलिया अंगूर किस्म: 100% शुद्ध ट्रैमिनर एरोमैटिको पौधे की आयु: 5 - 10 वर्ष प्रशिक्षण प्रणाली: एस्पेलियर कटाई: सितंबर के मध्य में मशीनीकृत कटाई प्रति हेक्टेयर उपज: 100-120 क्विंटल / हेक्टेयर विशेषताएँ: उत्पादन प्रक्रिया अंगूरों का नरम दबाव, मस्ट का स्थिर स्पष्टीकरण, उसके बाद चयनित खमीर के साथ नियंत्रित तापमान पर अल्कोहल किण्वन, अगले वसंत तक स्टील टैंक में शोधन। ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताएं: रंग और उपस्थिति: गहरे भूरे पीले गुलदस्ता: गुलाब, सफेद आड़ू और नींबू की खुशबू स्वाद: पूर्ण और लगातार, आवरण परोसने का तापमान: 8-10 डिग्री सेल्सियस अनुशंसित उपयोग: समुद्री भोजन ऐपेटाइज़र, शंख और मसालेदार व्यंजन सेवन की सीमा: 18 महीने के भीतर अनुशंसित ग्लास: टुपिलानो