Moscato d'Asti DOCG - Cavallero
Moscato d'Asti DOCG - Cavallero
Varietetet e rrushit: 100% Moscato Alkool 5% Rrushi mblidhet manualisht në kuti 20 kg dhe, pasi të arrijë në bodrum, i nënshtrohet shtypjes dhe presimit të butë. Mushti, i pastruar me dekantim natyral, kryen një fermentim të pjesshëm alkoolik në temperaturën 16°C, vetëm pasi ruhet për rreth dy muaj në 0°C. Në pamje duket e verdhë e artë e ndezur, ndërsa në hundë lëshon nota intensive pjeshke, lule portokalli, boks dhe sherebelë.

Shtuar në fletore