Vestvleteren Green Cap 5.8° ABV België (niet verkrijgbaar in combinatie met acties en/of kortingen)
Vestvleteren tappo verde 5,8° alc Belgio (non possono essere acquistate con promozioni e/o sconti)
Een trappistenbier in Belgische stijl met een prachtige blonde kleur met gouden accenten en een licht troebel uiterlijk door de zwevende gist (5,8% alc.). Dit basisbier, gebrouwen met een mix van Franse gerst en Hallertau- en Target-hop, ondergaat een flesfermentatie van 8 dagen bij 26 °C. Aanvankelijk vrij bitter, werd de hoptoevoeging later verminderd om het bier aangenamer te maken. Zeer fris en fruitig, het wordt door monniken gedronken tijdens de maaltijden. Met een aanhoudende koolzuurhouding opent de witte schuimkraag zich rotsachtig, fijn, compact en romig, met een goede houdbaarheid en mooie kantjes. De neus is intens en biedt frisse aroma's van bloemige hop, mout, witte bloemen, fruitige esters, onrijpe banaan, citrus, hooi, wilde gist, groene appel en vers gemaaid gras. De medium body neigt naar een uitgesproken lichte body, met een zachte en zijdezachte textuur. In de smaak, na een korte zoetheid van rijp geel fruit, komen kruidige tonen en hopbloemen naar voren, wat een rustieke, vervolgens zure, bitterheid geeft. De zuivere, droge afdronk is een explosie van bitterheid door verse hopbloemen, die de nasmaak op de een of andere manier weet te temperen met een zoete ondertoon. Dit is het enige van de drie bieren dat maximaal een jaar bewaard kan worden, aangezien rijping de fruitigheid en hopsmaak beïnvloedt.

Toegevoegd aan het notitieblok