RISTORANTE MONTALBUCCIO
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Allergens
Os produtos podem conter, como ingredientes ou em vestígios: cereais contendo GLÚTEN, CRUSTÁCEOS ...
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Pão, couvert e serviço
Preço
2,00 €
Comida
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Hambúrguer de Polvo
Pão - Tentáculo de Polvo - Banha Colonnata - Tomate confitado. Acompanha batata frita.
Preço
14,00 €
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... Com Salmão
Massa de carvão vegetal, mozzarella fior di latte, filadélfia, rúcula, tomate cereja e carpaccio ...
Preço
11,00 €
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• Crostini de baço preto toscano
Preço
6,00 €
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Melão e presunto cru toscano
Preço
8,00 €
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• Sopa de tomate com burrata stracciatella
Preço
8,50 €
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• Frito Misto
Azeitonas Ascolana - Cebolas - Panzerotti - Massa folhada com provolone e mussarela.
Preço
8,50 €
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Presunto toscano cru com mussarela de búfala
Preço
9,50 €
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• Tábua de cortar Montalbuccio
Frios mistos - croutons mistos - queijo pecorino - e muito mais.
Preço
16,00 €
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• Trio de queijo pecorino com compota de pimentão
Marzolino, queijo pecorino palha e feno, primeiro sal de pimenta malagueta.
Preço
9,50 €
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• Polvo assado ao molho chimichurri com torta de batata fria
Molho chimichurri: salsa, limão, azeite extra virgem, pimenta e sal
Preço
10,00 €
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Fantasia do mar frio
Carpaccio de salmão, salada de marisco, gambas ao molho cocktail, salada de arroz preto, mexilhões...
Preço
16,00 €
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Grande Fantasia do Mar
Vieiras, salada de frutos do mar, sopa de tomate com frutos do mar e muito mais...
Preço
22,00 €
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Mexilhões salteados
Preço
9,00 €
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• Maccheroncini com ovo, tomate Salento, pesto e mussarela de búfala derretida
Preço
9,00 €
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Espaguete com tomates frescos amarelos e vermelhos, queijo burrata stracciatella e pão frito desintegrado
Preço
9,50 €
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• Pici Cacio e Pepe
Preço
10,00 €
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Risoto de abobrinha, burrata stracciatella e bacon crocante
Preço
10,00 €
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• Pappardelle com ragù de javali
Preço
10,00 €
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Spaghetti alla Norma que eles queriam ser Amatrice
Preço
10,00 €
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• Tagliatelle com molho Chianina, pinhões e Vin Santo
Preço
11,00 €
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Pici all 'Aglione della Chiana com pecorino romano
Preço
11,00 €
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• Riso allo Scoglio
Preço
12,00 €
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Espaguete à Luciana
Preço
12,00 €
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• Calamarata alla carbonara di mare
Preço
12,00 €
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Grill misturado
Salsicha, Costoleccio, Peito de Frango e Tagliata
Preço
16,00 €
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• Tagliata de vitela antiga
Preço
17,00 €
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• Frutos do mar Salteados
Preço
14,00 €
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Espadarte Assado
Preço
14,00 €
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• Batatas fritas
Preço
4,00 €
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Cenouras de bebê assadas
Preço
4,00 €
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Salada de pepino
Preço
4,00 €
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Salada quente de escarola, pinhões e vin santo
Preço
4,50 €
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.Batatas assadas
Preço
4,00 €
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Trufa congelada
Uma escolha entre: Preto - Branco - Pistache
Preço
5,00 €
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Trufa de sorvete afogada em café
Preço
6,00 €
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Crem caramel
Preço
4,50 €
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Tiramisu
Preço
5,00 €
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Recheado com ricota
Preço
5,00 €
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Bolo de queijo
Molhos: avelã - morango - caramelo - bagas - pistache
Preço
5,00 €
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Cheesecake assado com frutas
Preço
5,00 €
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A bomba
Bolo de chocolate com coração quente (cozedura 10 min.)
Preço
5,00 €
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Bolo de chocolate, mascarpone e coco
Preço
5,00 €
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Torta de ricota com ganache de pistache
Preço
5,00 €
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Vin Santo e Cantucci
Preço
5,00 €
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• Suplemento para ADICIONAR STRACCIATELLA
Preço
1,50 €
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• Suplemento para ADIÇÃO DE OUTROS INGREDIENTES (preço de cada)
Preço
0,50 €
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• Suplemento para MASSA INTEGRAL
Preço
1,50 €
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• Suplemento para BASE SEM GLÚTEN
Preço
3,00 €
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• Suplemento para adição de MOZZARELLA DE BÚFALO
Preço
1,00 €
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• Ciaccino Simples
Massa integral, burrata stracciatella, pistache picado e mortadela de mortadela
Preço
9,50 €
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• Ciaccino Confitado
Mussarela fior di latte, tomate confit, Stracciatella di burrata e manjericão.
Preço
9,50 €
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• Ciaccino Carpaccio
Mussarela fior di latte, Red Radicchio, Nozes, Bresaola e Grana.
Preço
8,50 €
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• Ciaccino fresco
Azeite, Fior di Latte Mussarela, Tomate Fresco Fatiado, Rúcula, Presunto Cru e Alcachofra Maremma
Preço
9,00 €
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• Ciaccino Montalbuccio
Mussarela fior di latte, Cogumelos Porcini e Salsicha.
Preço
8,00 €
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• Ciaccino Primavera
Mussarela fior di latte, mussarela de búfala, tomate seco e manjericão.
Preço
8,00 €
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• Ciaccino del Pizzaiolo
Mussarela fior di latte, Red Radicchio, Mascarpone e Speck.
Preço
8,50 €
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• Ciaccino Light
Azeite Extra Virgem, Tomate Fresco Fatiado e Mozzarella Fresco Fatiado.
Preço
6,00 €
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• Ciaccino com óleo
Azeite extra virgem
Preço
3,00 €
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• Calzone Montalbuccio
Mussarela fior di latte, Cogumelos Porcini e Presunto Cozido, acompanhado de molho de tomate cru.
Preço
8,00 €
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• Calzone Quattro Formaggi
Mussarela fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesão e Pecorino, acompanhado de molho de tomate c...
Preço
8,00 €
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• Calzone com Presunto e Cogumelos
Mussarela fior di latte, presunto cozido e cogumelos champignon frescos, acompanhados de molho de to...
Preço
7,50 €
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• Pizza Taggiasca
Massa integral - molho de tomate - tomate seco - burrata stracciatella - azeitonas Taggiasca.
Preço
9,50 €
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• Pizza do Bosco
Tomate, mozzarella fior di latte, cogumelos porcini e creme de trufas.
Preço
9,50 €
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• Pizza Golosa
Tomate, Mozzarella fior di latte, Cogumelos Porcini e Bacon.
Preço
8,00 €
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• Pizza Montalbuccio
Tomate, mozzarella fior di latte, linguiça e cogumelos porcini.
Preço
8,00 €
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• Pizza com Atum, Salsicha e Cebola
Tomate, mozzarella fior di latte, atum, salsicha e cebola
Preço
7,50 €
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• Pizza Capricciosa
Tomate, Mozzarella fior di latte, Wusterl, Cogumelos, Presunto Cozido e Azeitonas Pretas.
Preço
8,00 €
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• Pizza Prosciutto Crudo
Tomate, mozzarella fior di latte e presunto cru.
Preço
7,50 €
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• Pizza quatro estações
Tomate, mozzarella fior di latte, alcachofras, cogumelos champignon frescos, presunto cozido e azeit...
Preço
8,00 €
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• Pizza com Presunto e Cogumelos
Tomate, mozzarella fior di latte, presunto cozido e cogumelos champignon frescos.
Preço
7,50 €
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• Pizza Parmegiana
Tomate, mozzarella, beringelas grelhadas e lascas de Grana Padano
Preço
7,00 €
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• Pizza Diavola
Tomate, mozzarella fior di latte e salame picante.
Preço
7,50 €
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• Pizza Defumada
Tomate, mozzarella fior di latte, scamorza fumado e speck.
Preço
8,00 €
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• Pizza Carbonara
Tomate, mozzarella fior di latte, bacon, ovo e pimenta preta.
Preço
7,50 €
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• Pizza vegetariana
Tomate, mozzarella fior di latte, legumes frescos
Preço
8,00 €
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• Pizza del Peccato
Tomate, mozzarella fior di latte, alho-poró, linguiça e gorgonzola.
Preço
8,00 €
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• Pizza Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmesão e pecorino.
Preço
8,00 €
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• Pizza Romana
Tomate, mozzarella fior di latte, anchovas e alcaparras
Preço
7,00 €
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• Pizza Nápoles
Tomate, mozzarella fior di latte, anchovas.
Preço
6,50 €
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• Pizza Margherita
Tomate, mozzarella fior di latte.
Preço
6,00 €
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• Pizza Indiana
Tomate, Cebola, Alho, Óleo Picante.
Preço
5,50 €
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• Pizza Marinara
Tomate, óleo e alho
Preço
5,00 €
bebidas
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• Laranja Siciliana 100% Derby 20 cl
Preço
2,50 €
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• Lata Ice Tea Lemon Lipton 33 cl
Preço
2,50 €
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• Fanta lata 33 cl
Preço
2,50 €
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• Coca-Cola 0 lata 33 cl
Preço
2,50 €
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• Coca-Cola lata 33 cl
Preço
2,50 €
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• Chopp louro L. 0,40
Inferno de Exportação Falkenturm
Preço
4,50 €
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• Chopp louro L. 0,20
inferno de exportação falkenturm
Preço
3,50 €
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• Cerveja L'Italica puro malte L. 0,66
Tipo de cerveja: Lager
Preço
4,00 €
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Cerveja L'Italica Rossa 8,0 cl. 33
Preço
4,00 €
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• Vinho tinto da casa a copo 10 cl.
Preço
1,50 €
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• Vinho tinto da casa 1/4 lt.
Preço
4,00 €
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• Vinho tinto da casa 1/2 lt.
Preço
6,00 €
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• Vinho tinto da casa Bordeaux (0,75 lt.)
Preço
9,00 €
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• Espumante branco na torneira a copo 10 cl.
Preço
1,50 €
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• Espumante branco de torneira 1/4 lt.
Preço
3,00 €
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• Espumante branco de torneira 1/2 lt.
Preço
4,50 €
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• Espumante branco de torneira 1 lt.
Preço
8,00 €
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• Vinho branco da casa a copo (10 cl.)
Preço
1,50 €
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• Vinho branco da casa 1/4 lt.
Preço
4,00 €
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• Vinho branco da casa 1/2 lt.
Preço
4,50 €
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• Vinho branco da casa 1 lt.
Preço
8,00 €
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• Água natural (0,75 L.)
Preço
2,00 €
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• Água com gás (0,75 L.)
Preço
2,00 €
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• Rosso di Montalcino Doc Fagnani
Preço 10 cl por copo
5,00 €
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• Chardonnay "Chioppaia" IGT Toscana Fattoria Il Palagio
Preço 10 cl por copo
3,00 €
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• Sobremesa Espumante Aromática de Ótima Qualidade
Uvas: Moscato
Preço
8,00 €
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• Lounge Privè Extra Dry Spumante Milessimato
Uvas: Glera e Garganega
Preço
10,00 €
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• Prosecco Doc Treviso Extra Seco Millesimato Thiss
Uvas: Glera
Preço
14,00 €
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• Prosecco Rosè Doc Millesimato Extra Dry Quantè
Uvas: Glera 85% - Pinot Nero 15%
Preço
16,00 €
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• Garnacha Rosè la Sastrería
Uvas: Garnacha e Cariñena.
Preço
10,00 €
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Rosato della Beatesca IGT Toscana
Preço
20,00 €
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• Lugana Doc Campofaino
Uvas: Trebbiano di Lugana
Preço
17,50 €
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• Vermentino Toscana IGT "La Pettegola"
Uvas: Vermentino
Preço
16,00 €
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• Garnacha Blanca La Sastrería
uvas: garnacha e cariñena.
Preço
10,00 €
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• Falanghina IGT Campania Tenimenti Amjnei
Uvas: 100% Falanghina.
Preço
14,00 €
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• Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Uvas: Viognier 100%
Preço
17,00 €
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• chardonnay "chioppaia" igt toscana fattoria il palagio
Uvas: Chardonnay em pureza
Preço
17,00 €
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• Cervaro da Sala Castello da Sala Antinori
Uvas: Chardonnay 85%, Grechetto 15%.
Preço
95,00 €
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• Família Langhe Arneis Three Fie Marrone
Preço
23,00 €
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• Trufa branca família Brown
Uvas: Cortese e Chardonnay
Preço
14,00 €
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• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Uvas: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Preço
14,00 €
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• Vermelho Toscano "Colli di Maggio"
Uvas: Uvas Tintas Toscanas IGT
Preço
10,00 €
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• "Il Grigio" Chianti Classico Riserva DOCG
Uvas: 100% Sangiovese
Preço
28,00 €
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• Achelo Cortona Rosso
Uvas: Syrah
Preço
22,00 €
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• Chianti Classico DOCG "Peppoli" Marchese Antinori
Uvas: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah.
Preço
24,00 €
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• IGT Toscana Ilex
uvas: 100% sangiovese
Preço
28,00 €
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• rosso di montalcino doc fagnani
uvas: 100% sangiovese
Preço
27,00 €
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• Doc Orcia "Adone" Az. Agr. Santa Maria de Vignoni
Uvas: Sangiovese Grosso e Merlot.
Preço
15,00 €
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• Gambassino IGT Toscana Rosso
Uvas: Cabernet Sauvignon 85% Sangiovese grosso 15%
Preço
20,00 €
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• Montecucco Rosso DOC Poggio Trevvalle
Preço
20,00 €
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• Solerto Igt Toscana I Sodi
Preço
15,00 €
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• Anna Merlot IGT Fagnani
Uvas: Merlot em pureza
Preço
27,00 €
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• Morellino di Scansano Doc "Frondina"
Uvas: Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Preço
16,00 €
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• Brusco dei Barbi IGT Toscana Rosso
Uvas: Sangiovese 90-95% - outras castas tintas para a restante percentagem.
Preço
15,00 €
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• Brunello di Montalcino DOCG Beatesca
Uvas: 100% Sangiovese grosso
Preço
97,00 €
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• Chianti Classico DOCG Fonterutoli Marchesi Mazzei
Uvas: 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 5% Colorino
Preço
30,00 €
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• Alto Adige Pinot Nero Luzia
Uvas: 100% Pinot Nero
Preço
24,00 €
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• Documento Dolcetto d'Alba "Família Marrom"
Uvas: Dolcetto.
Preço
18,00 €
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• Rosso di Montepulciano Doc Fossolupaio
Uvas: 85% Sangiovese, 15% Syrah
Preço
22,00 €
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• Chianti Clássico "San Felice"
Uvas: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%.
Preço
20,00 €
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• Primitivo Di Manduria DOC "888" Uvas: Primitivo. € 14,00
Uvas: Primitivo.
Preço
14,00 €
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• Le Bicchieraie Chianti Superiore Bio DOCG
uvas: 100% sangiovese
Preço
17,50 €
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• Garnacha Tinta La Sastrería
Uvas: Garnacha e Cariñena
Preço
10,00 €
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• IGT Toscana "Sunto"
Uvas: Sangiovese Grosso e Merlot
Preço
28,00 €
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Bitters / vinhos licorosos / grappa da casa
Preço
2,50 €
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Espresso
Preço
1,00 €