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Lupine 
Weichtiere
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Allergen
Die Produkte können als Zutaten oder in Spuren enthalten: GLUTENhaltiges Getreide, KREBSTIERE und F...
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Brot, Gedeck und ServicePreis 2,00 € |
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Pizza in limitierter auflage (1)
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Frischer Ciaccino 2.0
7-Korn-Teig - Roher Büffelmozzarella - Gemischter Salat - Getrocknete Tomaten - Roher Schinken - Ar...
Preis 12,50 € |
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Vorspeisen *unser land* (8)
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Auberginenflan mit einer Füllung aus zähflüssigem Mozzarella, kalter, gerösteter Piccadilly-Sahne und knusprigen Zwiebeln.Preis 9,00 € |
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Messergeschnittenes Rindertartar, frisches Eigelb und Olivenöl extra verginePreis 14,00 € |
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Schneidebrett von Sienese Hill
Eine Auswahl an toskanischen Wurstwaren und Pienza-Pecorino-Käse, dazu Honig und hausgemachte Marme...
Preis 15,00 € |
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Großartige Auswahl der Sieneser Hügel
Ausgewählte toskanische Wurstwaren, Pienza Pecorino Käse, warme Crostini und saisonaler Gartenflan...
Preis 20,00 € |
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Große knusprige frittierte
Ascolana-Oliven - Zwiebeln - Panzerotti - Zucchiniblüten - Supplì - Frühlingsrollen -
Preis 12,00 € |
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Siena Pappa mit Stracciatella und Nativem Olivenöl Extra Preis 9,00 € |
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Crostini-Verkostung: Tradition und Kreativität
Auswahl an warmen Crostini mit Wurst und Stracchino-Käse, Hühnerleber, Schmalz, frischen Tomaten u...
Preis 8,50 € |
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Knuspriges Brot, Stracciatella und Soppressata
Bruschettona mit Burrata Stracciatella, Soppressata, Zwiebelmarmelade und Minze.
Preis 10,00 € |
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Vorspeisen *unser meer* (3)
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Thunfisch- und Schwertfisch-Carpaccio mit Zitrusfrüchten, knusprigem Fenchel und gerösteten Kirschtomaten
Thunfisch, mariniert mit Soja und Sesam, Schwertfisch, gewürzt mit Zitrusfrüchten
Preis 15,00 € |
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„Das Meer im Quartett“
Fischerreis, Meeresfrüchte-Pappa al Pomodoro, in Koriander und gelbem Pfeffer marinierter Seebarsch...
Preis 22,00 € |
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Bruschetta Kontrast des Meeres
Geröstetes Brot, gewürfelter Schwertfisch in Tomatensoße, knusprige Sardinen und in Limette marin...
Preis 10,00 € |
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Erste gÄnge * unser land* (5) |
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Ricotta-Spinat-Sombreros in einer Creme aus Knoblauchblüten und gewürfelten frischen Tomaten Preis 12,00 € |
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Frische Tagliatelle mit Chianina-Rinderragout und gerösteten Pinienkernen. Preis 12,00 € |
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Pappardelle mit Rinderbackenragù Preis 11,00 € |
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Eiermakkaroni mit Salento-Kirschtomaten, Pesto und Büffelmozzarella.Preis 10,00 € |
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Spargel-Agnolotti auf cremiger Käsesauce.Preis 13,00 € |
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Erste gänge *unser meer* (5)
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Linguine mit frischem SchwertfischragoutPreis 13,00 € |
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Tagliolini mit Käse und Pfeffer und Kabeljau in SahnesaucePreis 13,00 € |
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Tagliatelle mit Fenchel und LachsPreis 13,00 € |
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Sardische Fregola mit Meeresfrüchterisotto
Sardische Fregola, zubereitet wie ein Risotto mit leichten Meeresfrüchten, serviert mit frischen Me...
Preis 16,00 € |
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Calamarata mit oktopussauce Preis 13,00 € |
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Zweite gÄnge *unser land* (5) |
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Rindfleischscheiben mit Colonnata-Schmalz und 3 PaprikaschotenPreis 18,00 € |
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Hähnchenfilet bei niedriger Temperatur, Zitronenemulsion, gemischter Salat und ParmesanspänenPreis 16,00 € |
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Gebratenes Rinderfilet-Carpaccio mit ThunfischsaucePreis 13,00 € |
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Montalburger König
Brot - Rindfleischburger aus unserer Produktion - Pistaziencreme - Burrata Stracciatella - Bacon. Da...
Preis 16,00 € |
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Gebratener hahn mit aromatischen kräutern und bratkartoffelnPreis 20,00 € |
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Hauptgerichte *unser meer* (3)
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Knusprig gebratener Kabeljau mit samtiger SaubohnencremePreis 15,00 € |
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Unser Oktopus-KartoffelsalatPreis 17,00 € |
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Gebackener wolfsbarsch
Dazu Bratkartoffeln und Kirschtomaten-Zwiebel-Salat
Preis 18,00 € |
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Grenz (6) |
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Cannellini-bohnensalatPreis 5,00 € |
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Gebackenen kartoffelnPreis 5,00 € |
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Pommes fritesPreis 5,00 € |
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Gebackenes gemÜsePreis 5,00 € |
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Gebratene artischockenPreis 6,00 € |
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Gemischter salatPreis 5,00 € |
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Pizzeria (34)
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• Ergänzung zum HINZUFÜGEN VON STRACCIATELLAPreis 2,00 € |
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Ergänzung zur Zugabe von PORCINOPreis 3,00 € |
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• Aufpreis für HINZUFÜGUNG ANDERER ZUTATEN (jeweils Preis)Preis 1,00 € |
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• ergänzung für integralteigPreis 1,50 € |
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Ergänzung für 7 GETREIDETEIGPreis 1,50 € |
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• Ergänzung für GLUTENFREIE BASISPreis 3,00 € |
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Aufpreis für ZUSÄTZLICHEN WURSTSCHNITT (Preis pro Stück)Preis 1,50 € |
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• Ergänzung für die Zugabe von BÜFFELMOZZARELLAPreis 2,00 € |
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• Einfacher Ciaccino
Vollkornteig, Burrata Stracciatella, gehackte Pistazien und Bologna-Mortadella
Preis 11,00 € |
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• Ciaccino-Confit
Mozzarella Fior di Latte, Confit-Tomaten, Stracciatella di Burrata und Basilikum.
Preis 11,00 € |
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• Ciaccino-Carpaccio
Mozzarella Fior di Latte, Roter Radicchio, Walnüsse, Bresaola und Grana.
Preis 11,00 € |
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• Ciaccino Montalbucio
Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und Wurst.
Preis 10,00 € |
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• Ciaccino Primavera
Fior di Latte Mozzarella, Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten und Basilikum.
Preis 9,50 € |
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• Ciaccino mit Öl
Natives Olivenöl extra
Preis 4,00 € |
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• Calzone Montalbucio
Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und gekochter Schinken, begleitet von roher Tomatensauce.
Preis 10,00 € |
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• Calzone Quattro Formaggi
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan und Pecorino, begleitet von roher Tomatensau...
Preis 9,50 € |
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• Calzone mit Schinken und Pilzen
Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken und frische Champignons, begleitet von roher Tomatensau...
Preis 9,50 € |
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• Pizza Taggiasca
Vollkornteig – Tomatensauce – getrocknete Tomaten – Burrata Stracciatella – Taggiasca-Oliven...
Preis 11,00 € |
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• Pizza del Bosco
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und Trüffelcreme.
Preis 11,00 € |
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• Montalbuccio-Pizza
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Wurst und Steinpilze.
Preis 10,00 € |
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• Pizza mit Thunfisch, Wurst und Zwiebel
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Wurst und Zwiebel
Preis 9,50 € |
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• Pizza Capricciosa
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Wusterl, Champignons, Kochschinken und schwarze Oliven.
Preis 10,00 € |
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• Pizza Rohschinken
Tomate, Mozzarella Fior di Latte und Rohschinken.
Preis 9,00 € |
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• Pizza vier Jahreszeiten
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Artischocken, frische Champignons, gekochter Schinken und schwarz...
Preis 10,00 € |
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• Pizza mit Schinken und Pilzen
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken und frische Champignons.
Preis 9,50 € |
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• Pizza-Diavola
Tomate, Mozzarella Fior di Latte und scharfe Salami.
Preis 9,00 € |
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• Geräucherte Pizza
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, geräucherter Scamorza und Speck.
Preis 10,00 € |
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• Pizza Quattro Formaggi
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan und Pecorino.
Preis 9,50 € |
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Frankfurter pizza und pommes
Tomate, Fior di Latte, Mozzarella, Wurstel und Pommes
Preis 10,00 € |
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• Römische Pizza
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen und Kapern
Preis 9,50 € |
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• Pizza Neapel
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen.
Preis 9,00 € |
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• Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella fior di latte.
Preis 7,00 € |
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• Indische Pizza
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, würziges Öl.
Preis 6,50 € |
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• Pizza Marinara
Tomaten, Öl und Knoblauch
Preis 6,00 € |
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Sweet (10) |
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FruchtsalatPreis 5,00 € |
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Eiscreme-Trüffel in Kaffee ertränkt Preis 6,00 € |
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Crem caramel
Laktosefrei
Preis 5,00 € |
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Eiscreme trÜffel
Wahl zwischen: Weiß – Pistazien – Schwarz
Preis 5,00 € |
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Katalanische sahne Preis 5,00 € |
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Ricotta- und Schokoladenstreusel. Preis 5,00 € |
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Die bombe
Schokoladenkuchen mit heißem Herzen (10 Min. backen)
Preis 6,00 € |
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Schokoladen-Mascarpone-Kokos-Kuchen Preis 5,00 € |
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Omas kuchen mit gerösteten pinienkernenPreis 6,00 € |
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ZitronenbecherPreis 3,00 € |
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Vorspeise (6) |
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Prosecco
10 cl pro Glas
Preis 4,00 € |
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Aperol spritzPreis 5,00 € |
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Campari spritzPreis 5,00 € |
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Campari sodaPreis 2,50 € |
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CrodinoPreis 2,50 € |
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Hugo spritzPreis 5,00 € |
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Gin-auswahl (4)
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Roku-gin
Roku bedeutet auf Japanisch „sechs“. Sechs, wie die exklusiven Botanicals, die für diesen Roku ...
Preis 7,00 € |
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Whitley Neill Gin Pink Grapefruit
Inspiriert von spanischen Zitrusfrüchten, ist dieser handwerklich hergestellte Gin mit rosa Grapefr...
Preis 7,00 € |
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Plymouth gin
Sein reichhaltiger Geschmack ist das Ergebnis einer ausgewogenen Mischung aus sieben handverlesenen ...
Preis 7,00 € |
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Rindfleischesser 24
Betörende Anklänge von Wacholder, Koriander und Orangenschale prägen das reiche Aromenspektrum, u...
Preis 7,00 € |
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Weine und getränke (17)
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Zitronenlimonade Mojito 33 clPreis 2,50 € |
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Sprite 33 clPreis 2,50 € |
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• Coca Cola 0 Dose 33 clPreis 2,50 € |
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• Fanta Dose 33 clPreis 2,50 € |
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• Coca Cola Dose 33 clPreis 2,50 € |
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San Benedetto ZitronenteePreis 2,50 € |
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San Benedetto PfirsichteePreis 2,50 € |
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• Roter Hauswein im Glas 10 cl.Preis 3,00 € |
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• Roter Hauswein 1/4 lt.Preis 4,00 € |
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• Hausrotwein 1/2 lt.Preis 7,00 € |
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• Bordeaux-Hausrotwein (0,75 lt.)Preis 10,00 € |
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• Weißer Hauswein im Glas (10 cl.)Preis 3,00 € |
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• Weißer Hauswein 1/4 lt.Preis 4,00 € |
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• Hausweißwein 1/2 lt.Preis 5,00 € |
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• Weißer Hauswein 1 lt.Preis 8,00 € |
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• Sprudelwasser (0,75 L.)Preis 2,00 € |
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• Natürliches Wasser (0,75 L.)Preis 2,00 € |
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Unsere bier (10)
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Saragiolino „Lila“
Handwerklich gebrautes Bier, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Es weist natürliche Sedimente auf...
Preis 7,00 € |
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Saragiolino "Klar"
Handwerklich gebrautes Bier, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Es weist natürliche Sedimente auf...
Preis 7,00 € |
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Saragiolino „Vale“
Mit handwerklichen Methoden hergestelltes Bier, ungefiltert, nicht pasteurisiert. Opalisierendes hel...
Preis 7,00 € |
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Saragiolino "Julia"
Handwerklich gebrautes Bier, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Es weist natürliche Sedimente auf...
Preis 7,00 € |
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Saragiolino BLONDE (biologisch und glutenfrei)
Mit handwerklichen Methoden hergestelltes Bier, ungefiltert, nicht pasteurisiert. Opalisierendes hel...
Preis 7,00 € |
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• Blondes Fassbier L. 0,40
falkenturm exportiert die hölle
Preis 5,00 € |
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• Blondes Fassbier L. 0,20
falkenturm exportiert die hölle
Preis 3,50 € |
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• L'Italica reines Malzbier 0,66 Liter
Biersorte: Lager
Preis 6,00 € |
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Falkenturm Bock Dunkel cl.50
Präzise im Stil bietet es genau das, was man von einem Bock mit Charakter erwartet. Kräftig, mit R...
Preis 7,00 € |
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Heineken 0,0
Typ: Lagerbier
Preis 3,50 € |
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Unser sektkeller bollicine (6)
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Trento DOC Brut Millesimato - Madonna Delle Vittorie
Trauben: 100 % Chardonnay.
Preis 45,00 € |
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Blanc del Blancs Extra Dry „Luca Ricci“Preis 20,00 € |
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• Hochwertiges, aromatisches Spumante-Dessert
Trauben: Moscato
Preis 16,00 € |
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• Spumante Milessimato Extra Dry Privè Lounge
Trauben: Glera und Garganega
Preis 15,00 € |
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• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
trauben: glera
Preis 18,00 € |
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Manzoni-kreuzung 6.0.13
Trauben: stammt aus der Bestäubung zwischen Riesling Renano und Pinot Blanc
Preis 16,00 € |
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Unser weingut im glas (5) |
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Roter Montepulciano DOC Fossolupaio
10 cl Glas.
Preis 5,00 € |
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Igp toscana syrah „commendatore“ gabriele mazzeschi
10 cl Glas.
Preis 6,00 € |
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Igp toscana rosé „primo“ gabriele mazzeschi
10 cl Glas.
Preis 5,00 € |
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• Chardonnay „Chioppaia“ IGT Toscana Fattoria Il Palagio
Kelch 10 cl
Preis 5,00 € |
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Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Kelch 10 cl
Preis 5,00 € |
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Unser rotweinkeller (18)
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Brunello di Montalcino DOCG „Villa i Cipressi“
Trauben: Sangiovese 100 %
Preis 58,00 € |
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Montepulciano D'Abruzzo Dop „Cantina Tollo“
Trauben: Montepulciano aus biologischem Anbau
Preis 16,00 € |
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"il Rosso" Toscana IGT Rotwein
Trauben: Sangiovese
Preis 17,00 € |
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Chianti Colli Senesi DOCG „Le Ginestre“
Trauben: hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen
Preis 15,00 € |
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Spätburgunder Südtirol DOC - Muri - Gries
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Preis 26,00 € |
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Barbera d'Alba DOC 2023 - Sordo
Rebsorte: 100 % Barbera
Preis 22,50 € |
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Maremma Toscana DOCG „Spineto Silver“ Erik BantiPreis 18,00 € |
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Chianti Classico DOCG Banfi
Rebsorten: traditionelle Chianti Classico-Sorten mit einem starken Überwiegen von Sangiovese
Preis 17,00 € |
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Serrano Rosso Conero DOC „Umani Ronchi“
Trauben: Montepulciano 85 %, Sangiovese 15 % Marche Conero
Preis 17,00 € |
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IGP Salento Negroamaro Rosso „Cantalupi“
Rebsorten: Negroamaro und andere empfohlene Rebsorten
Preis 16,50 € |
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IGP Toscana Syrah „Commendatore“ Gabriele Mazzeschi
Rebsorte: 100 % Syrah
Preis 32,00 € |
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• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Trauben: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Preis 19,00 € |
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• Morellino di Scansano Dok
Trauben: Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Preis 25,00 € |
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• Rosso di Montepulciano Doc. Fossolupaio
Trauben: 85 % Sangiovese, 15 % Syrah
Preis 26,00 € |
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Valpolicella ripasso doc bertani
Trauben: Corvina, Merlot, Rondinella.
Preis 26,00 € |
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Furche Lambrusco Emilia Semisecco Paltrinieri
Trauben: Lambrusco Salamino
Preis 19,00 € |
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Sangre de Toro
Trauben: Garnacha, Cariñena
Preis 20,00 € |
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Chianti Classico Riserva DOCG „Le Ginestre“Preis 20,00 € |
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Unser weissweinkeller (9)
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Campinovi White Tuscany IGT
Trauben: 100% Trebbiano
Preis 45,00 € |
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„GALò“ Toscana IGT Weiß
Trauben: Trebbiano und Manzoni Bianco
Preis 16,50 € |
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Müller Thurgau Südtirol DOC - Kellerei Cantina Kurtatsch
Rebsorte: Müller-Thurgau
Preis 23,00 € |
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Pinot Grigio Doc Friuli - Pitars
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
Preis 15,00 € |
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Pecorino "Joco" Fontezzoppa
Trauben: Pecorino 90 % und Incrocio Bruni 10 %
Preis 20,00 € |
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Nosiola-Weinberge der Dolomiten g.g.A. - Madonna Delle Vittorie
Trauben: Nosiola
Preis 26,00 € |
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• Viognier DOC Maremma Toskana
Trauben: Viognier 100%
Preis 20,00 € |
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• Chardonnay
Trauben: Chardonnay in Reinheit
Preis 20,00 € |
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Ribolla Gialla DOC Collio - Scolaris
Trauben: 100% Ribolla Gialla
Preis 20,00 € |
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Unser keller der rosenweine (1)
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IGP Toscana Rosé „Primo“ Gabriele Mazzeschi
Rebsorte: 100 % Sangiovese
Preis 21,00 € |
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Kaffee und spirituosen (6)
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EspressoPreis 1,50 € |
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GerstePreis 1,50 € |
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Kaffee mit alkoholPreis 2,50 € |
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Cappuccino Preis 3,00 € |
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Tee oder KräuterteePreis 1,50 € |
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Amari / Grappa des HausesPreis 2,50 € |
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Ich bin Vegetarier 
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