STRADA DI MONTALBUCCIO 57 - 53100 SIENA SI
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Allergen
Die Produkte können als Zutaten oder in Spuren enthalten: GLUTENhaltiges Getreide, KREBSTIERE und F...
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Brot, Gedeck und Service
Preis
2,00 €
Essen
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Herbst-focaccia
Kamut-Teig – Burrata stracciatella – Walnüsse – Schweinenacken – Feigen – Karamellisierte...
Preis
14,00 €
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Salami und käseplatte
Preis
14,00 €
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Rindercarpaccio mit gemischtem salat und walnüssen
Preis
12,00 €
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• Gemischt gebraten
Oliven nach Ascolana-Art - Zwiebeln - Panzerotti - Blätterteig mit Provolone und Mozzarella.
Preis
10,00 €
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Tomatensuppe mit Burrata Stracciatella
Preis
9,00 €
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Crostini- und Bruschetta-Fantasie
Preis
7,50 €
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Kürbispudding aus Mantua mit Provola-Fondue und gehackten Pistazien
Preis
9,00 €
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Quartett des meeres
Tomatensuppe mit Meeresfrüchten – Garnelen mit Weinbrand – Panzanella di Mare mit Montalbuccio ...
Preis
20,00 €
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Sienesischer Cacciucco aus dem Meer
Preis
14,00 €
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Garnelen mit brandy
Preis
12,00 €
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Meeresfrüchte-panzanella nach montalbuccio-art
Preis
12,00 €
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In verrücktem Wasser sautierte Muscheln und geröstetes Brot
Preis
12,00 €
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Lachscarpacccio und mit Zitrusfrüchten marinierte Zucchini
Preis
12,00 €
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Fantasievolle Meeresfrüchtekruste
Gebratene Sardinen-Philadelphia und marinierter Lachs – Baby-Tintenfisch mit Soße
Preis
10,00 €
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Meeresalat
Preis
11,00 €
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• tagliatelle mit chianina-sauce, pinienkernen und vin santo
Preis
12,00 €
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Wild pappardelle mit wild boar sauce
Preis
11,00 €
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Risotto (je nach saisonaler Verfügbarkeit)
Risotto mit Kürbiscreme, Speck und Provola
Preis
11,00 €
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Pici all'aglione della chiana mit pecorino romano
Preis
11,00 €
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Makkaroni mit Kirschtomatensauce, Basilikumpesto und Büffelmozzarella
Preis
10,00 €
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Spaghetti carbonara
Preis
10,00 €
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Pici mit cacio nero di pienza und geröstetem pfeffer
Preis
11,00 €
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Pici all'amatriciana mit Pecorino Romano Dop
Preis
11,00 €
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Gragnano-Linguine mit Pistazienpesto und Lupinenmuscheln
Preis
14,00 €
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Linguine, Knoblauchöl mit Stracciatella, gehackte Pistazien, Sardellen und Limettenpulver
Preis
13,00 €
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Calamarata mit Oktopussauce
Preis
13,00 €
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Sardische Fregola mit Meeresfrüchten
Preis
14,00 €
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Spaghetti molisana mit meeresfrüchte-carbonara
Preis
13,00 €
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Tintenfisch-spaghetti mit garnelentatar und biskuitcremesuppe
Preis
15,00 €
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Spaghetti mit Tintenfischtinte mit Lauch und Lachscreme
Preis
13,00 €
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• Florenz
Mindestens 1 kg
Preis pro hektogramm
5,00 €
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Altmodisches kalbssteak
Mit aromatischem nativem Olivenöl extra aus unserer Produktion bestehend aus Salbei, Rosmarin, Knob...
Preis
18,00 €
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Geschnetzelter gemischter Salat vom Kalb und Flocken von Grana Padano
Preis
18,00 €
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Montalburger König
Brot - Rindfleischburger aus unserer Produktion - Pistaziencreme - Burrata Stracciatella - Speck. Da...
Preis
15,00 €
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Rinderschnitzel nach Montalbuccio-Art
Preis
17,00 €
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Das cutlet
Hähnchenschnitzel und Pommes frites
Preis
14,00 €
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Geschnetzeltes Rindfleisch, begleitet von Kartoffelpüree
Preis
18,00 €
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Porchetta, begleitet von gebratener Polenta und marinierten Zwiebeln
Preis
14,00 €
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Gebratener fisch nach montalbuccio-art
Garnelen - Calamari - Barsch
Preis
18,00 €
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Gebackene dorade
Dazu Bratkartoffeln und Kirschtomaten-Zwiebel-Salat
Preis
18,00 €
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Gebackenes Lachsfilet in Mandelkruste und gemischter Salat
Preis
16,00 €
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Gebratene Kabeljau-Häppchen auf Bohnencreme
Preis
14,00 €
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Geschmorter Baby-Oktopus auf einem Bett aus Kartoffelpüree
Preis
14,00 €
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Gebackenen kartoffeln
Preis
4,00 €
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Pommes frites
Preis
4,00 €
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Gebackenes gemÜse
Preis
5,00 €
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Süß-saure borettane-zwiebeln
Preis
5,00 €
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• Ergänzung zum HINZUFÜGEN VON STRACCIATELLA
Preis
2,00 €
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• Aufpreis für HINZUFÜGUNG ANDERER ZUTATEN (jeweils Preis)
Preis
1,00 €
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• Ergänzung für VOLLKORNTEIG oder SPEZIALTEIG
Preis
1,50 €
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Zuschlag für die Zugabe von Salami und Steinpilzen (Preis pro Stück)
Preis
1,50 €
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• Ergänzung für die Zugabe von BÜFFELMOZZARELLA
Preis
2,00 €
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• Einfacher Ciaccino
Vollkornteig, Burrata Stracciatella, Pistazienkerne und Bologna-Mortadella
Preis
11,00 €
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• Ciaccino-Confit
Mozzarella Fior di Latte, Confit-Tomaten, Stracciatella di Burrata und Basilikum.
Preis
11,00 €
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• Ciaccino Montalbucio
Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und Wurst.
Preis
10,00 €
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• Ciaccino Primavera
Fior di Latte Mozzarella, Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten und Basilikum.
Preis
9,50 €
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• Ciaccino mit Öl
Natives Olivenöl extra
Preis
4,00 €
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• Calzone Montalbucio
Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und gekochter Schinken, begleitet von roher Tomatensauce.
Preis
10,00 €
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• Calzone Quattro Formaggi
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan und Pecorino, begleitet von roher Tomatensau...
Preis
9,50 €
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• Calzone mit Schinken und Pilzen
Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken und frische Champignons, begleitet von roher Tomatensau...
Preis
9,50 €
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• Pizza Taggiasca
Vollkornteig – Tomatensauce – getrocknete Tomaten – Burrata Stracciatella – Taggiasca-Oliven...
Preis
11,00 €
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• Pizza del Bosco
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und Trüffelcreme.
Preis
11,00 €
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• Montalbuccio-Pizza
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Wurst und Steinpilze.
Preis
10,00 €
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• Pizza mit Thunfisch, Wurst und Zwiebel
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Wurst und Zwiebel
Preis
9,50 €
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• Pizza Capricciosa
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Wusterl, Champignons, Kochschinken und schwarze Oliven.
Preis
10,00 €
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• Pizza Rohschinken
Tomate, Mozzarella Fior di Latte und Rohschinken.
Preis
9,00 €
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• Pizza vier Jahreszeiten
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Artischocken, frische Champignons, gekochter Schinken und schwarz...
Preis
10,00 €
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• Pizza mit Schinken und Pilzen
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken und frische Champignons.
Preis
9,50 €
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• Pizza-Diavola
Tomate, Mozzarella Fior di Latte und scharfe Salami.
Preis
9,00 €
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• Pizza Quattro Formaggi
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan und Pecorino.
Preis
9,50 €
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Frankfurter pizza und pommes
Tomate, Fior di Latte, Mozzarella, Wurstel und Pommes
Preis
10,00 €
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• Römische Pizza
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen und Kapern
Preis
9,50 €
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• Pizza Neapel
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen.
Preis
9,00 €
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• Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella fior di latte.
Preis
7,00 €
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• Indische Pizza
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, würziges Öl.
Preis
6,50 €
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• Pizza Marinara
Tomaten, Öl und Knoblauch
Preis
6,00 €
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Eiscreme trÜffel
Wahl zwischen: Weiß – Pistazien – Schwarz
Preis
5,00 €
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Eiscreme-Trüffel in Kaffee ertränkt
Preis
6,00 €
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Crem caramel
Preis
4,50 €
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Katalanische sahne
Preis
5,00 €
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Englische suppe
Preis
5,00 €
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KÄsekuchen
Saucen: Schokolade – Karamell – Beeren – Pistazien
Preis
5,00 €
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Tiramisu
Preis
5,00 €
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Mit ricotta und schokoladenstückchen zerkrümelt
Preis
5,00 €
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Die bombe
Schokoladenkuchen mit heißem Herzen (10 Min. backen)
Preis
5,00 €
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Schokoladen-Mascarpone-Kokos-Kuchen
Preis
5,00 €
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Cantucci und vin santo
Preis
6,00 €
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Nonna-kuchen mit gerösteten mandeln
Preis
5,00 €
Getränke
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Prosecco
10 cl pro Glas
Preis
4,00 €
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Aperol spritz
Preis
5,00 €
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• Coca Cola 0 Dose 33 cl
Preis
2,50 €
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• Fanta Dose 33 cl
Preis
2,50 €
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• Coca Cola Dose 33 cl
Preis
2,50 €
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• Blondes Fassbier L. 0,40
falkenturm exportiert die hölle
Preis
4,50 €
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• Blondes Fassbier L. 0,20
falkenturm exportiert die hölle
Preis
3,50 €
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• L'Italica Bier reines Malz L. 0,66
Biersorte: Lager
Preis
5,00 €
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Rotes Fassbier 0,40 L
Doppelmalzbier von dunkelroter Farbe mit rubinroten Reflexen
Preis
5,00 €
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Rotes Fassbier 0,20 L
Preis
4,00 €
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• Roter Hauswein im Glas 10 cl.
Preis
3,00 €
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• Roter Hauswein 1/4 lt.
Preis
4,00 €
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• Roter Hauswein 1/2 lt.
Preis
6,00 €
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• Bordeaux-Hausrotwein (0,75 lt.)
Preis
9,00 €
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• Weißer Hauswein im Glas (10 cl.)
Preis
3,00 €
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• Weißer Hauswein 1/4 lt.
Preis
4,00 €
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• Weißer Hauswein 1/2 lt.
Preis
4,50 €
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• Weißer Hauswein 1 lt.
Preis
8,00 €
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• Natürliches Wasser (0,75 L.)
Preis
2,00 €
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• Sprudelwasser (0,75 L.)
Preis
2,00 €
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• Hochwertiges, aromatisches Spumante-Dessert
Trauben: Moscato
Preis
10,00 €
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• Spumante Milessimato Extra Dry Privè Lounge
Trauben: Glera und Garganega
Preis
11,00 €
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• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
trauben: glera
Preis
14,00 €
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Curt Del Lac - Franciacorta Satén
Trauben: Chardonnay
Preis
32,00 €
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• Rosso di Montalcino Doc Fagnani
Kelch 10 cl
Preis
6,00 €
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• Chardonnay „Chioppaia“ IGT Toscana Fattoria Il Palagio
Kelch 10 cl
Preis
5,00 €
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Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Kelch 10 cl
Preis
5,00 €
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• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Trauben: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Preis
15,00 €
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• „Il Grigio“ Chianti Classico Riserva DOCG
Trauben: 100% Sangiovese
Preis
30,00 €
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• Chianti Classico DOCG „Peppoli“ Marquis Antinori
Trauben: 90 % Sangiovese, 5 % Merlot, 5 % Syrah.
Preis
28,00 €
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• rosso di montalcino doc fagnani
trauben: 100% sangiovese
Preis
34,00 €
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Nero d’Avola IGT „Terra Moresca“
Trauben: Nero d’Avola.
Preis
12,00 €
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• Doc Orcia „Adone“ Az. Agr. Heilige Marie von Vignoni
Trauben: Sangiovese Grosso und Merlot.
Preis
17,00 €
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• Gambassino IGT Toscana Rosso
Trauben: Cabernet Sauvignon 85% Sangiovese grosso 15%
Preis
20,00 €
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• Montecucco Rosso DOC Poggio Trevvalle
Preis
25,00 €
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• Morellino di Scansano Doc „Frondina“
Trauben: Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Preis
18,00 €
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• Brusco dei Barbi IGT Toskana Rosso
Trauben: Sangiovese 90-95% - andere rote Rebsorten für den restlichen Prozentsatz.
Preis
16,00 €
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• Brunello di Montalcino DOCG Fagnani
Trauben: 100 % Sangiovese
Preis
69,00 €
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• Chianti Classico DOCG Fonterutoli Marchesi Mazzei
Trauben: 90 % Sangiovese, 5 % Malvasia Nera, 5 % Colorino
Preis
35,00 €
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• Doc Orcia „Curzio“ Az. Agr. Heilige Marie von Vignoni
Trauben: Sangiovese grosso in Reinheit von mittelkleinen Trauben
Preis
23,00 €
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• Rosso di Montepulciano Doc. Fossolupaio
Trauben: 85 % Sangiovese, 15 % Syrah
Preis
23,00 €
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• Chianti-Classico „San Felice“ 375 ml
Trauben: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%.
Preis
14,00 €
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• Le Bicchieraie Chianti Superiore Bio DOCG
trauben: 100% sangiovese
Preis
18,00 €
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• Sant'Antimo Doc La Vigna del Morino
Trauben: 100% Sangiovese aus interner Selektion
Preis
16,00 €
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• IGT Toscana „Sunto“
Trauben: Sangiovese Grosso und Merlot
Preis
28,00 €
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Chianti Classico "Poci"
Rebsorten: 90 % Sangiovese, 10 % andere rote Rebsorten
Preis
25,00 €
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Chianti Classico Riserva DOCG „Poci“
Trauben: Sangiovese 95 % 5 % andere rotbeerige Rebsorten
Preis
33,00 €
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IGT Toscanarot "Poci"
Trauben: 90 % Alicante und 10 % Sangiovese
Preis
23,00 €
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• Garnacha Tinta La Sastreria
Trauben: Garnacha und Cariñena
Preis
11,00 €
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Vinhas De Murça DOP Douro
Trauben: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão und Tinta Barroca.
Preis
11,00 €
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Jean Paux Rosset - Kochsalznebel
Rebsorten: Grenache, Mourvedre und Syrah.
Preis
11,00 €
Image
MALLIUS Cabernet Sauvignon Toscana IGT
Trauben: reiner Cabernet Sauvignon
Preis
20,00 €
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DANTÉS Petit Verdot Toscana IGT
Trauben: Petit Verdot
Preis
20,00 €
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Lagrein Wilhelm Walch
Trauben: 100 % Lagrein
Preis
23,00 €
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Villa Antinori Toskana IGT
Trauben: Merlot, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot und Cabernet.
Preis
25,00 €
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Valpolicella ripasso doc bertani
Trauben: Corvina, Merlot, Rondinella.
Preis
22,00 €
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• Lugana-Doc Campofaino
Trauben: Trebbiano di Lugana
Preis
17,50 €
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• Viognier DOC Maremma Toscana „Cacciagrande“
Trauben: Viognier 100%
Preis
17,00 €
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• chardonnay „chioppaia“ igt toscana fattoria il palagio
Trauben: Chardonnay in Reinheit
Preis
17,00 €
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Müller Thurgau Trentino Doc I Telchi
Rebsorte: Müller Thurgau.
Preis
16,00 €
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Casate Estate Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC
Rebsorte: Pinot Grigio (mindestens 90%)
Preis
15,00 €
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Vermentino Colli di Luni Doc "Sirio"
Trauben: 100% Vermentino.
Preis
19,00 €
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Vernaccia Ginestrelle DOCG „Il Palagio“
Trauben: 100 % Vernaccia di San Gimignano
Preis
17,00 €
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Passerina IGT Terre di Chieti „PEPA“
Trauben: 100 % Passerina
Preis
15,00 €
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• Wilde Rose IGT Toscana
Trauben: 100% Sangiovese
Preis
17,00 €
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Espresso
Preis
1,50 €
Logo
Gerste
Preis
1,50 €
Logo
Kaffee mit alkohol
Preis
2,50 €
Logo
Cappuccino
Preis
3,00 €
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Tee oder Kräutertee
Preis
1,50 €
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Bitter von Siena
Preis
3,00 €
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Amari / Grappa des Hauses
Preis
2,50 €
Logo
Zibibbo von Sizilien
Preis
3,50 €