RISTORANTE MONTALBUCCIO
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Allergen
Die Produkte können als Zutaten oder in Spuren enthalten: GLUTENhaltiges Getreide, KREBSTIERE und F...
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Brot, Gedeck und Service
Preis
2,00 €
Essen
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Oktopus-Burger
Brot - Oktopus-Tentakel - Colonnata-Schmalz - Confit-Tomaten. Dazu Bratkartoffeln.
Preis
14,00 €
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... mit Lachs
Gemüsekohleteig, Fior di Latte Mozzarella, Philadelphia, Rucola, Kirschtomaten und Räucherlachs-Ca...
Preis
11,00 €
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• Crostini aus der toskanischen schwarzen Milz
Preis
6,00 €
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Melone und toskanischer Rohschinken
Preis
8,00 €
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• Tomatensuppe mit Burrata Stracciatella
Preis
8,50 €
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• Gemischtes Gebratenes
Oliven nach Ascolana-Art - Zwiebeln - Panzerotti - Blätterteig mit Provolone und Mozzarella.
Preis
8,50 €
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Büffelmozzarella Roher toskanischer Schinken
Preis
9,50 €
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• Montalbuccio-Schneidebrett
Gemischter Aufschnitt - gemischte Croutons - Pecorino-Käse - und vieles mehr.
Preis
16,00 €
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• Pecorino-Trio mit Paprikakompott
Marzolino, Stroh- und Heu-Pecorino-Käse, erstes Chili-Pfeffer-Salz.
Preis
9,50 €
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• Gebratener Oktopus in Chimichurri-Sauce mit kaltem Kartoffelkuchen
Chimichurri-Sauce: Petersilie, Limette, natives Olivenöl extra, Chili und Salz
Preis
10,00 €
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Fantasie des kalten Meeres
Lachscarpaccio, Meeresfrüchtesalat, Garnelen in Cocktailsauce, schwarzer Reissalat, gefüllte Musch...
Preis
16,00 €
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Große Meeresphantasie
Jakobsmuscheln, Meeresfrüchtesalat, Tomatensuppe mit Meeresfrüchten und vieles mehr ...
Preis
22,00 €
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Muscheln sautieren
Preis
9,00 €
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• Maccheroncini mit Ei, Salento-Tomaten, Pesto und geschmolzenem Büffelmozzarella
Preis
9,00 €
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Spaghetti mit frischen gelben und roten Tomaten, Burrata-Käse-Stracciatella und zerbröckeltem frittiertem Brot
Preis
9,50 €
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• Pici Cacio und Pepe
Preis
10,00 €
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Zucchinirisotto, Burrata Stracciatella und knuspriger Speck
Preis
10,00 €
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• Pappardelle mit Wildschweinsauce
Preis
10,00 €
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Spaghetti alla Norma, dass sie Amatrice sein wollten
Preis
10,00 €
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• Tagliatelle mit Chianina-Sauce, Pinienkernen und Vin Santo
Preis
11,00 €
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Pici all' Aglione della Chiana mit römischem Pecorino
Preis
11,00 €
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• Riso allo Scoglio
Preis
12,00 €
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Spaghetti alla Luciana
Preis
12,00 €
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• Calamarata alla carbonara di mare
Preis
12,00 €
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Gemischter grill
Wurst, Costoleccio, Hühnerbrust und Tagliata
Preis
16,00 €
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• altmodische kalbstagliata
Preis
17,00 €
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• Die sautierten Meeresfrüchte
Preis
14,00 €
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Gebackener Schwertfisch
Preis
14,00 €
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• Pommes frittes
Preis
4,00 €
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Gebackene babykarotten
Preis
4,00 €
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Gurkensalat
Preis
4,00 €
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Warmer Salat aus Endivie, Pinienkernen und Vin Santo
Preis
4,50 €
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.Gebackenen Kartoffeln
Preis
4,00 €
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Eiscreme trÜffel
Eine Auswahl zwischen: Schwarz - Weiß - Pistazie
Preis
5,00 €
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Eiscreme-Trüffel in Kaffee ertränkt
Preis
6,00 €
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Crem caramel
Preis
4,50 €
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Tiramisu
Preis
5,00 €
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Mit Ricotta zerkrümelt
Preis
5,00 €
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KÄsekuchen
Saucen: Haselnuss - Erdbeere - Karamell - Beeren - Pistazien
Preis
5,00 €
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Gebackener Käsekuchen mit Beeren
Preis
5,00 €
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Die bombe
Schokoladenkuchen mit heißem Herzen (10 Min. backen)
Preis
5,00 €
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Schokoladen-, Mascarpone- und Kokosnusskuchen
Preis
5,00 €
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Ricotta-Tarte mit Pistazien-Ganache
Preis
5,00 €
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Vin santo und cantucci
Preis
5,00 €
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• Ergänzung zum HINZUFÜGEN VON STRACCIATELLA
Preis
1,50 €
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• Aufpreis für HINZUFÜGUNG ANDERER ZUTATEN (jeweils Preis)
Preis
0,50 €
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• Ergänzung für INTEGRALTEIG
Preis
1,50 €
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• Ergänzung für GLUTENFREIE BASIS
Preis
3,00 €
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• Ergänzung für die Zugabe von BÜFFELMOZZARELLA
Preis
1,00 €
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• Einfacher Ciaccino
Vollkornteig, Burrata Stracciatella, gehackte Pistazien und Mortadella aus Bologna
Preis
9,50 €
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• Ciaccino-Confit
Mozzarella Fior di Latte, Confit-Tomaten, Stracciatella di Burrata und Basilikum.
Preis
9,50 €
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• Ciaccino-Carpaccio
Mozzarella Fior di Latte, Roter Radicchio, Walnüsse, Bresaola und Grana.
Preis
8,50 €
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• Frischer Ciaccino
Öl, geschnittener Fior di Latte Mozzarella, geschnittene frische Tomate, Rucola, Rohschinken und Ma...
Preis
9,00 €
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• Ciaccino Montalbucio
Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und Wurst.
Preis
8,00 €
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• Ciaccino Primavera
Fior di Latte Mozzarella, Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten und Basilikum.
Preis
8,00 €
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• Ciaccino del Pizzaiolo
Mozzarella Fior di Latte, Roter Radicchio, Mascarpone und Speck.
Preis
8,50 €
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• Ciaccino-Licht
Extra natives Olivenöl, geschnittene frische Tomate und geschnittener frischer Fior di Latte Mozzar...
Preis
6,00 €
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• Ciaccino mit Öl
Natives Olivenöl extra
Preis
3,00 €
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• Calzone Montalbucio
Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und gekochter Schinken, begleitet von roher Tomatensauce.
Preis
8,00 €
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• Calzone Quattro Formaggi
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan und Pecorino, begleitet von roher Tomatensau...
Preis
8,00 €
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• Calzone mit Schinken und Pilzen
Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken und frische Champignons, begleitet von roher Tomatensau...
Preis
7,50 €
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• Pizza Taggiasca
Vollkornteig - Tomatensauce - getrocknete Tomaten - Burrata Stracciatella - Taggiasca-Oliven.
Preis
9,50 €
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• Pizza del Bosco
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und Trüffelcreme.
Preis
9,50 €
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• Pizza Golosa
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Steinpilze und Bacon.
Preis
8,00 €
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• Montalbuccio-Pizza
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Wurst und Steinpilze.
Preis
8,00 €
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• Pizza mit Thunfisch, Wurst und Zwiebel
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Wurst und Zwiebel
Preis
7,50 €
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• Pizza Capricciosa
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Wusterl, Champignons, Kochschinken und schwarze Oliven.
Preis
8,00 €
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• Pizza Rohschinken
Tomate, Mozzarella Fior di Latte und Rohschinken.
Preis
7,50 €
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• Pizza vier Jahreszeiten
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Artischocken, frische Champignons, gekochter Schinken und schwarz...
Preis
8,00 €
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• Pizza mit Schinken und Pilzen
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken und frische Champignons.
Preis
7,50 €
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• Pizza Parmigiana
Tomaten, Mozzarella, gegrillte Auberginen und Grana Padano Flocken
Preis
7,00 €
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• Pizza-Diavola
Tomate, Mozzarella Fior di Latte und scharfe Salami.
Preis
7,50 €
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• Geräucherte Pizza
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, geräucherter Scamorza und Speck.
Preis
8,00 €
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• Pizza Carbonara
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Speck, Ei und schwarzer Pfeffer.
Preis
7,50 €
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• Vegetarische Pizza
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, frisches Gemüse
Preis
8,00 €
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• Pizza del Peccato
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Lauch, Wurst und Gorgonzola.
Preis
8,00 €
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• Pizza Quattro Formaggi
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan und Pecorino.
Preis
8,00 €
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• Römische Pizza
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen und Kapern
Preis
7,00 €
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• Pizza Neapel
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen.
Preis
6,50 €
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• Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella fior di latte.
Preis
6,00 €
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• Indische Pizza
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, würziges Öl.
Preis
5,50 €
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• Pizza Marinara
Tomaten, Öl und Knoblauch
Preis
5,00 €
Getränke
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• Sizilianische Orange 100 % Derby 20 cl
Preis
2,50 €
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• Eistee Zitrone Lipton Dose 33 cl
Preis
2,50 €
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• Fanta Dose 33 cl
Preis
2,50 €
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• Coca Cola 0 Dose 33 cl
Preis
2,50 €
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• Coca Cola Dose 33 cl
Preis
2,50 €
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• Blondes Fassbier L. 0,40
falkenturm exportiert die hölle
Preis
4,50 €
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• Blondes Fassbier L. 0,20
falkenturm exportiert die hölle
Preis
3,50 €
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• L'Italica Bier reines Malz L. 0,66
Biersorte: Lager
Preis
4,00 €
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L'Italica Rossa Bier 8,0 cl. 33
Preis
4,00 €
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• Roter Hauswein im Glas 10 cl.
Preis
1,50 €
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• Roter Hauswein 1/4 lt.
Preis
4,00 €
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• Roter Hauswein 1/2 lt.
Preis
6,00 €
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• Bordeaux-Hausrotwein (0,75 lt.)
Preis
9,00 €
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• Schaumwein vom Fass im Glas 10 cl.
Preis
1,50 €
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• Schaumwein vom Fass 1/4 lt.
Preis
3,00 €
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• Sekt Weißwein vom Fass 1/2 lt.
Preis
4,50 €
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• Sekt Weißwein vom Fass 1 lt.
Preis
8,00 €
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• Weißer Hauswein im Glas (10 cl.)
Preis
1,50 €
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• Weißer Hauswein 1/4 lt.
Preis
4,00 €
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• Weißer Hauswein 1/2 lt.
Preis
4,50 €
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• Weißer Hauswein 1 lt.
Preis
8,00 €
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• Natürliches Wasser (0,75 L.)
Preis
2,00 €
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• Sprudelwasser (0,75 L.)
Preis
2,00 €
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• Rosso di Montalcino Doc Fagnani
Preis 10 cl pro Glas
5,00 €
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• Chardonnay „Chioppaia“ IGT Toscana Fattoria Il Palagio
Preis 10 cl pro glas
3,00 €
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• Hochwertiges, aromatisches Spumante-Dessert
Trauben: Moscato
Preis
8,00 €
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• Spumante Milessimato Extra Dry Privè Lounge
Trauben: Glera und Garganega
Preis
10,00 €
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• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
trauben: glera
Preis
14,00 €
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• Prosecco Rosè Doc Millesimato Extra Dry Quantè
Trauben: Glera 85% - Pinot Nero 15%
Preis
16,00 €
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• Garnacha Rosè la Sastrería
Trauben: Garnacha und Cariñena.
Preis
10,00 €
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Rosato della Beatesca IGT Toscana
Preis
20,00 €
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• Lugana-Doc Campofaino
Trauben: Trebbiano di Lugana
Preis
17,50 €
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• Vermentino Toscana IGT „La Pettegola“
Trauben: Vermentino
Preis
16,00 €
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• Garnacha Blanca La Sastreria
trauben: garnacha und cariñena.
Preis
10,00 €
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• Falanghina IGT Kampanien Tenimenti Amjnei
Trauben: 100% Falanghina.
Preis
14,00 €
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• Viognier DOC Maremma Toscana „Cacciagrande“
Trauben: Viognier 100%
Preis
17,00 €
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• chardonnay „chioppaia“ igt toscana fattoria il palagio
Trauben: Chardonnay in Reinheit
Preis
17,00 €
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• Cervaro des Sala Castello des Sala Antinori
Trauben: Chardonnay 85%, Grechetto 15%.
Preis
95,00 €
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• Langhe Arneis Three Fie Brown-Familie
Preis
23,00 €
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• Weißer Trüffel Braune Familie
Rebsorten: Cortese und Chardonnay
Preis
14,00 €
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• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Trauben: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Preis
14,00 €
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• Toskanisches Rot „Colli di Maggio“
Trauben: Rote toskanische IGT-Trauben
Preis
10,00 €
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• „Il Grigio“ Chianti Classico Riserva DOCG
Trauben: 100% Sangiovese
Preis
28,00 €
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• Achelo Cortona Rosso
Trauben: Syrah
Preis
22,00 €
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• Chianti Classico DOCG „Peppoli“ Marchese Antinori
Trauben: 90 % Sangiovese, 5 % Merlot, 5 % Syrah.
Preis
24,00 €
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• IGT Toscana Ilex
trauben: 100% sangiovese
Preis
28,00 €
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• rosso di montalcino doc fagnani
trauben: 100% sangiovese
Preis
27,00 €
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• Doc Orcia „Adone“ Az. Agr. Sante Marie von Vignoni
Trauben: Sangiovese Grosso und Merlot.
Preis
15,00 €
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• Gambassino IGT Toscana Rosso
Trauben: Cabernet Sauvignon 85% Sangiovese grosso 15%
Preis
20,00 €
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• Montecucco Rosso DOC Poggio Trevvalle
Preis
20,00 €
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• Solerto Igt Toskana I Sodi
Preis
15,00 €
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• Anna Merlot IGT Fagnani
Trauben: Merlot in Reinheit
Preis
27,00 €
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• Morellino di Scansano Doc „Frondina“
Trauben: Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Preis
16,00 €
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• Brusco dei Barbi IGT Toskana Rosso
Trauben: Sangiovese 90-95% - andere rote Rebsorten für den restlichen Prozentsatz.
Preis
15,00 €
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• Brunello di Montalcino DOCG Beatesca
Trauben: 100% Sangiovese grosso
Preis
97,00 €
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• Chianti Classico DOCG Fonterutoli Marchesi Mazzei
Trauben: 90 % Sangiovese, 5 % Malvasia Nera, 5 % Colorino
Preis
30,00 €
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• Südtiroler Pinot Nero Luzia
Trauben: 100% Pinot Nero
Preis
24,00 €
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• Dolcetto d'Alba doc "Braune Familie"
Trauben: Dolcetto.
Preis
18,00 €
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• Rosso di Montepulciano Doc. Fossolupaio
Trauben: 85 % Sangiovese, 15 % Syrah
Preis
22,00 €
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• Chianti-Classico „San Felice“
Trauben: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%.
Preis
20,00 €
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• Primitivo Di Manduria DOC „888“ Trauben: Primitivo. 14,00 €
Trauben: Primitivo.
Preis
14,00 €
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• Le Bicchieraie Chianti Superiore Bio DOCG
trauben: 100% sangiovese
Preis
17,50 €
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• Garnacha Tinta La Sastreria
Trauben: Garnacha und Cariñena
Preis
10,00 €
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• IGT Toskana „Sunto“
Trauben: Sangiovese Grosso und Merlot
Preis
28,00 €
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Bitter / Likörweine / Grappa des Hauses
Preis
2,50 €
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Espresso
Preis
1,00 €