SMART MENU
Lepek 
Mléko 
Ořechy 
Vejce 
Ryba 
Arašídy 
Sója 
Korýši 
Celer 
Hořčice 
sezamová 
Síra 
Lupina 
Měkkýši
 |
Allergens
Produkty mohou jako složky nebo ve stopových množstvích obsahovat: obiloviny obsahující LEPEK,...
|
|
|
Chléb, poplatek za kryt a servisCena 2,00 € |
LimitovanÁ edice pizzy (1)
 |
Podzimní Focaccia
Kamutové těsto - Burrata stracciatella - Vlašské ořechy - Vepřová krkovice - Fíky - Omáčka...
Cena 14,00 € |
PŘedkrmy *naŠe zem* (6)
 |
SalÁmovÝ a sÝrovÝ talÍŘ Cena 14,00 € |
|
 |
Hovězí carpaccio s míchaným salátem a vlašskými ořechy Cena 12,00 € |
|
 |
• Smíšené smažené
Olivy na způsob ascolany - Cibule - Panzerotti - Listové těsto s provolonem a mozzarellou.
Cena 10,00 € |
|
 |
Rajčatová polévka s burrata stracciatella Cena 9,00 € |
|
 |
Crostini a Bruschetta fantasy Cena 7,50 € |
|
|
|
Mantuánský dýňový pudink s provola fondue a sekanými pistáciemiCena 9,00 € |
PŘedkrmy *naŠe moŘe* (8) |
|
Kvarteto moře
rajčatová polévka s mořskými plody - krevety s brandy - Panzanella di Mare s Montalbuccio - tep...
Cena 20,00 € |
|
|
|
Sienské cacciucco z mořeCena 14,00 € |
|
 |
Krevety s brandy Cena 12,00 € |
|
|
|
Panzanella z mořských plodů ve stylu montalbuccio Cena 12,00 € |
|
|
|
Mušle restované v bláznivé vodě a toustový chlébCena 12,00 € |
|
 |
Carpacccio z lososa a citrusová marinovaná cuketaCena 12,00 € |
|
 |
Fantasy kůra z mořských plodů
Smažené sardinky-philadelphia a marinovaný losos - baby chobotnice s omáčkou
Cena 10,00 € |
|
|
|
MoŘskÝ salÁtCena 11,00 € |
PrvnÍ kurzy * naše země* (8)
 |
• tagliatelle s omáčkou chianina, piniovými oříšky a vin santo Cena 12,00 € |
|
 |
Pappardelle s ragú z divočáka Cena 11,00 € |
|
|
|
Rizoto (v závislosti na sezónní dostupnosti)
Rizoto s dýňovým krémem, slaninou a provolou
Cena 11,00 € |
|
 |
Pici all'aglione della chiana s pecorino romanoCena 11,00 € |
|
 |
Makaróny s omáčkou z cherry rajčat, bazalkovým pestem a buvolí mozzarellouCena 10,00 € |
|
 |
Špagety alla carbonaraCena 10,00 € |
|
|
|
Pici s cacio nero di pienza a opečenou paprikouCena 11,00 € |
|
 |
Pici all'amatriciana s pecorino romano DopCena 11,00 € |
První kurzy *naše moře* (7)
 |
Gragnano linguine s pistáciovým pestem a lupinou Cena 14,00 € |
|
 |
Linguine, česnekový olej se stracciatellou, sekanými pistáciemi, ančovičkami a limetkovým práškem Cena 13,00 € |
|
 |
Calamarata s omáčkou z chobotnic Cena 13,00 € |
|
 |
Sardinská fregala s plody moře Cena 14,00 € |
|
|
|
Špagety molisana s mořskými plody carbonaraCena 13,00 € |
|
 |
Squid ink spaghetti s krevetovým tatarákem a jeho bisqueCena 15,00 € |
|
 |
Špagety se sépiovým inkoustem s pórkem a lososovým krémemCena 13,00 € |
DruhÉ kurzy *naše země* (8) |
|
• Fiorentina
Minimálně 1 kg
Cena za libru 5,00 € |
|
 |
Staromódní telecí steak
S aromatickým extra panenským olivovým olejem naší výroby sestávajícím ze šalvěje, rozmar...
Cena 18,00 € |
|
 |
Nakrájený telecí míchaný salát a vločky Grana PadanoCena 18,00 € |
|
 |
Král Montalburger
Chléb - Hovězí burger z naší produkce - pistáciový krém - burrata stracciatella - slanina. D...
Cena 15,00 € |
|
|
|
Hovězí řízky ve stylu MontalbuccioCena 17,00 € |
|
|
|
Řez
Kuřecí řízek a hranolky
Cena 14,00 € |
|
 |
Nakrájené hovězí maso doplněné bramborovou kašíCena 18,00 € |
|
 |
Porchetta doplněná smaženou polentou a marinovanou cibulkouCena 14,00 € |
Hlavní kurzy *naše moře* (5)
 |
Smažená ryba ve stylu montalbuccio
Krevety - Calamari - okoun
Cena 18,00 € |
|
 |
Pečená pražma
Doplněno opečenými bramborami a salátem z cherry rajčátek a cibule
Cena 18,00 € |
|
 |
Pečený filet z lososa v mandlové krustě a míchaný salátCena 16,00 € |
|
|
|
Smažené kousky tresky na fazolovém krémuCena 14,00 € |
|
|
|
Dušené baby chobotnice na lůžku z bramborové kašeCena 14,00 € |
PŘÍlohy (4) |
|
PeČenÉ bramboryCena 4,00 € |
|
 |
HranolkyCena 4,00 € |
|
 |
Pečená zeleninaCena 5,00 € |
|
 |
Sladkokyselá boretanová cibuleCena 5,00 € |
Pizzerie (29) |
|
• Dodatek pro PŘIDÁNÍ STRACCIATELLACena 2,00 € |
|
|
|
• Příplatek za DOPLNĚNÍ OSTATNÍCH SLOŽEK (cena za kus)Cena 1,00 € |
|
|
|
• Doplněk pro CELOZRNNÉ TĚSTO nebo SPECIÁLNÍ TĚSTOCena 1,50 € |
|
|
|
Příplatek za PŘIDÁNÍ SALAMU a PORCINA (cena za kus)Cena 1,50 € |
|
|
|
• Doplněk pro přidání BUFFALO MOZZARELLACena 2,00 € |
|
|
|
• Jednoduché Ciaccino
Celozrnné těsto, Stracciatella di burrata, sekané pistácie a boloňská mortadella
Cena 11,00 € |
|
|
|
• Ciaccino Confit
Mozzarella fior di latte, konfitovaná rajčata, stracciatella di burrata a bazalka.
Cena 11,00 € |
|
|
|
• Ciaccino Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, hříbky a klobása.
Cena 10,00 € |
|
|
|
• Ciaccino Primavera
Fior di latte mozzarella, buvolí mozzarella, sušená rajčata a bazalka.
Cena 9,50 € |
|
|
|
• Ciaccino s olejem
Extra panenský olivový olej
Cena 4,00 € |
|
|
|
• Calzone Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, žampiony Porcini a vařená šunka, doplněné omáčkou ze syrových raj...
Cena 10,00 € |
|
|
|
• Calzone Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, Fontina, parmezán a pecorino, doplněné omáčkou ze syrový...
Cena 9,50 € |
|
|
|
• Calzone se šunkou a houbami
Mozzarella fior di latte, vařená šunka a čerstvé žampiony, doplněné omáčkou ze syrových r...
Cena 9,50 € |
|
|
|
• Pizza Taggiasca
Celozrnné těsto - rajčatová omáčka - sušená rajčata - burrata stracciatella - olivy Taggias...
Cena 11,00 € |
|
|
|
• Pizza del Bosco
Rajčata, mozzarella fior di latte, hříbky a lanýžový krém.
Cena 11,00 € |
|
|
|
• pizza Montalbuccio
Rajčata, mozzarella fior di latte, klobása a hříbky.
Cena 10,00 € |
|
|
|
• Pizza s tuňákem, klobásou a cibulí
Rajčata, mozzarella fior di latte, tuňák, klobása a cibule
Cena 9,50 € |
|
|
|
• Pizza Capricciosa
Rajčata, mozzarella fior di latte, wusterl, žampiony, vařená šunka a černé olivy.
Cena 10,00 € |
|
|
|
• Pizza Prosciutto Crudo
Rajčata, mozzarella fior di latte a syrová šunka.
Cena 9,00 € |
|
|
|
• Pizza čtyři roční období
Rajčata, mozzarella fior di latte, artyčoky, čerstvé žampiony, vařená šunka a černé olivy
Cena 10,00 € |
|
|
|
• Pizza se šunkou a houbami
Rajčata, mozzarella fior di latte, vařená šunka a čerstvé žampiony.
Cena 9,50 € |
|
|
|
• Pizza Diavola
Rajčata, mozzarella fior di latte a pikantní salám.
Cena 9,00 € |
|
|
|
• Pizza Quattro Formaggi
Rajčata, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmezán a pecorino.
Cena 9,50 € |
|
|
|
Pizza Wurstel a chipsy
Rajčata, fior di latte mozzarella, wurstel a hranolky
Cena 10,00 € |
|
|
|
• Římská pizza
Rajčata, mozzarella fior di latte, ančovičky a kapary
Cena 9,50 € |
|
|
|
• Pizza Neapol
Rajče, fior di latte mozzarella, ančovičky.
Cena 9,00 € |
|
|
|
• Pizza margherita
Rajčata, mozzarella fior di latte.
Cena 7,00 € |
|
|
|
• Indická pizza
Rajčata, cibule, česnek, kořeněný olej.
Cena 6,50 € |
|
|
|
• Pizza Marinara
Rajčata, olej a česnek
Cena 6,00 € |
Cukroví (12) |
|
Zmrazený lanýž
Na výběr: Bílá - Pistáciová - Černá
Cena 5,00 € |
|
|
|
Zmrzlinový lanýž utopený v kávě Cena 6,00 € |
|
 |
Krémový karamel Cena 4,50 € |
|
 |
Katalánský krémCena 5,00 € |
|
 |
Anglická polévka Cena 5,00 € |
|
|
|
Tvarohový koláč
Omáčky: čokoláda - karamel - lesní plody - pistácie
Cena 5,00 € |
|
 |
Tiramisu Cena 5,00 € |
|
|
|
Rozdrobené s ricottou a čokoládovými lupínky Cena 5,00 € |
|
|
|
Bomba
Čokoládový dort s horkým srdcem (vaření 10 min.)
Cena 5,00 € |
|
|
|
Čokoládový mascarpone a kokosový dort Cena 5,00 € |
|
 |
Cantucci a vin santo Cena 6,00 € |
|
|
|
Nonna dort s opečenými mandlemi Cena 5,00 € |
Aperitiv (2) |
|
Prosecco
10 cl na sklenici
Cena 4,00 € |
|
|
|
Aperol spritzCena 5,00 € |
Vína a nápoje (18)
 |
• Coca cola 0 plechovka 33 clCena 2,50 € |
|
 |
• Fanta plechovka 33 clCena 2,50 € |
|
 |
• Coca cola plechovka 33 clCena 2,50 € |
|
 |
• Točené blond pivo L. 0,40
Falkenturm Export Hell
Cena 4,50 € |
|
 |
• Točené blond pivo L. 0,20
falkenturm export hell
Cena 3,50 € |
|
 |
• Pivo L'Italica čistý slad L. 0,66
Druh piva: Ležák
Cena 5,00 € |
|
 |
Červené čepované pivo 0,40l
Dvousladové pivo tmavě červené barvy s rubínovými odlesky
Cena 5,00 € |
|
 |
Červené čepované pivo 0,20lCena 4,00 € |
|
|
|
• Červené domácí víno rozlévané 10 cl.Cena 3,00 € |
|
|
|
• Červené domácí víno 1/4 l.Cena 4,00 € |
|
|
|
• Červené domácí víno 1/2 l.Cena 6,00 € |
|
|
|
• červené víno z Bordeaux (0,75 l)Cena 9,00 € |
|
|
|
• Bílé domácí víno ve skle (10 cl.)Cena 3,00 € |
|
|
|
• Bílé domácí víno 1/4 l.Cena 4,00 € |
|
|
|
• Bílé domácí víno 1/2 l.Cena 4,50 € |
|
|
|
• Bílé domácí víno 1 l.Cena 8,00 € |
|
|
|
• Přírodní voda (0,75 l.)Cena 2,00 € |
|
|
|
• Perlivá voda (0,75 l.)Cena 2,00 € |
NÁŠ sklep ŠumivÝch vÍn bollicine (4)
 |
• Skvělá kvalita aromatického Spumante dezertu
Hrozny: Moscato
Cena 10,00 € |
|
 |
• Extra Dry Privè Lounge Spumante Milessimato
Hrozny: Glera a Garganega
Cena 11,00 € |
|
 |
• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
Hrozny: Glera
Cena 14,00 € |
|
 |
Curt Del Lac - Franciacorta Saten
Hrozny: Chardonnay
Cena 32,00 € |
NaŠe vinaŘstvÍ za sklenicÍ (3)
 |
• Rosso di Montalcino Doc Fagnani
Pohár 10 cl
Cena 6,00 € |
|
 |
• Chardonnay "Chioppaia" IGT Toscana Fattoria Il Palagio
Pohár 10 cl
Cena 5,00 € |
|
 |
Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Pohár 10 cl
Cena 5,00 € |
NÁŠ sklep ČervenÝch vÍn (29)
 |
• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Hrozny: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Cena 15,00 € |
|
 |
• "Il Grigio" Chianti Classico Riserva DOCG
Hrozny: 100% Sangiovese
Cena 30,00 € |
|
 |
• Chianti Classico DOCG "Peppoli" Marquis Antinori
Hrozny: 90 % Sangiovese, 5 % Merlot, 5 % Syrah.
Cena 28,00 € |
|
 |
• rosso di montalcino doc fagnani
hrozny: 100% sangiovese
Cena 34,00 € |
|
|
|
Nero d'Avola IGT "Terra Moresca"
Hrozny: Nero d'Avola.
Cena 12,00 € |
|
 |
• Doc Orcia "Adone" Az. Agr. Svatá Marie z Vignoni
Hrozny: Sangiovese Grosso a Merlot.
Cena 17,00 € |
|
 |
• Gambassino IGT Toscana Rosso
Hrozny: Cabernet Sauvignon 85 % Sangiovese grosso 15 %
Cena 20,00 € |
|
 |
• Montecucco Rosso DOC Poggio TrevvalleCena 25,00 € |
|
 |
• Morellino di Scansano Doc "Frondina"
Hrozny: Sangiovese 95 %, Colorino (Alicante), Merlot 45 %
Cena 18,00 € |
|
 |
• Brusco dei Barbi IGT Toscana Rosso
Hrozny: Sangiovese 90-95% - ostatní červené odrůdy pro zbývající procento.
Cena 16,00 € |
|
 |
• Brunello di Montalcino DOCG Fagnani
Hrozny: 100% Sangiovese
Cena 69,00 € |
|
 |
• Chianti Classico DOCG Fonterutoli Marchesi Mazzei
Hrozny: 90 % Sangiovese, 5 % Malvasia Nera, 5 % Colorino
Cena 35,00 € |
|
 |
• Doc Orcia "Curzio" Az. Agr. Svatá Marie z Vignoni
Hrozny: Sangiovese grosso v čistotě středně malých hroznů
Cena 23,00 € |
|
 |
• Rosso di Montepulciano Doc Fossolupaio
Hrozny: 85 % Sangiovese, 15 % Syrah
Cena 23,00 € |
|
 |
• Chianti Classico "San Felice" 375 ml
Hrozny: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%.
Cena 14,00 € |
|
 |
• Le Bicchieraie Chianti Superiore Bio DOCG
hrozny: 100% sangiovese
Cena 18,00 € |
|
 |
• Sant'Antimo Doc La Vigna del Morino
Hrozny: 100% Sangiovese z interního výběru
Cena 16,00 € |
|
 |
• IGT Toscana "Sunto"
Hrozny: Sangiovese Grosso a Merlot
Cena 28,00 € |
|
 |
Chianti Classico "Poci"
Hrozny: 90 % Sangiovese, 10 % ostatní červené odrůdy
Cena 25,00 € |
|
 |
Chianti Classico Riserva DOCG "Poci"
Hrozny: Sangiovese 95% 5% ostatní červené bobule
Cena 33,00 € |
|
 |
IGT Toscana Red "Poci"
Hrozny: 90 % alicante a 10 % sangiovese
Cena 23,00 € |
|
 |
• Garnacha Tinta La Sastrería
Hrozny: Garnacha a Cariñena
Cena 11,00 € |
|
 |
Vinhas De Murça CHOP Douro
Hrozny: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão a Tinta Barroca.
Cena 11,00 € |
|
 |
Jean Paux Rosset - Saline Mist
Hrozny: Grenache, Mourvedre a Syrah.
Cena 11,00 € |
|
 |
MALLIUS Cabernet Sauvignon Toscana IGT
Hrozny: čistý Cabernet Sauvignon
Cena 20,00 € |
|
 |
DANTÉS Petit Verdot Toscana IGT
Hrozny: Petit Verdot
Cena 20,00 € |
|
 |
Lagrein Wilhelm Walch
Hrozny: 100% Lagrein
Cena 23,00 € |
|
 |
Villa Antinori Toscana IGT
Hrozny: Merlot, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot a Cabernet.
Cena 25,00 € |
|
 |
Valpolicella Ripasso DOC Bertani
Hrozny: Corvina, Merlot, Rondinella.
Cena 22,00 € |
NÁŠ sklep bÍlÝch vÍn (8)
 |
• Lugana Doc Campofaino
Hrozny: Trebbiano di Lugana
Cena 17,50 € |
|
 |
• Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Hrozny: Viognier 100%
Cena 17,00 € |
|
 |
• chardonnay "chioppaia" igt toscana fattoria il palagio
Hrozny: Chardonnay v čistotě
Cena 17,00 € |
|
 |
Müller Thurgau Trentino Doc I Telchi
Hrozny: Müller Thurgau.
Cena 16,00 € |
|
 |
Casate Estate Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC
Hrozny: Pinot Grigio (nejméně 90 %)
Cena 15,00 € |
|
 |
Vermentino Colli di Luni Doc "Sirio"
Hrozny: 100% Vermentino.
Cena 19,00 € |
|
 |
Vernaccia Ginestrelle DOCG "Il Palagio"
Hrozny: 100% Vernaccia di San Gimignano
Cena 17,00 € |
|
 |
Passerina IGT Terre di Chieti „PEPA“
Hrozny: 100% passerina
Cena 15,00 € |
NÁŠ sklep rŮŽovÝch vÍn (1)
 |
• Wilde Rose IGT Toscana
Hrozny: 100% Sangiovese
Cena 17,00 € |
Kavárna a lihoviny (8) |
|
Espresso kávaCena 1,50 € |
|
|
|
JeČmenCena 1,50 € |
|
|
|
Káva s alkoholemCena 2,50 € |
|
|
|
Cappuccino Cena 3,00 € |
|
|
|
Čaj nebo bylinkový čajCena 1,50 € |
|
|
|
Hořká ze SienyCena 3,00 € |
|
|
|
Amari / House grappaCena 2,50 € |
|
|
|
Zibibbo ze SicílieCena 3,50 € |
jsem vegetarián 
