STRADA DI MONTALBUCCIO 57 - 53100 SIENA SI
0577 285294
FACEBOOK
INSTAGRAM
* * * * *
Logo
Allergens
Produkty mohou jako složky nebo ve stopových množstvích obsahovat: obiloviny obsahující LEPEK,...
Logo
Chléb, poplatek za kryt a servis
Cena
2,00 €
jídlo
Image
Podzimní Focaccia
Kamutové těsto - Burrata stracciatella - Vlašské ořechy - Vepřová krkovice - Fíky - Omáčka...
Cena
14,00 €
Image
SalÁmovÝ a sÝrovÝ talÍŘ
Cena
14,00 €
Image
Hovězí carpaccio s míchaným salátem a vlašskými ořechy
Cena
12,00 €
Image
• Smíšené smažené
Olivy na způsob ascolany - Cibule - Panzerotti - Listové těsto s provolonem a mozzarellou.
Cena
10,00 €
Image
Rajčatová polévka s burrata stracciatella
Cena
9,00 €
Image
Crostini a Bruschetta fantasy
Cena
7,50 €
Logo
Mantuánský dýňový pudink s provola fondue a sekanými pistáciemi
Cena
9,00 €
Logo
Kvarteto moře
rajčatová polévka s mořskými plody - krevety s brandy - Panzanella di Mare s Montalbuccio - tep...
Cena
20,00 €
Logo
Sienské cacciucco z moře
Cena
14,00 €
Image
Krevety s brandy
Cena
12,00 €
Logo
Panzanella z mořských plodů ve stylu montalbuccio
Cena
12,00 €
Logo
Mušle restované v bláznivé vodě a toustový chléb
Cena
12,00 €
Image
Carpacccio z lososa a citrusová marinovaná cuketa
Cena
12,00 €
Image
Fantasy kůra z mořských plodů
Smažené sardinky-philadelphia a marinovaný losos - baby chobotnice s omáčkou
Cena
10,00 €
Logo
MoŘskÝ salÁt
Cena
11,00 €
Image
• tagliatelle s omáčkou chianina, piniovými oříšky a vin santo
Cena
12,00 €
Image
Pappardelle s ragú z divočáka
Cena
11,00 €
Logo
Rizoto (v závislosti na sezónní dostupnosti)
Rizoto s dýňovým krémem, slaninou a provolou
Cena
11,00 €
Image
Pici all'aglione della chiana s pecorino romano
Cena
11,00 €
Image
Makaróny s omáčkou z cherry rajčat, bazalkovým pestem a buvolí mozzarellou
Cena
10,00 €
Image
Špagety alla carbonara
Cena
10,00 €
Logo
Pici s cacio nero di pienza a opečenou paprikou
Cena
11,00 €
Image
Pici all'amatriciana s pecorino romano Dop
Cena
11,00 €
Image
Gragnano linguine s pistáciovým pestem a lupinou
Cena
14,00 €
Image
Linguine, česnekový olej se stracciatellou, sekanými pistáciemi, ančovičkami a limetkovým práškem
Cena
13,00 €
Image
Calamarata s omáčkou z chobotnic
Cena
13,00 €
Image
Sardinská fregala s plody moře
Cena
14,00 €
Logo
Špagety molisana s mořskými plody carbonara
Cena
13,00 €
Image
Squid ink spaghetti s krevetovým tatarákem a jeho bisque
Cena
15,00 €
Image
Špagety se sépiovým inkoustem s pórkem a lososovým krémem
Cena
13,00 €
Logo
• Fiorentina
Minimálně 1 kg
Cena za libru
5,00 €
Image
Staromódní telecí steak
S aromatickým extra panenským olivovým olejem naší výroby sestávajícím ze šalvěje, rozmar...
Cena
18,00 €
Image
Nakrájený telecí míchaný salát a vločky Grana Padano
Cena
18,00 €
Image
Král Montalburger
Chléb - Hovězí burger z naší produkce - pistáciový krém - burrata stracciatella - slanina. D...
Cena
15,00 €
Logo
Hovězí řízky ve stylu Montalbuccio
Cena
17,00 €
Logo
Řez
Kuřecí řízek a hranolky
Cena
14,00 €
Image
Nakrájené hovězí maso doplněné bramborovou kaší
Cena
18,00 €
Image
Porchetta doplněná smaženou polentou a marinovanou cibulkou
Cena
14,00 €
Image
Smažená ryba ve stylu montalbuccio
Krevety - Calamari - okoun
Cena
18,00 €
Image
Pečená pražma
Doplněno opečenými bramborami a salátem z cherry rajčátek a cibule
Cena
18,00 €
Image
Pečený filet z lososa v mandlové krustě a míchaný salát
Cena
16,00 €
Logo
Smažené kousky tresky na fazolovém krému
Cena
14,00 €
Logo
Dušené baby chobotnice na lůžku z bramborové kaše
Cena
14,00 €
Logo
PeČenÉ brambory
Cena
4,00 €
Image
Hranolky
Cena
4,00 €
Image
Pečená zelenina
Cena
5,00 €
Image
Sladkokyselá boretanová cibule
Cena
5,00 €
Logo
• Dodatek pro PŘIDÁNÍ STRACCIATELLA
Cena
2,00 €
Logo
• Příplatek za DOPLNĚNÍ OSTATNÍCH SLOŽEK (cena za kus)
Cena
1,00 €
Logo
• Doplněk pro CELOZRNNÉ TĚSTO nebo SPECIÁLNÍ TĚSTO
Cena
1,50 €
Logo
Příplatek za PŘIDÁNÍ SALAMU a PORCINA (cena za kus)
Cena
1,50 €
Logo
• Doplněk pro přidání BUFFALO MOZZARELLA
Cena
2,00 €
Logo
• Jednoduché Ciaccino
Celozrnné těsto, Stracciatella di burrata, sekané pistácie a boloňská mortadella
Cena
11,00 €
Logo
• Ciaccino Confit
Mozzarella fior di latte, konfitovaná rajčata, stracciatella di burrata a bazalka.
Cena
11,00 €
Logo
• Ciaccino Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, hříbky a klobása.
Cena
10,00 €
Logo
• Ciaccino Primavera
Fior di latte mozzarella, buvolí mozzarella, sušená rajčata a bazalka.
Cena
9,50 €
Logo
• Ciaccino s olejem
Extra panenský olivový olej
Cena
4,00 €
Logo
• Calzone Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, žampiony Porcini a vařená šunka, doplněné omáčkou ze syrových raj...
Cena
10,00 €
Logo
• Calzone Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, Fontina, parmezán a pecorino, doplněné omáčkou ze syrový...
Cena
9,50 €
Logo
• Calzone se šunkou a houbami
Mozzarella fior di latte, vařená šunka a čerstvé žampiony, doplněné omáčkou ze syrových r...
Cena
9,50 €
Logo
• Pizza Taggiasca
Celozrnné těsto - rajčatová omáčka - sušená rajčata - burrata stracciatella - olivy Taggias...
Cena
11,00 €
Logo
• Pizza del Bosco
Rajčata, mozzarella fior di latte, hříbky a lanýžový krém.
Cena
11,00 €
Logo
• pizza Montalbuccio
Rajčata, mozzarella fior di latte, klobása a hříbky.
Cena
10,00 €
Logo
• Pizza s tuňákem, klobásou a cibulí
Rajčata, mozzarella fior di latte, tuňák, klobása a cibule
Cena
9,50 €
Logo
• Pizza Capricciosa
Rajčata, mozzarella fior di latte, wusterl, žampiony, vařená šunka a černé olivy.
Cena
10,00 €
Logo
• Pizza Prosciutto Crudo
Rajčata, mozzarella fior di latte a syrová šunka.
Cena
9,00 €
Logo
• Pizza čtyři roční období
Rajčata, mozzarella fior di latte, artyčoky, čerstvé žampiony, vařená šunka a černé olivy
Cena
10,00 €
Logo
• Pizza se šunkou a houbami
Rajčata, mozzarella fior di latte, vařená šunka a čerstvé žampiony.
Cena
9,50 €
Logo
• Pizza Diavola
Rajčata, mozzarella fior di latte a pikantní salám.
Cena
9,00 €
Logo
• Pizza Quattro Formaggi
Rajčata, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmezán a pecorino.
Cena
9,50 €
Logo
Pizza Wurstel a chipsy
Rajčata, fior di latte mozzarella, wurstel a hranolky
Cena
10,00 €
Logo
• Římská pizza
Rajčata, mozzarella fior di latte, ančovičky a kapary
Cena
9,50 €
Logo
• Pizza Neapol
Rajče, fior di latte mozzarella, ančovičky.
Cena
9,00 €
Logo
• Pizza margherita
Rajčata, mozzarella fior di latte.
Cena
7,00 €
Logo
• Indická pizza
Rajčata, cibule, česnek, kořeněný olej.
Cena
6,50 €
Logo
• Pizza Marinara
Rajčata, olej a česnek
Cena
6,00 €
Logo
Zmrazený lanýž
Na výběr: Bílá - Pistáciová - Černá
Cena
5,00 €
Logo
Zmrzlinový lanýž utopený v kávě
Cena
6,00 €
Image
Krémový karamel
Cena
4,50 €
Image
Katalánský krém
Cena
5,00 €
Image
Anglická polévka
Cena
5,00 €
Logo
Tvarohový koláč
Omáčky: čokoláda - karamel - lesní plody - pistácie
Cena
5,00 €
Image
Tiramisu
Cena
5,00 €
Logo
Rozdrobené s ricottou a čokoládovými lupínky
Cena
5,00 €
Logo
Bomba
Čokoládový dort s horkým srdcem (vaření 10 min.)
Cena
5,00 €
Logo
Čokoládový mascarpone a kokosový dort
Cena
5,00 €
Image
Cantucci a vin santo
Cena
6,00 €
Logo
Nonna dort s opečenými mandlemi
Cena
5,00 €
nápoje
Logo
Prosecco
10 cl na sklenici
Cena
4,00 €
Logo
Aperol spritz
Cena
5,00 €
Image
• Coca cola 0 plechovka 33 cl
Cena
2,50 €
Image
• Fanta plechovka 33 cl
Cena
2,50 €
Image
• Coca cola plechovka 33 cl
Cena
2,50 €
Image
• Točené blond pivo L. 0,40
Falkenturm Export Hell
Cena
4,50 €
Image
• Točené blond pivo L. 0,20
falkenturm export hell
Cena
3,50 €
Image
• Pivo L'Italica čistý slad L. 0,66
Druh piva: Ležák
Cena
5,00 €
Image
Červené čepované pivo 0,40l
Dvousladové pivo tmavě červené barvy s rubínovými odlesky
Cena
5,00 €
Image
Červené čepované pivo 0,20l
Cena
4,00 €
Logo
• Červené domácí víno rozlévané 10 cl.
Cena
3,00 €
Logo
• Červené domácí víno 1/4 l.
Cena
4,00 €
Logo
• Červené domácí víno 1/2 l.
Cena
6,00 €
Logo
• červené víno z Bordeaux (0,75 l)
Cena
9,00 €
Logo
• Bílé domácí víno ve skle (10 cl.)
Cena
3,00 €
Logo
• Bílé domácí víno 1/4 l.
Cena
4,00 €
Logo
• Bílé domácí víno 1/2 l.
Cena
4,50 €
Logo
• Bílé domácí víno 1 l.
Cena
8,00 €
Logo
• Přírodní voda (0,75 l.)
Cena
2,00 €
Logo
• Perlivá voda (0,75 l.)
Cena
2,00 €
Image
• Skvělá kvalita aromatického Spumante dezertu
Hrozny: Moscato
Cena
10,00 €
Image
• Extra Dry Privè Lounge Spumante Milessimato
Hrozny: Glera a Garganega
Cena
11,00 €
Image
• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
Hrozny: Glera
Cena
14,00 €
Image
Curt Del Lac - Franciacorta Saten
Hrozny: Chardonnay
Cena
32,00 €
Image
• Rosso di Montalcino Doc Fagnani
Pohár 10 cl
Cena
6,00 €
Image
• Chardonnay "Chioppaia" IGT Toscana Fattoria Il Palagio
Pohár 10 cl
Cena
5,00 €
Image
Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Pohár 10 cl
Cena
5,00 €
Image
• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Hrozny: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Cena
15,00 €
Image
• "Il Grigio" Chianti Classico Riserva DOCG
Hrozny: 100% Sangiovese
Cena
30,00 €
Image
• Chianti Classico DOCG "Peppoli" Marquis Antinori
Hrozny: 90 % Sangiovese, 5 % Merlot, 5 % Syrah.
Cena
28,00 €
Image
• rosso di montalcino doc fagnani
hrozny: 100% sangiovese
Cena
34,00 €
Logo
Nero d'Avola IGT "Terra Moresca"
Hrozny: Nero d'Avola.
Cena
12,00 €
Image
• Doc Orcia "Adone" Az. Agr. Svatá Marie z Vignoni
Hrozny: Sangiovese Grosso a Merlot.
Cena
17,00 €
Image
• Gambassino IGT Toscana Rosso
Hrozny: Cabernet Sauvignon 85 % Sangiovese grosso 15 %
Cena
20,00 €
Image
• Montecucco Rosso DOC Poggio Trevvalle
Cena
25,00 €
Image
• Morellino di Scansano Doc "Frondina"
Hrozny: Sangiovese 95 %, Colorino (Alicante), Merlot 45 %
Cena
18,00 €
Image
• Brusco dei Barbi IGT Toscana Rosso
Hrozny: Sangiovese 90-95% - ostatní červené odrůdy pro zbývající procento.
Cena
16,00 €
Image
• Brunello di Montalcino DOCG Fagnani
Hrozny: 100% Sangiovese
Cena
69,00 €
Image
• Chianti Classico DOCG Fonterutoli Marchesi Mazzei
Hrozny: 90 % Sangiovese, 5 % Malvasia Nera, 5 % Colorino
Cena
35,00 €
Image
• Doc Orcia "Curzio" Az. Agr. Svatá Marie z Vignoni
Hrozny: Sangiovese grosso v čistotě středně malých hroznů
Cena
23,00 €
Image
• Rosso di Montepulciano Doc Fossolupaio
Hrozny: 85 % Sangiovese, 15 % Syrah
Cena
23,00 €
Image
• Chianti Classico "San Felice" 375 ml
Hrozny: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%.
Cena
14,00 €
Image
• Le Bicchieraie Chianti Superiore Bio DOCG
hrozny: 100% sangiovese
Cena
18,00 €
Image
• Sant'Antimo Doc La Vigna del Morino
Hrozny: 100% Sangiovese z interního výběru
Cena
16,00 €
Image
• IGT Toscana "Sunto"
Hrozny: Sangiovese Grosso a Merlot
Cena
28,00 €
Image
Chianti Classico "Poci"
Hrozny: 90 % Sangiovese, 10 % ostatní červené odrůdy
Cena
25,00 €
Image
Chianti Classico Riserva DOCG "Poci"
Hrozny: Sangiovese 95% 5% ostatní červené bobule
Cena
33,00 €
Image
IGT Toscana Red "Poci"
Hrozny: 90 % alicante a 10 % sangiovese
Cena
23,00 €
Image
• Garnacha Tinta La Sastrería
Hrozny: Garnacha a Cariñena
Cena
11,00 €
Image
Vinhas De Murça CHOP Douro
Hrozny: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão a Tinta Barroca.
Cena
11,00 €
Image
Jean Paux Rosset - Saline Mist
Hrozny: Grenache, Mourvedre a Syrah.
Cena
11,00 €
Image
MALLIUS Cabernet Sauvignon Toscana IGT
Hrozny: čistý Cabernet Sauvignon
Cena
20,00 €
Image
DANTÉS Petit Verdot Toscana IGT
Hrozny: Petit Verdot
Cena
20,00 €
Image
Lagrein Wilhelm Walch
Hrozny: 100% Lagrein
Cena
23,00 €
Image
Villa Antinori Toscana IGT
Hrozny: Merlot, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot a Cabernet.
Cena
25,00 €
Image
Valpolicella Ripasso DOC Bertani
Hrozny: Corvina, Merlot, Rondinella.
Cena
22,00 €
Image
• Lugana Doc Campofaino
Hrozny: Trebbiano di Lugana
Cena
17,50 €
Image
• Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Hrozny: Viognier 100%
Cena
17,00 €
Image
• chardonnay "chioppaia" igt toscana fattoria il palagio
Hrozny: Chardonnay v čistotě
Cena
17,00 €
Image
Müller Thurgau Trentino Doc I Telchi
Hrozny: Müller Thurgau.
Cena
16,00 €
Image
Casate Estate Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC
Hrozny: Pinot Grigio (nejméně 90 %)
Cena
15,00 €
Image
Vermentino Colli di Luni Doc "Sirio"
Hrozny: 100% Vermentino.
Cena
19,00 €
Image
Vernaccia Ginestrelle DOCG "Il Palagio"
Hrozny: 100% Vernaccia di San Gimignano
Cena
17,00 €
Image
Passerina IGT Terre di Chieti „PEPA“
Hrozny: 100% passerina
Cena
15,00 €
Image
• Wilde Rose IGT Toscana
Hrozny: 100% Sangiovese
Cena
17,00 €
Logo
Espresso káva
Cena
1,50 €
Logo
JeČmen
Cena
1,50 €
Logo
Káva s alkoholem
Cena
2,50 €
Logo
Cappuccino
Cena
3,00 €
Logo
Čaj nebo bylinkový čaj
Cena
1,50 €
Logo
Hořká ze Sieny
Cena
3,00 €
Logo
Amari / House grappa
Cena
2,50 €
Logo
Zibibbo ze Sicílie
Cena
3,50 €