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Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Allergènes
Les produits peuvent contenir, comme ingrédients ou à l'état de traces : céréales contenant...
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Pain, couvert et servicePrix 2,00 € |
Pizza en Édition limitÉe (1)
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Tartufona à Fiore
Pâte multigrains - Mozzarella Fior di latte - Pétales de truffe - Fleurs de courgettes - Bacon
Prix 14,00 € |
EntrÉes *notre terre* (5)
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Assiette de salami et fromage Prix 14,00 € |
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• Mixte Frit
Olives façon Ascolana - Oignons - Panzerotti - Pâte feuilletée au provolone et mozzarella.
Prix 10,00 € |
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Soupe de tomates à la burrata stracciatella Prix 9,00 € |
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Pouding au chou violet, fondue au fromage et amandes hachéesPrix 8,50 € |
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Fantasme de Crostini et Bruschetta Prix 7,50 € |
EntrÉes *notre mer* (4) |
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Cacciucco de sienne
Soupe de tomates aux fruits de mer
Prix 14,00 € |
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Crevettes au brandy Prix 12,00 € |
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Moules sautées à l'eau folle et croûtonsPrix 12,00 € |
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Bruschetta aux fruits de mer
Compote de poulpe - Sauce au thon Montalbuccio - Carpaccio de Philadelphia et saumon au poivre rose
Prix 10,00 € |
Premiers cours * notre terre* (5)
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• Tagliatelles au ragù Chianina, pignons de pin et Vin Santo Prix 12,00 € |
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Pappardelle sauvage avec sauce de sang sauvage Prix 11,00 € |
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Risotto aux carottes, bacon et burrata stracciatella Prix 11,00 € |
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Macaroni à la crème de tomates rôties, pesto et mozzarella de bufflonnePrix 10,00 € |
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Spaghettis du Molise aux asperges carbonara et bacon Cinta Senese Prix 12,00 € |
Premiers cours *notre mer* (5)
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Spaghettis molise, pesto de pistaches et tartare de saumonPrix 14,00 € |
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Risotto aux fruits de mer Prix 14,00 € |
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Linguine à l'ail, anchois, burrata stracciatella, pistaches hachées et poudre de citron vert Prix 13,00 € |
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Calamarata sauce poulpe Prix 13,00 € |
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Carbonara de merPrix 13,00 € |
DeuxiÈmes cours *notre terre* (5)
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Tranches de boeuf à l'ancienne
Avec huile d'olive extra vierge aromatique de notre production composée de sauge, romarin, ail,...
Prix 18,00 € |
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Salade de bœuf en tranches et flocons de Grana PadanoPrix 18,00 € |
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Peposo de MontalbuccioPrix 14,00 € |
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Burger de boeuf de notre production accompagné de pommes de terre rôtiesPrix 14,00 € |
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Longe de porc farcie aux saucisses accompagnée de pommes de terre rôtiesPrix 14,00 € |
Plats principaux *notre mer* (4)
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Loup de mer au four
Accompagné de pommes de terre rôties et salade de tomates et oignons
Prix 18,00 € |
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Bébé poulpe mijoté sur purée de pommes de terrePrix 14,00 € |
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Morceaux de morue frits avec salade de pois chichesPrix 14,00 € |
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Tentacule de poulpe avec purée de pommes de terre et dés de tomates au basilicPrix 14,00 € |
FrontiÈre (6)
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Pommes de terre cuitesPrix 5,00 € |
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FritesPrix 5,00 € |
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LÉgumes cuitsPrix 5,00 € |
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Oignons borettane aigre-douxPrix 5,00 € |
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Salade mixtePrix 5,00 € |
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Flan aux carottesPrix 5,00 € |
Pizzeria (32)
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• Supplément pour AJOUTER STRACCIATELLAPrix 2,00 € |
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• Supplément pour AJOUT D'AUTRES INGRÉDIENTS (prix chacun)Prix 1,00 € |
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• supplément pour pÂte intÉgralePrix 1,50 € |
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Supplément pour MÉLANGE DE CHARBON VÉGÉTALPrix 1,50 € |
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• Supplément pour BASE SANS GLUTENPrix 3,00 € |
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Supplément pour AJOUTER SALAMI et PORCINO (prix chacun)Prix 1,50 € |
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• Supplément pour l'ajout de BUFFALO MOZZARELLAPrix 2,00 € |
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• Ciaccino simple
Pâte complète, burrata stracciatella, pistaches concassées et mortadelle de Bologne
Prix 11,00 € |
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• Ciaccino Confit
Mozzarella fior di latte, Tomates confites, Stracciatella di burrata et basilic.
Prix 11,00 € |
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• Ciaccino Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, cèpes et saucisse.
Prix 10,00 € |
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• Ciaccino Primavera
Mozzarella fior di latte, mozzarella de bufflonne, tomates séchées et basilic.
Prix 9,50 € |
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• Ciaccino à l'huile
Huile d'olive vierge extra
Prix 4,00 € |
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• Calzone Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, Cèpes et Jambon Cuit, accompagnés de sauce tomate crue.
Prix 10,00 € |
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• Calzone Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan et Pecorino, accompagnés de sauce tomate cr...
Prix 9,50 € |
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• Calzone au jambon et aux champignons
Mozzarella fior di latte, jambon cuit et champignons de Paris frais, accompagnés de sauce tomate cr...
Prix 9,50 € |
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• Pizza Taggiasca
Pâte complète - sauce tomate - tomates séchées - burrata stracciatella - olives Taggiasca.
Prix 11,00 € |
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• Pizza del Bosco
Tomate, mozzarella fior di latte, cèpes et crème de truffe.
Prix 11,00 € |
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• Pizza Montalbucio
Tomate, mozzarella fior di latte, saucisse et cèpes.
Prix 10,00 € |
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• Pizza au thon, saucisse et oignon
Tomate, mozzarella fior di latte, thon, saucisse et oignon
Prix 9,50 € |
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• Pizza capricciosa
Tomate, Mozzarella fior di latte, Wusterl, Champignons, Jambon Cuit et Olives Noires.
Prix 10,00 € |
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• Pizza au jambon cru
Tomate, mozzarella fior di latte et jambon cru.
Prix 9,00 € |
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• Pizza quatre saisons
Tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, champignons frais, jambon cuit et olives noires
Prix 10,00 € |
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• Pizza au jambon et aux champignons
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit et champignons de Paris frais.
Prix 9,50 € |
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• Pizza Diavola
Tomate, mozzarella fior di latte et salami épicé.
Prix 9,00 € |
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• Pizza fumée
Tomate, mozzarella fior di latte, scamorza fumée et speck.
Prix 10,00 € |
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• Pizza Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan et Pecorino.
Prix 9,50 € |
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Frankfurter pizza et frites
Tomate, mozzarella fior di latte, wurstel et frites
Prix 10,00 € |
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• Pizza romaine
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois et câpres
Prix 9,50 € |
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• Pizza Naples
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois.
Prix 9,00 € |
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• Pizza Margarita
Tomate, mozzarella fior di latte.
Prix 7,00 € |
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• Pizza indienne
Tomate, Oignon, Ail, Huile Épicée.
Prix 6,50 € |
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• Pizza Marinara
Tomate, huile et ail
Prix 6,00 € |
Gâteaux (12) |
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Glace truffe
Choix entre : Blanc - Pistache - Noir
Prix 5,00 € |
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Truffe glacée noyée dans le café Prix 6,00 € |
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Crème caramel Prix 4,50 € |
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Crème catalane Prix 5,00 € |
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Soupe anglaise Prix 6,00 € |
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Cheesecake
Sauces : chocolat - caramel - baies - pistache
Prix 5,00 € |
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Tiramisu Prix 5,00 € |
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Ricotta émiettée aux pépites de chocolat Prix 5,00 € |
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La bombe
Gâteau au chocolat avec un coeur chaud (cuisson 10 min.)
Prix 5,00 € |
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Gâteau au chocolat, mascarpone et noix de coco Prix 5,00 € |
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Cantucci et vin santo Prix 6,00 € |
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Sorbet au citron Prix 2,50 € |
ApÉritif (2) |
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Prosecco
10 cl par verre
Prix 4,00 € |
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Aperol spritzPrix 5,00 € |
Vins et boissons (20)
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• Coca cola 0 canette 33 clPrix 2,50 € |
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• Fanta canette 33 clPrix 2,50 € |
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• Coca cola canette 33 clPrix 2,50 € |
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• Bière blonde pression L. 0,40
Falkenturm Export Hell
Prix 4,50 € |
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• Bière blonde pression L. 0,20
falkenturm export hell
Prix 3,50 € |
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• Bière pur malt L'Italica 0,66 litre
Type de bière : Lager
Prix 6,00 € |
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Falkenturm Bock Dunkel cl.50
De style précis, il offre exactement ce que l'on attend d'un bloc de caractère. Fort, avec...
Prix 7,00 € |
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Bières Primator cl.50Prix 7,00 € |
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• Vin rouge maison au verre 10 cl.Prix 3,00 € |
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• Vin rouge maison 1/4 lt.Prix 4,00 € |
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• Vin rouge maison 1/2 lt.Prix 6,00 € |
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• Vin rouge maison de Bordeaux (0,75 l.)Prix 9,00 € |
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• Vin blanc maison au verre (10 cl.)Prix 3,00 € |
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• Vin blanc maison 1/4 lt.Prix 4,00 € |
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• Vin blanc maison 1/2 lt.Prix 4,50 € |
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• Vin blanc de la maison 1 lt.Prix 8,00 € |
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• Eau naturelle (0,75 L.)Prix 2,00 € |
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• Eau pétillante (0,75 L.)Prix 2,00 € |
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Thé Noir Indien CitronPrix 2,50 € |
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Thé noir indien pêchePrix 2,50 € |
Notre cave de vins mousseux bollicine (3)
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• Dessert Spumante aromatique de grande qualité
Cépages : Moscato
Prix 10,00 € |
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• le salon privé Spumante Milessimato Extra Dry
Cépages : Glera et Garganega
Prix 11,00 € |
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• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
cépages : glera
Prix 14,00 € |
Notre chai au verre (3)
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• Rosso di Montalcino Doc Fagnani
Gobelet 10 cl
Prix 6,00 € |
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• Chardonnay "Chioppaia" IGT Toscane Fattoria Il Palagio
Gobelet 10 cl
Prix 5,00 € |
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Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Gobelet 10cl
Prix 5,00 € |
Notre chai rouge (24)
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• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Cépages: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Prix 19,00 € |
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Chianti Classico DOCG Réserve Il Grigio San Felice
Cépages : 100% Sangiovese
Prix 34,00 € |
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• rosso di montalcino doc fagnani
cépages : 100% sangiovese
Prix 38,00 € |
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• Montecucco Rosso DOC Poggio TrevvallePrix 30,00 € |
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• Morellino di Scansano Doc
Cépages : Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Prix 22,00 € |
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• Brusco dei Barbi IGT Toscana Rosso
Cépages : Sangiovese 90-95% - autres cépages rouges pour le pourcentage restant.
Prix 20,00 € |
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• Brunello di Montalcino DOCG Fagnani
Cépages : 100% Sangiovese
Prix 69,00 € |
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• Chianti Classique
Cépages : Sangiovese 80 %, Colorino 10 %, Pugnitello 10 %.
Prix 15,00 € |
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• Le Bicchieraie Chianti Superiore Bio DOCG
cépages : 100% sangiovese
Prix 20,00 € |
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• Résumé de l'IGT Toscana
Cépages : Sangiovese Grosso et Merlot
Prix 28,00 € |
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Le Brûlé - Bolgheri Doc Red
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.
Prix 55,00 € |
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Vinhas De Murça AOP Douro
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão et Tinta Barroca.
Prix 11,00 € |
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Jean Paux Rosset - Brume saline
Cépages : Grenache, Mourvèdre et Syrah.
Prix 15,00 € |
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MALLIUS Cabernet Sauvignon Toscane IGT
Cépages : pur Cabernet Sauvignon
Prix 20,00 € |
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DANTÉS Petit Verdot Toscane IGT
Cépages : Petit Verdot
Prix 20,00 € |
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Villa Antinori Toscana IGT
Cépages : Merlot, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot et Cabernet.
Prix 25,00 € |
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Valpolicella ripasso doc bertani
Cépages : Corvina, Merlot, Rondinella.
Prix 27,00 € |
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Toscana Rosso IGT "Sans Sulfites" 2021 - Fattoria dei Barbi
Cépages : Sangiovese 100%
Prix 25,00 € |
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Primitivo di Manduria DOP Le Vigne di Sammarco
Raisins : Primitivo 100%.
Prix 27,00 € |
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Lagrein ST MICHAEL-EPPAN
Cépages : Lagrein
Prix 27,00 € |
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Pinot Noir ST MICHAEL-EPPAN
Cépages : Pinot Noir
Prix 30,00 € |
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Rouge IGT VOLERE
Cépages : Corvina
Prix 15,00 € |
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Nero d'avola
Cépages : Nero d'Avola
Prix 15,00 € |
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Dolcetto Piemonte il Pozzo
Cépages : Dolcetto
Prix 15,00 € |
Notre cave de vins blancs (8)
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• Lugana Doc Campofaino
Cépages: Trebbiano di Lugana
Prix 20,00 € |
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• Viognier DOC Maremme Toscane
Cépages : Viognier 100%
Prix 20,00 € |
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• Chardonnay
Cépages : Chardonnay dans la pureté
Prix 20,00 € |
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Casate Domaine Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC
Cépages: Pinot Grigio (au moins 90%)
Prix 18,00 € |
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Vermentino colli di luni doc
Cépages : 100% Vermentino.
Prix 20,00 € |
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Damarino Sicilia Doc DONNAFUGATA
Cépages : Ansonica, principalement assemblé avec d'autres cépages
Prix 23,00 € |
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Kriya Pecorino IGP - Vigna Madre
Raisins : Pecorino 100%
Prix 18,00 € |
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Rauscedo Pinot Grigio
Cépages : Pinot Grigio
Prix 16,00 € |
Notre cave de vins rosÉs (1)
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• Wilde Rose IGT Toscane
Cépages : 100% Sangiovese
Prix 20,00 € |
CafÉ et spiritueux (8)
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Café expressoPrix 1,50 € |
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OrgePrix 1,50 € |
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Café avec alcoolPrix 2,50 € |
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Cappuccino Prix 3,00 € |
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Thé ou tisanePrix 1,50 € |
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Amer de SiennePrix 3,00 € |
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Amari / Grappa maisonPrix 2,50 € |
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Amaro del Vecchio ToscanPrix 3,00 € |
je suis végétarien 
