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Céleri 
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Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Allergènes
Les produits peuvent contenir, comme ingrédients ou à l'état de traces : céréales contenant...
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Pain, couvert et servicePrix 2,00 € |
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Pizza en Édition limitÉe (1)
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Ciaccino frais 2.0
Pâte à pain complet - Mozzarella de bufflonne - Salade composée - Tomates séchées - Jambon cru ...
Prix 14,50 € |
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EntrÉes *notre terre* (6)
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Flan d'aubergines à la sauce tomate cerise et à la ricotta fraîche.Prix 9,00 € |
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Planche à découper de la colline siennoise
Une sélection de charcuteries toscanes et de fromages pecorino de Pienza, accompagnée de miel et d...
Prix 16,00 € |
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Grand choix des collines siennoises
Charcuterie toscane sélectionnée, fromages Pecorino de Pienza, crostinis chauds et flan de saison.
Prix 20,00 € |
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Grand frit croustillant
Olives Ascolana - Oignons - Panzerotti - fleurs de courgettes - supplì - rouleaux de printemps -
Prix 12,00 € |
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Pappa de Sienne avec Stracciatella et huile d'olive extra vierge Prix 9,00 € |
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Dégustation de crostinis : tradition et créativité
Assortiment de crostinis chauds garnis de saucisse et de fromage stracchino, de foies de volaille, d...
Prix 9,00 € |
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EntrÉes *notre mer* (3)
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« La mer en quatuor »
Riz aux fruits de mer, soupe de tomates aux fruits de mer, salade de calamars et de crevettes, moule...
Prix 22,00 € |
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Sauté du pêcheur avec tarallo croustillantPrix 15,00 € |
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Bruschetta Contraste de la mer
Pain grillé, bar en dés, sardines croustillantes et oignons marinés au citron vert. Saumon fumé,...
Prix 10,00 € |
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Premiers cours * notre terre* (6)
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Risotto crémeux aux carottes rôties, au pecorino romano et aux pistaches hachéesPrix 11,00 € |
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Tagliatelles fraîches au ragoût de bœuf Chianina et pignons de pin grillés. Prix 12,00 € |
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Pappardelle à la sauce toscane à la viande Prix 11,00 € |
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Pici à l'ail de valdichiana et au pecorino romano
Pici à la crème d'ail Valdichiana, tomate légère et pecorino romano.
Prix 12,00 € |
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Gnocchis à la sauce tomate cerise rouge, pesto et burrata stracciatella Prix 11,00 € |
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Pici all'amatriciana au pecorino romanoPrix 12,00 € |
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Premiers cours *notre mer* (3) |
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Spaghetti à la sauce Amatriciana, au thon frais et au fromage Pecorino RomanoPrix 16,00 € |
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Fregola sarde avec risotto aux fruits de mer
Fregola sarde cuisinée comme un risotto avec des fruits de mer légers, servie avec des fruits de m...
Prix 16,00 € |
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Calamarata sauce poulpe Prix 13,00 € |
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DeuxiÈmes cours *notre terre* (5) |
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Bœuf tranché avec saindoux Colonnata IGPPrix 19,00 € |
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Carne Salada, salade composée, parmesan et noix.Prix 14,00 € |
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Salade de bœuf en tranches et flocons de grana padanoPrix 18,00 € |
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Peposo di Montalbuccio avec croûtons de pain.Prix 14,00 € |
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Coq rôti aux herbes aromatiques et pommes de terre rôtiesPrix 20,00 € |
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Plats principaux *notre mer* (2) |
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Filet de bar À cartoccioPrix 17,00 € |
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Tentacules de poulpe rôtis et crème de pois chichesPrix 17,00 € |
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FrontiÈre (4)
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Pommes de terre cuitesPrix 5,00 € |
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FritesPrix 5,00 € |
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LÉgumes cuitsPrix 5,00 € |
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Salade mixtePrix 5,00 € |
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Pizzeria (35) |
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Complément alimentaire pour ARTICHAUT avec cuisse à la romaine dans l'huilePrix 3,50 € |
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• Supplément pour AJOUTER STRACCIATELLAPrix 2,00 € |
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Supplément pour l'ajout de PORCINOPrix 3,00 € |
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• Supplément pour AJOUT D'AUTRES INGRÉDIENTS (prix chacun)Prix 1,00 € |
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• supplément pour pÂte intÉgralePrix 1,50 € |
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• Supplément pour BASE SANS GLUTENPrix 3,00 € |
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Supplément pour CHARCUTERIE SUPPLÉMENTAIRE (prix unitaire)Prix 1,50 € |
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• Supplément pour l'ajout de BUFFALO MOZZARELLAPrix 2,00 € |
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• Ciaccino simple
Pâte complète, burrata stracciatella, pistaches concassées et mortadelle de Bologne
Prix 11,00 € |
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• Ciaccino Confit
Mozzarella fior di latte, Tomates confites, Stracciatella di burrata et basilic.
Prix 11,00 € |
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• Carpaccio Ciaccino
Mozzarella fior di latte, Radicchio rouge, Noix, Bresaola et Grana.
Prix 11,00 € |
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• Ciaccino Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, cèpes et saucisse.
Prix 10,00 € |
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• Ciaccino Primavera
Mozzarella fior di latte, mozzarella de bufflonne, tomates séchées et basilic.
Prix 9,50 € |
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• Ciaccino à l'huile
Huile d'olive vierge extra
Prix 4,00 € |
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• Calzone Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, Cèpes et Jambon Cuit, accompagnés de sauce tomate crue.
Prix 10,00 € |
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• Calzone Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan et Pecorino, accompagnés de sauce tomate cr...
Prix 9,50 € |
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• Calzone au jambon et aux champignons
Mozzarella fior di latte, jambon cuit et champignons de Paris frais, accompagnés de sauce tomate cr...
Prix 9,50 € |
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• Pizza Taggiasca
Pâte complète - sauce tomate - tomates séchées - burrata stracciatella - olives Taggiasca.
Prix 11,00 € |
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• Pizza del Bosco
Tomate, mozzarella fior di latte, cèpes et crème de truffe.
Prix 11,00 € |
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• Pizza Montalbucio
Tomate, mozzarella fior di latte, saucisse et cèpes.
Prix 10,00 € |
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• Pizza au thon, saucisse et oignon
Tomate, mozzarella fior di latte, thon, saucisse et oignon
Prix 9,50 € |
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• Pizza capricciosa
Tomate, Mozzarella fior di latte, Wusterl, Champignons, Jambon Cuit et Olives Noires.
Prix 10,00 € |
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• Pizza au jambon cru
Tomate, mozzarella fior di latte et jambon cru.
Prix 9,00 € |
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• Pizza quatre saisons
Tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, champignons frais, jambon cuit et olives noires
Prix 10,00 € |
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• Pizza au jambon et aux champignons
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit et champignons de Paris frais.
Prix 9,50 € |
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• Pizza Diavola
Tomate, mozzarella fior di latte et salami épicé.
Prix 9,00 € |
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• Pizza fumée
Tomate, mozzarella fior di latte, scamorza fumée et speck.
Prix 10,00 € |
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• Pizza végétarienne
Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, radicchio rouge.
Prix 9,50 € |
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• Pizza Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan et Pecorino.
Prix 9,50 € |
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Frankfurter pizza et frites
Tomate, mozzarella fior di latte, wurstel et frites
Prix 10,00 € |
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• Pizza romaine
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois et câpres
Prix 9,50 € |
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• Pizza Naples
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois.
Prix 9,00 € |
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• Pizza Margarita
Tomate, mozzarella fior di latte.
Prix 7,00 € |
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• Pizza indienne
Tomate, Oignon, Ail, Huile Épicée.
Prix 6,50 € |
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• Pizza Marinara
Tomate, huile et ail
Prix 6,00 € |
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Gâteaux (9)
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Truffe glacée noyée dans le café Prix 6,00 € |
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Crème caramel Prix 5,00 € |
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Glace truffe
Choix entre : Blanc - Pistache - Noir
Prix 5,00 € |
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Crème catalane Prix 5,00 € |
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Soupe anglaise Prix 6,00 € |
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Cheesecake
Sauces : noisette - caramel - fruits rouges
Prix 6,00 € |
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Crumble à la ricotta et aux pépites de chocolat. Prix 6,00 € |
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Cantucci et vin santo Prix 6,00 € |
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Coupe citron ou chocolat-vanille.Prix 3,00 € |
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ApÉritif (6) |
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Prosecco
10 cl par verre
Prix 4,00 € |
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Aperol spritzPrix 5,00 € |
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Campari spritzPrix 5,00 € |
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Soda campariPrix 2,50 € |
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CrodinoPrix 2,50 € |
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Hugo spritzPrix 5,00 € |
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Sélection de gins (5)
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Gin roku
Roku signifie six en japonais. Six, comme les six plantes aromatiques exclusives qui composent ce gi...
Prix 7,00 € |
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Gin Whitley Neill Pamplemousse rose
Inspiré des agrumes espagnols, ce gin artisanal est infusé au pamplemousse rose. En bouche, le gin...
Prix 7,00 € |
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Gin plymouth
Sa saveur riche est le fruit d'un assemblage équilibré de sept plantes aromatiques soigneuseme...
Prix 7,00 € |
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Mangeurs de boeuf 24
Des notes enivrantes de genièvre, de coriandre et d'écorce d'orange caractérisent un rich...
Prix 7,00 € |
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Gin aqua épicé
Bespoke Distillery est un « club de spiritueux », un studio créé par Vincenso Russo et Flavio Es...
Prix 7,00 € |
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Vins et boissons (17)
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Citronnelle 33 clPrix 2,50 € |
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Sprite 33 clPrix 2,50 € |
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• Coca cola 0 canette 33 clPrix 2,50 € |
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• Fanta canette 33 clPrix 2,50 € |
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• Coca cola canette 33 clPrix 2,50 € |
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Thé au citron San BenedettoPrix 2,50 € |
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Thé à la pêche San BenedettoPrix 2,50 € |
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• Vin rouge maison au verre 10 cl.Prix 3,00 € |
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• Vin rouge maison 1/4 lt.Prix 4,00 € |
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• Vin rouge maison 1/2 lt.Prix 7,00 € |
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• Vin rouge maison de Bordeaux (0,75 lt.)Prix 10,00 € |
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• Vin blanc maison au verre (10 cl.)Prix 3,00 € |
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• Vin blanc maison 1/4 lt.Prix 4,00 € |
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• Vin blanc maison 1/2 lt.Prix 5,00 € |
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• Vin blanc de la maison 1 lt.Prix 8,00 € |
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• Eau pétillante (0,75 L.)Prix 2,00 € |
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• Eau naturelle (0,75 L.)Prix 2,00 € |
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Nos biÈres (10)
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Bière sans alcool Moretti Zero 33 clPrix 3,50 € |
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Saragiolino "Violet"
Bière élaborée de manière artisanale, non filtrée et non pasteurisée. Il présente des sédime...
Prix 7,00 € |
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Saragiolino "Clair"
Bière élaborée de manière artisanale, non filtrée et non pasteurisée. Il présente des sédime...
Prix 7,00 € |
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Saragiolino « Val »
Bière produite selon des méthodes artisanales, non filtrée, non pasteurisée. Bière pâle opales...
Prix 7,00 € |
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Saragiolino "Julia"
Bière élaborée de manière artisanale, non filtrée et non pasteurisée. Il présente des sédime...
Prix 7,00 € |
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Saragiolino BLONDE (Bio et Sans Gluten)
Bière produite selon des méthodes artisanales, non filtrée, non pasteurisée. Bière pâle opales...
Prix 7,00 € |
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• Bière blonde pression L. 0,40
Falkenturm Export Hell
Prix 5,00 € |
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• Bière blonde pression L. 0,20
falkenturm export hell
Prix 3,50 € |
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• Bière pur malt L'Italica 0,66 litre
Type de bière : Lager
Prix 6,00 € |
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Falkenturm Bock Dunkel cl.50
De style précis, il offre exactement ce que l'on attend d'un bloc de caractère. Fort, avec...
Prix 7,00 € |
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Notre cave de vins mousseux bollicine (6)
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Trento DOC Brut Millésimato - Madonna Delle Vittorie
Cépages : Chardonnay 100%.
Prix 45,00 € |
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Méthode classique (Vin blanc mousseux brut nature) Gabriele Mazzeschi
Cépages : 100 % Sangiovese, vinifié en vin blanc.
Prix 40,00 € |
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Vin mousseux Rosè Brut "tenuta casabianca"
Cépages : 100 % Sangiovese
Prix 30,00 € |
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• Dessert Spumante aromatique de grande qualité
Cépages : Moscato
Prix 16,00 € |
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• le salon privé Spumante Milessimato Extra Dry
Cépages : Glera et Garganega
Prix 15,00 € |
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• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
cépages : glera
Prix 18,00 € |
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Notre chai au verre (6) |
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Rosso di montalcino doc ciacci piccolomini d'aragona
Verre de 10 cl.
Prix 7,00 € |
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Igp toscana syrah « commendatore » gabriele mazzeschi
Verre de 10 cl.
Prix 7,00 € |
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Igp toscana rosé « primo » gabriele mazzeschi
Verre de 10 cl.
Prix 5,00 € |
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Réserve du chianti colli senesi "tenuta casabianca"
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• Chardonnay "Chioppaia" IGT Toscane Fattoria Il Palagio
Gobelet 10 cl
Prix 5,00 € |
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Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Gobelet 10cl
Prix 5,00 € |
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Notre chai rouge (16)
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Rosso di Montalcino DOC Ciacci Piccolomini d'Aragona
Cépages : Sangiovese 100%
Prix 32,00 € |
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Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona
Cépages : Sangiovese 100%
Prix 76,00 € |
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Chianti Colli Senesi DOCG "Le Ginestre"
Raisins : obtenus principalement à partir de raisins Sangiovese
Prix 15,00 € |
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Maremme Toscane DOCG "Spineto Silver" Erik BantiPrix 18,00 € |
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Toscana IGT « Centine » Banfi
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese.
Prix 16,00 € |
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Serrano Rosso Conero DOC "Umani Ronchi"
Cépages : Montepulciano 85%, Sangiovese 15% Marche Conero
Prix 17,00 € |
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IGP Toscana Syrah « Commendatore » Gabriele Mazzeschi
Cépages : 100 % Syrah
Prix 32,00 € |
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Lagrein J. Hofstätter
Raisins : Lagrein
Prix 30,00 € |
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Chianti Colli Senesi Riserva "Belsedere" domaine casabianca
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Réserve du chianti colli senesi "tenuta casabianca"
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Chianti Classico DOCG Réserve Il Grigio San Felice
Cépages : 100% Sangiovese
Prix 33,00 € |
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• Morellino di Scansano Doc
Cépages : Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Prix 25,00 € |
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• Rosso di Montepulciano Doc Fossolupaio
Cépages : 85% Sangiovese, 15% Syrah
Prix 28,00 € |
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• Le Bicchieraie Chianti Superiore Bio DOCG
cépages : 100% sangiovese
Prix 24,00 € |
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Valpolicella ripasso doc bertani
Cépages : Corvina, Merlot, Rondinella.
Prix 27,00 € |
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Chianti Classico Réserve DOCG "Le Ginestre"Prix 20,00 € |
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Notre cave de vins blancs (7)
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Pecorino « Joco » Fontezzoppa
Raisins : Pecorino 90% et Incrocio Bruni 10%
Prix 20,00 € |
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Vignobles Nosiola des Dolomites IGP - Madonna Delle Vittorie
Raisins : Nosiola
Prix 26,00 € |
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Vermentino Toscana IGT "Badalei" Banfi
Cépage : Vermentino
Prix 20,00 € |
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Vermentino IGT "tenuta casabianca"
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Cléo Viognier IGT Toscana "tenuta casabianca"
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• Viognier DOC Maremme Toscane
Cépages : Viognier 100%
Prix 20,00 € |
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Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT "Tenuta Casate"
Raisins : 100 % Ribolla Gialla
Prix 21,00 € |
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Notre cave de vins rosÉs (1)
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IGP Toscana Rosé « Primo » Gabriele Mazzeschi
Cépages : 100 % Sangiovese
Prix 21,00 € |
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CafÉ et spiritueux (6)
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Café expressoPrix 1,50 € |
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OrgePrix 1,50 € |
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Café avec alcoolPrix 2,50 € |
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Cappuccino Prix 3,00 € |
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Thé ou tisanePrix 1,50 € |
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Amari / Grappa maisonPrix 2,50 € |
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je suis végétarien 
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