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AlÉrgenos
Los productos pueden contener, como ingredientes o en trazas: cereales que contienen GLUTEN, CRUSTÁ...
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Pan, cargo de cover y servicioPrecio 2,00 € |
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Pizza ediciÓn limitada (1)
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El enojado
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Aperitivos *nuestra tierra* (5)
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Tabla de cortar de Sienese Hill
Una selección de embutidos toscanos y quesos pecorino de Pienza, acompañados de miel y mermelada a...
Precio 16,00 € |
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Gran selección de las colinas de Siena
Embutidos toscanos seleccionados, quesos Pecorino de Pienza, crostini calientes y flan de temporada.
Precio 20,00 € |
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Frito crujiente grande
Aceitunas ascolana - aros de cebolla - panzerotti de tomate y mozzarella - flores de calabacín - su...
Precio 12,00 € |
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Pappa de Siena con Stracciatella y aceite de oliva virgen extra Precio 9,00 € |
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Degustación de Crostini: Tradición y Creatividad
Surtido de crostini calientes con salchicha y queso stracchino, hígados de pollo, manteca de cerdo,...
Precio 9,00 € |
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Aperitivos *nuestro mar* (3)
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“Mar en Cuarteto”
Arroz con mariscos, sopa de tomate con mariscos, sopa de sepia, calamares en rodajas sobre crema de ...
Precio 22,00 € |
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Gran Salteado del Pescador con Tarallo CrujientePrecio 15,00 € |
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Bruschetta Contraste del Mar
Pan tostado, pez espada en dados, sardina crujiente con cebolla marinada en lima y crema de bacalao.
Precio 10,00 € |
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Primeros platos *nuestra tierra* (4)
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Tortelli de las tierras de Siena
Tortelli de ricotta y espinacas, crema agridulce de cebolla roja, mantequilla y salvia, queso pecori...
Precio 14,00 € |
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Tagliatelle frescos con ragú de carne de chianina y piñones tostados. Precio 12,00 € |
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Dulces de calabaza.
Albóndigas de patata con crema de calabaza de Mantua, queso pecorino toscano y nueces.
Precio 13,00 € |
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Pici all'amatriciana con pecorino romanoPrecio 12,00 € |
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Primeros platos *nuestro mar* (3)
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Fregola sarda con risotto de marisco
Fregola sarda cocinada como un risotto con mariscos ligeros, servida con mariscos y crustáceos fres...
Precio 16,00 € |
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Calamarata con salsa de pulpo Precio 13,00 € |
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Linguine con ajo y anchoas, pesto de pistachos y polvo de lima Precio 13,00 € |
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Segundos cursos *nuestra tierra* (6) |
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Porchetta al horno servida con patatas asadas.Precio 15,00 € |
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Ternera en lonchas con manteca de cerdo Colonnata IGPPrecio 19,00 € |
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Trozos de jabalí guisados con enebro y romero.Precio 14,00 € |
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Ensalada de ternera loncheada y hojuelas de grana padanoPrecio 18,00 € |
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Montalburg rey
Pan - Hamburguesa de ternera de nuestra producción - crema de pistacho - burrata stracciatella - to...
Precio 16,00 € |
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Pollo asado con hierbas aromáticas y patatas asadasPrecio 20,00 € |
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Platos fuertes *nuestro mar* (4) |
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Filete de lubina con queso pecorino y patatasPrecio 15,00 € |
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Bacalao frito crujiente con crema de garbanzosPrecio 15,00 € |
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Tentáculo de pulpo asado sobre crema de judías verdes y col rizada estofada.Precio 17,00 € |
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Filete de salmón al horno acompañado de verduras al horno.Precio 17,00 € |
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LÍmite (6) |
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Puré de papas.Precio 5,00 € |
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Judías verdes guisadasPrecio 6,00 € |
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Patatas al hornoPrecio 5,00 € |
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Papas fritasPrecio 5,00 € |
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Verduras al hornoPrecio 5,00 € |
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Ensalada mixtaPrecio 5,00 € |
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PizzerÍa (33) |
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Complemento para alcachofa con pierna al estilo romano en aceite.Precio 3,50 € |
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• Suplemento por AÑADIR STRACCIATELLAPrecio 2,00 € |
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Suplemento para añadir PORCINOPrecio 3,00 € |
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• Suplemento por ADICIÓN DE OTROS INGREDIENTES (precio cada uno)Precio 1,00 € |
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• suplemento para masa integralPrecio 1,50 € |
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• Suplemento para BASE SIN GLUTENPrecio 3,00 € |
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Suplemento por EMBUTIDOS ADICIONALES (precio por unidad)Precio 1,50 € |
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• Suplemento por la adición de BUFFALO MOZZARELLAPrecio 2,00 € |
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• Ciaccino confitado
Mozzarella fior di latte, Tomates confitados, Stracciatella di burrata y albahaca.
Precio 11,00 € |
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• Ciaccino Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, Hongos Porcini y Salchicha.
Precio 10,00 € |
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• Ciaccino Primavera
Mozzarella Fior di latte, mozzarella de búfala, tomates secos y albahaca.
Precio 9,50 € |
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• Ciaccino con aceite
Aceite de oliva virgen extra
Precio 4,00 € |
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• Calzone Montalbuccio
Muzzarella fior di latte, Hongos Porcini y Jamón Cocido, acompañado de salsa de tomate crudo.
Precio 10,00 € |
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• Calzone Cuatro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesano y Pecorino, acompañado de salsa de tomate ...
Precio 9,50 € |
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• Calzone con Jamón y Champiñones
Mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones frescos, acompañado de salsa de tomate crudo...
Precio 9,50 € |
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• Pizza Taggiasca
Masa integral - salsa de tomate - tomates secos - burrata stracciatella - aceitunas Taggiasca.
Precio 11,00 € |
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• Pizzería del Bosco
Tomate, mozzarella fior di latte, hongos porcini y crema de trufa.
Precio 11,00 € |
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• Pizza Montalbuccio
Tomate, mozzarella fior di latte, salchicha y hongos porcini.
Precio 10,00 € |
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• Pizza con Atún, Chorizo y Cebolla
Tomate, mozzarella fior di latte, atún, butifarra y cebolla
Precio 9,50 € |
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• Pizza Caprichosa
Tomate, Mozzarella fior di latte, Wusterl, Champiñones, Jamón Cocido y Aceitunas Negras.
Precio 10,00 € |
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• Pizza Prosciutto Crudo
Tomate, mozzarella fior di latte y jamón crudo.
Precio 9,00 € |
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• Pizza cuatro estaciones
Tomate, mozzarella fior di latte, alcachofas, champiñones frescos, jamón cocido y aceitunas negras
Precio 10,00 € |
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• Pizza con Jamón y Champiñones
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones frescos.
Precio 9,50 € |
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• Pizza Diavola
Tomate, mozzarella fior di latte y salami picante.
Precio 9,00 € |
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• Pizza ahumada
Tomate, mozzarella fior di latte, scamorza ahumada y speck.
Precio 10,00 € |
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• Pizza vegetariana
Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines, radicchio rojo.
Precio 9,50 € |
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• Pizza Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmesano y pecorino.
Precio 9,50 € |
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Pizza wurstel y patatas fritas
Tomate, mozzarella fior di latte, wurstel y patatas fritas
Precio 10,00 € |
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• Pizza romana
Tomate, mozzarella fior di latte, anchoas y alcaparras
Precio 9,50 € |
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• Pizza Nápoles
Tomate, mozzarella fior di latte, anchoas.
Precio 9,00 € |
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• Pizza margarita
Tomate, mozzarella fior di latte.
Precio 7,00 € |
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• Pizza india
Tomate, Cebolla, Ajo, Aceite Picante.
Precio 6,50 € |
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• Pizzería Marinara
Tomate, Aceite y Ajo
Precio 6,00 € |
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Sweet (13)
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Trufa helada ahogada en café Precio 6,00 € |
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Crema caramelo Precio 5,00 € |
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Trufa helada
Elección entre: Blanco - Pistacho - Negro
Precio 5,00 € |
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Crema catalana Precio 5,00 € |
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Sopa inglesa Precio 6,00 € |
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Tarta de queso
Salsas: avellana - caramelo - frutos rojos
Precio 6,00 € |
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Tiramisu Precio 6,00 € |
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Crumble de ricotta y chips de chocolate. Precio 6,00 € |
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Tarta de chocolate, mascarpone y coco Precio 6,00 € |
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Cantucci y vin santo Precio 6,00 € |
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Tarta de la abuela con piñones tostadosPrecio 6,00 € |
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Vaso de helado de limón, chocolate y vainillaPrecio 3,00 € |
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Pera cocida en vino calientePrecio 5,00 € |
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Aperitivo (6) |
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Prosecco
10 cl por vaso
Precio 4,00 € |
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Aperol spritzPrecio 5,00 € |
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Campari spritzPrecio 5,00 € |
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Soda campariPrecio 2,50 € |
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CrodinoPrecio 2,50 € |
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Hugo spritzPrecio 5,00 € |
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Selección de ginebra (5)
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Ginebra roku
Roku significa seis en japonés. Seis, como los exclusivos ingredientes botánicos utilizados para c...
Precio 7,00 € |
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Ginebra Whitley Neill sabor pomelo rosa
Inspirada en los cítricos españoles, esta ginebra artesanal está infusionada con pomelo rosa. En ...
Precio 7,00 € |
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Ginebra plymouth
Su rico sabor es el resultado de una equilibrada mezcla de siete botánicos cuidadosamente seleccion...
Precio 7,00 € |
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Comedores de carne 24
Los embriagadores toques de enebro, cilantro y cáscara de naranja caracterizan su rico espectro aro...
Precio 7,00 € |
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Ginebra especiada aqua
Bespoke Distillery es un "club de espíritus", un estudio creado por Vincenso Russo y Flav...
Precio 7,00 € |
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Vinos y bebidas (17)
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Lemonsoda 33 clPrecio 2,50 € |
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Sprite 33 clPrecio 2,50 € |
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• Coca cola 0 lata 33clPrecio 2,50 € |
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• Fanta lata 33clPrecio 2,50 € |
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• Coca cola lata 33clPrecio 2,50 € |
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Té de limón San BenedettoPrecio 2,50 € |
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Té de melocotón San BenedettoPrecio 2,50 € |
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• Vino tinto de la casa por copa 10 cl.Precio 3,00 € |
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• Vino tinto de la casa 1/4 lt.Precio 4,00 € |
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• Vino tinto de la casa 1/2 lt.Precio 7,00 € |
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• Vino tinto de la casa Burdeos (0,75 lt.)Precio 10,00 € |
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• Vino blanco de la casa por copa (10 cl.)Precio 3,00 € |
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• Vino blanco de la casa 1/4 lt.Precio 4,00 € |
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• Vino blanco de la casa 1/2 lt.Precio 5,00 € |
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• Vino blanco de la casa 1 lt.Precio 8,00 € |
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• Agua con gas (0,75 L.)Precio 2,00 € |
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• Agua natural (0,75 L.)Precio 2,00 € |
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Nuestras cervezas (10)
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Cerveza sin alcohol Moretti Zero 33 clPrecio 3,50 € |
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Saragiolino "Púrpura"
Cerveza elaborada de forma artesanal, sin filtrar ni pasteurizar. Presenta sedimentos naturales. Cer...
Precio 7,00 € |
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Saragiolino "Claro"
Cerveza elaborada de forma artesanal, sin filtrar ni pasteurizar. Presenta sedimentos naturales. Cer...
Precio 7,00 € |
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Saragiolino “Vale”
Cerveza elaborada con métodos artesanales, sin filtrar, sin pasteurizar. Cerveza pálida opalescent...
Precio 7,00 € |
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Saragiolino "Julia"
Cerveza elaborada de forma artesanal, sin filtrar ni pasteurizar. Presenta sedimentos naturales. Cer...
Precio 7,00 € |
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Saragiolino RUBIO (Orgánico y Sin Gluten)
Cerveza elaborada con métodos artesanales, sin filtrar, sin pasteurizar. Cerveza pálida opalescent...
Precio 7,00 € |
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• Cerveza rubia de barril L. 0,40
falkenturm export infierno
Precio 5,00 € |
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• Cerveza rubia de barril L. 0,20
falkenturm export infierno
Precio 3,50 € |
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• Cerveza pura de malta L'Itálica 0,66 litros
Tipo de cerveza: Lager
Precio 6,00 € |
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Falkenturm Bock Dunkel cl.50
De estilo preciso, ofrece exactamente lo que se espera de un bock con carácter. Fuerte, con notas t...
Precio 7,00 € |
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Nuestra bodega de espumosos bollicine (6)
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Trento DOC Brut Millesimato - Madonna Delle Vittorie
Uvas: 100% Chardonnay.
Precio 45,00 € |
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Método Clásico (Vino Blanco Espumoso Brut Nature) Gabriele Mazzeschi
Uvas: 100% Sangiovese, vinificadas como vino blanco.
Precio 40,00 € |
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Vino espumoso rosado brut "tenuta casabianca"
Uvas: 100% Sangiovese
Precio 30,00 € |
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• Postre aromático espumoso de gran calidad
Uvas: Moscato
Precio 16,00 € |
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• Spumante Milessimato Extra Dry Privè Lounge
Uvas: Glera y Garganega
Precio 15,00 € |
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• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
Uvas: Glera
Precio 18,00 € |
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Nuestra bodega por copa (5)
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Igp toscana syrah “commendatore” gabriele mazzeschi
Vaso de 10 cl.
Precio 7,00 € |
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Igp toscana rosado “primo” gabriele mazzeschi
Vaso de 10 cl.
Precio 5,00 € |
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Reserva chianti colli senesi "tenuta casabianca"
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• Chardonnay "Chioppaia" IGT Toscana Fattoria Il Palagio
Copa 10cl
Precio 5,00 € |
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Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Copa 10cl
Precio 5,00 € |
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Nuestra bodega de tintos (19)
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Rosso di Montalcino DOC Ciacci Piccolomini d'Aragona
Uvas: Sangiovese 100%
Precio 32,00 € |
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Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona
Uvas: Sangiovese 100%
Precio 76,00 € |
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Chianti Colli Senesi DOCG "Le Ginestre"
Uvas: obtenidas principalmente de uvas Sangiovese
Precio 15,00 € |
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Pinot Noir Alto Adige DOC - Muri - Gries
Uvas: 100% Pinot Noir
Precio 26,00 € |
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Toscana IGT "Centine" Banfi
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese.
Precio 16,00 € |
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Serrano Rosso Conero DOC "Umani Ronchi"
Uvas: Montepulciano 85%, Sangiovese 15% Marche Conero
Precio 17,00 € |
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IGP Toscana Syrah “Commendatore” Gabriele Mazzeschi
Uvas: 100% Syrah
Precio 32,00 € |
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Lagrein J. Hofstätter
Uvas: Lagrein
Precio 30,00 € |
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Finca casabianca Chianti Colli Senesi Riserva "Belsedere"
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Reserva chianti colli senesi "tenuta casabianca"
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IGP Toscana Rosso “Foramacchie” Gabriele Mazzeschi
Uvas: Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Precio 24,50 € |
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Bonarda dell'Oltrepò Pavese - Tenuta il Bosco
Uvas: Croatina
Precio 15,00 € |
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Serrapetrona DOC “Pepato” Fontezoppa
Uvas: 100% Vernaccia Nera
Precio 26,00 € |
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• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Uvas: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Precio 19,00 € |
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Chianti Classico DOCG Riserva Il Grigio San Felice
Uvas: 100% Sangiovese
Precio 33,00 € |
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• Doctor Morellino di Scansano
Uvas: Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Precio 25,00 € |
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• Rosso de Montepulciano Doc Fossolupaio
Uvas: 85% Sangiovese, 15% Syrah
Precio 28,00 € |
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• Le Bicchieraie Chianti Superior Bio DOCG
uvas: 100% sangiovese
Precio 24,00 € |
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Chianti Classico Riserva DOCG "Le Ginestre"Precio 20,00 € |
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Nuestra bodega de vinos blancos (7)
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Funaro IGP Gato Blanco
Uvas: Zibibbo, Inzolia.
Precio 22,00 € |
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Vermentino IGT "tenuta casabianca"
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Cleo Viognier IGT Toscana "tenuta casabianca"
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Pinot Bianco Doc Friuli Pitars
Uvas: 100% Pinot Blanc
Precio 20,00 € |
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• Viognier DOC Maremma Toscana
Uvas: Viognier 100%
Precio 20,00 € |
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• Chardonnay
Uvas: Chardonnay en pureza
Precio 20,00 € |
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Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT "Tenuta Casate"
Uvas: 100% Ribolla Gialla
Precio 21,00 € |
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Nuestra bodega de vinos rosados (1)
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IGP Toscana Rosado “Primo” Gabriele Mazzeschi
Uvas: 100% Sangiovese
Precio 21,00 € |
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CafÉ y licores (6)
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Café expresoPrecio 1,50 € |
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CebadaPrecio 1,50 € |
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Café con alcoholPrecio 2,50 € |
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Capuchino Precio 3,00 € |
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Té o té de hierbasPrecio 1,50 € |
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Amari / Grappa de la casaPrecio 2,50 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado