SMART MENU
Gluten 
Leche 
Nueces 
Huevos 
Pescado 
Miseria 
Soja 
Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
 |
AlÉrgenos
Los productos pueden contener, como ingredientes o en trazas: cereales que contienen GLUTEN, CRUSTÁ...
|
|
|
Pan, cargo de cover y servicioPrecio 2,00 € |
Pizza ediciÓn limitada (1)
 |
Focaccia de otoño
Masa de kamut - Burrata stracciatella - Nueces - Cuello de cerdo - Higos - Salsa de higos carameliza...
Precio 14,00 € |
Aperitivos *nuestra tierra* (6)
 |
Plato de salami y queso Precio 14,00 € |
|
 |
Carpaccio de ternera con ensalada mixta y nueces Precio 12,00 € |
|
 |
• Frito Mixto
Aceitunas a la ascolana - Cebollas - Panzerotti - Hojaldre con provolone y mozzarella.
Precio 10,00 € |
|
 |
Sopa de tomate con burrata stracciatella Precio 9,00 € |
|
 |
Crostini y Bruschetta fantasía Precio 7,50 € |
|
|
|
Budín de calabaza de Mantua con fondue de provola y pistachos picadosPrecio 9,00 € |
Aperitivos *nuestro mar* (8) |
|
Cuarteto del mar
sopa de tomate con marisco - gambas al brandy - Panzanella di Mare con Montalbuccio - ensalada templ...
Precio 20,00 € |
|
|
|
Cacciucco sienés del marPrecio 14,00 € |
|
 |
Langostinos al brandy Precio 12,00 € |
|
|
|
Panzanella de marisco al estilo montalbuccio Precio 12,00 € |
|
|
|
Mejillones salteados en agua loca y pan tostadoPrecio 12,00 € |
|
 |
Carpaccio de salmón y calabacín marinado con cítricosPrecio 12,00 € |
|
 |
Costra de marisco fantasía
Sardinas fritas-philadelphia y salmón marinado - pulpitos con salsa
Precio 10,00 € |
|
|
|
Ensalada de marPrecio 11,00 € |
Primeros platos *nuestra tierra* (8)
 |
• tagliatelle con salsa chianina, piñones y vin santo Precio 12,00 € |
|
 |
Papapardelle salvaje con salsa de jabon salvaje Precio 11,00 € |
|
|
|
Risotto (sujeto a disponibilidad estacional)
Risotto con crema de calabaza, bacon y provola
Precio 11,00 € |
|
 |
Pici all'aglione della chiana con pecorino romanoPrecio 11,00 € |
|
 |
Macarrones con salsa de tomate cherry, pesto de albahaca y mozzarella de búfalaPrecio 10,00 € |
|
 |
Espaguetis a la carbonaraPrecio 10,00 € |
|
|
|
Pici con cacio nero di pienza y pimientos tostadosPrecio 11,00 € |
|
 |
Pici all'amatriciana con pecorino romano DopPrecio 11,00 € |
Primeros platos *nuestro mar* (7)
 |
Linguini de gragnano con pesto de pistacho y almejas altramuces Precio 14,00 € |
|
 |
Linguine, aceite de ajo con stracciatella, pistachos picados, anchoas y lima en polvo Precio 13,00 € |
|
 |
Calamarata con salsa de pulpo Precio 13,00 € |
|
 |
Fregola sarda con marisco Precio 14,00 € |
|
|
|
Spaghetti molisana con carbonara de mariscoPrecio 13,00 € |
|
 |
Espaguetis con tinta de calamar con tartar de gambas y su bisquePrecio 15,00 € |
|
 |
Espaguetis con tinta de sepia con crema de puerros y salmónPrecio 13,00 € |
Segundos cursos *nuestra tierra* (8) |
|
• Florentina
Mínimo 1 kilo
Precio por hectograma 5,00 € |
|
 |
Filete de ternera a la antigua
Con aceite de oliva virgen extra aromático de nuestra producción compuesto por salvia, romero, ajo...
Precio 18,00 € |
|
 |
Ensalada mixta de ternera loncheada y lascas de Grana PadanoPrecio 18,00 € |
|
 |
Montalburg rey
Pan - Hamburguesa de ternera de nuestra producción - crema de pistacho - burrata stracciatella - to...
Precio 15,00 € |
|
|
|
Escalopes de ternera al estilo MontalbuccioPrecio 17,00 € |
|
|
|
El cutlet
Chuleta de pollo y patatas fritas
Precio 14,00 € |
|
 |
Carne de res loncheada acompañada de puré de papaPrecio 18,00 € |
|
 |
Porchetta acompañada de polenta frita y cebollas marinadasPrecio 14,00 € |
Platos fuertes *nuestro mar* (5)
 |
Pescado frito al estilo montalbuccio
Langostinos - Calamares - Perca
Precio 18,00 € |
|
 |
Besugo al horno
Acompañado de patatas asadas y ensalada de tomate cherry y cebolla
Precio 18,00 € |
|
 |
Filete de salmón al horno con costra de almendras y ensalada mixtaPrecio 16,00 € |
|
|
|
Bocaditos de bacalao frito sobre crema de judíasPrecio 14,00 € |
|
|
|
Pulpitos guisados sobre cama de puré de patatasPrecio 14,00 € |
LÍmite (4) |
|
Patatas al hornoPrecio 4,00 € |
|
 |
Papas fritasPrecio 4,00 € |
|
 |
Verduras al hornoPrecio 5,00 € |
|
 |
Cebolla borettana agridulcePrecio 5,00 € |
PizzerÍa (29) |
|
• Suplemento por AÑADIR STRACCIATELLAPrecio 2,00 € |
|
|
|
• Suplemento por ADICIÓN DE OTROS INGREDIENTES (precio cada uno)Precio 1,00 € |
|
|
|
• Suplemento para MASA INTEGRAL o MASA ESPECIALPrecio 1,50 € |
|
|
|
Suplemento por AÑADIR SALAMI y PORCINO (precio cada uno)Precio 1,50 € |
|
|
|
• Suplemento por la adición de BUFFALO MOZZARELLAPrecio 2,00 € |
|
|
|
• Ciaccino sencillo
Masa integral, Stracciatella di burrata, pistachos troceados y mortadela de Bolonia
Precio 11,00 € |
|
|
|
• Ciaccino confitado
Mozzarella fior di latte, Tomates confitados, Stracciatella di burrata y albahaca.
Precio 11,00 € |
|
|
|
• Ciaccino Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, Hongos Porcini y Salchicha.
Precio 10,00 € |
|
|
|
• Ciaccino Primavera
Mozzarella Fior di latte, mozzarella de búfala, tomates secos y albahaca.
Precio 9,50 € |
|
|
|
• Ciaccino con aceite
Aceite de oliva virgen extra
Precio 4,00 € |
|
|
|
• Calzone Montalbuccio
Muzzarella fior di latte, Hongos Porcini y Jamón Cocido, acompañado de salsa de tomate crudo.
Precio 10,00 € |
|
|
|
• Calzone Cuatro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesano y Pecorino, acompañado de salsa de tomate ...
Precio 9,50 € |
|
|
|
• Calzone con Jamón y Champiñones
Mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones frescos, acompañado de salsa de tomate crudo...
Precio 9,50 € |
|
|
|
• Pizza Taggiasca
Masa integral - salsa de tomate - tomates secos - burrata stracciatella - aceitunas Taggiasca.
Precio 11,00 € |
|
|
|
• Pizzería del Bosco
Tomate, mozzarella fior di latte, hongos porcini y crema de trufa.
Precio 11,00 € |
|
|
|
• Pizza Montalbuccio
Tomate, mozzarella fior di latte, salchicha y hongos porcini.
Precio 10,00 € |
|
|
|
• Pizza con Atún, Chorizo y Cebolla
Tomate, mozzarella fior di latte, atún, butifarra y cebolla
Precio 9,50 € |
|
|
|
• Pizza Caprichosa
Tomate, Mozzarella fior di latte, Wusterl, Champiñones, Jamón Cocido y Aceitunas Negras.
Precio 10,00 € |
|
|
|
• Pizza Prosciutto Crudo
Tomate, mozzarella fior di latte y jamón crudo.
Precio 9,00 € |
|
|
|
• Pizza cuatro estaciones
Tomate, mozzarella fior di latte, alcachofas, champiñones frescos, jamón cocido y aceitunas negras
Precio 10,00 € |
|
|
|
• Pizza con Jamón y Champiñones
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones frescos.
Precio 9,50 € |
|
|
|
• Pizza Diavola
Tomate, mozzarella fior di latte y salami picante.
Precio 9,00 € |
|
|
|
• Pizza Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmesano y pecorino.
Precio 9,50 € |
|
|
|
Pizza wurstel y patatas fritas
Tomate, mozzarella fior di latte, wurstel y patatas fritas
Precio 10,00 € |
|
|
|
• Pizza romana
Tomate, mozzarella fior di latte, anchoas y alcaparras
Precio 9,50 € |
|
|
|
• Pizza Nápoles
Tomate, mozzarella fior di latte, anchoas.
Precio 9,00 € |
|
|
|
• Pizza margarita
Tomate, mozzarella fior di latte.
Precio 7,00 € |
|
|
|
• Pizza india
Tomate, Cebolla, Ajo, Aceite Picante.
Precio 6,50 € |
|
|
|
• Pizzería Marinara
Tomate, Aceite y Ajo
Precio 6,00 € |
Sweet (12) |
|
Trufa helada
Elección entre: Blanco - Pistacho - Negro
Precio 5,00 € |
|
|
|
Trufa helada ahogada en café Precio 6,00 € |
|
 |
Crema caramelo Precio 4,50 € |
|
 |
Crema catalanaPrecio 5,00 € |
|
 |
Sopa inglesa Precio 5,00 € |
|
|
|
Tarta de queso
Salsas: chocolate - caramelo - bayas - pistacho
Precio 5,00 € |
|
 |
Tiramisu Precio 5,00 € |
|
|
|
Desmenuzado con ricotta y chispas de chocolate Precio 5,00 € |
|
|
|
La bomba
Bizcocho de chocolate con corazón caliente (cocción 10 min.)
Precio 5,00 € |
|
|
|
Tarta de chocolate, mascarpone y coco Precio 5,00 € |
|
 |
Cantucci y vin santo Precio 6,00 € |
|
|
|
Tarta de nonna con almendras tostadas Precio 5,00 € |
Aperitivo (2) |
|
Prosecco
10 cl por vaso
Precio 4,00 € |
|
|
|
Aperol spritzPrecio 5,00 € |
Vinos y bebidas (18)
 |
• Coca cola 0 lata 33clPrecio 2,50 € |
|
 |
• Fanta lata 33clPrecio 2,50 € |
|
 |
• Coca cola lata 33clPrecio 2,50 € |
|
 |
• Cerveza rubia de barril L. 0,40
falkenturm export infierno
Precio 4,50 € |
|
 |
• Cerveza rubia de barril L. 0,20
falkenturm export infierno
Precio 3,50 € |
|
 |
• Cerveza L'Italica pura malta L. 0,66
Tipo de cerveza: Lager
Precio 5,00 € |
|
 |
Cerveza roja de barril 0,40 L
Cerveza doble malta de color rojo oscuro con reflejos rubí
Precio 5,00 € |
|
 |
Cerveza roja de barril 0,20 LPrecio 4,00 € |
|
|
|
• Vino tinto de la casa por copa 10 cl.Precio 3,00 € |
|
|
|
• Vino tinto de la casa 1/4 lt.Precio 4,00 € |
|
|
|
• Vino tinto de la casa 1/2 lt.Precio 6,00 € |
|
|
|
• Vino tinto de la casa de Burdeos (0,75 lt.)Precio 9,00 € |
|
|
|
• Vino blanco de la casa por copa (10 cl.)Precio 3,00 € |
|
|
|
• Vino blanco de la casa 1/4 lt.Precio 4,00 € |
|
|
|
• Vino blanco de la casa 1/2 lt.Precio 4,50 € |
|
|
|
• Vino blanco de la casa 1 lt.Precio 8,00 € |
|
|
|
• Agua natural (0,75 L.)Precio 2,00 € |
|
|
|
• Agua con gas (0,75 L.)Precio 2,00 € |
Nuestra bodega de espumosos bollicine (4)
 |
• Postre aromático espumoso de gran calidad
Uvas: Moscato
Precio 10,00 € |
|
 |
• Spumante Milessimato Extra Dry Privè Lounge
Uvas: Glera y Garganega
Precio 11,00 € |
|
 |
• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
Uvas: Glera
Precio 14,00 € |
|
 |
Curt Del Lac - Franciacorta Satén
Uvas: Chardonnay
Precio 32,00 € |
Nuestra bodega por copa (3)
 |
• Rosso de Montalcino Doc Fagnani
Copa 10cl
Precio 6,00 € |
|
 |
• Chardonnay "Chioppaia" IGT Toscana Fattoria Il Palagio
Copa 10cl
Precio 5,00 € |
|
 |
Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Copa 10cl
Precio 5,00 € |
Nuestra bodega de tintos (29)
 |
• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Uvas: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Precio 15,00 € |
|
 |
• "Il Grigio" Chianti Classico Reserva DOCG
Uvas: 100% Sangiovese
Precio 30,00 € |
|
 |
• Chianti Clásico DOCG "Peppoli" Marqués Antinori
Uvas: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah.
Precio 28,00 € |
|
 |
• rosso de montalcino doc fagnani
uvas: 100% sangiovese
Precio 34,00 € |
|
|
|
Nero d'Avola IGT "Terra Moresca"
Uvas: Nero d'Avola.
Precio 12,00 € |
|
 |
• Doc Orcia "Adone" Az.Agr. Santa María de Vignoni
Uvas: Sangiovese Grosso y Merlot.
Precio 17,00 € |
|
 |
• Gambassino IGT Toscana Rosso
Uvas: Cabernet Sauvignon 85% Sangiovese bruto 15%
Precio 20,00 € |
|
 |
• Montecucco Rosso DOC Poggio TrevvallePrecio 25,00 € |
|
 |
• Morellino de Scansano Doc "Frondina"
Uvas: Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Precio 18,00 € |
|
 |
• Brusco dei Barbi IGT Toscana Rosso
Uvas: Sangiovese 90-95% - otras variedades de uva tinta para el porcentaje restante.
Precio 16,00 € |
|
 |
• Brunello de Montalcino DOCG Fagnani
Uvas: 100% Sangiovese
Precio 69,00 € |
|
 |
• Chianti Clásico DOCG Fonterutoli Marchesi Mazzei
Uvas: 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 5% Colorino
Precio 35,00 € |
|
 |
• Doc Orcia "Curzio" Az.Agr. Santa María de Vignoni
Uvas: Sangiovese grosso en pureza de uva mediana-pequeña
Precio 23,00 € |
|
 |
• Rosso de Montepulciano Doc Fossolupaio
Uvas: 85% Sangiovese, 15% Syrah
Precio 23,00 € |
|
 |
• Chianti Clásico "San Felice" 375 ml
Uvas: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%.
Precio 14,00 € |
|
 |
• Le Bicchieraie Chianti Superior Bio DOCG
uvas: 100% sangiovese
Precio 18,00 € |
|
 |
• Sant'Antimo Doc La Vigna del Morino
Uvas: 100% Sangiovese de selección interna
Precio 16,00 € |
|
 |
• IGT Toscana "Sunto"
Uvas: Sangiovese Grosso y Merlot
Precio 28,00 € |
|
 |
Chianti Clásico "Poci"
Uvas: 90% Sangiovese, 10% otras variedades de uva tinta
Precio 25,00 € |
|
 |
Chianti Clásico Riserva DOCG "Poci"
Uvas: Sangiovese 95% 5% otras vides de frutos rojos
Precio 33,00 € |
|
 |
IGT Toscana Rojo "Poci"
Uvas: 90% alicante y 10% sangiovese
Precio 23,00 € |
|
 |
• Garnacha Tinta La Sastrería
Uvas: Garnacha y Cariñena
Precio 11,00 € |
|
 |
Vinhas De Murça DOP Duero
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão y Tinta Barroca.
Precio 11,00 € |
|
 |
Jean Paux Rosset - Niebla Salina
Uvas: Garnacha, Mourvedre y Syrah.
Precio 11,00 € |
|
 |
MALLIUS Cabernet Sauvignon Toscana IGT
Uvas: pura Cabernet Sauvignon
Precio 20,00 € |
|
 |
DANTÉS Petit Verdot Toscana IGT
Uvas: Petit Verdot
Precio 20,00 € |
|
 |
Lagrein Wilhelm Walch
Uvas: 100% Lagrein
Precio 23,00 € |
|
 |
Villa Antinori Toscana IGT
Uvas: Merlot, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot y Cabernet.
Precio 25,00 € |
|
 |
Valpolicella Ripasso DOC Bertani
Uvas: Corvina, Merlot, Rondinella.
Precio 22,00 € |
Nuestra bodega de vinos blancos (8)
 |
• Luganá Doc Campofaino
Uvas: Trebbiano di Lugana
Precio 17,50 € |
|
 |
• Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Uvas: Viognier 100%
Precio 17,00 € |
|
 |
• chardonnay "chioppaia" igt toscana fattoria il palagio
Uvas: Chardonnay en pureza
Precio 17,00 € |
|
 |
Müller Thurgau Trentino Doc I Telchi
Uvas: Müller Thurgau.
Precio 16,00 € |
|
 |
Casate Estate Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC
Uvas: Pinot Grigio (al menos 90%)
Precio 15,00 € |
|
 |
Vermentino Colli de Luni Doc "Sirio"
Uvas: 100% Vermentino.
Precio 19,00 € |
|
 |
Vernaccia Ginestrelle DOCG "El Palagio"
Uvas: 100% Vernaccia di San Gimignano
Precio 17,00 € |
|
 |
Passerina IGT Terre di Chieti “PEPA”
Uvas: 100% paseriformes
Precio 15,00 € |
Nuestra bodega de vinos rosados (1)
 |
• Wilde Rose IGT Toscana
Uvas: 100% Sangiovese
Precio 17,00 € |
CafÉ y licores (8) |
|
Café expresoPrecio 1,50 € |
|
|
|
CebadaPrecio 1,50 € |
|
|
|
Café con alcoholPrecio 2,50 € |
|
|
|
Capuchino Precio 3,00 € |
|
|
|
Té o té de hierbasPrecio 1,50 € |
|
|
|
Amargo de SienaPrecio 3,00 € |
|
|
|
Amari / Grappa de la casaPrecio 2,50 € |
|
|
|
Zibibbo de SiciliaPrecio 3,50 € |
Soy vegetariano 
