Тефф — это безглютеновое цельнозерновое растение из семейства злаковых, произрастающее в Эритрее и Эфиопии, где его используют с древних времен благодаря его полезным и целебным свойствам. Существует два сорта теффа: красный и белый. Последний, считающийся более рафинированным, является цельнозерновым продуктом с очень высоким содержанием клетчатки. Свойства: Высокое содержание клетчатки, кальция, калия и сложных углеводов (медленно усваиваемых крахмалов) обеспечивает теффу низкий гликемический индекс, что делает его подходящим для диабетиков, людей, стремящихся похудеть, и спортсменов. Тефф, сам по себе являющийся легкоусвояемым продуктом, обладает уникальной особенностью: содержащийся в нем резистентный крахмал не превращается в сахар и, следовательно, ферментируется в толстой кишке, в результате чего образуются короткоцепочечные жирные кислоты. Они улучшают функцию толстой кишки и способствуют всасыванию воды и натрия, предотвращая воспаление толстой кишки. Тефф полезен, потому что: - Укрощает чувство голода - Регулирует уровень сахара в крови - Стимулирует регулярность работы кишечника - Предотвращает воспаление толстой кишки - Является антиоксидантом для тканей и органов - Обладает высокой питательной ценностью (отличная пищевая добавка) Пищевая ценность (на 100 г продукта): Энергетическая ценность 334 ккал Углеводы 65 г Белки 12 г Жиры 2,1 г Кальций 160 мЕд Магний 185 мг Витамин B1 11,7 мг Витамин B2 0,5 мг
У вас непереносимость дрожжей? Ваша любимая пицца готовится без дрожжей из муки, воды, соли и подсолнечного масла. У вас непереносимость лактозы? Закажите пиццу без лактозы! Каждая начинка, пицца, чиачино, пиадина, фокачча и кальцоне могут быть приготовлены из: - цельнозерновой органической гречневой муки; - органической муки из теффа и коричневого риса; - органической муки из сорго и проса; - смеси цельнозерновой органической муки из 4 злаков: риса, кукурузы, проса, гречки. Доплата к первоначальной цене составляет 3,00 евро.
Печально известная своими свойствами, направленными на укрепление нервной и гормональной иммунной системы, конопляная мука содержит все восемь незаменимых аминокислот и представляет собой безглютеновую муку, богатую минеральными солями, витамином Е, витамином А и витамином В, а также жирными кислотами, такими как омега-3. и омега-6, его использование в сладкой и соленой выпечке усиливает их аромат и вкус, а также обеспечивает важные преимущества для здоровья, предотвращая образование холестерина.
Наша мука из семян тыквы получается путем измельчения в каменной мельнице, семена тыквы являются мощным союзником против различных заболеваний, связанных с урологической сферой, традиционно они фактически используются против ночного энуреза у детей и против различных симптомов, влияющих на урологическую систему, таких как : расстройства мочеиспускания, прерывистое мочеиспускание, задержка мочи и неспособность опорожнить мочевой пузырь. богатые бетастеролами, семена тыквы также способны снижать уровень холестерина в крови и успокаивать симптомы, связанные с дефицитом эстрогена в постменопаузе.На кухне они идеально подходят для приготовления: хлеба, пиццы, деревенского печенья, сладостей и свежих макаронных изделий. можно добавлять при приготовлении вегетарианских и веганских фрикаделек для бургеров, а также вместе с другой мукой для получения вкусного результата
наша мука из рожкового дерева получена из каменной мельницы Тура измельчение стручков рожкового дерева эта мука содержит полезные элементы для нашего организма и не содержит глютен ее питательные свойства делают ее союзником против кашля грипп остеопороз боль аллергия вирусы и желудочно-кишечные проблемы в частности диарея он также помогает бороться с холестерином и защищает здоровье горла и голосовых связок, наконец, это ценный союзник в диетах для похудения, поскольку он способен ингибировать некоторые пищеварительные ферменты и вызывать чувство сытости; он в основном используется при приготовлении десертов, таких как заменитель какао. богат клетчаткой и антиоксидантами с низким содержанием жира и не содержит кофеина
Наша мука из виноградных косточек, полученная путем измельчения семян виноградной лозы "Vitis vinifera" на каменной мельнице, таким образом, сохраняет высокую пищевую ценность, из которой можно извлечь много преимуществ, семена погружены в мякоть винограда, характеризующуюся покрытие твердое и стойкое, виноградные косточки, в свою очередь, содержат различные типы жиров (кислоты: линолевую, олеиновую, пальмитиновую и т. д.), а мука из виноградных косточек широко используется в пищевой промышленности с диетической/питательной точки зрения. особенно известен высоким содержанием линеиновой кислоты, наиболее важной незаменимой жирной кислоты ряда омега-6, поскольку она богата антиоксидантными соединениями, обладает различными полезными свойствами, приписываемыми муке из виноградных косточек, например, считается, что она способна снижать количество холестерина, присутствующего в крови, благодаря жирным кислотам омега-6 содержит множество антиоксидантных веществ, включая полифенолы так что эта мука особенно полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы
Тушеный кабан, сначала замаринованный вином Кьянти, ягодами можжевельника и овощами лаврового листа в течение не менее 24 часов, приготовленный еще 5 часов на медленном огне, пока не впитается весь маринад, затем добавлен нежным томатным соусом биологический. А теперь наслаждайтесь едой!
Телячьи потроха, тщательно промытые и трижды отваренные, приготовлены с нарезанными овощами, чесноком, цедрой цитрусовых, оливковым маслом первого отжима, небольшим количеством перца чили, а в конце – томатным соусом и розовой гималайской солью. Приятного аппетита!
Чаиччино с моцареллой, буйволиным мясом, острой салями из-за его перчинки, трюфельный соус за каждый украденный бриллиант, шампиньоны из-за французского происхождения, лосось из-за его жизни в Японии. ПРОБОВАТЬ! ХАХАХАХА
Амаро, произведенное в Италии по секретной рецептуре с множеством разумно дозированных трав, долгое время выдерживается в исторических подвалах Бранки.
Ликер получен из 40 тщательно отобранных ароматных трав по секретному рецепту. Уникальность благодаря 7 нотам: Варка, мацерация и дистилляция выполняются кустарным способом. В результате этого процесса получается 6 ароматических нот, к которым «приз» добавляется седьмая нота, которая скрепляет совершенную симфонию ароматов.
Настоящий ликер эспрессо, приготовленный из отборных кофейных смесей, готовится по традиционному итальянскому рецепту. Обладая неповторимым ароматом, мягким и богатым вкусом, он сочетает в себе традиции и изысканность, истинное итальянское блюдо!
Этот особый вин Санто, произведенный из отборного винограда, высушенного на стеллажах до конца зимы и ферментированного в небольших дубовых бочках, является результатом древнего тосканского опыта. Обладая интенсивным ароматом, гармоничным и бархатистым вкусом, он прекрасно сочетается с любым десертом и некоторыми видами сыров.
Мягкая граппа, полученная из отборных жмыхов с паровым перегонным кубом, эта граппа, совершенно прозрачная по своей природе, отражает в своем обонятельном профиле характер виноградных лоз, драгоценность местности и культуру основного дистиллята.
Сельскохозяйственное общество Фрэнсис. Эта красная тосканская маракуйя IGT для виноградника, полученная из тщательно отобранного винограда с красными ягодами, включая санджовезе мерло и других разрешенных лоз, была винифицирована традиционным способом и выдержана во французских барриках. варенье всплывает и в то же время хорошо сбалансированные специи мягкие и сбалансированные
Обладая живым и интенсивным рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками, типичными для многих молодых людей, аромат выделяется красными фруктами в бокале и приятно фруктовым, живым на первый взгляд, но с долгим и нежным послевкусием. 13 ед.
Рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками, тот факт, что во вкусе выделяются оттенки черных ягод, таких как черника, ежевика и сливы, насыщенный и сухой, танин присутствует, но не навязчивый, ароматный и насыщенный, хорошо сочетается с жареным. мясо красная дичь очень выдержанные сыры и с рыбой
Этот заповедник выражает сладость взрывом специй и спелых фруктов среди всей вишни и сливы Maruska. Рекомендуется с жареным красным мясом, дичью, очень выдержанными сырами.