13% Vinho BrancoO Cuvée "K1906" da Cantina di Caldaro, pela sua frescura, é o branco ideal para dar as boas-vindas à primavera. As uvas brancas Pinot Blanc, Chardonnay e Sauvignon são fermentadas a temperatura controlada e posteriormente submetidas a quatro meses de maturação em inox sobre leveduras finas. A vinícola Caldaro serve na taça um Cuvée de tom amarelo claro e brilhante. No nariz é frutado, com notas de damasco e abacaxi e com um belo frescor. Na boca é aromático e com final de boca cremoso. Este vinho branco, capaz de mimá-lo como uma brisa clara das pitorescas Dolomitas, acompanha deliciosamente aperitivos refrescantes, entradas leves e peixes.
BRUNELLO DI MONTALCINO POGGIO DELL'AQUILA ORGÂNICO
BRUNELLO DI MONTALCINO BIO POGGIO DELL'AQUILA
Uvas: 100% Sangiovese Grosso (Orgânica Certificada). Belo nariz, com camadas de frutas vermelhas secas, tons de trufas e pétalas de rosa. Fluido e elástico, com taninos bem integrados e firmes.
Estilo: Inferno - Alc: 5,0% vol. - 50 cl Durante séculos, uma especialidade nobre e maltada foi produzida na Baviera, que reflete o caráter de Munique. Cor amarelo dourado. Aroma levemente maltado com sutis notas de lúpulo. Para combinar com especialidades culinárias da Baviera
Estilo: Weisse - Alc: 5,5% vol. - 50 cl O brilho da seda é acompanhado por um louro dourado intenso e as notas doces de banana e mel derretem agradavelmente na boca. Acompanha peixes, carnes, pizzas.
Estilo: Lager - Alc: 5,9%vol. - 75 cl Límpido com intensos reflexos dourados, caracteriza-se por um sabor redondo com delicadas notas de fruta madura e caramelo. Acompanha bem carnes grelhadas, frituras, saborosas pizzas e qualquer tipo de sobremesa.
Estilo: Lager - Alc: 6,7%vol. - cl 75 Cor é quente e âmbar, espuma compacta e persistente. Corpo estruturado e equilibrado com notas de caramelo e frutos silvestres. Acompanha carnes, frutos secos e sobremesas.
Elaborado com amplo uso de maltes caramelizados, que criam perfeita harmonia com o amargor. A cor é âmbar e o sabor é decididamente cheio. Para acompanhar pizzas recheadas e pratos toscanos.
Estilo: Lager - Alc: 6,7%vol. - 75 cl Esta cerveja fresca e leve, moderadamente alcoólica, é bebida como aperitivo ou durante a refeição. O frescor é seguido pelo amargor no final. Mantém uma pelagem branca clara. Cor dourada.
40% Cor âmbar com reflexos cobre. No nariz, sobressaem frutas cozidas, tabaco e mel; na boca é inicialmente doce, depois dá lugar a um aroma forte: frutos secos e compotas, caramelo, mel de acácia, couro, sândalo, tudo muito equilibrado. A nota final é xaroposa, com um toque de especiarias, pimenta-do-reino e gengibre, o que prolonga sua persistência.
40% Dourado, com reflexos âmbar. No nariz exprime-se com notas de baunilha, avelã e mel. Na boca é quente e persuasivo; fecha com notas de frutas tropicais e flor de laranjeira.
40% Single Malt Laphroaig 10 YO é um dos lançamentos mais conhecidos desta icônica destilaria de Islay, e ainda é produzido seguindo a receita original de mais de 80 anos atrás, com cevada maltada de qualidade superior e destilação em antigos alambiques de cobre. O longo envelhecimento, 10 anos em barricas de carvalho, e o fumo da turfa de Islay tornam-no particularmente harmonioso e equilibrado. No nariz apresenta notas intensas de turfa, notas salobras, medicinais e iodadas, nuances de ervas selvagens, urze e erva cortada. O paladar é complexo e profundo, com a doçura da fruta equilibrada por notas salgadas e salgadas. O final é muito persistente, caracterizado pelo retorno dos tons esfumados.
Das geometrias harmoniosas dos vinhedos de Castiglione Falletto, um dos 11 municípios que compõem o famoso Barolo DOCG, surge o bagaço deste "Cru" de Barolo "aquele vinho noturno que tem gosto de violeta e neblina" (Giorgio Bocca). Após uma destilação lenta em alambique descontínuo de banho-maria e uma espera de 12 meses pela maturação em madeira de carvalho Allier, esta grappa apresenta-se em toda a sua gama aromática austera e elegante. COR: âmbar profundo. BOUQUET: elegante no nariz, abre progressivamente, revelando aromas de especiarias orientais que se misturam com os do tabaco para cachimbo tipo Black Cavendish com notas clássicas de figos secos e baunilha. SABOR: macio e envolvente, confirmando o traço elegante e austero, com ligeiro toque de casca de tangerina.
PASSITO DI PANTELLERIA DOC BEN RYE 2022 DONNAFUGATA
PASSITO DI PANTELLERIA DOC BEN RYE 2022 DONNAFUGATA
14,5% Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé Donnafugata, produzido na Sicília, na ilha de Pantelleria, é um vinho doce renomado. Obtido a partir de uvas Zibibbo deixadas para secar ao sol, apresenta aromas intensos de damasco, mel e passas, com sabor rico que equilibra doçura e acidez. Perfeito para acompanhar sobremesas, reflete a essência do vento de Pantelleria em seu nome, “filho do vento”.
16% Criado a partir de uvas Moscato IGT no oeste da Sicília e colhido em meados/final de setembro, é preparado com prensagem suave e fermentação muito lenta a temperatura controlada. Ao atingir o teor alcoólico de 4% e um açúcar residual de 12%, adiciona-se álcool vínico para interromper a fermentação e atingir o teor alcoólico de 16% vol. Graças à plenitude aromática do seu bouquet, revela-se um excelente vinho de meditação.