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Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Pour les allergies et intolérances, demander la carte au personnel |
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Service et couvertPrix 2,00 € |
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Certains aliments peuvent être congelés par nos soins ou à la source, selon la disponibilité du marché |
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Apéritifs de fruits de mer (9)
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UNE MER DE POISSON
Tartare de saumon fumé avec guacamole et crème fraîche, 3 échantillons de fruits de mer, poulpe ...
Prix 34,00 € |
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Prix 15,00 € |
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POULPE-POULPE
poulpe cuit d'abord à la vapeur puis frit
Prix 16,00 € |
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MA SAUCE POUR DEUX
Poulpe, crevettes, calamars, moules, palourdes, pour 2 personnes
Prix 30,00 € |
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COQUILLES GRATINÉESPrix 10,00 € |
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MOUSSE DE MÉROUPrix 10,00 € |
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ENTRÉES FRUITS DE MER 3 GOÛTSPrix 13,00 € |
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MOULES AU POIVRE NOIRPrix 11,00 € |
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GRANDE ASSIETTE DE MANCHES FUMÉES
carpaccio de saumon fumé et thon
Prix 12,00 € |
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Premiers cours de la mer (8)
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TORTELLI À LA BURRATA ET AUX CREVETTES
De délicats tortellis fourrés à la burrata et garnis de crevettes et de leur crème.
Prix 14,00 € |
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Carbonara de mer
Rigatoni frais avec une mer de poissons et une délicate crème aux œufs, pecorino romano et poivre...
Prix 14,00 € |
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SPAGHETTOS AUX PALOURDES DE L'ADRIATIQUE
Spaghettis du Pastificio Agricolo Mancini aux palourdes lupino de l'Adriatique
Prix 13,00 € |
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Amatrice de la mer
crémé au pecorino romano
Prix 13,00 € |
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Risotto nudo du pÊcheur
avec tout le poisson nettoyé
Prix 13,00 € |
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CALMARS AUX CALMARS ET TOMATE FRAÎCHE Prix 13,00 € |
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Spaghetti allo scoglio
Moules, palourdes, calamars et crevettes
Prix 13,00 € |
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GNOCCHI AUX PALOURDES ET CRÈME Prix 12,00 € |
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Secondes de mer (8)
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BAR EN HIVER
Filet de bar à la peau croustillante servi avec une crème au citron vert, échalote et sauge, crum...
Prix 16,00 € |
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THON À LA SAUCE TATAKI, CRUMBLE DE SOJA ET POUDRE DE WASABI
...
Prix 16,00 € |
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Cacciucco alla livornese
Soupe de poisson toscane classique
Prix 17,00 € |
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Crevettes grillÉesPrix 14,00 € |
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FRITURE AUX CALMARS, CREVETTESPrix 15,00 € |
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Paranza et calmars fritsPrix 18,00 € |
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BOMBE FRIT pour 2 personnes
aux calamars, crevettes, paranza
Prix 30,00 € |
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Grillades de fruits de mer
crevettes, espadon et seiche
Prix 20,00 € |
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Apéritifs moulus (5) |
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LA PLATEFORME D'IPO
Charcuterie, bruschetta, nourriture pour bébé, pecorino et plus encore...
Prix 14,00 € |
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La toscanePrix 10,00 € |
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CIACCIA
Ciaccia frite avec mozzarella de bufflonne et jambon cru
Prix 10,00 € |
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Planche À dÉcouper
charcuterie et fromage pecorino, miel et confiture
Prix 11,00 € |
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BruschettePrix 7,00 € |
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PÂTES OU RIZ TERRE (5) |
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Tortelli à la burrata, tomates et basilic
Tortelli à la délicate crème de tomates et émulsion de basilic
Prix 10,00 € |
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Raviolis de pommes de terre aux cèpes, ragoût et genièvrePrix 11,00 € |
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PAPPARDELLE AU CANARD ET ROCCHINO
Sauce au canard avec boulettes de céleri typiques du Valdarno
Prix 11,00 € |
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VALDARNAIS
avec bacon Valdarno Slow Food, blettes, crème et fromage pecorino ...
Prix 10,00 € |
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RISOTTO AUX RADICCHIO ET GORGONZOLA
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Secondes de terre (6)
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SILON DE PORC AU PORTO
Filet de porc délicat au porto, servi avec une crème au curcuma et un flan aux herbes sauvages.
Prix 16,00 € |
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Filet de chiantigiana
Filet de bœuf farci au fromage Grana Padano dans une réduction de Chianti
Prix 20,00 € |
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Surlonge grilléePrix 14,00 € |
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Roquette de boeuf en tranches et parmesanPrix 18,00 € |
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Tranches de boeuf aux truffesPrix 20,00 € |
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Hamburger scottona
avec fromage, tomate, oignons aigre-doux, salade et pommes de terre
Prix 14,00 € |
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FrontiÈre (3)
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Herbes des champs
Herbes sauvages aux graines de sésame grillées
Prix 7,00 € |
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SaladesPrix 5,00 € |
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FritesPrix 5,00 € |
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Les salades (4) |
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Sfiziosa
salade verte, tomates, mozzarella et filets d'amandes
Prix 10,00 € |
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Caprese
salade verte, mozzarella de bufflonne, tomates, basilic et origan
Prix 10,00 € |
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Toscane
salade verte, tomates, jambon et pecorino
Prix 10,00 € |
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Grec
feta, salade verte, tomates, olives, oignon et origan
Prix 10,00 € |
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La pinsa (11)
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Saumon
Mozzarella et saumon, roquette et tranches de citron
Prix 12,00 € |
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Burrata
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Le végétalien
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Bufalotta
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Belle napolitaine
Avec anchois cantabriques, mozzarella de bufflonne, câpres et tomates fraîches
Prix 9,00 € |
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Toscane
Avec mozzarella fior di latte, jambon cru toscan, pecorino des cavernes et roquette
Prix 9,00 € |
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Le Calabrais
Avec tomate, mozzarella fior di latte, 'nduja et oignon de Tropea
Prix 9,00 € |
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Bolognaise
Avec mozzarella de bufflonne, mortadelle IGP, pistaches hachées
Prix 9,00 € |
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Senteurs forestières
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Marguerite
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OU À VOTRE GOÛT...... |
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Les pizzas (20) |
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Caprese
tomate, pecorino romano, mozzarella, tomate fraîche et basilic
Prix 9,00 € |
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Bufalona
tomate et buffle
Prix 9,00 € |
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BUFFLE ROYAL
tomate. canular. tomate fraîche et basilic
Prix 9,00 € |
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Introduction en bourse
saucisse commerciale. salami. cèpes
Prix 10,00 € |
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4 fromages
tomate, mozzarella, gorgonzola et parmesan, fontina
Prix 9,00 € |
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Pain arabe
Mozzarella. tomates cerises, salade et jambon cru
Prix 11,00 € |
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Savoureux
tomate et tomate mozzarella. jambon cru frais. fusée. Grain
Prix 11,00 € |
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NORDISTE
tomate et mozzarella. champignons. tache. fusée. grain. tomate. frais
Prix 11,00 € |
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Végétarien
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Fruits de mer
tomate, crevettes, calamars, moules et palourdes
Prix 12,00 € |
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Thon et oignon
tomate et mozzarella, thon et oignon
Prix 10,00 € |
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GoÛt forestier
tomate et mozzarella, cèpes et champignons
Prix 10,00 € |
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VRAI SCAMORZA
tomate. radicchio rouge et scamorza
Prix 9,00 € |
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Margherita
tomate et mozzarella
Prix 7,00 € |
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Champignons
tomate et mozzarella aux cèpes frais
Prix 10,00 € |
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Capricciosa
tomate et mozzarella, cuites. olives. artichauts. champignons et saucisses de Francfort
Prix 10,00 € |
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4 saisons
tomate et mozzarella, cuites. olives. artichauts. champignons
Prix 10,00 € |
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Naples
tomate et mozzarella, câpres et anchois
Prix 9,00 € |
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Calzone
Mozzarella et jambon blanc
Prix 9,00 € |
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Calzone farci
Mozzarella et jambon cuit, artichauts, saucisses de Francfort et champignons
Prix 10,00 € |
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LISTE DES DOUCEURS (11) |
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Meringue ipo
Meringue glacée imbibée de crème de whisky et gratinée de muscade
Prix 7,00 € |
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Le crémeux
Sphère crémeuse aux fruits de la passion sur crème au chocolat blanc, crumble noisettes et toppin...
Prix 8,00 € |
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SucrÉ sucrÉ
Gâteau au chocolat chaud avec une sphère de glace vanille et caramel au beurre salé
Prix 8,00 € |
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LE MILLEFEUGLIE
Millefeuille croustillant à la crème anglaise et aux fruits rouges
Prix 6,00 € |
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Panna cotta
Chocolat, baies, caramel
Prix 6,00 € |
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Tiramisu'Prix 6,00 € |
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La glace
Avec crème fouettée et garniture au chocolat
Prix 6,00 € |
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DÉGUSTATION DOUCEPrix 12,00 € |
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VIN SANTO ET NOS CANTUCCINI À L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGEPrix 7,00 € |
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TruffesPrix 5,00 € |
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AnanasPrix 5,00 € |
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Carte des vins (34)
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Bulles |
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Anniversaire de franciacorta bersi serlini
Boisson Serlini 100% Chardonnay - 24 mois sur levures - LOMBARDIE
Prix 30,00 € |
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PROSECCO VALDOBBIADENE SUPÉRIEUR DOCG DAMA
Serena Wines 85% Glera, 15% Cépages Blancs - VÉNÉTIE
Prix 22,00 € |
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PROSECCO VINTAGE CONCA D'OROPrix 18,00 € |
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CHAMPAGNE DE VILMONT BRUT PREMIER CRU
De Vilmont 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier - FRANCE
Prix 48,00 € |
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CHAMPAGNE DE VILMONT BRUT ROSÉ MILLESIME
De Vilmont 60% Chardonnay, 40% Pinot noir saigné - FRANCE
Prix 60,00 € |
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Vins blancs |
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EMILIO PREMIER VERMENTINO BOLGHERI
Couleur : cristalline, jaune paille intense, très transparente, il a une belle onctuosité dans le ...
Prix 25,00 € |
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Falanghina docPrix 16,00 € |
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GRILLO AEGADES DOC ERICE
Fazio 100% Grillo - SICILE
Prix 18,00 € |
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CATARACTE DE CALEBIANCHE DOC ERICEPrix 18,00 € |
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Passerina igp bio
Vignamadre 100% Passerina - ABRUZZES
Prix 18,00 € |
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PECORINO BIOLOGIQUE IGP
Vignamadre 100% Pecorino - ABRUZZES
Prix 18,00 € |
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VERMENTINO MICANTE BIO
Maremmalta 100% Vermentino - TOSCANE
Prix 18,00 € |
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Pinot grigio doc
Fossamala 100% Pinot Grigio - FRIULI VENEZIA GIULIA
Prix 18,00 € |
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TRAMINER AROMATIQUE DOC
Fossamala 100% Traminer Aromatique - FRIULI VENEZIA GIULIA
Prix 20,00 € |
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Ribolla gialla doc
Fossamala 100% Ribolla Gialla - FRIULI VENEZIA GIULIA
Prix 22,00 € |
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Muller thurgau
Kurtatsch 100% Muller Thurgau - TRENTIN HAUT ADIGE
Prix 22,00 € |
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GEWURZTRAMINER ARENIS
Kurtatsch 100% Gewurztraminer - TRENTIN HAUT ADIGE
Prix 26,00 € |
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Vins roses |
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CERASUOLO CAPO LE VIGNE
Vignamadre 100% Montepulciano d'Abruzzo - ABRUZZES
Prix 18,00 € |
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Vins rouges |
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BOLGHERI BITTER
Il présente des arômes intenses de fruits rouges comme la cerise noire et la cerise, suivis de not...
Prix 50,00 € |
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ROUGE ZIZZOLO BOLGHERIPrix 25,00 € |
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SANGIOVESE ROSSO CAMPIGLIA
Bosco alla Doccia 100% Sangiovese - TOSCANE
Prix 14,00 € |
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MONTALCINO ROUGE DOC BIOLOGIQUE
Villa i Cipressi 100% Sangiovese - TOSCANE
Prix 18,00 € |
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SYRAH POGGIOMESTRO BIO
Maremmalta 100% Syrah - TOSCANE
Prix 18,00 € |
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MERLOT IGT VENEZIA GIULIA
Toblar 100% Merlot - FRIULI VENEZIA GIULIA
Prix 18,00 € |
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Chianti classico docg
Famille Falorni 100% Sangiovese - TOSCANE
Prix 18,00 € |
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Noble de montepulciano
Cavalierino Sangiovese, Prugnolo doux, Canaiolo - TOSCANE
Prix 28,00 € |
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Pinot nero doc
Kurtatsch 100% Pinot Noir - TENTINO HAUT ADIGE
Prix 26,00 € |
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Rosso di montepulciano
Cavalierino 100% Sangiovese - TOSCANE
Prix 20,00 € |
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Bolgheri rouge docPrix 28,00 € |
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BRUNELLO DI MONTALCINO POGGIO DELL'AQUILA BIOLOGIQUE
Cépages : 100% Sangiovese Grosso (Certifié Biologique) Beau nez, avec des couches de fruits rouges...
Prix 50,00 € |
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Vin dans le verre (4) |
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Vermentino toscanPrix 5,00 € |
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FalanghinaPrix 5,00 € |
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Traminer aromatiquePrix 5,00 € |
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Fromage pecorinoPrix 5,00 € |
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Liste des bières (5) |
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Projet de biÈrePrix moyen 6,00 € Petit prix 3,00 € |
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HACKER PSCHORR MUNCHNER L'ENFER
Style : Enfer - Alc : 5,0% vol. - 50 cl Depuis des siècles, on produit en Bavière une spécialité...
Prix 6,00 € |
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Dolomites spéciales
Style : Lager - Alc : 5,9% vol. - 75 cl Claire aux reflets dorés intenses, elle se caractérise par...
Prix 14,00 € |
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Dolomiti rossa
Style : Lager - Alc : 6,7% vol. - cl 75 La couleur est chaude et ambrée, mousse compacte et persist...
Prix 0,75ml 14,00 € Prix 0,33 ml 4,50 € |
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Ipa
Élaboré avec une utilisation intensive de malts caramel, qui créent une parfaite harmonie avec l&...
Prix 0,33 l 4,50 € |
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Boissons (8) |
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Boîte
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Fanta, thé citron/pêche San Benedetto, jus de fruits
Boîte 2,50 € Jus de fruits 3,00 € |
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VIN MAISON Blanc, Blanc Pétillant ou RougeLitre 10,00 € Un demi-litre 6,00 € 1/4 litre 3,50 € Calice 3,00 € |
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Eau microfiltrÉePrix 2,50 € |
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Eau crÈme naturellePrix 3,00 € |
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Eau pÉtillante san pellegrinoPrix 3,00 € |
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BoirePrix petit 0,2 2,50 € Prix moyen 0,4 5,00 € |
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CafÉ'Prix 2,00 € |
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Amers et liqueursPrix à partir de 3,50 € |
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Distillats et liqueurs (6)
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Rhum diplomatique
40% Couleur ambrée aux reflets cuivrés. Au nez, des fruits cuits, du tabac et du miel émergent ; ...
Prix 6,00 € |
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WHISKY JAPONAIS MONO GRAIN NOBUSHI
40% Doré, aux reflets ambrés. Au nez il s'exprime sur des notes de vanille, de noisette et de ...
Prix 9,00 € |
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WHISKY LAPRHROAIG 10 ANS
40 % Single Malt Laphroaig 10 ans est l'une des versions les plus connues de cette distillerie e...
Prix 8,00 € |
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GRAPPA BAROLO VIEILLI - LE CRU
Des géométries harmonieuses des vignobles de Castiglione Falletto, l'une des 11 communes qui c...
Prix 7,00 € |
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GRAPPA ET MOSCATO DI ASTIPrix 7,00 € |
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MOSCATO IGT CAVES SICILE LOMBARDO MARSALA
16% Créé à partir de raisins Moscato IGT de l'ouest de la Sicile et récolté mi/fin septembr...
Prix 3,50 € |
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je suis végétarien 
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