SMART MENU
Gluten 
Melk 
Noten 
Eieren 
Vis 
Pinda's 
Soja 
Schaaldieren 
Selderij 
Mosterd 
Sesam 
Zwavel 
Lupine 
Weekdieren
 |
Voor allergieën en intoleranties kunt u bij het personeel het formulier opvragen. |
|
|
|
Service en gedektPrijs 2,00 € |
|
|
|
Sommige voedingsmiddelen kunnen door ons of bij de bron worden ingevroren, afhankelijk van de beschikbaarheid op de markt. |
|
Zee voorgerechten (9)
 |
EEN ZEE VAN VISSEN
Gerookte zalmtartaar met guacamole en zure room, 3 zeevruchtenmonsters, gestoomde en gefrituurde oct...
Prijs 34,00 € |
|
 |
MIJN ZEEVRUCHTENSALADE
Delicate gestoomde zeevruchtensalade, geserveerd met snijbiet-kefircrème en pindapesto
Prijs 15,00 € |
|
 |
OCTOPUS-OCTOPUS
octopus eerst gestoomd en daarna gebakken
Prijs 16,00 € |
|
 |
MIJN PAN-FRY VOOR TWEE
Octopus, garnalen, garnalen, calamari, inktvis, mosselen, venusschelpen, voor 2 personen
Prijs 30,00 € |
|
 |
Gegratineerde schelpenPrijs 10,00 € |
|
 |
GROENTENMOUSSEPrijs 10,00 € |
|
 |
VIS- EN VISVOORGERECHTEN 3 PROEVERIJENPrijs 13,00 € |
|
 |
MOSSELEN MET ZWARTE PEPERPrijs 11,00 € |
|
 |
GROOT BORD MET GEROOKT ETEN
gerookte zalm en tonijncarpaccio
Prijs 12,00 € |
|
Eerste van zee (8)
 |
BURRATA TORTELLI MET GARNALEN
Delicate tortelli gevuld met burratakaas en gegarneerd met garnalen en hun room
Prijs 14,00 € |
|
 |
Zeevruchten carbonara
Verse rigatoni met een zee van vis en een delicate eiercrème, pecorino romano en versgemalen peper
Prijs 14,00 € |
|
 |
SPAGHETTO MET ADRIATISCHE VENUSSCHELPEN
Spaghetti van Pastificio Agricolo Mancini met Adriatische Lupino-kokkels
Prijs 13,00 € |
|
 |
ZEEVRUCHTEN AMATRICIANA
geroomd met pecorino romano
Prijs 13,00 € |
|
 |
VISSERRISOTTO GNUDO
met alle vissen schoongemaakt
Prijs 13,00 € |
|
 |
CALAMARATA MET INKTVIS EN VERSE TOMAAT Prijs 13,00 € |
|
 |
Spaghetti bij de scock
Mosselen, venusschelpen, inktvis en garnalen
Prijs 13,00 € |
|
 |
GNOCCHI ALLA BOIA MET VENUSSCHELPEN EN ROOM Prijs 12,00 € |
|
Seconden van zee (8)
 |
ZEEBAARS IN DE WINTER
Zeebaarsfilet met knapperig vel, geserveerd met limoen-, sjalot- en saliecrème, sojacrumble en broc...
Prijs 16,00 € |
|
 |
TONIJN MET TATAKI SAUS, SOJACRUMBLE EN WASABI POEDER Prijs 16,00 € |
|
 |
Cacciucco alla livorno
Klassieke Toscaanse vissoep
Prijs 17,00 € |
|
 |
Gegrilde garnalenPrijs 14,00 € |
|
 |
GEFRITUURD VOEDSEL MET CALAMARI, GARNALENPrijs 15,00 € |
|
 |
GEFRITUURDE PARANZA EN INKTVISPrijs 18,00 € |
|
 |
GEFRITUURDE BOM voor 2 personen
met inktvis, garnalen, gemengde zeevruchten
Prijs 30,00 € |
|
|
|
Zeevruchtengrill
garnalen, zwaardvis en inktvis
Prijs 20,00 € |
|
Gemalen hapjes (5) |
|
DE IPO-PLAAT
Vleeswaren, bruschetta, pappa, pecorinokaas en meer...
Prijs 14,00 € |
|
|
|
De toscaanPrijs 10,00 € |
|
 |
CIACCIA
gefrituurde ciaccia met buffelmozzarella en rauwe ham
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Snijplank
vleeswaren en pecorino-kazen, honing en jam
Prijs 11,00 € |
|
|
|
BruschettePrijs 7,00 € |
|
LAND PASTA OF RIJST (5) |
|
Burrata Tortelli met Tomaat en Basilicum
Tortelli met delicate tomatencrème en basilicumemulsie
Prijs 10,00 € |
|
 |
AARDAPPELRAVIOLI MET EEKHOORNSCHIMMEL, RAGOUT EN JENEVERBESPrijs 11,00 € |
|
|
|
PAPPARDELLE MET EEND EN ROCCHINO
Eendensaus met typische Valdarno-selderijgehaktballetjes
Prijs 11,00 € |
|
 |
VALDARNESE
met Valdarno Slow Food spek, snijbiet, room en pecorino kaas ...
Prijs 10,00 € |
|
 |
RISOTTO MET RADICCHIO EN GORGONZOLA
|
|
Seconden van aarde (6)
 |
Varkensvlees Silon met Port
Mals varkenshaasje gestoofd in port, geserveerd met kurkumacrème en een flan met wilde kruiden.
Prijs 16,00 € |
|
 |
Filet in chiantigiana-stijl
Runderfilet gevuld met Grana Padano kaas in een Chianti reductie
Prijs 20,00 € |
|
 |
Gegrilde zijderoomsPrijs 14,00 € |
|
 |
Gesneden runderraket en parmezaanPrijs 18,00 € |
|
 |
Rundvlees met truffelsPrijs 20,00 € |
|
 |
Scottona hamburger
met kaas, tomaat, zoetzure uien, salade en aardappelen
Prijs 14,00 € |
|
Grens (3)
 |
WILDE KRUIDEN
Wilde kruiden met geroosterde sesamzaadjes
Prijs 7,00 € |
|
 |
SaladsPrijs 5,00 € |
|
 |
Franse frietjesPrijs 5,00 € |
|
De salades (4) |
|
Sfiziosa
groene salade, tomaten, mozzarella en amandelfilets
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Caprese
groene salade, buffelmozzarella, tomaten, basilicum en oregano
Prijs 10,00 € |
|
|
|
ToscaniË
groene salade, tomaten, ham en pecorino kaas
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Grieks
feta, groene salade, tomaten, olijven, ui en oregano
Prijs 10,00 € |
|
De pinsa (11)
 |
Zalm
Fior di latte en zalm, rucola en citroenschijfjes
Prijs 12,00 € |
|
 |
Burrata
|
|
|
|
De veganist
|
|
|
|
Bufalotta
|
|
 |
Prachtige Napolitaanse
Met Cantabrische ansjovis, buffelmozzarella, kappertjes en verse tomaten
Prijs 9,00 € |
|
|
|
Toscane
Met fior di latte mozzarella, Toscaanse ham, pecorino kaas uit de grot en rucola
Prijs 9,00 € |
|
|
|
De Calabrese
Met tomaat, fior di latte mozzarella, 'nduja en Tropea-ui
Prijs 9,00 € |
|
 |
La bolognese
Met buffelmozzarella, BGA mortadella, gehakte pistachenoten
Prijs 9,00 € |
|
|
|
Bosgeuren
|
|
|
|
Het madeliefje
|
|
|
|
OF NAAR UW SMAAK...... |
|
De pizza's (20) |
|
De caprese
tomaat, pecorino romano, mozzarella, verse tomaat en basilicum
Prijs 9,00 € |
|
|
|
Buffel
tomaat en buffelmozzarella
Prijs 9,00 € |
|
|
|
KONINKLIJKE BUFFALO
Tomaat, buffelmozzarella, verse tomaat en basilicum
Prijs 9,00 € |
|
|
|
IPO
worst, salami, eekhoorntjesbrood
Prijs 10,00 € |
|
|
|
4 kazen
tomaat, mozzarella, gorgonzola en grana, fontina
Prijs 9,00 € |
|
|
|
Arabisch brood
Mozzarella, cherrytomaten, sla en prosciutto
Prijs 11,00 € |
|
|
|
Smakelijk
Tomaat en mozzarella, verse tomaat, rauwe ham, rucola, Parmezaanse kaas
Prijs 11,00 € |
|
|
|
NOORDELIJK
Tomaat en mozzarella, champignons, spek, rucola, parmezaanse kaas, verse tomaat
Prijs 11,00 € |
|
|
|
Vegetarisch
|
|
|
|
Zeevruchten
tomaat, garnalen, inktvis, mosselen en venusschelpen
Prijs 12,00 € |
|
|
|
Tonijn en ui
tomaat en mozzarella, tonijn en ui
Prijs 10,00 € |
|
|
|
SMAAK VAN HET BOS
tomaat en mozzarella, eekhoorntjesbrood en champignons
Prijs 10,00 € |
|
|
|
ECHTE SCAMORZA
tomaat, rode radicchio en scamorza-kaas
Prijs 9,00 € |
|
|
|
Margherita
tomaat en mozzarella
Prijs 7,00 € |
|
|
|
Porcin
tomaat en mozzarella met verse eekhoorntjesbrood
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Capricciosa
Tomaat en mozzarella, ham, olijven, artisjokken, champignons en worstjes
Prijs 10,00 € |
|
|
|
4 seizoenen
Tomaat en mozzarella, ham, olijven, artisjokken, champignons
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Napels
tomaat en mozzarella, kappertjes en ansjovis
Prijs 9,00 € |
|
|
|
Calzone
Mozzarella en witte gekookte ham
Prijs 9,00 € |
|
|
|
Calzone gevuld
Mozzarella en gekookte ham, artisjokken, worstjes en champignons
Prijs 10,00 € |
|
DESSERTLIJST (11) |
|
IPO-MERINGUE
Bevroren meringue gedrenkt in whiskyroom en gegratineerd met nootmuskaat
Prijs 7,00 € |
|
 |
DE ROMIGE
Romige passievruchtbol op witte chocoladecrème, hazelnootcrumble en aardbeientopping
Prijs 8,00 € |
|
 |
ZOET HARTIG
Warme chocoladetaart met vanille-ijs en gezouten karamel
Prijs 8,00 € |
|
 |
DE MILLE-FOULE
Knapperige millefeuille met vla en bessen
Prijs 6,00 € |
|
 |
Panna cotta
Chocolade, bessen, karamel
Prijs 6,00 € |
|
 |
Tiramisu'Prijs 6,00 € |
|
 |
IJSJE
Met slagroom en chocolade topping
Prijs 6,00 € |
|
 |
ZOETE SMAAKPrijs 12,00 € |
|
 |
VIN SANTO EN ONZE CANTUCCINI MET EXTRA VIRGIN OLIJFOLIEPrijs 7,00 € |
|
 |
TruffelsPrijs 5,00 € |
|
 |
AnanasPrijs 5,00 € |
|
Wijnkaart (34)
 |
Bellen |
|
|
|
FRANCIACORTA BERSI SERLINI VERJAARDAG
Bersi Serlini 100% Chardonnay - 24 maanden rijping op de droesem - Lombardije
Prijs 30,00 € |
|
|
|
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG DAMA
Serena Wines 85% Glera, 15% witte druiven - VENETO
Prijs 22,00 € |
|
|
|
PROSECCO VINTAGE CONCA D'OROPrijs 18,00 € |
|
|
|
CHAMPAGNE DE VILMONT BRUT PREMIER CRU
De Vilmont 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier - FRANKRIJK
Prijs 48,00 € |
|
|
|
CHAMPAGNE DE VILMONT BRUT ROSÉ MILLESIME
De Vilmont 60% Chardonnay, 40% Pinot noir saigné - FRANKRIJK
Prijs 60,00 € |
|
 |
Witte wijnen |
|
 |
EMILIO PRIMO VERMENTINO BOlgheri
Kleur: Kristallijn, intens strogeel, zeer transparant, met een mooie vloei in het glas. Aroma's:...
Prijs 25,00 € |
|
|
|
Falanghina docPrijs 16,00 € |
|
 |
GRILLO AEGADES DOC ERICE
Fazio 100% Grillo - SICILIË
Prijs 18,00 € |
|
|
|
CATARRATTO CALEBIANCHE DOC ERICEPrijs 18,00 € |
|
|
|
Passerina igp bio
Vignamadre 100% Passerina - ABRUZZO
Prijs 18,00 € |
|
|
|
BIOLOGISCHE BGA PECORINO
Vignamadre 100% Pecorino - ABRUZZO
Prijs 18,00 € |
|
|
|
ORGANISCHE VERMENTINO MICANTE
Maremmalta 100% Vermentino - TOSCANIË
Prijs 18,00 € |
|
|
|
Pinot grigio doc
Fossamala 100% Pinot Grigio - FRIULI VENEZIA GIULIA
Prijs 18,00 € |
|
|
|
TRAMINER AROMATICO DOC
Fossamala 100% Traminer Aromatico - FRIULI VENEZIA GIULIA
Prijs 20,00 € |
|
|
|
Ribolla giallo doc
Fossamala 100% Ribolla Gialla - FRIULI VENEZIA GIULIA
Prijs 22,00 € |
|
|
|
Müller thurgau
Kurtatsch 100% Müller Thurgau - TRENTINO ALTO ADIGE
Prijs 22,00 € |
|
|
|
GEWURZTRAMINER ARENIS
Kurtatsch 100% Gewurztraminer - TRENTINO ALTO ADIGE
Prijs 26,00 € |
|
 |
Nam wijnen toe |
|
|
|
CERASUOLO CAPO DE WIJNGAARDEN
Vignamadre 100% Montepulciano d'Abruzzo - ABRUZZO
Prijs 18,00 € |
|
 |
Rode wijnen |
|
 |
BOLGHERI BITTER
Intense aroma's van rood fruit zoals zwarte kers en kersen, gevolgd door tonen van peper, hooi e...
Prijs 50,00 € |
|
 |
RODE ZIZZOLO BOLGHERIPrijs 25,00 € |
|
|
|
SANGIOVESE RODE CAMPIGLIA
Bosco alla Doccia 100% Sangiovese - TOSCANIË
Prijs 14,00 € |
|
|
|
ROSSO DI MONTALCINO DOC BIOLOGISCH
Villa i Cipressi 100% Sangiovese - TOSCANIË
Prijs 18,00 € |
|
|
|
SYRAH POGGIOMAESTRO BIOLOGISCH
Maremmalta 100% Syrah - TOSCANIË
Prijs 18,00 € |
|
|
|
MERLOT IGT VENEZIA GIULIA
Toblar 100% Merlot - FRIULI VENEZIA GIULIA
Prijs 18,00 € |
|
|
|
Chianti classico docg
Falorni Family 100% Sangiovese - TOSCANE
Prijs 18,00 € |
|
 |
Nobile di montepulciano
Cavalierino Sangiovese, Prugnolo zachtaardig, Canaiolo - TOSCANIË
Prijs 28,00 € |
|
 |
Pinot noir doc
Kurtatsch 100% Pinot Noir - TENTINO ALTO ADIGE
Prijs 26,00 € |
|
 |
Rode wijn uit montepulciano
Cavalierino 100% Sangiovese - TOSCANE
Prijs 20,00 € |
|
|
|
BOLGHERI RED DOCPrijs 28,00 € |
|
 |
Biologische Brunello di Montalcino van Poggio Dell'Aquila
Druiven: 100% Sangiovese Grosso (gecertificeerd biologisch). Mooie neus met lagen van gedroogd rood ...
Prijs 50,00 € |
|
Wijn per glas (4) |
|
Toscaanse vermentinoPrijs 5,00 € |
|
|
|
FalanghinaPrijs 5,00 € |
|
|
|
Aromatische traminerPrijs 5,00 € |
|
|
|
Pecorino-kaasPrijs 5,00 € |
|
Bierkaart (5) |
|
Ontwerp bierGemiddelde prijs 6,00 € Kleine prijs 3,00 € |
|
|
|
HACKER PSCHORR MUNCHNER HEL
Stijl: Hell - Alcoholpercentage: 5,0% vol. - 50 cl. Beieren produceert al eeuwenlang een nobele, mou...
Prijs 6,00 € |
|
|
|
Speciale dolomieten
Stijl: Lager - Alcoholpercentage: 5,9% vol. - 75 cl. Lichtblond met intens gouden accenten, gekenmer...
Prijs 14,00 € |
|
|
|
Rode dolomieten
Stijl: Lager - Alcoholpercentage: 6,7% vol. - 75 cl. Warme, amberkleur met een compacte, aanhoudende...
Prijs 0,75 ml 14,00 € Prijs 0,33 ml 4,50 € |
|
|
|
Ipa
Gemaakt met uitgebreid gebruik van gekarameliseerde mouten, die perfect in harmonie zijn met de bitt...
Prijs 0,33 l 4,50 € |
|
Drankjes (8) |
|
Kan
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Fanta, San Benedetto citroen/perzikthee, vruchtensap
Kan 2,50 € Vruchtensap 3,00 € |
|
|
|
HUISWIJN Wit, Mousserend Wit of RoodLiter 10,00 € Halve liter 6,00 € Een kwart liter 3,50 € Kelk 3,00 € |
|
|
|
Microgefilterd waterPrijs 2,50 € |
|
|
|
Natuurlijk crèmewaterPrijs 3,00 € |
|
|
|
San Pellegrino bruiswaterPrijs 3,00 € |
|
|
|
DrankjeKleine prijs 0,2 2,50 € Gemiddelde prijs 0,4 5,00 € |
|
|
|
Koffie'Prijs 2,00 € |
|
|
|
Bitter en likeurenPrijs vanaf 3,50 € |
|
STERKE DRANK EN LIKEUREN (6)
 |
Diplomatieke rum
40% Amberkleur met koperkleurige accenten. In de neus komen gestoofd fruit, tabak en honing naar vor...
Prijs 6,00 € |
|
 |
NOBUSHI SINGLE GRAIN JAPANSE WHISKEY
40% Goudkleurig, met amberkleurige accenten. In de neus hints van vanille, hazelnoot en honing. In d...
Prijs 9,00 € |
|
 |
WHISKY LAPRHROAIG 10Y
40% Laphroaig 10 Year Old Single Malt is een van de beroemdste releases van deze iconische Islay-dis...
Prijs 8,00 € |
|
 |
OUDE BAROLO GRAPPA - DE CRU
De pulp van deze Barolo Cru, "die nachtelijke wijn die naar viooltjes en mist ruikt" (Gior...
Prijs 7,00 € |
|
 |
GRAPPA EN MOSCATO VAN ASTIPrijs 7,00 € |
|
 |
MOSCATO IGT SICILIË KANTINE LOMBARDO MARSALA
16% Gemaakt van Moscato IGT-druiven in West-Sicilië en geoogst van half tot eind september. De wijn...
Prijs 3,50 € |
|
ik ben vegetariër 
Toegevoegd aan het notitieblok 
