Starzone BAROLO GRAPPA - THE CRU
GRAPPA DI BAROLO INVECCHIATA - I CRU
Wytłoki tego Barolo Cru, „tego nocnego wina pachnącego fiołkami i mgłą” (Giorgio Bocca), pochodzą z harmonijnej geometrii winnic Castiglione Falletto, jednej z 11 gmin tworzących słynne Barolo DOCG. Po powolnej destylacji w alembiku bain-marie i 12 miesiącach dojrzewania w dębie Allier, ta grappa ujawnia swoją pełną, surową i elegancką gamę aromatów. KOLOR: Głęboki bursztyn. AROMAT: Elegancki w nosie, stopniowo się otwiera, rozwijając aromaty orientalnych przypraw, które mieszają się z aromatami tytoniu fajkowego Black Cavendish, z klasycznymi nutami suszonych fig i wanilii. PODNIEBIENIE: Miękkie i otulające, potwierdza swój elegancki i surowy charakter, z subtelną nutą skórki mandarynki.

Dodano do notatnika