Antica Trattoria Dar Mammozzaro
via Cagliari 33 - 09045 Quartu S. Elena (CA)
366-9552843
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食物
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カバー
価格
2,50 €
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トマトのブルシェッタ
ブルスケッタオイルと塩、トマトコンカッセ、アップルビネガー、バジル
価格
3,50 €
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アンチョビとモッツァレラチーズのブルスケッタ
オイルと塩、モッツァレラチーズとアンチョビを使ったブルスケッタ
価格
3,50 €
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ラードとハチミツのブルスケッタ
オイルと塩、コロンナータラード、百花蜜を使ったブルスケッタ
価格
3,50 €
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ブルスケッタ モルタッツァ ピスタチオとブッラータ
オイルと塩で味付けしたブルスケッタ、モルタデッラ、ピスタチオ、水牛�...
価格
3,50 €
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ズッキーニのコンシア添えブルスケッタ
アップルサイダービネガー、ミント、ニンニクでマリネしたズッキーニの�...
価格
3,50 €
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前菜
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ハーブソルトとミントマヨネーズを添えた揚げトライプ(シェフのおすすめ)
価格
12,00 €
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当店自慢のポルチェッタ(シェフお勧め)
自家製、さまざまなスパイス、ニンニク、ハーブ
価格
13,00 €
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ローマ風前菜盛り合わせ
イタリア人スターターの選択 (最低 2 人) (陸と海の組み合わせ)
お一人様料金
12,50 €
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ローマントライプ
トライプ、トマト、刻んだハーブ、ミント、DOPペコリーノブラックペッパ�...
価格
12,00 €
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サルヴァトーレおじいちゃんのトマト入りミートボール
混合ミンチ肉(牛肉/豚肉)、パセリ、にんじん、ズッキーニ、トマト、ト...
価格
10,00 €
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ムール貝のスープ 自家製パン生地添え(シェフお勧め)
ムール貝、トマト、唐辛子、にんにく、玉ねぎ、バジル
価格
14,00 €
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フライング
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キャリッジのモザレラ
モッツァレラ、パン、卵、塩、黒胡椒
価格
5,00 €
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バターフラワーのパンプキン
ズッキーニの花、卵、小麦粉、モッツァレラ、アンチョビ。
価格
5,00 €
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チーズと胡椒が添えてあります
米、ペコリーノDOP、黒胡椒、卵、モッツァレラチーズ、パン粉。
価格
5,00 €
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アマトリチャーナの補足
米、トマト、ピーマン、ベーコン、ペコリーノ。
価格
5,00 €
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イカフライとシャキシャキ野菜
価格
14,00 €
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衣中のタラの切り身
タラの切り身、卵、小麦粉。
価格
7,00 €
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ゲットーから揚げられた
カロッッツァのモッツァレラチーズ 1 個、チーズ サプリ 1 個、アマトリチ...
価格
14,00 €
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最初のコース
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フラッグシップギター(120グラム)
生パスタの材料:デュラム小麦セモリナと卵。(ABBATTUTA)料理の材料:ア�...
価格
16,00 €
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メッツェルーネ アッラ マンモッツァーロ(シェフおすすめ)
新鮮なチェリートマト、ミント、レモン、ペコリーノチーズを添えたポル�...
価格
14,00 €
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トマトとバッファローの花びらのポテトニョッキ
デュラム小麦セモリナ、ジャガイモ、卵、天然香料、トマト、水牛のモッ�...
価格
12,00 €
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トマトリコッタチーズの自家製ラビオリ
卵パスタ(アバトゥータ)、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、卵、黒�...
価格
12,00 €
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バターとセージを添えた自家製リコッタラビオリ
卵パスタ(アバトゥータ)、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、黒コシ�...
価格
12,00 €
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自家製リガトーニ カルボナーラ添え (130 gr)
生パスタの材料: デュラム小麦セモリナと卵。(ABBATTUTA) 料理の材料: 卵、ベ...
価格
12,00 €
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自家製リガトーニ グリシア添え (130 gr)
生パスタの材料:デュラム小麦セモリナと卵。(ショットフロスト) 料理...
価格
12,00 €
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自家製ブカティーニ アマトリチャーナ (110 gr)
生パスタの材料: デュラム小麦のセモリナと卵。(ABBATTUTA) 料理の材料: トマ...
価格
12,00 €
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キタッラチーズとペペの自家製スパゲット (120 gr)
生パスタの材料: デュラム小麦のセモリナと卵。(ABBATTUTA) 料理の材料: ペコ...
価格
12,00 €
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ローストイカとトマトのマリナーラ風
ローストイカとトマトのブリュノワーズマリナーラ(ケッパー、ニンニク�...
価格
14,00 €
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イカとエビの炒め物
価格
16,00 €
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ラムリブのシーシードチコリ添え
ラムリブをスパイスとハーブで低温調理し、チコリのソテーとともにグリ�...
価格
16,00 €
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Saltimbocca alla romana
子牛肉、セージ、生ハム、バター、白ワイン。
価格
14,00 €
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牛ロース肉のグリルとベイクドポテト
牛肉、ジャガイモ、ニンニク、ローズマリー、臭気
価格
22,00 €
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コンター
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フレンチポテトチップス
価格
5,00 €
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ズッキーニドレス
油、リンゴ酢、ミント、ニンニクでマリネしたズッキーニのフライ
価格
5,00 €
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ドラッグされたチコリ
チコリ、オイル、ニンニク、唐辛子。
価格
5,00 €
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焼きポテト
価格
5,00 €
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ベイクドポテト、チーズ、ペッパー
価格
5,00 €
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お菓子
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チョコレートとヘーゼルナッツの溺死
フィオルディラッテアイスクリーム、ダークチョコレート、ヘーゼルナッ�...
価格
6,00 €
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トロンチーノ、ダークチョコレートフレーク、レッドベリー入りセミフレッド(シェフのおすすめ)
卵、生クリーム、ヌガー、蜂蜜、カラント
価格
6,00 €
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ダークチョコレートケーキとフィオルディラッテアイスクリーム
卵、小麦粉、砂糖、バター(冷蔵)
価格
6,00 €
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家のティラミス
レディフィンガー、マスカルポーネクリーム、マルサラ、ココア、コーヒ�...
価格
6,00 €
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レモンシャーベット
価格
3,00 €
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レモンシャーベットを修正
価格
4,00 €
飲み物
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処理された飲料水(蒸留水または発泡水)。
価格
2,50 €
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ドリンク
価格
3,00 €
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ワイン
価格0.50 l
6,00 €
価格0.25リットル
3,00 €
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グラスワイン
価格
6,00 €
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ボック レッド ダブルモルト 6 ポレッティ ホップ
トーストしたシリアルの香りが際立ち、カラメルと甘草の香りが豊かな、�...
0.40 cl
6,00 €
0.20 cl
3,00 €
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ポレッティ ブロンド ラガー 4 ホップ
イタリア産の数種類のホップを使用した、丸みのあるボディにホップをふ�...
0.40 cl
5,00 €
0.20 cl
2,50 €
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アメリカンIPA 9ホップ
ホップの花束による花と柑橘類の爆発。上面発酵させた古代の黄金色のビ�...
0.20
3,50 €
0.40
7,00 €
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コーヒー
価格
1,50 €
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アルコール入りコーヒー
価格
2,00 €
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マンモッツァロコーヒー
コーヒー、クリーム、チョコレート。
価格
2,00 €
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熟成グラッパと特別なリキュール
18 ルーン、バリック グラッパ、ノチーノ、24 カラット ポリ。
価格
4,50 €
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あまり
シナール、フェルネット ブランカ、ルカーノ、モンテネグロ、ペトルス、...
価格
4,00 €
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スピリッツ
ベイリーズ、リモンチェッロ、リコリス、マートル、サンブーカ、ポリ ビ...
価格
4,00 €
サルデーニャのワインセラー
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ディシオス(カンノナウ・リリウ)
ルビーレッド色、柔らかく丸みのある、エレガントで持続性のあるワイン�...
価格
30,00 €
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ボヴァーレ (MOGORO CELLAR) 13.5% VOL
ブドウの種類:ボヴァーレ、イソラ・デイ・ヌラーギ(IGT)
価格
20,00 €
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パントゥマ (ローズ) - カノーナウ 白で醸造 - リリュー セラー - 14.5%
パントゥマスの秘密は、ブドウの最も高貴な部分であるフリーランマスト...
価格
28,00 €
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7 月 6 日 - ヌラギ島 - 白
ヴェルメンティーノ、シャルドネ、モスカートのブレンド
価格
18,00 €
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シラーズ カサーレ デル ジリオ * 13.5% VOL
ブドウの種類:シラー。紫がかったルビーレッドの色。強烈な香り、良好�...
価格
24,00 €