SMART MENU
Glutén 
Tej 
Nuts 
tojás 
Hal 
földimogyoró 
Szójabab 
rákfélék 
Zeller 
Mustár 
szezámmag 
Kén 
Csillagfürt 
A puhatestűeket 
MENÜ (47)
 |
FedettÁr 2,50 € |
|
 |
Előételek |
|
 |
Paradicsom bruschetta
|
|
|
|
Bruschetta szardellával és mozzarellával
Bruschetta olajjal és sóval, mozzarellával és szardellával
Ár 3,50 € |
|
|
|
ZSÍROS ÉS MÉZES BRUSCHETTA
Bruschetta olajjal és sóval, Colonnata szalonnával és virágmézzel
Ár 3,50 € |
|
 |
BRUSCHETTA MORTAZZA PISTÁCIA ÉS BURRATA
Bruschetta olajjal és sóval, mortadellával, pisztáciával és burratával
Ár 3,50 € |
|
|
|
VEGYES RÓMAI ELŐÉTELEK
OLASZ ELŐÉTELEK VÁLASZTÉKA (MINIMUM KÉT FŐ) (SZÁRAZFÖLDI ÉS TENGERI ÉTELEK VEGYESE)
Ár személyenként 12,50 € |
|
 |
KAGYLÓLEVES HÁZI KÉSZÍTÉSŰ KROSTONE KENYÉRREL (A séf ajánlásával)
|
|
 |
SÜLT ÉTELEK |
|
 |
Mozzarella szÁllÍtÁsban
Mozzarella, kenyér, tojás, só, fekete bors (hűtött)
Ár 5,00 € |
|
|
|
Tésztában sült cukkinivirág
Cukkinivirág, tojás, liszt, mozzarella, szardella.
Ár 5,00 € |
|
 |
Sajttal és borssal ellátva
Rizs, pecorino sajt, fekete bors, tojás, mozzarella, zsemlemorzsa.
Ár 5,00 € |
|
 |
AMATRICIANA KÉSZLET
Rizs, paradicsom, paprika, bacon, pecorino sajt. (fagyasztott)
Ár 5,00 € |
|
|
|
Rántott tőkehalfilé
Tőkehalfilé, tojás és liszt.
Ár 7,00 € |
|
 |
GETTÓBAN SÜLT
1. mozzarella carrozza-ban, 1 supplì cacio, 1 supplì all'amatriciana, 1 cukkinivirág, 1 tőke...
Ár 14,00 € |
|
 |
Első ételek |
|
|
|
FETTUCCINE KAGYLÓVAL, MENTÁVAL ÉS PECORINÓVAL, A SÉF AJÁNLÁSÁVAL
Friss tészta hozzávalói: durum búzadara és tojás. (FAGYASZTOTT) Étel hozzávalói: kagyló, f...
Ár 16,00 € |
|
|
|
TRIKOLÓRUS RIGATONI
|
|
 |
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ RAVIOLI RICOTTA-VAL ÉS PARADICSOMMAL
|
|
 |
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ RICOTTA RAVIOLI VAJJAL ÉS ZSÁLYÁVAL
|
|
 |
HÁZI RIGATONI CARBONARA (130 g)
Friss tészta hozzávalói: durum búzadara és tojás. (ABBATTUTA) Étel hozzávalói: tojás, szal...
Ár 13,00 € |
|
 |
HÁZI RIGATONI ALLA GRICIA (130 gr)
Friss tészta hozzávalói: durum búzadara és tojás. (SHOT FROST) Étel hozzávalói: bacon, peco...
Ár 13,00 € |
|
 |
HÁZI BUCATINI ALL'AMATRICIANA (120 gr)
Friss tészta hozzávalói: durum búzadara és tojás. (ABBATTUTA) Étel hozzávalói: paradicsom, ...
Ár 13,00 € |
|
 |
HÁZI SPAGHETTO ALLA CHITARRA SAJTOS BORSSAL (120 gr)
|
|
 |
A MÁSODIK FOGÁSOK |
|
 |
PORCHETTA DI ARICCIA IGP RAJTOTT CIKÓRIÁVAL
Prochetta di Ariccia OFJ (olaj, só, bors, fokhagyma, rozmaring) fokhagymával, olajjal és chilipap...
Ár 16,00 € |
|
 |
SÜLT KALAMÁRI ÉS ROPOGÓS ZÖLDSÉGEK Ár 14,00 € |
|
|
|
Sertéshas CBT KAKKIATORA SZÓSZBAN
Sertéshas, alacsony hőfokon, fűszernövényekkel és fűszerekkel 12 órán át sütve, majd cacc...
Ár 16,00 € |
|
 |
RÓMAI TRIPPE
Pacal, paradicsom, apróra vágott fűszernövények, menta, fekete bors, pecorino sajt DOP.
Ár 12,00 € |
|
 |
Sült calamari és garnélarák Ár 16,00 € |
|
 |
SALVATORE NAGYAPA PARADICSOMMAL TÖLTÖTT HÚSGOMBÓCA
Vegyes darált hús (marha/sertés), petrezselyem, sárgarépa, cukkini, paradicsom, paradicsompür�...
Ár 10,00 € |
|
 |
SCOTTADITO BÁRÁNYBORDÁK SÜLT KRUMPLIVAL
Alacsony hőfokon fűszerekkel és gyógynövényekkel sütött, majd grillezett báránybordák, me...
Ár 18,00 € |
|
|
|
Saltimbocca alla romana
Borjúhús, zsálya, nyers sonka, vaj, fehérbor.
Ár 14,00 € |
|
|
|
GRILLEZETT MARHAKARAJ ÉS SÜLT KRUMPLI
MARHAHÚS, BURGONYA, FOKHAGYMA, ROZMARING, FŰSZERNÖVÉNYEK
Ár 25,00 € |
|
 |
KÖretek |
|
|
|
FRANCIA KRUMPLICHIPS
|
|
|
|
Húzott cikória
|
|
|
|
Sült krumpliÁr 5,00 € |
|
 |
SÜLT KRUMPLI SAJTTAL ÉS BORSOSAN Ár 5,00 € |
|
 |
Az édességek |
|
|
|
AZ ANGOL SZARVASGOMBÁS KÉSZÍTÉSE A MI ÚTUNKBAN (A SÉF AJÁNLÁSA ALAPJÁN)
|
|
|
|
NAMELAKA FEHÉR CSOKOLÁDÉVAL, PIROS GYÜMÖLCSÖKKEL ÉS CSOKOLÁDÉ MORZSÁVAL
JAPÁN TECHNIKA KRÉMES DESSZERTHEZ: A NAMELAKA JELENTÉSE (PUHA SELYEM)
Ár 6,00 € |
|
|
|
FÉLIFREDDO NUGÁT, ÉTCSOKOLÁDÉ ÉS PIROS GYÜMÖLCSÖS FELTETTEL (A SÉF AJÁNLÁSA ALAPJÁN)
TOJÁS, FRISS TEJSZÍN, NUKÁT, MÉZ, RIBIZLI
Ár 6,00 € |
|
 |
ÉTCSOKOLÁDÉ TORTA PUHA SZÍVVEL
tojás, liszt, cukor, vaj (hűtött)
Ár 6,00 € |
|
|
|
HÁZI TIRAMISU
Savoiardi, mascarpone krém, marsala, kakaó, kávé
Ár 6,00 € |
|
|
|
Citrom szorbet Ár 3,00 € |
|
|
|
Korrigált citromsorbet Ár 4,00 € |
|
Italok (9) |
|
Franziskaner WeissbierÁr 0,3 cl 3,50 € Ár 0,5 cl 6,00 € |
|
|
|
POHÁRBAN PROSECCO
Glera Trevenezie IGT
Ár 3,50 € |
|
|
|
Birrificio del Borgo kézműves sör
Kérdezze munkatársainkat az elérhető típusokról
Ár 7,50 € |
|
|
|
SpritzerÁr 6,00 € |
|
|
|
Víz
Kezelt ivóvíz, szénsavmentes vagy szénsavas.
Ár 2,50 € |
|
|
|
SzódavízÁr 3,00 € |
|
|
|
Bor Ár 0,25L 3,50 € Ár 0,50 l 7,00 € |
|
|
|
Bor pohár mellett Ár 5,00 € |
|
|
|
LAGER LISA BIRRA DEL BORGO
Egy kiváló lazioi láger, az ősi gabona teszi puhává és intenzívvé, aranyló és szűretlen,...
Ára 0,30 cl 3,50 € Ára 0,50 cl 6,00 € |
|
KESERŰ ÉS EMÉSZTÉSNEHÍTŐ (6) |
|
KávéÁr 1,50 € |
|
|
|
Kávé alkohollalÁr 2,00 € |
|
|
|
MAMMOZZARO KÁVÉ
kávé, tejszín, csokoládé.
Ár 2,00 € |
|
|
|
ÉRLELT GRAPPA ÉS KÜLÖNLEGES LIKŐRÖK
18 Moons, Grappa Barrique, Nocino, Poli 24 Carati.
Ár 4,50 € |
|
|
|
KeserŰ
Cynar, Fernet Branca, Lucano, Montenegró, Petrus, Ramazzotti, Unicum, Amaro del Capo, Branca Mint, ...
Ár 4,00 € |
|
|
|
Likőrök
Baileys, Limoncello, Édesgyökér, Mirtusz, Sambuca, Poli Bianca, Grappa
Ár 4,00 € |
|
SZARDÍNIAI FÓKA BOROK (3) |
|
DAR MAMMOZZARO 14,5% VOL
Szőlőfajta: ISOLA DEI NURAGHI (IGT) Szardínia őshonos és nemzetközi szőlőfajták házasítá...
Ár 20,00 € |
|
|
|
BOVALE (MOGORO BORÁSZAT) 13,5% VOL
Szőlőfajta: BOVELE, ISOLA DEI NURAGHI (IGT)
Ár 22,00 € |
|
|
|
DIFFIDENTE (TENUTE ASINARA) 13,5% VOL
Szőlőfajta: Vermentino di Sardegna DOC
Ár 20,00 € |
|
RÓMAI VÖRÖS PECSÉT BOROK (1) |
|
SHIRAZ CASALE DEL GIGLIO * 13,5% VOL
Szőlőfajta: SYRAH. Rubinvörös szín lilás árnyalatokkal; intenzív, tartós illat, fekete ribi...
Ár 24,00 € |
|
vegetáriánus vagyok 
Hozzáadva a jegyzettömbhöz 
Fagyott
