SMART MENU
Glutén 
Tej 
Nuts 
tojás 
Hal 
földimogyoró 
Szójabab 
rákfélék 
Zeller 
Mustár 
szezámmag 
Kén 
Csillagfürt 
A puhatestűeket 
MENÜ (50)
 |
FedettÁr 2,50 € |
|
 |
Paradicsomos brushetta
|
|
|
|
Bruschetta szardellával és mozzarellával
Bruschetta olajjal és sóval, mozzarellával és szardellával
Ár 3,50 € |
|
|
|
ZSÍROS ÉS MÉZES BRUSCHETTA
Bruschetta olajjal és sóval, Colonnata szalonnával és virágmézzel
Ár 3,50 € |
|
 |
BRUSCHETTA MORTAZZA PISTÁCIA ÉS BURRATA
Bruschetta olajjal és sóval, mortadellával, pisztáciával és bivaly stracciatellával
Ár 3,50 € |
|
|
|
BRUSCHETTA CUKKINIKONCIÁVAL
|
|
 |
Előételek |
|
 |
SÜLT PACALCSI FŰSZERES SÓVAL ÉS MENTÁS MAJONÉZZEL (A SÉF AJÁNLÁSA) Ár 12,00 € |
|
 |
GYÁRTVA PORCHETTÁNK (A séf ajánlásával)
házi készítésű, különféle fűszerek, fokhagyma és gyógynövények
Ár 13,00 € |
|
|
|
VEGYES RÓMAI ELŐÉTELEK
OLASZ ELŐÉTELEK VÁLASZTÉKA (MINIMUM KÉT FŐ) (SZÁRAZFÖLDI ÉS TENGERI ÉTELEK VEGYESE)
Ár személyenként 12,50 € |
|
 |
RÓMAI TRIPPE
Pacal, paradicsom, apróra vágott fűszernövények, menta, fekete bors, pecorino sajt DOP.
Ár 12,00 € |
|
 |
SALVATORE NAGYAPA PARADICSOMMAL TÖLTÖTT HÚSGOMBÓCA
Vegyes darált hús (marha/sertés), petrezselyem, sárgarépa, cukkini, paradicsom, paradicsompür�...
Ár 10,00 € |
|
 |
KAGYLÓLEVES HÁZI KÉSZÍTÉSŰ KROSTONE KENYÉRREL (A séf ajánlásával)
Kagyló, paradicsom, chili, fokhagyma, hagyma, bazsalikom
Ár 14,00 € |
|
 |
SÜLT ÉTELEK |
|
 |
Mozzarella szÁllÍtÁsban
Mozzarella, kenyér, tojás, só, fekete bors
Ár 5,00 € |
|
|
|
Tésztában sült cukkinivirág
Cukkinivirág, tojás, liszt, mozzarella, szardella.
Ár 5,00 € |
|
 |
Sajttal és borssal ellátva
Rizs, pecorino sajt, fekete bors, tojás, mozzarella, zsemlemorzsa.
Ár 5,00 € |
|
 |
AMATRICIANA KÉSZLET
Rizs, paradicsom, paprika, bacon, pecorino sajt.
Ár 5,00 € |
|
 |
SÜLT KALAMÁRI ÉS ROPOGÓS ZÖLDSÉGEK Ár 14,00 € |
|
|
|
Rántott tőkehalfilé
Tőkehalfilé, tojás és liszt.
Ár 7,00 € |
|
 |
GETTÓBAN SÜLT
1. mozzarella carrozza-ban, 1 supplì cacio, 1 supplì all'amatriciana, 1 cukkinivirág, 1 tőke...
Ár 14,00 € |
|
 |
Első ételek |
|
 |
ZÁSZLÓSHAJÓ GITÁROK (120 g)
|
|
 |
MEZZELUNE ALLA MAMMOZZARO (A séf ajánlása)
Porchettával töltött félholdak friss koktélparadicsommal, mentával, citrommal és pecorino saj...
Ár 14,00 € |
|
 |
BURGONYAGNOCCHIK PARADICSOMMAL ÉS BIVALYSZIRMOKKAL
|
|
 |
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ RAVIOLI RICOTTA-VAL ÉS PARADICSOMMAL
|
|
 |
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ RICOTTA RAVIOLI VAJJAL ÉS ZSÁLYÁVAL
TOJÁSOS TÉSZTA (BATTUTA), RICOTTA, PARMEZÁN, FEKETE BORS, VAJ ÉS ZSÁLYA
Ár 12,00 € |
|
 |
HÁZI RIGATONI CARBONARA (130 g)
Friss tészta hozzávalói: durum búzadara és tojás. (ABBATTUTA) Étel hozzávalói: tojás, szal...
Ár 12,00 € |
|
 |
HÁZI RIGATONI ALLA GRICIA (130 gr)
Friss tészta hozzávalói: durum búzadara és tojás. (SHOT FROST) Étel hozzávalói: bacon, peco...
Ár 12,00 € |
|
 |
HÁZI BUCATINI ALL'AMATRICIANA (110 gr)
Friss tészta hozzávalói: durum búzadara és tojás. (ABBATTUTA) Étel hozzávalói: paradicsom, ...
Ár 12,00 € |
|
 |
HÁZI SPAGHETTO ALLA CHITARRA SAJTOS BORSSAL (120 gr)
|
|
 |
A MÁSODIK FOGÁSOK |
|
|
|
SÜLT SZÉNIA PARADICSOMOS MARINARA MÓDRA
Sült tintahal és marinara szószban készült paradicsomos brunoise (kapribogyó, fokhagyma, citro...
Ár 14,00 € |
|
 |
Sült calamari és garnélarák Ár 16,00 € |
|
 |
SCOTTADITO BÁRÁNYBORDÁK CSÚSZTATOTT CIKÓRIÁVAL
Alacsony hőfokon fűszerekkel és gyógynövényekkel sütött, majd pirított cikóriával grillez...
Ár 16,00 € |
|
|
|
Saltimbocca alla romana
Borjúhús, zsálya, nyers sonka, vaj, fehérbor.
Ár 14,00 € |
|
|
|
GRILLEZETT MARHAKARAJ ÉS SÜLT KRUMPLI
MARHAHÚS, BURGONYA, FOKHAGYMA, ROZMARING, FŰSZERNÖVÉNYEK
Ár 25,00 € |
|
 |
KÖretek |
|
|
|
FRANCIA KRUMPLICHIPS
|
|
|
|
CUKKINI RUHA
|
|
|
|
Húzott cikória
|
|
|
|
Sült krumpliÁr 5,00 € |
|
 |
SÜLT KRUMPLI SAJTTAL ÉS BORSOSAN Ár 5,00 € |
|
 |
Az édességek |
|
 |
CSOKOLÁDÉ ÉS MOGYORÓ FULADÁSA
Fiordilatte fagylalt, étcsokoládé, mogyorós praliné és tejszín
Ár 6,00 € |
|
|
|
SEMIFREDDO TORRONCINO-VAL, ÉTCSOKOLÁDÉ PEHELYEKKEL ÉS PIROS BOGYÓSGYÜMÖLCSÖKKEL (A SÉF AJÁNLÁSA)
TOJÁS, FRISS TEJSZÍN, NUKÁT, MÉZ, RIBIZLI
Ár 6,00 € |
|
 |
ÉTCSOKOLÁDÉ TORTA FIORDILATTÉ FAGYLALTTAL
tojás, liszt, cukor, vaj (hűtött)
Ár 6,00 € |
|
|
|
HÁZI TIRAMISU
Savoiardi, mascarpone krém, marsala, kakaó, kávé
Ár 6,00 € |
|
|
|
Citrom szorbet Ár 3,00 € |
|
|
|
Korrigált citromsorbet Ár 4,00 € |
|
Italok (7) |
|
Víz
Kezelt ivóvíz, szénsavmentes vagy szénsavas.
Ár 2,50 € |
|
|
|
SzódavízÁr 3,00 € |
|
|
|
Bor Ár 0,50 l 6,00 € Ár 0,25L 3,00 € |
|
|
|
Bor pohár mellett Ár 6,00 € |
|
|
|
BOCK ROSSA DOUBLE MALT 6 PORETTI KOMLÓ
Dupla malátás sör kerek testtel, amely pirított gabonapehely aromájával tűnik ki, karamell é...
0,40 cl 6,00 € 0,20 cl 3,00 € |
|
|
|
PORETTI 4 HOM SZŐKE LAGER
Kiváló minőségű, kerek testű, bőségesen komlózott lager, melyet Olaszországban termesztett...
0,40 cl 5,00 € 0,20 cl 2,50 € |
|
|
|
AMERIKAI IPA 9 KOMLÓS
Virágos és citrusos illatrobbanás a komlócsokornak köszönhetően. Óarany színű, magas erjed...
0,20 3,50 € 0,40 7,00 € |
|
KESERŰ ÉS EMÉSZTÉSNEHÍTŐ (6) |
|
KávéÁr 1,50 € |
|
|
|
Kávé alkohollalÁr 2,00 € |
|
|
|
MAMMOZZARO KÁVÉ
kávé, tejszín, csokoládé.
Ár 2,00 € |
|
|
|
ÉRLELT GRAPPA ÉS KÜLÖNLEGES LIKŐRÖK
18 Moons, Grappa Barrique, Nocino, Poli 24 Carati.
Ár 4,50 € |
|
|
|
KeserŰ
Cynar, Fernet Branca, Lucano, Montenegró, Petrus, Ramazzotti, Unicum, Amaro del Capo, Branca Mint, ...
Ár 4,00 € |
|
|
|
Likőrök
Baileys, Limoncello, Édesgyökér, Mirtusz, Sambuca, Poli Bianca, Grappa
Ár 4,00 € |
|
SZARDÍNIAI FÓKA BOROK (4) |
|
DICIOSU (Cannonau Lilliu)
Rubinvörös színű, lágy és kerek bor, elegáns és tartós. A karakteres vörösborok legnemese...
Ár 30,00 € |
|
|
|
BOVALE (MOGORO BORÁSZAT) 13,5% VOL
Szőlőfajta: BOVELE, ISOLA DEI NURAGHI (IGT)
Ár 20,00 € |
|
|
|
PANTUMAS (ROSÉ) - CANNONAU FEHÉR VINIFIZETT - CANTINA LILLIU - 14,5%
A Pantumas titka a nagyon különleges feldolgozási technikájában rejlik, amely kizárólag a sza...
Ár 28,00 € |
|
|
|
JÚLIUS 6. - NURAGHI-SZIGET - FEHÉR
Vermentino - Chardonnay - Moscato keverék
Ár 18,00 € |
|
RÓMAI VÖRÖS PECSÉT BOROK (1) |
|
SHIRAZ CASALE DEL GIGLIO * 13,5% VOL
Szőlőfajta: SYRAH. Rubinvörös szín lilás árnyalatokkal; intenzív, tartós illat, fekete ribi...
Ár 24,00 € |
|
vegetáriánus vagyok 
Hozzáadva a jegyzettömbhöz 
Fagyott
