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DA VITTORIA

Via Gobbi, 311, 30173 Venezia VE

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Prestations de service (1)

aliments

Apéritifs (8)

Je vous conseille de conseiller le personnel du salon en cas d'intolérance ou d'allergie alimentaire. Grazie

	Thon rouge à l'huile de cuisson avec crème de haricots cannellini et sauce aigre-douce de Tropea Prix 22,00 €
	Jambon cuit au raifort râpé et focaccia salée Prix 16,00 €
	Morue à la crème et chips de polenta jaune Prix 18,00 €
	Anchois cantabriques Anchois de Cantabrie Sanfilippo avec croûtons au beurre et aux céréales Prix 26,00 €
	Beurre de pain huile extra Prix 6,00 €
	Fleurs de courgettes en tempura à la burrata Prix 15,00 €
	Poulpe aux crudités de céleri Prix 22,00 €
	Artichauts crus à l'huile de Parmigiano Reggiano et au citron Prix 12,00 €

Premiers cours (6)

	Fusilli de blé entier au ragoût de légumes Prix 15,00 €
	Vigili au ragù de lapin blanc Prix 16,00 €
	Gnocchis de pommes de terre avec sauce à la viande ou tomate fait maison Prix 16,00 €
	Raviolis aux bruscandoli, carletti, agretti sautés au beurre et à la sauge Prix 16,00 €
	Risotto aux asperges blanches minimum pour 2 personnes Prix 18,00 €
	Marulo pacchero aux artichauts primo fiore et crevettes Prix18,00€ 0,00 €

Deuxième cours (6)

	Tartare fassona Condiment tabac, angostura, wolcester, oeufs, sel, poivre, oignon, huile d'olive extra vierge, c... Prix 26,00 €
	Fiorentina Premium irlandaise Prix 0,00 €
	Filet de saumon sauvage avec caponata de légumes Prix 25,00 €
	Joue de veau avec purée de pommes de terre Prix 24,00 € 0,00 € Prix 0,00 €
	Seiche grillée huile et persil sur polenta moelleuse Prix 20,00 €
	Tranches de bœuf irlandais (Premiun Platinun) avec pommes de terre au four Prix 26,00 €

Plat d'accompagnement (5)

	Pommes de terre cuites Prix 6,00 €
	Salade mixte Prix 6,00 €
	Légumes grillés Prix 6,00 €
	Purée de pomme de terre Prix 6,00 €
	LÉgumes cuits Prix 6,00 €

Dessert (5)

	Tiramisu tiramisu Prix 7,00 €
	Tarte au chocolat chaud à la compote d'orange Prix 8,00 €
	Parfait à la grappa Prix 7,00 €
	Glace maison à la crème et aux cerises noires Prix 7,00 €
	Sorbet framboise au citron vert râpé Prix 7,00 €

Couvert

Thon rouge à l'huile de cuisson avec crème de haricots cannellini et sauce aigre-douce de Tropea

Jambon cuit au raifort râpé et focaccia salée

Morue à la crème et chips de polenta jaune

Anchois cantabriques

Beurre de pain huile extra

Fleurs de courgettes en tempura à la burrata

Poulpe aux crudités de céleri

Artichauts crus à l'huile de Parmigiano Reggiano et au citron

Fusilli de blé entier au ragoût de légumes

Vigili au ragù de lapin blanc

Gnocchis de pommes de terre avec sauce à la viande ou tomate

Raviolis aux bruscandoli, carletti, agretti sautés au beurre et à la sauge

Risotto aux asperges blanches minimum pour 2 personnes

Marulo pacchero aux artichauts primo fiore et crevettes

Tartare fassona

Fiorentina Premium irlandaise

Filet de saumon sauvage avec caponata de légumes

Joue de veau avec purée de pommes de terre

Seiche grillée huile et persil sur polenta moelleuse

Tranches de bœuf irlandais (Premiun Platinun) avec pommes de terre au four

Pommes de terre cuites

Salade mixte

Légumes grillés

Purée de pomme de terre

LÉgumes cuits

Tiramisu

Tarte au chocolat chaud à la compote d'orange

Parfait à la grappa

Glace maison à la crème et aux cerises noires

Sorbet framboise au citron vert râpé