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Via Conte Cungi, 22 - 52048 - Monte San Savino (AR)
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Campagnola servita fredda con crema di bufala
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Pentolina di Trippa allo zafferano profumata all’arancia
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9,00 €
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9,00 €
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Pannacotta al gorgonzola con salsa di pere e crumble di noci
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9,00 €
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16,00 €
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Antipasto “del Forno”
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16,00 €
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(4)
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Tortellacci colorati fatti a mano, ripieni di burrata e cipolla dì Tropea, su crema di zucchine fiorentine, con fiocchi di mandorle
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16,00 €
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Tagliolini di pistacchio con tartufo nero e pomodorini secchi e crumble di pistacchio
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16,00 €
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14,00 €
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Pici con guanciale, sugo di aglione, pecorino e basilico
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14,00 €
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15,00 €
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Pappardelle “degli amici”, di farina di grano verna 100%, all'uso Aretino, al ragù alla chianina
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15,00 €
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(3)
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5,50 €
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Costata di manzo alla brace (taglio minimo 1,5 kg)
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5,50 €
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5,80 €
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Lombata di manzo alla brace (taglio minimo 2 kg)
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5,80 €
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8,20 €
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8,50 €
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10,90 €
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Chianina IGP
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8,20 €
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8,50 €
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10,90 €
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8,20 €
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Alla brace
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8,20 €
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8,00 €
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2,00 €
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Alla brace con olio al rosmarino cbt e pepe verde
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8,00 €
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2,00 €
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8,00 €
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2,00 €
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Alla brace con olio al limone cbt, radicchio, pomodorini e noci
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8,00 €
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2,00 €
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8,00 €
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2,00 €
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Alla brace con glassa di aceto balsamico
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8,00 €
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2,00 €
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8,00 €
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5,00 €
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Alla brace con cappello di fungo porcino arrosto
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8,00 €
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5,00 €
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8,00 €
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6,00 €
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Alla brace con scaglie di tartufo
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8,00 €
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6,00 €
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(2)
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13,00 €
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Hamburger del forno
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13,00 €
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13,00 €
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Cosce di pollo disossate alla brace
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13,00 €
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(4)
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5,00 €
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Insalata mista
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5,00 €
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5,00 €
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Patate arrosto (quantità limitata)
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5,00 €
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10,00 €
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Cappelli di funghi porcini arrosto
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10,00 €
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5,00 €
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Spinaci saltati
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5,00 €
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(6)
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6,00 €
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Tiramisù
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6,00 €
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Error
6,00 €
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Cheesecake al cucchiaio ai frutti di bosco freschi
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6,00 €
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6,00 €
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Cantucci e vin santo
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6,00 €
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6,00 €
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Semifreddo al caffè affogato alla crema di whisky con panna e chicchi di caffè
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6,00 €
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6,00 €
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Semifreddo alle pesche, affogato al velvet di saronno, con crumble di amaretti e gocce di cioccolato al caramello salato
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Error
6,00 €
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Error
6,00 €
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Semifreddo al pistacchio di bronte dop, affogato nella crema di baileys al cioccolato bianco e vaniglia
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6,00 €
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(3)
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2,50 €
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PANE E COPERTO
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2,50 €
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5,00 €
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Diritto di tappo
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5,00 €
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3,50 €
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Taglio e servizio torta
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3,50 €
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drinks
(3)
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4,00 €
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15,00 €
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Spigallo 2021 - Chianti DOCG
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4,00 €
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15,00 €
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5,00 €
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18,00 €
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Violato 2022 - Syrah di Toscana
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5,00 €
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18,00 €
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6,00 €
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23,00 €
Error
Il Muro - Chianti DOCG Riserva 2020
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6,00 €
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23,00 €
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(2)
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2,00 €
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Caffè espresso
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2,00 €
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3,50 €
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Cappuccino
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3,50 €
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(3)
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3,00 €
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Acqua Verna
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3,00 €
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3,00 €
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Bibite in Bottiglia
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3,00 €
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5,50 €
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12,00 €
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Birra Artigianale Toscana
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5,50 €
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12,00 €
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(45)
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19,00 €
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Prosecco Valdobbiadene D.o.g.g.
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19,00 €
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49,00 €
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Mirabella Franciacorta 2015
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49,00 €
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85,00 €
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Champagne Billecarte - Salmon
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85,00 €
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79,00 €
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Champagne Laurent - Perrier
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79,00 €
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38,00 €
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Crognolo 2019
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38,00 €
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Error
33,00 €
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Chianti Classico Docg Altadonna 2019
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33,00 €
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Error
19,00 €
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Chianti gallo nero
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19,00 €
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Error
39,00 €
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Chianti Classico Gallo Nero Docg Fossivènto 2018
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39,00 €
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27,00 €
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Chianti classico gallo nero riserva
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27,00 €
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380,00 €
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Perglole Torte 2018
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380,00 €
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145,00 €
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Tignanello 2019 - Toscana Igt
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145,00 €
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21,00 €
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Morellino di scansano
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21,00 €
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28,00 €
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Achelo - Sirah di Cortona 2020
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28,00 €
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60,00 €
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Stefano Amerighi - Sirah di Cortona 2019 Biologico
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60,00 €
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Error
45,00 €
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Sopra - Pinot nero di Toscana Igp 2019
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45,00 €
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21,00 €
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Fossolupaio 2020 - Rosso di Montepulciano
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21,00 €
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48,00 €
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Nobile di Montepulciano Bindella 2018/2019
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48,00 €
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77,00 €
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Nobile di Montepulciano D.o.c.g Riserva 2018 - Santa Pia
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77,00 €
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25,00 €
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Emilio primo - Bolgheri doc
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25,00 €
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70,00 €
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Bolgheri Superiore “Alfeo”
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70,00 €
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32,00 €
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Bolgheri “Moreccio”
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32,00 €
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Error
49,00 €
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Il Bruciato - Bolgheri Doc 2021
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49,00 €
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85,00 €
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Bolgheri gran riserva “Aldone”
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85,00 €
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55,00 €
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Le Macchiole - Bolgheri Rosso 2021
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55,00 €
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Error
42,00 €
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Le Volte dell’Ornellaia 2020
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42,00 €
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290,00 €
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Ornellaia 2019 - Bolgheri Superiore
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290,00 €
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Error
35,00 €
Error
Le difese 2019 Tenuta San Guido
Error
35,00 €
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Error
370,00 €
Error
Sassicaia 2019 Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia
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370,00 €
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32,00 €
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Rosso di Montalcino 2020
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32,00 €
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Error
95,00 €
Error
Brunello di Montalcino 2018
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95,00 €
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Error
35,00 €
Error
Nebbiolo delle Langhe Prunotto DOC 2020
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35,00 €
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Error
42,00 €
Error
Barbera d’Alba - Castello di Neive 2020
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42,00 €
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75,00 €
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Barolo Borgogno 2018
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75,00 €
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Error
75,00 €
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Sforzato di Valtellina 2017 DOCG - Corte di Cama
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75,00 €
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Error
48,00 €
Error
Sassella 2018 - Marena
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48,00 €
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57,00 €
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Valpolicella Ripasso 2014 - Secondo Marco
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57,00 €
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85,00 €
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Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Sant’urbano
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85,00 €
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Error
55,00 €
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Satyricon - Irpinia Campi Taurasini Doc 2019
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55,00 €
Error
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20,00 €
Error
Negroamaro Nèprica 2021 IGT
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20,00 €
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Error
20,00 €
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Primitivo di Manduria Nèprica 2021 Igt
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20,00 €
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45,00 €
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Etna Snc 2016
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45,00 €
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Error
48,00 €
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Chablis 2020
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48,00 €
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28,00 €
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Belleruche - côtes - du - Rhône A.O.P 2020
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28,00 €
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32,00 €
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Pinot Noir 2021 - Pierre Ferraud
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32,00 €
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Error
99,00 €
Error
Acciaolo 2019 “Super Tuscan”
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99,00 €
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(9)
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19,00 €
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Chianti DOC la commenda 2019
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19,00 €
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Error
23,00 €
Error
Chianti IGT castello di rapale 2019
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23,00 €
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Error
18,00 €
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Foramacchie
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18,00 €
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24,00 €
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Commendatore
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24,00 €
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Error
27,00 €
Error
Anfora
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27,00 €
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Error
25,00 €
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Poggio grasso
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25,00 €
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Error
29,00 €
Error
Leopoldo
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29,00 €
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33,00 €
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Canapone
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33,00 €
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Error
25,00 €
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Syrah di Cortona “Il Fitto”
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25,00 €
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(3)
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4,00 €
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15,00 €
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Trattoria del Forno
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4,00 €
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15,00 €
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20,00 €
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5,00 €
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Cicciaio
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20,00 €
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5,00 €
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Error
3,50 €
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15,00 €
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Trattoria del Forno bianco
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3,50 €
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15,00 €
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(21)
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5,00 €
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Amari artigianali della trattoria del forno
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5,00 €
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6,00 €
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Grappa “Vigliacca” della trattoria del forno
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6,00 €
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3,00 €
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Sambuca Molinari
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3,00 €
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4,00 €
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Varnelli
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4,00 €
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3,00 €
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Fernet Branca
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3,00 €
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4,00 €
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Amaro Petrus
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4,00 €
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4,00 €
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Amaro Braulio
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4,00 €
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4,00 €
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Amaro Centerba
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4,00 €
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7,00 €
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Grappa of Bonollo
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7,00 €
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4,00 €
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Grappa bianca Alexander
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4,00 €
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7,00 €
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Amaro of Bonollo
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7,00 €
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6,00 €
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Grappa 18 lune barrique riserva
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6,00 €
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8,00 €
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Whisky Lagavulin
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8,00 €
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7,00 €
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Whisky Talisker
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7,00 €
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4,00 €
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Crema dì whisky baileys
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4,00 €
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5,50 €
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Rum Don Papa
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5,50 €
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7,00 €
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Rum Pyrat xo reserve
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7,00 €
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5,00 €
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Rum Kraken
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5,00 €
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8,00 €
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Rum Zacapa Centenario “gran riserva”
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8,00 €
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Error
6,00 €
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Brandy Chio
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6,00 €
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Error
4,50 €
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Passito di Pantelleria
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4,50 €
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