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Moluscos
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Sartén con huevo al horno y trufa
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Bote pequeño de callos al azafrán perfumados con naranja
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Aperitivo al horno
Selección de embutidos, crostini toscanos, tartaletas, queso pecorino y otros aperitivos del día. ...
Precio por persona 16,00 € |
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Coloridos tortellacci hechos a mano, rellenos de burrata y cebolla de Tropea, sobre crema de calabacín florentino, con hojuelas de almendras
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Tagliolini de pistacho con trufa negra y tomates secos y crumble de pistacho
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Pici con bacon, salsa de ajo, queso pecorino y albahaca Precio 14,00 € |
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Pici con trufas
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Costilla de res a la parrilla (corte mínimo 1,5 kg)
Con respecto a la tradición toscana y la calidad de nuestras carnes, no servimos en este restaurant...
Precio x hg 5,50 € |
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Lomo de res a la parrilla (corte mínimo 2 kg)
con respecto a la tradición toscana y la calidad de nuestras carnes, no servimos en este restaurant...
Precio x hg 5,80 € |
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Chianina igp
Es una raza de orígenes antiguos, conocida desde hace más de dos mil años. Ya fue mencionado por ...
Filete de costilla, corte mínimo 2 kg (x hg) 8,20 € Fiorentina, corte mínimo 2,5 kg (x hg) 8,50 € Filete, corte mínimo 500g (x hg) 10,90 € |
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A la parrilla
El producto puede haber sido abatido en el sitio a una temperatura negativa de acuerdo con las leyes...
Precio x hg 8,20 € |
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A la plancha con aceite de romero cbt y pimiento verdePara hg 8,00 € Aumento de romero y pimiento verde. 2,00 € |
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A la parrilla con aceite de limón cbt, radicchio, tomates cherry y nueces Precio x hg 8,00 € Recargo por achicoria, tomates cherry y nueces 2,00 € |
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A la parrilla con glaseado de vinagre balsámicoPara hg 8,00 € Recargo por glaseado de vinagre balsámico 2,00 € |
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A la plancha con tapa de champiñones porcini asados
Los champiñones, dependiendo de la disponibilidad del mercado, se pueden congelar
Precio x hg 8,00 € Recargo por hongos porcini 5,00 € |
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A la plancha con escamas de trufa
Si fuera de temporada se puede congelar la trufa
Para hg 8,00 € Recargo de trufa 6,00 € |
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Hamburguesa de horno
200 g de carne picada, cocinada a la parrilla y servida con papas asadas y ensalada. (Producto proce...
Precio 13,00 € |
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Muslos de pollo deshuesados a la parrilla
Servido con papas asadas y verduras. (Producto procesado fresco y muerto en el sitio a temperatura n...
Precio 13,00 € |
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Ensalada mixta
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Tapas de champiñones porcini asados
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Espinaca salteada
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Tiramisu
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Cuchara de tarta de queso con bayas frescas
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Cantucci y Vin Santo
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Semifrío de café bañado en crema de whisky con nata y granos de café
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Semifreddo de melocotón, bañado en terciopelo de Saronno, con crumble de amaretti y chispas de chocolate con caramelo salado
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Parfait con dop de pistacho bronte, bañado en crema baileys con chocolate blanco y vainillaPrecio 6,00 € |
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Pan y tapaPrecio 2,50 € |
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Derecho de corcho
Servicio de botella traída por el cliente.
Precio por botella 5,00 € |
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Cortar y servir pastel
Corte y servicio de una tarta de hojaldre (con recibo que acredite su origen y trazabilidad) aportad...
Precio por persona 3,50 € |
Novedades en el kilómetro cero (3)
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Spigallo 2021 - Chianti DOCG
Finca “Il Muro” Arezzo. Sangiovese 80% - Merlot 20%
Vidrio 4,00 € Botella de 75 cl 15,00 € |
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Violato 2022 - Syrah de Toscana
Finca “Il Muro” Arezzo. Syrah 100%
Vidrio 5,00 € Botella cl. 75 18,00 € |
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Il Muro - Chianti DOCG Riserva 2020
Finca “Il Muro” Arezzo. sangiovese 100%
Vidrio 6,00 € Botella cl. 75 23,00 € |
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Café expreso
Tradicional, descafeinado o cebada
Precio 2,00 € |
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Capuchino
Con expreso tradicional, descafeinado o cebada
Precio 3,50 € |
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Agua de verna
Natural o carbonatado
Botella cl. 75 3,00 € |
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Bebidas embotelladas
Bebidas sin alcohol en una botella de vidrio de cl. 33
Precio 3,00 € |
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Cerveza artesanal toscana
Mi rubia - Empoli (FI)
Botella cl. 33 5,50 € Botella cl. 75 12,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene Dogg Precio 19,00 € |
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Mirabella Franciacorta 2015 Precio 49,00 € |
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Champagne Billecarte - Salmón
Bruto reserva
Precio 85,00 € |
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Champán Laurent - Perrier
Bruto
Precio 79,00 € |
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Crognolo 2019
Finca siete puentes, Arezzo
Precio 38,00 € |
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Chianti Classico Docg Altadonna 2019 Precio 33,00 € |
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Gallo negro de Chianti
Granja Aiola
Precio 19,00 € |
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Chianti Classico Gallo Nero Docg Fossivènto 2018 Precio 39,00 € |
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Reserva Negra del Gallo Chianti Classico
Granja Aiola
Precio 27,00 € |
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Tarta Perglole 2018
Sangiovese 100%, bodega Montevertine - Radda in Chianti (Si)
Precio 380,00 € |
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Tignanello 2019 - Toscana Igt
Antinori, Florencia (AR)
Precio 145,00 € |
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Morellino di scansano
Cantine santa maria
Precio 21,00 € |
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Achelo - Sirah de Cortona 2020
Antinori
Precio 28,00 € |
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Stefano Amerighi - Sirah di Cortona 2019 OrgánicoPrecio 60,00 € |
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Arriba - Pinot Nero di Toscana IGP 2019
Granja Brenna, Cortona Arezzo
Precio 45,00 € |
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Fossolupaio 2020 - Rosso de MontepulcianoPrecio 21,00 € |
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Nobile di Montepulciano Bindella 2018/2019 Precio 48,00 € |
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Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2018 - Santa PiaPrecio 77,00 € |
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Emilio primo - Bolgheri doc
Tierras del marquesado
Precio 25,00 € |
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Bolgheri Superiore "Alfeo" Precio 70,00 € |
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Bolgheri "Moreccio" Precio 32,00 € |
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El Quemado - Bolgheri Doc 2021
Guada al Tasso, Bodegas Antinori - Castagneto Carducci (LI)
Botella cl. 75 49,00 € |
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Gran reserva de Bolgheri "Aldone" Precio 85,00 € |
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Le Macchiole - Bolgheri Rosso 2021
Compañía Agrícola Le Macchiole, Castagneto Carducci (LI)
Precio 55,00 € |
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Los Tiempos de Ornellaia 2020
Ornellaia srl, Castagneto Carducci (Li)
Precio 42,00 € |
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Ornellaia 2019 - Bolgheri Superiore
Ornellaia, Castagneto Carducci (LI)
Precio 290,00 € |
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Las defensas 2019 Tenuta San GuidoPrecio 35,00 € |
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Sassicaia 2019 Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia
Tenuta San Guido, Castagneto Carducci (LI)
Precio 370,00 € |
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Tinto de Montalcino 2020
Finca Fanti - Montalcino (SI)
Precio 32,00 € |
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Brunello de Montalcino 2018
Finca Fanti - Montalcino (SI)
Precio 95,00 € |
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Nebbiolo de Langhe Prunotto DOC 2020
Prunotto, Alba (CN)
Precio 35,00 € |
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Barbera d'Alba - Castillo de Neive 2020 Viator
Castillo de Neive, Alba (CU)
Precio 42,00 € |
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Barolo Borgoño 2018
Giacomo Borgogno, Barolo (CN)
Precio 75,00 € |
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Sforzato di Valtellina 2017 DOCG - Corte di Cama
Mamete Prevostini
Precio 75,00 € |
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Sassella 2018 - Marena
Mamete Prevostini
Precio 48,00 € |
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Valpolicella Ripasso 2014 - Según Marco
Según Marco, Fumane (VR)
Precio 57,00 € |
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Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Sant'urbano
San Pietro in Cariano (VR)
Precio 85,00 € |
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Satyricon - Irpinia Campi Taurasini Doc 2019
Luigi Tecce, Paternópolis (AV)
Precio 55,00 € |
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Negroamaro Nèprica 2021 IGT
Tomaresca
Precio 20,00 € |
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Primitivo de Manduria Nèprica 2021 Igt
Tomaresca
Precio 20,00 € |
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Etna Snc 2016
Crasá, Randazzo (CT)
Precio 45,00 € |
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Chablis 2020
Gilbert picq e hijos, Chablis (Francia)
Precio 48,00 € |
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Belleruche - côtes - du - Rhône AOP 2020
M. Chapoutier, Taine (Francia)
Precio 28,00 € |
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Pinot Noir 2021 - Pierre Ferraud
Pierre Ferraude, Belleville (Francia)
Precio 32,00 € |
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Acciaolo 2019 “Super Toscana”
Cabernet sauvignon 100%. Acciaiolo es una suntuosa interpretación del poder expresivo de los suelos...
Precio 99,00 € |
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Chianti DOC la recomendación 2019 Precio 19,00 € |
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Chianti IGT castillo de rapale 2019 Precio 23,00 € |
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Foramacchie
Bodega Gabriele Mazzeschi en Castiglion Fiorentino. Sangiovese 95%, Cabernet Souvignon 5%
Precio 18,00 € |
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Commendatore
Bodega Gabriele Mazzeschi en Castiglion Fiorentino. Syrah 100%
Precio 24,00 € |
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Ánfora
Bodega Gabriele Mazzeschi en Castiglion Fiorentino. Canaiolo 100% envejecido durante 18 meses en un ...
Precio 27,00 € |
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Poggio Poggio
Granja de Santa Vittoria en Foiano della Chiana. Nero d'Avola 100%
Precio 25,00 € |
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Leopoldo
Granja de Santa Vittoria en Foiano della Chiana. 100% Pugnitello
Precio 29,00 € |
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Canapone
Granja de Santa Vittoria en Foiano della Chiana. Uvas San giovese y Pugnitello parcialmente secas. U...
Precio 33,00 € |
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Syrah de Cortona "Il Fitto" Precio 25,00 € |
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Trattoria del Forno
Elaborado en una pequeña bodega local, el "Rosso" se elabora 100% con uvas Sangiovese y e...
Vidrio 4,00 € Botella 15,00 € |
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Cicciaio
Vino km cero, orgánico, elaborado con un coupage de uvas Sangiovese, canaiolo y merlot de la bodega...
Botella 20,00 € Cáliz 5,00 € |
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Trattoria del Forno blanco
Trebbiano 75%, Malvasía 25%
Vidrio 3,50 € Botella 15,00 € |
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Amargos artesanales de la Trattoria del FornoPrecio 5,00 € |
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Grappa "Vigliacca" del restaurante del hornoVidrio 6,00 € |
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Sambuca molinari
Licor digestivo
Vidrio 3,00 € |
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VarnelliPrecio 4,00 € |
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Fernet branca
Licor digestivo
Vidrio 3,00 € |
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Petrus amargo
Licor digestivo
Vidrio 4,00 € |
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Amaro braulioPrecio 4,00 € |
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Centro AmaroPrecio 4,00 € |
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Grappa de Bonollo
Grappa barriccata de orujo de Amarone della Valpolicella
Vidrio 7,00 € |
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Alexander grappa blanca
Grappa blanca
Precio 4,00 € |
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Amaro de Bonollo
Licor digestivo
Vidrio 7,00 € |
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Barrica reserva 18 lunas grappaVidrio 6,00 € |
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Whisky Lagavulin
Whisky Escocés de las Tierras Altas de Escocia
Vidrio 8,00 € |
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Whisky talisker
Whisky de malta escocés Higlands
Vidrio 7,00 € |
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Crema de whisky BaileysPrecio 4,00 € |
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Ron don papa
Ron de las islas filipinas
Vidrio 5,50 € |
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Ron Pyrat xo reserva
Reserva de ron Guayana
Vidrio 7,00 € |
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Ron kraken
Ron caribeño con especias negras
Vidrio 5,00 € |
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Ron Zacapa Centenario "gran reserva"
Ron de Guatemala
Vidrio 8,00 € |
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Brandy Chio
Empresa agrícola Buccelletti - Castiglion Fiorentino (AR)
Precio 6,00 € |
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Passito di pantelleria Vidrio 4,50 € |
Soy vegetariano 
Congelado