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SEA FLOWER

MOLO BONARIA - LOCALITA' SU SICCU - CAGLIARI

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Vegetarisch

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Essen

Vorspeisen (15)

	Oktopus-Versuchung (2) Zweifach gegarte Tentakeln. Außen knusprig, innen zart… Knusprige Tintenfischtentakeln werden zun... Preis 20,00 €
	Meeresfrüchtesalat (2) Fantasievoller Meeresfrüchtesalat zubereitet mit Calamari, Krake, Tintenfisch, Muscheln und Garnele... Preis 20,00 €
	Garnelensalat (2) Garnelensalat serviert mit knusprigen Zucchini und Campidano-Kirschtomaten Preis 18,00 €
	Mediterraner Schwertfischsalat (2) Gewürfelter Schwertfisch serviert mit einer Caponata aus Gemüse, Oliven, Kapern und karamellisiert... Preis 18,00 €
	Tintenfischsalat (2) mariniert in Zitrusfrüchten Köstliche CBT-Tintenfisch- und Zitrusmarinade, serviert auf Fenchel-Julienne und Bottarga-Pulver Preis 16,00 €
	Hummersalat Rote Zwiebeln aus Tropea, Kirschtomaten aus Campidano, gemischter Salat, EVO-Öl Preis 55,00 €
	Garnelenspieße (2) Spieße mit 4 roten Garnelen in einer Carasau-Brotkruste, Tomatenmousse und Wildsprossen Preis 22,00 €
	KÄseflan mit Rucolasauce, Cabras-Meeräsche-Bottarga, knackigem Gemüse, EVO-Öl Preis 14,00 €
	Weißfischfrikadellen (2) und Zucchini Krapfen aus blauem Fisch und gehackten Zucchini und Zitrusfrüchten Preis 12,00 €
	Bottarga und Sellerieblätter Cabras Bottarga, knackiger Sellerie, EVO-Öl Preis 15,00 €
	Butter- und Sardellen-Crostini Kantabrische Sardellenfilets mit sardischer Butter und Brotcroutons Preis 15,00 €
	Muscheln sautieren Sautierte, leckere Muscheln aus dem sardischen Meer, serviert mit Petersilie, Zitrone und einem Hauc... Preis 15,00 €
	Muschelsuppe Traditionelle Muschelsuppe aus dem sardischen Meer, serviert „in Rot“ mit Kirschtomaten und Golf... Preis 15,00 €
	Barbaricino Schneidebrett - Aufschnitt & Käse Auswahl an Aufschnitt und Käse aus verschiedenen Regionen Sardiniens, Guttiau- oder Carasau-Brot Preis 18,00 €
	Fischer-Schneidebrett - Der Fischer-Snack Cabras-Bottarga-Blütenblätter, Crostini mit kantabrischen Sardellen und Echirè-Butter aus der Loi... Preis 20,00 €

Erste kurse (9)

	Golf von Frègula (2) Klassisches Rezept, zubereitet mit handwerklich hergestelltem Hartweizen-Fregola-Risotto mit Meeresf... Preis 22,00 €
	Spaghetti mit Seeigeln (2 Stück) Gragnano-Spaghetti mit mediterranen Seeigeln und gehackter Petersilie Preis 20,00 €
	Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga Spaghetti mit Venusmuscheln und Cabras Bottarga Preis 22,00 €
	Tortello mit Schnapper und Roter Garnele (2) in Meeresfrüchteeintopf Handgemachter Tortello gefüllt mit gehacktem Schnapper und roten Garnelen, serviert in einem Meeres... Preis 22,00 €
	Ist Culurgiones Classic Culurgiones, handgefertigt nach dem traditionellen und alten Ogliastrina-Rezept. Frische Pasta gefü... Preis 18,00 €
	Linguine mit hummer In Bronze gezogene Gragnano-Linguine mit ½ Hummer und Kirschtomatensauce Preis 27,00 €
	Linguine mit Meeresfrüchten (2 Stück) In Bronze gezogene Gragnano-Linguine mit Meeresfrüchten, Kalmaren, Tintenfischen, Garnelen, Muschel... Preis 22,00 €
	Fischerrisotto (2 Stück) Reis sardischer Herkunft mit Meeresfrüchten, Tintenfisch, Kalmaren, Garnelen und Scampi, Muscheln u... Preis 22,00 €
	Risotto mit Scampi (2) Reis sardischen Ursprungs, serviert mit mediterranen Scampi und seiner mit Brut DOC del Valdobbiaden... Preis 22,00 €

Roh und Schalentiere (8)

	Meeresblumenplateau (1) (2) 1 Scampi, 2 rote Garnelen, 2 Tortolì-Austern, serviert pur, 1 Chef-Tartar serviert mit Citronette-S... Preis 40,00 €
	 plateau royal (1) (2) 3 Scampi, 4 rote Garnelen, 6 Tortolì-Austern, pur serviert, Sashimi-Mix, 2 Tatar vom Chefkoch, serv... Preis 95,00 €
	Krebstiere
	Rote Garnelen (1) (2) des Mittelmeeres Preis pro stück 7,00 €
	Nationale Garnelen (1) (2) des Mittelmeeres Preis pro stück 8,00 €
	Hummer (1) (2) nach sardischer oder katalanischer Art Preis pro stück 55,00 €
	Hummer (1) (2) (auf Reservierung) Preis pro hektogramm 17,00 €
	Austern Vielfalt je nach Verfügbarkeit der Sandalia-Märkte (Sardinien); Tentantion, La Déesse Blanche (Fr... Preis pro stück 3,50 €

Carpaccio und Tartar (4)

	Thunfisch-Tartar pg oder Schwertfisch oder Lachs (1) Mit einem Angebot aus reinem Thunfisch werden die Aromen der Tradition wieder lebendig. Lachs und Sc... Preis 18,00 €
	Tatar-Trio: Thunfisch, Lachs und Schwertfisch (1) Mit Messer paniertes Tatar. Thunfisch pg und pur serviert; Lachs und Schwertfisch gewürzt mit Öl u... Preis 20,00 €
	Carpacci… Thunfisch, Schwertfisch und Lachs (1) Wir unterstreichen die Güte des Fisches mit fachmännisch ausgewählten Carpacci… und gewürzt mi... Preis 18,00 €
	Trio von Carpacci… Thunfisch, Schwertfisch und Lachs (1) Für jeden Geschmack……. Geben Sie sich nicht mit nur einem zufrieden … Probieren Sie unsere Au... Preis 20,00 €

Zweite gerichte (6)

	Fisch des tages Preis pro hektogramm 8,00 €
	Frittierte Calamari und Pommes (1) Calamari-Ringe und Tentakel und frische Kartoffelchips. Preis 20,00 €
	Meeresblumenbrut (1) Tintenfischringe und -tentakeln, rote Garnelen, Fischfilet (Dorade oder Wolfsbarsch), Tintenfischten... Preis 24,00 €
	Thunfisch-Tataki (1) Thunfischsteak mit Sesamkruste, Avocado, Sojamayonnaise und Beeren Preis 22,00 €
	Geschmorter Wolfsbarsch oder Dorade (500gr. - 700gr.) Wolfsbarsch oder Dorade mit Kartoffeln gedünstet oder filetiert, in einem Meeresfrüchteeintopf gek... Preis 500gr. 27,00 € Preis 700gr. 29,00 €
	Katalanischer/sardischer Hummer CBT-Hummer, rote Zwiebeln in Himbeeressig (katalanisch) Allergene: 2 Bei niedriger Temperatur gegart... Preis 55,00 €

Grenz (4)

	Kartoffelchips Knusprig-frische handgeschnittene Chips Preis 6,00 €
	Gebackenen kartoffeln Duftende Kartoffelspalten aus dem Ofen, aromatisiert mit Rosmarin Preis 6,00 €
	Frischer Salat der Saison Gemischter Salat aus knackigem Gemüse, Pula-Kirschtomaten und anderen Erstlingsfrüchten je nach Ma... Preis 6,00 €
	Gegrilltes gemÜse Gegrilltes Gemüse der Saison Preis 6,00 €

Grill-spezial (8)

	Wolfsbarsch oder Seebrasse 500gr. Serviert mit gemischtem Salat, Campidano Kirschtomaten Preis 25,00 €
	Wolfsbarsch oder Seebrasse 700gr. Serviert mit gemischtem Salat, Campidano Kirschtomaten Preis 29,00 €
	Gemischter Meeresfrüchtegrill (1) ideal für 2 Personen Tintenfisch, Tintenfisch, 2 Garnelen, ein Scampi, Schwertfischscheiben und Thunfisch Preis 49,00 €
	Gebratener Tintenfisch oder Kalmar (1) 2 Tintenfische oder 1 Kalmare-Portion, fachmännisch gegrillt und serviert mit gemischtem Saisonsala... Preis 20,00 €
	Gegrillter hummer Serviert mit gemischtem Salat, Campidano Kirschtomaten Preis 55,00 €
	Angus-Rindfleisch-Scheibe Geschnetzeltes Rindfleisch serviert mit frischem Rucola und Parmesan Geschnetzeltes Rindfleisch serv... Preis 22,00 €
	Pichana von Angus Angus Pichana serviert auf einer gusseisernen Grillplatte Preis ca. 400 gr. 26,00 €
	Gebratenes Schwertfischsteak (1) Schwertfischscheiben fachmännisch gegrillt und serviert mit gemischtem Salat und Campidano-Kirschto... Preis 22,00 €

Desserts, Sorbets und Obst (8)

	Sea Su – das Tiramisu des Hauses Meeresblumen-Tiramisu mit handgemachten Löffelbiskuits, goldenem Espresso, Mascarponecreme und Kaka... Preis 7,00 €
	Versuchung Kakaokuchen mit einem warmen Herzen aus dunkler Schokolade, begleitet von Vanilleeis Preis 7,00 €
	Laune Parfait mit Nuoro-Orangen, Safransauce, Mandeln und Honig Preis 7,00 €
	Panna cotta Mit Beeren Mit Schokolade Mit Karamell Preis 7,00 €
	Emoz (z)-ion Mandeltorte Semifreddo und Erdbeer-Culis Preis 7,00 €
	Die Seada Typisches traditionelles sardisches Dessert. Zum Genießen mit erlesenem sardischen Honig oder mit Z... Preis 7,00 €
	Zurück zu "surrient" Zitronensorbet Preis 5,00 €
	Mutter natur Saisonale Obstplatte und Köstlichkeiten ausgewählt von Chefkoch Daniele Cancedda Preis 7,00 €

Babymenü (2)

	 Komplettes Menü - Nudeln mit frischen Tomaten und Basilikum - Hähnchenkotelett und viele… Pommes Preis 20,00 €
	 1 Gericht nach Wahl - Nudeln mit frischen Tomaten und Basilikum 8,00 € - Hähnchenkotelett und jede Menge… Pommes Frites 12,00 €

Klassische pizzas (12)

	Marinara Tomate, Oregano, Knoblauch, Evo-Öl Preis 6,00 €
	Margherita Tomaten-Mozzarella-Basilikum Preis 8,00 €
	Neapel Tomaten-Mozzarella-Kapern-Sardellen Preis 10,00 €
	4 jahreszeiten Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Oliven, Pilze, Artischocken Preis 12,00 €
	Amerikanisch Tomate, Mozzarella, Pommes Frites, Wurst Preis 11,00 €
	Capricciosa Mit Tomaten gekochte Mozzarella-Pilze, Artischocken, Ei, Sardellen Preis 12,00 €
	4 käse Tomate, Mozzarella, Pecorinocreme, Parmesan, Gorgonzola Preis 12,00 €
	Diavola Tomate, Mozzarella, würzige Spianata, würziges Öl, Basilikum, frische Chilischote Preis 11,00 €
	Vegetarier Tomaten, Mozzarella, Auberginen, gegrillte Paprika, Zucchini Preis 11,00 €
	Bufala Tomate, Campana DOP Büffelmozzarella, Basilikum, natives Olivenöl extra Preis 11,00 €
	Tropeotta Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Tropea-Zwiebel Preis 12,00 €
	Alle unsere Pizzen können im CALZONE-Format und glutenfrei bestellt werden  im calzone-format 0,00 €  GLUTENFREI + 3,50 €

Spezielle pizzas (9)

	Meeresblume Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchtesalat, Muscheln, Venusmuscheln, Calamari, Tintenfisch, Garnelen Preis 17,00 €
	Courgette blumen Mozzarella, Zucchiniblüten, Stracciatella, Sardellen, Bottarga-Blütenblätter Preis 14,00 €
	Die sardinien Tomate, Mozzarella, Wurst, Pecorino-Flocken Preis 11,00 €
	Auf Siccu Tomate, Mozzarella, Rohschinken, Steinpilze, Rucola, Parmesan Preis 15,00 €
	Carlofortina Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Pachino-Tomate, Basilikum Preis 12,00 €
	Fliege Tomate, Mozzarella, Radicchio, Zucchini, knuspriger Speck, Gorgonzola Preis 14,00 €
	Roh und buffalo Tomate, Büffelmozzarella aus Kampanien, Rohschinken, Rucola, Kirschtomaten Preis 14,00 €
	Treibend Tomate, Mozzarella, Wurst, Zwiebel, Speck, Steinpilze, Gorgonzola, Parmesan Preis 15,00 €
	Alle unsere Pizzen können im CALZONE-Format und glutenfrei bestellt werden  im CALZONE-Format 0,00 €  GLUTENFREI + 3,50 €

Getränke

Cocktails (43)

	Nicht alkoholische cocktails
	Papierschiffchen Orangen- und Zitronensaft, Maracujasirup, Roter Fruchtaufguss, Ginger Ale Preis 7,00 €
	Jungfrau mojito Limette, Minze, brauner Zucker, Schweppes Tonic Preis 6,00 €
	Jungfrau maria Tomatensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Worchestershire, Tabasco Preis 6,00 €
	Zen Preis 6,00 €
	Alkoholische cocktails
	- Negroni Sivato - nachdenklich, mit bitteren Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern Torino CA roter Wermut, Bitter Carpano, Gin Beefeater, Amaro Roger, Tropfen Bitter Orange Preis 9,00 €
	- Sea Fizz - erfrischend, zitronig, rauchig Gin Tanquerai mit Rangpur-Limette, Amaro mit Rhabarber-Kürbis, frische Zitrone, Tonic Water, einfac... Preis 9,00 €
	- Americano al Caffè - Einhüllend, leicht fruchtig mit Kaffeenoten Wermut Silvio Carta, Bitter Campari, Borghetti Kaffeelikör, Roter Fruchtaufguss in einer 50ml Flasc... Preis 9,00 €
	- A Joy - überraschend, süß und zitronig mit Safranaroma Polnischer Wodka Zubrowka, Vanillelikör, Artemi Ron Miel, Orangen- und Zitronensaft, Safransirup Preis 9,00 €
	- CUBAN MOJITO - traditionell, frisch, schmackhaft, süß Kubanischer Rum Havana Club ańejo 3 Jahre, frischer Zitronensaft, weißer Rohrzucker, Minzblätter,... Preis 9,00 €
	- LIGEA - fruchtiges, gieriges, intensiv salziges Karamell Artemi Vodka mit Karamell, Marzadro-Likör aus grünem Apfel, Orangen- und Zitronensaft, Tropfen 40%... Preis 9,00 €
	- BLOODY MARY - vollmundig, würzig, intensive Pfeffernoten Wodka, Zitrone, Tomatensaft, Salz, schwarzer Pfeffer, Worchestershire-Sauce, Tabasco, Celery Bitter ... Preis 9,00 €
	- MOSKOW MULE - elegant, zart, frisch, lebendig Wodka, Limettensaft, Gingerbeer Preis 9,00 €
	- Spritz Aperol - frisch, durstlöschend, lebendig, mit einem Hauch von Orange Prosecco, Aperol, Seltz oder Soda Preis 9,00 €
	- PASSION SPRITZ - frisch, erfrischend, lebendig, mit Orangennoten Maracujalikör, Sekt, Ginger Beer Preis 9,00 €
	- HUGO Nr. 3 - elegant, zart, mit fruchtigen und minzigen Noten Holunderblütenlikör, Limettensaft und Sirup, Minzblätter, sprudelnder Bàlari Vermentino DOCG, So... Preis 10,00 €
	- INTERNATIONALE UND SUPERKLASSISCHE COCKTAILS Preis 9,00 €
	Cocktail mit frischen Früchten Frische Fruchtsäfte oder -extrakte gemischt mit Spirituosen und garniert mit Fruchtstücken Preis 13,00 €
	Whiskey sauer Whisky, Limettensaft, Flüssigzucker Preis 8,00 €
	Whisky & cola Preis 9,00 €
	Wodka sour Wodka, Limettensaft, Flüssigzucker Preis 8,00 €
	Wodka & red bull Preis 9,00 €
	Wodka zitrone Preis 8,00 €
	Spritz Campari – frisch, durstlöschend, lebendig, mit einem Hauch von Orange Prosecco, Campari, Seltz oder Soda Preis 9,00 €
	Sex am strand Wodka, Pfirsichbaum, Orangen- und Heidelbeersaft Preis 9,00 €
	Abendrot Preis 9,00 €
	Piña Colada – süß und durstlöschend Leichter Rum, Kokosmilch und Ananassaft Preis 10,00 €
	Altmodisch Whisky, Tropfen Angostura, Würfelzucker Preis 8,00 €
	Rum & cola Preis 9,00 €
	Rom-Kühler Weißer Rum, dunkler Rum, Zitronensaft und Orangensaft Preis 10,00 €
	Negroni falsch Campari Bitter, Wermut, Prosecco Preis 8,00 €
	Negroni Campari Bitter, Wermut, Gin Preis 8,00 €
	Gestampfter Mojito Preis 10,00 €
	Margarita Tequila, Triple Sec, Limettensaft Preis 8,00 €
	Hugo spritz Preis 10,00 €
	Espresso martini Wodka, Kaffeelikör, Espresso, Flüssigzucker Preis 9,00 €
	Daiquiri Weißer Rum, Limettensaft, Flüssigzucker Preis 9,00 €
	Caipiroska Wodka, mit braunem Zucker zerkleinerte Limette, Fruchtsirup Preis 10,00 €
	Caipirinha Cachaca, mit braunem Zucker zerstampfte Limette Preis 10,00 €
	American Preis 9,00 €
	Moskovskaya Preis 7,00 €
	Martini Pornostar Vanille-Wodka, Passoa-Likör, Passionsfruchtsirup, frische Maracuja und Prosecco-Shorts Preis 10,00 €

Beers (14)

	Craft Beer des Borgo - Ambra Intensiv, überzeugend und zeitgemäß mit einem aromatischen Duft mit einem Hauch von Karamell Kl. 50 10,00 €
	Craft Beer des Borgo - Lisa Italienisches Lagerbier mit niedriger Gärung Kl. 50 6,00 €
	Craft Beer des Borgo - Ipa Elegant und hopfig Kl. 50 6,00 €
	Craft Beer des Borgo - Dora Leicht, frisch, zart duftend und unwiderstehlich vom ersten bis zum letzten Schluck. Kl. 50 10,00 €
	Krone Cl. 33 6,00 €
	Corona Kl. 25 4,00 €
	Heineken Silber - Dorn Kl. 25 3,50 €
	Heineken silber - dorn Kl. 50 6,00 €
	Ungefilterter Ichnusa - Stecker Kl. 40 5,00 €
	Ungefilterter ichnusa - stecker Kl. 20 3,00 €
	Moretti Rossa - Spina Kl. 20 3,00 €
	Moretti rossa - spina Kl. 40 5,00 €
	Moretti IPA - Spina Kl. 20 3,00 €
	Moretti ipa - spina Kl. 40 5,00 €

Unser weiss (19)

	Capichera Vermentino di Gallura DOCG Cantina Capichera – Arzachena (SS) Preis 55,00 €
	Ruinen – Colli del Limbara IGT Cantina Depperu – Luras (SS) Preis 35,00 €
	Gewürztraminer Südtirol – Südtirol DOC Kellerei St. Michel – Eppan – Eppan (TN) Flasche cl. 75 33,00 €
	Karagnanj Vermentino di Gallura Superiore DOCG Tenute Tondini – Calangianus (SS) Preis 30,00 €
	Gioias Isola dei Nuraghi IGT Cantina Fratelli Puddu – Oliena (NU) Flasche cl. 75 28,00 € Kelch 6,00 €
	Montesicci Nasco di Cagliari DOC Cantine di Dolianova – Dolianova (CA) Flasche cl. 75 28,00 € Kelch 6,00 €
	Iselis Nasco DOC Cantine Argiolas – Serdiana (CA) Flasche 27,00 €
	Funtanaliras gold - Weingut Vermentino di Gallura DOCG Vermentino - Monti (SS) Flasche cl. 75 25,00 € Kelch 6,00 € Flaschenpreis Kl. 37.5 15,00 €
	Albalena Vermentino di Sardegna DOC Tenuta Ariosa – Sassari (SS) Flasche cl. 75 25,00 € Kelch 5,00 €
	Karmis Isola dei Nuraghi IGT Cantina Contini – Cabras (OR) Flasche cl. 75 25,00 € Kelch 5,00 € Flasche kl. 37.5 14,00 €
	Friesland Vermentino di Sardegna DOC Tenute Carlo Pili – Soleminis (CA) Flasche cl. 75 25,00 €
	Branu Vermentino di Gallura DOCG Cantina Vigne Surrau – Arzachena (SS) Flasche cl. 75 25,00 €
	Gewürztraminer Weingut Trento DOC Santa Margherita – Fossalta di Portogruaro Flasche cl. 75 24,00 €
	Akenta 71 Vermentino aus Sardinien DOC Weinkeller Santa Maria la Palma – Alghero (SS) Preis 24,00 €
	Prendas Vermentino aus Sardinien DOC Cantine di Dolianova – Dolianova (CA) Flasche cl. 75 22,00 € Kelch 5,00 € Flasche kl. 37.5 12,00 €
	Perlen Nuragus von Cagliari DOC Cantine di Dolianova – Dolianova (CA) Preis 22,00 €
	Costamolino Vermentino aus Sardinien DOC Cantine Argiolas – Serdiana (CA) Preis 20,00 €
	Bàlari Vermentino di Sardegna DOC - Cantina del Vermentino – Monti (SS) Preis 20,00 €
	Sardischer Panzer Vermentino di Sardegna DOC Cantine del Trexenta – Senorbì (CA) Flasche cl. 75 14,00 €

Unsere Rosen (2)

	So schick – so cool Cannonau di Sardegna Rosè Cantine Treguer & Treguer – Castiadas (CA) Flasche Kl. 150 90,00 € Flasche cl. 75 45,00 €
	Rosada Cannonau di Sardegna DOC Rosè - Cantine di Dolianova – Dolianova (CA) Flasche cl. 75 22,00 € Flasche kl. 37.5 12,00 €

Unsere ROTEN (12)

	Erdig Barbera Sarso - Isola dei Nuraghi IGT Cantine di Dolianova – Dolianova (CA) Preis 50,00 €
	Rocca rubia – Carignano del Sulcis DOC Weinkeller Santadi – Santadi (SU) Preis 35,00 €
	Dunkel – Cantine Mesa von Carignano del Sulcis – Sant'Anna Arresi (SU) Preis 32,00 €
	Cagnulari Cagnulari DOC Kellerei Santa Maria La Palma – Alghero (SS) Preis 30,00 €
	Audarya Monica di sardegna - Weinkeller Audarya - Serdiana (CA) Flasche cl. 75 28,00 € Kelch 5,00 €
	Cagnulari Weingut Santa Maria la Palma - Alghero (SS) Flasche cl. 75 30,00 € Flasche kl. 37.5 15,00 € Kelch 7,00 €
	Falconaro Cantine di Dolianova Carignano IGT – Dolianova (CA) Flasche cl. 75 30,00 € Kelch 6,00 €
	Audarya Monika von Sardinien Cantina Audarya – Serdiana (CA) Flasche cl. 75 28,00 € Kelch 5,00 €
	Montiprama Nieddera - Tirso-Tal IGT Weingut Vernaccia Preis 28,00 €
	Rote hÖhle Carignano del Sulcis Weingut Cantina Santadi – Santadi (SU) Flasche cl. 75 25,00 € Kelch 5,00 €
	Anzenas Cannonau di Sardegna DOC Cantine di Dolianova – Dolianova (CA) Flasche cl. 75 25,00 € Flasche kl. 37.5 12,00 €
	Arenada Monica di Sardegna DOC Cantine di Dolianova – Dolianova (CA) Flasche kl. 37.5 12,00 €

Unsere blasen (16)

	- Moet & Chandon 2013 - Champagner - Großer Jahrgang Preis 110,00 €
	- Perrier - Champagne Prestige Franciacorta Preis 85,00 €
	- Ruinart - Champagne Brut Preis 85,00 €
	- Veuve Clicquot - Sankt Petersburg - Champagner Preis 85,00 €
	- Mumm - Cordon Rouge - Champagner Sekt Preis 80,00 €
	- Ca' del Bosco - Prestige - Franciacorta Preis 80,00 €
	- Bellavista - Franciacorta Preis 75,00 €
	- Ferrari - Trento Brut DOC Flasche cl. 75 75,00 € Kelch 9,00 €
	- Majolini – Franciacorta Saten oder Franciacorta Vintage Preis 46,00 €
	- Bortomiol – Brut Audax oder Senior Preis 32,00 €
	- Tagliamare – Brut-Charmat-Methode Flasche cl. 75 30,00 € Kelch 9,00 €
	- Caralis – Brut Nature klassische Methode oder Brut Chardonnay Preis 30,00 €
	- Akenta - Extratrocken Preis 30,00 €
	- Valdo Paradies - Rosé Brut Flasche cl. 75 30,00 € Kelch 6,00 €
	- Su'Bri – Rosè Brut Preis 30,00 €
	- Villa Selli – Methode Brut Charmat Flasche cl. 75 30,00 € Kelch 5,00 €

Destilliert (47)

	Rum
	Matusalem 15 Preis 10,00 €
	Matusalem 7 Preis 7,00 €
	Zacapa Preis 15,00 €
	Santa teresa Preis 8,00 €
	Hurrikan David Preis 7,00 €
	Don papa Preis 9,00 €
	Baron samedi Preis 8,00 €
	Carlos I - Reservieren Preis 15,00 €
	Havanna-club Preis 6,00 €
	Diplomatisch Preis 9,00 €
	Clemens Preis 9,00 €
	Ron de Jeremy Preis 9,00 €
	Hurrikan-Vanille Preis 7,00 €
	Whisky
	Herstellerzeichen Preis 9,00 €
	Ardbeg 10 Preis 10,00 €
	Jim bean Preis 7,00 €
	4 rosen Preis 7,00 €
	Jack daniels Preis 8,00 €
	Feuerball Preis 8,00 €
	Talisker 10 jahre Preis 12,00 €
	Grenmorangie 12 jahre Preis 12,00 €
	Jack daniels honig Preis 7,00 €
	Oban Preis 8,00 €
	Chivas regal Preis 8,00 €
	Wodka
	Belvedere Preis 7,00 € Flasche + 5 red bull 100,00 €
	Mamont Preis 9,00 € Flasche + 5 red bull 120,00 €
	Chiroc Preis 9,00 €
	Graue gans Preis 7,00 € Flasche + 5 red bull 120,00 €
	Elit Preis 9,00 €
	Moskau Preis 6,00 €
	Absolut Preis 7,00 €
	Tequila
	Mezcal reposado illegal Preis 7,00 €
	Cazadore Preis 7,00 €
	Shortino-tequila Preis 4,00 €
	Trauben
	Nonino Preis 5,00 €
	Nonino barrikata Preis 5,00 €
	Filu und ferru Preis 5,00 €
	BRANDY & COGNAC
	Courvoisier-cognac Preis 6,00 €
	Tosco brandy Preis 8,00 €
	Cachaca umburana Preis 8,00 €
	Cointreau Preis 6,00 €

Gin (14)

	Beefeater & Tonika Preis 9,00 € Mit mediterranem Tonic 10,00 €
	Gin Mare & Tonica Preis 12,00 € Mit mediterranem tonic 13,00 € Flasche + 5 Tonic Med 120,00 €
	Giniu & Tonika Preis 16,00 € Mit mediterranem tonic 17,00 €
	Hendrix & Tonika Preis 12,00 € Mit mediterranem tonic 13,00 € Flasche + 5 tonic med 120,00 €
	Italienischer Gin & Tonica Preis 12,00 € Mit mediterranem tonic 13,00 €
	Marconi 46 & Tonica Preis 12,00 € Mit mediterranem tonic 13,00 €
	Affe & Tonika Preis 15,00 € Mit mediterranem tonic 16,00 € Flasche + 5 tonic med 120,00 €
	Tanquera & Tonica Preis 12,00 € Mit mediterranem tonic 13,00 €
	Malfy Gin & Tonica Rosa Malfy oder Gelber Malfy oder Weißer Malfy Preis 10,00 € Mit mediterranem tonic 11,00 €
	Marconi 42 & Tonica Preis 10,00 € Mit mediterranem tonic 11,00 €
	Nordes & Tonika Preis 12,00 € Mit mediterranem tonic 13,00 €
	Ophir & Tonika Preis 10,00 € Mit mediterranem tonic 11,00 €
	Scapegrapace Preis 12,00 € Mit mediterranem tonic 13,00 €
	Dazu Cinque & Tonica Preis 10,00 € Mit mediterranem tonic 11,00 €

Bitter, likÖre & cremes (34)

	Kap bitter Preis 5,00 €
	Amaro nonino Preis 5,00 €
	Averna Preis 5,00 €
	Brancamenta Preis 5,00 €
	Borghetti kaffee Preis 5,00 €
	Cynar Preis 5,00 €
	Di saronno Preis 5,00 €
	Jägermeister Preis 5,00 €
	Lakritze Preis 5,00 €
	Mirto / Limoncino / Filu e 'Ferru / Preis 5,00 €
	Montenegro Preis 5,00 €
	Rhabarberkürbis Preis 5,00 €
	Bitterer Roger Preis 7,00 €
	Unicum Preis 5,00 €
	Sambuca Preis 5,00 €
	Kurzino Preis 4,00 €
	Meli Verde Preis 5,00 €
	WERMUT & BITTER
	Carlo Alberto Wermut Preis 7,00 €
	Carpano Wermut Preis 6,00 €
	Cocchi Wermut Preis 8,00 €
	Dolin Wermut Preis 7,00 €
	Silvio Carta Wermut Preis 8,00 €
	Professors Bitter Bitter Preis 8,00 €
	Campari bitter Bitter Preis 5,00 €
	Bitterer Carpano Bitter Preis 6,00 €
	Martini-bitter Bitter Preis 5,00 €
	Amber-martini Bitter Preis 7,00 €
	Punt und mes Wermut Preis 7,00 €
	Noilly Prat Dr Wermut Preis 6,00 €
	LikÖr cremes
	Bayles Preis 5,00 €
	LikÖr cremes Preis 5,00 €
	Schokocreme Preis 5,00 €

GetrÄnke & kaffee (37)

	Orangensoda - Fanta Kann Kl. 33 Preis 4,00 €
	Coca cola Glaskl. 33 Preis 4,00 €
	Coca cola zero Glaskl. 33 Preis 4,00 €
	Zitronenlimonade Preis 4,00 €
	Elf Preis 3,00 €
	Ingwer ale Preis 4,00 €
	Ingwer bier Preis 4,00 €
	Estathe Pfirsich oder Zitrone Kann Kl. 33 4,00 €
	Campari soda Preis 4,00 €
	Aperol soda Preis 4,00 €
	Sanpellegrino-cocktail Preis 4,00 €
	Crodino Preis 4,00 €
	Red bull Preis 5,00 €
	Tonic wasser Mittelmeer, Indisch oder Schweppes Glaskl. 20 4,00 €
	Sanpellegrino bitter Preis 4,00 €
	Wasser
	Mikrofiltriertes natürliches wasser Natürlich Flasche cl. 100 3,00 € Glas 0,50 €
	Mikrofiltriertes Sprudelwasser Funkelnd Flasche cl. 100 3,00 € Glas 0,50 €
	Saft
	Ass-saft Preis 4,00 €
	Orangensaft Preis 4,00 €
	Ananassaft Preis 4,00 €
	Birnensaft Preis 4,00 €
	Pfirsichsaft Preis 4,00 €
	Tomatensaft Preis 4,00 €
	Zitronen- und Ingwersaft Preis 4,00 €
	Cafeteria
	Kaffee Preis 1,50 €
	Doppelkaffee Preis 3,00 €
	Macchiato Preis 1,50 €
	Kaffee dez Preis 2,00 €
	Amerikanischer kaffee Preis 2,50 €
	Ginseng Preis 3,00 €
	Cappuccino Preis 3,50 €
	Kaffee geschüttelt Preis 5,00 €
	Milch Preis 1,50 €
	Marokkanisch Preis 3,50 €

Oktopus-Versuchung (2)

Meeresfrüchtesalat (2)

Garnelensalat (2)

Mediterraner Schwertfischsalat (2)

Tintenfischsalat (2) mariniert in Zitrusfrüchten

Hummersalat

Garnelenspieße (2)

KÄseflan

Weißfischfrikadellen (2) und Zucchini

Bottarga und Sellerieblätter

Butter- und Sardellen-Crostini

Muscheln sautieren

Muschelsuppe

Barbaricino Schneidebrett - Aufschnitt & Käse

Fischer-Schneidebrett - Der Fischer-Snack

Golf von Frègula (2)

Spaghetti mit Seeigeln (2 Stück)

Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga

Tortello mit Schnapper und Roter Garnele (2) in Meeresfrüchteeintopf

Ist Culurgiones Classic

Linguine mit hummer

Linguine mit Meeresfrüchten (2 Stück)

Fischerrisotto (2 Stück)

Risotto mit Scampi (2)

Meeresblumenplateau (1) (2)

 plateau royal (1) (2)

Krebstiere

Rote Garnelen (1) (2) des Mittelmeeres

Nationale Garnelen (1) (2) des Mittelmeeres

Hummer (1) (2) nach sardischer oder katalanischer Art

Hummer (1) (2) (auf Reservierung)

Austern

Thunfisch-Tartar pg oder Schwertfisch oder Lachs (1)

Tatar-Trio: Thunfisch, Lachs und Schwertfisch (1)

Carpacci… Thunfisch, Schwertfisch und Lachs (1)

Trio von Carpacci… Thunfisch, Schwertfisch und Lachs (1)

Fisch des tages

Frittierte Calamari und Pommes (1)

Meeresblumenbrut (1)

Thunfisch-Tataki (1)

Geschmorter Wolfsbarsch oder Dorade (500gr. - 700gr.)

Katalanischer/sardischer Hummer

Kartoffelchips

Gebackenen kartoffeln

Frischer Salat der Saison

Gegrilltes gemÜse