Monzio Compagnoni
Monzio Compagnoni
Franciacorta Brut – Monzio Compagnoni DOCG Um Franciacorta refinado e equilibrado, símbolo da excelência da vinícola Monzio Compagnoni. Obtido a partir de uma mistura habilidosa de Chardonnay e Pinot Noir, este vinho espumante expressa frescor, complexidade e harmonia. De cor amarelo palha brilhante com reflexos dourados, destaca-se pela perlage fina e persistente, sinal de um processamento cuidadoso. No nariz, abre-se com um bouquet elegante e bem definido: notas cítricas, maçã verde e pêssego branco misturam-se com notas de flores de acácia, crosta de pão e leves notas de avelã e manteiga, resultantes do longo refinamento das leveduras. No paladar é fresco, macio e bem equilibrado, com uma acidez agradável e uma estrutura cremosa. A mineralidade típica do território confere profundidade e persistência, deixando um final seco e harmonioso, com um delicado final frutado. Harmonizações recomendadas: Perfeito como aperitivo, combina perfeitamente com aperitivos de frutos do mar, crustáceos, sushi e sashimi. Excelente com risotos, carnes brancas e queijos frescos, graças à sua versatilidade e frescor. Sugestões de consumo: Sirva a uma temperatura de 6-8°C para realçar o frescor e a delicadeza do Franciacorta Brut Monzio Compagnoni. Ideal para comemorar momentos importantes ou para tornar um almoço ou jantar especial. Um vinho que combina tradição e modernidade, perfeito para quem aprecia bolhas elegantes e de alta qualidade.

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